Tradisionele resepte

Verkrummelde aartappels

Verkrummelde aartappels

Verkruimelde Aartappel Resep van van 08-02-2018 [Opgedateer op 09-10-2018]

Daar Verkrummelde aartappels is 'n resep wat met min bestanddele gemaak moet word en baie maklik, 'n kruising tussen 'n gateau en 'n tert (natuurlik aartappels). Dit is 'n volledige gereg om sny vir skyf te geniet danksy die uitnodigende vulsel op grond van verkrummelde wors en kaas, wat amper nie weerstaan ​​kan word nie. Dit is duidelik die kooktyd hiervan Verkrummelde aartappels dit is 'n bietjie lank net omdat jy laasgenoemde moet kook, maar sodra die aartappels gaar is, duur dit net 'n halfuur en die resep is reeds op die tafel om te proe. Geniet jou ete!

Metode

Hoe om aartappelkrummels te maak

Braai die knoffelhuisie met olie in 'n pan. Sodra dit goudbruin is, voeg die gekrummelde wors by en braai dit in 'n pan.
Voeg die tamatiepuree by, meng en kook vir ongeveer tien minute totdat die sous droog is.

Kook intussen die aartappels ongeveer 30 minute in 'n groot pot met kookwater, skil dit uit en kap dit in 'n aartappelmaker, en versamel die puree wat in 'n bak verkry is.
Laat dit ongeveer tien minute afkoel en voeg dan die eiers, sout en parmesaan by.
Voeg laastens die meel by en werk totdat jy 'n homogene mengsel kry.

As alles gemeng is, druk die helfte van die deeg in 'n vorm wat met bakpapier en broodkrummels bedek is.

Giet nou die worssous binne -in, sit die kaas in klein stukkies en bedek met die mengsel eenkant gehou. Die deeg word knyp op die oppervlak gesit om 'n onreëlmatige oppervlak te verkry.

Sprinkel laastens met broodkrummels en bedek met botterkrulle.
Bak 30 minute lank in 'n warm oond van 200 ° C, laat dit afkoel vir ongeveer tien minute voordat jy dit uit die vorm draai.

U aartappelkrummels is gereed om na die tafel gebring te word.


Verkruimelde aartappels (hartige tert met aartappels) Vinnige resep en variasies!

Daar Verkrummelde aartappels dit is 'n rustiek baie lekker, die sout weergawe van die klassieke nagereg in hierdie geval gemaak met 'n mengsel van gekookte aartappels, eier En kaas waaruit die dop dan "Verkrummel" op die oppervlak om die lekker vulsel van kase, vleis en of groente! as een keer in die oond gebak gee mens lewe Hartige tert met aartappels van rasse hart En bros kors heerlike gratin! ekonomiese en perfek soos leë yskas, vir herwin reste in die kombuis, met smaak en in 'n kort tydjie!

Dit gaan oor a Vinnige en maklike resep! Die deeg is geïnspireer deur my geliefde aartappelgateau, 'n paar minute om die basis in 'n pan vol te maak gekookte ham, broccoli en gerookte kaas , dan maak toe met die aartappelkrummels , besprinkel met broodkrummels en dan kook! Die skoonheid van hierdie resep is die uiters veelsydigheid daarvan! jy kan besef baie variasies hang af van wat u in die huis het! bv Wors En Aartappels of net groente en kase vir een vegetariese vulsel, 'n mengsel van oorblywende vleissnitte! Uitstekend ook warm en vurig, is koud en die volgende dag! daarom is die gekrummelde aartappels uitstekend enkelgereg nie net hoe nie bespaar aandete, maar ook vooraf voorberei te word en maak tans warm vir middagete in die kantoor!

Aartappeltert (saggekookte aartappelbasis gevul met u keuse!)


Verkruimelde aartappels, spikkels en kaas

Verkruimelde aartappels, spikkels en kaas is 'n lekker en maklik om te maak gereg. U kan dit vroegtydig voorberei en weer verhit voordat u dit na die tafel bring.

Ek hou baie van hartige pasteie met aartappels, dit is goedkoop, veelsydig en jy kan dit as aperitief bedien, in blokkies gesny of as hoofgereg, dit is ideaal vir 'n buffet en word gewoonlik ook deur kinders liefgehad.

Die gekrummelde aartappel wat ek voorstel, is gevul met spikkels en kaas, gewoonlik sit ek 'n lekker kaas en 'n bietjie mozzarella vir pizza wat meer draai en die sout vulsel demp. Kom ons kyk hoe dit voorberei word

Bestanddele

500 g gekookte aartappels
50 g botter
1 eier
50 g gerasperde Parmesaankaas
Sout en peper na smaak.

vir die vulsel:
100 g spikkels
100 g gerookte scamorza
100 g mozzarella vir pizza

'n pan van 20 cm in deursnee

Metode

Druk twee derdes van die gekookte aartappels fyn met 'n aartappelmaker, verkrummel die oorblywende aartappels grof en laat dit heeltemal afkoel in 'n bak.
Voeg die gesmelte botter, Parmesaan, eiers, 'n knippie peper, sout by en meng alles tot 'n homogene mengsel geskep is.

Bekleed die pan met klam bakpapier, gooi die helfte van die aartappelmengsel en druk goed met jou hande om die bodem en rande van die vorm te bedek.

Bedek die aartappelbasis met 'n laag spek, 'n laag gerookte kaas en mozzarella in skywe gesny en bedek grof met die orige aartappelmengsel.

Bak die aartappel-, spek- en kaastert in 'n voorverhitte oond van 180 ° vir 30 minute. Haal uit die oond, wag 5 minute en sit voor.

As u nie my resepte wil verloor nie, volg my op die Facebook -bladsy deur te klik hier


600 g aartappels ongeveer
1 eier
170-180 g meel
40 g gerasperde kaas
Sout na smaak.
broodkrummels 'n paar eetlepels
peper
Gevul:
2 worsies
200 g mozzarella in blokkies (die een vir pizza wat minder water by die kook maak)

HOE OM DIE AARTAPPEL GEKRUIM TE MAAK

  • Eerstens kook ons ​​die aartappels in kookwater.
  • Giet intussen die olyfolie in 'n pan en braai 'n halwe ui in repies gesny. Ons gooi die wors in klein stukkies.
  • Ons kyk na die aartappels: om te sien of dit gereed is, prik dit net met 'n vurk, as dit sag is, kan ons dit dreineer.
  • Nou moet ons die aartappels verkrummel en in 'n groot bak gooi. Hulle kan geskil word en dan met 'n vurk gestamp word, maar as ons 'n aartappelmaker het, sny dit net in twee met 'n mes sonder om dit te skil. Ons plaas dit binne en ons kry die gekrummelde aartappels direk, die skil bly in die aartappelmaker.
  • Nou voeg ons die sout, 'n eier by en meng goed. Voeg dan die gerasperde kaas en meel by en meng goed. Die deeg vir die aartappelkrummels is gereed!
  • Ons neem 'n openingspan en bedek die bodem met bakpapier en maak dit weer toe. Nou bedek ons ​​die basis met die aartappeldeeg en druk dit met ons hande om dit te verdig. Laat 'n bietjie eenkant vir bedekking.
  • Nou gooi ons die ui en worsvulsel op die basis. Ons voeg die blokkies mozzarella by, ons gebruik die een vir die pizza omdat dit minder water verloor tydens kook.
  • Met die oorblywende deeg bedek ons ​​alles, neem klein stukkies met ons hande en versprei dit op die oppervlak. Op hierdie manier word aartappelkrulle geskep wat knapperig word wanneer dit gaar word. Ons eindig met 'n strooi gerasperde brood en 'n bietjie peper.
  • Ons bak die gekrummelde aartappels en laat dit vir 35 minute op 200 grade kook.

Ons wag 'n paar minute en maak die pan oop, sny in skywe en proe dadelik! Die vulsel is heerlik en die oppervlak is goudbruin en knapperig!

Probeer dit self, en as jy van hierdie resep gehou het, deel dit met jou vriende!


Verkruimelde aartappels en wors

Om die aartappelkrummels te maak, kook die aartappels eers met al die skil en begin met koue water 1, kook dit 30-40 minute, begin kook, of tot dit sag is met die tande van 'n vurk. Sny die gerookte buffelmozzarella in skywe 2, plaas die skywe op 'n skinkbord bedek met absorberende papier en bedek dit dan met nog 'n vel papier en druk liggies 3 met u hande om dit goed te druk. Laat hulle so 20 minute rus, sodat die mozzarella goed droog word.

Sodra die aartappels gaar is, stamp dit met 'n aartappelmaker 4 en versamel die puree in 'n groot bak, laat dit afkoel en voeg dan die stysel 5, die helfte van die Parmesaankaas 6 by,

sout 7, heel eier 8 en werk alles met jou hande 9

totdat 'n homogene mengsel verkry is 10. Voer 'n koekpan 11 met 'n deursnee van 20 cm uit met bakpapier en giet ongeveer vier lepels 12 deeg daarin om 'n homogene basis te vorm.

Druk die deeg met jou vingers om dit saam te druk 13. Plaas die grofgekapte skywe mozzarella met u hande 14 en die gerolde spek 15 op die basis,

Bedek dan alles met die res van die deeg wat u goed moet kleef om 'n deksel te vorm en dat u in die oppervlakkigste deel met u hande 16 sal verkrummel. Geur met 'n bietjie olie 17 en peper 18.

Voeg die res van die Parmesaan op die oppervlak (19-20) en bak in 'n voorverhitte oond van 180 °, op die medium rak, vir 25 minute. Na 25 minute, kook vir 8 minute saam met die rooster. As dit gaar is, sal die verkrummelde sout goudbruin wees op die oppervlak, haal dit uit die oond, laat dit afkoel en bedien dit dan in skywe gesny.


Bestanddele vir 'n 24 cm -koekpan

500 g aartappels
Ongeveer 150 g meel
1 eier
30 g gerasperde Parmesaankaas + na smaak
150 g gerasperde gerookte kaas
100 g gekookte ham
q.s. sout

E -pos die bestanddele


Verkruimelde aartappels met aspersies, spek en mozzarella

'N Eenvoudige, maar terselfdertyd kreatiewe en baie lekker resep. Probeer dit en vertrou dit: dit sal die hele gesin oorwin!

Braai die spek in 'n pan, voeg die voorheen gekookte aspersies by met 'n knippie peper en sout, vir ongeveer 10 minute. Plaas alles in 'n bak, laat afkoel en voeg die blokkies mozzarella by. Hou eenkant.

Braai die spek in 'n pan, voeg die voorheen gekookte aspersies by met 'n knippie peper en sout, vir ongeveer 10 minute. Plaas alles in 'n bak, laat afkoel en voeg die blokkies mozzarella by. Hou eenkant.

Giet ⅔ van die mengsel in 'n pan (deursnee 22 cm) uitgevoer met bakpapier, gesmeer en besprinkel met broodkrummels, wat die oppervlak met u hande verdig. Vul met die mengsel van aspersies, mozzarella en spek wat voorheen berei is. Bedek die oppervlak met die oorblywende aartappelmengsel en verkrummel dit met u vingers.


VERSTORTE AARTAPPELS met HAM EN SCAMORZA

Wonderlik: Verkrummelde aartappels met ham en gerookte kaas, a hoofgereg of eengeregof regtig lekker! Vir 'n aandete anders as die gewone, beslis om as 'n geldige alternatief vir die klassieke gedien te word aartappel flan: dit is 'n aartappel gateauwaarin 'n bietjie meel by die deeg gevoeg word om 'n meer konsekwente aartappelkoek te vorm wat amper soos a lyk plat brood maar sagter! Op die oppervlak een wonderlike kors te danke aan die Parmesaan -kaas wat perfek rooster wanneer dit gekook word!

Daar resep dit is baie eenvoudig: gekookte aartappels, eiers, meel, parmesaan vir die deeg en dan 'n vulsel van gerookte kaas en gaar ham dat u kan aanpas en varieer volgens u voorkeure! Jy kan 'n paar gebruik spikkeltjie soos in verkrummel stukkies en aartappels of van die wors soos in krummelwors en aartappels. Gee ruimte vir kreatiwiteit: dit is ook uitstekend verkruimelde groente -aartappel laat die ham weg of vervang dit met geroosterde groente soos courgette of aubergines.

In geval van onverdraagsaamhede kan u die verkruimelde glutenvrye aartappels eenvoudig deur die glutenvrye meelwat geskik is vir alle soorte deeg! Daar is geen gis nie! Kook is in oond of in lugbraaier na aanleiding van die advies hierdie resep!

Nou moet u net die resep en kyk na die video resep, laat weet my as u daarvan hou. Tot die volgende keer, Ivana.

Studente. na die kookkuns


"Tuisgemaak vir jou": gekrummelde aartappels deur Benedetta Rossi

In sesde episode van die vierde seisoen van die reeks Voedsel Netwerk Tuisgemaak vir jou , toegewy aan die spyskaart gebaseer op aartappels, Benedetta Rossi, bekend youtuber (sy kanaal is die gewildste Tuisgemaak deur Benedetta), onthul & # 8216haar& # 8216 resep van die Verkrummelde aartappels. Onder die bestanddele nodig en die metode.

Bestanddele

  • 600 g aartappels, 1 eier, 180 g meel, 40 g gerasperde kaas, 2 worsies, wit ui, 200 g mozzarella in blokkies, 2 eetlepels broodkrummels

Metode


Ons kook die aartappels heel en ongeskil in baie water.

Vir die vulsel, soteer die gesnyde ui in 'n pan met 'n bietjie olie. Na 'n paar minute, voeg die geskilde wors by tot bruin. As die wors goed bruin is, draai af en hou eenkant.

Dreineer die aartappels en kap dit met 'n aartappelmaker (jy hoef dit nie te skil nie, want die skil bly in die aartappelmaker).

Ons sout die kapokaartappels en laat dit afkoel. Ons kombineer die hele eier, die gerasperde kaas en meng goed met 'n vurk. Voeg dan die meel 'n bietjie op 'n slag by, terwyl jy aanhou meng, eers met 'n vurk, dan met jou hande.

Ons beklee 'n pan met bakpapier, druk dan die helfte van die aartappelmengsel aan die onderkant sodat die bodem bedek is. Smeer die worsvulsel en die blokkies mozzarella (of gerookte scamorza) bo -oor. Krummel die oorblywende aartappeldeeg bo -op die vulsel. Ons strooi broodkrummels oor en sit in 'n warm, geventileerde oond by 190 ° vir 30 minute.

Variant: vir 'n vegetariese weergawe, laat ons ons krummels maak met ricotta en courgette.


Tuisgemaak vir jou | Gekrummelde aartappels resep Benedetta Rossi

Die bekendste youtuber in Italië is terug op die Food Network, naamlik Benedetta Rossi, wat vir die sesde episode van die vierde seisoen van haar gelukkige kookprogram getiteld Home made for you, op Saterdag 13 Februarie 2021, 'n vinnige voorstel aan ons voorgestel het. en 'n maklike manier om tuis 'n heerlike gereg met die naam Krummelaartappels voor te berei.

Foto geneem uit die tuisgemaakte kookprogram wat u op Food Network uitsaai

Hier is die besonderhede van die bestanddele en die voorbereiding van die gekrummelde aartappels wat deur Benedetta Rossi vir ons voorgestel is tydens die kookprogram getiteld Homemade for you uitgesaai op Food Network!

Duur resep Verkrummelde aartappels: 90 minute

Bestanddele

  • 600 gr aartappels
  • 180 gr meel
  • 1 eier
  • 40 gram gerasperde kaas
  • 2 worsies
  • ui
  • 200 gr mozzarella in blokkies gesny
  • 2 eetlepels broodkrummels

Proses van gekrummelde aartappels resep van tuisgemaakte vir jou

Om die verkrummel te maak, begin ons met die kook van die aartappels. Ons bring 'n pan na die vuur en braai 'n halwe ui. Ons gooi die wors ook in klein stukkies en laat dit bruin word. Ons kap die aartappels in 'n bak met behulp van 'n aartappelmaker.

Ons voeg die sout, die eier by en meng. Ons kombineer die gerasperde kaas en, bietjie vir bietjie, ook die meel. Meng eers goed met 'n lepel en dan met jou hande om al die bestanddele goed te meng.

Ons neem 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en rol die helfte van die deeg uit tot 'n basis. Ons gooi die wors en mozzarella.

Bedek met stukkies deeg en besprinkel met broodkrummels en peper. Ons bak 30 minute by 190 ° in 'n geventileerde oond, teen 200 ° in 'n statiese oond vir dieselfde tyd. Ons haal uit en bedien.

Video van die resep van gekrummelde aartappels van Benedetta Rossi

Hieronder vind u die skakel om al die stappe te sien wat Benedetta Rossi gebruik het om die gekrummelde aartappelresep te maak uit haar tuisgemaakte kookprogram wat u op Food Network uitsaai

As u van die resep hou & # 8220 Crumbled Potatoes & # 8221 uit die TV -program Home gemaak vir u en u dit ook gekook het, laat u kommentaar en gee dit u stem; ons lewer graag u opinies.