Tradisionele resepte

Slaai met Israeliese couscous en gorgonzola Bergader van Delaco

Slaai met Israeliese couscous en gorgonzola Bergader van Delaco

'N Goddelike slaai! Baie maklik om te doen! Dit is geskik vir baie kosse en is koel en uiters vullend!

    • Israeliese koeskoes (pêrel) - 1 pak
    • Gorgonzola Bergader deur Delaco - 200 g
    • Rooi soetrissie - 1 stuk
    • Vars pietersielie - 1 tros
    • Vars koljander - 1 tros
    • Komkommer Fabio - 1 stuks
    • Kersietamaties - 250 g
    • Olywe - 100 g
    • Ontwaterde bosbessies - 100 g
    • Rooi ui - 2 stuks
    • Ekstra suiwer olyfolie - 2-3 eetlepels
    • Vars suurlemoen - 2 eetlepels
    • Warm paprika - 1/2 stuk
    • Sout en peper - na smaak

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Slaai met Israeliese koeskoes en gorgonzola Bergader deur Delaco:


  • Berei die koeskoes voor volgens die instruksies op die verpakking en sit dit dan in 'n groot, ruim bak;



  • Maak die mesmes nat en sny Gorgonzola in blokkies;



  • Voeg dit oor die koeskoes;



  • Sny die komkommer, soetrissie en klein blokkies uie (Brunoise) en kersietamaties in 4;



  • Kap die warm peper fyn;



  • Sit dit oor vis, saam met olywe, ontwaterde bosbessies, pietersielie en vars gekapte koljander;



  • Voeg olyfolie en vars lemmetjie by, geur met sout en peper en meng goed.