Tradisionele resepte

Heuningdauw en Prosciutto met Greens en Mint Vinaigrette

Heuningdauw en Prosciutto met Greens en Mint Vinaigrette

Bestanddele

  • 1 eetlepel sjerriewynasyn
  • 3 eetlepels vars munt, in skywe gesny, verdeel
  • 4 koppies (verpak) gemengde baba setperke (ongeveer 3 gram)
  • 4 heuningdou spanspek wiggies, geskil

Resepvoorbereiding

  • Klits die eerste 3 bestanddele en 1 eetlepel kruisement in 'n klein bak; klits olie by. Geur die sous na smaak met sout en peper. Gooi setperke met 2 eetlepels dressing in 'n medium bak; verdeel tussen 2 borde. Plaas spanspek langs setperke; bedek prosciutto oor spanspek. Bedruip die oorblywende beslag oor prosciutto en spanspek. Sprinkel die oorblywende 2 eetlepels kruisement en varsgemaalde peper oor en sit voor.

Resep deur The Bon Appétit -toetskombuis, resensie -afdeling

Resep opsomming

  • 1 (4 oz.) Verpakking prosciutto
  • 6 eetlepels gekapte vars kruisement
  • 4 eetlepels olyfolie
  • 3 eetlepels witwynasyn
  • 3 eetlepels heuning
  • ¾ teelepel kosher sout
  • ½ teelepel vars gemaalde peper
  • 10 koppies losgemaakte baba setperke (soos rucola)
  • ½ heuningdauw spanspek, geskil, ontpit en grof gekap (ongeveer 6 koppies)
  • 1 (4 oz.) Pakkie fetakaas, verkrummel
  • ½ koppie pistache, grof gekap

Rangskik die helfte van die prosciutto op 'n papierhanddoek-gevoerde mikrogolfvrye borddeksel met 'n papierhanddoek. Mikrogolf op HOOG 2 minute of tot bros. Herhaal die prosedure met die oorblywende prosciutto. Breek prosciutto in groot stukke.

Klits kruisement en volgende 5 bestanddele saam.

Gooi groente en gekapte spanspek met vinaigrette, en bedek met gekookte prosciutto, verkruimelde fetakaas en gekapte pistache.


Vind die heerlikste resepte hier

  • 1 4 oz pkg prosciutto
  • 6 T vars munt gekap
  • 4 e olyfolie
  • 3 T witwynasyn
  • 3 T heuning
  • 3/4 teelepel kosher sout
  • 1/2 teelepel vars gemaal
  • 10 C arugula blaarslaai of ander losgemaakte baba setperke
  • 1/2 (ongeveer 6 C) heuningdauw spanspek geskil, ontpit, gekap
  • 1 4 oz pkg fetakaas verkrummel
  • 1/2 C pistache grof gekap

Heuningdauw en Prosciutto met groene en muntvinaigrette - resepte

Somersmeloen slaai met ham en munt vinaigrette

Uit die tydskrif Coastal Living, Julie/Augustus 2017

2 eetlepels sjerrie asyn (ek het wit balsamico gebruik)

2 eetlepels. gekapte vars kruisement, verdeel

1 klein kanteloep (ongeveer 3 lb.) in die lengte gehalveer

1 klein heuningdauwspanspek (ongeveer 3 lb.) in die lengte gehalveer

2 oz. (Ek het 1/4 lb. gebruik) dun gesnyde prosciutto

1. Klits asyn, sjalot, heuning en sout saam in 'n klein bakkie. Voeg olie in 'n stadige, bestendige straal by, klits tot opgeneem. Roer 1 eetlepel gekapte kruisement by. Tersyde gestel.

2. Verwyder en gooi saad uit die helfte van elke spanspek, sny elk in radiale speke van 2 duim breed, ongeveer 6 snye elk. Hou die oorblywende spanspekhelftes vir 'n ander gebruik.

3. Gebruik 'n skerp mes en volg die natuurlike kurwe van die spanspek om die skil te verwyder.

4. Rangskik spanspek stukke en prosciutto skywe op 'n skottel. Sprinkel vinaigrette bo -oor, besprinkel met swartpeper en oorblywende 1 eetlepel kruisement.


Prosciutto & spanspek slaai met balsamiese vinaigrette

Totale tyd: 20 minute

'N Heerlike, somerslaai met balletjies sappige ryp kantaloep, stukkies sout prosciutto, romerige mozzarella en 'n smaaklike (en maklike!) Tuisgemaakte balsamiese vinaigrette.

Bestanddele:

Vir Balsamiese Vinaigrette:

  • 1/4 koppie balsamiese asyn
  • 1/2 teelepel dijon mosterd
  • 1/2 teelepel fyngekapte vars oregano
  • 1/2 koppie olyfolie (of 'n mengsel olywe en nog 'n sagte olie soos druiwesaad)
  • seesout en varsgemaalde swartpeper, na smaak

Om saam te stel:

  • 8 gram gemengde sagte setperke (ek gebruik maché en ertjie lote)
  • 1 ryp kantaloep, in balletjies geskep
  • 8 onse klein mozzarella -balletjies (ciliegine of bocconcini), gehalveer
  • 8-10 snye prosciutto, in stukke gesny of gesny

Aanwysings:

  1. Om vinaigrette te maak, klits asyn, mosterd en oregano saam in 'n bak. Bedruip stadig, bietjie vir bietjie olie, terwyl u sterk klits totdat die kleed geëmulgeer is. Nadat ongeveer die helfte van die olie ingewerk is, kan u dit vinniger drup, maar aan die begin baie stadig begin om 'n lekker, stabiele emulsie te verkry. Geur na smaak met sout en peper.
  2. Om te monteer, spoel en droog die setperke. Meng met 'n paar eetlepels slaaisous totdat dit eweredig bedek is. Rangskik in opdienbak, bedek met spanspekballetjies, mozzarella -balletjies en prosciutto. Bedruip met meer vinaigrette na wens, en besprinkel met 'n bietjie vlok seesout en varsgemaalde swartpeper, na smaak. Bedien dadelik.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat weet ons wat u dink!
Laat 'n opmerking hieronder of deel 'n foto en merk my op Instagram met die hutsmerk #loveandoliveoil.


Ons is in besit van die gemeenskap sodat u en almal dit kan geniet en verken.

Van al die wonderlike dinge wat die somer bring, is vars sappige spanspek beslis een van die beste! En soos met alle somervrugte, kan u spanspek dadelik uit die bak geniet, maar daar is 'n hoop heerlike resepte, gemaak met sappige spanspek wat die moeite werd is! Op hierdie noot is hier 'n lys van 'n paar van ons gunsteling resepte met 'n perfek ryp seisoen spanspek.

Ceviche met spanspek

Ceviche is een van die geregte wat bedoel was om op 'n warm somersdag te geniet. En hier word waatlemoen en kantaloep by die mengsel gevoeg om lemoen en pittige jalapeño in balans te bring.

Hierdie resep vereis bas, sint -jakobsschelpe en garnale, maar jy kan altyd die kombinasie van die bestanddele wat jy verkies of byderhand het, gebruik.

Bestanddele

  • 1/2 pond seebaars of heilbot
  • 1/4 pond seekossies, syspiere verwyder
  • 1/4 pond rou garnale, 25-30 grootte
  • 2 lemoene
  • 2 lemmetjies
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 teelepel gemaalde jalapeño peper
  • 2 eetlepels fyngekapte groen uie
  • N knippie sout
  • 1 1/2 koppies waatlemoen, in blokkies van 1/2 duim gesny
  • 1 koppie kantaloep, in blokkies van 1/2 duim gesny
  • 2 eetlepels gemaalde vars kruisement
  • 2 eetlepels fyngekapte vars koriander

Aanwysings

  1. Sny die vis in skywe en maak blokkies in klein blokkies (ongeveer 1/4 tot 3/8 duim vierkant) of dun skywe 1/4 duim. Skil en sny die garnale, sny dit dan in die lengte in die lengte of sny dit in blokkies. Tersyde gestel.
  2. Skil die lemoene en limoen by kamertemperatuur apart. Sit die skil eenkant, sap die lemmetjies en bedek met vars lemoensap om 1 tot 1 1/4 koppies sap te maak.
  3. In 'n groot bak kombineer die seekos met 1 eetlepel elk van die lemoenskil en limoen, die sap, olyfolie, jalapeño, groen uie en sout. Roer liggies, bedek dan en sit in die yskas vir tot 2 uur. Die suur in die sap sal die seekos "kook". As die seekos nie meer deursigtig is nie, voeg die waatlemoen, kantaloep, kruisement en koljander by en roer liggies. Gebruik 'n gaatjieslepel om die ceviche tussen vier klein bakkies te verdeel.

Komkommer spanspek Chutney

Hierdie blatjang word op dieselfde manier voorberei as salsa, maar dit het 'n kerriegeur wat 'n Indiese draai gee aan vars groente en vrugte.

Bedien jou blatjang op skywe geroosterde stokbrood vir 'n seisoenale bruschetta, of voeg dit bo -op vis taco's of geroosterde hoender.

Bestanddele

  • 1 1/2 koppies ontpit en in blokkies gesnyde heuningdauw spanspek
  • 1 1/2 koppies ontpit en in blokkies gesny
  • 2 eetlepels fyngekapte rooi ui
  • 1 klein jalapeño -peper, ontpit en fyngekap
  • 2 eetlepels fyngekapte koriander
  • 2 eetlepels gemaalde vars kruisement
  • 1 teelepel kerriepoeier (opsioneel)
  • Sap van 1 suurlemoen
  • Sout na smaak

Aanwysings

  1. Roer al die bestanddele in 'n groot bak, proe vir sout. Verkoel minstens een uur voor opdiening.

Cantaloupe Salsa

As kantaloep jou gunsteling spanspek is, kyk gerus na hierdie soet en vars vars salsa!

Hierdie kantaloep salsa kan heeltemal met tortilla -skyfies gedoop word, of jy kan dit bo -op vis- of hoendertacos gebruik.

Bestanddele

  • 4 koppies gesnyde kantaloep
  • 1 groot komkommer, ontpit en gekap
  • 1 groot jalapeño, ontpit en gekap
  • 1 groot rooi soetrissie, ontpit en gekap
  • 1 groot lemmetjie, skil en sap
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 teelepel suiker, na smaak
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1/2 koppie gekapte koriander

Aanwysings

  1. Plaas al die bestanddele in 'n groot bak. Roer om te meng, en proe vir balans. Voeg suiker na smaak by as die kantaloep baie tertig of sag is. Bêre, styf bedek, tot 3 dae in die yskas.

Cantaloupe met Sugar Snap Peas en Ricotta Salata

In die meeste resepte word spanspek in blokkies gesny.

Maar hier word die kantaloep in dun lintjies gesny om 'n unieke tekstuur te skep wanneer dit gekombineer word met ander bestanddele soos ertjies en ricotta salata.

Hierdie spanspekresep is eenvoudig, maar vol geur, met 'n bietjie drup olyfolie en 'n bietjie peper in Aleppo-styl.

Waatlemoen Cayenne -warm sous

Daar is iets bevredigends aan die kombinasie van soet waatlemoen met speserye.

En hier word waatlemoen in die hoogseisoen gekombineer met cayennepepers om 'n presiese hoeveelheid hitte te skep.

As u 'n blik op blik het, kan u hierdie resep stabiel maak, anders kan dit tot twee maande in die yskas bly.

Verkoelde komkommer spanspek sop

Hierdie effens soet en superverfrissende verkoelde sop is veral heerlik op 'n warm somersdag wanneer komkommers en spanspek op hul hoogtepunt is.

Hierdie sop is die perfekte voorgereg vir 'n gebraaide hoenderete, of kan beslis alleen geniet word.

Hierdie resep vereis kantaloep, maar heuningdauw sal ook heerlik wees. Miskien wil u waatlemoen vermy, net omdat u nie dieselfde romerige tekstuur sal kry as wat u van ander spanspekke kry nie.

Komkommer en spanspek slaai met Chili en heuning

Hierdie eenvoudige slaai, 'n bietjie pittig, 'n bietjie pittig en vol soet spanspek, sal 'n heerlike en verfrissende bykos wees vir geroosterde vleis of vis.

Om die komkommer en spanspek te skeer, gee 'n ekstra soet en afskuwelike sappige smaak, terwyl geroosterde pistache 'n kontrasterende knyp gee vir die gereg.

Hierdie resep vereis ricotta salata, maar as u dit nie byderhand het nie, sal feta of mizithra wonderlik werk!

Soet, suur en pittig ingelegde spanspek

Ja, ingelegde spanspekke is 'n ding!

Hier word spanspekke vinnig in die yskas gepekel met suiker, wit asyn en rooipepervlokkies vir 'n somerbederf wat soet, suur en pittig is.

Geniet u ingelegde spanspekke reguit uit die pot, of bedien dit op 'n vleisvleis saam met kaas en prosciutto.

Chili-Lime-Honeydew Pops

Hierdie resep benodig geen bygevoegde suiker nie, wat dit 'n lae-koolhidraat, lae-vet, kalorie-soet lekkerny maak wat die soettand sal vul.

Heuningdauwe voeg 'n soet bestanddeel by, terwyl suurlemoensap, limoenskil en limoen 'n skerp suur smaak gee.

U kan hierdie ys voor die tyd maak en dit tot 'n maand lank geniet.

Spanspek Basil Burrata Slaai met Krokante Prosciutto

Sappig, romerig, kruie, bros en sout. Hierdie spanspek slaai merk werklik al die bokse!

Proscuitto word liggies gebak om dit lekker bros te maak, wat die perfekte kontras maak met sappige, ferm spanspek.

Basiliekruid en perfek ryp tamaties voeg 'n verfrissende element by om die soet en sout bestanddele te balanseer.

Somermeloen met basiliekruid-Granita

'N Granita is miskien die eenvoudigste en verfrissendste somer -nagereg.

Dit is ysig en koel, en die perfekte bederf om die soettand te vul.

Spanspek gee 'n tikkie soetigheid, terwyl kruisement en basiliekruid 'n verfrissende geur gee om die lemmetjie in balans te bring.

Gegrilde garnale met spanspek en pynappelsalsa

As hulle goed gaar is, is gegrilde garnale absoluut heerlik.

Hier word pittige gegrilde garnale bedien met 'n vrugte-salsa wat bestaan ​​uit pynappel, spanspek, soetrissie en rooi ui.

Bedien jou garnale op 'n blaarslaai of Mexikaanse rys.

Wynpons met spanspek ysblokkies

Soos met soet vrugte, is spanspek ook geskik vir verskillende drankies en skemerkelkies.

Hier word spanspek geskep en gevries om ysblokkies van meloen te skep wat gebruik word om droë riesling en drievoudige sekondes koel te hou.

Suurlemoensap en suurlemoen basiliekruid voeg 'n pittige en helder geur by wat goed kontrasteer met soet spanspek.

Heuningdauw en Prosciutto met Greens en Mint Vinaigrette

Eenvoudig en heerlik, hierdie prosciutto- en heuningdougereg is perfek soet en sout.

Hierdie resep vereis gemengde baba setperke, maar ons dink peperige arugula en mikrogroente sal 'n heerlike plaasvervanger wees.

Met 'n eenvoudige toediening van olyfolie en asyn, is die ware ster van die program perfek ryp spanspek.

Spanspekke met gemmerstroop

Natuurlik is spanspekke absoluut heerlik in 'n verskeidenheid resepte, maar soms word die beste manier om dit te geniet gekap en met net 'n paar eenvoudige bestanddele bedien. En hierdie resep is net dit!

Hierdie spanspek slaai, wat net 4 eenvoudige bestanddele benodig, kan as 'n gesonde nagereg geniet word of as 'n bykos by 'n potluck bedien word.

As u hierdie slaai net 'n bietjie meer wil maak, kan u gekapte komkommers byvoeg vir 'n verkoeling.

Aarbei, spanspek en avokado slaai

Ten minste is hierdie slaai absoluut pragtig!

Cantaloupe, aarbeie en avokado word op 'n bed spinasie gerangskik en bedek met eenvoudige bestanddele soos heuning, sesamsaad en kruisement.

Deur die sesamsaad te rooster, word die olie vrygestel en die gereg geniet 'n aangename neuteur en tekstuur.

Agua Fresca

Wie hou nie van vrugtesap nie? Agua fresca is basies die beste vrugtesap wat u kan geniet, want dit is vars in u eie kombuis, en u het nie eers 'n versapper nodig om dit te maak nie!

Agua fresca, gemaak van vrugte wat maklik mengbaar is, soos spanspek, vars bessies en pynappel, word gemaak met net 4 eenvoudige bestanddele en is absoluut verfrissend op 'n warm somersdag.

Dit is ook 'n wonderlike resep om na terug te keer as jou yskas vol spanspek vol is as wat jy weet waarmee om te doen!

Cantaloupe en Blue Panzanella

Hier is 'n Panzanella -resep van ons vriende by Bow Hill Blueberries, wat die perfekte somergereg is om enige ou brood wat u in die spens opskop, op te neem.

Dag oue brood word gekombineer met ryp bloubessies en stewige kantaloep om 'n eenvoudige bykos vir buite-etes te skep.

Basiliekruid en ui voeg 'n hartige bestanddeel by die gereg.

Oranje vrugteslaai

As u 'n estetiese vrugteslaai wil hê, moet u hierdie oranje en geel slaai oorweeg!

Dit is 'n vitamien-C-ryk slaai met kanteloep, lemoen en mango, wat sitrus en soet is.

U kan ook papaja en pynappel byvoeg en die oranje-geel tema behou!

Swart boontjie met spanspek (s) en fetaslaai

As u 'n vrugteslaai wil hê wat u 'n bietjie meer voedsel kan gee, moet u hierdie swartboontjie, spanspek en fetaslaai oorweeg!

Bedien hierdie vrugteslaai op sy eie of saam met jou gunsteling vis -taco's.

Heuning voeg 'n subtiel soet komponent by die sous, terwyl lemmetjiesap 'n tikkie smaak gee.

Wenke om 'n perfek ryp waatlemoen te kies

Niks is meer teleurstellend as om 'n hele waatlemoen op te sny net om te sien dat dit nie heeltemal ryp genoeg is nie. U kan die hartseer saam vermy deur 'n paar truuks te leer om te verseker dat u waatlemoen soet en sappig is in plaas van flou en teleurstellend.

1. Die veldvlek toets

Aangesien spanspekke op die grond groei en op hul sy lê, het die meeste van hulle 'n plek wat nie rooi is nie. Gewoonlik is die vlek wit, room of geel. Dit word die veldplek genoem, en dit is die deel van die spanspek wat die grond raak terwyl dit groei.

Die kleur van die veldvlek is 'n vinnige en maklike manier om te sien of jou waatlemoen ryp is. As dit 'n romerige geel kleur het, beteken dit dat die spanspek ryp is. 'N Wit kleur, aan die ander kant, dui aan dat die vrugte nie heeltemal ryp is nie.

2. Die Snuif toets

Soos met ander vrugte, is dit 'n goeie manier om te sien of 'n spanspek ryp is. As dit subtiel soet ruik, is dit ryp om te neem. Maar as dit baie soet ruik, is dit dalk 'n bietjie oorryp. Maar as u van plan is om 'n smoothie of sorbet te maak, is oorryp nie noodwendig 'n slegte ding nie!

3. Die klanktoets

Het jy al ooit iemand in die produksie -afdeling aan 'n spanspek gesien klop? U dink miskien dat hulle dom lyk, maar daar is eintlik iets daaraan!

'N Ryp spanspek maak 'n diep, hol geluid. 'N Onryp spanspek, aan die ander kant, sal 'n hoë klank maak.

As u ooit wonder of 'n waatlemoen ryp is, kan u altyd 'n spanlid in die produksie -afdeling om hulp vra. Hulle help u graag!

Deur: Leigha

Leigha is die bemarkingsassistent by die Skagit Valley Food Co-op.


Heuningdauw en Prosciutto met groene en muntvinaigrette - resepte


Toe ek en Eric in Spanje was, het ons 'n wonderlike tyd gehad. Barcelona was pragtig, die weer was warm en die mense was ongelooflik. Maar vir my het die kos iets te wense oorgelaat. Dit kon die feit gewees het dat dit lyk asof hulle drie groot voedselgroepe aartappels, ham en enigiets gebraai is. Aartappels en gebakte kosse is wonderlik, maar ek kan dit nie vir elke maaltyd eet nie. En ham, wel, ham is regtig nie my ding nie. Miskien is dit die Joodse deel van my. Die Christelike deel van my is lief vir alle ander dele van die vark. Maar die Joodse deel sê nee dankie vir ham. Tensy dit prosciutto (genees ham) is. Dan is al my godsdienste in.


Ek het hierdie prosciutto en spanspek slaai ontdek na 'n lang daguitstappie na 'n klein kusdorpie ongeveer 'n uur suid van Barcelona. Ek was moeg en kranksinnig en hierdie slaai het alles beter gemaak. Ek weet dat die idee van ham en spanspek vir ons Amerikaners vreemd is, maar die sout soet kombinasie maak die oë oop.


Die weer van 80 grade F wat ons hierdie week in LA gehad het, het my 'n groot, sappige spanspek begeer. En wat is beter met 'n spanspek as 'n bietjie prosciutto?

1 eetlepel sjerriewynasyn
1 teelepel heuning
¼ teelepel anys of venkel
2 eetlepels dun gesnyde kruisement verdeel
2 eetlepels olyfolie
4 koppies gemengde setperke
½ heuningdauw spanspek in stukke van ongeveer 1 duim by 1 duim gesny
4 oz prosciutto
Sout en peper na smaak

Ok ouens. Dit is waar dit regtig moeilik raak. Klits die sjerrie, heuning, anys, 1 eetlepel kruisement in 'n bak. Klits dan stadig die olie by. Geur die sous met sout en peper na u smaak. Meng die groente met 2 eetlepels van die slaaisous.

Draai die spanspek toe en draai dit toe met prosciutto en voeg dit bo -op die setperke. Bedruip die oorblywende slaaisous oor die mengsel. Sprinkel die oorblywende kruisement bo -oor en voeg peper na smaak by.


Ek wens daar was meer foto's om met julle te deel, maar my kranige vriende kon dit net regkry. Gaan nou u eie gedagtes met hierdie wonderlike kombinasie.


Voor jy gaan.

Elke week bring The Splendid Table stories wat u wêreldbeskouing uitbrei, u inspireer om iets nuuts te probeer en te wys hoe kos ons bymekaar bring. Ons maak staat op u om dit te doen. En as u skenk, word u lid van The Splendid Table Co-op. Dit is 'n gemeenskap van eendersdenkende mense wat lief is vir lekker kos, goeie geselsies en geselligheid in die kombuis. Splendid Table Co-op-lede kry elke maand eksklusiewe inhoud en kry spesiale geleenthede om met The Splendid Table-span in verbinding te tree.

Skenk vandag vir so min as $ 5,00 per maand. Jou geskenk duur slegs 'n paar minute en het 'n blywende impak op The Splendid Table, en jy word verwelkom in The Splendid Table Co-op.


Daar's meer aan spanspek - Somerfees

Ons werk saam met kos- en tuinbloggers en ons vriende by HGTV Gardens om Summer Fest 2012, 'n seisoenlange tuinpartytjie, aan te bied. In die komende weke bied ons gunsteling tuin-tot-tafel-resepte en wenke om u te help om die oorvloed te geniet, of u nou u eie lekkernye oes of vars uit die mark koop. Vandag ondersoek ons ​​spanspekke.

Stel jou dit voor: jy loop deur die produksie -afdeling en die spanspekkeuse is sappiger as ooit. Hulle is eintlik so soet en sappig dat hulle 'n bietjie meer verdien as 'n eenvoudige sny.

Soos u weet, is 'spanspek' 'n sambreelbegrip wat ons al ons dik-velletige, sappige-aan-die-binnekant-gunstelinge in gedagte hou, of dit nou waatlemoen, kantaloep of heuningdou is. Natuurlik is dit onberispelik om 'n onvervalste waatlemoen aan die skil te sit, kanteloep in prosciutto toe te draai en heuningdou in 'n somervrugteslaai te bal, maar hou in gedagte dat daar nog meer spanspek is in hierdie tyd van die jaar. Gaan vir voorbereidings wat heeltemal onverwags is.

As u van plan is om u eie spanspekke te laat groei, moet u na HGTV Gardens kyk vir goeie wenke, soos om u spanspekke goed nat te maak in die begin van die plant, maar om terug te keer na minimale water nadat die meeste vrugte gestol is. Dit sal 'n lekkerder vleis in jou spanspekke produseer.

Kom ons begin met die somer waatlemoen. Of jy nou die saad uitspoeg of die saadlose pad volg, daar is baie maniere om die vrugte van 'n eendimensionele sny na 'n deurdagte mengsel te neem. Hoe? Begin deur blokkies vars waatlemoen te integreer in geregte soos hierdie aanvullende Waatlemoen-Feta-slaai deur Food Network Magazine wat die sout van die kaas teenstaan ​​met die vrugtige soetheid. Of as u op soek is na iets met 'n bietjie meer crunch, kombineer dit met komkommers, cashewnoten en bokkaas vir Food Network MagazineSe waatlemoen-komkommer slaai. En dit hou nie op met slaaie nie. Die volgende keer as u vis-taco's opskep, ruil u die standaard pico de gallo op tamatie met 'n waatlemoen-salsa, a la Food Network MagazineSe Fish Tacos Met Waatlemoen Salsa resep. En wie het geweet waatlemoen kan 'n gemene sop maak? Neem die Watermelon Gazpacho van Tyler Florence as 'n uitstekende voorbeeld. Dit meng saam met tamatie, serrano-chili, rooi ui en cuces vir 'n verkoelde, syagtige en spanspek-deurdringende sop.

Maar waatlemoen is nie die enigste spanspek wat 'n moordenaarsop maak nie - en dan 'n paar. Die soet Cantaloupe -sop van Alex Guarnaschelli is 'n goeie manier om sappige kantaloepe te gebruik deur te meng met suurlemoen en sprankelende cider. En as u op soek is na 'n vrugteslaai wat die norm te bowe gaan, kyk dan na basiliekruid vir 'n onverwagse herbyt -spin met 'n waatlemoen- en kantaloep -slaai met munt en basiliekruidvinaigrette van Giada De Laurentiis.

En vir die heuningdauw -liefhebbers onder ons, verenig blokkies van die groen spanspek met pittige groente vir 'n heuningdou- en rucola -slaai deur Food Network Magazine.

Met spanspekke wat so wonderlik is gedurende die seisoen, is dit tyd dat ons groot is met ons voorbereidings. Sny dit, sny dit in blokkies, maak dit fyn - daar was nog nooit 'n beter tyd nie.

Wat is jou gunsteling spanspek resep? Deel dit met ons in die kommentaar hieronder.


Mosterds brei uit

Italiaanse worsbrochette w/Plochman ’s Steengrond mosterd Uit te brei

Bestanddele:

1 lb.Italiaanse wors, pittige snye in 1 "stuks.
1 ea.Rooi soetrissies, in 1 "stukke gesny.
1 ea.Ui, Spaanse in 1 "stuks gesny.
8 ea.5 "bamboespiesies
6 oz.Plochman se mosterd van klipgemaal

Aanwysings:

Week die spiesies in water. Sny al die groente en die Italiaanse wors in stukke. Gebruik twee stukkies wors om bymekaar te sit, geskei deur uie en soetrissie. Verf die brochette met die Plochman's Stone Ground Mosterd. Geur die brochette na smaak met sout en peper. Bedien met ekstra mosterd aan die kant.

Besoek ons ​​Facebook- of Instagram -bladsy vir 'n volledige beeld van ons Brochettes.

Italiaanse tuna -toebroodjie met Plochman -Deli Dijon -mosterd uit te brei

Bestanddele:

1 ea.Franse stokbrood
6 oz.Soliede wit tuna
1 t.Kappertjies
1/4 C.Ui (ui)
1/4 C.Seldery (fyn gesny)
2 oz.Geroosterde peper repies
1 T.Grasuie (fyn gesny)
1/2 C. Girard se aangepaste mayonnaise
2 t.Plochman -mosterd uit steengrond

Aanwysings:

Sny 12 stukkies stokbrood op die vooroordeel 1/2 "dik. Dreineer die tuna, voeg seldery, uie, mayonnaise en Deli Dijon -mosterd by en meng liggies. Bedek elke sny brood met 'n skeppie tuna -slaai. Versier dit bedek die tuna met gebraaide peperstrokies en kappertjies. Laastens, sny saggies die blokkies grasuie.

Besoek ons ​​Facebook- of Instagram -bladsy vir 'n volledige beeld van ons toebroodjies.

© 2021 Girard's Food Service en Single Service Dressings. Alle regte voorbehou.
145 Willow Avenue City of Industry, CA 91746, Kalifornië
888-327-8442

GFF, Inc. is 'n onafhanklike onderneming wat die naam GIRARD ’S vir die vervaardiging van mayonnaise, slaaisouse en souse verkoop.
Die naam GIRARD ’S is 'n gelisensieerde handelsmerk van T. Marzetti Company, Columbus, OH 43229-0163.