Tradisionele resepte

Pizza met skaapkaas

Pizza met skaapkaas

Meng die meel met die sout en bakpoeier, voeg dan water by en knie liggies, voeg die eier en olie by en knie sterk om die deeg goed te homogeniseer. moet nog aangevul word met meel of water)

Laat rus vir 10 minute.

Sit die kaas op die rasper, sny die salami in dun skywe en sny die peper in skywe.

Ons versprei 'n ronde vel wat ons met 'n bietjie olie en pizzasous smeer, voeg 'n ry gerasperde kaas, salami en peper by en nog 'n ry kaas.

Sit in die voorverhitte oond vir 15 minute.

Bedien met 'n glas rooiwyn: D


Heerlike pizza met ham en kaas is maklik om voor te berei. Die eerste keer dat u die pizzabakkie moet voorberei.

Giet die water in 'n bak, los die gis so goed as moontlik op, voeg die olie, sout en suiker by, meng dan die meel soos dit bevat, in die reën. Knie die deeg vir ongeveer 20 minute en sit dit dan in die yskas.
Na 6 uur, waartydens dit reeds gegroei het, kan dit gebruik word, maar dit is net so goed die volgende dag.
Smeer die deeg baie dun, plaas dit in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, smeer dit met tamatiesous, strooi tiemie oor, sit gesnyde ham en rasper dan die kaas bo -oor. Garneer met gesnyde donuts of olywe. Bak ongeveer 20 minute op die regte hitte.

Heerlike pizza met ham en kaas word bedien met tuisgemaakte ketchup.


Kaasbolletjies

Die klassieke balle wat gewoonlik by troues bedien word, het 'n baie eenvoudige resep wat nie veel werk verg nie en nie misluk nie :).

  • 500 gr gerasperde kaas (jy kan enige ander vetter kaas gebruik, ek het blaaskaas)
  • 2 eiers
  • 4 eetlepels meel
  • 1 mespunt bakpoeier

Meng die bestanddele goed totdat die deeg amper nie by jou hande kleef nie. Indien nodig, kan u ekstra meel byvoeg

Vorm balletjies so groot soos 'n groter kersie (dit swel baie tydens braai) en braai dit in 'n oliebad tot dit mooi bruin is en haal dit dan uit op absorberende papier.
Bedien beide koud en warm.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Die lasagnevelle word voorberei volgens die instruksies op die verpakking en die skaapkaas word fyngedruk.


As ons groen speserye gebruik, was ons dit en sny dit in klein stukkies. Die mozzarellakaas word in dun skywe gesny. Sit 2 eetlepels sonneblomsaad opsy, sny die res in klein stukkies of maal in groter stukke. Smeer 'n kleiner skinkbord of hittebestande bak met olie. Die skaapkaas word gemeng met die gekapte sonneblomsaad, die parmesaankaas, die eier, die basiliekruid, die oregano, die tiemie en geur met 'n bietjie sout en peper. Voorverhit die oond tot 180 grade.


Smeer die bodem van die pan met tamatiepasta. Sit lasagnevelle bo -op, dan 'n laag skaapkaas, tamatiesous, mozzarellakaas, dan weer 'n laag lasagne, tamaties, kaas, afwisselend totdat al die komponente klaar is.


Die laaste laag moet mozzarella wees. Besprinkel met heel sonneblomsaad eenkant en bak op die rooster in die middel van die oond vir ongeveer. 25 minute, tot die laaste laag rooi is.


Laat dit 'n paar minute sit voor dit bedien word.


Dit pas goed saam met 'n verskeidenheid slaaie met pittige sous.
Ander aanbevole resepte


Kroonpizza met kaas en wors

Dit het niks besonders as die vulsel nie, maar by wyse van samestelling, dws 'n paar worsies wat op die omtrek geplaas word en 'n kroon vorm.
Ek het dit in kakao toegedraai, in snye, ek moes dit met die gedeelte omgedraai het, maar dit vorm nog steeds 'n mooi kroon. Die stukkie wors word in 'n deeghouer vasgemaak.
Dit is 'n goeie oplossing vir rande wat gewoonlik leeg bly en dikwels ongesuurd op die bord bly.

BESTANDDELE
Bestanddele vir twee porsies (skinkbord van 28 cm).
Klassieke pizzadeeg volgens die klassieke pizzadeegresep
1 eiergeel vir gesmeerde kroon
Klassieke kaas 300 g
Wors 300 g (ek het skaapworsies gehad)
Geroosterde hoenderborsie 200 g
Rooi soetrissie-1 groot
Groen soetrissies-1 groot
Groot rooi ui-1
Olywe-100 g
Gekonsentreerde tamatiepasta-3 eetlepels (inhaal, iets tuisgemaakte & # 8230)
Basiliekruid-1 teelepel
Oregano 1 + 1/2 teelepel
Swartpeper-1 teelepel gerasper

VOORBEREIDING
Berei die pizzadeeg volgens die resep: klassieke pizzadeeg
Verdeel dit in 2 balletjies en vorm elke porsie.
Smeer die deeg met jou hande of met 'n deegroller.
Smeer die deeg 'n bietjie meer as gewoonlik, ongeveer 3 cm meer, sodat die rande oor die wors kan vou, soos op die foto.
Berei ook 'n bakpapier op die tafel.
Voorverhit die oond tot 200 gr.
Skeur 'n groter stuk papier af sodat die bokant goed pas en daar minder ruimte oor is, sodat ons rede het om die papier te gryp wanneer ons die pizza na die bakplaat plaas.
Plaas die worsies lank op die omtrek. Hulle kan vervang word met kaasstokkies.
Draai die worsies met die deeg van die kante toe.
Sny die rol in stukke van ongeveer 1,3 cm dik.
Draai elke snitstuk met die gedeelte omhoog as u tyd oor het, as u dit nie net soos ek gedoen het nie.

Smeer die kroon met 'n silikoonborsel met eiergeel en die res van die dooier.
Meng die sous met die speserye, verdun met water as dit te dik is.
Smeer die bokant in die middel tot die kroon met die aromatiese sous.
Sit dan die vleis in dun skywe: rooster met sout en peper / pastrami / ham / wors.
Besprinkel met gerasperde kaas (ek lag vir die robot), half soveel as. 'n pizza.
Oor die kaas sit ons dun ringe pepers en uie. Plaas ontpitte en gesnyde olywe bo -op.
Giet die pizza versigtig op die groot bakplaat, hier sien u die bruikbaarheid van die bakpapier, gryp die papier versigtig en skuif die pizza op die bakplaat.

Bak die pizza in 'n voorverhitte oond, ongeveer 25-35 minute by 200 grade, tot dit mooi bruin is.

WENKE: As u die worsies met die gedeelte omhoog wil draai, moet u in gedagte hou dat die deursnee toeneem en in die skinkbord moet pas.
Leef dit!


Wat het ons nodig vir die skaapkaasresep?

  • 20 l melk (ek het 'n mengsel van skape + bokke gebruik, maar dit werk ook met koeie)
  • 100 ml natuurlike stol (natuurlike stol is die maag van die lam voordat hy gras eet)

Hoe word die skaaphuis tuis gemaak?

Dit is regtig baie maklik om te doen. Op 20 liter melk benodig ons 100 ml natuurlike wrongel.

Nadat al die melk opgevang is, sif dit en voeg die wrongel by, laat dit totdat dit gesien word of dit gevang het (dit neem ongeveer 5-10 minute, afhangende van hoe warm die melk is). Dit is belangrik dat die melk warm is, teen ongeveer 30 en 35 grade.

Dit word daardeur gemeng om die sogenaamde gate in die huis los te maak en te vorm.

Gooi dit in 'n skoon sif en laat dreineer. Ons sit dit in gaas en hang dit in die pakhuis, op 'n skoon en lugtige plek.

Die volgende dag haal ons die stukke kaas uit, voeg sout by en berei dit dan voor om te bêre. Ons los dadelik wat ons moet eet, en sit die res in pekelwater, ons doen telemea.

Ons het 3 kg lekker kassies gekry.

Uit die oorblywende wei word urda gemaak. Laat die melk kook en as dit kook, kan u sien hoe die melk skei. Dreineer die urda en laat dit in die gaas dreineer.

'N Lekkerny wat op enige manier bedien kan word.

Ons is lief vir natuurlike produkte en probeer om so natuurlik as moontlik te eet.

Die resep en die foto's behoort aan Larisa Zamfir en sy neem deel aan die kompetisie en die groot herfswedstryd, met gewaarborgde pryse, sonder om loting te trek. U kan hier meer resepte vind wat deur haar gepubliseer is.

Die gemiddelde punt wat die jurie vir hierdie resep gegee het, is 9.

Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Hoe om 'n skaaphuis tuis te maak, tradisionele resep, herder


Pizza met skaapkaas - Resepte

Kalle Pache beteken kop en hoewe, maar in hierdie geval, omdat ek nie skoon hoewe by die slagter gekry het nie, skryf ek net die resep met skaapkop.

Kalle Pache is 'n tradisionele Iraanse resep wat in sekere winkels "Kalle Pache forooshi" verkoop word. In presiese vertaling, die plek waar kop en hoewe verkoop word! :)

Gewoonlik, Vrydag wanneer dit 'n rusdag in Iran is, soos dit Sondag in Roemenië is. mense word soggens vroeg wakker om skaapkop te gaan koop. jy gaan na Kalle Pache Forooshi en vra vir: 3 stukke brein, 4 paar oë, 3 stukke tong, wange, vlees en hoewe. Dit klink dalk mal, maar nadat jy dit geproe het, kan jy nie sê dat jy nie daarvan hou nie! :)

Die resep is baie maklik, dit neem net tyd.

QUINTESSENCE:

  • Skaapkop - 2 stukke
  • Uie - 3 stukke
  • Knoffel - 8 groot honde
  • Borrie - 'n teelepel met 'n punt
  • Gemaalde kaneel - 'n eetlepel
  • Suurlemoen - 1 stuk
  • Sout
  • Vars gemaalde peper
  • Sonneblomolie - 5-6 eetlepels

Nadat u die kop goed met koue water gewas en 'n tandeborsel gebruik het (ons gebruik die tandeborsel veral in die tande), verhit die pan, voeg die olie by. Nadat die olie warm is, voeg die fyngekapte ui by, kook vir ongeveer 10 minute oor matige hitte. Voeg dan die fyngekapte knoffel by, kook vir 2-3 minute, voeg dan die borrie by en meng.

Dit is verkieslik om die koppe in 'n pan waarin ons water gekook het, by te voeg, tot kookpunt, en dan in die pan met uie en knoffel en borrie. waaroor ons water byvoeg, sodat die koppe amper bedek is met water. Voeg sout en peper by en laat prut vir ongeveer 10 uur.

Voeg na 10 uur die kaneel by, geur met sout en laat vir 5-10 minute op die vuur. In die meeste gevalle skei die onderkaak van die kop af, anders is dit maklik om te skei deur net harder te trek. Met die hulp van 'n krammasjien of 'n sterker mes maak ons ​​ook die skedel oop. Ons maak die vel van bo af skoon, verwyder die pupil van die oë (die spier om die oë word geëet), die wange, die brein en die vleis uit die nabye gebied van die wange. besprinkel met suurlemoensap en stok geweek in die sous.

As u 'n privaat geleentheid / korporatiewe geleentheid / tematiese geleentheid wil organiseer, of as u kookkuns vir u restaurant nodig het. Kontak my.


Pizza met alles

Daar is geen gesin wat nie pizza eet nie. Ons beveel hierdie heerlike pizza -resep met alles aan.

bestanddele

& # 8211 o cana faina
& # 8211 o teelepel gis
& # 8211 ½ koppie water
& # 8211 sare.

& # 8211 3 knoffelhuisies
& # 8211 2 eetlepels olie
& # 8211 500 g tamaties
& # 8211 peper
& # 8211 tiemie
& # 8211 sare
& # 8211 ½ teelepel asyn
& # 8211 zahar ou teelepel
& # 8211 ½ koppie tamatiesap.

& # 8211 400 g salami
& # 8211 300 g geperste ham
& # 8211 250 g kaas
& # 8211 250 g olywe skywe
& # 8211 400 g vars sampioene
& # 8211 1 peper
& # 8211 2 tamaties
& # 8211 2 eiers.

Metode van voorbereiding

Werkblad:
Gooi meel in 'n bak. Berei die mayonnaise afsonderlik soos volg voor: warm water meng met sout en gis. Giet dan die meel oor en knie goed. Laat rys vir 30 minute, knie dan weer en smeer dan die pizza bo -oor.

Sous:
Rooster die tamaties vir 10 sekondes, skil dit, sit dit in 'n blender en sif dan die saad.
Verhit 2 eetlepels olie in 'n pan. Skil die knoffel, sny dit in klein stukkies en verhit dit 'n bietjie in die pan, voeg dan die tamatiesous en die tamatiesap by, geur dit, voeg die suiker by en laat dit vir 10 minute kook. Voeg die asyn by, laat dit nog 2 minute op die vuur staan ​​en skakel dit dan af.
Laat die sous afkoel en smeer dit dan bo -op die pizza.

Vulsel:
Nadat u die bokant gesmeer het, smeer dit met 'n knippie sous. Sny die salami en ham in blokkies, die gesnyde peper, die gesnyde tamaties en sampioene en versprei dit dan op die toonbank. Klits eiers en smeer met 'n veer oor die vulsel. Plaas in die oond teen 180 ° C vir 20 minute. Voeg dan gerasperde kaas by en laat nog 10 minute in die oond.


Bereiding van gesoute kaas

Vir die deeg, meng eers die maaskaas, botter by kamertemperatuur, varkvet en 100 g kaas. Voeg 'n teelepel sout, peper, komyn na smaak by, eier en meng dan goed. As ons 'n homogene room gekry het, voeg ons geleidelik meel by.

Smeer en sny die gesoute kaas

Ek gebruik 200 g Cheddar en 50 parmesaan, ek hou van die intense en aromatiese smaak, maar jy kan ook gouda, trapist of edam gebruik. Sprei die deeg op die tafel en besprinkel met 'n derde van die gerasperde kaas op 'n klein rasper op 2/3 van die oppervlak, vas soos op die foto. Hou 'n bietjie kaas en sprinkel bo -oor bo -oor.

Vou dan: die kant sonder kaas word oor die middelste deel gebring, dan die ander regs en dan die boonste derde en laastens die onderste derde.

Ons kry dus 'n vierkantige deeg deeg. Die operasie word 3 keer herhaal, met 'n derde van die kaas.

Nadat u 3 keer gevou het, rol die deeg uit tot 'n dikte van 5-6 mm en sny dit met 'n rol of 'n spesiale soutapparaat.

Plastiek patroon dit help my baie om hierdie gesoute kase te sny. Dit word ook gevind in vierkantige formaat (vir pasteie), met halfmaan of met verskillende vorme van koekies. Dit is baie, baie nuttig en kan gekoop word HIER.

Die kaasslaai word in die skinkbord geplaas en gesmeer met geklitste eier gemeng met paprikapoeier. Besprinkel met 'n bietjie kaas, growwe sout, komyn, na smaak. My 6-jarige seuntjie is hiervoor verantwoordelik, wat die eier baie mooi smeer en elke stuk plesierig besprinkel met alles wat hy nodig het.


Watter bestanddele gebruik ons ​​vir die gepaneerde resep met salami, kaas en botter?

  • 1 brood
  • 200 g salami, gerookte vleis, worsies
  • 200 g kaas, parmesaan, mozzarella, kaas
  • 100 g koue botter in stukke gesny

Hoe berei ons gepaneerde brood met salami, kaas en botter, 'n soort vinnige pizza?

Ons sny die brood, nie af nie, ons sny net 'n paar snye. Ons sny die eerste snitte in die lengte van die brood en sny dit dan skuins.

Ons plaas botter, dit smelt lekker, dit bereik die bodem.

Plaas dan die kaasstukke en salami oral, so ryk as moontlik.

Ons sit die res van die botter bo -op.

Sit die skinkbord in die oond, op maksimum hitte, vir 10-15 minute, om alles baie goed bruin te maak en die botter en kaas te smelt.

Gina se raad:

Ons kan enige soort geregte en kase, steak, klein of geroosterde worsies gebruik, tamaties soos tamaties, rissies, courgette en hellip

As jy geen vleis wil hê nie, gebruik net kaas en groente, dit sal net so lekker wees.

Hoe word broodpizza bedien?

Ek bring dit na die tafel op 'n hout toonbank en elkeen breek met sy hand. Dink daaraan hoe die gesmelte kaas versprei, hoe dit ruik, watter smaak die knapperige brood is, bruin bo -op en sag daaronder, met 'n intense botterige smaak en hellip

Ek sluk hard en hardloop om nog 'n brood in die oond te gooi, want ek het my eie eetlus gemaak! Dit is te goed en te eenvoudig!

Goeie eetlus en verhoogde smaaklike kookkuns!

Ek laat ook die video -resep vir jou, net om te sien hoe dit lyk! & # 128578

Re & # 539 resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Broodbrood met salami, kaas en botter, 'n soort vinnige pizza


Video: Im at the Pizza Hut, Im at the Taco Bell Combination - My genes. Tiktok Compilation #1 (Oktober 2021).