Tradisionele resepte

13 Over-the-Top peperkoekhuise

13 Over-the-Top peperkoekhuise

Van 400 pond sjokoladebedekte skeppings tot 'n besetting van die Noordpool, hierdie peperkoekhuise steel die vertoning

As dit kom by dekadente vakansieversierings, neem peperkoekhuise deesdae die koek. Van huise in die vorm van tiki bars of die Henri Bendel winkel in New York na 'n besetting van die Noordpool wat heeltemal uit gemmerbrood en suiker bestaan, is alles moontlik.

Saam met die versiering van koekies, versiering en snoei van die boom, is peperkoekhuisversiering 'n jarelange tradisie in baie huishoudings. Dit bring ook die mededingende aard van baie mense na vore - wie kan 'n groter, fyner, meer uitgebreide skepping produseer?

Hierdie jaar hou jy dit miskien eenvoudig, selfs met graham-crackers in plaas van varsgebakte peperkoekkoekies vir die struktuur. Of as u 'n inwoner van die Withuis is, gebruik u meer as 400 pond bestanddele om die wit sjokolade bedekte mannetjie met geëlektrifiseerde ligte in elke kamer en 'n marsepein Bo, die Obamas se hond.

Of jy nou vir die plesier versier of 'n kompetisie vir peperkoekversiering aanbied, dit help om verder as jou wildste drome te dink as jy met suiker speel, of jy nou 'n spa vir rendiere gemaak van peperkoek of a kos vragmotor bedien 'n verskeidenheid vakansie lekkers. Hier is 13 skeppings wat heeltemal gemaak is van peperkoek en suiker om hierdie jaar die mededingende vuur in u te inspireer en aan te steek.


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees-installasie in die kasteel in 2016. Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het. Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees-installasie in die kasteel in 2016. Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het. Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees-installasie in die kasteel in 2016. Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het. Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees-installasie in die kasteel in 2016. Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het. Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees -installasie in die kasteel in 2016.Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel nie.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het. Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees-installasie in die kasteel in 2016. Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het. Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees-installasie in die kasteel in 2016. Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het. Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees-installasie in die kasteel in 2016. Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het. Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees-installasie in die kasteel in 2016. Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het.Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


'Ek bak peperkoekversies van beroemde geboue'

My gesin was nog altyd gretig om tuisbakkers en kokke te wees, en as ek groot was, sou almal om my dinge in die kombuis maak. Ek het aangesluit van so vroeg as wat ek kan onthou. Daar is foto's van my toe ek baie klein was, 'n appeltert gemaak. Ek staan ​​op 'n stoel en probeer by die gebak kom.

Elke jaar tydens Kersfees maak ons ​​'n peperkoekhuis as 'n familietradisie, en ek het peperkoekhuise in plaas van koeke vir my vyfde en sestiende verjaardag, maar my gunsteling ding om destyds te bak, was 'n gesinsresep vir sjokoladekoekies (die Britse woord vir koekie) ). Soms sou ek selfs 'n bondel by partytjies opsweep en ek bak dit nou nog steeds vir vriende. Ek was ook baie lief daarvoor om koeke te bak vir mense se verjaardae. In plaas van 'n geskenk, kom ek met 'n tuisgemaakte koek.

'N Vriendin van my hou elke jaar 'n wonderlike rokpartytjie vir haar verjaardag en in 2010 was dit 'n sirkus -tema. Terwyl ek sukkel om aan 'n goeie ontwerp te dink wat by die tema pas, het ek my ouers besoek. Ek het deur my ma se resepteboeke gekyk en die sjablone vir ons Kersfees -peperkoekhuis gevind. Dit het by my opgekom dat ek die sjablone net kan aanpas en 'n sirkus -tema kan maak. Dus het ek 'n groot sirkusblad gemaak van gemmerbrood. Die bokant het panele heeltemal bedek met lekkergoed, maar elkeen is in 'n ander kleur versier. Ek het ure daaraan bestee, maar ek het dit baie geniet. Toe ek dit vir my vriend by die partytjie gee, het dit baie goeie reaksie gekry. Ek het toe gedink dat peperkoekgebou miskien iets is wat ek nog 'n bietjie moet doen.

Ek moes my werk om gesondheidsredes dieselfde jaar verlaat, en terwyl ek herstel, het ek 'n paar maande gehad waar ek nie hoef te werk nie, en ek het besluit om peperkoekprodukte te verkoop. Ek het 'n kombuis in 'n kerk in Oos -Londen gevind waar die huur laag was, en ek het begin om koekies en kleiner peperkoekstukke te verkoop. Dit het jare geneem om my onderneming op te bou, maar deur geluk en deursettingsvermoë het my peperkoek -skeppings mettertyd groter en groter geword. Ek het besef dat dit regtig my grootste passie is om groter peperkoekgeboue te maak.

My eerste groot opdrag was om Castle Howard in Engeland in peperkoek te herskep vir 'n Kersfees-installasie in die kasteel in 2016. Ek het tot op daardie stadium middelgrootte geboue gemaak, soos replika's van Londense meenthuise, maar niks so groot soos 'n kasteel.

As 'n gebou tans bekend is, kan ek dit in 3D op Google Earth inzoomen en dit gebruik om die skaal uit te werk. Maar in 2016 kon ek nie die 3D -detail kry wat ek nodig gehad het nie, so ek het op baie foto's van die kasteel gewerk.

Drie maande het verloop tussen die opdrag en die installasie, wat baie foto's bestudeer, dimensies verstaan ​​en die algemene grootte bespreek. Dit was 'n groot stuk wat op 'n basis geïnstalleer is, met 'n modeltrein wat deur die omliggende "landskap" loop.

Ek moet sjablone maak vir elke koekiekomponent van 'n groot gebou en soms maak ek 'n 3D -model van karton, haal dit uitmekaar en gebruik dit as 'n sjabloon om die peperkoek uit te sny. Dit is soms lastig om byvoorbeeld die hoeke op koepels uit te werk, so as iemand wat geen argitektoniese of ontwerpopleiding het nie, is dit makliker vir my om dit met die hand uit karton te maak.

Die model vir Castle Howard is gemaak van honderde en honderde stukke peperkoek omdat daar soveel detail was. Die hele struktuur was 4m x 3m, en alhoewel dit nie baie hoog was nie, was daar sewe geboue, waaronder die hoofkasteel, 'n obelisk, die mausoleum en ook die Tempel van die Vier Winde, wat eintlik in Bridgerton. Toe ek na die sekstoneel tussen Daphne Bridgerton en die hertog van Hastings kyk by die tempelgebou, besef ek dat ek die struktuur gemaak het van gemmerbrood!

Die dag toe ek by die kasteel aankom om die replika te installeer, was daar baie oomblikke wat die stukke op die kasteltrap geneem het, waar dit alles vreeslik kon skeefloop het, maar uiteindelik was dit 'n ongelooflike ervaring. Ek was op daardie stadium nie so bekend vir my peperkoekwerk nie, so die beste deel was dat vriende van my familie vir my ouers 'n boodskap gestuur het om vir hulle te vertel dat hulle Castle Howard besoek het en my peperkoekreplika daar gesien het.

Sedertdien het ek replika's van 'n aantal beroemde geboue gebak, waaronder die Palace of Versailles, die Lancaster House en die mdasha -herehuis in Londen en mdashas, ​​sowel as 'n deel van Somerset House en The Waldorf Hilton hotel in Londen. Een van my gunstelinge om te maak was Dennis Severs se huis in Oos -Londen. Dit is 'n pragtige huis met tien kamers wat elkeen 'n sekere tydperk uit die 18de en 19de en vroeë 20ste eeu uitbeeld. Nog 'n prettige projek was om 'n replika van die huis te maak Die Brady Bunch vir 'n TV -netwerk in Kalifornië.

Om 'n replika van die Paleis van Versailles te maak, waarskynlik een van die skouspelagtigste stukke waaraan ek gewerk het, het gebeur nadat ek 'n geleentheidsorganiseerder by die British Museum bereik het om saam met hulle aan 'n peperkoekreplika van die museum te werk. In plaas daarvan het hulle my gevra om 'n replika van die paleis van Versailles te maak, vanielje -beskuitjies, vir hul somerpartytjie. Dit moes groot genoeg wees om 750 mense te voed. Ek het duidelik ja gesê.

Ek het Google Earth en foto's gebruik om 'n hele kartonmodel van die paleis en sy tuine te maak voordat ek begin bak het. Dit was baie gedetailleerd, want vanieljekoekies hou nie so lank soos gemmerbrood nie, so ek moes twee dae voor die partytjie bak. Ek het geweet ek het nie veel ruimte vir proef en fout nie. Ek het ook die siertuine van die paleis gemaak met behulp van groen tee beskuitjie, sodat hulle 'n heeltemal natuurlike groen kleur gehad het. Dit was regtig lekker. Oor die algemeen het dit myself en 'n assistent 'n week geneem om die gebou te bestudeer en twee lang dae te bak, te versier en te bou. Dit het alles in Julie gebeur tydens 'n hittegolf, so dit was nogal intens om in die kombuis te wees met die oonde aan. Maar ons het dit afgetrek.

Emily Gardland se peperkoekreplika van Denis Severs se huis in die ooste van Londen. Bediende van gemmerbrood

Emily Garlands vanieljekoekie -ontspanning van die paleis van Versailles. Eva Fotografie

Ek gebruik altyd dieselfde resep, of die peperkoek -skepping geëet word of nie; dit is een wat ek geleidelik deur die jare aangepas het. Ek is redelik seker dat ek drie of vier keer die hoeveelheid speserye ingegooi het as die oorspronklike resep, deels omdat selfs as die gebou nie geëet word nie, ek steeds wil hê dat mense dit kan ruik. My resep (wat ook heerlik is!) Help mense om die volle effek te kry.

Met verloop van tyd het ek gesien hoe die beweging van 100 persent van my peperkoekies na ongeveer 50 persent geëet word. Op baie plekke word die peperkoek dae of weke lank vertoon, daarom kan dit om gesondheids- en veiligheidsredes nie geëet word nie.

Ek het in die begin nie regtig gedink dat peperkoekbou 'n suksesvolle onderneming sou word nie. Ek het die peperkoek -argitek gemaak en besluit om dit te doen! En dit werk 'n rukkie nie, so dit voel wonderlik noudat dit begin het. Ek het 'n lang tyd saam met my peperkoekonderneming ander deeltydse werk gehad toe dit nie werk nie, en ek dink nie daar is skaam daaraan nie. Dit beteken dat u kreatief kan bly.

Daar is 'n lang lys geboue wat ek nog steeds graag in peperkoek wil herskep. In die Verenigde Koninkryk maak ek graag die British Museum en Blenheim Palace, wat die enigste nie-koninklike paleis van Engeland is. Die Chrysler -gebou in New York is beslis op my lys, en ek sal graag die Metropolitan Museum of Art -boë en klein beelde altyd aangenaam maak. Ek dink ook dat die pastel, art deco -geboue van Miami uiters lekker sal wees om te herskep.

Daar is al 'n groot tradisie om peperkoek te bou in die VSA. Ek het ongelooflike peperkoekweergawes van die Withuis en die Rockefeller Center gesien. Maar ek is mal daaroor om peperkoekgeboue te skep wat ek nog nie voorheen gesien het nie, so meer ongewone geboue val my meestal aan.

Ek kry baie werkstevredenheid as ek weet dat iets nie bestaan ​​nie, ek kan dit regkry en dan bestaan ​​dit in die wêreld. Dit is regtig eenvoudig, maar dit is wat my vreugde verskaf.

Om in kos te werk, is so verbind aan mense. Baie selde hou mense nie van kos nie! Dit is regtig heerlik om iets te kan skep waaroor mense eet en opgewonde kan wees. 'N Groot deel van my werk is om mense te oortuig dat hulle steeds op 'n kinderlike manier opgewonde kan raak. Ek dink mense vergeet dat hulle lekker kan eet.

Emily Garland is die stigter en eienaar van Maid of Gingerbread. Sy bestuur ook The Biscuit Academy en help aspirant -bakkers om die koekies te bak. U kan haar volg op Instagram @gingerbreadmaid


Kyk die video: Top 13 Prank Is Over Meme Ep 1 Gacha Life u0026 Gacha Club (Januarie 2022).