Tradisionele resepte

Turkse sampioensop - Mantar Corbasi

Turkse sampioensop - Mantar Corbasi

Die afgelope tyd is ek lus vir sop en sous, miskien as gevolg van die koue. Die ander dag het ek 'n heerlike Turkse sop gemaak, met sampioene, natuurlik met kruisement en knoffel;) baie eenvoudig en vinnig

  • sampioene, ek het 'n klein oondbak gehad, ek dink 400 gr
  • 750 ml hoendersop (ek het dit gemaak met hoender, ui, wortel, peper)
  • 250 ml melk
  • 3 eetlepels botter
  • 3 eetlepels meel
  • Munt
  • peper
  • knoffel, 2-3 korrels
  • sout
  • fyn sny (opsioneel)

Porsies: 3

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Turkse sampioensop - Mantar Corbasi:

1. Eerstens maak ons ​​die sop en sif dit, as u wil, kan u kitssop probeer

2. Was die sampioene goed, sny dit in skywe en soteer dit effens in 'n pan

3. Smelt die botter in 'n ander pan en voeg die meel by, roer aanhoudend sodat dit nie brand nie. Voeg die melk by en meng, dan die hoendersop. 4. Voeg die pasta en sampioene by en laat prut vir ongeveer 10 minute. 5. Pas by sout en peper en fyngemaakte knoffel en strooi kruisement bo -oor. Kyk hoe vinnig was dit gereed ??? :))


Video: mantar çorbası (Oktober 2021).