Tradisionele resepte

Slaai met ham, pasta en spinasie

Slaai met ham, pasta en spinasie

Sit die soutwater in 'n bak, laat dit kook, voeg dan die pasta by en laat dit vir 8-12 minute staan. totdat hulle gaar is.

Maak intussen mayonnaise, was die spinasie, sny die ham en kaas in geskikte blokkies en sny die dille fyn. Gooi mayonnaise, suurroom, dille, sout, peper in 'n groot bak en meng tot glad. As die pasta gekook het, dreineer dit goed en laat dit 2-3 minute afkoel of sit dit onder 'n stroom koue water, sit dit in die bak met mayonnaise en meng totdat die pasta bedek is met sous. Bedek en laat staan ​​vir 30 minute. Voeg die ham en kaas na 30 minute by en meng liggies.

Ons sit die spinasie op die rand van die geregte wat ons bedien, of breek dit in groot stukke en voeg dit by die slaai.


Kleurvolle pastaslaai

Wie het besluit dat ons in die skoolpakket van die kleintjies net dieselfde banale toebroodjie kan sit? Kleurvolle pastaslaai, ons resep vandag is ideaal vir die skoolpakket, veral vir die middagete van kinders wat in die halfskool bly!

Die kleurvolle pastaslaai is baie geurig, want die pasta self is geurig: die groen bevat spinasie, die rooi met tamatiesap, die geel is pasta van durumkoring met 'n spesifieke, heerlike geur. Boonop voeg ons bestanddele by waarvan die kleintjies mal is (of by hierdie geleentheid leer om lief te hê): wors, kersietamaties, kaas.

Kleurvolle pastaslaai - Alles wat u moet weet oor die resep:

  • Kook die pasta, spoel dit dan goed onder lopende koue water. Ons doen dit slegs in die geval van pastaslaai. Vir die res van die pasta -resepte, dié met sous, sit ons die pasta in die sous direk uit die water waarin dit gekook het, want die stysel op die pasta help dat die sous beter vassit.
  • Die geheim van die kleurvolle pastaslaai -resep is die baie ryk sous, gebaseer op parmesaan, olyfolie, appelasyn of balsamiese asyn, 'n soet asyn.
  • Nadat u die slaaisous bygevoeg het, is dit ideaal om die pastaslaai vir ten minste 2 uur koud te laat, sodat die geure bymekaarkom en ons slaai regtig wow is!

Die driekleurige pasta is ook deel van die nuwe versameling Stikeez -beeldjies met voedselvorms, wat u nou in Lidl -winkels kan kry! Stikeez -beeldjies help die kleintjies om nie net pret te hê nie, maar maak ook kennis met vrugte, groente, neute en bestanddele wat u by u resepte kan voeg om dit gesonder en lekkerder te maak!

Die Stikeez -beeldjies wat ons help in die resep van vandag?

  • Hetta - driekleurige pasta
  • Sally - die skaam en grappige wors
  • Chester - mal en prettige kaas

Gekleurde pastaslaai - bestanddele vir 4 porsies

  • 200 g gekleurde pasta
  • 200 g worsdwerg
  • 150 g kersietamaties
  • 100 g gerasperde kaas Milbona
  • 50 ml Primadonna ekstra-olyfolie
  • 15 ml Camara Noastra wynasyn
  • 50 g Grana Padano Lovilio
  • 'n lepel heuning Maribel
  • sout peper

Kook die gekleurde pasta in 2 liter water (1 liter water vir elke 100 g pasta). Voeg die pasta net by wanneer die water kook en laat kook nadat die tyd op die verpakking aangedui is. Spoel dit baie goed af onder koue lopende water.

Sny die worsies in skywe, sny die kersietamaties in kwarte. Ons berei 'n sous van olyfolie, asyn, heuning, Grana Padano, sout en peper na smaak voor.

Al wat ons hoef te doen is om die pasta, worsies, tamaties en gerasperde kaas met die slaaisous te meng. Verkoel die gekleurde pastaslaai totdat dit bedien kan word.


Voorbereiding vir die resep vir pasta met ham en sampioene

Die pasta word in water gekook met 'n bietjie sout, volgens die instruksies op die verpakking.

Verhit die 2 eetlepels olie in 'n groot pan en soteer die fyngekapte ui tot deurskynend, ongeveer 5 minute op medium hitte en roer voortdurend om te verhoed dat dit brand. Voeg die fyngemaakte knoffel en sampioene by, geskil en sny in skywe van ongeveer 5 mm dik. Ons hou dit vir 8 minute op medium hitte, terwyl ons aanhoudend roer. Gedurende hierdie tyd sal hulle 'n bietjie water laat, maar teen die einde sal die meeste daarvan reeds verdamp het.

Sny die ham in blokkies en voeg dit aan die einde by die samestelling in die pan, saam met die suurroom. Meng goed totdat dit verhit word en skakel die hitte af.

Voeg die pasta in die pan en meng alles. Kyk vir sout en peper en voeg by na smaak.

Bedien warm, in vlak borde, wat 4 porsies tot gevolg het, rasper kaas bo -oor en besprinkel met fyngekapte groen uie.

Die resep en die prente behoort aan hom Maria Pintean, blog bydraer Goeie eetlus, resepte met Gina Bradea.

Maria is 'n lewende bewys dat 'n jong vrou nie net mooi en slim kan wees nie, maar ook baie goed kan kook.


Hoe om pasta met sampioene, ham en suurroom voor te berei?

Gooi kookwater vir pasta in 'n groot pot (met 1 teelepel sout). Sny intussen die ham in dun skywe en kap dan die vuurhoutjie. Sny die sampioene in skywe en maak die knoffelhuisies skoon en sny dit in skywe. Verhit 1 eetlepel olyfolie in 'n groter pan en soteer die ham saam met die knoffel (dit moet nie bruin word nie).

Voeg die sampioenskywe by die geharde ham en knoffel en geur met sout en peper. Ek gebruik nie Italiaanse oregano of basiliekruid speserye vir hierdie tipe pasta nie; ek voel die smaak en aroma van sampioene en ham. Die sampioene laat water in die pan en moet nie bedek word net sodat dit kan verdamp nie. Intussen kook die pasta water en word dit ook in die groot pot gekook. Die idee is dat die pasta en die sous dadelik gereed is. Kook die mengsel van sampioene en ham oor lae tot medium hitte vir ongeveer. 5 minute, skakel dan alles af met slagroom. Laat nog 2-3 minute prut en skakel die hitte af. Besprinkel alles met gekapte groen pietersielie en geur indien nodig met sout en peper.

Die gaar pasta (afhangende van die aanduidings op die verpakking en gemiddeld tussen 9-15 minute) word in 'n sif gedreineer. Hou 2-3 druppels water daaruit. As die sampioensous te veel gedaal het, voeg 1-2 eetlepels warm pastawater geleidelik by en meng liggies. Hierdie stadium vereis nie meer vuur nie. Die stysel in die water help die sous bind. Voeg die gedreineerde pasta in die pan en meng saggies met die sous, sodat dit nie breek nie.


Noodsaaklike bestanddele pasta slaai met mayonnaise:

  • 250 gr fusilli pasta, penne, macaroni, om van te kies
  • 200 gr ham uit Praag
  • 100-150 gr gerookte varkbors of 1 gerookte hoenderboud
  • 1 pot suurkomkommer & # 8211 600-700 gr
  • 4-5 stukke suurlemoen
  • 1 klein potjie ingemaakte sampioene & # 8211 280 gr
  • 1 blikkie suikermielies
  • 4 eetlepels mayonnaise
  • 1 suurlemoenroom
  • 1 teelepel klassieke mosterd
  • vars gemaalde peper

Ons haal die komkommers en donuts uit die flesse, sny dit in blokkies en sit dit in 'n sif om goed te dreineer. Ons sny ook die hamham en gerookte spier in blokkies en sit dit in 'n groot bak. Bewaarde sampioene, kap dit met 'n mes, maar nie te klein nadat u 'n bietjie gedruk het om die sap te verwyder nie. Ons sit dit in die bak, langs die ham.

Sit 'n pot water en 'n eetlepel sout op die vuur en wag totdat dit kooktemperatuur bereik. As dit begin kook, sit die pasta vir 5-6 minute in warm water, sodat ons die pasta al dente kry. Ons moet pasta in die oog hou en dit proe om te kyk of dit gereed is. Pasta moet nie goed gaar wees nie, want dit swel ook in slaaie. As die pasta gereed is, gooi dit in 'n sif en plaas dit onder 'n stroom koue water. In die algemeen word pasta wat in slaaie gebruik word, gewas om die stysel te verwyder wat die pasta taai maak. Hierdie taai stysel kan ons slaai 'n bietjie bederf. As ons pasta met sous maak, is dit andersom; ons benodig stysel om die sous by die pasta te hou.

Ons sit in die bak met Praag -ham en gerookte mossels, komkommers, doughnut, suikermielies en sampioene, alles is goed gedreineer. Voeg die pasta wat met koue water afgekoel is, by en dreineer goed. Ons gee 'n vars gemaalde peperpoeier. Meng alle bestanddele liggies. Voeg die mayonnaise, room en mosterd by en meng goed met 'n lepel. Ons laat die slaai vir 10 minute, waarna ons dit aan tafel kan bedien. Ek is daarvan oortuig dat u van pastaslaai sal hou, 'n baie lekker slaai en maklik om voor te berei. Met betrekking tot die vleis wat gebruik word, kan u, afhangende van u voorkeur, na ander bestanddele draai.


Keer terug na die Miki

Die hitte het gekom! Dit beteken slaaie, baie slaaie :). Ek het daaraan gedink om die slaaigedeelte te inwy met hierdie slaai bestaande uit spinasie. Die hoeveelhede is vir 3-4 porsies.

  • 200 g rigatoni of enige tipe buisvormige pasta
  • 200 g skoongemaakte spinasieblare
  • 2 geskikte tamaties
  • 3 eetlepels mayonnaise
  • 4 eetlepels suurroom
  • 1/2 dille verbinding
  • 200 g gerookte boerenham
  • 200 g gerookte boks
  • sout
  • peper

Sit soutwater in 'n bak, laat dit kook, voeg dan die pasta by en laat staan ​​vir 8-12 minute. totdat hulle gaar is.
Maak intussen die mayonnaise, was die spinasie, sny die ham en kaas in geskikte blokkies en sny die dille fyn in 'n groot bak, sit die mayonnaise, suurroom, dille, sout, peper en meng tot glad. Wanneer die pasta gaar is dreineer goed en laat dit 2-3 minute afkoel of sit onder 'n stroom koue water, sit dit in die bak met mayonnaise en meng totdat die pasta bedek is met sous. Bedek en laat staan ​​vir 30 minute.

Voeg die ham en kaas na 30 minute by en meng liggies.
Ons sit die spinasie op die rand van die geregte wat ons bedien, of breek dit in groot stukke en voeg dit by die slaai.


Pasta met spinasie en hoenderborsie

Vir 'n voedsame middagete bied ons 'n resep wat net goed is vir die hele gesin: pasta met spinasie en hoenderborsies.

TAFEL VIR: 4

GEREED IN: 40 minute

MOEILIKHEID: Ontspanne

Bestanddele lys

• 200 g vars spinasie
• 1 eetlepel olie
• 300g hoenderborsie
• 300 ml melk
• 2 eetlepels meel
• 1 mediumgrootte ui
• 2 groen uie
• 2 knoffelhuisies
• 500g pasta penne
• 3 eetlepels suurlemoensap
• 1 rooi soetrissie
• gekapte basiliekruid, sout, peper

Hoe berei jy voor?

• Kap die ui en knoffel, en sny die hoenderborsie en peper in blokkies
• Gooi die hoenderborsie in die pan totdat dit begin verbruin, voeg dan die ui, knoffel en peper by en laat dit vir 5 minute op die vuur sit. Voeg dan die meel by.
• Voeg die melk na 1 minuut by en laat dit vir 5 minute kook
• Gelyktydig kook die pasta en spinasie afsonderlik, dreineer en voeg by die hoendermengsel as dit gereed is
• Voeg aan die einde die rooipeper, basiliekruid, suurlemoensap, groen uie by en geur na smaak.

Nadat jy alles bymekaargemaak het, meng goed, strooi 'n bietjie Parmesaan oor en verdeel in borde vir almal. Goeie eetlus!


12 resepte met pasta vir kinders

Paasfees is die basis vir kitskos. U het twee moontlikhede: óf u kan dit self maak, óf u kan dit koop. Aangesien moeders altyd betyds ingedruk word, sal hulle waarskynlik die opsie & bdquocumpara & rdquo gebruik. En dit moet nie veroordeel word nie, want daar is honderde soorte pasta wat op duisende maniere berei kan word, almal lekker. Ons bied u eerstens 'n lys van pasta -resepte wat aan kinders toegewy is, maar beslis deur die hele gesin waardeer word.


Video: Spaghetti met rauwe ham u0026 ricotta - Allerhande (Desember 2021).