Tradisionele resepte

Münster kaas soufflé met rooi soetrissie en tamatieslaai

Münster kaas soufflé met rooi soetrissie en tamatieslaai

Bestanddele

  • 3 eetlepels alledaagse meel
  • 1/4 teelepel gemaalde komyn
  • Panko (Japannese broodkrummels)
  • 1 koppie 1/3-duimblokkies sonder Franse Muenster-kaas (ongeveer 4 gram)
  • Rooipeper en tamatieslaai (klik vir resep)

Resepvoorbereiding

  • Bring melk net om te prut in klein kastrol; verwyder van hitte. Smelt botter in swaar medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by; kook roux 2 minute, roer aanhoudend (moenie bruin word nie). Klits geleidelik warm melk by. Kook tot die sous glad en dik genoeg is om uit 'n dun lint te klits, terwyl jy aanhoudend klits, sowat 8 minute. Verwyder van hitte. Meng komyn by en geur mildelik met sout en peper; oordra na medium bak. Verkoel 10 minute. DOE VOORUIT Soufflé -basis kan vooraf gemaak word. Druk kleefplastiek op die oppervlak. Laat staan ​​2 uur of laat 1 dag afkoel. Bring tot kamertemperatuur voor gebruik.

  • Voorverhit die oond tot 400 ° F. Botter 4- tot 5-koppie soufflégereg; jas binne met panko. Klits eiergele op 'n slag in soufflebasis 1; roer kaasblokkies by. Klits eierwitte en knippie sout in 'n ander medium bak tot styf, maar nie droog nie. Vou eierwitte in soufflebasis in 3 byvoegings; oorgedra word na voorbereide gereg.

  • Bak soufflé tot opgeblase, bruin bo -op en stewig, maar styf, ongeveer 28 minute. Skep soufflé op 4 borde. Rangskik slaai langs en sit voor.

Resep deur Dorie Greenspan, resensie -afdeling

Resep opsomming

  • 3 eiers
  • 1 eetlepel melk, of indien nodig
  • sout en varsgemaalde witpeper na smaak
  • 2 eetlepels botter
  • ¼ koppie gerasperde Emmentaler -kaas

Klits eiers met 'n klits in 'n bak. Voeg melk by en geur met sout en witpeper. Klits 'n paar minute totdat die eiermengsel skuimerig is, terwyl die omelet donsig word.

Smelt botter in 'n klein stoofpan oor medium-lae hitte. Giet die eiermengsel in en draai dit om sodat die bodem eweredig bedek is met eier. Kook vir 1 minuut tot eier begin stol. Lig die rande met 'n spatel en kantel die koekpan sodat die ongekookte eiermengsel na die onderkant van die koekpan kan hardloop. Herhaal totdat geen sigbare vloeibare eier oorbly nie.

Draai die omelet versigtig om en kook nog 30 sekondes tot 1 minuut. Sprinkel Emmentaler -kaas in een reël in die middel van die omelet en vou omelet in die helfte. Kook vir 20 sekondes en skuif dan omelet op bord.


LOS 5 MEJORES

Fonda San Miguel, AUSTIN

salsa's: Die ultra-gladde porsie van oondgeroosterde Roma-tamaties en jalape & ntildeos smaak eintlik subtiel anders as in die stad, so ook die groen, ewe syagtige mengsel van tamaties en serranos. gevoel: Op die bedekte patio met groen, nooi lewendige gestoffeerde kussings u uit om in die koloniale Mexikaanse banke bo-op te sak, 'n hout-en-yster kandelaar lyk asof dit uit Honderd jaar van eensaamheid. In die eetkamer, wat kuns van Mexikaanse meesters ten toon stel, gooi lampe met geperste blikkies liggies op pleistermure.

Hoeveel restaurante het 35 jaar verduur met nie net dieselfde sjef en eienaar aan die stuur nie, maar met hul doelwit ongeskonde? Fonda San Miguel is gebore gedurende die sewentigerjare, toe Amerika uit die bipolêre dekades van die parogiale vyftigerjare en die sielkundige sestigerjare gekom het om globale kulture en kookkuns as 'n nasionale tydverdryf aan te neem. In sy kinderskoene verblind Fonda kliënte met ongewoon geregte soos cochinita pibil en pescado tikin xik (Yucat & aacuten-styl vis gevryf met baksteenrooi achiote). Tom Gilliland, mede-eienaar, was so vasbeslote om egtheid dat hy vroeër chillies oor die grens gestuur het omdat dit nie plaaslik verkrygbaar was nie (die federale besighede het 'n bondel in beslag geneem omdat dit nie die regte papiere het nie). Drie dekades later bly Fonda steeds verblind. Die stigterskok Miguel Ravago en die jong sjef van die kombuis, Jeff Martinez, maak 'n wonderlike mol, donker soos espresso en herverteer chili, sjokolade en aromatiese speserye. 'N Ander spesialiteit, die briljante chili relleno San Miguel, vervang 'n gedroogde ancho vir die gewone poblano en vul dit met gerasperde hoender, groen olywe, kappertjies en amandels, 'n klassieke en avant-garde kombinasie. As 'n paar geregte net baie goed is, soos varkvleis met pynappel en chayote, is die algehele dryfkrag so volbring en so ambisieus dat Fonda selfs na al die tyd die grootste dame van die binnelandse Mexikaanse kombuis in Texas bly.
2330 W. North Loop Blvd., 512-459-4121. Aandete Ma & ndash Do 5 & ndash 9: 30, Vr & Sa 5 & 10h30. Brunch Sun 11 & ndash2. Fonda San Miguel

Cuquita & rsquos, DALLAS

salsa's: Die ryk, rustieke rooi sous is tamatie-vorentoe, met net genoeg jalape en ntildeo vir pons, die tamatie-en-uie-mengsel is basies en vars. gevoel: Ja, u woon in 'n strooksentrum, maar u vergeet vinnig die alledaagse ligging, danksy 'n reuse -Azteek -kalender, gesnyde knoffelgroepe en pottebakkersversierings op die sonnige geel mure. 'N Klein kroeg in die hoek het 'n TV wat rustig ingestel is op sokkerwedstryde.

Hierdie pretensielose woonbuurt, wat besit word deur Enrique en Elizabeth Villafranca, is moontlik 'n spilpunt vir politieke organiseerders en mdash Elizabeth het verlede jaar 'n stemming vir die stadsraad gemaak, maar as u hier kom, gaan dit oor die kos. Getuig van die koring tortilla's wat op die plek gemaak word, wat voor die ete nog steeds so warm en veerlig uit die kom is, dat dit opwindend is om dit in salsa te bagger en 'n hap te neem. Hulle is eintlik so lekker dat ons eerste stap altyd is om 'n paar spekryke gebraaide boontjies daarop te sny as ons borde kom. Slegs dan kan ons aandete oorweeg. Die pozole stuur ons in 'n swoon, sy weldadige roesbruin sous gevul met hominy en groot stukke varkvleis, sommige klou nog tot op die been (versier met kool, wit ui en limoen om die bak regtig uit te bring en buitengewone smaak van rsquos). En, o, die gorditas! Hierdie vars masa-sakke is stewig, maar sag, een gevul met queso blanco en repies gebraaide poblano, een met gerasperde beesvleis in 'n helderrooi sous. Uiteindelik geniet die tradisionalis in ons die chili relleno, 'n volop, goudbruin poblano wat ons oopmaak om 'n beespikadillo van ertjies, wortels, soetrissie en tamatie te onthul. Dit, mense, is saligheid.
13260 Josey Ln., Farmers Branch 972-243-1491 (en twee ander plekke). Oop Ma & ndashVr 10 & ndash9, Sat & Sun 9 & ndash10.

Salsa Fuego, Fort Worth

salsa: Donker en stomp met geroosterde tamaties, uie, chili en jalape & ntildeos. gevoel: Hierdie gewrig aan die verre westekant van die stad, wat in die sewentigerjare gebou is as 'n Kentucky Fried Chicken, was onlangs 'n hamburgerstaander. Daar is amper altyd 'n skare, so gaan vroeg om 'n sitplek te kry.

Salsa Fuego lyk beslis na 'n duik, maar as dit by Mexikaanse kos kom, is hierdie pi & ntildeata-gat-in-die-muur dalk net 'n kroonjuweel van Fort Worth en rsquos. Die eienaar-sjef Carlos Rodriguez & rsquos se spyskaart is verbasend uitgebrei vir 'n plek in hierdie grootte en mdashyou & rsquoll vind tortas, chimichangas, burrito's, nege tuisgemaakte souse, selfs hamburgers en mdash, maar dit lyk asof die reeks die individuele geregte nie verswak nie. Ons het begin met die dik carnitas-tacos, saam met stukkies koriander en ui in die sagste koringtortillas, en dan na die sensasionele varkvleis-tamales gedraai, met oopgesigte bedien om vars, los masa te onthul en 'n vulsel gekruid met rooi chili uit New Mexico (die pico de gallo en feta bo -oor gestrooi het die behoefte aan sous gekanselleer). Ons carne asada enchiladas, gemaak met mielietortillas en boonste lendeskyf, het 'n keuse van heerlike sous (ons is die liefste vir die poblano -room), maar dit word vinnig uitgestraal deur die hoender poblano relleno, 'n groot gebraaide chili en mdashnot gebraai en mdash waarop ons oopgespring het 'n poel rancherosous en propvol sampioene, tamatie, spinasie, courgette en knoffel. Rodriguez, wat persoonlik toesig hou oor (en soms busse) oor die eetkamer, het vir ons nagereg gebring: knapperige churros met 'n romerige karamelvulsel en warm sjokoladesiroop om in te doop. Dit was amper genoeg om ons hierdie indie -plek ons ​​eie klein geheim te laat hou.
3520 Alta Mere, 817-560-7888. Oop Ma & ndashDo 11 & ndash8: 30, Vrydag en Saterdae 11 & ndash9: 30. Geslote son.

Hugo & rsquos, Houston

salsa: Dik en intens, hierdie suiwer donkerrooi chipotle-sous is middelmatig warm en deurgeslaan met 'n rokerige, soet-pittige geur. gevoel: 'N Romantiese, opgeknapte ruimte met hoë plafonne, stygende vensters, lieflike tafelgerei en bekers, en 'n betowerende patio lok die moderne eetkamer 'n voedselgerigte menigte binne-in die kring.

Houston & rsquos-tempel van die binnelandse Mexikaanse kombuis spog met 'n spyskaart wat nie net verbysterend groot is nie, maar ook gebaseer op outentieke resepte van sjef en mede-eienaar Hugo Ortega en rsquos tuisland van Puebla, sy kreatiewe interpretasies neem dit verder as die ernstige tradisie. Deur die verleidelike keuses te navigeer, kan jy wakker word, maar visliefhebbers moet met 'n seekos-skemerkelkie begin: Vier variasies sluit in 'n pittige Vuelve a la Vida met tamatiesous wat jou inderdaad lewendig maak . Verdere onderdompeling in die spyskaart en rsquos se heerlike seekoskeuse bied 'n ultra-vars huachinango a la veracruzana, 'n tradisionele gereg uit die kus Veracruz. Hier is 'n hele snapper wat tot 'n perfekte draai gebraai is en omring word deur 'n dik tamatiesous met olywe, kappertjies en uie. Niks, indien nie ambisieus nie, berei die kombuis ook daagliks meer as tien molle voor, 'n uitstekende inleiding deur middel van die mini & mdashmasa-skyfies sopesitos. Die eendborsweergawe bevat byvoorbeeld mole poblano, 'n sielvolle brou van dieprooi chili en sjokolade. As jou voorliefde vleis is, probeer dan die carne asada: hierdie sappige houtgeroosterde ribeye word voorsien van net fyngedrukte guacamole en 'n verkwikkende ensalada de nopales (gekookte en gesnipperde kaktusblokkie). Uiteindelik moet u nie weggaan sonder om 'n nagereg van die sjef Ruben Ortega (broer van Hugo en rsquos) te probeer nie, wat so ver gaan om sy eie kakaobone te rooster en te maal. 'N Stomende koppie warm sjokolade met 'n bord churros met kaneel en suiker kan maklik u nuutste vakansietradisie word.
1600 Westheimer Rd., 713-524-7744. Oop Ma & ndashDur 11 & ndash10, Vr & Sa 11 & ndash11, So 10 & ndash9: 30. Hugo & rsquos

SoLuna, San Antonio

salsa: Vars smaak, ietwat suur geroosterde tamatie, lig tot medium warm. gevoel: In palms staan ​​'n taamlik outydse eetkamer met boogvensters, kronkelende mure en wit tafeldoeke. Aan die een kant hou 'n tortilladame swaaiende mielies en meel tortillas wat so opgeblase is, dat hulle lyk asof hulle kan sweef.

As daar 'n restaurant is wat die skisofreniese toestand van Mexikaanse kos vandag in Texas opsom, is dit SoLuna, wat deur twee generasies van die Calvillo -familie bedryf word. Die dilemma daarvan is bekend. Aan die een kant moet dit kliënte akkommodeer wat gelukkig is vir Tex-Mex. Om aan die behoefte te voldoen, bied dit cheddarkaas -enchiladas en 'n fyn tacoslys (die sagte, sappige cabrito -weergawe is terloops fantasties). Aan die ander kant is sjef-bestuurder Gerardo Calvillo (31) verlief op resepte uit die hart van Mexiko. So vind u ook spesialiteite soos chile en nogada, 'n poblano wat heerlik gevul is met gekookte vrugte en beesvleis en varkvleis. Om almal gelukkig te maak, is 'n konstante balans en mdash Gerardo moes die nogada & rsquos behoorlik verkoel, soet okkerneutroom sous maak, want sy kliënte het dit nie aangeneem nie, en hy gebruik room om die assertiewe chipotlesous te versag op die gesnyde enchiladas en mdash, maar daar is plesier om te geniet van beide kante van die skeiding. Die pescado veracruzana bevat 'n perfek gekookte snapper-filet in 'n witwynsous met kappertjies, gesnyde olywe, tamatie en ui. En as afsluiting is daar 'n sybaritiese pekanneut-gebakte tres leches-koek. Vanaf die dag dat hulle La Fogata in 1979 gestig het, het Jesse en Carmina Calvillo San Antonians na Mexiko en die inheemse kookkuns gestoot. Nou gaan die reis voort met seun Gerardo (en seun Jesse Jr.
7959 Broadway, 210-930-8070. Oop Ma & ndashDo 11: 30 & ndash10, Vry 11: 30 & ndash10: 30, Sat middag & ndash10: 30, Sun 11 & ndash10. SoLuna


Pittige geroosterde groente -macaroni en kaas

Romerige, dromerige macaroni en kaas is my absolute gunsteling bykos, maar ek voel altyd dat dit 'n bietjie pizza nodig het. Waarom met 'n goeie ding mors? Ek sal jou vertel hoekom ... want jy kan dit vol gebraaide groente volmaak en dit gesonder, kleurryker en lekkerder maak as die ou. En hey, jy kan hulle selfs mini maak!

Hierdie resep bevat ook geen botter nie! U kan eerder 'n vinnige, heerlike kaassous met olyfolie maak. Deur olyfolie te gebruik, word die cholesterol- en versadigde vetinhoud drasties verminder, terwyl dit ook die smaak van die gereg verbeter.

Met volkoringpasta, romerige Sargento -skerp cheddar en 'n hoop stewige, skerp groente, is hierdie macaroni en kaas heerlik. Maak dit 'n bykos of 'n vleislose aandete 'n weeknag! U kan ook gekookte gesnyde hoender, steak of garnale by 'n alles-in-een-ete ingooi.

O, kaas, hoe verswak jy my knieë!

Skep dit op met 'n bietjie speserye van rooipeper en rooipepervlokkies, en voeg 'n bietjie warm sous by die voltooide gereg as dit nog nie genoeg skroei nie. Hierdie lekker mac vries ook goed, so maak dit vooraf of gooi jou oorskiet in en geniet dit later.


Romerige tamatiesop resep

Bestanddele:

Alhoewel hierdie resep blikkies tamaties vereis, kan u ook vars tamaties gebruik.

  • 1 blik van 14,5 gram tamaties in blokkies gesny
  • 1 blik van 14,5 gram Vuurgeroosterde blokkies tamaties
  • 1/2 klein geel ui in skywe gesny
  • 1 knoffelhuisie gesny
  • 1/4 teelepel gedroogde oregano
  • 1/4 teelepel gedroogde basiliekruid
  • 1 koppie hoenderbouillon
  • 1/2 koppie swaar slagroom
  • vars basiliekruid vir garnering (opsioneel)
  • Oesterbeskuitjies vir garnering (opsioneel)

WENK: As u 'n oorvloed vars tamaties uit u tuin het Gebruik 'n kombuiskaal en weeg 3 pond tamaties in plaas van ingemaakte. Met 'n kombuiskaal is baie handig in die kombuis. Ek gebruik myne heeltyd. Spoel net die tuin vars ryp tamaties, in twee gesny, plaas op 'n bakplaat en bak of rooster 25 minute in 'n voorverhitte oond van 450 grade Fahrenheit.

Instruksies:

Voeg tamaties, knoffel, ui, gedroogde speserye in 'n medium tot groot aftreksel en prut oor matige hitte tot uie sag is.

Meng met 'n staafmenger alle bestanddele in die aftreksel totdat dit glad is of tot die konsekwentheid wat u verlang.

Voeg slagroom by sop en laat prut oor lae hitte vir 'n paar minute en bedien in hierdie sopbekers of sopbakke.

Laat weet my asseblief hoe u van hierdie resep hou in die kommentaar!

U terugvoer hou my aan die gang en ek hoop dat u net so lief is vir hierdie romerige tamatiesop soos my gesin. Geniet dit!

Bêre sop tot 3 dae in 'n messelkruik.

EK IS OPGEWOND JY KYK NA JETT SE RESEP VIR Tuisgemaakte TOMATIESOOP EN SAL DIT LIEF OM TE SIEN HOE JOU UITVLUG MOET JY BESLUIT OM DIT TE MAAK! SIEN U OM TERUG TE KEER EN 'N PAAR STERRE TE GEE, EN LAAT MY WEET HOE U IN DIE KOMMENTAAR VAN HIERVAN HOU.

#JETTSKITCHEN

Ander resepte wat u kan geniet!


Ek is Todd Wilbur, Chroniese Food Hacker

Ek dekonstrueer al 30 jaar Amerika se mees ikoniese handelsmerkvoedsel om die beste oorspronklike kloonresepte te maak wat u tuis kan gebruik. Welkom by my laboratorium.

Net soos die pro -sjefs dit gebruik. 'N Geheime mengsel van kruie en speserye wat jou tuisgemaakte steaks sal laat smaak asof dit uit 'n beroemde steakhouse -ketting kom. Heeltemal natuurlik. Bevat geen MSG of preserveermiddels nie. Ideaal vir almal wat van 'n wonderlike steak hou.

Top Secret Steak Rub is geskep deur Food Hacker Todd Wilbur, wat die afgelope 30 jaar gewilde spyskaartitems omgekeer het by die gewildste restaurantkettings in Amerika. Deur die kruie, speserye en ander bestanddele te identifiseer wat 'n uitstekende restaurantkos so lekker laat smaak, het Todd hierdie pasgemaakte Top Secret Steak Rub gemaak om u tuis te help om steaks in restaurantstyl te maak. Al wat nodig is, is net 'n paar skuddings. Kook dan die steaks op jou gunsteling manier.

7-ounce bottel. Geld-terug waarborg. Kosher gesertifiseer. Glutenvry.

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

Net soos die pro -sjefs dit gebruik. 'N Geheime versnit wat jou tuisgemaakte vis sal laat smaak soos dit uit 'n beroemde seekosketting kom. Heeltemal natuurlik. Bevat geen MSG of preserveermiddels nie. Ideaal vir almal wat van vis hou. En dit is veral wonderlik vir salm.

Top Secret Fish Rub is geskep deur Food Hacker Todd Wilbur, wat die afgelope 30 jaar gewilde spyskaartitems omgekeer het by die gewildste restaurantkettings in Amerika. Deur die kruie, speserye en ander bestanddele te identifiseer wat 'n uitstekende restaurantkos so lekker laat smaak, het Todd hierdie pasgemaakte Top Secret Fish Rub gemaak om u te help om vis in restaurantstyl tuis te maak. Al wat nodig is, is net 'n paar skuddings. Kook dan die vis op jou gunsteling manier.

5.3-ounce bottel. Geld-terug waarborg. Kosher gesertifiseer. Glutenvry.

Hierdie unieke mengsel van vyf ryp gemaalde chilipepers van verskillende intensiteit maak feitlik enige gereg wakker, en gee 'n ongelooflike geur en perfekte - maar nie oorweldigende - hitte nie. Die rissies wat by die versnit ingesluit word, wissel van soet (klokkie) tot warm (habanero). Die soet tref eers jou tong, dan sluip die warm in.

Hell Flakes bevat NIE sout, asyn, MSG of ander bestanddele wat in vloeibare warm souse voorkom nie - jy kry net 'n suiwer chili -geur!

Hell Flakes is gemaak van 100% natuurlike chili pepers, wat 'n termogene, anti-inflammatoriese kos is. Capsaïcine in die soetrissies help om jou metabolisme te verhoog, sodat jy kalorieë verbrand, selfs nadat jy klaar geëet het, en die rissies het 'n anti-inflammatoriese effek op jou liggaam om pyn te verlig.

Hell Flakes neem gebreekte rooipepervlokkies na die volgende vlak met kleiner vlokkies en 'n beter geur. Hell Flakes kom in 'n langdurige flip-top skudbottel om die mikrovlokkies perfek oor jou kos te versprei.

Hell Flakes is ontwikkel deur die voedselhacker Todd Wilbur, gasheer van Top geheime resep op CMT-TV, en skrywer van 11 Top geheime resepte kookboeke.

1.9-ounce skudbottel. Geld-terug waarborg. Kosher gesertifiseer. Glutenvry.

Maak gebruik van ons vaste aflewering: tot 2 bottels vanaf slegs $ 3,21!

($ 23,88 jaarliks)*
Bespaar $ 12 teenoor maandeliks

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

As jy van McDonald's Big Mac-sous hou, sal jy van McDonald's-geïnspireerde spesiale burgersous van Todd Wilbur hou.

Hierdie sous, wat deur die voedselhacker Todd Wilbur geskep is, is geïnspireer deur die spesiale sous wat McDonald's op hul wêreldberoemde hamburgers gebruik.

Gebruik dit op u eie hamburgers, toebroodjies en toebroodjies.

Bestanddele: Sojaboonolie, komkommers, suiker, water, wit gedistilleerde asyn, eiers, sout, mosterdsaad, mieliesiroop, uie, natuurlike geure, speserye, Xanthangom, knoffel, borrie, suurlemoensap, pimento, sojaproteïen, preserveermiddels, paprika , sitroensuur, annatto, Autolyzed gis, sonneblomolie.

Voedingswaarde: porsiegrootte 1 eetlepel. Porsies per houer 20. hoeveelheid per porsie: kalorieë 70, totale vet 7g, versadigde vet 1g, transvet 0g, cholesterol 5mg, natrium 125mg, totale koolhidraat 2g, dieetvesel 0g, suikers 1g, proteïen 0g.

As jy van die toebroodjiesous van Chick-fil-A hou, sal jy hiervan hou.

Hierdie Chick-fil-A-sous, wat deur die voedselhacker Todd Wilbur geskep is, is geïnspireer deur die soet en rokerige geheime hoenderbroodjiesous wat die beste keuse in die restaurant is.

Gebruik dit op hoender-, ham- en kalkoenbroodjies, of as 'n heerlike doopsous vir hoendervingers en nuggets.

Bestanddele: Soja -olie, suiker, water, asyn, eiers, tamatiepuree, mosterdsaad, sout, mieliesiroop, suurlemoensap, natuurlike rookgeur, preserveermiddels, knoffel, xanthaangom, uie, rooi chili pepers, sitroensuur, borrie, paprika , annatto, speserye.

Voedingsfeite: porsiegrootte 1 eetlepel. Porsies per houer 21. Hoeveelheid per porsie: Kalorieë 90, Totale vet 8 g, Cholesterol 10 mg, Natrium 75 mg, Totale koolhidraat 3 g, Dieetvesel 0 g, Suikers 3 g, Proteïen 0 g.

As jy van In-N-Out se burgermeel hou, sal jy van die Top Secret Recipes Secret Burger Spread hou.

Hierdie sous, wat die voedselhacker Todd Wilbur gemaak het, is geïnspireer deur die geheime verspreiding van In-N-Out op hul wêreldberoemde hamburgers.

Gebruik dit op u eie hamburgers, toebroodjies en wraps.

Bestanddele. Groente -olies, komkommers, water, tamaties, wit gedistilleerde asyn, eiers, hoogs fruktose mieliesiroop, mieliesiroop, sout, uie, suiker, mosterdsaad, natuurlike geure, speserye, xantangom, borrie, preserveermiddels, suurlemoensap, knoffel, sitroensuur suur, paprika, annatto.

Voedingsfeite: porsiegrootte 1 eetlepel. Porsies per houer 26. hoeveelheid per porsie: kalorieë 70, totale vet 7g, cholesterol 5mg, natrium 135mg, totale koolhidraat 1g, dieetvesel 0g, totale suikers 1g, proteïen 0g.

As jy van Zaxby's Chicken Finger Sauce hou, sal jy hiervan hou.

Hierdie sous, wat die voedselhacker Todd Wilbur gemaak het, is geïnspireer deur die heerlike geheime hoendervingersous van Zaxby's.

Gebruik dit op hoendervingers, gebraaide garnale en broodbroodjies met hoenderborsies.

Bestanddele: Sojaboonolie, wit gedistilleerde asyn, water, tamatiekonsentraat, eiers, hoogs fruktose mieliesiroop, sout, mieliesiroop, speserye, suurlemoensap, mosterdsaad, knoffel, melasse, uie, paprika, suiker, sitroensuur, seldery saad, Xantangom, preserveermiddels, ansjovis -uittreksel, geolyseerde gis, natuurlike geure, tamarinde -uittreksel, karamelkleur, sonneblomolie.

Voedingsfeite: porsiegrootte 1 eetlepel. Porsies per houer 20. Hoeveelheid per porsie: Kalorieë 70, Totale vet 7g, Cholesterol 5mg, Natrium 180mg, Totale koolhidraat 1g, Dieetvesel 0g, Suikers 1g, Proteïen 0g.

Eksklusiewe getekende kopie. Koop die nommer 1 nasionale topverkoper van America's Clone Recipe King, onderteken deur die skrywer, en ons sal 'n gratis bottel Hell Flakes, 'n 5-peper mikrovlokkie-mengsel, insluit om al u gruwel op te skop!

Todd Wilbur is al meer as dertig jaar versot op die herskep van Amerika se mees ikoniese voedsel by die huis. In sy eerste kookboek met kleurfoto's bring die New York Times-topverkoper-skrywer 125 nuwe kloonresepte: 75 eerstehacks en 50 gerehabiliteerde gunstelinge. Hierdie resepte is nie afsonderlik op die webwerf gevind, met die uitsondering van enkele.

Elke resep bevat stap-vir-stap foto's wat maklik is om te volg, sodat selfs beginner kokke hul gunsteling bekende kosse perfek kan herskep met alledaagse bestanddele. En u tuisgemaakte weergawes kos slegs 'n fraksie van wat die restaurante vra! Die resultaat van jare se noukeurige navorsing, probeer-en-fout, en 'n bietjie kreatiewe omgekeerde tegniek.

Inhoud
Applebee se Mozzarella -stokkies
Applebee se Oosterse Hoenderslaai
Applebee se Mexikaanse rys
Applebee se Fiesta Lime Chicken
Applebee's Maple Butter Blondie
Arby's Curly Fries
Tannie Anne se Pretzels
Ben & amp Jerry's Chocolate Chip Cookie Deeg Roomys
Boston Market Meatloaf
Buba Gumps Seafood Hush Pups
Bubba Gump se garnale, New Orleans
Burger King Stuffed Steakhouse Burger
Cafe Rio Romerige Tomatillo Dressing
Cafe Rio Sweet Pork Barbacoa
Cafe Rio Tres Leches -koek
Capital Grille Creamed Corn met gerookte spek
Capital Grille kreef Mac 'N' kaas
Capital Grille Classic Creme Brulee
Carrabba's Cozze in Bianco (gestoomde mossels)
Carrabba se Pollo Rosa Maria
Kaaskoekfabriek Gebakte Macaroni en Kaas
Kaaskoekfabriek Gevulde sampioene
Kaaskoekfabriek Gemaalde Rooi Aartappels
Kaaskoekfabriek Hoender Madeira
Kaaskoekfabriek Louisiana Chicken Pasta
Kaaskoekfabriek Vars Strawberry Cheesecake
Kaaskoekfabriek Vanilla Bean Kaaskoek
Chick-fil-A Chicken Sandwich
Chili's California Grilled Chicken Flatbread
Chili's Chipotle Chicken Flatbread
Chili gegrilde baba rug ribbes
Chili's® gesmelte sjokoladekoek
Chipotle Mexican Grill Black Beans
Chipotle Mexican Grill Cilantro Lime Brown Rice
Chipotle Mexican Grill Adobo-gemarineerde gegrilde hoender en steak
Girl Scout Cookies Trefoils/Shortbread Cookies
Gasvrou CupCakes
Gasvrou Twinkie
Houston se Chicago-Style Spinasie Dip
IHOP New York Cheesecake Pannekoek
IHOP Oorspronklike Karringmelk Pannekoek
IKEA Sweedse frikkadelle
Jack-in-the-Box Beef Taco
KFC Cole Slaw
KFC gebraaide hoender
KFC Oorspronklike Resep Gebraaide Hoender
Legal Sea Foods New England Clam Chowder
Legal Sea Foods Legal se handtekening krapkoeke
Lofthouse Frosted Cookies
Lang John Silver se tartaarsous
Long John Silver se gehawende vis
Marie Callender se beroemde goue mieliebrood
Marie Callender se piesangroomtert
Mauna Loa Kona Koffie geglasuurde Macadamias
McDonald's McCafe Blueberry Granaatappelsmoothie
McDonald's Sweet Chili Chicken McWrap
McDonald's Big Mac
McDonald's McRib Sandwich
McDonald's gebakte appeltert
Die smeltpot Cheddarkaasfondue
Die smeltpot Tradisionele Switserse kaasfondue
Fields Chocolate Chip Cookies
Nordstrom Roma Tomato Basil Sop
Neute 4 Neute Heuning Geroosterde Neute
Olive Garden Garden Vars slaai en slaaisous
Oranje Julius Oorspronklike Oranje Julius
Die oorspronklike pannekoekhuis appelpannekoek
The Original Pancake House Dutch Baby
Die oorspronklike pannekoekhuis -suurdeegpannekoeke
Outback Steakhouse Heuningkoring Boesmanbrood
Outback Steakhouse Bloomin 'Onion
Outback Steakhouse Kookaburra Wings
Panera Brood Broccoli Cheddarsop
Panera Brood Asiatiese Sesam Hoenderslaai
Panera Brood Fuji Appel Hoenderslaai
Panera -broodspinasie en spekgebakte eiersoufflé
Pepperidge Farm Milano koekies
P.F. Chang se hoenderblaarslaai
P.F. Chang se Oolong Chileense seebaars
Pinkberry Original Frozen Yogurt
Pinkberry Granaatappel Bevrore Yoghurt
Verhoging van Cane's Cane's Sauce
Verhoog Cane's Chicken Vingers
Rooikreef Cheddarbaai koekies
Rooi kreefpampoenpastei in 'n pot
Roy's Braised Short Ribs of Beef
Roy's Misoyaki "Butterfish"
Roy's Melting Hot Chocolate Soufflé
Rubio se sagte salsa
Rubio se Rooi Tomatillo Salsa
Rubio se gegrilde fynproewers -taco met garnale
Rubio se oorspronklike Fish Taco
Ruth's Chris Steak House Gebraaide garnale
Ruth se Chris Steak House Ruth's Chop Salad
Ruth's Chris Steak House Sweet Potato Casserole
Ruth se Chris Steak House Chris Filet
Sabra Classic Hummus
St. Elmo Steak House Garnale Cocktail
Starbucks verjaardagkoekkoekies
Starbucks vakansie gemmerbrood
Steak 'n Shake Classic Milkshakes
Steak 'n Shake Genuine Chili
Steak 'n Shake The Original Double 'n Cheese Steakburger
Taco Bell CrunchWrap Supreme
Taco Bell Mexikaanse pizza
TGI Friday's Loaded Aartappelvelle
TGI Friday se Jack Daniel's Sauce
TGI Friday's Dragonfire Salmon
Tony Roma se baba rug ribbes
Tony Roma se oorspronklike braaisous
Tony Roma se Carolina Honeys -braaisous
Wafelhuis Wafels
Wendy se Chili
Wendy's Pretzel Bacon Cheeseburger

Lus vir meer van Todd se resepte? Daar is altesaam 11 kookboeke!

Ek het nooit gedink aandete was iets waaroor ek opgewonde kon raak totdat ek my hand in die broodmandjie by Texas Roadhouse gesteek het nie. Die broodjies is vars uit die oond, en dit val op die tafel as u dit doen, en u hoef nie te wag om 'n heerlike, soet rolletjie te bedek met sagte kaneelbotter nie. Die eerste hap wat jy neem, laat jou dink aan 'n vars kaneelrolletjie, en dan kan jy nie ophou om dit te eet nie. En as die eerste rol weg is, kan u nie net nog een gryp nie. Maar dit is nooit net nog een nie. Dit is nog twee of drie, plus 'n paar ekstra om huis toe te neem vir môre.

Ontdek die geheim om tuis rolletjies te maak wat net so lekker is as die regte, om talle bondels deeg te maak, elkeen soeter as die vorige (versoet met suiker, nie heuning nie - ek het dit nagegaan), tot 'n baie taai bondel, vir 2 keer gaargemaak ure, presies geproduseer waarna ek gesoek het. U kan die deeg met 'n staander of 'n handmenger maak, die enigste verskil is dat u die deeg met die hand moet knie sonder 'n staander. As u met die deeg werk, voeg 'n bietjie meel op 'n slag by om te voorkom dat dit vassit, en weet net dat die deeg minder taai en meer werkbaar sal wees na die eerste rys.

Rol die deeg uit en meet dit soos hier gespesifiseer, en na 'n laaste deeg en 'n vinnige baksel - plus 'n ruim borseltjie botter bo -op - produseer u aandetrolletjies wat lyk en proe net soos die beste broodjies wat ek gehad het enige bekende Amerikaanse aandete ketting.

Dit is byna onmoontlik om 'n tafel te kry by die 123-jarige oorspronklike restaurant van Rao in New York. Die tafels word "besit" deur gereelde persone wat hul etes maande vooruit beplan, sodat elke tafel elke aand vol is, en dit was die afgelope 38 jaar so. Die enigste manier waarop 'n buitestaander die vars marinara -sous van die restaurant kan proe, is om deur 'n gewone persoon genooi te word.

As dit nie vir u in die sterre is nie, kan u 'n bottel sous by u plaaslike mark koop (as hulle dit selfs het). Dit sal nie vars wees nie, en waarskynlik die duurste sous in die winkel, maar dit het nog steeds die wonderlike smaak van Rao. 'N Nog beter oplossing is om die sous self te kopieer met hierdie nuwe en baie maklike hack.

Die huidige mede-eienaar van Rao's, Frank Pellegrino Jr., het gesê smaaklike ete in 2015 dat die beroemde marinara -sous baie jare gelede deur sy ouma geskep is, en die sous wat u in die winkels koop, is dieselfde resep wat in sy restaurante bedien word. Die bestanddele is algemeen, maar dit is belangrik om die hoofbestanddeel - tamaties - korrek te kies. Probeer om ingemaakte tamaties in San Marzano-styl te vind, verkieslik uit Italië. Hulle is 'n bietjie duurder as tipiese ingemaakte tamaties, maar dit gee jou 'n wonderlike sous.

Na 30 minute kook, kry u ongeveer dieselfde hoeveelheid sous as in 'n groot pot met die regte ding. Danksy die vars bestanddele, is u weergawe waarskynlik net 'n bietjie helderder en beter as die bottelgoed. Maar nou kan u dit op enige tyd eet, sonder voorbehoud, aan 'n tafel jy eie.

U hou ook moontlik van my #1 -resep van Texas Roadhouse Rolls van 2019.

Hierdie weergawe van P.F. Chang se China Bistro is gerig op die middagete met 'n kleiner spyskaart met bento -bokse, bakke en klein borde. Die topverkoper op die spyskaart is hierdie oranje hoender, wat ek moet sê, 'n baie goeie lemoenhoender is. Uiteraard is 'n kloon nodig vir hierdie een, stat.

Die naam “Wei Better Orange Chicken” is 'n mededingende uitnodiging vir Panda Express se kenmerkende lemoenhoender, wat gemaak is van voorgebraaide en bevrore hoender. Pei Wei beweer sy oranje hoender word elke dag van nuuts af voorberei met hoender wat nooit gevries is nie, so ons maak ons ​​kloon op dieselfde manier. Maar in plaas van om die gereg in 'n wok oor 'n hoë-vlamstoof te sit, net soos in die restaurant, berei ons die sous en die hoender afsonderlik voor, en gooi dit dan met vars lemoenskyfies net voor dit bedien word.

Terloops, hierdie gereg pas baie goed met wit of bruinrys, so moenie vergeet om dit te maak nie.

Eksklusiewe getekende kopie. Amerika se beste copycat -resepte! Bespaar geld en verbaas u vriende met 'n splinternuwe kookkuns van die Clone Recipe King!

Vir meer as 30 jaar is Todd Wilbur versot op bekende kosse wat omgekeerde ontwerp is. Deur daaglikse bestanddele te gebruik om tuisgemaakte restaurantgeregte tuis te herhaal, deel Todd sy heerlike ontdekkings oral met lesers.

Nou is sy wonderlike smaakknoppies weer aan die werk in die derde aflewering van sy mega-topverkoper Top geheime restaurantresepte reeks, met 150 opspraakwekkende nuwe resepte wat die heerlike formules ontsluit om u gunsteling geregte uit Amerika se gewildste restaurantkettings te herskep. Todd se mees geheime bloudrukke en eenvoudige stap-vir-stap instruksies waarborg groot sukses vir selfs beginner-kokke. En as u hierdie wonderlike smaakgeregte tuis voorberei, betaal u tot 75 persent minder as om uit te eet!

Lees hoe u u eie tuisversies kan maak van: Pizza Hut Pan Pizza, T.G.I. Friday's Crispy Green Bean Fries, Buca di Beppo Chicken Limone, Serendipity 3 Frrrozen Hot Chocolate, P.F. Chang's Kung Pao Chicken, Max & amp Erma's Tortilla Soup, Cracker Barrel Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake, Olive Garden Breadsticks, Cheesecake Factory Fresh Banana Cream Cheesecake, Carrabba's Chicken Bryan, Famous Dave's Corn Muffins, Outback Steakhouse Chocolate Thunder from Down Under, T.G.I. Vrydag se Jack Daniel's Glazed Ribs, en nog baie meer.

Eenvoudig. Snaaks. Maklik om voor te berei. En so heerlik sal jy sweer dat dit die regte ding is!


Donderdag, 26 Junie 2008

Macadamia -neut gegrilde hoenderborsies met appelkoos -mosterdroom, klink vir my na 'n Mus'Go -aand!

Kom ons kry iets reguit. Ek haat oorskiet. Ek kan hulle nie verdra nie. Die einste woord vertel u alles wat u moet weet oor die komende maaltyd. "Oorskiet". Dit is duidelik dat ek die eerste keer te veel gemaak het, of dat mense dit nie geniet nie, en ek het 'n skande gehad.

Sommige van julle sê, maar Crabby, daar is soveel dinge wat die volgende dag nog lekkerder is. Nee, jy is verkeerd. Niks smaak die volgende dag beter nie. Dit word koud. Dit droog op die rande uit. Dit stol. Nie een van hierdie dinge is goed vir kos nie.

Deur die jare het ek beter geword om die hoeveelheid wat ek moet voorberei, te skat. Ek het ook die terugval van tienerseuns. Almal met tienerseuns sal jou vertel dat daar nie genoeg kos in die wêreld is om hul honger te versag nie. Hulle sal alles eet - oorblyfsels, koekies, vrugte, roomys, klein boswesens, alles wat die fout maak om stadiger te raak naby hul verterende jowls.

Ongeveer die enigste uitsondering wat ek op my oorblywende regime maak, is souse en marinades. Ek maak 'n groot bondel nuwe sous sodat ek dit op verskillende dinge, vleis, vis, groente, ens kan probeer. Die probleem is dat my yskas uiteindelik vol allerhande klein flesse en houers is. Ek het dus 'n eettradisie aangeneem uit die familie van SSSal. Die Mus'Go -aand.

Mus'Go -aand is wanneer jy voor 'n vol yskas staan ​​en besef dat daar niks is om te eet nie. Dit is so vol dat jy nie redelik meer kos kan insit sonder om strukturele skade aan die kombuisvloer te veroorsaak nie. Die Mus'Go -nag is wanneer jy bykom en dinge begin uithaal wat sê: "Dit moet gaan, dit moet gaan" totdat jy uiteindelik genoeg het vir 'n maaltyd.

Om hierdie maaltyd te laat werk, moet u heeltemal onverskrokke wees om bestanddele te kombineer. Die ete is nie altyd die lekkerste nie, maar die yskas is ten minste leeg. Af en toe kom ek egter op 'n aangename verrassing af. Dus, vir die eerste keer ooit op hierdie blog, 'n Crabby Mus'Go -resep.


Macadamia -neut gegrilde hoenderborsies met appelkoos mosterd room glans
'n Crabby Mus'Go -produksie.

4 hoenderborsies sonder been (as jy dit kan vind)
3/4 koppie mosterdroom (resep om te volg)
1/2 koppie appelkoosnektar
3/4 koppie macadamianeute, fyngekap

Meng die mosterdroom en appelkoosnektar in 'n medium bak.

Plaas die hoenderborsies saam met die mosterdroommengsel in 'n groot hersluitbare plastieksak. Maak die sak toe, verkoel en laat dit so lank as moontlik marineer (tot 24 uur).

Voorverhit jou rooster oor medium-hoë hitte.

As dit verhit word, draai die rooster tot medium. Haal die hoender uit die marinade en rooster, draai een keer, ongeveer 10 minute aan elke kant. Let wel: as u borste sonder been en sonder vel gebruik, sal die kooktyd korter wees. As u hoenderborsies sonder been gebruik, sal die kooktyd langer wees.

Haal die hoender uit die rooster en laat rus, bedek, vir 10 minute.

Na rus, rol die borste in die macadamianeute en sit voor.

Mosterdroom
deur Eve Aronoff, Eve Restaurant, Ann Arbor, Michigan.

1 koppie Creme Fraiche (of 1/2 koppie suurroom + 1/2 koppie slagroom, goed gemeng)
2 1/2 teelepel heuningkoek mosterd
2 eetlepels volgraan mosterd
1/2 teelepel Kosher sout
1/4 koppie swaar room

Sien, eenvoudig soos dit kan wees. Ek besef dat dit die potensiaal het vir hoenderblare en dat dit slegs daarin slaag om van mosterdroom, appelkoosnektar en 'n paar macadamianeute ontslae te raak, maar dit sorg vir 'n baie lekker ete met 'n ongelooflike klein hoeveelheid werk.

Geniet dit. Volgende keer, die laaste hoofstuk in die Tomato Tree -sage. Jy sal nie die een wil misloop nie. Tot dan, onthou, jy kan dit doen, jy kan kook.


MAART 2O11 RESEP WISSELSPEL. RECAP

Net 'n DANKIE aan al die wonderlike kokke wat deelgeneem het aan die indiening van resepte vir die March Recipe Exchange Game. Wat 'n wonderlike groep het ons op hierdie forum! Geen wonder ek is mal hieroor nie !! Jy is die beste.

2 MAART RESEP SPEL. RECAP

laventel
Botterskorsie -oondbak

1 botterskorsie- 3 koppies gekookte pampoen
1/2 koppie bruinsuiker
1 koppie melk of deel melk- deel half n half
1 teelepel. vanielje
1/4 teelepel sout
1/4 teelepel kaneel
1/4 teelepel neutmuskaat
2 T meel
3 eiers, geklits
3 e botter, gesmelt

1/2 koppie pekanneute
2 e botter, gesmelt
1/4 koppie bruinsuiker

Voorverhit die oond tot 375. Sny die pampoen in die helfte, skep die sade uit. Sit 'n bietjie olie aan die binnekant van die pampoen en bak, met die kant na onder, ongeveer 45 minute of tot sag.
Skep die gekapte pampoen uit en kap dit in 'n groot bak. Voeg br. suiker, melk, vanielje, sout, kaneel, neutmuskaat en meel meng goed. Meng eiers, dan gesmelte botter.Sit in 'n 9 x 9 gesmeerde oondbak.
Meng die bolaagbestanddele in 'n klein bak en strooi dit bo -oor die oondbak. Bak, onbedek, ongeveer 45 minute.

digo
Kaasgroente Polenta (mieliemeel)

2 blikkies 14,5 oz. cannellini boontjies

1 medium rooi of groen soetrissie gekap (ek gebruik rooi)

1 teelepel Italiaanse geurmiddels

1 buis 18 oz bereide polenta (mieliemeel)

sny in skywe van 1/2 duim dik (ongeveer 14 snye)

3/4 koppies lae natrium hoenderbouillon

1 1/2 koppies gekapte radicchio

Roer die boontjies en 2 eetlepels pesto, ui, peper, Italiaanse geursel in 'n groot bak. Plaas 'n halwe boontjie mengsel onder in die pot. Laai die helfte van die polentaskywe bo -op en gooi 1/4 koppie hoenderbouillon bo -oor polentaskywe en strooi dan 3/4 koppie kaas oor. Herhaal lae nog een keer. Bedek en kook twee uur op hoog of 4 1/2 uur op laag.

Roer die oorblywende 2 eetlepels pesto en die oorblywende 1/4 koppie hoenderbouillon by. Giet die pestomengsel in 'n stadige oond en voeg radicchio by en roer liggies. Kook nog 'n uur.

Soos altyd is almal se slowcookers anders, pas u daarvolgens aan. Ek moet myne vir 3 uur hoog kook en dan die laaste uur om radicchio sag te maak. Hierdie ete is heerlik saam met brood en slaai. My DML voeg gesnyde pruimtamaties bo -op nadat ek radicchio geroer het, en kook verder.

katwagter
NEIMAN MARCUS Vierkante

1 Duitse sjokoladekoekmengsel
2 eiers geklits
1 stok margarien gesmelt
1/2 koppie gekapte neute
1 boks 10-X suiker
1 (8 oz.) Roomkaas
2 eiers
1 teelepel. vanielje

Meng koekmengsel, geklitste eiers, gesmelte botter en neute saam en druk in 9 x 13 pan. Meng banketbakkersuiker, roomkaas, eiers en vanielje en giet oor die eerste laag. Bak 30 minute by 350 grade. Koel af, verkoel, sny dan in vierkante.


Beebee 2
Verkoelde Cantaloupe Sop

1 blokkie ryp kantaloep
lemoensap om te bedek
sap van twee suurlemoene
gemaalde kaneel of kerriepoeier na smaak

Prut die kantaloep en lemoensap in 'n nie-reaktiewe pan tot die kantaloep sag is. Puree tot glad in 'n voedselverwerker of blender. Geur na smaak met suurlemoensap en kaneel of kerriepoeier. Verkoel en bedien as 'n eerste gang, versier met 'n lepel jogurt, gekapte spanspek, 'n kruisementblaar of 'n kaneelstokkie.


fluisterend
Slow Cooker heuning -suurlemoen hoender met aartappels - Rachael Ray

2 eetlepels EVOO - ekstra olyfolie
8 ingeboude, vel-op hoenderdye
Sout en gemaalde swartpeper
1 1/2 pond baba aartappels
1 klein ui, gekap
2 tot 3 knoffelhuisies, fyngekap of gerasper
4 tot 5 takkies tiemie, blare gepluk en gekap
2 suurlemoene, in dun skyfies gesny
1/4 koppie heuning
1/4 koppie hoenderaftreksel of water

Afwerking:
Skil van 1 suurlemoen, in repies gesny
1/2 koppie platblaarpietersielie, gekap
1/2 koppie dennepitte, gerooster

Verhit EVOO in 'n pan oor medium-hoë hitte. Geur die hoender met sout en peper, en bruin aan albei kante. Strooi die aartappels, ui, knoffel, tiemie en suurlemoenskyfies in die bak van 'n pot. Geur met sout en peper. Lê die bruin hoender oor die groente en besprinkel met heuning. Voeg aftreksel by, bedek en kook ongestoord 4 uur op hoog of 6-8 uur op laag.
Bedien elke porsie bedek met 'n kombinasie van suurlemoenskil, pietersielie, geroosterde neute en balsamiese drup.


laventel
Sesam grondboontjie noedels

eerste keer geplaas deur shakenbake (ek het dit gemaak ... dit is goed)
Maak hierdie "Cook Yourself Thin" -resep.

Vir die noedels
8 gram volkoring spaghetti

Vir die aantrek
2 eetlepels rysasyn
1/4 koppie lae-natrium sojasous
1/4 koppie grondboontjiebotter
2 eetlepels gemaalde gemmer
1 eetlepel donker sesamolie
1 teelepel bruinsuiker
1 lemmetjie
1/2 koppie warm water

Vir montering
1/2 sak koolslaai-mengsel in die winkel
1/2 koppie rooipeper
1/2 koppie koriander, gekap
1/2 suurlemoen, uitgedruk
1/2 koppie appel
1/2 koppie jicama
1 teelepel geroosterde sesamsaad
2 skorsies, julienne
1/2 koppie gedroogde grondboontjies, vir garnering
Koriander, gekap, vir garnering
Kalkwiggies, vir garnering

1. Bring 'n pot water tot kookpunt vir die pasta, en kook die pasta volgens die pakketinstruksies. Dreineer en loop onder koue water.
2. Om die slaaisous te maak, meng al die bestanddele in 'n klein mengbak en roer dit met 'n klitser. Voeg die slaaisous by die pasta en meng. Roer die koolslaai -mengsel, rooipeper en koljander by. Druk 'n halwe suurlemoen oor die mengsel en gooi.
3. Voeg die res van die bestanddele by, gooi in die yskas en laat dit in die yskas vir 'n uur. Garneer met grondboontjies, koriander en limoenwiggies. Bedien.
Van shakenbake

AngelWings64
Drie C koekies
[Opbrengs: 2½ dosyn]

1½ koppies alledaagse meel
½ teelepel koeksoda
½ teelepel sout
½ koppie botter
¼ koppie suiker
½ koppie bruinsuiker verpak
1 eier, plus 1 eiergeel
2 teelepels vanielje -ekstrak
2 koppies gevlokte klapper
1 koppie grof gekapte cashewnoten
1 koppie witsjokoladeskyfies


Voorverhit die oond tot 325ºF. Smeer bakplate mildelik. Tersyde gestel.
Klits meel, koeksoda en sout in 'n medium bak. Tersyde gestel.
In 'n groot mengbak, met 'n elektriese menger, klits botter, suiker en bruinsuiker saam tot glad en romerig.
Voeg eier en eiergeel by en klits goed.
Meng vanielje -ekstrak by.
Voeg die meelmengsel geleidelik by en klits goed.
Roer gevlokte klapper, gekapte cashewnoten en wit sjokoladeskyfies by en meng goed.
Gooi beslag met afgeronde eetlepels, 2 sentimeter uitmekaar, op gesmeerde bakplate.
Bak 12 - 13 minute by 325ºF of tot goudbruin. Haal uit die oond en laat staan ​​vir 2 minute om af te koel. Haal koekies van bakplate na draadrakke om heeltemal af te koel.


Beebee 2
Broccoli au Gratin resep

4 c soutwater
3 pond broccoli, geskil, in groot eenvormige stukke gesny
3 e ongesoute botter
3 med salotte, geskil, fyngekap
2 knoffelhuisies, geskil, fyngekap
2/3 k suurroom
1 c gerasperde Parmesaankaas, verdeel
1/2 t vars gerasperde neutmuskaat
1/2 t varsgemaalde witpeper
1/2 t sout

Bring die gesoute water in 'n groot kastrol tot kookpunt. Voeg die broccoli by en kook ongeveer 5 minute. Dreineer in 'n vergiet en spuit met koue water om die kookproses te stop. Kap die broccoli grof.
Smelt die botter in 'n groot pan. Voeg die sjaloties by en soteer 3 minute, terwyl gereeld roer. Voeg die knoffel by en soteer nog 'n minuut.
Plaas die sjalotmengsel in 'n voedselverwerker met die metaallem. Pols 'n paar keer tot puree. Voeg die suurroom by en pols 4 tot 5 keer om te meng. Voeg die broccoli en 3/4 koppie parmesaankaas by en pols 4-5 minute. Die mengsel moet nie te suiwer wees nie. Roer die neutmuskaat, peper en sout by.
Voorverhit die braaikuiken. Skep die mengsel in 'n 2-kwart braaikuiken-veilige gratin of soufflé-skottel. Bestrooi die bokant met die oorblywende 1/4 koppie Parmesaankaas. Plaas 2 minute onder die braaikuiken of tot die kaas gesmelt en effens goudbruin is. Bedien.
Lewer 6 koppies - 12 porsies


blommetjie9
Maklike vrugteslaai

1 blik perske tert vulsel
1 blikkie pynappel
1 1/2 c. vars aarbeie
1 c. vars bloubessies
2 med. piesangs, in skywe gesny

Dreineer pynappelblokkies. Meng die perskeltaartvleis, gedreineerde pynappel, aarbeie en bloubessies. Vou piesangskywe in net voor opdiening.
Nagereg, behalwe piesangs, kan vooraf voorberei word en in die yskas gebêre word.


gkelly5744
VIERLAGLIKHEID

1ste laag: 1 koppie meel
1 stok oleo (ek gebruik botter)
1/2 koppie gekapte neute (ek gebruik pekanneute)
Voorverhit bo @300 grade. Meng meel en olie saam tot gekombineer. Voeg neute by. Druk in 'n 9 x 13 duim -bakplaat. Bak 15 minute. Laat afkoel.
2de laag: 1 (8 oz.) Roomkaas (versag)
1 koppie suiker
1 koppie koel sweep (gebruik 'n bad van 8 oz)

Meng roomkaas en suiker tot glad. Vou 'n koel sweep in. Smeer bo -op die eerste laag.

3de laag:
2 klein pakkies. van sjokolade kitspoeding
3 koppies melk

Meng vir 2 minute en giet bo -oor die tweede laag

4de laag: res van die koel sweep, gebruik vanaf laag #2

Smeer Cool Whip bo -op die derde laag. Sprinkel neute bo -oor of verlang.
CHILL & amp HOU IN YSKAS

roos 1
Mountain Coffee Cake

1 pakkie (4 oz) kitsbotterpoeding
1/2 c. margarien
1c. bruinsuiker verpak
1/2 c. pekanneute (ek gebruik 'n bietjie meer)
2 sakke (15 onse elk) bevrore wit aandetrolletjies, gebruik slegs 18-24 rolle
1/8 tee. kaneel

12 tot 24 uur voor die tyd. Smeer die deegbak deeglik. Sprinkel
pekanneute eweredig in pan. Rangskik rolle (nie meer as 24 nie, maar wanneer
hulle styg). Sprinkel poeding oor die rolletjies. Verhit botter in souspan,
suiker en kaneel tot gesmelt. Giet poeding en rolletjies oor. Omslag
en sit in die yskas vir 12 tot 24 uur. Ontdek en bak by 350 vir 30 vir 30 minute
minute tot goudbruin. Keer dadelik uit op opdienbord en
laat staan ​​vir 15 minute.

Kook 2 knoffelhuisies in 'n kastrol in 2 eetlepels warm olyfolie 1 minuut. Roer twee blikkies 15 oz. wit bone gespoel en gedreineer. Grofgemaal. Roer hoenderbouillon by (tot 1/4 koppie). Roer 'n 1/2 teelepel fyngedrukte tiemie en 1 eetlepel suurlemoensap by. Geur na smaak met sout en peper, verhit deur. Bedruip met olyfolie.
Ek maak dit as 'n bykos in plaas van aartappels.


MandaKay0021
Hash Brown & Egg Casserole

1 (2 pond) pakkie bevrore hasjbruin aartappels, ontdooi
1 pond varkwors
1 klein ui, in blokkies gesny
5 eiers
½ koppie melk
½ teelepel uie poeier
1/8 teelepel knoffelpoeier
Sout en gemaalde swartpeper na smaak
12 gram gerasperde Cheddarkaas

Voorverhit die oond tot 350 grade F. Smeer 'n 9x13 -bakplaat. Plaas die hash bruin
aartappels onder in die bak.
Verhit 'n pan oor matige hitte en kook en roer die wors en ui totdat die
wors is krummelrig, eweredig bruin en nie meer pienk nie: dreineer. Intussen het
klits die eiers, melk, uiepoeier, knoffelpoeier, sout en peper saam en
gooi oor die aartappels. Laag die helfte van die cheddarkaas, die worsmengsel,
en die oorblywende cheddarkaas. Bedek met aluminiumfoelie.
Bak 1 uur in die voorverhitte oond. Verwyder deksel terugkasserol na die
oond en bak tot 'n mes wat in die middel ingesteek is, skoon is, ongeveer 10
minute. Laat staan ​​vir 5 minute voor opdiening.

laventel
Cheddar hambekers

2 koppies (8 onse) gerasperde cheddarkaas
2/3 koppie dun gesnyde ham, gekap
3/4 koppie mayonnaise
1/3 koppie spek, verkrummel, of kan regte spekstukke gebruik
2 tot 3 teelepels. Dijon mosterd
1 buis (12 onse) groot, afgekoelde skilferkoekies

Meng die kaas, ham, mayo, spek en mosterd in 'n bak. Sny beskuitjies in derdes. Druk op die bodem en teen die kante van ongesmeerde miniatuur muffinbekers. Vul elkeen met ongeveer 1 eetlepel kaasmengsel.
Bak by 450 grade vir 9-11 minute of tot goudbruin en die kaas gesmelt is. Laat staan ​​vir 2 minute voordat jy dit uit die panne haal. Bedien warm.
Opbrengs: 2 1/2 dosyn


fluisterend
Pekanneutkoekie-wafels met heuning-kaneelbotter
- Pillsbury Bake-Off

Maak soet ontbytwafels wat maklik begin met Pillsbury® -koekdeeg!
Lewer: 6 porsies (twee wafels van 4 duim elk)

Heuning-kaneelbotter
1/2 koppie LAND O LAKES® Ongesoute of gesoute botter, versag
3 eetlepels heuning
1/2 teelepel gemaalde kaneel

Wafels
3/4 koppie Fisher® Chef's Naturals® gekapte pekanneute
1 rol (16,5 oz) Pillsbury® -verkoelde suikerkoekies
2 EILAND se beste eiers
1 teelepel vanielje
1/2 koppie half-en-half

Klits botter, heuning en kaneel in 'n klein bak met 'n elektriese menger op medium-hoë spoed 1 tot 2 minute of tot lig en romerig opsy gesit.
Kook pekanneute in 'n 10-duim-braaipan 5 tot 7 minute oor matige hitte, roer gereeld totdat pekanneute begin verbruin, roer voortdurend tot ligbruin. Haal van pan tot bord om af te koel.
Verhit die oond tot 200 ° F. Verhit wafelmaker. (Wafelmakers sonder 'n kleefvrye laag moet moontlik met plantaardige olie gesmeer word of bespuit word met Crisco® Original No-Stick Cooking Spray.)
Breek die deeg in 'n groot bak, voeg eiers en vanielje by. Klits op medium spoed ongeveer 2 minute of tot glad. Voeg half-en-half stadig by, klits tot beslag glad en dun is. Roer 1/2 koppie pekanneute by.
Giet 1/3 koppie beslag op elke wafelafdeling. (Gaan die vervaardiger se aanwysings na vir die aanbevole hoeveelheid beslag.) Maak die deksel van die wafelbak toe. Kook sowat 3 minute of tot die wafels goudbruin is. Haal die wafels versigtig uit na die hittebestande bord, hou dit warm in die oond. Herhaal met die oorblywende beslag.
Om voor te sit, bedek elke wafel met ongeveer 1 eetlepel heuning-kaneelbotter en besprinkel met 1 teelepel van die oorblywende pekanneute.

iamMrsG
BLT Slaai met Basil Mayo Dressing

1/2 pond spek
1/2 koppie mayonnaise
2 eetlepels rooiwynasyn
1/4 koppie fyngekapte vars basiliekruid
4 medium snye Franse brood, in stukke van 1/2 duim gesny
1 teelepel sout
1 teelepel varsgemaalde swartpeper
1 eetlepel canola -olie
1 pond romaine blaarslaai - afgespoel, gedreineer en in stukkies gesny
1 pint kersie- of druiwetamaties, gehalveer

1. Plaas spek in 'n groot, diep pan. Kook oor matige hoë hitte tot egalig bruin. Dreineer, krummel en hou eenkant, behou 2 eetlepels van die druppels.
2. Klits die gereserveerde spekdruppels, mayonnaise, asyn en basiliekruid in 'n klein bakkie saam en laat die slaaisous, bedek, by kamertemperatuur staan.
3. Gooi die broodstukke met sout en peper in dieselfde pan oor matige hitte. Bedruip met die olie, roer verder en kook oor matige lae hitte tot goudbruin.
4. Meng in 'n groot bak die romaine, tamaties, spek en croutons. Giet die slaaisous oor die slaai en meng goed.

AngelWings64
Orzo en bruin rys:

Ek het nie 'n spesifieke resep hiervoor nie, maar maak dit soos volg:
Smelt 'n bietjie botter in 'n pan. Gebruik 'n halwe orzo -pasta en 'n halwe bruinrys vir die aantal porsies wat u maak. Voeg orzo en bruinrys by gesmelte botter en soteer vir 'n paar minute totdat dit rooster.
Gebruik hoenderbouillon in plaas van water en roer die benodigde hoeveelheid hoenderbouillon by die hoeveelheid resep by. Bring tot kookpunt, verminder die hitte en die deksel. Prut tot bruinrys gaar is.

Sjef Rick Bayless kombineer 'n ongewone mengsel van bestanddele vir hierdie salsa.

8 oz, ongeveer 4 medium tamaties, afgesny, afgespoel en gehalveer
1/2 klein rooi ui, gekap
1 tot 2 ingemaakte chipotle chiles en adobo, gedreineer, ontpit en fyngekap
2 klein pitlose lemoene
Grof sout

Verhit 'n medium kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Plaas tamaties, onderkant gesny, in 'n pan. Kook tot die gesnyde kant bruin is, 3 tot 4 minute, draai dan om en kook aan die ander kant tot bruin, nog 3 tot 4 minute. Haal uit die pan en laat afkoel.
Plaas die helfte van die afgekoelde tamaties in die bak van 'n voedselverwerker totdat dit gekap is. Plaas saam met die brandrissies in 'n medium bak. Sny die oorblywende tamaties fyn en voeg by die bak.
Plaas ui in 'n fyn maas sif en spoel onder koue lopende water. Skud oortollige water af en voeg in 'n bak met 'n tamatie-chili-mengsel.
Sny die bo -en onderkant van albei lemoene met 'n mes. Plaas een van die plat sye op u werkoppervlak. Van bo na onder, volg die kromme van die vrugte, sny die skil en die wit pit weg. Sny die oorblywende pit langs albei kante van elke segment af, bly naby die membraan om los te maak. Sny elke segment in 3 of 4 stukke en roer by die tamatie-chili-mengsel. Geur met ongeveer 1/2 teelepel soutbedekking en verkoel totdat dit bedien kan word.
Maak 1 1/2 koppies.


iamMrsG
Orzo met verwelkte spinasie en dennepitte

van Yahoo! Resepte
1 pakkie ongekookte orzo
½ koppie olyfolie
2 eetlepels botter
½ teelepel gemaalde knoffel
½ teelepel gedroogde basiliekruid
½ teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies
1 koppie dennepitte
1 (10 ounce) sak babaspinasie
1/8 koppie balsamiese asyn
1 pakkie verkruimelde fetakaas (8 ounce)
½ vars tamatie, gekap
sout na smaak

Bring 'n groot pot liggies gesoute water tot kookpunt. Voeg pasta by en kook vir 8 tot 10 minute. (Orzo wat ferm of effens gaar is, werk die beste by hierdie gereg.) Dreineer, plaas in 'n mengbak en hou eenkant.
Verhit olyfolie en botter in 'n groot pannetjie oor medium hoë hitte, roer om te meng. Roer knoffel, basiliekruid en rooipepervlokkies by en verminder hitte tot medium. Roer dennepitte by en kook tot ligbruin. Voeg spinasie, deksel op en kook vir 5 minute op lae hitte, of tot spinasie verdroog het.
Gooi spinasie mengsel met orzo pasta. Gedeel op opdienborde met 'n skeut balsamiese asyn en 'n besprinkel feta -kaas en gekapte tamaties.
Let wel: dit is uitstekend saam met gebakte hoender.


laventel
Bandito boontjies

1 pond sagte varkwors
1 blik wasbone, gedreineer
1 (15 ounce) kan groenbone sny,
gedreineer
1 (15 ounce) blikkie limabone, gedreineer
1 blik (15 ounces) swartbone, gedreineer
1/2 kan gebraai word
boontjies, met vloeistof
1 blikkie chilibone, met vloeistof
1 blik tamatiepasta
1 koppie ligbruin suiker
1/4 koppie braaisous
1 klein groen soetrissie, in blokkies gesny
1 klein geel ui, in blokkies gesny
1 teelepel vinkelsaad

Plaas die wors in 'n pan oor medium hitte en kook tot dit eweredig bruin is. Dreineer die vet en plaas die wors in 'n stadige oond.
Meng die worsbone, groenbone, limabone en swartbone in die slow cooker saam met die wors. Meng gebakte bone met vloeistof en chilibone met vloeistof. Roer die tamatiepasta, bruinsuiker, braaisous, groen soetrissie, ui en vinkelsaad by.
Bedek slow cooker. Kook ten minste 5 uur op laag. van

fluisterend
Die uiteindelike aartappelgratin - Tyler Florence

1 kop savoykool, ontpit, skoongemaak en gerasper
1 stuk spek, in dun skyfies gesny
2 eetlepels ongesoute botter
4 knoffelhuisies, fyngekap
Seesout en varsgemaalde swartpeper
1/2 bos vars grasuie, fyngekap tot 1/4 koppie
2 pond bak aartappels, ongeskil en in dun skyfies gesny (ongeveer 1/8 duim), sien Cook se nota*
2 1/2 koppies swaar room
2 koppies gerasperde Parmesaan
Aanwysings

Voorverhit die oond tot 375 grade F.
Sny die kool fyn. Sny die spek in 1/2-duim-blokkies. Plaas 'n klein pannetjie oor medium-lae hitte en braai die spek tot bros. Haal uit die pan met 'n gaatjieslepel en dreineer op papierhanddoeke. Tersyde gestel.
Voeg 1 eetlepel botter by spekvet in braaipan. As dit gesmelt is, voeg 1/2 van die knoffel by en roer vinnig met 'n houtlepel om dit sag te maak. Voeg die kool by en bedek dit met die botter. Laat dit stadig verdroog. Voeg die spek by. Geur met sout en varsgemaalde swartpeper. Verwyder van die hitte en voeg die meeste grasuie by, maar 'n bietjie vir die garnering.
Smeer die bodem en sye van 'n oondvaste oondvaste bak van 9 x 13 duim ruim. Meng die aartappels, 1 1/2 koppies room, 1 koppie Parmesaan en die oorblywende knoffel in 'n groot bak. Geur met sout en varsgemaalde swartpeper. Plaas 'n laag aartappels met jou hande in die oondbak. Besprinkel met Parmesaan en herhaal met nog 2 lae. Skep die koolmengsel bo -oor en versprei dit eweredig oor die aartappels. Rond af met nog 2 lae aartappel en Parmesaan. Giet die oorblywende 1 koppie room oor die skottel. Sprinkel die oorblywende Parmesaan oor.
Bedek skottel met aluminiumfoelie. Bak vir 1 uur. Verwyder foelie en bak vir 30 minute tot goudbruin. Laat staan ​​vir 10 minute voor opdiening. Garneer met vars grasuie.
Kooknota: Sny die aartappels onmiddellik voor gebruik, sodat dit nie bruin word nie.


blommetjie9
Gevulde skulpe

1 pot (28 oz) spaghetti -sous
18 (1/2 boks) Jumbo -skulpe
1 pond Italiaanse wors
16 oz. ricotta kaas

1 pk. (10 oz) bevrore spinasie
4 c. gerasperde mozzarellakaas
knoffelpoeier
oregano

Kook doppe volgens die pakketaanwysings, dreineer skulpe. Kook wors deeglik uit en krummel wors. Ontdooi en dreineer spinasie mengsel met wors en ricotta kaas. Skep mengsel in gaar doppe en plaas gevulde doppe in gesmeerde oondpan. Bedek met spaghetti -sous en bedek met mozzarellakaas. Voeg knoffelpoeier en oregano by, indien verkies.
Bak 30 minute by 350 grade, of tot die sous bruisend is.


laventel
Geen koekies gebak nie

1 stokkie margarien
2 koppies suiker
½ koppie melk
¼ koppie kakao
3 koppies vinnige hawer
1 teelepel vanielje
½ koppie grondboontjiebotter

Meng margarien, suiker, melk en kakao in 'n kastrol.
Laat kook oor matige hitte, kook dan vir 1 minuut.
Verwyder van die hitte en voeg hawermout, vanielje en grondboontjiebotter by.
Skep lepelvol op waspapier. Koel.

digo
Stadige oond- en groentestoofpot

1 med. ui gekap
3 pond stoofvleis in blokkies van 1 duim gesny (myne is groter stukke)
2 fyngekapte knoffelhuisies
2 medium patats geskil en in stukkies gesny
1/2 pond wortels in stukkies gesny
8 klein nuwe aartappels in twee gesny (ek trek dit nie af nie, jy kan as jy wil)
16 ontpitte pruimedante
4 eetlepels suurlemoensap verdeel (2 klein suurlemoene)
5 teelepels. heuning verdeel
1 1/2 teelepel. sout
1/2 teelepel swart peper
1/4 teelepel Fyngemaalde kaneel
1 koppie ingemaakte beesvleis sous

Plaas ui, beesvleis, knoffel, patats, wortels, nuwe aartappels, pruimedante, 2 eetlepels suurlemoensap en 1 eetlepel heuning in 'n 5 tot 6 liter. slow cooker. Voeg sout en peper, kaneel en sous by, roer goed.
Kook vir 7 tot 8 uur op lae temperatuur. Ongeveer 5 minute voor opdiening, roer die oorblywende 2 e. suurlemoensap en oorblywende 2 teelepels heuning. Bedek en kook nog 5 minute lank of tot deurgaar.

1 c tahini
1/2 k vars suurlemoensap
3 knoffelhuisies, fyngedruk
1 t sout
1/2 k koue water

Meng tahini, suurlemoensap, knoffel en sout in 'n medium bak. Meng water stadig by totdat die gewenste konsekwentheid bereik word, minder water of 'n dikker dip. Garneer met vars pietersielie. Maak 2 koppies.

laventel
Radyse-, appel- en uieslaai

* 4 radyse, in dun skyfies gesny
* 2 Rooi Delicious appels, ontpit, ontpit en in dun skyfies gesny en met 2 teelepels suurlemoensap gegooi
* 1/2 rooi ui, in dun skyfies gesny
* 1 kop romaine blaarslaai of rooi blaarslaai, gekap

* 3 eetlepels rooiwynasyn
* 2 teelepels suiker
* 1 teelepel sout
* 1/4 koppie ekstra suiwer olyfolie
* 1/2 koppie suurroom
* 1 teelepel papawersaad
* 2 eetlepels gekapte dille of 2 teelepels gedroogde dille

Meng radyse, appel (bedek met suurlemoen om bruin te word) en ui met gekapte blaarslaai.
In 'n klein bak kombineer asyn met suiker en sout. Klits olie by, roer suurroom, papawer en dille by.
Sprinkel die sous eweredig oor die slaai en sit voor.

dagvaar-p
Northwoods -oondbak

2 pond. maer beesvleis
1/2 koppie gekapte ui
2 eetlepels. slaai olie
skeut sout, peper en knoffelsout
1-1/4 koppies wilde rys, ongekook (of 3/4 c. Wilde rys plus 1/2 c. Pêrelgars)
1 blikkie ryp olywe, gedreineer en gehalveer
2 blikke (4 oz.) Blikkies sampioenstukke en vloeistof
2 (4 oz.) Blikkies water kastaiings, gedreineer en in skywe gesny
1/2 koppie slaai -olie
1-1/2 koppies beesvleisbouillon (of 1 blik)
2 blikkies tamaties, gekap, ongedroog

1 koppie gesnyde of gerasperde Amerikaanse kaas

Braai beesvleis en ui liggies in 2 eetlepels. olie. Besprinkel met geurmiddels. Voeg res van bestanddele by, behalwe kaas.
Plaas in 'n Nederlandse oond, baie groot oondbak of 2 braaipanne. DEKKING.
Bak vir 1-1/2 uur by 350 grade. Kyk of dit vog is en voeg slegs water of bouillon by indien nodig. Skep, indien verkies, oor na 2 bakkies.
Voeg kaas by en roer deur.
Bak 1/2 uur langer (2 uur totaal).
Garneer met ekstra kaas of gekapte pietersielie.
Lewer 12 - 16.
Mag gevries word na bak.

ce56
Hash Brown Ham -oondbak

1 - 16 oz karton suurroom
1 - blik kondensroom hoendersop
1 - 32 oz. pakkie bevrore los pak hash bruin aartappels
2 koppies gekookte ham in blokkies
8 onse. Amerikaanse kaas in blokkies gesny
1/4 koppie gekapte ui (op)
2 koppies fyngedrukte mielievlokkies
1/2 koppie botter of margarien, gesmelt
1 koppie gerasperde mozzarellakaas (4 oz)

Voorverhit die oond tot 350. Meng in 'n groot mengbak suurroom en sop. Roer bevrore aartappels, ham, Amerikaanse kaas by en indien verkies uie. Oordra na 'n 3 qt. bakplaat, versprei mengsel eweredig.
Meng koringvlokkies en botter. Sprinkel aartappelmengsel oor. Bak, onbedek, 30 min. besprinkel met mozzarellakaas. Bak vir 20 tot 25 minute. langer of tot borrelend om die rande en deurwarm. Lewer 8 tot 10 porsies.
VOORUITKOMS: Berei voor soos aangedui in stap 1. Bedek en laat afkoel vir 8 tot 24 uur. Bestrooi met mielievlokkiesmengsel, bak vir 50 tot 55 minute. Bestrooi met mozzarellakaas, bak verder soos aangedui.

DiamondGirly
Reese se grondboontjiebotterstawe


1 1/2 koppies fyngemaakte graham -krakers
1 lb Suikerbeker van suiker
1 1/2 koppies grondboontjiebotter
1 koppie botter, gesmelt
1 sak (12 ounce) melk sjokoladeskyfies

Meng graham krummels, suiker en grondboontjiebotter en meng goed.
Meng gesmelte botter tot goed gemeng.
Druk die mengsel eweredig in 'n 9 x 13 duim -pan.
Smelt sjokoladeskyfies in 'n mikrogolfoond of in 'n dubbelkoker.
Smeer oor grondboontjiebottermengsel.
Verkoel tot ferm en sny in repies.
Verkoel 30 minute voordat dit in vierkante (36 vierkante) gesny word.

laventel
Pasta Huisslaai

1 kop ysblaarslaai
1/2 kop romaine blaarslaai
1 (14 ons) kan artisjokharte, gedreineer en gesny (nie gemarineer nie)
1 (4 ounce) pot gekap pimiento, gedreineer
1 koppie rooi ui, in dun ringe gesny
1 koppie vars gerasperde Parmesaankaas
sout en peper na smaak
2/3 koppie groente -olie of olyfolie
1/3 koppie rooiwynasyn

Was blaarslaai en droog goed in 'n slaaisnyer. Sny dit in klein stukkies, plaas dit dan minstens 'n uur in die yskas sodat dit weer skerp word.
Klits kaas, sout, peper, olie, pimentos en asyn saam.
Meng uie, blaarslaai en artisjokharte in 'n groot bak en meng met sous.
Verkoel 30 minute voor opdiening, sodat die geure kan meng, maar nie langer as 30 minute nie, of die blaarslaai word verlep.


AngelWings64
Tannie Edna se Rice Casserole

2 koppies gaar rys
1 blik (10 onse) room hoendersop
½ koppie mayonnaise
2 eetlepels groente -olie
1 koppie fyngekapte seldery
¼ koppie fyngekapte ui
¼ koppie gesnyde amandels
4 onse gesnyde water kastaiings
2 koppies mielievlokkies, fyngedruk

Voorverhit die oond tot 350 grade F. Smeer 'n oondbak liggies.
Meng die gaar rys, hoendersop, mayonnaise en groente -olie in 'n groot bak, meng goed.
Voeg gekapte seldery, gekapte ui, gesnyde amandels en gesnyde water -kastaiings by.
Skep mengsel in die gesmeerde oondbak.
Bak 25 minute by 350 grade F
Haal uit die oond en bo -op met fyngemaakte graan.
Keer terug na oond en bak nog 10 minute of tot goudbruin.


dagvaar-p
Swart boontjies en rys

1 pond gedroogde swartbone
6 koppies water
1 koppie gekapte ui
1 eetlepel botter

4 koppies water
1 beesvleis -bouillonblokkie
1 (1 lb.) Gerookte varkhok
2 lourierblare
1/2 teelepel tiemie
1/2 teelepel oregano
1/2 teelepel sout
1/8 teelepel. cayenne (opsioneel)

1 koppie gekapte groenrissie
1/3 koppie rum (opsioneel)
3 koppies gekookte wit rys
1 koppie suurroom (opsioneel)

Pak oor en spoel swartbone uit, week bone in oornag in water. Soteer ui in botter in groot ketel of Nederlandse oond tot sag, voeg swartbone en volgende 8 bestanddele by. Laat prut, bedek tot swartbone sag is (1 tot 1-1/2 uur). Verwyder 1 koppie swartbone, stamp met aartappelmaker of vurk. Roer fyngedrukte swartbone by bredie. Verwyder hambeen en lourierblare, sny vleis van been af ​​en keer terug na bredie met groenpeper en rum. Prut, bedek, 15 minute.
Om voor te sit: Bedien swartbone oor gaar rys, bedek met 'n "klontjie" suurroom (opsioneel).


wassery
Knapperige tuna slaai

1 blikkie tuna, gedreineer
1 koppie gerasperde wortel
1 koppie seldery in blokkies gesny
1 eetlepel gemaalde ui
3/4 koppie Miracle Whip
1 blikkie aartappels (4 ounce)
sout en peper na smaak

Meng alle bestanddele behalwe aartappels met skoendraad, verkoel en verkoel ten minste 'n uur.
Roer aartappels met skyfies by net voor opdiening. Bedien op slaaiblare indien verkies.

fluisterend
Boston Market -vleisbroodresep - Top geheime resepte (Kopykats)

Bedien: 4
* 1 koppie tamatiesous
* 1 1/2 eetlepels Kraft oorspronklike braaisous
* 1 eetlepel gegranuleerde suiker
* 1 1/2 pond gemaalde lemoen (10 persent vet)
* 6 eetlepels alledaagse meel
* 3/4 ​​teelepel sout
* 1/2 teelepel uie poeier
* 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
* knoffel poeier

1. Voorverhit die oond tot 400 grade.
2. Meng die tamatiesous, braaisous en suiker in 'n klein kastrol oor matige hitte. Verhit die mengsel totdat dit begin borrel, roer gereeld, en verwyder dit dan van die hitte.
3. Voeg in 'n groot bak alles behalwe 2 eetlepels tamatiesous by die vleis. Gebruik 'n groot houtlepel of jou hande om die sous by die vleis in te meng totdat dit baie goed gekombineer is.
4. Kombineer die oorblywende bestanddele met die gemaalde entrecote - meel, sout, uie poeier, gemaalde peper en knoffelpoeier. Gebruik die houtlepel of jou hande om die speserye en meel by die vleis in te werk.
5. Laai die vleis in 'n broodpan (verkieslik 'n vleisbroodpan met twee dele wat die vet laat dreineer, maar as u nie een het nie, sal 'n gewone broodpan werk). Draai foelie oor die pan en plaas dit in die oond vir 30 minute.
6. Haal die gehaktbrood na 30 minute uit die oond, haal die foelie af en dreineer die vet as jy nie 'n vleiskoekpan gebruik nie.
7. Sny die vleisbrood heeltemal in 8 snye met 'n mes terwyl dit nog in die pan is. Dit sal help om die middel van die vleisbrood te kook. Giet die oorblywende 2 eetlepels sous bo -oor die vleisbrood, in 'n stroompie in die middel. Moenie die sous smeer nie.
8. Plaas die vleisbrood in die oond, onbedek, vir 25 - 30 minute of tot dit gaar is. Verwyder en laat dit 'n paar minute afkoel voordat dit bedien word.

dagvaar-p
Chinese kool slaai

2 sakke koolslaai -mengsel of 1 groot kop Napa of Chinese kool
6 groen uie, in skywe gesny
3 eetlepels. botter
1 teelepel. sesamsaad
2 (3 oz.) Pkg. ramennoedels, fyngedruk (behalwe geurmiddelpakkie vir 'n ander gebruik)
1/2 koppie gesnyde amandels

Aantrek:
1/2 koppie suiker
1/2 koppie asyn
2 eetlepels. sojasous
1/2 teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies (opsioneel)
1/2 koppie groente -olie

1.) As jy Napa -kool gebruik, kap die koolblare. Gooi taai wit gedeelte van die basis van elke blaar weg. Kombineer koolmengsel en groen uie.
2.) Smelt botter in groot pan. Voeg sesamsaad, fyngedrukte noedels en gesnyde amandels by. Kook en roer tot noedels goudbruin is. Voeg by koolmengsel.
3.) Klits suiker, asyn, sojasous en rooipeper vlokkies. Klop groente -olie in 'n stadige, bestendige stroom. Hou aan klits tot goed gemeng. Giet oor koolmengsel net voor opdiening.

luvmybichon
Partytjie Frikkadelle

2 pond. Hamburger
1/2 c. fyngekapte ui
2 eiers
2 t. sout
2 T worcestersous
1 c. broodkrummels
½ c. melk
¼ c. pietersielie
2 t. peper
1 bottel chili sous
1 ½ c. kattekop
1/2 c. bruinsuiker
24 onse. Druiwe jellie
2 T. kaneel

Meng in 'n groot bak hamburger, ui, geklitste eiers, sout, Worcestersous, broodkrummels, melk, pietersielie en peper. Vorm klein balletjies en braai oor matige hitte. Meng die res van die bestanddele in 'n medium kastrol en laat dit vir 20 minute prut. Plaas gehaktballetjies in oondbak en giet sous bo -oor. Bak 30 minute in die oond van 350 grade.

gkelly5744
SPINASIETERTE W/ MUENSTER KORS

3/4-1 lb dun gesnyde Münster-kaas
30 onse. (3-10oz. Pkg) bevrore spinasie (gedreineer en druk soveel moontlik water uit !!)
1 koppie maaskaas
4 eiers (geklits)
1 groot ui (gekap en gebraai)
6 oz. Parmesaankaas (vars is die beste!)

Voorverhit die oond op 350 grade. Voer 'n diep tertbord uit met oorvleuelende skywe Münster-kaas. Meng eiers, maaskaas, uie, spinasie en parmesaankaas in 'n aparte bak.
Bak vir 1 uur by 350 grade. Moet tertbord op 'n bakplaat sit om te bak, aangesien dit gewoonlik sal oorspoel. Laat minstens 5-10 minute afkoel voordat dit gesny word.

Beebee 2
Spek en eier braaipan

2 e botter of margarien
1/2 c gekapte ui
2 T meel
1/4 t peper
1 1/2 k melk
1 c gerasperde skerp kaas
10-oz pkg bevrore ertjies
6 hardgekookte eiers, in skywe gesny
1 1/2 k fyngedrukte aartappelskyfies
12 snye spek, gaar en verkrummel

Smelt botter in kastrol, voeg ui by en kook tot sag, maar nie bruin nie. Voeg meel en peper by en meng. Voeg melk geleidelik by en kook en roer tot sous verdik. Voeg kaas by en kook en roer tot kaas gesmelt is. Giet kookwater oor ertjies om dit te skei. Smeer 'n 1 1/2 kwart -braaipan en wissel dan lae ertjies, eiers, aartappelskyfies en kaassous af. Bedek met gekrummelde spek. Bak ongeveer 20 minute by 350 grade F of tot bruisend. Lewer 5 tot 6 porsies.

dagvaar-p
Komkommer Tamatie Macaroni Slaai

1# elmboog -macaroni, gekook tot al dente, dreineer en spoel goed af
1 groot komkommer, skil en sny in skywe
1 klein ui, gekap (of meer, na jou smaak)
1 groot groen soetrissie, ontpit en gekap
2-3 hardgekookte eiers, geskil, afgekoel en gekap of in skywe gesny
3/4 koppie Hellman's mayonaisse
1/2 koppie Miracle Whip
2 eetlepels. geel mosterd voorberei
2 teelepels. seldery sout, na smaak
swart peper

1.) Meng in 'n groot bak al die bestanddele om te bedek (kan meer mayo en/of slaaisous later byvoeg, indien nodig.
2.) Bedek oornag in yskas om geure te meng.
3.) Roer voor opdiening, voeg nog sous/mayo by indien nodig vir smaak of konsekwentheid.
Lewer 6.
Let wel: ek kook soms 6-7 eiers en sny dit net in skywe of sny in sirkels en lê dit (eweredig) om die rand van die bak as 'n versiering. As u 'n bietjie sny en by die slaai voeg, behoort 2-3 as 'n garnering genoeg te wees.

1 pint AARDBEI skoongemaak, afgedop, in skywe gesny
1 pond pitlose druiwe
3 kiwi’s geskil en in skywe gesny
3 piesangs in skywe gesny
1 (21 oz. Blikkie) perske -tertvulsel

Meng al die gesnyde vrugte in 'n groot bak en vou die perske -tertvulsel saggies daarby in. Verkoel vir 'n uur of langer voor opdiening. U kan enige kombinasie vars vrugte na u smaak byvoeg


iamMrsG
Oranje cashew hoender roerbraai
wwwRachaelRay.com uitgesaai op: 8 Maart 2007

3 eetlepels groente -olie, verdeel
3 1/4 koppies hoenderaftreksel, verdeel
1 1/2 koppies jasmynrys
Sout en swartpeper
1 sakkie broccoli-florette van 16 gram
4 hoenderborsies sonder been, sonder vel, 6 tot 8 onse elk, in groot stukkies gesny
1 groot ui, in dun skyfies gesny
3 groot knoffelhuisies, gekap
1 rooi soetrissie, ontpit en in skywe gesny
1/2 teelepel rooipepervlokkies, opsioneel
1 teelepel gemaalde koljander
1/2 koppie lemoensap
1/2 koppie hoisinsous
1 5-ons blikkies water-kastaiings gesny
1 koppie geroosterde, ongesoute cashewnoten
1/4 koppie koljander- of pietersielieblare, ongeveer 'n handvol, gekap

Voeg 'n pan met groente-olie by 'n souspot oor medium hoë hitte, ongeveer 1 eetlepel. Sodra dit warm is, voeg jasmynrys, 'n bietjie sout en peper by en roer om die olie te bedek. Voeg 2 3/4 koppies hoenderaftreksel by, bring tot 'n borrel, plaas 'n deksel op die pot en verlaag die hitte tot medium. Kook volgens die aanwysings op die verpakking, ongeveer 18 minute.
Blans die broccoli terwyl die rysaftreksel kook: Plaas 'n medium pannetjie gevul met 'n duim water oor hoë hitte met 'n styf deksel. Bring tot kookpunt, voeg 'n bietjie sout en die broccoli -blommetjies by, bedek en kook vir 2 minute. Dreineer die broccoli en hou voor.
As die broccoli begin werk, begin die hoender: Plaas 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte met 2 draaie van die pan groente-olie, ongeveer 2 eetlepels. As die olie rimpel, voeg die hoender by en versprei dit in 'n gelyke laag. Laat dit heeltemal bruin word aan die een kant; u moet die drang weerstaan ​​om dit ongeveer 2-3 minute te roer. Roer die koekpan, roer deur en kook die hoender nog 5 minute. Haal die hoender uit die pan op 'n bord en sit voor. Plaas die pan weer op die vuur, voeg nog 'n beurt die pan groente -olie by, ongeveer 'n eetlepel. Sodra olie rimpel, voeg ui, knoffel, rooi soetrissie, rooipepervlokkies, gemaalde koljander en sout en peper by. Kook, roer gereeld, 2-3 minute.
Meng die lemoensap en hoisinsous in 'n klein bak. Voeg die mengsel by die pan met die groente, saam met die gesnyde waterkastane en die gereserveerde hoender. Roer om te kombineer en voeg die oorblywende 1/2 koppie hoenderaftreksel en die geblansjeerde broccoli -blommetjies by. Kook die groente en hoender ongeveer 2 minute saam, of tot alles mooi bedek en gaar is. Voeg die cashewnoten en die koriander of pietersielie by en verwyder van die hitte.
Verwyder die deksel uit die ryspot en plof die rys met 'n vurk. Bedien oranje cashew hoender met 'n lepel rys bo -op elke porsie.
Lewer 4 porsies

Beebee 2
ATK* Spek-toegedraaide varkhaasmedalje

Bedien met 'n pansous, sien verwante resepte. Ons verkies natuurlike varkvleis bo varkvleis, varkvleis wat met 'n soutoplossing ingespuit is om vogtigheid en geur te verhoog, alhoewel beide in hierdie resep werk. Kontroleer die gaarheid van kleiner medaljes 1 of 2 minute vroeër, dit is moontlik dat hulle 'n bietjie vroeër uit die pan gehaal moet word.

12-14 snye spek, een sny vir elke varkmedalje
2 varkhaas, 1 tot 1 1/4 lb ea, afgewerk van vet en silwer vel, dwars in 1 1/2 duim stukke dunner eindstukke gesny en gevou, sien stap 1 en 2 hieronder
Kosher sout en gemaalde swartpeper
2 T groente -olie

Plaas spekskywe, effens oorvleuelend, in 'n mikrogolfvaste bakplaat en bedek met kleefplastiek. Kook in mikrogolfoond op hoë krag totdat skywe krimp en ongeveer 1/2 koppie vet vrylaat, maar nie bruin of bros is nie, 1 tot 3 minute. Plaas spek op papierhanddoeke tot koel, 2 tot 3 minute.
Draai elke stuk varkvleis toe met 1 sny spek en maak vas met 2 tandestokkies waar die ente van die spekstrook oorvleuel, steek tandestokkies in 'n hoek en druk dit saggies deur na die ander kant, (sien illustrasie van Bacon 'Twine' hieronder).
Geur varkvleis met peper. Verhit olie in 'n 12-duim-pan oor medium-hoë hitte tot dit blink. Voeg varkvleis met gesnyde kant na onder en kook, sonder om stukke te beweeg, tot goed bruin, 3 tot 5 minute. Draai varkvleis en bruin aan die tweede kant, nog 3 tot 5 minute. Verlaag hitte tot medium. Plaas elke stuk op sy sy met 'n tang en kook, draai stukke indien nodig totdat die sye goed bruin is en die interne temperatuur 145 tot 150 grade op 'n onmiddellike afgeleë termometer registreer, 8 tot 14 minute. Plaas varkvleis op skottel en tent liggies met foelie, laat rus terwyl pansous gemaak word, en bedien dan. Lewer 4 tot 6
Stap-vir-stap: Goeie vark, slegte varkvleis

1. Maak die tapse eindstuk van die varkhaas vas.
2. Vou met insnyding in die helfte.
3. Bind medaljes met tou vas, maak seker dat die boonste en onderste oppervlaktes plat is.

Stap-vir-stap: twee truuks vir netjieser medaljes
Dik medaljes word meer bruin, maar dit kan in die pan omslaan. Om dit te voorkom, bind elke stuk met tou vas. of 'n repie gaar spek wat met twee tandestokkies vasgemaak is.
*America's Test Kitchen

Seeskilpad
GEVULDE SOPPELS

12 heel vars sampioene
1 eetlepel groente -olie
1 eetlepel gemaalde knoffel
1 pakkie roomkaas, versag
1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas
1/4 teelepel gemaalde swartpeper
1/4 teelepel uie poeier
1/4 teelepel gemaalde cayennepeper
Aanwysings

Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Spuit 'n bakplaat met kookspuit. Maak sampioene skoon met 'n klam papierhanddoek. Breek die stamme versigtig af. Kap stingels uiters fyn, weggooi taai einde van stingels.
Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg knoffel en gekapte sampioenstingels by die pan. Braai totdat die vog verdwyn het, en sorg dat die knoffel nie brand nie. Sit eenkant om af te koel.
As die knoffel- en sampioenmengsel nie meer warm is nie, roer roomkaas, parmesaankaas, swartpeper, uie poeier en rooipeper by. Die mengsel moet baie dik wees. Gebruik 'n klein lepel en vul elke sampioenpet met 'n groot hoeveelheid vulsel. Rangskik die sampioenpette op die voorbereide koekie.
Bak 20 minute in die voorverhitte oond, of tot die sampioene warm word en vloeistof onder die kappies begin vorm.

blommetjie9
Soet suur hoender

1/2 koppie Franse sous
1 pot (klein) appelkooskonfyt
1 pk. Lipton uiesop
10-12 hoenderstukke (bors of gesorteer)

Meng sous, appelkooskonfyt en sopmengsel. Gooi hoenderstukke in bakpan smeer konfyt/sop/dressing mengsel oor hoenderstukke.
Bak by 350 vir 1 tot 1 1/2 uur.

3-12 koppies hoenderaftreksel, vars of ingemaak
2 eetlepels. botter
1/4 koppie fyngekapte ui
1 koppie langkorrel wit rys
1/4 koppie droë witwyn (opsioneel)
1/4 teelepel gepoeierde of gebreekte saffraan
2 eetlepels. sagte botter
1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas Mandakay-21

Bring hoenderaftreksel tot kookpunt oor lae hitte. In 'n swaar 2 qt. kastrol, smelt 2 eetlepels. van botter. Braai uie vir 7 tot 8 minute in botter, roer gereeld. Moenie dat hulle bruin word nie. Voeg rys by en kook vir 1 tot 2 minute, roer tot korrels met botter glans. As wyn gebruik word, voeg dit by en kook totdat dit amper heeltemal geabsorbeer is. Voeg dan 1 koppie warm aftreksel by en kook onbedek, onder af en toe roer, totdat byna al die vloeistof geabsorbeer is. Herhaal met nog 1 koppie aftreksel. Roer intussen saffraan by die oorblywende aftreksel en laat dit 'n paar minute trek. Giet 1 koppie hiervan oor rys. Kook tot aftreksel heeltemal geabsorbeer is. As rys nog ferm is, voeg die res van die aftreksel by, 1/4 koppie op 'n slag. Roer 2 eetlepels met 'n vurk by. botter en kaas. Bedien dadelik. Lewer 4.


MandaKay0021
Heerlike Lima -boontjiesop
Bestanddele:
1 pond droë limabone 4 koppies water
5 wortels, gekap
1 prei, slegs bol, gekap
2 eetlepels gemaalde sjalotjies
2 selderystingels, gekap
4 blokkies groentebouillon
8 koppies water
2 eetlepels olyfolie


Bring 4 koppies water tot kookpunt. Voeg droë limabone by en kook vir 2 tot 3 minute. Verwyder van die hitte en laat die boontjies vir 1 tot 2 uur bedek sit, bedek. Dreineer en spoel totdat water skoon is, gooi boontjiewater weg.
Soteer groente in olyfolie in uie tot uie en seldery deurskynend is. Voeg limabone by en soteer nog 2 tot 3 minute.
Bring intussen 4 koppies water tot kookpunt. Voeg die groentebouillon by die kookwater en roer tot dit opgelos is. Voeg sous by die gebraaide groente en boontjies. Voeg res van water by en laat sop vir 1 tot 1 1/2 uur oor lae hitte prut. Bedien stomend warm.


fluisterend
Spaghetti met soetwors en kool - Martha Stewart

Voorbereiding: 25 minute Totaal: 35 minute
Soet Italiaanse wors en sagte gebraaide kool verander spaghetti in 'n gesofistikeerde maaltyd wat geskik is vir die koue weer van die seisoen.
Lewer 4.

Grof sout en gemaalde peper
8 gram spaghetti
1 teelepel olyfolie
1 pond soet Italiaanse wors, omhulsels verwyder
1 groot rooi ui, gehalveer en in dun skyfies gesny
1 kop Savoy of groen kool (ongeveer 2 pond), gehalveer, ontkern en in dun skyfies gesny
1 eetlepel witwynasyn
Aanwysings

Kook pasta tot al dente in 'n groot pot kookwater. Bespaar 1 koppie pasta water, dreineer pasta en sit terug in die pot. Tersyde gestel.
Terwyl pasta kook, verhit olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium hoog. Voeg worskok by, breek met 'n houtlepel, tot bruin en gaar, 4 tot 6 minute. Plaas die wors met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat eenkant gesit is (reserwepan met vetgemaakte vet).
Voeg ui, 2 eetlepels water en soveel kool by die pan toe, geur met sout en peper. Bedek tot gaar, gooi af en toe en voeg meer kool by as daar ruimte beskikbaar is, 6 tot 10 minute.
Voeg pasta by koolmengsel en wors. Giet genoeg pasta water om 'n sous te skep. Geur met sout en peper, en roer asyn by.


iamMrsG
Koffie Cola Float

½ koppie ekstra sterkte gebrou koffie
1 groot skeppie koffie roomys
½ koppie cola soda
sny lemoen vir garnering
Giet die koffie in 'n lang glas. Voeg die roomys by, dan die cola. Versier met 'n sny lemoen. Bedien met 'n lang teelepel.

Bron: Gregory Casale, uitvoerende sjef van Paradise Bakery and Café, Phoenix.


Karamel Koffie
6 eetlepels gemaalde koffie
1/2 koppie Kraft Caramel -bolaag
4-1/2 koppies koue water
3/4 koppie slagroom
2 eetlepels gekapte sjokolade bedekte toffie

Plaas koffie in die filter in die koffiemaker van die koffiemaker.
Giet karamellak in 'n leë pot koffiezetapparaat. Berei koffie met koue water voor. As dit klaar is, roer tot goed gemeng.
Bedek elke porsie met 'n klompie geklopte bolaag en gekapte toffie, indien verkies.

3 koppies gaar, in blokkies gesnyde hoender
2 (12 oz.) Pkg. bevrore aspersies, gaar (of gebruik gekapte broccoli)
1/4 koppie botter
1/4 koppie fyngekapte, geblansjeerde amandels
1/4 koppie meel
1/2 teelepel sout
1/8 teelepel. peper
1 blik (10 oz.) Hoender met rys sop of 1-1/4 koppie hoenderaftreksel
1 koppie melk
Paprika

Wissel lae hoender en aspersies af in gesmeerde, vlak bak. Smelt botter, voeg amandels by en laat prut vir 3 minute. Voeg meel, sout en peper by. Verwyder van hitte voordat hoendersop en melk stadig bygevoeg word. Kook oor lae hitte tot verdik. Gooi sous oor hoender en aspersiemengsel in oondbak. Besprinkel met paprika. Bak in voorverhitte oond van 375 grade vir 30 minute. Lewer 8.


gkrlly5744
Vanielje Waferkoek
6 heel eiers
3,5 oz blikkie klapper (as jy versoete gesmelte klapper in sakkies gebruik, gebruik net 1 koppie - moenie bevrore gebruik nie)
1/2 koppie melk
12 ounce boks nilla wafels

2 C suiker
1 C gekapte neute (ons gebruik pekanneute)
Klits eiers goed. Druk vanieljepitte plat. Meng wafels en alle ander bestanddele by eiers. Giet in gesmeerde en meelbestrooide buispan. Bak 'n uur by 350 of totdat die tandestokkie in die middel ingedruk is, skoon uitkom.


blommetjie9
Chili Coke gebraai

1 vleisbraai, 3-4 pond.
1 blik Coca-Cola
1 pakkie uiesopmengsel
1 bottel chili sous

1. Plaas al die bestanddele in 'n pot en kook dit 7-10 uur, afhangende van die grootte van die braai.
2. Die vleis sal uitmekaar vlok as dit gaar is. Bedien oor kapokaartappels.


fluisterend
Orzo -slaai met mielies, boontjies en tamaties - Southern Living

Opmerkings: U kan hierdie kleurvolle slaai deur stap 5 tot 1 dag voor die deksel bymekaarmaak en afkoel. Vir 'n kortpad kan u 3 koppies bevrore mieliepitte, ontdooi, gebruik in plaas van die vars mielies. Voor- en kooktyd: ongeveer 45 minute.

1 pond groenbone
1 1/2 koppies gedroogde orzo -pasta (8 oz.)
3 ore vars mielies (10 tot 14 oz. Elk sien aantekeninge)
1/2 koppie witwynasyn
1/2 koppie ekstra suiwer olyfolie
1/2 koppie gemaalde sjaloties
2 eetlepels Dijon -mosterd
2 eetlepels gemaalde vars dragon of 2 teelepels gedroogde dragon
Sout en peper
2 koppies kersietamaties (12 oz.), Afgespoel, gestam en in die helfte gesny

In 'n 5- tot 6-kwartpan oor hoë hitte, bring ongeveer 2 liter water tot kookpunt. Spoel intussen groenbone af, sny die punte af en trek die toutjies af. Sny in lengtes van 2 tot 3 duim. Voeg boontjies by kookwater en kook tot amper gaar, 3 tot 5 minute. Dreineer en dompel in yswater totdat die koue goed dreineer.
Vul dieselfde pan met 2 1/2 tot 3 liter water en kook oor hoë hitte. Voeg orzo by en kook tot amper gaar, 8 tot 11 minute. Dreineer en spoel goed af met koue water.
Skil intussen mielies, spoel die ore van sy af. Hou elke oor regop in 'n groot, diep bak en sny pitte naby die kolf af.
Om dressing te maak: Klits in 'n klein bak asyn, olyfolie, sjalot, mosterd, dragon en sout en peper na smaak.
Meng orzo in 'n groot, groot bak met 1/2 koppie slaaisous. Voeg meer sout en peper na smaak by. Verspreidingsvlak. Laai mieliepitte, groenbone en tamaties oor pasta. Giet die res van die dressing in 'n houer. Bedek en verkoel beide slaai en slaaisous tot bedien.
Gooi driekwart van die oorblywende slaaisous kort voor opdiening oor slaai en meng liggies tot gemeng. Voeg meer sous by en sout en peper na smaak

wassery
Gemengde setperke met Romano Crisps

1 koppie gerasperde Romano -kaas
12 gram gemengde groente, uit grootmaatemmer of verpakkings wat in die afdelingsprodukte gevind word
1/4 koppie vars kruie - alles wat jy byderhand het: pietersielie, basiliekruid, grasuie, salie, ens. ('N handvol)
Ekstra olyfolie (EVOO), vir drup
Balsamiese asyn, vir drup
Sout en peper

Verhit 'n kleefvrye pan of roosterpan oor medium hoë hitte.
Stapel 'n eetlepel gerasperde kaas op verskeie plekke op die warm pan, en laat ongeveer 1/2 duim tussen elke stapel.
Kaas sal smelt, borrel en 'n kaasagtige kant vorm. As die kaasbroodjies liggoud van kleur word,
haal dit versigtig uit die pan met 'n dun spatel.
Die kaasblare sal verhard word terwyl dit afkoel.
Meng blaarslaai en vars kruie. Bedruip gemengde setperke met EVOO en balsamiese asyn, net genoeg om te bedek.
Geur met sout en peper.
Top geklede slaai met chips en geniet!

fluisterend
Zesty Hominy en kaas

3 blikkies wit hominy, gedreineer
1 houer suurroom
2 koppies gerasperde Cheddarkaas
1 blik groen chilipepers
1 knippie rooipeper (opsioneel)

Voorverhit die oond tot 350 grade
Meng in 'n 2 -kwart -oondskottel hominy, suurroom, cheddarkaas, brandrissie en rooipeper.
Bak vir 25 - 30 minute.

luvmybichon
anut botter sjokolade nagereg

Bestanddele
20 sjokolade-toebroodjie-koekies met sjokolade, verdeel
2 eetlepels botter, versag
1 pakkie (8 onse) roomkaas, versag
1/2 koppie grondboontjiebotter
1-1/2 koppies suikersuiker, verdeel
1 karton (16 onse) bevrore geklopte bolaag, ontdooi, verdeel
15 miniatuur grondboontjiebotter koppies, gekap
1 koppie koue melk
1 pakkie (3,9 onse) kitssjokolade -fudge -poedingmengsel

• Druk 16 koekies fyn saam met die botter. Druk in 'n ongesmeerde 9-in.
vierkantige gereg opsy gesit.

• Klits die roomkaas, grondboontjiebotter en 1 koppie in 'n groot bak
suiker van die banketbakkers tot glad. Vou die helfte van die geklopte in
bolaag. Smeer oor kors. Besprinkel met grondboontjiebotter koppies.
• Klits in 'n ander groot bak die melk, poedingmengsel en res
banketbakkersuiker op lae spoed vir 2 minute Laat staan ​​vir 2
minute of tot sag. Vou die res van die geklopte bolaag by.
• Smeer oor grondboontjiebotterkoppies. Druk die res van die koekies, strooi dit

LilBitMissty
Bailey's Irish Cream Balls

2 eetlepels kakao
1 koppie gepoeierde suiker
1/4 koppie Bailey se Ierse room
2 eetlepels ligte mieliesiroop
2 1/2 koppies vanieljepitte, fyn gekap
1 c. gekapte pekanneute
gepoeierde suiker

Sif kakao en poeiersuiker saam. Kombineer en roer bailey se Ierse room met ligte mieliesiroop. Voeg vanieljepitte en gekapte pekanneute by en meng.
Rol bestanddele saam in balletjies.
Doop elke bal in poeier suiker, of sit dit in 'n plastieksak en skud dit in die poeiersuiker.


blommetjie9
Amandeltruffels

1/2 koppie ingedamp mil
1/4 c. suiker
1 (11 oz.) Pkg. stukkies melksjokolade
1/2 teelepel amandel uittreksel
1 c. fyngekapte amandels (gerooster)

Kook melk en suiker in souspan vir 3 minute. voortdurend roer. Verwyder van die hitte en voeg sjokolade en amandelekstrak by, roer tot glad. Bedek die mengsel en verkoel 45 minute. Rol die verkoelde mengsel in klein balletjies met hande en rol amandels in om dit te bedek. Verkoel in die yskas totdat dit bedien word.


Beebee 2
Hierdie resep is een van djp13, 'n resepte -uitruilplakkaat

2-6 piesangs
Tannie Jemima karringmelk volledige pannekoek en wafelmengsel
braai -olie
strooi gemaalde kaneel
strooi suiker

Sny piesangs in kwarte.
Meng die pannekoekmengsel met water of melk.
Doop piesangs in beslag en braai in olie tot goudbruin.
Sprinkel laastens, terwyl dit nog warm is, kaneel en suiker oor gaar piesangs.


iamMrsG
Mexikaanse gebakte hoender

1 eier
2 eetlepels gebottelde groen chili salsa of tacosous
1/4 teelepel sout
2 koppies gewone Panko -broodkrummels
2 teelepels chili poeier
2 teelepels gemaalde komyn
1 ½ teelepels knoffelsout
½ teelepel gemaalde oregano
6 hoenderborsies sonder been, sonder vel
1/4 koppie botter
4-6 koppies gerasperde ysblaarslaai
1 koppie suurroom
6 eetlepels fyngekapte groen ui
1 ½ dosyn kersietamaties
1 - 2 lemmetjies in skywe gesny
1 ryp avokado, geskil, ontpit en in skywe gesny

Klits eier, salsa en sout in 'n pan. Meng broodkrummels, chilipoeier, komyn, knoffelsout en oregano in 'n ander pan. Doop elke hoenderstuk in eiermengsel om te bedek, en doop dan in krummelmengsel eenkant.
Plaas botter in 'n groot, vlak braaipan of braaipan in die oond terwyl dit voorverhit word tot 375 °. Sodra botter gesmelt is, haal die pan uit die oond en sit die hoenderstukke in. Bak, onbedek, tot hoender gaar is, ongeveer 35 minute.
Om voor te sit, plaas hoender op 'n bed gerasperde blaarslaai. Versier met 'n klomp suurroom, groen ui, kersietamaties, limoenwiggies en avokado. Gee ekstra suurroom en salsa.


ce56
Cheeseburger Quesadillas


6 Mission® Medium/Sagte Taco Meel Tortilla's
1 lb Gemaalde beesvleis
1 koppie Mozzarella -kaas, gerasper
1 koppie gerasperde Cheddarkaas
1 teelepel gekruide sout
1/2 teelepel gekruide peper
1 koppie pers uie, in blokkies gesny
Kook spuit
Instruksies
1 Kook die maalvleis in 'n braaipan, voeg sout en peper by totdat dit heeltemal gaar is. Rain Dreineer die sappe en plaas dit in 'n medium-groot bak.
2 Gooi die twee kase en uie saam met die hamburgervleis in die bak en meng deeglik. Plaas ewe veel van die kaasburgermengsel op elke tortilla.
3 Vou elke tortilla om om 'n "halfmaan" te skep en druk liggies vas.?
4 Bedek die pan met kookspuit en verhit tot matige hitte. Braai elke quesadilla liggies vir twee tot drie minute aan elke kant tot die kaas smelt.
5 Verwyder quesadillas uit die pan en sny elkeen in 3 skywe. Bedien met jou gunsteling kaasburgers soos slaai, tamaties en piekels.
Gesonde alternatiewe:

Vervang ekstra maer beesvleis, hoender of kalkoen vir die gewone maalvleis wat hierbo genoem word, om hierdie quesadillas slanker te maak.
As u vet en cholesterol in u gesin se dieet wil verminder, kies 'n afgeroomde melk of 'n vetvrye verskeidenheid kaas.

blommetjie9
Hoender Tortillasop

4 hoenderborsies
2 (15 os) Mexikaanse gestoofde tamaties, of Rotel -tamaties
1 blik tamatiesous
2 (15 oz.) Blikkies swartbone, ongedreineer
1 (4 oz) blik gekapte groene chilles
1 c. salsa (sag, med. of warm- wat ook al verkies)
2 c. gerasperde kaas
tortilla skyfies

Meng al die bestanddele, behalwe kaas en skyfies, in die pot. Kook vir 8 uur op lae hitte. Verwyder hoenderborsies net voor opdiening en sny in happiegrootte. Roer by sop. Om voor te sit, sit 'n handvol skyfies in elke individuele bak. Skep sop oor skyfies en bedek met kaas. Geniet dit!

dagvaar-p
Turkye, Pesto en Provolone Sandwich

8 snye ciabatta of ander knapperige Italiaanse of stewige wit toebroodjiebrood
4 eetlepels voorbereide basiliekruidpesto
4 snye (ongeveer 4 onse) provolone kaas
8 snye (ongeveer 8 onse) gebraaide kalkoen
1 1/2 eetlepels ekstra-olyfolie
Bereidingstyd: 5 minute Gaarmaaktyd: 12 tot 15 minute Totaal: 17 tot 20 minute

Lê die broodskywe op 'n skoon werkoppervlak en versprei 1 1/2 teelepels pesto aan die een kant van elke sny brood.
Verdeel die kaas eweredig tussen die skywe (afhangende van die grootte van jou kaasskywe, moet jy dit dalk in twee sny sodat jy kaas aan beide kante kan hê).
Verdeel die gebraaide kalkoenskywe eweredig tussen 4 van die broodskywe.
Plaas die oorblywende snye met kaas bo-op die snye met kalkoen om 4 toebroodjies te vorm.
Smeer die buitekant van elke toebroodjie met 'n bietjie olyfolie. Voorverhit 'n roosterpan oor matige hitte.
As dit warm is, voeg die toebroodjies by, indien nodig, en weeg dit met 'n toebroodjiepers of 'n ander koekie (of ander swaar voorwerp).
Kook tot die toebroodjies goudbruin en bros en die kaas gesmelt is, 4 tot 6 minute aan elke kant.
Verwyder die toebroodjies, sny in die helfte op die diagonaal en sit dadelik voor.

Nota: Alhoewel ons verkies om die skerp, geriffelde buitekant wat u kry as hierdie toebroodjies in 'n roosterpan gaargemaak word, kan dit ook in 'n braaipan of panini -pers gekook word, maar die kooktyd sal effens wissel.


Carol1229
KERSE RUBRIEK KOFFIEKOEK
(Bron: Bountiful Harvest-kookboek-resep van Kenneth Jacques, Hemet, CA)

4 c. gekapte vars of bevrore rabarber
2 eetlepels suurlemoensap
1 c. suiker
1/3 c. mieliestysel
1 (20 oz.) Blik kersietertvulsel

KOEK:
3 c. alledaagse meel
1 c. suiker
1 teelepel. bakpoeier
1 teelepel. koeksoda
1/2 teelepel sout
1 c. koue botter, in blokkies gesny
1 c. bottermelk
2 eiers, liggies geklits
1 teelepel. vanielje-ekstrak

KRUIMELBLAD:
1 1/2 c. suiker
1 c. alledaagse meel
1/2 c. koue botter, in blokkies gesny

Kook rabarber en suurlemoensap in 'n groot kastrol oor medium-lae hitte vir 5 minute, roer gereeld om te voorkom dat dit brand. Meng suiker en mielieblom, voeg by rabarbermengsel. Kook en roer nog 5 minute tot verdik en borrelend. Roer tertvulsel by eenkant om af te koel.
Vir koek, meng meel, suiker, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n groot bak gesny in botter tot mengsel soos fyn krummels lyk.


Lynneuk
Tuisgemaakte Guacamole

Ek eet lepels olyfolie
2 knoffelhuisies, fyn gesny
4 ryp avokado’s
1 jalapeno ontpit en fyn gesny
3 eetlepels gekapte vars koriander
2 1/2 eetlepels vars lemmetjiesap
3/4 teelepel gemaalde komyn
3/4 teelepel sout
1,4 teelepel vars gemaalde swartpeper
1/8 teelepel gemaalde rooipeper

Meng olie en knoffel. Mash avokado’s en voeg by bak.
Voeg res van bestanddele by en meng goed.
Bêre in 'n lugdigte houer en bedien ASAP.
Klits karringmelk, eiers en vanielje in 'n klein bak, voeg by meelmengsel, roer net tot dit bevogtig is.
Smeer 'n bietjie meer as die helfte van die beslag in 'n gesmeerde bak van 13 x 9 duim. Smeer afgekoelde vulsel oor beslag. Gooi die oorblywende beslag met 'n teelepel vol in die vulsel.

Vir bolaag, kombineer suiker en meel wat in botter gesny is totdat die mengsel growwe krummels vorm. Sprinkel krummels oor beslag.
Bak 40-45 minute by 350 grade, of tot 'n tandestokkie naby die middel skoon uitkom. 16-20 porsies.


blommetjie9
Suidelike skaakpastei

1 8 "tertdop (ongebak)
1 c. donkerbruin suiker
1/2 suiker
1 eetlepel meel
2 eiers
1 eetlepel melk
1 teelepel vanielje -ekstrak
1/2 c. margarien, gesmelt
1 c. gekapte neut


Münster -kaas -soufflé met rooi soetrissie en tamatieslaai - resepte

Resepte van Spike & amp Jamie

Hoe om hierdie bladsye te gebruik: Hieronder is 'n lys van die resepte op hierdie bladsy. U kan deur die bladsy blaai en na al die resepte kyk, of na die titels kyk. As u een vind wat interessant lyk, gebruik die FIND -funksie van u webblaaiers om u direk na die resep te neem (in my IE -blaaier is dit Edit/Find (op hierdie bladsy) of Ctrl - F op u sleutelbord).

VOORETTER APPELTEER MET BRIE

APPELKOEK MET BUTTERSCOTCH -TOPPING

APPELHONING GEGLASTE HOENDER

APPELPECAN CRUMB TOP PARTY

APPELPECAN CRUMB TOP PARTY

KARREMELK EN GEBRAAIDE APPELTERT

HOENDER GEBOU MET APPELS

GEVOERDE APPELWALNOOTSLAAI

GEVOERDE HOENDER MET AMANDELS EN

DUITSE EIERS IN MOSTERDSOUS

GEGLASEERDE HOENDER MET APPELS

GEGLASEERDE CINNAMON RAISIN SCONES

KRUIDGESKUIDDE TURKIJE MET GRAWY

GESONDE VARKEN EN CHINESE KOOL

HUMMUS TEMA EN VARIASIES

SKAPPIESOFFEL MET GARNESOUS

OU MODE LAND APPELTERT

ORANJE SOUFFL MET SKUIMSOUS

BLAUWE BOTTERROOM FROSTAS

VARKE EN APPEL CROCKPOT STEW

KOOP EN Bêre van appels

REIK SO GOEIE APPELKOEK

TANGY ROOI GEGRILDE HOENDER

URUGUAYAN GEVULDE ZUCCHINI

WILDE RYSWORS EN KASMELDE

1 1/8 koppie warm water (110 F)

Meng water, olie, suiker en gis. Laat rus 15 minute. Voeg sout en eier by.

Meng goed. Roer meel by. Knie op 'n meelbestrooide oppervlak tot glad. Vorm onmiddellik in broodjies, broodjies, pizzakors, kaneelrolletjies, ens. Laat ongeveer 10 minute rus. Bak vir ongeveer 15 minute by 425 F. of tot bruin. maak 30 rolle.

VOORETTER APPELTEER MET BRIE

1 vel uit 'n 17 1/4 oz pakkie blaardeegvelle

Plaas deeg op bakplaat en prik die hele oppervlak met 'n vurk. Smeer die hele oppervlak met die eier wat met water geklits is. Bak 20 minute in 'n voorverhitte oond van 350 grade, of tot goudbruin.

Koel af en verdeel versigtig in 2 lae.

1 pond rooi heerlike appels, ongeskil

Halveer appels en verwyder die kern. Sny dun. Rangskik die een helfte van die appels op die onderste helfte van die deeg. Verdeel 3/4 van die brie eweredig bo -oor appels. Besprinkel met suurlemoenskil en bedek met die orige appels. Skep die oorblywende Brie oor appels. Vervang die boonste helfte van die deeg en bak 15 minute by 250 grade. Verkoel 'n paar minute voor opdiening.

Kan warm bedien word (met servette!), By kamertemperatuur of effens verkoel. Sny met getande mes.

1/2 koppie botter of margarien, gesmelt

1/2 koppie mieliesiroop, lig of donker

2 koppies appels, geskil en gekap

1 koppie amandels, gerooster en in skywe gesny

1 appel, geskil en in dun skyfies gesny

2 eetlepels. amandels, gerooster en in skywe gesny

Tert met een kors met 'n 9-duim-pan. Fluitrand. Verhit die oond tot 375 F.

Reserwe 2 e suiker. Meng die oorblywende suiker en mieliestysel in 'n medium bak.

Voeg eiers by en klits goed om te meng. Roer botter, mieliesiroop en amandelekstrak by. Meng appels en amandels by. Giet in tertkors uitgevoerde pan. Versier indien nodig met appelskywe in 'n sirkel om die rand van die tert. Besprinkel die middel met amandels. Sprinkel gereserveerde suiker bo -oor. Bak 50 minute by 375 F, of tot die middel van die tert gestol is. Koel heeltemal af op draadrak. Bêre in yskas.

APPELKOEK MET BUTTERSCOTCH -TOPING

Meng alle bestanddele behalwe skyfies, meng goed. Giet in 'n ongesmeerde 13x9 -pan. Die beslag sal dik wees. Bedek die bokant van die koek met die botterskyfies. Bak 45-60 minute by 350 F.

APPELHONING GEGLASTE HOENDER

4 hoenderborshelftes sonder been sonder vel

Verhit rooster of braaikuiken. Meng alle bestanddele behalwe hoender in 'n klein bak, meng goed.

As jy gereed is om te braai, olie -oondroosterrak. Smeer hoender met appelmengsel, plaas op gasrooster oor medium hitte, of op houtskoolrooster 4-6 & quot; van medium kole, of op braaikuikenrak 4-6 & quot van hitte. Kook 15-20 minute tot die sappe helder word en die hoender sag is, draai af en toe en borsel

gereeld met appelmengsel.

Oorweeg die aroma, fermheid, tekstuur vir 'n perfekte keuse

9 Oktober 2002 Geplaas: 07:00:17 PDT

Deur GAIL CIAMPA, KNIGHT RIDDER KOERANTE

Vandat Johnny Appleseed in Amerika begin appelbome plant het, het boere appels geoes. En ons het geëet en gebak en slaaie en appelmoes daarmee gemaak.

Soek gladde, ongebroke skil en ferm vrugte sonder sagte kolle of kneusplekke.

'N Giste reuk beteken dat die appel te oud is, terwyl die afwesigheid van aroma daarop dui dat die vrugte nie volwasse is nie. 'N Effens vetterige oppervlak beteken dat die appel oud is.

Slegte gekneusde appels moet onmiddellik weggegooi word. Hulle straal hoeveelhede gas uit wat ander vrugte in die omgewing sal bederf.

Die beste manier om appels te bêre, is om dit af te vee en in droë sand of saagsels te verpak. Moenie dat die appels aan mekaar raak nie. Hulle verloor hul geur 10 keer vinniger by kamertemperatuur, maar as dit in die yskas gehou word, kan dit vir seker ses weke gehou word.

Appels moet altyd net voor gebruik gewas word om plaagdoders of was te verwyder wat moontlik toegedien is om die voorkoms te verbeter.

Appelskywe kan gevries word om later te gebruik, wat dit die natuur se geskenk kan maak wat kan bly gee.

APPELPECAN CRUMB TOP PARTY

1 ongebakte 9-duim-tertdop

6 koppies dun gesnyde tertappels

2 eetlepels botter of margarien

Maak tertdop soos hierbo, gebruik slegs die helfte van die resep. Sprinkel pekanneute op die bodem van die tertdop. Meng in 'n aparte bak suiker, meel en speserye met appelskywe. Hoop appels in tertdop.

Bedek met botter of margarien. Bedek met krummeltop (sien onder).

Bak vir 15 minute teen 425 grade, en draai dan die oond na 350 grade vir 30 minute.

1/2 koppie stewige bruinsuiker

1/4 koppie botter of margarien

Meng suiker, botter, meel en kaneel met vurk tot die mengsel balletjies vorm soos ertjies. Roer pekanneute by.

1 koppie Graham kraker krummels

2 pond Rooi heerlike appels geskil - ontkern, in blokkies gesny 1/2 stukke

16 gram, roomkaas - versag

1 Koppie Swaar slagroom

Smelt botter. Roer die krummels en suiker by tot deeglik gemeng. Druk onder in 'n 9 & quot -springvorm vas. Tersyde gestel.

Smelt botter in 'n Nederlandse oond oor lae hitte. Voeg bruinsuiker, appels, kaneel, neutmuskaat en piment by. Prut oor lae hitte tot appels sag is, maar steeds behoue ​​bly. Koel die mengsel af tot kamertemperatuur en laat staan.

Meng alle bestanddele in 'n klein bak met 'n vurk tot goed ingewerk. Reserwe.

In 'n groot bak, met 'n elektriese menger, roer suiker en roomkaas saam op medium spoed tot lig en donsig. Klits die eiers een vir een by tot glad. Voeg die room by en klits verder totdat die mengsel dik en romerig is.

Roer die afgekoelde appelmengsel liggies met die hand by. Giet in die voorbereide springvorm. Smeer pralin -bolaag bo -oor. Bak 1 uur en 20 minute by 350 °. Laat afkoel tot kamertemperatuur voordat die kante van die pan verwyder word. Verkoel in die yskas totdat dit bedien word. Garneer met slagroom.

Van The Dinner Horn Restaurant*

2 gekoopte deegdeksels **, uitgerol

Giet gesmelte botter onder in 9 -tertbak.

Maak bruinsuiker fyn tot botter. Voeg neute by, versprei oor oppervlak.

Rol een tertdop uit sodat dit groot genoeg is om ten minste 1 cm oor die rand van die tertbak te strek. Pas in tertbak en wees versigtig om nie gate met die neute te steek nie.

Meng appels, suiker, meel, speserye en sout in 'n bak.

Giet appelmengsel in tertbak, bo -op die kors. Versprei eweredig.

Plaas 'n tweede kors bo -op die appels. Verseël die twee korsies goed en maak die rande styf. Staan die gekrimpte rand regs. Maak versigtig 'n vallei inspringing rondom die buitekant van die stuk, net binne die gekromde rand. Deur dit te doen, sal u help om te voorkom dat sappe wat opborrel, oorloop. Steek 'n paar gate in die kors-moenie splete sny nie.

Bak tert vir 55-60 minute. Bedek die rand van die kors as dit te veel bruin word.

Haal uit die oond en laat staan ​​vir 2 minute.

Dra oondhandskoene, plaas 'n opdienbord bo -op die tert en hou dit styf op die tert, draai om om die tert onderstebo op die bord te draai.

Dit word die beste warm bedien, met 'n bolaag slagroom of roomys.

*Die Dinner Horn het ten minste 10 jaar gelede gesluit. Die eienaar het hierdie pastei op televisie gedoen. ** Aangeskafte tertdoppe is minder broos as tuisgemaakte.

1 koppie grof gekapte okkerneute

1 koppie geblikte/fles appelmoes (Motts is wonderlik)

Begin verhit oond tot 350. Smeer 9x5x3 broodpan. Voeg op waspapier, meel, bakpoeier, suiker, kaneel, sout, koeldrank, voeg okkerneute by. Klits eier in 'n mengbak, voeg appelmoes by en verkort. Voeg meelmengsel by. Roer tot net gemeng, draai in pan. Bak 1 uur.

Verkoel in pan 10 minute, verwyder. Verkoel oornag voordat dit gesny word.

6 appels geskil, ontpit en in kwarte gesny

Skil, ontpit en kwarteer appels en rangskik in 'n vlak bak. Bestryk botter en strooi kaneel en suiker oor. Bak teen 350 ° F, onbedek vir 30 minute. Terwyl appels bak, berei die bolaag voor. Meng suiker, mielieblom en water. Kook oor matige hitte tot verdik en duidelik, verwyder van die hitte en roer botter en vanielje by. Giet dit oor die appels en bak nog 10 tot 15 minute of tot die bolaag borrel en die appels heeltemal gaar is. Bedien warm. Op Thanksgiving kan u dit as bykos gebruik in plaas van as nagereg. Dit is ook lekker saam met enige varkgereg.

Ek het 'n manier gekry om Basmatirys in een van u e -posse te kook, en ek moes dit net stuur. Eerstens, laat ek u 'n bietjie oor myself vertel. Ek is van Pakistan en my hele lewe lank, en ten minste een van my daaglikse maaltye moes rys as die belangrikste produk hê. Dit gesê, ek wou u lesers 'n paar wenke gee oor hoe om basmatirys wat ondeurdringbaar is, te maak. Hier gaan ons:

Plaas die rys in 'n sif met 'n bak daaronder en spoel in lopende koue water totdat die water skoon is. Vul dan die sif met water en voeg 'n paar eetlepels gewone asyn in die tuin by. Draai die rys in die & quot, asynwater & quot. U sal sien dat die water baie troebel word. As u wil, laat dit 'n paar minute in hierdie oplossing sit en spoel dan weer met lopende water uit die kraan totdat die water skoon is. Andersins, was dit net onder lopende water. Ek weet dat baie resepte jou vertel om die rys te week. Persoonlik het ek nog nooit die behoefte gevoel nie.

Dreineer die water. Vul nou u kookpan met water, die afmetings is een en 'n half keer water vir elke maat rys. Byvoorbeeld, vir elke koppie

rys, gebruik 1 en 1/2 koppies water. Bring tot kookpunt en voeg die rys by. Kook op hoë hitte totdat die water verdamp en die boonste laag rys begin sien. Bedek die pan met 'n styf deksel en sit dit in 'n voorverhitte oond van 275 grade vir 25 minute. Skakel die oond na 25 minute uit, pluis die rys en laat nog 5 minute in die oond. Ek weet dit klink betrokke, maar as jy dit eers besef, besef jy dit nie.

Nou vir maniere om dit op te jazz. En daar is baie van hulle.

1. Voeg 'n teelepel sout by die kookwater.

2. Braai 'n halwe medium gesnyde ui in twee eetlepels rys, voeg 'n halwe teelepel heel komynsaad by, voeg die gedreineerde rys en 'n halwe teelepel

sout, braai 'n paar sekondes, voeg die gemete hoeveelheid water by en kook as

3. As jy veral avontuurlustig voel, soteer die ui, voeg 'n teelepel by

elk gemaalde knoffel en gemmer, voeg komynsaad, een kardemom, a

besprinkel heel mace, 'n besprinkel met neutmuskaat, 'n halwe teelepel

heel swartpeper en gaan voort soos hierbo.

Ek hoop dat u hierdie wenke in u nuusbrief kan gebruik, want hoewel ek gevind het dat Amerikaners van rys hou, voel ek dat hulle nie die regte ryservaring kry as gevolg van die donsige pap wat as rys oorgedra word nie. Kook van rys was 'n soort aanvang vir die meeste Pakistaanse en Indiese kokke. dit blyk een van die & quotgold standaarde te wees om 'n kok se vermoë te meet. Zeba Gill, Victoria, TX.

1 1/2 teelepels aktiewe droë gis

Plaas bestanddele in u broodmasjien, en sorg dat nat bestanddele op die bodem en droë bestanddele bo -op geplaas word, sodat die gis vir die laaste keer behoue ​​bly. Kies deeg of handmatige siklus. As die siklus klaar is, haal die deeg uit die masjien en rol dit in 6 slange van ongeveer 10 sentimeter lank. Druk die punte styf saam om 'n doughnutvorm te vorm. Bring 'n groot pot water tot kookpunt. Plaas bagels vir 2 minute in kookwater. (Hoe langer dit kook, hoe kouer word dit) Verwyder uit die water en plaas op 'n liggies gesmeerde koekie. Bak 20 minute by 350 grade F tot goudbruin.

Probeer: half meel en half volkoringmeel. Voeg 'n teelepel kaneel, 1/4 koppie rosyne en 'n ekstra eetlepel suiker by

KARREMELK EN GEBRAAIDE APPELTERT

1 3/4 koppies veeldoelige meel

1/2 koppie (1 stok) koue, ongesoute botter, in stukke van 1/4 duim gesny

Ongeveer 3 eetlepels koue water

Gooi die meel, suiker en sout in 'n voedselverwerker en pols verskeie kere om te meng. Verwyder die deksel en strooi die botterstukke oor die droë bestanddele. Pols die masjien herhaaldelik-ses of sewe sarsies van een sekonde-totdat die botter in baie klein stukkies gebreek is.

Plaas die eiergeel in 'n glasglas van 1 koppie en voeg net genoeg water by tot 1/4 koppie vloeistof. Meng die water en eiergeel met 'n vurk. Verwyder die deksel van die verwerker en giet die vloeistof oor die hele oppervlak van die droë bestanddele. (Dit wil sê, moenie dit op net een plek gooi nie.) Pols die masjien weer, in kort sarsies, totdat die deeg groot klonte begin vorm. Skeur 'n vel plastiekwrap van ongeveer 14 sentimeter lank af.

Maak die inhoud leeg in 'n groot mengbak. Pak jou deeg met jou hande soos 'n sneeubal. Knie die deeg twee of drie keer, reg in die bak. Sit die deeg in die middel van die plastiekwrap en druk dit plat in 'n skyf van ongeveer 3/4 duim dik. Die rande sal waarskynlik effens kraak, net knyp en vorm tot 'n gladde skyf. Draai die deeg in die plastiek en plaas dit in die yskas totdat dit stewig genoeg is om te rol, ongeveer 'n uur.

Rol die deeg op 'n vel met meel bestrooide waspapier met 'n meelbestrooide deegrol in 'n sirkel van 13 1/2 duim. Keer die deeg uit oor 'n 9-duim-tertpan. Sentreer dit en trek dan die papier af. Steek die deeg versigtig in die pan sonder om dit te rek, en vorm die rand tot 'n opstaande rand. Plaas die tertdop vir minstens 30 minute in die vrieskas en bak dit dan heeltemal.

Om die tertdop te bak, skeur 'n lang vel aluminiumfoelie af en druk dit in die deeg totdat dit soos 'n tweede vel pas.

Vul die foelie met ongeveer 1 1/2 pond gedroogde boontjies, druk dit 'n bietjie teen die kante om die deeg styf in die pan te hou.

Bak die tertdop 20 minute lank op die middelste rak van 'n voorverhitte oond van 400 grade. Haal uit die oond. Gryp die foelie aan weerskante met pottehouers en lig die boontjies stadig uit die dop.

Steek die onderkant van die deeg vyf of ses keer met 'n vurk en draai die vurk effens om die gate te vergroot, sodat stoom kan ontsnap. Dit sal verhoed dat die deeg opgeblase word.

Plaas die tertdop terug in die oond en bak nog sewe tot agt minute vir 'n gedeeltelik voorafgebakte dop, of bak ongeveer 15 minute vir 'n volledig gebakte dop. Die onderkant van die voormalige sal 'n ligte goudkleurige kleur hê, die laaste 'n bietjie donkerder.

2 goue heerlike appels

1 1/2 eetlepels ongesoute botter

2 eetlepels gegranuleerde suiker

1 koppie stewig verpakte ligbruin suiker

3 eetlepels alledaagse meel

3 groot eiers plus 1 groot eiergeel

1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak

3 eetlepels ongesoute botter, gesmelt en afgekoel

Voorverhit die oond tot 350 grade.

Laat die skil daaraan, sny die appels in blokkies wat 3/4 duim dik is. Kern elke sny en kies die ses mooiste.

Smelt die 1 1/2 eetlepels botter in 'n groot pannetjie en voeg die appelskywe by en strooi 1 eetlepel suiker daaroor. Braai ongeveer vier minute oor matige hitte, draai dan die skywe om en braai dit nog 'n paar minute aan die ander kant tot amper sag. Sprinkel die oorblywende 1 eetlepel gegranuleerde suiker oor die appels en draai weer om. Kook nog 'n minuut of twee totdat die skywe sag is. Plaas die snye op 'n bord.

Meng intussen die bruinsuiker en meel in die bak van 'n voedselverwerker. Pols om te meng. Voeg die eiers en eiergeel en die vanielje by. Verwerk tot glad. Voeg karringmelk en gesmelte botter by en verwerk tot gemeng.

Sit een appelring in die middel van die voorafgebakte tertdop en rangskik die ander rondom dit. Gooi die karringmelkvla stadig oor die appels. As die snye nie rys nie, lig dit dan met 'n vurk. Sit die tert direk op die middelste oondrak en bak ongeveer 45 minute. Om te kyk of dit gaar is, steek die tertpan.Die vla moet nie in golwe beweeg nie, maar moet eerder in die middel lyk, moenie te veel bak nie. Plaas die tert op 'n afkoelrak en laat deeglik afkoel. Bedek met kleefplastiek en sit 'n paar uur in die yskas voordat dit bedien word.

1 3/4 koppies meel plus 3 T. meel

4 1/2 koppies grofgekapte appels (ongeveer 3 medium)

14 oz. sak vanielje karamels

Voorverhit die oond tot 400 grade.

Meng bruinsuiker, botter en maaskaas. Roer meel, hawermout, sout en koeksoda by. Verwyder 2 koppies van die mengsel, hou eenkant en hou voor. Druk die res van die mengsel in 'n bakplaat van 13 x 9.

Meng appels en 3 eetlepels. meel, versprei oor korsmengsel. Verhit karamels oor lae hitte, roer af en toe tot dit gesmelt is. Giet egalig oor appels. Bedek met gereserveerde 2 koppies mengsel. Druk liggies. Bak 25-30 minute, of tot goudbruin en appels sag is.

Sny in 2x1 1/2 stawe terwyl dit warm is. Verkoel die oorblywende stawe. Maak ongeveer 3 dosyn.

1 eetlepel vinnig gaar tapioka 3 goed geklitste eiergele

1 teelepel sout 1/8 teelepel Worcestershire -sous

1 koppie melk 3 stywe geklitste eierwitte

1 koppie gerasperde Amerikaanse kaas

Meng tapioka, sout en melk: kook 10 minute in 'n dubbelkoker, roer gereeld. Voeg kaas by tot kaas gesmelt is. Voeg 'n bietjie warm mengsel by eiergele en roer by die oorblywende warm mengsel. Voeg Worcestersous by. Koel effens af tot by eierwitte. Bak in 'n ongesmeerde oondbak in die stadige oond 325 vir 1 uur en 15 minute, of tot die mengsel nie aan die mes kleef nie. Giet warm tamatiesous. (Resep volg.) Lewer 6

Bruin 1 teelepel gerasperde ui in 1 eetlepel botter, voeg 2 eetlepels meelmengsel by. Voeg 1 koppie tamatiepuree of tamatiesap by met sout en peper. Kook tot dik, terwyl aanhoudend geroer word.

1/2 pond gemaalde beesvleis, bruin en gedreineer

Meng bruin maalvleis, ui, wortels, aartappels en hoenderbouillon. Kook tot aartappels sag is. Meng botter, meel, melk, sout, peper, suurroom en kaas in 'n kastrol. Verhit tot glad. Voeg by die beesvleismengsel en verhit tot warm.

HOENDER GEBOU MET APPELS

4 hoenderborshelftes sonder been, sonder vel

1 stewige appel, soos Braeburn, ontkern, gehalveer en in skywe van 1/2 duim gesny

1 groot ui, in dun skyfies gesny

1/2 teelepel gedroogde tiemieblare

2 eetlepels Dijon -mosterd

Plaas elke hoenderborsie half tussen twee velle waspapier en stamp met 'n vleishamer tot ongeveer 3/4 duim dik.

Verhit die olie in 'n groot pannetjie oor medium hoë hitte en soteer die hoender tot goudbruin, ongeveer drie minute aan elke kant.

Voeg appelskywe, appelsap, ui, knoffel, tiemie en sout by.

Bedek en laat ses tot agt minute prut of tot die hoender sag is.

Verwyder die hoender, appelskywe en ui op 'n opdienbord en hou warm.

Laat die sous ongeveer vyf minute kook of tot dit effens verminder is. Klits die mosterd by.

Giet die sous oor die hoender en sit voor.

In 'n mengbak, berei meel en suiker voor. Bring margarien, kakao en water in 'n kastrol. Voeg by meel en suiker. Voeg eiers, vanielje, suurmelk en soda by en meng. Bak 20 minute by 400 grade. 'N Teflon -koekpan (10x15 x 1 duim) of 'n 11 x17 duim -pan is 'n goeie grootte. *suurmelk kan gemaak word deur 1 teelepel by te voeg vanielje by die melk

1 boks poeiersuiker of 3-4 koppies

Bring margarien, kakao en melk tot kookpunt. Voeg gepoeierde suiker en 1 koppie neute by.

Jy kan yskoek as dit warm is.

Poly-Whipped Topping (tuisgemaakte koel-sweep)

3 eetlepels kookwater

Verkoel 'n klein mengbak. Maak gelatien sag met 2 teelepels koue water, voeg kookwater by en roer tot gelatien heeltemal opgelos is. Verkoel tot lou. Plaas yswater en vetvrye droë melk in die verkoelde bak. Klits teen hoë spoed totdat die mengsel stywe punte vorm. Voeg suiker by, klits nog, olie en gelatien. Plaas ongeveer 15 minute in die vrieskas en plaas dit dan in die yskas totdat dit gereed is vir gebruik. Roer voor gebruik om die romerige tekstuur te behou. Maak 2 koppies.

1/2 koppie botter of margarien

10 koppies bros rysgraan

9 koppies Miniatuur Marshmallow

2 koppies Candy - Candy Corn & amp; Indian Corn

3/4 koppie sjokoladeskyfies - miniatuur

3/4 koppie Candy - Candy Pumpkins

1/2 teelepel voedselkleursel - oranje

Meng rysgraan, suikermielies en miniatuur sjokoladeskyfies in 'n groot bak. Tersyde gestel. Smelt botter of margarien en malvalekkers in 'n groot pan en roer tot glad. Voeg oranje voedselkleursel by die malvalekkermengsel. Voeg malvalekkermengsel by die graanmengsel, roer vinnig om te meng. Smeer dit in 'n gesmeerde oondpan van 9 x 13 duim. Druk om dit met gesmeerde hande plat te maak. Terwyl dit warm is, druk op lekkergoedpampoene wat 1 tot 1/2-2 duim uitmekaar is. Verkoel en sny in vierkante. Let wel: dit is wonderlike lekkernye vir die Halloween -partytjies in die klas!

1 pk. (3oz) jell-o. enige geur

Meng koek, suiker, jell-o, eiers en vanielje. Meng droë bestanddele by. Rol deeg in 3/4 balletjies. Plaas 3 op 'n ongesmeerde koekieblad. Maak elkeen plat met 'n bodem van 'n glas wat in suiker gedoop is. Bak 6 tot 8 minute by 400 grade. Maak ongeveer 4 dosyn

GEVOERDE APPELWALNOOTSLAAI

2 med. rooi heerlike appels

1/3 koppie + 2 teelepels suurlemoensap, verdeel

2 koppies seldery in blokkies gesny met blare

1 kop Boston Bibb blaarslaai

Kern, halveer & amp; sny elke appel in 24 skywe. Moenie skil nie. Meng appels en 1/2 koppie suurlemoensap in 'n bak, meng goed. Cover & amp; chill.

Meng die res van die suurlemoensap, seldery, okkerneute, sout, peper, kerriepoeier, water en olie in 'n bak, roer goed. Cover & amp; chill.

Bedek 'n groot opdienbord met blaarslaai, dreineer appels en plaas in individuele porsies bo -op blaarslaai. Skep selderymengsel om appels.

GEVOERDE HOENDER MET AMANDELS EN GEDROOGDE VRUGTE

4 eetlepels gesnyde amandels

2 teelepels olyfolie of groente -olie

4 hoenderborshelftes sonder vel

1 eetlepel gemaalde vars gemmer (of gesny en in water gebottel)

1/4 teelepel gemaalde swartpeper

1 1/2 koppies vetvrye hoenderbouillon

1/2 koppies gedroogde vrugte (soos Sunsweet), of gekapte, gedroogde appelkose, appels,

2 koppies gaar bruin of wit rys

1/2 koppie gekapte groen uie

Rooster amandels deur dit in 'n droë pan oor medium hoë hitte te verhit tot goudbruin, ongeveer 2-3 minute, terwyl die pan gereeld geskud word.

Verhit olie in 'n groot, hoë-kant pan oor medium hitte. Voeg hoender by, braai 1 minuut aan elke kant tot goudbruin. Haal uit pan eenkant.

Voeg ui, knoffel en gemmer by dieselfde pan, braai 2 minute. Voeg kerriepoeier, sout en peper by en roer om te bedek. Plaas die hoender terug in die pan, met vleis na onder, en voeg sous en gedroogde vrugte by. Bring tot kookpunt, verlaag hitte, bedek en laat prut 10-15 minute totdat die hoender gaar is. Skep 1/2 koppie rys op vier individuele borde. Rangskik hoender saam met rys en skep sous oor hoender en rys. Top hoender met groen uie en geroosterde amandels.

1/4 koppie blokkies spek 1/2 teelepel sout

3 snye brood 1/4 teelepel droë mosterd

3 effens geklitste eiers 1/4 teelepel paprika

Braai spek tot ligbruin. Smeer brood met spekdruppels en sny in skywe om in die oondbak te pas. Rangskik in lae, sprinkel elkeen met spek. Meng eiers, melk en geurmiddels en giet oor brood. Bak in matige oond teen 350 tot gaar en die mengsel kleef nie aan die mes nie, ongeveer 45 minute. Lewer 4

2 stokkies gesoute botter (kamertemperatuur)

1. smeer en meel een 10 duim buispan en skud ekstra meel uit.

2. sif meel twee keer in 'n bak

3. in 'n ander bak met 'n elektriese menger, klits suiker en botter saam tot goed gemeng.

4. Voeg by die bottermengsel die eiers wat goed geklits is, klop die helfte van die meelmengsel by en klits die room by die res van die meel teen 5 minute. klits dan vanielje by.

5. Giet beslag in pan en sit in koue oond, stel oond op 350. bak 1 uur en 15 minute, tot koektoetser skoon uitkom, koel koek in pan op rak 5 minute. haal dan uit die pan en laat heeltemal afkoel. Bestrooi met suiker.

Lewer 2 as hoofgereg / 4 as bykos

3/4 koppie gerasperde parmesaankaas

Sout, witpeper na smaak

Terwyl u sous voorberei, kook noedels volgens die aanwysings op die verpakking. In 'n dubbelkoker kombineer swaar room en botter, verhit tot botter gesmelt is. Voeg parmesaankaas by, roer tot gesmelt. Geur na smaak. Gooi warm fettuccine -noedels oor. Bedien dadelik.

1 Franse brood, in die lengte gesny

1 eetlepel. fyngekapte knoffel (of 9-10 vars naeltjies, fyngedruk)

1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas (of gebruik 'n gekoopte "Italiaanse versnit"

van Parmesan, Romano en Asiago)

1/2 pond Münsterkaas, in dun skyfies gesny

Meng die botter, olyfolie en knoffel in 'n mikrogolfvaste bak. Hitte

vir 1 tot 11/2 minute totdat die botter gesmelt het. Roer.

Verhit die oondbraaikuiken tot 400 . Plaas die 2 helftes op 'n bakplaat

brood, korskant na onder. Rooster onder die braaikuiken totdat die brood effens is

kors bo -op. (Wag vir knapperige brood totdat dit begin bruin word a

bietjie.) Haal uit die oond, maar laat die hitte aan. Smeer brood swaar

met die knoffel-olie mengsel. Sprinkel die gerasperde Italiaanse kaas op die brood en bedek dit dan met die Münster -skywe (oorvleuel is nie net goed nie, maar word aanbeveel - met kaas kan jy nie verkeerd gaan nie). Sprinkel 1 teelepel. pietersielie oor elke helfte van die brood.

Plaas die brood vir 30 tot 45 sekondes terug onder die braaikuiken totdat die kaas gaar is

NET begin goud word. Haal uit die oond en laat afkoel vir 'n paar minute.

Sny dit in die gewenste dikte en verberg dit vir honger diewe tot die ete. :-)

DUITSE EIERS IN MOSTERDSOUS

3 eetlepels (45 ml) meel vir alle doeleindes

1 koppie (250 ml) hoenderaftreksel

1/2 koppie (125 ml) swaar room, half en half, of melk

3 eetlepels (45 ml) Dijon -mosterd

Sout en vars gemaalde peper na smaak

'N knippie cayenne (opsioneel)

8 - 12 hardgekookte eiers, geskil

Verhit die botter in 'n groot pan oor matige hitte. Roer die meel by en kook vir 2 tot 3 minute. Voeg die hoenderbouillon en room by en bring tot kookpunt, roer gereeld. Roer die mosterd, sout, peper en opsionele cayenne by. Voeg die eiers by en roer liggies. Giet in 'n oondbak en bak in 'n voorverhitte oond van 180 ° C tot ligbruin, ongeveer 10 minute. Lewer 4 tot 6.

Bon appetit van die sjef by World Wide Recipes

4 Appels, ontpit en gekap

1 eetlepel. Gerasperde gemmerwortel

2 lemoene, geskil en gesny

Kombineer die eerste 7 bestanddele en laat een uur afkoel. Bedien op slaaiblare, mooi versier met skywe lemoen en kruisementblare.

GEGLASEERDE HOENDER MET APPELS

Sout en peper - na smaak

4 eetlepels botter - ongesoute

1 stokkie kaneel 2 cm lank

1 teelepel suurlemoensap - vars

Was en trek hoenderborsies af. Pond tussen saran wrap tot 1/4 duim dikte. Bedruip liggies in meel en geur met sout en peper.

Verhit 1 eetlepel. van die botter oor medium hoë hitte in 'n braaipan. As die pan warm is, braai twee helftes hoenderborsies tot goudbruin aan beide kante. Haal uit pan. Was pan en herhaal met die oorblywende twee hoenderborshelftes.

Na die verwydering van die laaste hoenderstukke, ontlas die pan met 4 eetlepels. appeljack of brandewyn en gooi die 1/2 koppie hoenderaftreksel, 1 3/4 koppies appelasyn en die kaneelstokkie daarin. Kook tot verminder tot 1 koppie. Voeg die skeut sout na smaak by. Meng 2 teelepels. mielieblom met 1 eetlepel. koue water en voeg by sous om verdik te word tot 'n glansagtige konsekwentheid. Druk. Laat afkoel.

Skil en sny appels en sny in dun skywe. Verhit braaipan oor matige hoë hitte. As dit warm is, voeg die oorblywende 2 eetlepels by. van botter. As die botter gesmelt is, voeg die appelskywe by. Sprinkel 1 eetlepel. bruinsuiker en 1 teelepel. suurlemoensap oor die appelskywe. Soteer appels tot sag. Verwyder van hitte en laat afkoel.

Plaas hoenderborsies in houer. Plaas appelskywe op hoender en giet sous oor.

Bedieningsidees: pas uitstekend by rys en vars groente, veral in die herfs met vars appels.

OPMERKINGS: Verhit hierdie gereg in 'n oondvaste bak tot 350 grade tot die binnetemperatuur 165 grade bereik

U kan die appels verwyder en dit teen die einde van die verhitting byvoeg.

GEGLASEERDE CINNAMON RAISIN SCONES

2 koppies Bisquick (r) Oorspronklike bakmengsel

1/3 koppie rosyne of aalbessies

1/3 koppie slagroom (swaar) OF 1/3 koppie melk

1 teelepel gemaalde kaneel

1 eetlepel slagroom (swaar)

Verhit die oond tot 425 grade F. Smeer die koekie.

Berei Glaze voor deur die twee bestanddele wat eenkant is, te meng.

Meng res van bestanddele tot sagte deeg vorm. Sprei die deeg in 'n sirkel van 8 duim op 'n bakplaat. Sny in 8 skywe, maar moenie skei nie.

Bak 10 tot 12 minute of tot goudbruin. Bedruip Glaze oor warm bolletjies. Skei wiggies versigtig. Bedien warm. Opbrengs: 8 porsies.

KRUIDGESKUIDDE TURKIJE MET GRAWY

1 teelepel. elke oregano en basiliekruid

1/2 teelepel elke sout en komyn

1 resep Wilde rys, wors en kastanje -vulsel

1 blik (14,5 oz) hoenderbouillon

1/4 teelepel elke peper en sout

TURKIJE: Voorverhit die oond tot 325 grade. Botter 1 -kwart bedekte oondbak.

Meng die eerste 8 bestanddele. Skei die vel versigtig van die kalkoen. Smeer 1/2

van die bottermengsel tussen vel en vleis. Vryf die oorblywende bottermengsel in

oor die kalkoenvel. Vul kalkoen met vulsel. Dra die res van die vulsel oor na

skottel, verkoel. Plaas die kalkoen op die rak in die braaipan. Gebraai 3 uur, 45

minute. Plaas die gereg met vulsel 30 minute in die oond. Laat kalkoen 15 minute staan.

GRAVY: Skep vet uit pansappe in pot. Verhit, roer meel by tot glad.

Roer sous, peper en sout by. Kook tot verdik. Lewer 12 porsies.

GESONDE VARKEN EN CHINESE KOOL

1 eetlepel chili -olie OF 1 eetlepel groente -olie

1 pond varkhaas-sny in skywe van 1/2-duim

1 koppie vars pynappelblokkies OF 1 blikkie blikkies in sap, gedreineer

4 koppies gerasperde napa (Chinese) kool - (1 pond)

Warm gekookte rys - indien verkies

Verhit wok of 12-duim-pan oor hoë hitte. Voeg olie draai wok aan laag kant toe.

Voeg varkvleis by tot 4 tot 5 minute of tot dit nie meer pienk is nie. Voeg pynappel en heuning by en roer 1 minuut. Voeg kool by, roerbraai ongeveer 30 sekondes of tot warm. Bedien met rys. Opbrengs: 4 porsies.

1 pakkie roomkaas - versag

1 1/2 koppies gerasperde Switserse kaas (6 gram)

1/2 koppie Thousand Island dressing

4 onse deli gesnyde beesvleis - gekap

1/2 koppie gedreineerde suurkool

Pretzel crackers - indien verkies

Cocktail rogbroodskywe - indien verkies

Meng roomkaas, 1 koppie Switserse kaas, die slaaisous en koringvleis. Smeer in tertbord, 9 1 1 1/4 duim, of quiche -skottel, 9 1 1 1/2 duim. Bedek met suurkool en oorblywende 1/2 koppie Switserse kaas.

Bak ongeveer 15 minute of tot gorreling rondom die rand. Bedien warm saam met pretzel crackers of cocktail rogbrood. Opbrengs: ongeveer 2 1/2 koppies (ongeveer 10 porsies).

HUMMUS TEMA EN VARIASIES

Die Dock Street Brewing Company bedien hierdie swartboontjie -hummus met geplukte

groente en platbrood.

2 koppies swartbone, afgespoel en goed gedreineer as ingemaak

1 koppie gekookte kekerertjies, afgespoel en goed gedreineer as ingemaak

1 eetlepel gemaalde knoffel

2 eetlepels tahini* (sesamsaadpasta)

1 eetlepel vars suurlemoensap

*Beskikbaar by natuurlike voedselwinkels en sommige supermarkte.

Meng die bestanddele in 'n voedselverwerker tot glad en geur met sout en

Hummus kan 3 dae vooruit gemaak word en afkoel, bedek.

2 koppies garbanzo bone (kekerertjies)

1 koppie garbanzo kookwater

1 koppie vars uitgedrukte suurlemoensap

Paprika of warm rooi chili poeier

Week skoongemaakte en gesorteerde garbanzobone (kekerertjies) in water om te bedek

oornag. Kook in soutwater tot sag. Bespreek ongeveer 1-1/2 koppies

kookwater en 1 koppie boontjies, dreineer die boontjies. Sit gedreineerde bone in

verwerkers of mash met aartappelmaker. Voeg tahini by en meng goed, roer by 1

koppie kookwater, 1 koppie suurlemoensap, knoffel en sout. As die hummus

Dit lyk te dik, voeg water stadig by totdat u die konsekwentheid het

Giet in 'n plat bak, versier met gereserveerde boontjies, bedruip met olyfolie,

en besprinkel met komyn en paprika of rooi chili poeier. Bedien met vars

Verdeel pitabrood en sny in driehoeke, smeer met botter, besprinkel met

sesamsaad en braai 'n paar minute. Bedien met hummus.

2 tot 3 knoffelhuisies, fyngekap

2 koppies ingemaakte garbanzobone

2 eetlepels gekapte vars pietersielie

1 tot 2 eetlepels suurlemoensap

2 tot 3 eetlepels tahini ('n dik pasta gemaak van gemaalde sesamsaad)

Verhit olyfolie in 'n pan en soteer ui en knoffel tot sag en deursigtig. Spoel garbanzo -bone uit met koue water en dreineer. Plaas al die bestanddele in 'n blender of voedselverwerker, en pureer tot die konsekwentheid soos mayonnaise lyk.

2 koppies droë klein organiese boontjies NOOIT KAN nie droog word nie

1/3 tot 1 koppie gebraaide (nie rou) tahini

1/2-1/3 koppie ekstra olyfolie, soja, groente-olie

water tot konsekwentheid, gefiltreer, Evian, Fidji, Vittel, Mt Valley

paprika, krullerige pietersielie, 'n paar garbanzos vir versiering

Hierdie hummus het 'n ryk, diep neutagtige geur. Dit word bereik deur slegs klein organiese gedroogde boontjies te gebruik, en gebraaide NIE rou tahini nie (wat geneig is om bitter te proe).

Gebruik 'n groot, droë Goya-garbanzo-boontjie vir 'n vrugtige geur en moenie te veel kook nie, meer water, minder olie, minder speserye en 'n ontpitte komkommer en geen sout nie.

GEBLIKE GARBANZOBONE NOOIT GEBRUIK in hierdie fyn gestemde resep nie, dit smaak vreeslik en moet ten alle koste vermy word.

Spoel die bone deeglik deur gedurende die nag in gefiltreerde of gebottelde mineraalwater.

Kook boontjies in 'n groot pot met water wat hulle geweek het, voeg genoeg water by sodat jy

hoef nie 4 dele water tot 1 deel geweekte bone te kyk nie

kook vir 'n lang lang lang tyd (2 uur of meer) koel boontjies.

Sap suurlemoene, verwyder sade. Skil huisies organiese knoffel en meng in voedsel

verwerker. Voeg olie, tahini, speserye, sout by. Verwyder en verdeel in die helfte. Meng in

verwerk die helfte van die suurlemoen/knoffel/olie/speserye mengsel met die helfte van die boontjies. Maak dan die eerste uit die voedselverwerker leeg en maak die tweede bondel. Meng albei bondels saam in 'n bak. Voeg water by (nie gebottelde water wat na 'n plastiekbottel proe nie) soos nodig, oral in die proses.

As jy nie tahini het nie of belangstel in LOW-FAT, voeg 'n komkommer by (sade

verwyder) of 'n klein hoeveelheid geroosterde gaar graan soos hawergrout of gars

in die plek van olie en tahini. Lewer: 8-10

3 koppies bruin kort grein rys

hummus (jy kan dit self maak - hieronder)

100 gram gerasperde veganistiese cheddarkaas

2 sprietuie of 1 ui

Begin deur die rys te kook, voeg rys by hummus en gerasperde kaas. (Om te maak

hummus, versnit 1 blik kekerertjies met 150 ml Tahini en die sap van twee

Verhit ongeveer 1 eetlepel olyfolie in die pan. Braai knoffel uie en preie saggies en voeg die Fenegriek by. Voeg wortel en groenrissie by en laastens die courgette. Kook vir ongeveer 10 minute. Voeg tamatiepuree asyn en gemaalde swartpeper by en laat nog 10 minute prut. Voorverhit die oond tot gasmerk 3. Smeer 'n mediumgrootte broodpan. Giet die helfte van die rysmengsel en bedek die sousmengsel. Eindig uiteindelik met die res van die rysmengsel en gerasperde kaas bo -op. Bak ongeveer 30 minute in die oond. Bedien: 4

Bloubessies en of frambose, na smaak

Meng kekerertjies en bessies in 'n blender.Voeg 'n paar wortels in blokkies, indien verkies.

Verkoel en bedien met blou mielieskyfies vir 'n lekker happie of nagereg, ook lekker saam met seldery of wortelstokkies.

Let wel: die blou mielieskyfies en bessiekleurige hummus is saam baie

aangebied vir braai of partytjies.

2 snye stewige, taai brood van keuse

'N Handjievol diverse groente in skywe of in blokkies gesny of ander dinge, dit wil sê komkommers,

wortels, tamaties, olywe, basiliekruid, boontjies, uie, piekels - ens

Smeer hummus op elke sny brood. Bedek elke sny met wat jy ook al het

besluit klink goed of lyk goed. verskeie dinge saam is die beste! Eet as

oop gesig toebroodjie. Ek hou daarvan om met nuwe variasies hiervan vorendag te kom en nooit

word verveeld. Onthou, daar is 'n paar wonderlike hummusgeure, selfs by die

plaaslike supermark. Bedien: 1

2 koppies gekookte kekerertjies (vervang met ingemaakte swart of nierboontjies as jy

1/2 teelepel gerasperde vars gemmer

1 warm chili van jou keuse (opsioneel, of voeg meer by!), Fyngekap

3 eetlepels vars gemaalde koriander

Braai die knoffel, gemmer, chili, gemaalde koljander en komyn in 'n klein braaipan, met 'n bietjie water tot knoffel sag is. Voeg by kekerertjies. Meng deeglik. Voeg koljanderblare en sout/peper by. Bedien koud of by kamertemperatuur as 'n dip. Notas: gekapte komkommer, gekookte aartappels in blokkies, gekapte uie en/of gerasperde wortel is goeie toevoegings

Hummus word gebruik as 'n dip saam met pitabrood, beskuitjies of vars groente. Baie

mense gebruik hummus as 'n smeer op toebroodjies (in plaas van hoë cholesterol

mayonnaise), as 'n bolaag op gebakte vis of hoender, op gebakte aartappels

in plaas van suurroom, of as die hoofbestanddeel in 'n vegetariese toebroodjie.

1 pond gemaalde beesvleis, ekstra maer

1 eetlepel pietersielie - gedroog

1/2 teelepel swartpeper - vars gemaal

6 gram Rigatoni - pasta, ongekook

10 gram spinasie, gevries - gekap

1 koppie Cheddarkaas - gerasper

1/2 koppie broodkrummels - sag

1/4 koppie parmesaankaas - gerasper

Bruin maalvleis, knoffel en ui in 'n groot pan. Dreineer oortollige vet en voeg tamatiesous en tamatiepasta, pietersielie, oregano, sout en peper by. Prut vir 10 minute. Kook die pasta volgens die aanwysings op die verpakking tot net sag, maar nie heeltemal gaar nie. Dreineer en spoel af met koue water. Sit terug in die pan waarin dit gaar was. Voeg gekookte spinasie, cheddarkaas, broodkrummels, eiers en parmesaankaas by. Smeer die mengsel in 'n gesmeerde oondbak van 9 x 13 duim. Bedek met vleismengsel. Sprinkel nog gerasperde parmesaankaas bo -oor. Bak 30 minute by 350 grade F.

Opmerking: om pasta te vries, maak die pasta gaar om te verhoed dat dit klam word. Vries die afgekoelde oondbak tot 6 maande, veilig toegedraai en gemerk. Om te kook, ontdooi dit oornag in die yskas en sit dit terug vir 30 minute by 350 grade F.

Maak vet uit tjops in pan af, gooi alles behalwe 2 T. Gooi knoffel in pan, gooi weg.

Voeg uie en appels by die pan totdat dit bruin is. Plaas mengsel onder in groot oondbak. Voeg tjops by braaipan aan beide kante. Plaas tjops in 'n oondbak, plaas bo -op appels. Besprinkel met sout en peper.

Smelt botter in dieselfde pan. Soteer grasuie en pietersielie. Roer meel by en voeg geleidelik bier by. Kook oor lae hitte tot glad en dik. Voeg cayenne by, gooi sous oor tjops. Bak by 350F vir 1 uur. Bedien met baie kapokaartappels. Lewer 6.

2 (8 oz.) Pakkies rotini (of enige ander) noedels

1 (14 oz.) Kan kondensmelk versoet word

1 blikkie klein ertjies (soos LeSeur), gedreineer

3 koppies grof gerasperde wortels

1 klein ui, fyn gerasper

1 groen soetrissie, in blokkies gesny

Kook rotini volgens pkg. aanwysings en verkoel dan in koue water. Meng slaaisousbestanddele en voeg by gedreineerde en afgekoelde rotini en groente. Roer om te meng en verkoel. Let wel: indien nodig, kan u 2 blikkies klein garnale by die slaai voeg.

2 handvol (gedroogde) rooi boontjies

1 blik gemengde groente met water

1 C macaroni of enige ander pasta

Week die bone en gars oornag. Spoel af en begin kook met bone en gars terwyl u die ander bestanddele voorberei.

Braai die beesvleis tot sag. Voeg ui, soetrissie en seldery by en kook tot deursigtig (van die groente). Voeg die bone, gars, tamaties, sous, goud en genoeg water by om 'n medium souspan te vul. Kook tot boontjies sag is. Voeg ingemaakte groente, geurmiddels en macaroni by en kook nog 30-45 minute of langer. Bedien met brood en 'n lekker slaai.

1 blik perskes in skywe

1 1/4 koppies gegranuleerde suiker

1 1/2 teelepels bakpoeier

1/4 koppie ligte of donker melasse

1/2 koppie stewig verpakte ligbruinsuiker

Onversoete slagroom, opsioneel

Dreineer perskes, behou 1/3 koppie vloeistof. Sit 12 snye perske opsy om die oorblywende perskes te versier. Sif meel, suiker, bakpoeier en sout in 'n groot bak. Meng gekapte perskes, voorbehou vloeistof, melasse en eiers in meelmengsel. Smeer in gesmeerde 13 x 9 x 2-duim-bakpan, besprinkel met bruinsuiker en pekanneute. Bak 45 minute by 325 ° F of tot die tandestokkie in die middel skoon uitkom. Verkoel in pan op draadrak. Om voor te sit, sny dit in vierkante. Sit voor met gereserveerde perskeskywe en slagroom indien verkies.

SAMPELSOFFEL MET GARNALSOUS

2 eetlepels vet 1/2 teelepel sout

3 eetlepels meel 3 geklitste eiergele

1/2 koppie melk 1 koppie ingemaakte sampioenstukke

1/2 koppie sampioen drank 3 stywe geklitste eierwitte

Maak witsous van vet, meel, vloeistowwe en sout. Meng stadig by eiergele. Voeg sampioene by. Vou eierwitte in. Giet in ongesmeerde oondbak. Bak 45 minute lank in warm pan in matige oond teen 350 minute totdat die mengsel nie aan die mes kleef nie. Bedien met garnalsous. (Resep volg.) Lewer 4

Sny 'n pakkie Amerikaanse kaas van 4 gram: voeg by 2 koppies warm mediumwit

Sous (resep volg): roer tot kaas smelt. Voeg 2 pond vars, gaar by

garnale en 4 hardgekookte eiers. Verhit deur.

2 eetlepels botter of vet

Smelt botter: voeg meel by en meng. Voeg melk by en kook oor lae hitte tot dik, terwyl aanhoudend geroer word. Voeg sout by. Vir 'n ryk sous, gebruik room of net voor opdiening, roer 1 goed geklitste eiergeel by gemeng met 'n klein hoeveelheid warm sous. Groente kookwater kan as deel van die vloeistof gebruik word.

OU MODE LAND APPELTERT

Gooi die meel en sout in 'n bak. Meng al die maaltye met 'n deegmenger of twee messe. Werk vinnig sodat die verkoue nie smelt nie. Dit sal 'n krummelrige mengsel vorm, met stukke van ertjies.

Voeg koue water by en meng. Rol die helfte van die deeg met 'n deegroller uit op 'n meelbestrooide bord of toonbank.

Vou die gerolde deeg in die helfte en plaas dit in 'n 9-duim-tertpan. Ontvou en druk saggies om die pan te bedek.

Sny oortollige deeg af. Reserveer die tweede helfte van die deeg om te rol en vorm later tertoppe.

6 tot 8 appels (goudkleurig vir soetheid, Staymen Winesap vir tert)

Sny appels in 'n bak, gooi suiker, kaneel en meel by tot appels bedek is. Maak die appels in 'n tertdop. Bedek met botterkoekies.

Rol die tweede helfte van die deeg uit. Maak die rand van die onderste kors nat. Bedek appels met die boonste laag deeg en sny snye bo -oor om stoom te laat uitkom.

Vou oortollige deeg op die rand van die tert. Druk bo en onder saam met vingers of 'n vurk.

Plaas tertpan op 'n bakplaat en bak 15 minute in 'n oond van 425 grade. Verlaag die oond tot 350 grade en bak vir 45 tot 50 minute totdat die appels sag is.

1 eetlepel bakpoeier

3 e Crisco met botter

1 1/4 tot 1 1/2 koppies koue water

Klits meel, bakpoeier en sout saam. Sny in Crisco soos vir tertkors. Meng geleidelik met koue water tot sagte deeg gemaak is. Knie 'n paar keer. Druk op of

rol deeg tot 1/4 "dikte. Vorm in die gewenste vorm-sien hieronder. Gooi in 360F -olie en braai tot bruin aan beide kante. Dreineer op papierhanddoeke en sit warm voor

mengsel van kaneel en suiker, heuning, borsel met knoffelbotter, of maak Indiese taco-sien hieronder. Lewer 12.

As dit nie dadelik bedien word nie, kan dit 'n kort tydjie warm gehou word deur dit op 'n bakplaat wat met 'n handdoek bedek is, in 'n oond van 200 F. Moenie die toevoeging net voor die tyd aanbring nie

- In Arizona staan ​​braaibrood bekend as Indiese braaibrood. 'N Handvol deeg word uitgerek en gerol tot 'n dikte van 1/4 "en 8-10 cm in deursnee, gewoonlik bedien met suiker en kaneel. - In New Mexico en 'n paar ander plekke word braaibroodjie sopa-pillas genoem, deeg word uitgerek en tot 1/4 duim dik gerol. Sny dan in vierkante of diamante ongeveer 3-4 cm aan 'n kant. Sopapillas word gewoonlik met heuning bedien.

- In Noordwes word olifantore gevorm deur 'n handvol deeg in 'n onreëlmatige reghoek van ongeveer 8 cm aan 'n kant te strek en met poeiermelk gestof.

- In die suide van die VSA word dit in ringe gesny wat 'n bietjie groter is as die grootte van die doughnut, bedien met heuning en word heuningballe genoem.

- In Ottawa vorm hulle braaibrood soos 'n beerstert en borsel dit met knoffelbotter of strooi dit met suiker en kaneelmengsel. Daar is ander name en vorms in

- Vir 'n Indiese taco is 'n skyf van 8-10 gaar braaibroodjie bedek met chilibone, fyngekapte uie, gerasperde kaas, gekapte blaarslaai en tamaties in blokkies, bo-op met guacamole en/of suurroom. Salsa word gewoonlik as 'n spesery aangebied.

- Byna alle braaibrood is gemaak van 'n vinnige broodresep soortgelyk aan 1 hierbo. In Italiaanse gemeenskappe word gisbrooddeeg egter oor die algemeen gebruik en word dit genoem

zepole. Dit is na wens gevorm en gebraai in 360F -olie.

- In Nederland word oillie bollen gemaak deur soetdeeg te gebruik en rosyne of ander gedroogde vrugte (ja, die vrugtekoek!) By te voeg voordat dit gevorm en gebraai word. Gewoonlik gooi ons dit met groot lepels vol, en bestrooi met poeiermelk nadat ons 'n paar minute op papierhanddoeke gedreineer het.

8 onse nagemaakte krapvleis - gekap

8 gram gekookte krapvleis - gekap

1/4 koppie verminderde vet mayonnaise of slaaisous

2 eetlepels verminderde vet roomkaas (Neufchtel)

2 teelepels gekapte vars dille

1/2 teelepel gedroogde dilleonkruid

2 teelepels gekapte vars pietersielie

1/4 teelepel rooipepersous

2 groen uie - fyngekap

3 Engelse muffins - gesny en gerooster

1/4 koppie gerasperde, gerasperde Mozzarella-kaas-indien verkies

Meng alle bestanddele behalwe muffins en Mozzarella -kaas. Smeer 1/4 koppie krapvleismengsel op elke muffinhelfte. Besprinkel met Mozzarella -kaas. Stel die oondkontrole op 'n braaipan. Spuit die braaikuikenrak met kleefwerende kossproei. Plaas die muffinhelftes op die rak in die braaikuikenpan. Braai met toppe 4 duim van hitte 5 tot 6 minute of tot die bokse goudbruin is. Opbrengs: 6 porsies.

ORANJE SOUFFL MET SKUIMSOUS

3 eierwitte 1/4 teelepel lemoen ekstrak

3 eetlepels suiker 1/2 koppie gekapte amandels, gerooster

2 eetlepels oranje marmelade

Klits eierwitte tot 'n stywe skuim, voeg geleidelik suiker by en klits tot mengsel stywe punte vorm wat effens buig. Voeg lemoenmarmelade en lemoenextract by, gooi in gesmeerde bokant van dubbelkoker. Plaas oor warm waterbedekking en stoom 1 uur. Keer op warm opdienbord uit. Giet skuimsous oor (resep volg). Besprinkel met neute. Lewer 4 tot 6.

Klits 3 eiergele, 3/4 koppie suiker, 1/2 teelepel vanielje en 1/8

teelepel sout vou in 1 koppie swaar room, geklits. Verkoel deeglik. (As u bekommerd is oor ongekookte eiers, gebruik 'n eiergeel -plaasvervanger.)

Meng albei mengsels en bak in gesmeerde 9 x 13 -pan in 350 grade oond vir

Laat kook vir 1- 1 1/2 minute. Roer om te verdik. Voeg 3/4-1 c by. grondboontjiebotter. Roer verder tot die verlangde dikte. Smeer oor warm koek.

BLAUWE BOTTERROOM FROSTAS

8 gram roomkaas, versag

1/2 koppie romerige grondboontjiebotter

3,5 koppies suiker van suiker

Meng roomkaas en grondboontjiebotter saam, voeg geleidelik vanielje en suikersuiker by met 1 tot 2 eetlepels melk. Klits met 'n elektriese menger totdat dit konsekwent is. Smeer op afgekoelde koek.

NOTAS: Hierdie versiersel is ook uitstekend vir sjokoladekoek. U kan 1/2 koppie sjokoladeskyfies smelt en om die rand van die koek drup sodat dit gedeeltelik langs die kante loop.

Mielies het eers in die sestiende eeu in die Filippyne aangekom toe Spaanse ontdekkingsreisigers dit uit die nuwe wêreld gebring het, maar dit is vinnig in die plaaslike dieet opgeneem, net soos oral waar dit geland het. Om 'n tikkie sofistikasie by hierdie rustieke sop te voeg, probeer om die opsionele krapvleis in die resep by te voeg.

4 koppies (1 L) heel vars, bevrore of ingemaakte mieliepitte

4 koppies (1 L) water of hoenderaftreksel

1 eetlepel (30 ml) groente -olie

2-4 knoffelhuisies, fyngekap

125 ml krapvleis, oorgekap (opsioneel)

Sout en vars gemaalde peper na smaak

Gekapte pietersielie of koljander (koljander) vir garnering

Puree die mielies en water in 'n elektriese voedselverwerker of blender. Syg deur 'n sif, druk om soveel vloeistof as moontlik te onttrek, en gooi die vaste stowwe wat in die sif oorbly, weg. Verhit die olie in 'n groot kastrol oor matige hitte en soteer die knoffel tot goudbruin. Voeg die mielievloeistof, melk en krapvleis by. Laat kook oor matige hitte, roer gereeld. Geur met sout en peper en bedien met gekapte pietersielie of koriander. Lewer 4 tot 6.

Bon appetit van die sjef by World Wide Recipes

VARKE EN APPEL CROCKPOT STEW

varktjops of 'n stuk varkhak of blokkies, en voeg by:

appels, verkieslik wynsap of Granny Smith, ongeskil en in skywe gesny

koolwiggies as familie sal eet

patat of jam, dik snye, hoeveelheid familie sal eet

4-5 uie (geskil en gesny, maar andersins heel gelaat)

soveel wortels as wat jy dink die gesin sal eet, in helftes of derdes gesny

pastinaak (soveel as wat die gesin sal eet)

rutabaga snye of wiggies (geel raap) (soveel as wat die gesin sal eet)

bedek met bier OF water en hoender- of hambouillonblokkies (4)

enige of al die volgende kruie en speserye:

snye vars gemmer, geskil

Skakel die pot aan en laat die hele dag staan. Voeg sout by en bedien wanneer jy gereed is om te eet. Vergesel jou bredie met eiernoedels besprinkel met karwijsaad.

KOOP EN Bêre van appels

Die volgende inligting is van Terri Pischoff Wuerthner, CCP. Terri is vereer met die wêreld se eerste Culinary Fellowship van The Writers 'Colony in Dairy Hollow in Eureka Springs, Arkansas. U geniet haar resepte en skryfstyl.

Vir die beste gehalte, koop appels op die hoogtepunt van hul seisoen:

Laat Julie tot Augustus-Gala, Gravenstein

Middel Augustus tot September-Jonathan, Golden Delicious, Fuji

Laat Oktober tot November-Granny Smith, McIntosh

Die hele jaar deur-Red Delicious, Newtown Pippin, Rome Beauty

Teen Desember kom die meeste appels op die mark uit koue berging of CA (beheerde atmosfeer), behalwe dié wat uit ander gebiede ingebring word, soos Red Delicious uit die noordweste. Dit is nie noodwendig sleg nie. Deur gebruik te maak van CA -berging, kan die produsente die omskakeling van stysel na suikers in die appels reguleer, sodat hulle die hele jaar deur skerp, ryp appels kan bied, hoewel die smaak daarvan beïnvloed kan word.

Die beste appels om buite die seisoen te koop, is Fuji, Granny Smith en Rome Beauty, aangesien dit veral goed pas.

Selfs appels van dieselfde variëteit kan wissel as gevolg van die appelsoort, die grond, die klimaat, rypheid wanneer dit gepluk word en die sorg wat gebruik word by die hantering en berging. Die appel met die meeste kleur, die perfekste vorm of die grootste grootte is nie noodwendig die beste nie. Soms het die kleurvolste appel minder geur, die vorm is geen aanduiding van geur nie, en die groter appels kan sagter en melerig wees, aangesien dit geneig is om vinniger volwasse te word as kleiner appels.

Appels moet gekies word vir 'n vars voorkoms, 'n stewige aanraking en vel sonder skade (hoewel rooibruin merke dikwels as gevolg van klam klimaat voorkom en nie die geur van die vrugte beïnvloed nie). Weens die vraag van ingeligte verbruikers, is daar onlangs pogings aangewend om appels met meer smaak, eerder as perfekte voorkoms, te produseer.

Bêre appels tot ses weke in die yskas, in plastieksakke. Skerpte en smaak verloor vinnig by kamertemperatuur.

Goeie appels het 'n skerp tekstuur. 'N Mielige, pap appel is óf te lank op die boom gelaat óf te lank geberg. Minder chemikalieë word nou gebruik, aangesien verbruikers meer appels aanvaar wat minder as perfek in grootte en vorm is. Alar word nie meer gebruik nie.

Opbrengs: 1 pond appels (of twee groot appels) is gelyk aan:

3 koppies gekapte appels of 2-3/4 koppies gesnyde appels

2 eetlepels gesmelte botter 1/4 teelepel neutmuskaat

2 eetlepels meelblokkie swartpeper

1 koppie melk 1 1-pond blikkie salm, gevlok

2 goed geklitste eiergele 2 stywe geklitste eierwitte

Maak witsous van botter, meel en melk. Voeg stadig 'n klein bietjie sous by eiergele en roer by die res van die sous. Voeg sout, neutmuskaat, peper en salm by. Vou eierwitte in. Bak in gesmeerde individuele bakkies of oondbak in matige oond 325 vir 45 minute. Bedien dadelik. Garneer met suurlemoen. Lewer 4 tot 6.

2 eetlepels groente -olie

1 pond garnale, geskil en ontpit (rou of vars)

2/3 koppie gekapte groen uie

3 knoffelhuisies, geskil en gekap

1/6 teelepel warm pepersous

Berei rys volgens die pakketaanwysings voor.

Braai okra ongeveer 10 minute in olie, roer aanhoudend, voeg garnale, groen uie, sout, peper, knoffel by en kook nog 5 minute, roer water, tamaties, lourierblare en soetrissie by, laat prut vir ongeveer 15 minute, verwyder lourierblare voor opdiening. Bedien oor gaar witrys. Lewer 3 porsies.

Nee, daar is geen sjokolade in nie. Of koffie. Of Coca-Cola. Die gerugte oor die bestanddele van Skyline Chili is volop op die internet, maar almal kan blikkies Skyline -chili by die onderneming koop en die bestanddele op die etiket vind: beesvleis, water, tamatiepasta, gedroogde torula -gis, sout, speserye, mieliestysel , en natuurlike geure. U kan vertrou dat as die sjokolade by die geheime resep was, die etiket dit sou weerspieël - dit is iets wat handig te pas kom vir mense met sjokolade -allergie. Eet dus u sjokoladestafie en spoel dit dan af met Coca-Cola, want alles wat nodig is om die unieke geur van Skyline te herskep, is 'n spesiale mengsel van speserye wat maklik gevind kan word en 'n bietjie beesvleis. Laat die chili 'n uur of wat prut en bedien dit op sy eie of in een van die tradisionele voorstelle in die Cincinnati-styl (die & quotways & quot noem hulle dit) met die chili oor spaghetti-noedels gegooi, bedek met gerasperde cheddarkaas en ander goeie dinge:

3-rigting: Giet chili oor gaar spaghetti-noedels en bedek met gerasperde cheddarkaas.

4-rigting: Voeg 'n paar teelepels gerasperde ui by voordat die kaas bygevoeg word.

5-rigting: Voeg gekookte rooibone oor die uie voordat die kaas bygevoeg word.

2 blikkies Swanson-beesvleis van 14,5 gram

2 eetlepels mieliestysel

1 eetlepel wit gedistilleerde asyn

1/4 teelepel cayennepeper

1/4 teelepel knoffelpoeier

1/8 teelepel gemaalde swartpeper

1. Verbruin maalvleis in 'n groot kastrol oor matige hitte. Moenie dreineer nie. Gebruik 'n aartappelmaker om die beesvleis in baie klein stukkies te maak wat ongeveer die grootte van ongekookte rys is.

2. Skakel die hitte af en voeg die res van die bestanddele by die pan. Klits die bestanddele sodat die tamatiepasta en mieliestysel ingemeng word. Verhit die hitte tot medium en bring tot kookpunt.Verlaag die hitte en laat prut vir 60 tot 75 minute of tot dik. (http://www.topsecretrecipes.com) Maak 5 koppies.

REIK SO GOEIE APPELKOEK

4 koppies appels (4 tot 5 groot appels), geskil, ontkern en grof gekap

Klits die eiers tot lig. Voeg suiker, olie en vanielje by en meng goed. Sif die droë bestanddele saam. Voeg by eiermengsel en meng goed.

Skil, ontkern en kap die appels grof. Voeg appels en neute by die beslag. Giet in 'n gesmeerde buis of Bundt -pan en bak 'n uur op 350 grade.

MET HOENDER EN GROENTE

Bron: & quot1,001 Resepte vir mense met diabetes & quot deur Surrey Books

Bespreek inligting: http://tgcmagazine.com/bin/track/click.cgi?id=24

2 medium spaghetti -muurbal (

2 pond elk), in die lengte in die helfte gesny, ontpit

12-16 gram ontbeende, vellose hoenderborsies, in blokkies gesny

2 medium artisjokke (ongeveer 8 oz), geskil, in blokkies gesny

2 medium wortels, skuins gesny

1-1/2 koppies gesnyde sampioene

2 medium tamaties, grof gekap

1/2 koppie verminderde natrium vetvrye hoenderbouillon

3/4 - 1 teelepel gedroogde marjoleinblare

2 groen uie en blare, in dun skyfies gesny

Plaas muurbalhelftes, met die gesnyde kant na onder, en voeg 1/2 duim water in 'n groot oondbak. Bak, bedek, teen 350 grade F tot die pampoen sag is, 30 tot 40 minute. Skep die pulp in 'n groot bak, skei die drade met vurkreserve -skulpe.

Spuit die groot pan met kookspuit oor matige hitte tot warm. Braai hoender, artisjokke, ui, wortels, sampioene, seldery en knoffel tot hoender ligbruin is, sowat 8 minute. Roer meel by en kook 1 minuut langer.

Voeg tamaties, sous en marjolein by kookpunt tot kookpunt. Kook, bedek, tot groente sag is, sowat 10 minute. Geur na smaak met sout en peper.

Gooi hoendermengsel met spaghetti -lepelmengsel in gereserveerde muurbalskille. Besprinkel met groen uie.

1/4 koppie plus 1 eetlepel droë mosterd

Meng die eerste 5 bestanddele in 'n kastrol of bo -op 'n dubbelkoker. Meng eiers en asyn en voeg by mosterdmengsel. Kook oor kookwater (in dubbelkoker) of op lae tot medium hitte tot verdik, terwyl aanhoudend geroer word. Verwyder van hitte en voeg botter by, roer tot gesmelt en gemeng. Koel af en bêre in yskas.

Opbrengs: 1 en 1/3 koppies mosterd

TANGY ROOI GEGRILDE HOENDER

4 braaikuiken-braai hoender kwarte

2 koppies appelasyn

1/2 koppie gebottelde bruin steaksous

2 eetlepels voorbereide Russiese dressing

1/4 teelepel grofgemaalde peper

Plaas hoender in medium bak en gooi asyn oor alles. Bedek en marineer ten minste 4 uur in die yskas, of verkieslik oornag. Meng in 'n klein bak steaksous en Russiese sous. Gooi asyn weg en gooi asyn oor, strooi hoender met knoffelsout en peper. Plaas hoender op voorbereide rooster, velkant na bo, ongeveer 8 sentimeter van hitte. Kook, draai om en bedruip elke 7 minute met sous, ongeveer 45 minute of tot vurk maklik in hoender ingesteek kan word. Opbrengs: 4 porsies.

URUGUAYAN GEVULDE ZUCCHINI

Baie van die kookkuns van Uruguay en Argentinië word beïnvloed deur 'n groot

bevolking van Italiaanse afkoms, soos aangetoon deur hierdie gereg.

2-3 medium courgette (courgette)

1/2 medium ui, fyngekap

3/4 koppie (180 ml) broodkrummels, verkieslik vars

Sout en vars gemaalde peper na smaak

1/4 koppie (60 ml) broodkrummels, verkieslik vars

2 eetlepels (30 ml) botter, gesmelt

Bak die courgette 30 minute lank in 'n voorverhitte oond van 190 ° C tot sag, maar nie pap nie. Sit eenkant om af te koel. Verhit intussen die olyfolie oor matige hitte in 'n pan en braai die ui tot goudbruin. Meng die broodkrummels, melk, eier, gekookte ui, sout en peper in 'n bak, roer om te meng. Sny die courgette in die lengte in twee en skep die pulp uit. Kap die pulp grof en roer by die broodkrummelmengsel. Vul die courgette skulpe met die

mengsel. Vir die bolaag, kombineer die broodkrummels en botter en strooi die courgette oor. Bak in 'n voorverhitte oond van 375 F (190C) tot die bolaag goudbruin is, ongeveer 25 minute. Lewer 4 tot 6.

Bon appetit van die sjef by World Wide Recipes

1/2 koppie dik witsous (resep volg) sout en peper

3 goed geklitste eiergele 3 stywe geklitste eierwitte

1 koppie gekookte of ingemaakte groente, gekap

Roer Witsous by eiergele en voeg groente by. Geur na smaak en vou eierwitte by. Skep in gesmeerde oondbak in pan met warm water in matige oond 325 vir 45 tot 6 minute. Lewer 4 tot 6.

3 eetlepels botter of vet 4 eetlepels meel

1 koppie melk 1/4 teelepel sout

Smelt botter, voeg meel by en meng. Voeg melk by en kook oor lae hitte tot dik, terwyl aanhoudend geroer word. Voeg sout by. Vir 'n ryk sous, gebruik room of net voor opdiening, roer 1 goed geklitste eiergeel by gemeng met 'n klein hoeveelheid warm sous. Groente kookwater kan as deel van die vloeistof gebruik word.

1 koppie ingedampte afgeroomde melk

1. Verkoel afgeroomde melk in 'n metaalbak in die vrieskas totdat yskristalle begin vorm.

2. Klits melk met suurlemoensap teen hoë spoed tot verdriedubbel in volume. Maak 1 1/4 koppies. Bedien grootte 2 eetlepels.

KOFFIE GESPYTE ROOMBOU

Klits swaar room totdat dit sy vorm behou. Sif poeiersuiker bo -oor.

Klits tot sagte punte vorm. Voeg koffiekorrels by.

1/2 koppie vrugtesap (enige perske byderhand, vrugte -cocktail, pynappel, ens.)

Verkoel bak en klitsers. Maak seker dat die sap koud is. Klits eierwitte, sap en

suiker op hoog. Hoe langer jy klits, hoe dikker die meringue. Hou verkoel.

Vir klappertaart, rooster klapper in oond en sprinkel bo -op meringue. Moenie bak nie. Kan op woestyne of pasteie gebruik word en kan hoog op pasteie opgehoop word en goeie vorm behou! (Gebruik plaasvervangende eiers as u bekommerd is oor rou eiers.)

Klits melk, suurlemoensap en yswater vir ongeveer 5 minute. Klits olie, suiker en geurmiddels by. (U kan geur met 1 teelepel vanielje in plaas van suurlemoenskil, indien verkies.) Maak 1 liter. OPMERKING: Moenie mielieolie in hierdie resep gebruik nie, aangesien dit 'n te kenmerkende geur het.

GEVRIES GESKAKEL TOPPING VERVANGER

7 oz. pot marshmallow crème

Klits eierwitte tot sagte punte. Voeg marshmallow -room by en klits tot ferm.

Voeg sout en vanielje na smaak by. Hou verkoel.

Gooi alles in 'n bak en klits tot styf.

WILDRYSWORS EN KASVULLE

2 koppies ongekookte wilde rys

1/2 teelepel elke sout, vinkelsaad, gedroogde salie, peper

Voorverhit die oond tot 425 grade. Sny sny in elke kastaiingbruin dop, plaas op bakplaat. Bak 20 min. Koel, skil. Halveer elke kastaiingbruin, hou eenkant. Kook rys, hou eenkant. Verhit olie en ui en seldery in 'n braaipan tot sag. Voeg wors, sout, sade, salie, peper, tiemie by. Kook tot wors gaar en bruin is. In 'n bak kombineer die worsmengsel met gereserveerde kastaiings en rys. Bedek, verkoel totdat dit gereed is om kalkoen te vul. Lewer 12 porsies.

SHALOM VAN SPIKE & JAMIE

Sluit aan by een van ons besprekingsforums:

Ons publiseer ook twee nuusbriewe 'n paar keer per maand.
Stuur 'n leë e -pos na die toepaslike e -posadres om in te teken.
Topica stuur vir u 'n boodskap waarin u vra of u regtig wou inteken
- klik net op antwoord - dit is dit!

Klik hier om ons webwerf by u gunstelinglys te voeg:

Ons gunsteling soekenjin op die internet:
www.google.com

Is daar probleme met hierdie bladsy?
Stuur die URL van hierdie bladsy en 'n beskrywing
van die probleem aan die webmeester.
Dankie!

Moeg vir Geek Praat wanneer
Het u rekenaarvrae?

Disclaimer: Hierdie webwerfskakels word as 'n gerief vir ons besoekers gelys. As u hierdie skakels gebruik, neem ons geen verantwoordelikheid nie en gee ons geen waarborge, waarborge of voorstellings nie, implisiet of andersins, vir die inhoud of akkuraatheid van hierdie derdepartywebwerwe.

Weens die aantal resepte en wenke wat ons ontvang, is dit onmoontlik om elkeen persoonlik te toets en daarom kan ons nie die sukses daarvan waarborg nie. Laat ons asseblief weet as u foute in enige van hulle vind.

Ons onderskryf of beveel geen resepte, wenke, produkte of dienste aan wat in ons ezines of op ons webblaaie verskyn nie. U gebruik dit en die inhoud daarvan op eie risiko en diskresie. As u nie met hierdie voorwaardes saamstem nie, moet u dit nie aanhou gebruik nie. As u dit wel gebruik, beteken dit dat u met hierdie bepalings instem.

Kopieregkennisgewing - Geen inbreuk op enige teks of grafiese outeursreg is bedoel nie. As u die outeursreg besit op enige oorspronklike beeld of dokument wat gebruik word vir die skep van die grafika of inligting op hierdie webwerf, kontak die webmeester met alle relevante inligting sodat behoorlike krediet gegee kan word. As u dit van die webwerf wil verwyder, word dit ASAP vervang.


50 state van kaasgeregte

Of dit nou Kalifornië se mac 'n 'cheese, verkrummelde Wisconsin -baksteenkaas op pizza of suidelike pimento -kaasballetjies is, kaas is die romerige, taai, hartige en funky kos wat ons almal bymekaar trek. Van ontbyt tot nagereg en alles tussenin, dit is die gierige streekgunstelinge wat elke staat laat trots smelt.

Verwant aan:

Foto deur: Cassie Millington

Foto deur: Laurie Smith/lauriesmithphoto.com

Foto deur: Peter Jensen Bissell

Foto deur: Traders Point Creamery

Foto deur: The Blue Door Pub

Foto deur: Michael Hrizuk Foto's

Foto deur: Omaha World Herald

Foto deur: Montana Ale Works

Foto deur: Zombie Burger + Drink Lab

Foto deur: Left Bank Burger

Foto deur: Angie's Seafood Restaurant

Foto deur: Brandon Michael Smith

Foto deur: The Grilled Cheeserie

Foto deur: Wasatch Grind and Pulp

Foto deur: The Old Fashioned

Foto deur: Fiorella's Jack Stack Barbecue

Foto deur: Red Fin Crudo + Kitchen

Foto deur: Charlie's Steakhouse

Foto deur: Trio An American Bistro

Foto deur: Pizzas deur Marchelloni

Bacon & Cheese Dip Skillet, Arkansas

In Arkansas is kaasdip by alle soorte geleenthede 'n hulpmiddel, dus is dit sinvol dat restaurante kreatiewe maniere vind om die kaas in hul spyskaarte in te werk. In die Little Rock -broukroeg Lost Forty Brewing in die middestad kry kaasdip 'n ernstige umami -opgradering. Elke bondel begin met 'n diepbruin roux, gebraai en gebraai met 'n hoogs geheime mengsel van ses speserye, poblano-soetrissies, gesnyde uie, jalapenos en vars tamaties. Dit word gekombineer met 'n drie-kaasmengsel tot gesmelt en romerig. Die romerige dip word gebak en bedien in 'n pannetjie bedek met plaaslike spek, stadig geroosterde kersietamaties en vars jalapenos, met tortillaskyfies om te dun. Kombineer dit met handwerk soos die Snake Party Double IPA of die klassieke Bare Bones Pilsner.

Kaas Enchiladas, Texas

In die Montrose -woonbuurt in Houston is kilometers ver 'n art deco -gebou met 'n groot neonbordjie met die naam 'Tex Mex' te sien. Die gebou was voorheen die tuiste van die toringteater, maar sedert 2011 is dit El Real, die plek vir klassieke Tex Mex -kombuis. Volgens die mede-eienaar van El Real, Robb Walsh, wat The Tex Mex Cookbook geskryf het, word alle Tex-Mex-restaurante in die eerste plek deur hul kaas-enchiladas beoordeel. Te oordeel na hul legio aanhangers, is El Real se Cheese Enchiladas #7 die goue standaard. Drie mielie tortillas is gevul met cheddar- en Land O Lakes & reg Extra Melt & reg -kaas, bedek met 'n mengsel geel en wit cheddars, saam met chili con carne en chili sous. In 'n terugblik op die Tex-Mex-smaak van die 1950's, word die enchiladas afgewerk met 'n roux-sous, besaai met chilipoeier en speserye. Lus vir meer kaas? Bestel die Enchiladas #10, met El Real se chili con queso.

Gekapte kaas, New York

Een van die gewildste eetinstellings in New York is die bodega, 'n hoekwinkel wat verantwoordelik is vir die klassieke Big Apple soos die gekapte kaas: 'n kruising tussen 'n Philly-kaassteak en 'n kaasburger. Besoek White Gold Butchers vir 'n fynproewersgeskenk van die geliefde kaas, soos dit plaaslik bekend staan. 'N Pasgemaakte papawersaadbroodjie van Terranova Bakery staan ​​in vir die gewone Kaiser -rol. Beide kante van die broodjie word met mayo gesny, en dan op die plancha gerooster voordat dit met die kaasagtige, vleisagtige vulsel gevul word. Dit begin alles met 'n patty gemaak met beesvleis van die boerdery At Ease Acres. 'N Ruim skeppie beesvleis op die rooster gee die pattie ekstra geur, wat aan elke kant 'n harde vleis kry voordat dit gekap word saam met tuisgemaakte piekels en jalapenos. Sodra die drietal gekombineer is, word Amerikaanse kaas bo -oor gesmelt en die hele stuk word op die broodjie gestapel. 'N Yskoue bier balanseer die gesogte kombinasie van kaas en vleis perfek.

Macaroni Au Gratin, Noord -Carolina

Vra enige inwoner binne 'n radius van 20 myl van Raleigh oor hul gunsteling kaasgereg, en hulle sal waarskynlik die deugde van die Macaroni Au Gratin van Poole & rsquos Diner verheerlik. Soos met die res van die Poole & rsquos-spyskaart, vind sjef Ashley Christensen die perfekte balans tussen die bekende en die vars om 'n drangwaardige blik op 'n trooskos-klassieke te lewer. Elke Macaroni Au Gratin word op bestelling gemaak en bevat effens al dente elmboogmakaroni wat gegooi word in 'n syagtige sous gemaak van verminderde room, seesout en 'n drietal kase: neut-soet Jarlsberg, Grana Padano en skerp wit Vermont-cheddar. Die klewerige mengsel word in 'n gratinering opgehoop en met ekstra kaas bedek, en dan gebraai om 'n skerp goue kors te vorm. Dit is selde dat 'n tafel dit nie versoek nie en die kombuis verwag om 15 000 bestellings hierdie jaar te bedien.

Clam & Bacon Pizza, Massachusetts

Pizza in Boston-styl en dit kan 'n ding wees. Proef in Area Four, waar sjef-eienaar Jeff Pond leen uit sowel New Haven as Napolitaanse pizza-tradisies om sy kenmerkende A4-pasteie te maak. Sagte deeg en skerp kors dien as basis vir 'n rits seisoenale, plaaslik geïnspireerde toppings. Vir 'n voorsmakie van New England, kies vir die Wellfleet Clam & Bacon. Pond begin met sy handgerekte deeg, wat hy met 'n 16-jarige suurdeegvoorgereg maak en tot 30 uur lank fermenteer. Sodra die deeg gereed is, bedek hy met 'n mosselsous, gekruid met warm pepers en pietersielie, en dan op vleisagtige Wellfleet-kersieklokkies van Cape Cod en stewige skywe dik spek. 'N Laaste vlaag Pecorino -kaas voeg 'n pittige, soutagtige byt by wat die mossels en soutagtige pekel perfek aanvul. Pond bak die pizza in 'n houtoond op 750 grade om 'n pragtig verkoolde kors en 'n soen van rokerige geur te verseker.

Kreefgeroosterde kaas, Maine

Highroller Lobster Co het begin as 'n koswa met die doel om Maine & Rsquos se bekendste uitvoer te neem en dit weer in 'n lys onortodokse geregte te kombineer. Die soektog gaan voort op hul baksteen-en-mortier plek, waar hulle kulinêre reëls oortree met skeppings soos 'n kreefkaas-skerp Taco en die topverkoper kreefgeroosterde kaas. Puriste kan 'n gereg afmaak wat dit waag om seekos met kaas te kombineer, maar hierdie gegrilde kaas bewys dat risiko's kan lei tot heerlike belonings. Stukkies plaaslike kreefklou en knokkelvleis word saam met Jarlsberg Baby Swiss en Cabot Seriously Sharp Cheddar -kaas op plaaslik gebakte Engelse muffinbrood gelê, en dan gebraai totdat die brood lekker is en die kaas smelt. Maak die toebroodjie u eie deur spek of avokado by te voeg, en slaap nie op die huissouse nie, en dit is perfek om in te doop. Opsies sluit in 'n geroosterde rooi soetrissie en 'n kreef ghee, 'n helder rooi verhelderde botter gemaak met gebraaide kreefdoppe.

Pimento Cheese Nuggets, Georgia

Wie hou nie van gebraaide kaas nie? Die eienaar van Grindhouse Killer Burgers, Alex Brounstein, regverdig dit as byna universeel aantreklik toe hy 'n gebraaide kaas voorgereg by die spyskaart by sy Atlanta-burger voeg. Die kaasnuggie Cheesy Poofs & mdash Brounstein en rsquos, 'n groot South Park-fan en mdash, is geïnspireer deur twee suidelike krammetjies: pimento-kaas en hushpuppies. Almal en rsquos het hul eie resep vir pimento -kaas, maar Brounstein & rsquos -weergawe bevat veeragtige, gerasperde, skerp cheddar gemeng met mayo, roomkaas en suurroom om 'n dik konsekwentheid te verkry wat geskik is vir braai (en bolaag), gemeng met gekapte rooipepers, Worcestershire en Bulliard & rsquos cayennepepersous, saam met broodkrummels en ekstra warm sous. Die mengsel word in ronde gholfbalgrootte gerol en gebraai tot taai binne en bros buite. Die nuggets word bedien met 'n soet-pittige chili-sous en 'n knipoog na die klassieke suidelike voorgereg van krakers met roomkaas en soetrissie-jellie.

Ontbyt Mac & Cheese, Indiana

Met sy ligging in 'n gerestoureerde 19de-eeuse skuur op die organiese melkplaas van Traders Point Creamery en rsquos, het The Loft Restaurant 'n konstante voorraad handgemaakte kase byderhand, wat sjef Toby Moreno in verskeie voorbereidings ten toon stel. Moreno omskep mac en kaas in 'n stewige ontbytmaaltyd deur plaasboerdery, groen uie en 'n eier aan die sonnige kant by gemelli-pasta te voeg, gedrenk in 'n drie-kaas Mornay-sous. Al drie kase en mdash cheddar, mozzarella en Monterey jack & mdash word vervaardig deur 'n span Traders Point Creamery en rsquos kaasmakers in die laer skuur en rsquos. Hierdie ontbytmak pas goed saam met die Bloody Mary, gemaak met organiese vodka, tamatiesap, vars gemaalde peperwortel en warm sous, en versier met 'n piekel, olywe en 'n stukkie kaas. Seisoenale riffs bevat kombinasies soos gebraaide sampioene, preie en muurbal, of mielies, geroosterde kool en spinasie.

Juicy Lucy, Minnesota

Een van die gunsteling maniere waarop Minnesotans hulself kan versterk tydens die staat en rsquos berugte koue, lang winters, is met vleisagtige, kaasagtige trooskos. The Juicy Lucy, waarskynlik een van die trotsste kulinêre uitvoere in die North Star State en bevat twee hamburgerpatties wat met kaas gevul en verseël is. Benader die eerste happie met omsigtigheid, of u sal waarskynlik u mond (en ken) verbrand met die daaropvolgende stortvloed warm, lomp kaas. Daar is 'n debat oor tweelingstede oor wie die beste maak, maar niemand vier dit heeltemal soos The Blue Door Pub met sy toegewyde Blucys-spyskaart (vernoem na die gewilde burger en die kenmerkende rsquos-handtekening). Die gelyknamige vlagskip -burger bevat 'n pittige kern van bloukaas en knoffel, terwyl die Cajun Blucy gevul en bedek is met 'n pittige mengsel van spookpepers en peper Jack -kaas. Vir 'n ware smaak van die streek, kies vir die Classic. Twee Black Angus-beesvleispasteitjies word verseël met 'n hoop Land O & rsquoLakes White American Cheese tussen hulle, dan in 'n gietysterpan gebraai en in die oond klaargemaak. Twee liggeroosterde, gebotterde plaaslike eierbroodjies maak hierdie vleisagtige, kaasagtige skepping gereed. Bespaar ruimte vir 'n kant tert tots en 'n pint plaaslike suks.

Gebraaide groen tamaties met pimento -kaas, Suid -Carolina

In sy bistro van Hilton Head Island bied sjef-eienaar Clayton Rollison 'n spyskaart met 'n suidelike aksent met Amerikaanse seisoenale kos. Een van sy gunsteling skeppings by Lucky Rooster is 'n verfynde weergawe van 'n klassieke suidelike kombinasie: pimento -kaas en gebakte groen tamaties. Vir die kaas-mayo-smeer volg Rollison die tradisie deur gerasperde, skerp cheddar en Duke & rsquos-mayonnaise te kombineer, en draai dan van koers af met ingelegde jalapenos, beitsap, Worcestershire-sous en Tabasco-sous. Gesnyde groen tamaties word met Panko gepaneer en op bestelling gebraai, en dan bo -op die lepel van die romerige, kaasagtige smeer en bedek met pittige rooipeperskonfyt en chow chow.Hierdie mes-en-vurk-aangeleentheid is die lekkerste as jy 'n bietjie pimento en skerp korstamatie by elke happie kry.

Half pond geroosterde kaas, Connecticut

Die inwoner van New Haven, Jason Sobocinski, het sy meestersgraad in gastronomie goed gebruik toe hy Caseus, 'n ambagsman -kaaswinkel en 'n bistro, stig wat 'n paar van die oulikste skeppings van die staat opdis. Die toebroodjie met gegrilde kaas bevat ook 'n reuse half pond kase, insluitend geurkraghuise soos ekstra skerp cheddar, Schnebelhorn, Beemster Gouda en vooraanstaande smelters soos Comte, Gruyere, Provolone en Raclette. Die kaas word op skywe dik gesnyde rog gestapel, gebraai in bruin botter en bedien met korrelige mosterd en cornichons om die rykdom te verminder. Gaste kan die dekadensie verdubbel met standaard byvoegings, soos tuisgemaakte spekvleis, of pasgemaakte versoeke: 'n waaghalsige aandete en 'n byvoeging van rsquos en 'n sny appeltert en guanciale & mdash is die plaaslike legende.

'Wêreld se beste' Mac & Cheese, Washington

Om u mac en kaas as die beste ter wêreld te betaal, is 'n gewaagde stap, maar Beecher & rsquos Handmade Cheese in Seattle het wel Oprah en 'n legio aanhangers aan sy sy. Penne dien as 'n middel vir die gereg & rsquos regte ster: 'n bechamelsous wat versterk word deur 'n vier tot een verhouding van Beecher & rsquos se handtekening Flagship ('n gladde smeltende kaas wat sy robuuste geur en neutagtige ondertone behou wanneer dit gesmelt word) en Just Jack vir romerigheid.

Gebraaide kaasballetjies, Vermont

Vermont het 'n robuuste suiwelbedryf en 'n geskiedenis van kaasmakery, sodat restaurante en kroeë in die hele land bederf word as dit kom by die verkryging van kaas van die hoogste gehalte. As u in Stowe is, swaai by die plaaslike watergat Doc Ponds vir 'n verskeidenheid kaasgerigte geregte wat op die uitgebreide kroegmenu verskyn. Die Bayley Blue Balls is 'n besonder gewilde opsie. Hierdie gebraaide balletjies in arancini-styl word gevul met Bayley Hazen Blue ('n fudgy bloukaas met pittige ondertone van Jasper Hill Farm), en dan bedruip met plaaslike heuning. Verduidelik kaasagtige snacks deur die VT Cheddar Fritters by u bestelling te voeg. Hierdie frituurbroodjies, gemaak met Cabot -skerp cheddar en pittige Cabot -doekgebonde cheddar, word bedien met ingelegde soetrissies, swartbone, koriander en crema. Die kaasbyte pas goed byna enige bier wat aangebied word.

Reuben, Nebraska

Crescent Moon het in 1996 geopen as die eerste bierhuis van Omaha & rsquos, en hoewel dit nog steeds bekend is vir sy meer as 70 bier van die kraan, word die kroeg ewe geprys vir sy Reuben-toebroodjie. Alhoewel die geskiedenis van die Reuben ietwat troebel is, beweer een berig dat hierdie klassieke gegrilde toebroodjie met gesnyde koringvleis, Switserse kaas, suurkool en Russiese dressing op rog oorkant Crescent Moon in The Blackstone Hotel geskep is. Alhoewel Crescent Moon nie die eerste is wat die toebroodjie aangebied het nie, het sy Reuben 'n getroue plaaslike aanhang gekry, met ongeveer 25 000 wat jaarliks ​​bedien word. Die kroegies hou baie by tradisie, al is dit met 'n paar aanpassings. 'N Heuwel te mielie beesvleis word in stukke gesny voordat dit op skywe gemarmerde rye van Rotella & rsquos Bakery opgehoop word, bedek met die nodige Switserse kraut en dressing, en dan gerooster in 'n pizza-oondband (in plaas van word op die platplaat gebraai). So diep loop die liefde vir hierdie Reuben dat Crescent Moon jaarliks ​​'n week lange viering aanbied, bekend as ReubenFest, wat die Reuben vier in feitlik elke denkbare vorm, insluitend eierrolletjies en poutine.

Peer -en -bloukaas -roomys, Oregon

Sout en strooi wat in Portland gebaseer is, omskep plaaslike bestanddele in roomys met klein hoeveelhede wat kultusstatus verwerf het vir hul fynproewersgeurkombinasies. Een van die gewildste opsies is die peer en bloukaas, met plaaslike pere (die amptelike staatsvrug) en bloukaas van Rogue Creamery, 'n bekroonde kaasmaker in die suide van Oregon. Die hoofroomysmaker Tyler Malek rooster en meng Oregon -pere tot 'n puree om die roomysbasis te geur en versoet. Sodra die basis gereed is, vou hy tuisgemaakte versuikerde pere saggies in en bloukaas wat in die grot verouder word, krummel. Deur die krummels nie in die room te kook nie, verseker Malek dat die kenmerkende funk en blomme van kaas en blomme nie verdof word nie. Sedert 2011 beraam Malek dat hulle 3000 pond (of meer as 600 wiele) Rogue Creamery Blue Cheese gebruik het om aan die vraag te voldoen. Pak 'n pint plaaslik of bestel aanlyn.

Geklopte Ricotta, Kentucky

Wat warm en kaasgeregte betref, is Kentucky bekend om sy gelyknamige Hot Brown -toebroodjie, wat in die 1920's by The Brown Hotel geskep is. Maar dit is nie die enigste gereg wat deur kaas versmoor is wat uit die eetplek van die hotel in Kentucky & rsquos gekom het nie. Die Whipped Ricotta by 21C Louisville & rsquos Proof on Main kan heel moontlik die state & rsquos -slaper -treffer wees. Vars Calabro-ricotta word geklits tot lugagtig en glad, en dan in 'n gietysterbak geplaas en verhit in die restaurant & rsquos-pasgemaakte haard. Sodra dit warm is, word die gesmelte kaas bo -oor geneem met 'n onverwagse, maar vinnige afwerking van fyn gerasperde peperwortel, aardse truffelolie en gebraaide oregano. Elke bestelling bevat plate gebraaide brood van Blue Dog Bakery, en kan aangepas word met 'n opsionele bourbon -kombinasie.

Bison Patty Melt, Montana

As die plaaslike bevolking gedurende die winterseisoen in Big Sky Country uiteet, kies hulle vir koue geregte wat voedsel en gemak bied. Bozeman & rsquos Montana Ale Works lewer op beide vlakke, met 'n spyskaart wat gevul is met bevredigende klassieke trooskos. Baie van die geregte bied plaaslike bestanddele aan. Neem byvoorbeeld die Bison Patty Melt. Hierdie riff op die Amerikaanse gegrilde klassieke bevat 'n plaaslike bisonpatty met Switserse kaas en gekarameliseerde uie tussen rogbroodskywe, alles gebraai tot gesmelt en gerooster. Dit word omring deur 'n kant van soet-rokerige boontjieboontjies bedek met huisgerookte varkvleis, sowel as 'n ramekroom romerige pittige MT 1000 Island-dressing om in te doop. Balanseer al die rykdom met Big Sky Brewing Company en rsquos Ivan the Terrible Imperial Stout. Die donker sjokolade en gedroogde vrugte -note verreken die romerigheid van die gesmelte kaas perfek.

Baked Cheese Grits, Alabama

In die suide dien grits & mdash of grofgemaalde mieliemeel en mdash as die basis vir baie tuisgeregte, ongeag of dit gekook word as ontbytpap, gekombineer met garnale vir 'n lae-entree of gevul met kaas vir 'n potluck. In sy lekker eetrestaurant, Highlands Bar & amp Grill, verhef die sjef van Birmingham, Frank Stitt, korrels van nederige spens tot 'n gesofistikeerde voorgereg met souffl en eiers. Die Baked Grits is 'n spyskaart sedert die eerste dag en bevat plaaslik gemaalde organiese, growwe geel korrels uit Coosa -vallei, gekook en gekombineer met botter, witpeper en fyngerasperde Parmesaan vir hartige diepte. Gedeeltes word gebak in gebotterde ramekiene in 'n warmwaterbad om hul lugagtige tekstuur te verkry, bedek met 'n wilde sampioen-sjerrie-asynsous, rokerige Benton & rsquos-plattelandse ham, tiemie en meer vars gerasperde Parmesaan.

Crab Cheese Melt, Florida

Tussen die Atlantiese Oseaan en die Golf van Mexiko, het Florida genoeg seekos om by enige eilandnasie te kan meeding. Alhoewel die klipkrapseisoen vlugtig is, kan aanhangers die hele jaar deur 'n voorsmakie van krappe by 'n gourmet-gegrilde kaasvoertuig, mevrou Cheezious, proe. Om hulde te bring aan die kusgeld van Sunshine State en rsquos en sy eie liefde vir krap, het sjef en mede-eienaar Brian Mullins die Crabby Cheese Melt gedroom. 'N Krabaslaai-vulling van wit krapvleis, soetrissies en speserye word saamgevoeg met 'n tikkie tuisgemaakte mayo, tussen skywe skerp cheddar en suurdeegbrood ingesteek en op 'n soet, kaasagtige manier gebraai.

Cheez-Its Mac and Cheese, Alaska

Ondanks die bynaam Land of the Midnight Sun, beteken Alaska en rsquos se lang, donker, ysige winters dat restaurante net soveel gemak bied as op smaak. Juneau & rsquos The Rookery Caf & eacute het 'n eklektiese spyskaart met drangwaardige troosvoedsel, wat wissel van Koreaanse gebakte hoender tot spekkaasburgers, maar min kan die sirene-oproep van die mac en kaas weerstaan. Huisgemaakte cavatelli, wie se naam vertaal word na "klein hol", bied genoeg hoekies vir die kaas sous, gemaak met neutagtige Beecher & rsquos vlagskipkaas en romerige, smeltende Amerikaanse kaas, om aan vas te hou. In plaas van broodkrummels, bedek mede-eienaar en sjef Beau Schooler die noedels en kaas met fyngedrukte Cheez-Its-krakers vir 'n ekstra skerp Cheddar-byt, en bak dan die lot in 'n seldsame gereg tot lekker. As u ekstra cheesy voel, verdubbel met 'n bestelling van die Champagne en Brie fondue.

Ahi Tuna Melt, Hawaii

By Leoda & rsquos Kitchen and Pie Shop bevat die spyskaart van voor af 'n heerlike reeks krasgebakte pasteie en wat Rosie Robbins, hoofbestuurder, 'verheerlikte trooskos' noem. Neem byvoorbeeld die gesoute ahi-toebroodjie wat deur waaier en personeel geliefd is, wat lees soos 'n fyn tuna-smelt van drome. Plaaslike ahi-tuna van sashimi-graad word gesny, in skywe gesny en op huisgemaakte rogbrood gelê met Jarlsberg-kaas, gekarameliseerde Maui-uie, plaaslike waterkers, vars avokado en pesto-aioli, en dan gebraai totdat die kaas net gesmelt is. Bestel dit saam met 'n bietjie aardse taro-skyfies gemaak van hul eie taro-boerdery, en spaar gerus plek vir die Lilikoi-kaaspastei, 'n nie-gebakte kaaskoek met 'n soet roomkaasvulsel en soet tert lilikoi (passievrugte) bolaag .

Volwasse Mac en kaas, Kalifornië

Sue Conley en Peggy Smith is die bekroonde kaasmakers agter Bay Area & rsquos Cowgirl Creamery, wat met reg 'n kultusaanvolging gegroei het vir sy reeks vars, bloeiende en verouderde kase. Benewens die verkoop van hul gesogte wiele en wiele, vervaardig die span ernstig kaasagtige werke by hul kleinhandelposte. Probeer die mac and cheese penne is die perfekte houer om die kaassous van Wagon Wheel vas te vang, 'n tafelkaas wat 'n fluweelagtige tekstuur aanneem wanneer dit gesmelt word, en Red Hawk, 'n gewaste kaas met 'n blitsige doek wat 'n funky, maar nuanseerde geur verleen . Die mac en kaas word afgerond met 'n stewige porsie broodkrummels vir tekstuur. Gaan alles in en kombineer met 'n geroosterde kaas wat hulle daagliks draai, maar die Classic bevat gesnipperde cheddar en Monterey Jack gebind met vanielje -blanc, versprei op gesnyde snye Acme -brood en kook stadig en stadig in 'n pan tot goudbruin en taai.

Cowgirl Creamery by Ferry Plaza: Cowgirl Creamery by Ferry Plaza

Cheese Crisp, Arizona

Die knapperige kaas word gemaak met net twee bestanddele: tortilla's en kaas. Om dit te maak, word 'n geroosterde meel tortilla bedek met gesmelte kaas, wat 'n oop quesadilla met 'n knapperige basis skep. 'N Paar plekke in die Grand Canyon -staat beweer dat hulle die Sonoran -stapelvoedsel uitgevind het, maar een van die Phoenix & rsquos OG -weergawes kan gevind word by die plaaslike instansie Los Compadres, waarvan die oorspronklike Crispy Cheese Crisp gebaseer is op die stigter Josephine Picazo & rsquos -resep. Dit begin met 'n varkvleisvrye tortilla, wat die sleutel is tot die verkryging van 'n ekstra skerp, amper skilferige basis. Die tortilla word warm op die platrooster voordat dit bedek word met ses onse fyn gerasperde cheddar- en Monterey Jack-kaas en in 'n oond van 500 grade gebak. U kan guacamole, machaca of hoender byvoeg, maar die plaaslike bevolking eer die minimalistiese aard van die kaas en die rsquos deur dit eenvoudig te eet of met gebraaide groen chili -repies.

Mac 'n 'Cheese Cheeseburger, Iowa

By die Des Moines -fynproewersburger Zombie Burger + Drink Lab neem sjef George Formaro troosvoedsel uit die Midde -Ooste na die volgende vlak met sy ongelooflik lekker skeppings. The Walking Ched bevat byvoorbeeld 'n pattie met mac-and-cheese-bedekking in 'n mac-and-cheese-broodjie. Om mee te begin, kombineer Formaro macaroni met 'n Alfredo-sous met Parmesan-, cheddar- en Amerikaanse kaas, saam met poedervormige cheddar vir 'n ekstra diepte van kaasgeur, en gooi die mengsel dan in verkoelingbuise. As dit eers afgekoel is, word die mac en kaas in skywe dik gesny, wat dan met meel, eier en Panko-broodkrummels bedek word voordat dit gebraai word. Formaro gebruik twee van hierdie skerp rondtes om 'n beesvleispastei te bedek, bedek met gesnyde Cheddar, spek, gekarameliseerde uie, rooi ui, mayonnaise en 'n laaste mengsel van taai mac en kaas.

Cheesy Taters, Kansas

HHB BBQ & mdash that & rsquos Hog, Herd and a Bird & mdash het begin as 'n stokperdjie wat in 'n voedseltrok en uiteindelik 'n volskaalse Topeka-braairestaurant begin blom het. Gesinsresepte oorheers steeds op die spyskaart, van die stadig-gerookte vleis tot die Heartland-geïnspireerde kante, en verskeie daarvan kry ook die rokerige behandeling. Die Cheesy Taters begin met 'n sampioen besmeerde bechamelsous wat oornag afgekoel het, en dan gekombineer met gekookte aartappels, cheddarkaas en uie in blokkies gesny. Die mengsel word in 'n pan opgehoop en vier uur lank in die roker gaar totdat die gereg 'n rokerige braai het. Hierdie taters pas goed saam met sjef Norman Biber en persoonlike gunsteling, die gerookte mac & amp; kaas, met macaroni geklee in 'n romerige driekaassous, bedek met parmesaan en twee uur lank gerook.

Pizza in Detroit-styl, Michigan

Pizza in Detroit-styl kan gevind word op restaurantspyskaarte buite die grense van die Great Lake State, maar vir 'n voorsmakie van die oorspronklike, gaan na Buddy & rsquos Pizza. Die pie & rsquos wat kenmerke definieer en die unieke laagstyl, vierkantige vorm en skerp, kaasagtige hoeke en mdash van die mdash, is in die veertigerjare deur die eienaar Gus Guerra en sy werknemer Concietta "Connie" Piccinato geskep. Die duo het hul pizza's in Siciliaanse styl gebak in blou staalpanne uit die stad en in die rsquos-motorbedryf, en bedek eers die twee keer uitgerekte deeg met pepperoni, dan 'n laag verkruimelde mdash en nie gerasperde Wisconsin-baksteenkaas nie en eindig die pasteie met strepe in renstyl tamatiesous voor jy dit in die oond plaas. Hulle kombineer die gelaagde konvensie met Buddy & rsquos-topverkoper Detroiter-tert. Die deeg is bedek met die Motor City -kaasmengsel (saamgestel uit Fontinella, Parmesan en Wisconsin -baksteen), wat regoor die oppervlak versprei word om skerp, kaasagtige rande en hoekstukke te verseker. Vervolgens kom tamatie basiliekruid sous en 'n vlaag pepperoni, gevolg deur 'n laaste mengsel met geskeer Parmesaan kaas en Buddy & rsquos Siciliaanse speserye mengsel. Kombineer dit met Buddy Brew, 'n handgemaakte handwerkbier gebrou met koljander en pomelo -skil deur Birmingham & rsquos Griffin Claw Brewing Company.

Mac 'n 'Cheese Egg Rolls, Nevada

Die eienaar van StripChezze Food Truck, Suzy Davis, is geen vreemdeling vir kaasagtige mash-ups nie. Haar onderneming, vernoem na die Las Vegas -strook en haar liefde vir alle kaas, bied slim gemakskoskombinasies wat perfek is om te herstel na 'n nag van oormaat in Sin City. Neem byvoorbeeld Daddy & rsquos on a Roll. Davis het by haar Amerikaanse en Koreaanse erfenisse geleen om hierdie dekadente mac-and-cheese-eierrolletjie te skep. Sy bedek die elmboogmacaroni met 'n driekaassous gemaak van mozzarella, skerp cheddar en Provolone, en draai dan die pasta in 'n eierrolletjie, braai dit tot bros en bedien dit met 'n lekker kimchi-doopsous. Die pittige-romerige-knapperige kombinasie dra by tot 'n kulinêre boerpot, soos blyk uit die gewildheid van die gereg en plaaslike geriewe by plaaslike geleenthede en onder laat-aandgangers. Dit is bekend dat Davis tot 1500 in 'n dag verdien om by die vraag te bly.

Disco Fries, New Jersey

Pommes met gesmelte mozzarella en sous was sedert die veertigerjare 'n eetplek in die Garden State, maar dit was eers in die sewentigerjare dat die gereg gewild geword het en sy Disco Fries-naam gekry het, te danke aan die laat-aand-feesgangers wat daarvan gehou het. om te bestel na 'n aand uit dans. By Left Bank Burger Bar huldig eienaars en inboorlinge van Jersey City, Nina Colon en Daniel DeAlmeid, hulde aan hierdie stapelvoedsel uit hul eie staat met 'n kaasagtige, deurweekte weergawe van hul eie. Om die gereg voor te berei, stapel hulle patats met die hand gesny met gerasperde mozzarellakaas en tuisgemaakte beesous, stapel dit dan in 'n pan en bak tot gaar en goudbruin. Voeg die rykdom by met 'n opsionele opgradering van gekapte spek of 'n lopende gebraaide eier.

Crab Pretzel, Delaware

Met sy uitstekende ligging in die hartjie van die Delaware-strandtoneel, is Woody & rsquos Dewey Beach 'n gunsteling stop vir klassieke promenade-etes en Mid-Atlantiese-geïnspireerde tariewe onder plaaslike inwoners en toeriste. Een van hul gewildste spyskaartitems, en waarskynlik die mees gewilde Delaware, is die krapkringel. 'N Pretzel met 'n plaaslike balpark-styl word bedek met 'n heerlike tuisgemaakte krapdip, gemaak met hul geheimsinnige krapkoekmengsel, roomkaas, cheddarkaas en gerasperde peperwortel, sowel as 'n vierkaas-mengsel, alles gebak tot taai. Die mes-en-vurk-aangeleentheid is ideaal om 'n seekosfees af te skop of vir jouself te peusel.

Crabby Fries, Maryland

Maryland is sinoniem met krap, en die plaaslike bevolking glo dat bloukrappe in Chesapeakebaai die beste ter wêreld is. Toevallige seekos in Baltimore, Angie & rsquos Seafood, draai die gewaardeerde skaaldiertjie in verskeie voorbereidings vir die skare, soos Crab Balls, Crabby Mac 'n 'Cheese en Crabby Fries se gunsteling. Vars gesnyde frietjies word opgehoop met soetblou krapvleis en 'n geheime versnit van gerasperde kaas en geurmiddels, en dan gebak tot taai. Dit is die perfekte opener vir 'n maaltyd met krap en koolhidrate.

Three-Way Chili, Ohio

Daar is geen boontjies daaroor nie en die chili-chili wat by hierdie toebroodjie in Ohio bedien word, is 'n gunsteling by die skare. Blue Ash Chili bied sedert 1969 klassieke en moderne aantekeninge aan. Die chili in Cincinnati-styl verskil van die gemiddelde bak in smaak en tekstuur, met 'n dunner sous van vleis, maar nie boontjies nie, en 'n sneeustorm van geurmiddels bevat kaneel, neutmuskaat, speserye en naeltjies. Hierdie stapelvoedsel uit Ohio dateer uit die 1920's toe Macedoniese restaurante dit as 'n opsionele bolaag vir worsbroodjies, bekend as Coneys, of op spaghetti begin aanbied het. Die tradisie bestaan ​​vandag nog, tesame met die kreatiewe stelsel van aanpassing, wat plaaslik 'maniere' genoem word. Vra vir die Three-Way by Blue Ash Chili, en u kry 'n ekstra kaasagtige draai. Die chili word gemaak met vars beesvleis, uie, tamatiepasta en 'n geheime speserye -mengsel, en dan op 'n bord al dente dun spaghetti gestapel en saam met gerasperde cheddarkaas. 'N Ander gewilde keuse is die chili lasagne. Om die gereg voor te berei, word verskeie lae meel tortillas bedek met chili, suurroom en 'n stuk gesnyde cheddar, dan bedek met meer kaas en gebak in 'n kaasagtige, vleisagtige perfeksie.

Poutine, New Hampshire

Hierdie restaurant in Portsmouth het die aandag van die plaaslike bevolking gekry met sy fynproewersreeks hamburgers en milkshakes, maar die poutine daarvan het BRGR Bar op die kookkuns geplaas. Deur baie beskou as die nie -amptelike gereg van Kanada, bevat poutine gewoonlik patat met kaasvleis en bruinsous. Hierdie tradisionele Quebecois-gereg is naby aan New Englanders se harte, veral dié met Frans-Kanadese wortels.BRGR Bar voldoen aan die plaaslike bevolking deur onkonvensionele opgraderings aan te bied, soos kort ribbetjies gesny in wortelbier of 'n eier met 'n sonnige kant. Vir 'n sterk plaaslike kombinasie, kies vir die Original Milkshake, 'n bourbon-vanielje-shake versoet met plaaslike esdoornstroop.

Cornbread Mac 'n 'Cheese Grilled Cheese, Oklahoma

The Mule, geleë in Oklahoma City en rsquos Plaza District, onderskei hom van die ander plaaslike plekke vir sy toewyding aan fynproewers met gegrilde kaas. Kombineer die kaas met die teken van Oklahoma deur te kies vir die Macaroni Pony. Geroosterde skywe jalapeno-mieliebrood is propvol romerige, vleisagtige vulling van mac en kaas, dille-piekels en 'n hoop stadig geroosterde varkvleis, gekap met blokkies chipotle-pepers en plaaslike Head Country-braaisous. Die braaivleisresep is geheimsinnig, maar die kombuis verklap dat die mac en kaas sy unieke smaak kry uit die kombinasie van gerookte Gouda, skerp cheddar en Gruyere. Verdubbel die kaasfaktor met 'n bietjie gebraaide cheddarkaasvleis van Watonga, wat met bier geslaan is (dit word gerugte van mededingers van Wisconsin en rsquos). Die plaaslike handwerkbiere, wat opsies van die mikrobrouery Anthem Brewing insluit, sorg vir 'n lekker kombinasie.

Turkye Devonshire, Pennsylvania

Die Turkye Devonshire, wat in Pittsburgh uitgevind is, is 'n antwoord van Pennsylvania op die Kentucky Hot Brown. Die warm kalkoenbroodjie met 'n oop gesig is 'n spyskaart in die Union Grill, 'n woonbuurt wat sedert die vroeë negentigerjare ou skoolkos bedien het. Volgens eienaar Eric Nernberg is die legendariese gereg geskep deur die Amerikaans-Siciliaanse restaurateur Frank Blandi by The Stratford Club, en vernoem na een van sy ander ondernemings, Devonshire. By Union Grill sit sjef Victor Tome geroosterde Franse brood bo-op met dik snye gekookte, dan gebraaide kalkoenbors en 'n gelyke laag blokkies tamaties. In plaas van 'n roux-gebaseerde bechamelsous, wat hy te swaar gevind het, deurdrenk hy die oop toebroodjie met 'n fluweelagtige sous gemaak van swaar room verdik met Switserse, Provolone en sagte cheddarkase. Hy bruin die gereg onder die braaikuiken, en maak dit dan klaar met appelhoutgerookte spek en gesnyde Parmesaan-, Pecorino Romano- en Asiago-kaas. Met meer as 175 toebroodjies wat daagliks bedien word, is die kookruimte van die restaurant en rsquos uitgebrei tot 'n tweede kombuis om aan die vraag te voldoen.

Pimento Mac 'n 'Cheese Grilled Cheese, Tennessee

Pimento -kaas is 'n stapelvoedsel van die suidelike huishoudings, waar dit tradisioneel bedien word met klappers en selderystokkies of op broodjies gesit word. Hierdie gewilde kaas-mayo-smeer bevat ook gereeld restaurantekombuise, waar dit gebruik word om die rykdom van macaroni of geroosterde kaas te verhoog. Nashville & rsquos The Grilled Cheeserie het die spel egter verander met sy Pimento Mac & amp; Cheese: 'n gegrilde kaasbroodjie gevul met pimento mac en kaas. Om die gereg te maak, word gerookte cheddar, mayo en speserye gevou met elmboogmacaroni. Die mengsel word dan op skywe gesnyde witwitbrood gestapel, bedek met skywe Tennessee -cheddar, spekstukkies van die kultus -plaaslike verskaffer Benton & rsquos spek en dik tamatieskywe voordat dit op die rooster klaargemaak word.

Begrafnis aartappels, Utah

Begrafnis -aartappels en mdash, 'n kaasagtige aartappel -oondbak en mdash is 'n stapelvoedsel by Mormoonse byeenkomste, so genoem omdat dit tradisioneel as bykos by begrafnisaande en middagetes bedien is. Gaan verder as die basiese gereg by Wasatch Grind and Pulp, 'n Utah -restaurant met die fokus op plaaslike bestanddele en geure. Die spot riffs op die standaardresep met Angels Landing, 'n begrafnis-aartappel-ontmoet-gelaaide-gebakte-aartappelbaster, vernoem na 'n bekende rotsformasie in Zion National Park. Om mee te begin word vars hasies bruin gekook met uie, jalapenos en dik spek. In plaas van die standaard hoendersop, word die mengsel gekombineer met 'n kaassous gemaak met suurroom, botter en cheddarkaas, dan in 'n skottel gesit en gebak totdat die aartappels bros is. Die gereg word afgerond met gerasperde cheddar, cornflakes (wat tradisioneel bygevoeg word vir crunch) en 'n halwe avokado.

Warm Burrata, Virginia

'Virginia is vir liefhebbers' is moontlik die nie -amptelike slagspreuk van die staat, maar dit is ook gepas om te sê dat Virginia vir kaasliefhebbers is. Menige fanatyk val op pad na Cheesetique vir 'n voorsmakie van die eienaar Jill Erber & rsquos se skeppings wat kaas voor en in die middel plaas. Om die waarheid te sê, omskep Erber botteragtige mozzarella in die luukse Warm Burrata deur roomkaas, tuisgemaakte mozzarella en Parmigiano Reggiano in 'n klein pannetjie te bedek, met 'n bol vars Italiaanse burrata en 'n ring oondgeroosterde tamaties. Die braaipan word gebraai totdat die burrata net warm is, daarna afgesny met grasuie en bedien met geroosterde crostini. Maak dit 'n volwaardige kaasverhouding en kombineer dit met die bekroonde Mac 'n 'Cheese Arancini, 'n rif op die Italiaanse gefrituurde rysballetjies. In plaas van rys, is hulle vol met Cheesetique en rsquos-truffel-gevulde drie-kaas-mac.

Fried Cheese Curds, Wisconsin

In Wisconsin is kaas 'n bron van trots en obsessie, en kaasmaak is al byna twee eeue lank 'n tradisie hier. Restaurante regoor die staat bied die gewaardeerde suiwelproduksie aan in verskeie plaaslike voorbereidings, maar die gebakte kaasvark is waarskynlik die mees gesogte lekkerny. By The Old Fashioned in Madison begin die kombuis met vars wit cheddarkaas van Vern & rsquos Cheese in Chilton (alle wrongel ontwikkel vroeg in die kaasproses voordat die kaas in blokkies gedruk en verouder word). Hulle bak die vars nibs in karringmelk en Pabst Blue Ribbon, bedek dit met 'n meelmengsel en braai dit dan op bestelling. Die wrongel word warm bedien met 'n duik van die klant, en die rsquos -keuse, en mdash Ranch is die plaaslike standaard. Die gereg is so gewild dat die restaurant weekliks 600 pond kaasvleis deurmaak.

Die outydse taverne en restaurant: die outydse taverne en restaurant

Cheesy Corn Bake, Missouri

Kansas City word geprys vir sy plaaslike styl van stadig gerookte vleis en tamatiesous, maar geen ervaring is volledig sonder om die ondersteunende sye te toets nie. In Kansas City, 'n gereg met 'n toegewyde plaaslike aanhangsel, is die kaasagtige mieliebak by Fiorella & rsquos Jack Stack Barbecue. Die stigter Jack Fiorella en die vrou van rsquos het hierdie romerige, skouspelagtige mengsel in hul huiskombuis gemaak. Delores maak haar gereg deur mieliepitte te kombineer met skerp verouderde cheddarkaas, roomkaas, melk, knoffel en in skywe gesnyde hickory-gerookte ham, en bak dan die mengsel in 'n bedekte skottel totdat dit warm en taai is. Inwoners kan soveel as 'n liter bestel uit die wegneemkieslys. Volg hul voorbeeld en kombineer die gereg met die Hickory Pit Beans, wat albei kante in een rokerige, kaasagtige lepel kombineer.

Smashed Pepperoni Roll, West Virginia

Die oorspronklike peperoni-rol is in die 1920's by 'n Fairmont-bakkery geskep en het vinnig 'n gunsteling middagete vir steenkoolmyners in West-Virginia geword, aangesien die peperoni wat met brood toegedraai is, geen verkoeling vereis het nie. Sedertdien het dit in 'n staatswye snack -obsessie ontwikkel, sodat u die hele land nabootsings en fynproewers op die spyskaarte kan vind. By Cheese Louise verander die sjef-eienaar Lawton Parnell die hoofkomponente van roll & rsquos in fynproewersgeroosterde kaas, sy winkel en spesialiteit. Snye brood word met botter en mayo gesny, en dan met pepperoni, peper Jack en Münster -kaas gesny. As die toebroodjie eenmaal op die rooster is, is dit gevul met pepers in Italiaanse styl in Oliverio en rsquos ('n plaaslike lekkerny van soetrissies in marinara-sous) en dan in 'n taai meesterstuk gesny.

Kreeftmakaroni en kaas, Colorado

Kreef is dalk nie die eerste kos waaraan jy dink as dit by die landelike Colorado kom nie, maar vra enige Denver-plaaslike bevolking oor mac en kaas, en Mizuna & rsquos bottergestroopte Maine kreefmac en kaas word waarskynlik aangehaal. Dit is die enigste gereg wat 'n permanente toebehore is sedert die seisoenale restaurant van sjef Frank Bonanno in 2001 geopen het. Die kreefbout -elmboog -macaroni in mascarpone -kaassous met beurre blanc. Alhoewel Bonanno skat dat hy meer as 20 000 keer die gereg gemaak het, dring hy daarop aan dat hy nog steeds daarvan hou om dit te kook, veral om nuwe aandete en reaksies op die eerste byt te sien.

Tater Tot Hot Dish, Noord -Dakota

Warm gereg is ongetwyfeld die boonste midweste en rsquos, die mees nostalgiese nosh & mdash, 'n gebakte braaivleis gemaak van beesvleis, groente, ingemaakte sop en stysel (dikwels in die vorm van tater tots), en dit is amper 'n gegewe by kerkmaaltye, gesinsbyeenkomste, dankseggingsete en basies enige streekbyeenkoms waarby 'n potluck betrokke is. By die Bismarck -restaurant Humpback Sally & rsquos maak 'n tater tot warm gereg 'n spyskaart met lekker geregte af. Dit begin op 'n standaard manier, met 'n basis van beesvleis, gebraai met uie, groenbone en mielies. Ingemaakte sop word egter vervang vir 'n tuisgemaakte romerige sampioensous, versterk met spekvet. Die mengsel word in 'n klein gietyster -pannetjie gesmeer, bedek met skerp tertbottels en gerookte cheddarkaas, en dan gebraai totdat die kaas gesmelt en goudbruin is. Alhoewel dit die perfekte grootte is om te deel, kan ons u nie kwalik neem dat u elke laaste hap self wou klaarmaak nie.

Rhodie Oesters Rockefeller, Rhode Island

Die Providence -restaurant Red Fin Crudo + Kitchen bied vars riffs op klassieke seekosgeregte wat die geure van Spanje en Latyns -Amerika oproep. Die ikoniese gebakte oestersgereg wat vernoem is na die miljardêr John D. Rockefeller word ook herontwerp as 'n ryk tapa. Die Rhodie Oyster Rockefeller begin met soet oesters wat plaaslik verkry is. Hulle word deurdrenk in 'n fondue gemaak van romerige Manchego en skerp Cotija, bedek met rokerige Serrano -ham, spinasie en room voordat dit gebak en gebraai word om 'n borrelende kaaskors te vorm. 'N Laaste bloei van zippy piquello peper coulis, ingelegde rooi uie en mikro -koriander gee 'n helder geur.

Aartappels Au Gratin, Louisiana

Charlie & rsquos Steak House is sedert 1932 'n toebehore in New Orleans, en dit is een van die oudste restaurante in die stad en die oudste steakhouse. Daar is geen spyskaarte om van te praat nie, maar vertel hulle net u vleissnit en gaarheid, maar maak seker dat u 'n bestelling van die Potatoes Au Gratin volg. Hierdie dekadente kant begin met gekookte, in blokkies gesnyde Idaho-aartappels, gekombineer in 'n pot met groot stukke botter, volmelk, 'n geheimsinnige geurmiddelmengsel en 'n hoop gerasperde cheddarkaas (beide skerp en sagte variëteite). Die mengsel word gaar totdat die kaas gesmelt is, daarna in blikke gebak, bedek met skywe skerp cheddarkaas en bruin onder die braaikuiken. Die porsie is perfek om te deel, hoewel hoofbestuurder Glenn Bove onthul dat sommige paartjies beweer die geheim van 'n langdurige verhouding is om u eie aartappels au gratin te bestel.

Chile Relleno, New Mexico

Die chili peper is moontlik 'n stukkie groente in New Mexico en rsquos, maar die juweel in hul paprika -kroon is die Hatch chili. Hierdie chili, vernoem na die stad Hatch waar dit gegroei het, het 'n gunsteling bestanddeel in die hele staat geword, danksy sy pittige, rokerige en effens soet geurprofiel. Dit is al meer as vier dekades lank 'n spyskaart in die restaurant El Patio de Albuquerque, wat deur die familie besit word, wat die geliefde chili saam met kaas saambring om die Chileense Relleno te skep. Die gereg, gemaak uit 'n geslagsoue resep, begin met 'n hele, gebraaide, groen gebakte chilipeper. Hulle ontpit, gevul met cheddar uit Wisconsin, gedoop in beslag en dan gebraai. 'N Kant van rooi of groen broei chilesous (groen word meer tradisioneel beskou) dien as die perfekte foelie vir die taai lawine van kaas wat by elke happie ontstaan.

Braai Bread Cheese Burger, Suid -Dakota

Neem in Suid -Dakota die leiding van die plaaslike bevolking en gaan verder as 'n basiese kaasburger. Dit begin alles met braaibrood en mdash, ook bekend as Indiese braaibrood, en 'n eenvoudige deeg met meel-sout-water wat gerol is, in skywe platgemaak is en gebak word in die amptelike staatsbrood van South Dakota en rsquos. By The Gaslight Restaurant and Saloon in Rockerville, braai brood ankers die Loco Burger. 'N Half-pond beesvleispastei sit bo-op Indiese braaibrood, opgeblase en goudbruin na 'n vinnige dip in warm olie, en gekombineer met 'n skyfie patat voordat die lot met groen chilisous en gerasperde Jack-kaas bedek word. 'N Ander gewilde keuse is die klassieke Gaslight & rsquos -voorbereiding van die streeksgereg, bekend as Indiese of Navajo -taco's. Braaibrood word vir die tacoskulp ingeruil en dan gevul met tipiese Tex-Mex-toppings soos gekruide beesvleis, gebakte boontjies, gerasperde kaas, blaarslaai en tamaties.

Wafelfries met bloukaasfondue, Wyoming

Wyoming staan ​​bekend as die Cowboy State, maar die bergagtige terrein maak dit ook 'n skiërparcosparadys. Jackson Hole is die tuiste van sommige van die bekendste ski-oorde in die land, en dit is dus nie verbasend dat restaurante in die omgewing fokus op apr-en-egraves-ski-tariewe nie. Die Blue Cheese Waffles Fries by Trio bistro is veral bevredigend na 'n dag op die hange. Fris-goue patat word op 'n bord opgehoop en dan deurdrenk met bloukaasfondue gemaak van 'n mengsel van bloukaas en Gorgonzola. 'N Verskeidenheid vars gekraakte swartpeper en gekapte groen uie gee 'n skeur kleur en helderheid. Die gereg bied 'n wonderlike gedeelde voorgereg, maar dit is nie ongewoon dat solo -diners dit met dieselfde ywer aanpak as om 'n ski -afdraai van 'n swart diamant af te jaag nie.

Italian Beef Roll, Illinois

By pizzeria in 'n klein stad Pizzas van Marchelloni & mdash of Marchie & rsquos of Chelloni & rsquos, soos dit ook bekend staan ​​& mdash-pizza's, is moontlik die naam van die spel, maar dit is die plaaslik beroemde Marchelloni-rolle wat hierdie Mendota-pizza-plek na 'n bestemming verhef. Die gereg in calzone-styl begin met 'n pizzadeeg van nuuts af, bedek met 'n stewige porsie Papa Charlie Italiaanse beesvleis wat geklee is in 'n gekruide sous en mdash gemaak met beesvet, rooi peper, basiliekruid, oregano, tiemie en uie poeier en mdash dun gesny en gestapel hoog, opgestapel met gerasperde mozzarella -kaas en omgevou om 'n groot pizzasak te vorm. Die rol word afgewerk met 'n paar skud van 'n geheime huis-speserye-mengsel en gebak totdat die buitekant bros en goudbruin is en die vulsel warm en taai is. Soos met die pizza's, kan die broodjies aangepas word met 'n verskeidenheid toppe wat ingevou is: die gunsteling waaier bevat sampioene, uie en jalapenos.

Barbecue Nachos, Mississippi

As die mure kon praat, sou Rebel Barn & rsquos se vroeëre lewe as 'n deurlopende bierskuur 'n paar kleurryke verhale vertel. Deesdae is dit 'n tuiste van 'n braaivleis wat van vooraf afgehandel is, waar die kos alles praat. Alles van die tamales in die Delta-styl tot die stadig gerookte vleis word buite op 'n rotisserie-oond oor hickory en pekanneut gaargemaak. Hierdie tegniek gee 'n duidelike rokerige geur aan die vleis wat op maat gemaak is vir die kombinasie met kaas. Wil u 'n voorsmakie van hierdie verslawende kombinasie hê? Bestel die barbecue nachos, versmoor in 'n ryk kaassous gemaak van 'n streng bewaakte resep. Dit is nie u stadion -konsep -nachos nie: Witmielie -tortillaskyfies word op bestelling gebraai, dan op 'n bord opgehoop, met die geheime kaassous gedrenk en saam met u keuse van varkvleis, gerookte hoender of beesvleis. Die hele stuk is bedek met soet-rokerige braaisous, bedek met gerasperde kaas en 'n drietal kersierooi pepers, gesnyde jalapenos en hele Mississippi-kortpepers. Dit dra alles by tot 'n rokerige, kaasagtige, pittige byt wat die tonge op 'n goeie manier laat swaai het.

Gelaaide aartappels, Idaho

Aartappels is een van die bekendste uitvoere van Idaho en rsquos. So goed soos hulle is, bied die gewaardeerde knolle ook 'n leë doek vir plaaslike trooskosgeregte, soos Big City Coffee & amp; Caf & eacute & rsquos Loaded Aartappels. Die laataand-geïnspireerde gereg is 'n gereg wat die eienaar Sarah Fendley ná 'n lang skof vir haarself maak, maar u kan dit op die ontbyt- en middagete-spyskaart in haar vinnige Boise-eetplek vind. Die gereg bevat eenvoudige rooi aartappels wat met olyfolie gegooi en gebraai word en 'n kenmerkende speserymengsel, bedek met gerasperde cheddar en mozzarella, gekapte spek, seisoenale groente en 87 Chevre, 'n plaaslike bokkaas gemaak deur Green Bay Packers -speler Jordy Nelson. Nadat alles gesmelt is, word die gereg afgesluit met vars tamatie, suurroom en 'n bietjie geheimsinnige Griekse geurmiddels, met 'n bietjie tuisgemaakte salsa.


Kyk die video: 19. voor 2021: Paide Linnameeskond U21 - FC Elva 1:2 0:2 (Januarie 2022).