Tradisionele resepte

Pannekoek met speltmeel resep

Pannekoek met speltmeel resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pannekoeke

Ek probeer gewone wit meel verminder en hierdie pannekoeke kom net so goed uit met volspeltmeel.

1 persoon het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 2 eiers
  • 125 g volgraan speltmeel
  • 185 ml melk
  • 60 ml vonkelwater
  • 1 knippie sout
  • 1 knop botter

MetodeBereiding: 5 minute ›Kook: 15 minute› Gereed oor: 20 minute

  1. Voeg al die bestanddele behalwe botter in 'n bak en klits tot glad.
  2. Smelt die botter in 'n groot braaipan. Plaas ongeveer 'n kwart van die beslag in die pan. Braai tot bruin aan albei kante, draai een keer om. Haal uit die pan en hou warm. Herhaal met die oorblywende beslag.

Om te bedien

Vul met appelmoes of konfyt en rol op, of eet dit plat met toppings van jou keuse.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Resep: Lentebloem en groentepannekoek Smaaklik

Lente bloeisel en groentepannekoek – Sleutelwoord eierlose pannekoek, hartige pannekoek, vegan pannekoek, vegan hartige pannekoek, groente pannekoek, groente pannekoek. Hou jy van hierdie hartige Veggie -pannekoekresep? Hierdie veganiese kekerertjie-pannekoek bedek met lentegroente en basiliekruidpesto is 'n wonderlike, ligte, veganistiese en glutenvrye middagete. Gebruik vars bestanddele waar moontlik. As u vars produkte of vleis koop, moet u die tyd neem om te verseker dat die tekstuur, kleure en kwaliteit van die voedsel wat u koop, die beste in die bondel is.

Roer die rissies, boontjiespruite en sprietuie by en geur na smaak met sojasous, ryswynasyn, hoisinsous, sout, gemaalde swartpeper en. Hierdie Veggie Pannekoekresep bevat courgette, wortels en mielies wat vol energieverbeterende vitamiene is. Knapperige groentepannekoeke kook vinnig in 'n pan en bied 'n mengsel van gesonde groente (courgette, mielies en wortel) vir jou oggendete! Lekker resep en metode van pannekoek met lentebloeisel en groente is slegs die hoogtepunt van die klein metodes wat ek die afgelope 5 jaar besef het. Lentebloem en groente -pannekoek is beslis 'n naweek -kookuitdaging, dit wil sê dat u 'n handjievol ure nodig het om dit te voltooi, maar sodra u die benadering onder die knie kry, kan u 'n paar porsies op 'n slag kook vir gesinspieknieks of bloot om koel oorskiet te hê om uit die yskas te eet.

In hierdie geval is ons van plan om u op te lei oor die stappe wat u moet neem Lente -blom en groentepannekoek Tuis met eenvoudige bestanddele, net soos Chinese restaurante. My Lente bloeisel en groentepannekoek resep is die beste op aarde!

Ek sal u selfs leer hoe u die oorblywende gestoomde rys opgebruik en 'n lekker, goedkoop en lekker maaltyd vir die hele gesin kan maak!

Ek het probeer om effens minder water te gebruik as gewoonlik, wat elders voorgestel is. Dit het soms 'n bietjie gehelp, maar in verskillende gevalle het ek meer en meer water by die quinoa ingewerk. Dan het die droë quinoa te veel van die kleedkamer wat ek later ingesluit het, geassimileer.

Kan ek lente -blom en groentepannekoek maak?

Of u nou alleen is of 'n aktiewe ouer is, dit kan 'n ingewikkelde taak wees om tyd en energie te kry om tuisgemaakte maaltye te reël. Teen die einde van 'n gejaagde tyd voel dit asof die vinnigste en maklikste opsie is om aandete uit te eet of in te koop. Maar gemak en verfynde kos kan 'n aansienlike koste vir u gemoedstoestand en u gesondheid inhou.

Restaurante bied gewoonlik meer kos aan as wat jy moet eet. Verskeie eetplekke bied hoeveelhede wat 2 tot 3 situasies groter kan wees as die aanbevole dieetriglyne. Dit moedig u aan om baie meer te verbruik as wat u in die huis sou doen, wat u middellyf, bloeddruk en die risiko van diabetes nadelig beïnvloed.

As u klaar is met u geregte, het u meer beheer oor die bestanddele. Deur self te kook, kan u verseker dat u en u huishouding nuwe, gesonde maaltye eet. Dit help u om gesonder te lyk en te ervaar, u energie te verhoog, u vet en humeur te ondersteun en u rus en uithouvermoë teen stres te verhoog.

U kan lentebloem en groentepannekoek gaarmaak 12 bestanddele en 6 stappe. Hier is hoe u dit bereik.

Bestanddele van Spring blossom en veggie pannekoek:

  1. Dit is 1/4 koppie organiese speltmeel.
  2. U benodig 1/4 koppie organiese wit meel.
  3. U benodig 3/4 koppie suurdeegvoorgereg.
  4. Berei 1/2 koppie paardebloembloeisels voor.
  5. Jy benodig 'n halwe koppie knoffel grasuie, 1/2 duim lank.
  6. Berei 1/2 koppie mugwortel lote, 1/2 duim lank, voor.
  7. Berei 1/2 koppie sojabone of enige boontjiespruitjies voor.
  8. Berei 1 soet rooi soetrissie voor.
  9. Berei 1/2 medium ui voor.
  10. Dit is 1 knoffelhuisie, fyngekap.
  11. Berei sout en peper voor.
  12. U benodig 1 teelepel olyfolie.

Baba -portobello -sampioene, meel, groen chili peper, groen ui, warm pepervlokkies, prei, ui, sout, shiitake sampioene, garnale, sojasous, patat, geroosterde sesamsaad, groente -olie, water, wit sampioene, wit asyn, courgette . Het u al hierdie manier gedraai om feite oor die lentebloei te kry? Wel, jy het geluk, want hier kom hulle. Ons kan eenvoudig nie meer wag vir die oorvloed van lenteprodukte nie.

Instruksies vir lentebloeisel en groente -pannekoek:

  1. Maak sojaboon- of mungboontjiespruite 5 tot 7 dae vooruit ..
  2. Meng speltmeel by suurdeegvoorgereg. Voeg water by totdat die konsekwentheid van die pannekoekbeslag bereik word. Sit dit oornag op die tafel om te fermenteer ..
  3. Voeg die volgende oggend wit meel by die beslag.
  4. Spoel die paardebloemblomme af, sny die groen punte af as u tyd het.
  5. Roer die paardebloemblomme by en die res van die ander bestanddele.
  6. Verhit 1 eetlepel olyfolie op 'n plat pan. Gooi die hele dik mengsel in die pan en maak dit plat met 'n spatel. Kook tot goudbruin aan albei kante. Besprinkel met kaas as jy wil. Bedien warm ..

Binnekort word ons omring deur meer aspersies en trosse radyse as terwyl ons geduldig probeer wees, maar ons sal ons tyd bederf deur 'n paar vegetariese resepte voor te berei wat beide soos lente voel en smaak, maar wat reggemaak kan word. . Dit is eintlik 'n hartige en super sagte pannekoek gevul met groente, bedek met selderywortelpuree en bedien bo -op 'n soet en romerige mangosous. Amandelmeel vorm die basis van die pannekoekbeslag, dit gee dit 'n sagte en klam tekstuur. Dan kom rysmeel en aartappelstysel vir meer struktuur. Lente agtergrond Lente blom en bromponie.

Dit is goedkoper om kitskos te eet as lentebloeisel en groentepannekoek

Aanvanklik kan dit lyk asof eet in 'n kitskosrestaurant goedkoper is as om 'n tuisgemaakte maaltyd te maak. Maar dit is selde die geval. 'N Ondersoek van die University of Washington School of Public Health het aan die lig gebring dat individue wat tuis voorberei geneig is om gesonder te wees oor alle diëte sonder om kos te kos. Nog 'n studie het bevind dat gewone huissjefs maandeliks ongeveer $ 60 minder kos gebruik as dié wat meer gereeld geëet het.

Ek verstaan ​​nie hoe om lente -blomme en groentepannekoek te maak nie

  • As u ontmoedig word deur die vooruitsig om 'n tuisgemaakte aandete te reël, is dit noodsaaklik om te onthou dat voorbereiding nie 'n presiese wetenskap is nie.
  • Dit is gewoonlik heeltemal OK om 'n bestanddeel te mis of 'n baie belangrike faktor te vervang vir 'n ander lenteblom en groentepannekoek.
  • Soek op die internet of koop 'n standaard kookboek vir maklike resepidees.
  • Net soos enige ander ding, hoe meer jy verdien, hoe groter word jy. Alhoewel u 'n volledige beginner in u kombuis is, sal u binnekort vinnige, gesonde maaltye kry.

Watter resep moet ek persoonlik gebruik vir die lenteblom en groentepannekoek?

Natuurlike olies soos canola-, plant- en grondboontjiebotterolie het groter rookfaktore, wat dit perfek maak om hoender te braai. Lees meer oor die keuse van die beste gas vir braai.

Wat moet en moet nie bereik word tydens die voorbereiding van lentebloeisel en groentepannekoek nie

  • Maak cer
    alles word in 'n seëlbare verpakking of sak gevries.
  • Beesvleis moet veral presies toegedraai word.
  • Rooster brood direk uit die vrieskas, dring aan op 'n strategie teen afval.
  • Onthou dat so 'n ding wat 'n topwatermateriaal is, soos blaarslaai, nie dieselfde sal wees nadat dit gevries en dan ontdooi is nie.
  • Probeer om alles te vries as dit die varsste is. Ontdooi vleis heeltemal voordat dit voorberei word, maar ander items, soos byvoorbeeld brood om te rooster, kan direk uit die vrieskas gekook word.
  • Moet nooit vars beesvleis wat gevries is en dan ontdooi, weer vries nie, maar u kan geroosterde beesvleis wat ysig was, vries.
  • Maak seker dat die vrieskas nie so vol is dat die lug nie kan sirkuleer nie.

Tegnieke om aan die gang te kom!

Fokus op nuwe, gesonde bestanddele. As u soet lekkernye kook, soos brownies, koeke en koekies, sal dit u gesondheid of u middel nie help nie. Net te veel suiker of sout kan 'n gesonder tuisgemaakte kos in 'n arm een ​​omskep. Om te verseker dat u etes sowel as lekker is, moet u begin met gesonde bestanddele en smaak met kruie in plaas van suiker of sout.

Voorraad oor krammetjies. Elemente soos byvoorbeeld graan, rys, olyfolie, speserye, meel en aftrekselblokkies is stapelvoedsel wat u waarskynlik gereeld sal gebruik. Om koppies tuna, boontjies, tamaties en sakke ysige groente in die hand te hou, kan waardevol wees om kitskos te ritsel as u betyds gestuur word.

Gee jouself ruimte. Dit is goed om die graan af te brand of die groente te gaar te maak. Na 'n paar pogings kan dit makliker, vinniger en lekkerder word!


1 koppie eengraadse organiese ontkiemde speltmeel
2 eetlepels klappersuiker
1 eetlepel bakpoeier
1 teelepel kaneel
1/8 teelepel sout
1 koppie onversoete amandelmelk
2 eetlepels klapperolie, gesmelt
2 teelepels suiwer vanielje -ekstrak

Klits die droë bestanddele saam in 'n groot bak.

Meng die vloeibare bestanddele in 'n aparte bak en voeg dit dan by die droë bestanddele. Klits liggies tot net gemeng, maar versigtig om nie te veel te meng nie.

Verhit 'n braaipan of braaipan tot medium-lae hitte. Sodra dit warm is, smeer liggies en skep 'n 1/4 koppie beslag op die rooster of pan. Draai om wanneer borrels bo-op verskyn (ongeveer 2-3 minute). Kook nog 2 minute aan die ander kant tot goudbruin.

Bedien dadelik of hou warm in 'n oond van 200 grade F tot dit bedien kan word. Bedek met kaneel, 'n skeut ahornsiroop en vars bessies.


Bestanddele

  • 1 eier
  • 100 g organiese speltmeel
  • 200 ml of 0,85 koppie melk (havermelk of amandelmelk)
  • 1 teelepel sout
  • 1 eetlepel klapperolie of olyfolie
  • 1 teelepel kaneel
  • 1/2 teelepel borrie

Instruksies

Knip die eiers in 'n mengbak en meng al die bestanddele.

Klits met 'n draadklitser tot glad en laat 10 minute staan.

Verhit 'n pan en borsel klapper- of olyfolie sodat dit die braaiplek bedek. Giet 'n klein hoeveelheid beslag in die pan en kantel die pan om die beslag so dun as moontlik te versprei. Draai om wanneer dit goudbruin is en braai die ander kant tot die ander kant goudbruin is.

Herhaal totdat die beslag weg is.

Die kombuis teen kanker

Hallo, ons is Gali en Matt, die stigters van The Anti-Cancer Kitchen! Ons glo werklik in 'n gesonde dieet en deur supervoedsel en organiese produkte te eet, het ons 'n beter kans op 'n gesonder lewe. Gali is 'n oorlewende van borskanker, Matt is 'n sjef, en saam ontwikkel ons heerlike, voedingsryke resepte wat help om die immuunstelsel te versterk, ontsteking te verminder en oksidasie te beveg.


Dankbaar gevoed

Ontkiemelde pannekoek is 'n gunsteling in my huis. Ek het 'n resep vir Light Griddle Cakes uit The Settlement Cook Book aangepas. Dit is my gunsteling kookboek (natuurlik na voedings tradisies). My ma het 'n eksemplaar wat ek altyd geleen het totdat sy uiteindelik 'n 1976 -uitgawe vir my opgespoor het. Ek sal beslis 'n 1901 -uitgawe in die hande wil kry, net om die veranderinge wat deur die jare aangebring is, te sien.

Terug na die pannekoek! Dit is so maklik om te maak dat ek nie kan help om te wonder hoe kitspannekoeke ooit gewild geword het nie. Ons het verlede maand Krusty & rsquos pannekoeke by 'n jeugbyeenkoms gehad en ek kon nie eers die eerste pannekoek klaarmaak nie, dit het net so geproe en dit was vals. Daar is niks vals aan hierdie pannekoeke nie; ek kook dit in 'n kombinasie van botter en klapperolie (ek hou van die smaak van die botter en die hoër kooktemperatuur van die klapperolie) totdat die buitekant goudbruin en bros is, twee pannekoeke en ek gelukkig tevrede.

1 c. gesifte ontkiemde meel

Botter en/of klapperolie vir pan

Plaas botter in 'n oondvaste glasbak en smelt in broodrooster of oond. Meng gekiemde meel, bakpoeier en seesout in 'n beslagbak. Giet melk in maatbeker en klits eier by. Voeg by meel. Roer die gesmelte botter by. Die beslag is dikker as ander, sodat die koek sy vorm kan behou. Verhit gietysterpan (ek gebruik 'n 12 duim) oor medium hoë hitte. Voeg 1 eetlepel botter en 2 eetlepels klapperolie by die pan. Giet genoeg beslag om 2 & frac12 & rdquo -pannekoeke te maak. Wag totdat die beslag borrel en draai dan om, kook nog 90 sekondes of tot goudbruin. Voeg vet en beslag by tot alles opgebruik is (ongeveer 10 pannekoeke). Bedien met regte esdoringstroop en geniet.


2 koppies (7 onse) heel gespel

2 eetlepels suiker

1 eetlepel bakpoeier

2 eetlepels ongesoute botter, gesmelt

2 teelepels vanielje (opsioneel)

  1. Klits die speltblom, suiker, bakpoeier en sout in 'n medium bak.
  2. Meng die melk en gesmelte botter, en die vanielje as jy dit gebruik.
  3. Vorm 'n put in die middel van die droë bestanddele en gooi die nat bestanddele daarin. Roer die beslag net totdat die droë bestanddele deeglik natgemaak is: dit lyk baie nat, maar verdik terwyl dit sit. Laat die beslag 15 minute lank sit voordat u dit gebruik.
  4. Verhit 'n kleefvrye rooster as jy een het, of 'n swaar koekepan, verkieslik gietyster. As u oppervlak nie kleef nie, borsel dit liggies met groente-olie.
  5. As die oppervlak van u pan warm genoeg is sodat 'n druppel water oor die oppervlak kan spat, kan u die pan vinnig met 'n papierhanddoek vee om oortollige olie uit te skakel en die beslag op 'n warm koppie op 'n slag skep.
  6. Laat die pannekoeke aan die eerste kant kook totdat daar ongeveer 2 tot 3 minute borrels om die rande van die koeke begin vorm. Miskien moet u u hitte op of af verstel om die pannekoeke te laat kook sonder om die oppervlak te skroei of te bleek te word.
  7. As die koeke net begin stol, plaas dit en laat dit ongeveer 1 minuut aan die ander kant gaar word totdat dit aan albei kante goudbruin is.

Resep en foto met vergunning van The King Arthur Flour Company. © 2006 The King Arthur Flour Company, Inc. Alle regte voorbehou


Wat van 'n gesonde dosis koolhidrate

Pannekoeke sal gewoonlik ons ​​drang na koolhidrate bevredig, tensy ons tuisgemaakte koekies maak. Fluffy tuisgemaakte pannekoeke is altyd die uiteindelike gemaklike ontbytkos. As u my Tapioca -meelpannekoeke probeer het, sal hierdie Fluffy Spelt -pakkies u sokkies ook aftrek.

Gespelde meel

Speltmeel het 'n neutagtige geur, is 'n goeie bron van dieetvesel, proteïene en vitamiene en minerale. Meelvervanging is redelik maklik met hierdie meel. Die kommer is vog. Miskien moet u die hoeveelheid botter of olie verhoog, afhangende van die resep.

Koolhidrate is goed en sleg vir ons. Ons moet soveel as moontlik gesonde koolhidrate inneem. Die enigste manier om seker te maak dat ons gesonde dosisse koolhidrate inneem, is deur tuisgemaakte pannekoeke te maak. Dit is beter as in die winkel, en dit neem nie lank om dit te maak nie.


Gespelde pannekoeke

Gesinsbyeenkomste is nie net vir aandete nie. 'N Naweekontbyt is 'n ander manier om u gesin bymekaar te bring. Begin hierdie naweek deur speltpannekoeke te maak.

September is ook volgraanmaand. Volgraan is voedsel wat bestaan ​​uit en bevat alle noodsaaklike dele en natuurlik voorkomende voedingstowwe van die hele graansaad. Die oorspronklike pit, semels, kiem en endosperm moet teenwoordig wees (sien 'n vorige pos vir meer inligting oor volgraan).

Spelt is 'n variëteit koring met 'n sagte neuteur. Dit kan vervang word deur meel in resepte. 'N Positiewe eienskap van spelt is dat dit makliker verteer word as enige vorm van koring, maar speltmeel word nie as glutenvry beskou nie. Spelt bevat baie vesel en is 'n goeie bron van mangaan en yster. Probeer om jou pannekoeke by te voeg met jou gunsteling neutbotter vir bygevoegde proteïene, of gebruik 2 eetlepels vrugtebakkies in plaas van stroop.


Heerlike speltpannekoek of wafelsresep

Ek het gesoek na die beste spelt pannekoek en wafels resep en dit by die Berlin Natural Bakery gekry. Die kaneel voeg werklik die perfekte tikkie heerlikheid by elke happie van hierdie wafels!

Die mees voedsame meel is vars gemaalde volgraan. Ek het my Wonder Mill -graanmeul gebruik om gesmelte spelt in vars speltmeel te maal om in hierdie resep te gebruik. 'N Graanmeul is 'n moet vir elke gesonde kombuis, en dit is 'n eenvoudige taak om korrels tot vars meel te maal.

Ek hoop jy is vanoggend lus vir wafels! Probeer hierdie lekker resep vir speltwafels (of pannekoeke), en ek belowe dat u nie u gewone meel sal misloop nie.

SPELPANNEKOEKE OF WAFFELS

(Maak 5 Belgiese wafels.)

Bestanddele:

  • 2 koppies heel speltmeel
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 1/2 teelepel sout
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel kaneel
  • 3 eiers
  • 1/2 koppie olie
  • 1 1/2 koppie melk
  • 1 eetlepel vanielje

Meng meel, bakpoeier, sout, suiker en kaneel in 'n mengbak. Klits eiers in kleiner bak, voeg olie, melk en vanielje by.

Voeg die inhoud van die kleiner bak by die droë bestanddele. Roer liggies totdat bestanddele saamgevoeg is. Moenie menger gebruik nie en moenie te veel meng nie.

Vir wafels: Giet ongeveer 3/4 koppie beslag op 'n voorverhitte wafelyster en bak volgens die vervaardiger se aanwysings tot goudbruin.

(Vir pannekoek: gooi beslag met 1/3 koppies op 'n liggies gesmeerde rooster wanneer borrels bo -op pannekoek vorm. Kook tot die tweede kant goudbruin is of volgens u persoonlike voorkeur. Bedien met botter en regte esdoringstroop.)

Geniet hierdie heerlike lae-gluten-resep en maak seker dat u '#like' en 'deel' met u familie en vriende met behulp van die onderstaande knoppies vir deel van sosiale media. Dankie!


Volgraan -speltmeelpannekoeke

Die meeste van ons stel 'n stapel donsige karringmelkpannekoeke gelyk aan 'n lui Sondagoggend. Maar hoe verander u hierdie geliefde brunch -stapelvoedsel in 'n voedsame, alledaagse ontbyt? Ons het die klassieke resep 'n volgraan -draai gegee - en 'n gesonde pannekoekresep opgestel wat u oggende beslis sal oorlaai.

Dit was die moeilikste deel om die regte volgraanmeel te vind. Ons het geweet dat volkoringmeel, die voor die hand liggende keuse, 'n baie digte pannekoek sou oplewer. Maar toe ons speltmeel, 'n ligter volgraanmeel, probeer, was ons tevrede met die resultate. Speltmeel gee ons pannekoeke 'n sagte, taai tekstuur sonder 'n sweempie bitterheid. Vir soetheid het ons klappersuiker gebruik, wat 'n laer glukemiese indeks het as wit suiker. Laastens — die karringmelk was die enigste tradisionele pannekoekbestanddeel wat ons nie kon opoffer nie. In vergelyking met onversoete amandelmelk het pittige karringmelk elke keer uitstekende pannekoek opgelewer. Vir 'n proteïenverbetering, kombineer ons dit met Griekse jogurt.

Bemeester hierdie basiese volgraan pannekoekresep, en u kan maklik bloubessie -pannekoeke, piesangpannekoeke en meer maak. Ons gunsteling bolaag? 'N Druipie tuisgemaakte sjokolade -haselneutsmeer.

Op soek na meer gesonde pannekoekresepte? Probeer hierdie gekruide pampoenpannekoeke of hierdie stewige hawermoutpannekoeke.


Kyk die video: How To Make Dutch Pancakes From Scratch. Pannenkoeken recept! (Oktober 2021).