Tradisionele resepte

Eendbors met herfsgroente

Eendbors met herfsgroente

Die eendbors moet by kamertemperatuur wees, die vel groei slegs as dit vet is. Sout en peper en plaas die gesnyde eendborsstukke met die vel aan die kant in 'n koue pan en sit op medium hitte vir ongeveer agt minute aan die een kant, en draai dan aan die ander kant. Nadat u die eendbors aan albei kante gebraai het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak wat u in die warm oond op 180-200 grade, 6-7 minute vir bloed, 9-10 minute vir medium of 12 -14 minute vir goed gedoen.

Terwyl die eendbors in die oond kook, berei u die groente voor: pak die broccoli en blomkool in klein trosse uit, was dit en kook dit in soutwater totdat dit kook en haal dit uit in koue water. Skil die paprika, wortels en seldery en sny dit in juliennes.

Smelt die botter in 'n bak en kook die soetrissie, voeg dan die blomkool, broccoli, wortel, seldery by, meng en geur na smaak met sout, peper, oregano en laat dit op die vuur staan ​​tot al-dente.

Haal die eendbors uit die oond, laat rus vir 3-5 minute en plaas die groenteversiering daarby.


Video: USYK BULKING UP FOR ANTHONY JOSHUA CLASH; INCREASING EXPLOSIVE POWER TRAINING FOR SHOWDOWN (Januarie 2022).