Tradisionele resepte

Beste Orzo -resepte

Beste Orzo -resepte

Hoogste gegradeerde Orzo -resepte

Klein, smaakvolle Cornish -hoenders (jong hoenders) gebraai met suurlemoen, knoffel en kruie tot sag en sappig, pas perfek by gesnyde orzo en Griekse slaai. Enige oorskiet maak die volgende dag fantastiese pitabroodjies. Klik hier om 'n maklike, Grieks-geïnspireerde aandete-verhaal te sien

Blakely Trettenero, gasheer van die webwerwe Cooking for Bimbos en Hungry for Travels, is 'n gegradueerde van die Le Cordon Bleu College of Culinary Arts in Orland. Sy is ook 'n wêreldreisiger, het meer as 30 lande besoek en word gereeld op TV.

Dit is my Griekse weergawe van spaghetti en gehaktballetjies, en dit is net so vertroostend en hartlik soos die ou bystand, maar het 'n paar eksotiese geure om jou smaak te begin. Klik hier om resep SWAT Team: Frikkadelle te sien.

"Dit lyk asof die sop van die kalkoen se karkas nooit teleurgestel word nie. As jy kluitjies byvoeg, bring die sous 'n heerlike smaak en die vars groente 'n aangename bak troos. Ek gebruik orzo -pasta omdat dit in die sop kan opstaan ​​sonder om te sag of pap! " - Cristina Ferrare

Hierdie gesonde, smaakvolle sop is propvol tonne vars, voedsame bestanddele soos spinasie, wortels, seldery en ui en prut in 'n stadige oond terwyl u weg is by die werk, sodat dit smaak asof dit die hele dag gaar is - want dit was.

Benodig u 'n heerlike sop vir vleislose Maandae? Gooi dit in u stadige oond voordat u soggens werk toe gaan. As u by die huis kom, waai die wonderlikste reuke van tiemie en salie deur u huis. Al wat u hoef te doen is om die orzo, courgette en spinasie by die pot te voeg en 30 minute te wag vir 'n heerlike ete wat u aan die ribbes hou. Jy sal nie eers die vleis mis nie. - Shelby Kinnaird Klik hier vir meer resepte van die Diabetic Foodie. Klik hier vir meer van die 101 beste slow cooker -resepte


Die beste Orzo -resep ooit!

Hierdie pos is baie eenvoudig: DIT IS DIE BESTE ORZO -RESEPTE OOIT! U hoef nie eers te verduidelik hoe goed hierdie resep is nie, vertrou my net en maak dit. U sal daarvan hou en dit sal 'n basisresep in u huis wees, ek belowe.

Toe ek en Dave 15 jaar gelede begin uitgaan, vind ek 'n orzo -resep van Gourmet Magazine. Goeie, gee hulle selfs die tydskrif meer uit? Laat ek dit Google … Ek is weer terug. Nee, hulle het opgehou publiseer in 2009. Jammer, dit was 'n wonderlike tydskrif. Ek het nog nooit orzo gemaak nie, so die maak van hierdie resep was vir my 'n bietjie avontuur. Die resep is Parmesaan -Orzo met skorsie. Ek onthou dat ek gehoop het dat dit goed gaan, veral omdat ek net 'n paar maande met Dave uitgegaan het. Dit het nie net goed gegaan nie, dit het skouspelagtig geword. Ek het gevoel dit is vrek goed as ek dit self sê! Dave was baie beïndruk met my kookkuns. Die resep is redelik basies om te maak, maar die smaak is ongelooflik.

Ek moes hierdie resep ernstig deur die jare 100 keer gemaak het. As jy my goed ken, het jy waarskynlik op 'n stadium hierdie resep by my huis gehad. Dit is 'n skare -plesier vir alle ouderdomme. Kinders hou van hierdie orzo -resep. Byna elke keer as ek dit vir iemand maak, vra hulle die resep. So hier is dit as u dit nog nie het nie. My liewe neef Samantha het nie te lank gelede die resep gevra nie. Sy het dit reggekry en gesê dit het baie goed gegaan. Baie goed gedoen Sam! Dit is ook een van die resepte wat jy proe terwyl dit nog in die kastrol is en nie kan ophou eet nie. Soos Tyler, ek en Zachary!


Hoe om Orzo te kook

Gebruik hierdie algemene kookinstruksies vir vier (¾-beker) porsies orzo:

  • In 'n groot kastrol bring 3 liter liggies gesoute water tot kookpunt. Dit is nie nodig om kookolie by die pastawater te voeg nie, en olie byvoeg voorkom dat souse en geurmiddels by die orzo kan kleef.
  • Voeg 8 onse (ongeveer 1 x xBC koppie) gedroogde orzo by. Kook die orzo ongeveer 10 minute of totdat dit 'n stewige, taai tekstuur het, af en toe roer om te verhoed dat dit aan mekaar vasklou.
  • Dreineer orzo in 'n vergiettes. Vir die beste geur en tekstuur, bedien die orzo onmiddellik na kook. As u orzo egter klaar is voor die res van die maaltyd, kan u dit warm hou deur die gedreineerde en gaar pasta in die warm kookpan terug te keer. Roer 'n bietjie botter of olyfolie by om te verhoed dat dit aan mekaar vasklou (dit is die beste as u nie 'n sous byvoeg nie, aangesien die vet verhoed dat souse vasklou, maar dit is beter as om te gaan met 'n baksteen gekookte orzo!). Bedek die pasta en laat dit nie langer as 15 minute staan ​​nie.

Toets kombuiswenk: Spoel die orzo slegs af as dit in 'n slaai gebak of koel bedien word. Andersins, spoel nie af nie, verwyder 'n ligte laag stysel wat souse en geurmiddels help om aan die pasta vas te hou.


21 Orzo -resepte om hierdie klein noedel uiteindelik die kollig te gee

Orzo is dalk een van die kosse wat jy in die winkel teëkom, maar nooit eintlik koop nie, want jy weet nie heeltemal wat jy daarmee moet doen nie. En ons neem u nie kwalik dat u 'n bietjie stomp is nie.

Met die voorkoms van rys, maar die smaak van pasta, is dit moeilik om uit te vind in watter soort gereg dit werklik sal skyn. Maar dit is presies die skoonheid van hierdie miniatuurbroodjies - hulle is perfek beide en verder!

Van die vervanging van die rys in 'n burrito -bak tot in 'n Bolognese -sous gegooi word, tot die vervulling van die koolhidraat -kwosiënt van 'n graanbak, orzo's vol heerlike geleenthede. Begin met hierdie orzo -resepte wat ons hier vir u gekies het!

1. Een-pan hoender en spinasie orzo

Deel op Pinterest Foto: Die meisie wat alles geëet het

Alhoewel hierdie gekookte rotisserie-hoender hierdie resep nog makliker maak, is dit nie 'n absolute moet om jou eie hoender te verbruin nie, behalwe 5 minute ekstra.

Ongeag watter roete u kies, voeg die vleis 'n nuttige proteïen by tot hierdie ligte pastagereg. Met slegs 1/4 koppie Parmesaan, voeg dit net genoeg kaas by sonder om oorboord te gaan.

2. Mexikaanse hoenderslaai met orzo

Ruil die rys vir pasta uit om 'n bietjie Italiaanse styl in hierdie Mexikaanse maaltyd te bring. Met hoender, avokado, swartbone en mielies ook in die mengsel, is dit 'n heerlike perfekte kruising tussen 'n pastaslaai en 'n burrito -bak.

3. Orzo met kalkoenwors en boerenkool

Alhoewel hierdie stoof -orzo allerhande toegeeflik smaak, is die bestanddele daarvan verbasend gesond. Turkyewors bevat maer proteïene, terwyl boerenkool en rooi soetrissie kleur, vitamiene en minerale toevoeg.

Met ryk olywe en romerige feta -afwerking, is dit die soort gereg wat die pasta -aand deugsaam laat voel.

4. Eenpot hoender, kekerertjies en orzo

Beide hoender en kekerertjies word in hierdie eenvoudige maaltyd gegooi om 'n vinnige, maar proteïen -aangedrewe aandete op besige aande te maak.

Jy doen U moet die hoender oornag marineer vir maksimum geurvoordele, maar dit is 'n voorbereiding van 5 minute en die moeite werd as u die volgende dag in die sappige, komyn- en paprika-gekruide vleis grawe.

5. Turkye orzo sop

In plaas van gewone eiernoedels, maak rysagtige orzo dit baie makliker om 'n bietjie van die karby-aksie by elke happie te kry, terwyl kalkoen in plaas van hoender 'n subtiele smaakvariasie bied.

Met die gewone wortels en seldery in die mengsel en gekruid met suurlemoen en pietersielie, is die gereg vol troos, maar terselfdertyd vars en helder.

6. Bees- en orzo -pannetjie -ete

Hierdie orzo-gereg wat in 'n enkele pannetjie gemaak word, is 'n maklike AF sonder om vervelig te wees.

Terwyl die spinasie en tamatie pligsgetrou voedsame voordele bied saam met die maer beesvleis, gee pittige groen olywe en krummelrige feta stukkies geur en tekstuur.

7. Manestra

Alhoewel u moontlik nie hierdie Griekse trooskosgereg gehad het nie, sal u beslis 'n aandete word as u dit probeer.

Die beesvleis word geweek in 'n unieke, kaneel- en munt-gesoute tamatiesous wat warm en bevredigend is, terwyl die gebruik van volkoring-orzo 'n bietjie vesel by die vleisagtige maaltyd voeg.

8. Een-pot orzo bolognese

Met gemaalde beesvleis, tamatiepasta en baie knoffel bevat hierdie Bolognese baie komponente van die klassieke, maar 'n paar belangrike verskille maak dit spesiaal.

Die toevoeging van sampioene sorg vir ekstra vleis, terwyl 'n handjievol ertjies kleur gee. Boonop kan u met die gebruik van orzo in plaas van spaghetti groot, stewige happies met 'n lepel opskep in plaas daarvan dat u die sous van 'n vurk laat val.

9. Geroosterde varkhaas en aarbei -orzo -slaai

Die vark- en aarbei -kombinasie is nie een wat u elke dag sien nie, maar sodra u hierdie graanslaai probeer, sal u wonder hoekom die twee nie meer gereeld saamgevoeg word nie.

Die soet en hartige geure kan nie geklop word nie, terwyl knapperige komkommers en taai orzo nog meer tekstuur gee. Bedek met 'n fyn, tuisgemaakte balsamiese sous, is die soort slaai wat die donder van enige entree sal steel.

10. Orzo pilaf met Italiaanse wors

Met 'n kooktyd van 10 minute, in teenstelling met minstens 20 minute vir rys, is orzo die oplossing om 'n eenvoudige pilaf op die tafel te kry.

Varkwors gee die maaltyd 'n bietjie meer inhoud, baie gedroogde kruie gee maklik diepte en 'n strooi rosyne sorg vir elke paar happies.

11. Gevulde avokado's met Orzo-, garnale- en groenteslaai

Hierdie pragtige avokadobote pas by die aandete vir 'n maaltyd met 'n uitstekende aanslag op die aanbieding en omdat dit 'n smaaklike smaak is.

Die orzo en groente word in die avokadomoes geroer voordat die hele mengsel in die leë helfte van die vrugte gepak word. Dit is opvallend, maklik vooraf gemaak, en die beste van alles is dat dit minimale opruiming vereis.

12. Ligte Italiaanse eenpot-salm en orzo

'Pasta', 'Italiaans' en 'lig' is nie woorde wat u gewoonlik in dieselfde sin sou sien nie, maar dit is presies wat hierdie gereg kan wees.

Sonder kaas of olyfolie is dit nie die soort pasta -aandete wat u swaarkry nie. Die strooi Parmesaan, maer salm en neutagtige, volkoring-orzo laat dit beslis 'n lekker Italiaanse maaltyd voel.

13. Mediterreense tuna -orzo -slaai

Al wat u hoef te doen is om gewone rotini vir orzo uit te ruil, en hierdie tuna pasta slaai voel soos 'n splinternuwe gereg.

Met kalamata -olywe, pietersielie en feta, bedek met 'n rooiwynasdressing, is daar 'n duidelike mediterrane aanslag wat die gereg ekstra gesond laat voel.

14. Gebakte kammossels met orzo piccata

Gekapte sint-jakobsschelpe is 'n gewilde voorgereg, maar maak hulle die belangrikste maaltyd deur dit bo-op 'n bedding met orzo te gooi wat gegeur is met knoffel, suurlemoen en witwyn.

Dit is 'n deftige ete vir afspraak, maar die gemaklike voorbereiding hier maak dit ook 'n net so lewensvatbare opsie op 'n Maandagaand.

15. Suurlemoen orzo sop met garnale

Vyf hoofbestanddele en slegs 20 minute is al wat nodig is vir hierdie ligte en suurlemoensop om van die stoof na die bak te kom.

Die sous is vurig sonder om oorweldigend te wees. Met die orzo en garnale wat deurdrenk word, is elke lepel vol sout, maar sitrusagtige geur.


Resep opsomming

  • ½ koppie botter, verdeel
  • 8 pêrel uie
  • 1 koppie ongekookte orzo -pasta
  • ½ koppie gesnyde vars sampioene
  • 1 koppie water
  • ½ koppie witwyn
  • knoffelpoeier na smaak
  • sout en peper na smaak
  • ½ koppie gerasperde Parmesaankaas
  • ¼ koppie vars pietersielie

Smelt 1/2 botter in 'n pan oor medium hitte. Roer die uie by en kook tot goudbruin. Meng orzo, sampioene en orige botter by. Kook en roer 5 minute tot botter gesmelt is en sampioene sag is.

Giet water en wyn in die pan en bring tot kookpunt. Verlaag hitte tot laag. Geur met knoffelpoeier, sout en peper. Kook 7 tot 10 minute tot orzo al dente is. Roer die parmesaankaas en pietersielie by om voor te sit.


Orzo resepte

Ontdek die beste maniere van BBC Good Food om te kook met orzo, 'n klein pasta -vorm wat soortgelyk is aan 'n rys. Probeer dit in bredies, slaaie en stewige eenpotte.

Skulpvis, orzo & saffraanbredie

Die perfekte keuse vir 'n klein, informele byeenkoms, neem hierdie ingegrote skottel mossels, mossels, garnale en orzo-pasta na die tafel en bedien met knapperige brood

Oregano halloumi met orzo slaai

Hierdie bekostigbare gereg met effens sout, herby halloumi is 'n uitstekende vleisvrye maaltyd. Enige oorblyfsels maak 'n wonderlike saamneemete vir die volgende dag

Fasan frikkadelle met orzo

As u 'n oorblywende fisant kan gebruik, maak hierdie gereg 'n beskeie hoeveelheid uit en is dit 'n wonderlike aand vir die nag

Herby orzo & suurlemoenslaai

Maak hierdie somerse orzo -slaai vol kruie en suurlemoen vir 'n seisoenale kant. Die oorskiet maak die volgende dag 'n heerlike middagete

Linse kofta met orzo & feta

Midde -Oosterse geïnspireerde vegetariese 'gehaktballetjies' kombineer perfek met orzo -pasta en romerige fetakaas - 'n heerlike alledaagse aandete

Bacon & avocado warm pasta slaai

Roer bros gebakte spek en pesto by orzo -pasta vir 'n vinnige aandete of 'n maklike middagete

Italiaanse frikkadelle met orzo

Voeg 'n draai aan klassieke spaghetti en gehaktballetjies met tamatiesous met orzo -pasta - gereed binne 30 minute

Rainbow orzo slaai

Hierdie klein rysagtige pasta is ideaal om voedsame slaaie uit te vul. Hierdie weergawe is gemaak met geroosterde groente, kaas en basiliekruid

Biet orzotto

Orzo is 'n klein pasta-vorm wat soos 'n ryskorreltjie lyk en 'n fluweelagtige tekstuur het soos risotto wanneer dit gekook word. Probeer dit in hierdie Italiaans-geïnspireerde gereg


Hoe om romerige knoffel Parmesaan -orzo te maak

  1. Soteer die sauteables: Voeg die olyfolie, botter in 'n groot pannetjie by en kook ongeveer 30 sekondes tot die botter smelt. Roer die ui en knoffel by en laat dit ongeveer kook 2 minute totdat die ui sag word en die knoffel aromaties word.
  2. Rooster die orzo: Voeg die orzo by die pan en laat dit ongeveer kook 2 minute net in die olie sodat dit liggies begin rooster, gee dit 'n neutagtige geur.
  3. Bou die sous: Geur met sout en peper en roer dan die hoenderbouillon en half en half by. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte tot medium-laag, bedek met 'n deksel en laat kook 5 minute.
  4. Voltooi die orzo: Verwyder die deksel en roer die parmesaankaas en vars pietersielie by. Bedien dadelik.

Grieks gebakte Orzo

Ek het gisteraand die Greek Baked Orzo gemaak en dit was heerlik. My man het twee porsies gehad. 'N Fantastiese eenpotgereg en ook baie lekker. Sal dit beslis weer maak.

Hierdie resep word geborg deur DeLallo

Ligte tamatiesous-opgemaakte orzo gebak in 'n pan met rooipeper, boerenkool, hoender – of kekerertjies – en 'n bolaag feta, suurlemoensap en vars dille is iets wat ek nooit teleurgesteld het om op koue te eet nie weeksaande in November.

Trouens, dit is eintlik die perfekte ding vir die tyd van die jaar wat nog steeds iets nodig het-gesellig-maar al te oordrewe-op die ou gunstelinge. Die sop is gemaak, die kerrie is verslind, die taco's is herhaaldelik, en nou is dit net 'n goeie tyd om iets vars, rits en anders te stel.

Eervolle vermelding van die gesondheidsfaktor hier, want hierdie resep is vol boerenkool, rooi rissies, tamaties en kekerertjies as u wil. Al hierdie smaakryke, gesellige groente bied 'n goeie kontras met sommige van die meer, wat is 'n goeie woord hier, vertroostend? swaar? botterig? resepte wat blykbaar elke naweek herhaal word.

Gesonde? Snoesig? Hierdie een kan albei bokse vir ons merk.

Die ding met orzo is dat dit een van die soorte pasta is wat in die duisternis kan verdwaal, maar as ek dit kry, dink ek: ek moet dit nog meer maak.

Ek gebruik (en gebruik dit al lank!) DeLallo -pasta, en orzo is geen uitsondering nie. DeLallo maak ook tamatiepasta, gebraaide tamaties en ingemaakte kekerertjies, wat almal gebruik is vir hierdie Griekse gebakte Orzo-meesterstuk.

Die hele proses om hierdie resep te maak, is so eenvoudig en die geur is 'n goeie smaak! Dit het my eerlikwaar die laaste orzo -stukkies reguit uit die pan laat peusel. Soos die klein, halfbruin stukkies wat na die bak vasgesteek het? Ek weet jy weet waarvan ek praat.

Hierdie resep vereis feitlik dat u dit self maak en 'n paar hoenderfrikkadelle, rotisserie -hoender, kekerertjies, meer groente en kalamata -olywe byvoeg. U is gereed om dit aan te pak en te hardloop.

Ook: hiermee 'n vreemde lus vir brood wat nie geknie is nie, wat nie presies sin maak nie, maar ook met olyfolie om in te doop en 'n bietjie ekstra orzo om te skep, is beslis sinvol.


Voorbereiding

  • Bring die hoenderbouillon en 1/2 koppie water in 'n 1 tot 2-kwart-kastrol oor medium-hoë hitte.
  • Kook die botter in 'n 3-kwart swaarboompan oor matige hitte, draai die pan af en toe totdat die botter goudbruin word en neutagtig ruik, ongeveer 2 minute. Voeg die orzo by en roer met 'n houtlepel om goed te bedek. Kook tot die orzo net 'n ligte goue kleur begin kry, ongeveer 2 minute.
  • Giet die wyn by en roer tot dit geabsorbeer is, ongeveer 1 minuut. Voeg die mengsel van sous by, roer, bedek en verlaag die hitte tot laag. Kook tot die orzo net sag is, ongeveer 12 minute lank kan die mengsel nog nat wees, maar dit sal opstaan.
  • Roer die orzo, geur na smaak met sout en 'n groot hoeveelheid peper, en meng die Parmigiano by. Bedek en laat rus vir 5 minute. Voeg die grasuie by (indien gebruik) en sit voor.

Varieer die geur deur basiliekruid en geroosterde dennepitte, gebraaide sampioene en tiemie, of ertjies, kruisement en 'n knippie suurlemoen by te voeg.


Resep in tamatie-orzo in die oond

  • Skrywer: Michiel Steur
  • Bereidingstyd: 15 minute
  • Gaarmaaktyd: 25 minute
  • Totale tyd: 40 minute
  • Opbrengs: 3 - 4 1 x

Beskrywing

Hierdie eengeregte, eenpan-resep vir oondgebakte tamatie-orzo-pasta met rooi ui, baai, oregano, brandrissie en pecorino-kaas kan nie makliker wees nie!

Bestanddele

  • 470 g kersietamaties op die wingerdstok
  • 400 g blik gekapte tamaties
  • 400 ml hoenderaftreksel (of groente om vegetariër te word)
  • 220 g orzo pasta
  • 2 knoffelhuisies
  • 30 g gerasperde Pecorino Romano
  • 1/4 rooi ui
  • 4 klein lourierblare
  • 1/2 teelepel gedroogde oregano
  • Knippie gedroogde brandrissievlokkies
  • Handvol vars basiliekruidblare
  • Sout en peper, na smaak

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 200 ° C. Sny kersietamaties in die helfte. Hou die wingerdstokke. Kap rooi ui fyn.
  2. Bring die ketel tot kookpunt. Giet 400 ml warm water in 'n bak, voeg 'n hoender- of groente -aftrekselblokkie by en los op. Voeg die inhoud van een blikkie gekapte tamaties, oregano en brandrissievlokkies by, rasper die knoffelhuisies by en meng goed.
  3. Meng die ongekookte orzo- en tamatie-/aftreksel -mengsel in 'n groot oondbak (ek gebruik 'n 32x24 cm) met 'n spatel en sorg dat die orzo -pasta eweredig versprei is.
  4. Bedek met lourierblare en die gereserveerde wingerdstokke. Voeg 'n ruim hoeveelheid sout en peper by. Voeg een gelyke laag kersietamaties by, sny die kant na bo en strooi die rooi ui oor.
  5. Bak in die oond vir 18 minute, waarna die orzo amper gaar moet wees. Haal uit die oond, voeg gerasperde pecorino-kaas by en sit in die oond vir nog 5-7 minute totdat pecorino goudbruin en gesmelt is.
  6. Verwyder wingerde en lourierblare voordat dit bedien word en eindig met 'n paar vars basiliekruidblare.

Notas

Vervang hoenderaftreksel met groente -aftreksel vir 'n wonderlike vegetariese resep!

Voeding

  • Dien grootte: 1/3
  • Kalorieë: 379
  • Suiker: 14g
  • Natrium: 1934 mg
  • Vet: 6g
  • Versadigde vet: 4g
  • Onversadigde vet: 0g
  • Trans vet: 0g
  • Koolhidrate: 64g
  • Vesel: 6g
  • Proteïen: 17g
  • Cholesterol: 10 mg

Sleutelwoorde: tamatie-orzo-resep, tamatie-orzotto-resep, een-resep-oondpasta-resep, een-pan-orzo-resep, oondgebakte tamatie-orzo


Courgette suurlemoen Orzo

Ek het gestruikel om hierdie maklike orzo -resep te maak toe ek 'n halwe boks orzo in die spens gehad het. Dit was uiteindelik een van my gunsteling etes van die somer!

U ken die dae dat u lus het dat daar niks in die yskas is nie, maar dan skielik u genoeg bestanddele kan bymekaarmaak om 'n heerlike maaltyd saam te stel? U voel vaardig, kreatief en baie vindingryk. Die beste gevoel! Hierdie orzo -pasta is nie die resep nie. Dit is die resep waarmee ek die aand vorendag gekom het daarna.

Gewoonlik, as die yskas leeg is en ek nie gaan inkopies doen het nie, het ons gaan eet. Maar dit was laat, ek wou nie uitgaan nie, en ek was beslis nie lus vir 'n draai in die kruidenierswinkel nie, so ek het in die spens begin rondspring en baie meer gevind as wat ek verwag het. En wat daaruit gekom het, is miskien my gunsteling -ete van die hele somer.

Daar was 'n halwe boks orzo, dennepitte, broodkrummels en my gunsteling gedroogde kruie van die oomblik – kruie de Provence. In die eensame groentelaai was 'n sjalot, 'n suurlemoen, knoffel, 'n bietjie fetakaas, en daar was 'n reuse eiervrug (ja! 'N groente!). My ma se basiliekruid- en kruisementplante bloei buite, so ek het 'n handvol daarvan bygevoeg om hierdie spensgebaseerde maaltyd op te knap.

Wat is Orzo?

Die resultate was heerlik, maar voordat ek meegesleur word, weet ek dat sommige van u seker moet vra: wat is orzo? Dit kan soos rys lyk, maar orzo is eintlik 'n kortpad, rysvormig pasta. Die meeste orzo word gemaak van wit meel, maar as u gelukkig is, kan u 'n boks volkoring -orzo by u kruidenierswinkel vind. Beide sou uitstekend wees in hierdie resep.

Waarom ek hierdie Orzo -resep liefhet

As die somer omloop, wil ek AL die groente eet, veral in Chicago, waar ons nie die hele jaar deur toegang tot vars plaaslike produkte kan eet nie. Gelukkig is die gegrilde courgette en eiervrug verbasend groot in hierdie vegetariese pasta. Hulle is so groot dat daar slegs 'n klein hoeveelheid pasta in die resep is. Die suurlemoen en feta beklemtoon dit regtig, wat die gereg ryk en pittig maak. Die dennepitte en broodkrummels voeg 'n lekker crunch by, in teenstelling met die sagte teksture in die res van die gereg.

Orzo Resep Variasies

Die eerste aand toe ek dit gemaak het, gooi ek 'n bietjie salm in die pasta (dit was wat ek byderhand het), maar vir die laaste gereg wat hier op die foto verskyn het (na 'n besoek aan die winkel), gebruik ek eerder courgette (as jy is nie vegetariër nie, jy kan selfs geroosterde hoender probeer). Daar is 'n aantal ander variasies wat die moeite werd is om te maak. Hier is net 'n paar idees:

  • Gebruik gerasperde Parmesaankaas in die plek van die feta.
  • Vervang geroosterde okkerneute vir die dennepitte.
  • Giet die orzo met 'n bietjie pesto.
  • Voeg ander groente by en#8211 geroosterde rooi rissies of kersietamaties sal uitstekend wees.
  • Slaan die kaas oor om dit veganies te maak, en voeg geroosterde kekerertjies of 'n paar kappertjies by.

Laat my weet watter variasies u in die kommentaar probeer. My gesin was baie lief vir hierdie resep, en ek hoop dat die uwe dit ook doen!


Kyk die video: Орзо - паста в форме рисинок (Januarie 2022).