Tradisionele resepte

Gaan 'n maand lank Vegan: Week vier

Gaan 'n maand lank Vegan: Week vier

In hierdie vierdelige reeks dokumenteer Naa Ako-Adjei 'n maand lank veganisties, insluitend resepte, restaurantopskrywings en produkresensies. Lees vorige paaiemente: Week One, Week Twee, en Week drie.

Toe my maand lange eksperiment as 'n veganiste eindig, het ek besluit om stil te besin oor wat ek geleer het terwyl ek 'n varkbroodjie geëet het. Ek het tot die gevolgtrekking gekom dat ek niks geleer het nie. OK, net 'n grap. Ek het nog steeds nie vleis of suiwel geëet nie, al is die maand verby. En ek het 'n paar dinge geleer, alhoewel niks van die Proustiese diepte nie, so verwag niks ook insiggewend.

Eerstens, ongeag wat Alicia Silverstone sê oor hoe gesond veganisme is, 'n veganiese dieet kan net so ongesond wees soos enige ander - patat, tortillaskyfies, koeldrank en Oreos is veganisties. Dit kan verklaar waarom Alec Baldwin daarin geslaag het om aangenaam mollig te bly, selfs nadat hy 'n vegan geword het.

Tweedens, as jy eers 'n vegan is, sal die meeste van jou vriende en familie jou probeer vermy soos 'n afspraak met 'n koue seer. As mense nog steeds bereid is om saam met u te kuier, maak seker dat u restaurante kies wat vegane en nie-veganiste kan geniet. Dink ook ernstig daaraan om 'n veganistiese gereg na aandete te bring, want die meeste huishoudings hou nie soja kaas in voorraad nie. Of ek dink daaraan verbonde is om 'n vegan te word, is die antwoord 'n bietjie ingewikkelder as wat ek verwag het voordat ek begin het.

Voordat ek met my veganistiese dieet begin het, het ek talle getuigskrifte gelees oor mense wat meer gefokus geraak het, hul cholesterol verlaag het, van chroniese hoofpyn ontslae geraak het en amper beter geslaap het nadat hulle veganiste geword het (sien die leeslys hieronder). Van wat hulle geskryf het, sou jy dink dat veganisme die genesende krag van penisillien het. Sommige skrywers was so fanaties oor die gesondheidsvoordele van 'n plantgebaseerde dieet, dat hulle uiteindelik mooier as Mel Gibson klink.

Maar na 'n maand as vegan, het niks regtig vir my verander nie. Ek het nie beter geslaap nie, ek het nog steeds migraine gekry en ek het nie 'n toename in my skerpsinnigheid gevoel nie. Dit is duidelik dat daar iets met my verkeerd is, want dit lyk asof ek die enigste veganis is wat nie agteruit verouder het of eksponensieel slimmer geword het met hierdie dieet nie.

Wat my cholesterol betref, moet my nie vra of my getalle verbeter het nie, want ek het geen idee wat dit was voordat ek begin het nie. Tydens my laaste fisieke het my dokter my nie gesê om 'n naderende dood te verwag nie, so ek neem aan dat dit beteken dat my algemene gesondheid goed was voordat ek 'n veganiese dieet aangeneem het.

Die enigste belangrike verandering wat ek opgemerk het sedert ek 'n vegan geword het, is dat ek gewig verloor het. Die feit dat ek gewig verloor het, is skokkend, aangesien ek die enigste een is wat ek kon gewig optel nadat ek my wysheidstande laat verwyder het. As u wil weet, my begingewig: niks van u saak nie. My eindgewig: nog steeds niks van u besigheid nie, maar 10 pond ligter.

Maar wat almal regtig wil weet, is as ek gedurende my maand as veganist bedrieg het. Die antwoord is ja en twee keer. Ek het wyn gedrink toe ek by 'n vriend se aandete geëet het en vonkelwyn tydens 'n partytjie. Elke keer het ek gedink ek sou skuldig voel oor die mislukking, maar ek kon myself oortuig dat my terugvalle nie so vreeslik was nie, omdat ek my nie aan Manchego wou geeet of 'n bord koekies geëet het nie. Ek weet dat dit die soort etiese gimnastiek is wat politici in die tronk beland, maar die vloeibare versoeking was te veel om te weerstaan.

Alhoewel my eksperiment as veganisties amptelik verby is, het ek nog steeds geen dierlike produkte geëet nie. Na meer as 'n maand as vegan, het ek gewoond geraak aan amandelmelk, kerrie sonder vleis, en eerlikwaar, die ydele deel van my hou van gewigsverlies. Maar ek weet dat ek as veganis nie langer sal hou nie, want gegewe die keuse tussen verslapte dye en 'n leeftyd sonder kaas, het my ydelheid geen kans op my eetlus nie.

Gaan Veganiese Leeslys

Gaan Vegan, Die Associated Press,

Trendy dieet, deur Grace Dickinson, The Temple News Online

V vir Vegan, deur Kathy Freston, Confidential in Los Angeles

• Waarom Vegan?, Deur Steve Pavlina, Stevepavlina.com

• Deeltydse vegetariërs, deur Karen Springen, Newsweek

• Vegan in Vogue: dokters, bekendes, inwoners van Wes-Michigan Tout gesondheidsvoordele van vleis en suiwelvrye eet, Sue Stauffacher, The Grand Rapids Press


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dis 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (nie eers 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies (lees: bitter) is, voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dit is 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (selfs nie 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganistiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies is (lees: bitter), voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dis 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (nie eers 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies (lees: bitter) is, voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dis 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (selfs nie 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies is (lees: bitter), voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dit is 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (nie eers 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganistiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies is (lees: bitter), voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dit is 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (nie eers 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies (lees: bitter) is, voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dit is 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (nie eers 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganistiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies (lees: bitter) is, voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dis 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (selfs nie 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies (lees: bitter) is, voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dit is 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (nie eers 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganistiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies is (lees: bitter), voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Vegan Lemon Tahini Dressing

Welkom terug! Vir die derde porsie sousmaand bied ek my veganistiese suurlemoen -tahini -sous aan!

Die inspirasie

My laaste jaar op universiteit, het hierdie wonderlike plaaslike slaaiplek oopgemaak op die hoek met die naam Roots. Ek het gedink dis 'n klomp hippie sh..stuff, maar het dit in elk geval probeer. Ek het hul naamgenoot, die Roots Bowl en dit BLEE ME WEG bestel. Alhoewel ek nie regtig die begroting gehad het om 'n paar keer per week $ 9,50 aan kos te spandeer nie, het ek dit in elk geval gedoen. Maar nou, ek sou doodmaak vir 'n bak so goedkoop …

En so het my liefdesverhouding met bakke begin. My veganistiese burrito -bak knik na die Roots El Jefe -bak, maar ek belowe dat ek binnekort 'n ware poging sal doen, veral met 'n paar reise na Cville in my toekoms.

Die Muse

Flits vorentoe: toe ek na Miami verhuis en besef dat daar GEEN slaaiplekke is nie (nie eers 'n Sweetgreen nie), het ek eers probeer om 'n tahini -sous te maak. En dit was VERSKRIKLIK. Ek beveel nie aan om rou tahini te eet nie. Dit is super bitter, wat ek haat. Nie verrassend nie, ek hou ook nie van koffie nie.

Ek het 'n openbaring gehad toe ek hierdie veganistiese suurlemoen -tahini -sous gemaak het. En ek is mal daaroor dat ek nie vroeër daaraan gedink het nie, aangesien ek chemie in die kollege geleer het as 'n systoestand. Die bitter smaak is 'n kenmerk van 'n basis. So, hoe maak jy tahini minder bitter? Voeg natuurlik suur by!

As die tahini -sous vir u te basies (lees: bitter) is, voeg dan meer suurlemoensap by! Of asyn. Speel rond! Wetenskap is lekker.

En aangesien daar nog nie 'n Roots in Miami is nie, het ek die Roots -bak so na as moontlik herhaal! Smaaklike ete!


Kyk die video: Vegan recipe #vegan #plantbased #recipe #mealprep #food #dinner #ourteamleal (Januarie 2022).