Tradisionele resepte

Pizza carbonara

Pizza carbonara

Braai die spek liggies in 'n olievrye teflonpan en dreineer dan die vet.

Meng die suurroom in 'n bak met die gerasperde kaas, die eiergele en die melk. Geur na smaak.

In 'n pan gesmeer met olie, versprei die pizzadeeg met die hand in 'n dun laag. Sit die spek bo -op en giet die mengsel met suurroom en kaas.

Sit die pan in die oond oor matige hitte tot dit mooi bruin is bo -op.

Bedien en bedien warm.

Vir die pizzadeeg gebruik ek die ander helfte van die deeg wat oor is van die foccacia.