Tradisionele resepte

Spaghetti met pittige kalfsous

Spaghetti met pittige kalfsous

Braai die fyngekapte ui liggies in die olyfolie. Voeg die blokkies by en meng. Sit die wortel saam met die pastinaak en knoffel en soteer dit vir 'n paar minute.

Voeg die speserye en tamatiesap by, gemeng met witwyn. Skil die tamaties, kap dit fyn en voeg dit by die sous. Laat prut vir 30 minute.
Ons pas by die smaak van sout en peper.

Kook intussen die spaghetti in soutwater, dreineer en laat onder 'n stroom koue water.

Bedien die spaghetti met sous, besprinkel met groen pietersielie.


Hoe om spaghetti met pittige kalfsous voor te berei:

Braai fyngekapte uie liggies in olyfolie. Voeg die blokkies vleis by en meng. Sit die wortel saam met die pastinaak en knoffel en soteer dit vir 'n paar minute.

Voeg die speserye en tamatiesap by, gemeng met witwyn. Skil die tamaties, sny dit fyn en voeg dit by die sous. Prut vir 30 minute. Ons pas by die smaak van sout en peper.

Kook intussen die spaghetti in soutwater, dreineer en laat onder 'n stroom koue water.

Bedien die spaghetti met sous, besprinkel met groen pietersielie.


Pasta met pittige tamatie en groen sous

Paasfees voor hardloop. Hierdie naweek het ek weer deur die bos gehardloop. Mamma, hoe moeilik was dit nie! Die hele winter hardloop ek deur die park, op die woonstel, en die terugkeer na ongelyke grond was moeilik. Ek was heeltemal uit vorm. Ek het egter my rekord gebreek, ek kon daarin slaag om 11 km te hardloop, nadat ek verlede somer 'n maksimum van 8 in Faget gehardloop het. Ek dink dat hierdie pittige en geurige pasta met 'n reën setperke my die energie gegee het om die roete te voltooi. Van nou af kan dit net beter wees.


Hoe om 'n uiebredie met kalfsvleis en knoffel te maak - die Transsylvaniese resep?

Hoe kook ons ​​kalfsvleis in 'n multicooker, klassieke pot of onder druk (kukta)?

In 'n kastrol het ek die olie verhit, die komynsaad bygevoeg en verhard totdat dit begin soteer het. Hierdie metode ontwikkel die aangename aroma van komyn.

Toe voeg ek die gesnyde vleis in gelyke blokkies by.

Uiteindelik sit ek die ui en gerasperde wortel (ek sit die knoffel aan die einde).

Ek roer en wag tot hulle effens bruin is, ongeveer 30 minute. Ek het in 'n Heinner -multikoker gekook en die stooffunksie (30 minute) gebruik. As jy 'n klassieke pot gebruik, moet jy oor matige hitte werk en af ​​en toe roer sodat niks brand nie.


Bestanddele Kalfsvleis in pittige sous

800 gr kalfsvleis
2 uie
3 knoffelhuisies
150 ml tamatiepasta
1 eetlepel peperpasta
1/2 teelepel chili (of meer, afhangende van hoe pittig jy daarvan hou)
1/2 eetlepel oregano
1 eetlepel soet paprika
1 teelepel komyn (komyn) of komyn ontbreek
sout peper
4 eetlepels olie

Voorbereiding Kalfsvleis in pittige sous

  1. Sny die vleis in blokkies. Sit die ui op die groot rasper en druk die knoffel fyn.
  2. Verhit 2 eetlepels olie en braai die blokkies gesny met sout en peper in 3 rondes, sodat dit nie in die pan is nie, om goed te braai, ongeveer 5 minute per beurt. Na elke rondte vleis, voeg 'n eetlepel olie by indien nodig. Haal die vleis uit die pot.
  3. Voeg die ui by en kook tot dit effens sag is, voeg dan die knoffel by en kook nog 'n paar sekondes.
  4. Voeg die tamatiepasta en die peperpasta by en braai alles vir ongeveer 10 minute totdat die pasta effens begin karameliseer.
  5. Voeg paprika, chili, oregano, 'n knippie sout en dan die vleis by en roer tot die vleis goed bedek is met speserye.
  6. Voeg 3 koppies water by en laat prut 1 1/2 uur totdat die sous val en romerig word. Roer af en toe en kyk aan die einde of die vleis gaar is. Proe die sout.

2. Braai die pasta tot dit karameliseer


Leer hoe om 'n beesvleisspier behoorlik voor te berei met absoluut heerlike witsous.

1. Verhit die rooster goed en braai die vleis vir 5 minute aan elke kant.

Besprinkel met sout en peper nadat dit van die rooster verwyder is en hou warm.

2. Vir die sous, sit die room, roomkaas en bloukaas in 'n kastrol. Sit ongeveer 10 minute op die vuur sodat die twee soorte kaas in die room smelt.

3. Die steak word onmiddellik bedien met die kaassous en versier na smaak.


Amerikaanse soektog op mobiele webwerwe

Ons waardeer u terugvoer oor hoe u dit kan verbeter Yahoo Soek. In hierdie forum kan u produkvoorstelle maak en deurdagte terugvoer gee. Ons probeer altyd ons produkte verbeter en ons kan die gewildste terugvoer gebruik om 'n positiewe verandering te maak!

As u hulp van enige aard nodig het, kan u hulp op ons eie hulp vind. Hierdie forum word nie gemonitor vir ondersteuningskwessies nie.

Die Yahoo -produkterugvoeringsforum benodig nou 'n geldige Yahoo ID en wagwoord om deel te neem.

U moet nou aanmeld met u Yahoo-e-posrekening om terugvoer aan ons te gee en om stemme en kommentaar op bestaande idees te lewer. As u nie 'n Yahoo-ID of die wagwoord vir u Yahoo-ID het nie, moet u 'n nuwe rekening aanmeld.

As u 'n geldige Yahoo ID en wagwoord het, volg hierdie stappe as u u plasings, kommentaar, stemme en / of profiel van die Yahoo -produkterugvoerforum wil verwyder.


Video: Pittige Spaghetti met Gambas. NL (Januarie 2022).