Broodjies

  • 500 gr. meel
  • 300 ml. warm water
  • 50 gr. margarien
  • 'n blokkie vars gis
  • 1 teelepel sout
  • 1 teelepel suiker

Porsies: 10

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Broodjies:

Gooi water in die bak van 'n menger, voeg suiker en gis oor die water. Meng 'n paar sekondes en voeg geleidelik meel by totdat die deeg van die mengbak af kom en 'n bal vorm. Voeg sout en botter by, en meng nog 'n paar sekondes. Haal uit die bak en plaas in 'n ander bak gesmeer met olie vir 1 uur tot suurdeeg, bedek met kleefplastiek. Haal die deeg uit die bak, sny in twee gelyke stukke en vorm 'n paar stokbrood. sny elke stokbrood in 5 stukke, wat weer soos balletjies gevorm word, en plaas dit in die pan op die stoof wat met olie gesmeer is. Laat 30 minute tot 'n suurdeeg bedek met 'n plastiekwrap. Neem die foelie vir 30 minute en sit dit in die oond vir 15-20 minute, oor matige hitte. Bedien warm. Geniet dit!

Wenke webwerwe

1

Smeer met melk vir 'n knapperige kors


Video: best braai broodjies recipes. Xman u0026 Co (Oktober 2021).