Tradisionele resepte

Fettuccine Quattro Formaggi

Fettuccine Quattro Formaggi

Bestanddele

  • 1 pond spinasie fettuccine
  • 1 1/2 koppies swaar slagroom
  • 3/4 koppie verkruimelde Gorgonzola -kaas
  • 2/3 koppie gerasperde provolone kaas
  • 1/2 koppie verkrummelde sagte vars bokkaas
  • 1/4 koppie (1/2 stok) botter
  • 1/2 teelepel gedroogde fyngemaakte rooipeper
  • 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 3/4 koppie vars gerasperde Parmesaankaas
  • 1/2 koppie dennepitte, gerooster

Resepvoorbereiding

  • Kook fettucine in 'n groot kastrol kokende gesoute water tot net sag, maar steeds styf om te byt, af en toe roer.

  • Meng intussen room en volgende 6 bestanddele in 'n swaar kastrol. Klits oor matige hitte tot mengsel prut en glad is.

  • Dreineer pasta; keer terug na dieselfde pot. Voeg roomsous en parmesaan by pasta; gooi vir jas. Geur na smaak met sout en peper. Oordra na groot bak. Besprinkel met dennepitte.

Resep deur Bon Appétit Toets Kombuisbeoordelingsafdeling


Kyk die video: PASTA AI 4 FORMAGGI: primo piatto veloce e gustoso (Desember 2021).