Tradisionele resepte

Culinary Association herroep die toekenning van die kookboek van die jaar wat dit aan sy eie uitvoerende hoof gegee het

Culinary Association herroep die toekenning van die kookboek van die jaar wat dit aan sy eie uitvoerende hoof gegee het

Die International Association of Culinary Professionals (IACP) herroep sy kookboek van die jaar van 2018 en nog een toekenning nadat Twitter -gebruikers op 'n groot belangebotsing gewys het. Alhoewel Ses seisoene: 'n nuwe manier met groente lof van verskeie winkels ontvang het, is sy mede-outeur, Martha Holmberg, ook toevallig die uitvoerende hoof van IACP.

Tydens 'n seremonie op 25 Februarie, Ses seisoene is bekroon met beide kookboek van die jaar en beste kookboek in die algemene kategorie. Joshua McFadden, 'n gerespekteerde sjef in Portland, Oregon, wat Holmberg ingeroep het om hom te help om die boek te vervaardig, kon nie na die seremonie na New York reis nie, wat beteken dat Holmberg albei toekennings van haar eie organisasie aanvaar het.

Die twyfelgebruiker Subtile Cheddar, wat twyfel, wys op die voorkoms van onbehoorlikheid: 'Baie geluk aan die hoof uitvoerende beampte van @IACPculinary wat die kookboek van die jaar op 'n magiese wyse gewen het deur die organisasie, alles is goed, niks is verkeerd nie, niemand is bang nie. #IACP40. ”

Baie geluk aan die hoof uitvoerende beampte van @IACPculinary wat die kookboek van die jaar op 'n magiese wyse gewen het van die organisasie wat sy lei, alles is goed niks is verkeerd nie, niemand skrik nie. #IACP40

- subtiele cheddar (@shitfoodblogger) 26 Februarie 2018

Twitter -gebruikers, insluitend Klein oorwinnings kookboekskrywer Julia Turshen, het ingeskakel met Subtile Cheddar wat saamgestem het dat die toekenning 'n groot belangebotsing was.

wag wat? die boek is ongelooflik, maar dit lyk baie, baie sleg.

- Yossy Arefi (@yossyarefi) 26 Februarie 2018

Dankie vir die integriteit om dit aan die lig te bring. Jy het eintlik dinge verander. Dit sal lekker wees as @Eater en 'n paar ander erken dat jy hierdie vuur aansteek. Wel gedaan!

- Colleen (@Mantrabus) 28 Februarie 2018

Die twiets het genoeg gons gehad dat die IACP aangekondig het dat hy 'n nuwe beleid sal instel rakende belangebotsings en dat beide Ses seisoene'Toekennings sou verwyder word.

'Ons is baie bekommerd oor wat ons nou as 'n blyk van onbehoorlikheid beskou, en ons neem stappe om dit op te los. Ons is spyt oor die skaduwee wat dit op ons toekennings, die boek en die IACP self gewerp het. Ons is so jammer dat ons dit laat gebeur en vra almal om verskoning vir ons gebrek aan oordeel. Ons verwyder dus die toekenning vir die beste kookboek in ons algemene kategorie en kookboek van die jaar uit die boek. Let asseblief daarop dat Artisan, die uitgewer van die boek, in hierdie situasie op geen manier skuldig is nie; die boek is te goeder trou en volgens ons destydse reëls ingedien. ”

Holmberg, die pryswenner en uitvoerende hoof van IACP, het met The Washington Post gesels oor haar skynbaar gewetenlose oorwinning. "Die direksie en almal glo in die stelsel en die proses dat dit heeltemal onpartydig kan wees," het Holmberg aan die nuusblad gesê. 'Maar soos ons weet, is persepsie net so belangrik as die werklikheid.'

Die IACP het nie duidelik gemaak of nuwe wenners vir die herroeping van die toekennings gekies sal word nie, maar hulle het dit duidelik gestel dat 'n nuwe beleid ingestel sal word om toekomstige belangebotsings te vermy.

'Ons sal 'n nuwe beleid opstel oor die onbevoegdheid van personeel en direksie,' lui die IACP se verklaring. 'Ons het nog nie die taal vir die polis nie, maar sal dit deel wanneer ons dit het. Ons beplan ook om 'n adviesraad saam te stel wat bestaan ​​uit leiers in die bedryf. Ons sal die name van die raad en die bevindings saam met die volledige beleidstaal publiseer. ”


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.


Ongeveer

Tabel 301, uiteenlopend in uitstekende geure en konsekwent in uitstekende diens, skep ervarings wat van Greenville, SC 'n onweerstaanbare stop op die kulinêre kaart maak.

By elke tafel 301 is elke tafel die beste tafel in die huis.

Dit het alles in 1997 begin, met die opening van die nou Greenville -eetgoed, Soby's New South Cuisine. Tabel 301 is nou Soby ’s, Soby ’s on the Side, The Lazy Goat, NOSE DIVE, Passerelle Bistro, Southern Pressed Juicery, Highway 301 Food Truck en Table 301 Catering.