Tradisionele resepte

Pasta met sampioene en soja

Pasta met sampioene en soja

  • 1 sak sojablokkies
  • 1 sak pasta
  • 1 ui
  • 2 groen uiedrade
  • 1 wortel
  • 1 rooi soetrissie
  • 4 sampioene
  • 2 eetlepels tamatiepasta
  • 2 eetlepels warm sous
  • sout, peper, paprika

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Pasta met sampioene en soja:

Sit die sojabokkies in warm water om te week. Die pasta word gekook volgens die instruksies op die verpakking.

Braai fyngekapte ui in bietjie olie. Voeg die wortel, peper en fyngekapte sampioene by die voedselverwerker, voeg dan die sojabokkies en gekapte groen uie by. Laat dit effens verhit, geur en voeg die tamatiesous, warm sous en 'n bietjie water by. Meng goed en laat dit nog 5 minute kook, en meng dan met die gedreineerde pasta.


Nageregte vir die vegetariese Paasfees -spyskaart

Cozonac vir vegetariërs

Bereidingstyd: ongeveer 110 minute
Moeilikheidsgraad: medium

Ongeag of jy vas of as jy 'n vegetariër is en jy het opgehou om melk, eiers en botter te drink, jy kan die smaak geniet van 'n vars koek, tuisgemaak. U benodig nie gesofistikeerde bestanddele nie, maar slegs 'n paar geure wat van die tradisionele koek 'n absoluut heerlike nagereg sal maak.

Paaseiers met kersies


Bereidingstyd: ongeveer 90 minute
Moeilikheidsgraad: medium

Paaseiers met kersies is 'n heerlike nagereg wat jy aan die spesiale Paastafel kan bedien. Die kersies en vanieljeroom met okkerneute gee hulle 'n spesiale smaak van ander eiersoorte wat jy tot dusver geplak het, en die eenvoudige manier om dit voor te berei, sal jou 'n ander keer laat kies.


Shimeji -sampioene met pasta

Dit is waar dat jy my nie uit sampioene en geel verwyder nie, maar ek weier nie ander soorte sampioene nie. Toe ek die dag gaan inkopies doen, vind ek Shimeji -sampioene, wit en bruin, en ek koop 'n oondbak. Eintlik is ek oortuig deur 'n heer wat dit gekoop het en vir my 'n vinnige resep gesê het: 'Mevrou, sny hierdie sampioene baie min met 'n skêr en sit dit dan in die ui en knoffel, kook twee eiers en gooi dit hulle oor hulle. Kyk watter goeie omelet kom uit. " Dit is dit, het ek gedink, maar toe ek by die huis kom, het ek natuurlik ander geneem en dit nie die dag gaargemaak nie. Geen spanning nie, sampioene soos hierdie bly 'n paar goeie weke in die koue. Hulle het my drie dae by my gebly totdat ek besluit het om dit met pasta te kook, meer presies Chinese noedels. Ek het my man belowe dat ek dit met pasta sal maak, en ek sal nie my woord breek nie. :)

Ek het navorsing gedoen, nie andersom nie, maar ek het gesê dat daar geen voorbereidingstegnieke moet wees wat ek (sekerlik) nie ken nie en dat ek inkopies moet doen. Weereens, geen spanning nie Shimeji sampioene hulle word op dieselfde manier as Champignon gaargemaak, sodat hulle nie rou geëet word nie omdat hulle 'n effense bitter smaak het. Hulle is van Asiatiese oorsprong en die kultuur is óf wit óf bruin.

Ek kan vir u skryf dat die pasta baie goed was, as u die resep wil probeer, word dit vinnig en met eenvoudige bestanddele gemaak (niks buitengewoons nie).

Shimeji -sampioene met pasta

Bestanddele 2 porsies sampioene met pasta:

  • 250 g shimeji sampioene
  • 250 g noedels (ek het sommige gebruik wat ek van Shan & # 8217 shi gekry het)
  • 40 g botter
  • 1 klein ui
  • 2 knoffelhuisies
  • ongeveer 2-3 eetlepels sojasous
  • vars gemaalde peper

Hoe berei ons Shimeji -sampioene met pasta voor?

Normaalweg moet ons water vir pasta kook. Maar ons sorg aan die sampioene aan die begin; die Chinese noedels kook baie vinnig, so ons berei dit aan die einde voor.

Ons sny die houtagtige deel van die sampioene met 'n mes.

Verhit die botter in 'n pan, voeg dan die gekapte ui by en laat dit vir 2-3 minute kook, en voeg dan die sampioene by. Laat hulle kook oor hoë hitte totdat die sap verminder, voeg die knoffel by, laat 'n bietjie, maksimum 1 minuut.

Voeg die sojasous by, meng, as jy kan, kan jy die skema maak deur die sjefs wat jy op TV sien, dit wil sê, meng sonder 'n lepel, skuif die pan voor en agter en gooi dit af en toe, maar nie te veel nie hoog as jy sonder hulle oorbly.

Kook die pasta vinnig volgens die instruksies op die verpakking en voeg dit oor die sampioene. As jy 'n spesiale tang het, haal dit direk uit die warm water en voeg dit oor die sampioene. Roer weer, geur met vars peper. Jy het nie sout nodig nie, die sojasous is sout genoeg.

Met selfvertroue is hulle uitstekend, baie geurig. Of so het dit vir my gelyk.

U kan ook die resep met pleurotus of sampioene probeer, ek belowe ek sal nie ontsteld wees nie. Slegs as u dit eendag met hierdie geurige sampioene doen.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Pasta met romerige sampioensous vinnige resep

Hoe om romerige pastasous te maak? Watter room gebruik ons ​​vir souse? Ek verseker jou dat dit die beste romerige pasta is wat jy nog ooit geëet het!

Daar is dae dat ek vinnige kosresepte nodig het. Dikwels het ek net 30-40 minute om te kook, te eet en verder te gaan. Op baie besige dae help hierdie eenvoudige pasta -resepte my om vinnig ontslae te raak van kookprobleme en 'n vinnige en heerlike middagete vir my en my seun te maak.

Ek het ook onlangs gepubliseer pasta resep met ham en roomsous (jy kan dit hier vind) en ek het gesien dat u baie daarvan hou. Dit is al deur baie van u getoets.

Die romerige room en parmesaansous is fyn en fluweelagtig. Ek het 'n suurroom (vir die pannekoek) gebruik, maar met min. 20% vet. U kan ook kies vir natuurlike soet room (vir slagroom).

Die sampioene wat ek vir hierdie romerige pastasous gebruik, is vars, champignon -tipe (wit of bruin). In die somer maak ek pasta met wilde sampioene (eiergele, sampioene, dauwsponse, ens.). Wat 'n smaak het hulle nie !!

Die pasta wat ek gekies het, was penne, maar jy kan ook farfalle, rigatoni, slakke of selfs spaghetti gebruik.

Aangesien ons albei pasta -liefhebbers is, ontbreek dit ten minste twee keer per week op die spyskaart. Kinders verkies wit gebak met roomys. Ek hou ook van dié met rooi sous, veral as dit 'n ragu alla bolognese is wat op bestelling gemaak word resep hier.

Uit die onderstaande hoeveelhede word 2 porsies pasta met romerige sampioensous.


Resep: Spaghetti met sampioene en soja

Hierdie webwerf (saam met byna 90% van die webwerwe op die internet) gebruik koekies. Deur aan te hou blaai, stem u in tot die gebruik van koekies. Lees die GDPR - ons privaatheidsbeleid HIER voordat u ons kontak.

Inligting

Kweperberging

Hulle word in die laat herfs (Oktober) geoes. Na die oes moet dit minstens 2-3 weke op die rakke gehou word.

Wenke | Die sjef | Donderdag, 11 Junie 2009

Hou blomkool, prei

Blomkool - draai in sy groen blare en bind goed. Dit kan ook in koerante toegedraai word en.

Wenke | Die sjef | Donderdag, 11 Junie 2009

Verwyder die vatreuk

Elimineer die onaangename reuk van die vat soos volg: Winterpiekels word ook gemaak in eikehoutvate waarvan die grootte afhang.

Wenke | Die sjef | Donderdag, 11 Junie 2009

Ingemaakte wenke

Tamatiesap - om die winter te behou, hoef jy nie preserveermiddels daarop te sit nie! Dit is genoeg van die oomblik af.


Musaca met sampioene, tofu en soja

• Bestanddele en totale koste (ongeveer 28 lei, vir 8 porsies):
750 ml water
4 uie, 600 gram - 1 leu
1 pastinaak, 150 gram - 1 leu
Sampioene 700 gram - 6 lei
Gerookte tofu 175 gram - 4 lei
Hele bruinrys, 100 gram - 2 lei
Kikkererwtenmeel, 100 gram - 1,5 lei (8 lei per 500 gram)
200 gram tamatiesous - 2 lei
Aartappels, 2 kilogram - 3 lei
Sojaboonkorrels, 300 gram - 4 lei
2 teelepels dille
1 teelepel tiemie
1 teelepel pietersielie
1 teelepel speserye
2 teelepels wit knoffel
2 teelepels Himalaja sout

• Voedingswaardes:
Totale kalorieë: 3300 kcal.
Proteïen: 155 gram.
Koolhidrate: 601 gram.
Vesel: 112 gram.
Onversadigde vette: 51 gram, waarvan Omega-3 (180%), Omega-6 (145%).
Vitamiene en minerale: Kalsium (160%), koper (1120%), yster (930%), magnesium (350%), mangaan (640%), fosfor (570%), kalium (405%), selenium (290%), natrium ( 20%groente + 300%neoïdesout), sink (310%), vitamien A (76%), vitamien C (410%), vitamien E (50%), vitamien K (95%), vitamien B1 (310) %), B2 (371%), B3 (424%), B5 (587%), B6 ​​(700%), Foliensuur (288%), Choline (174%) Totaal van die aanbevole minimum daaglikse dosis.

• Voorbereidingsmetode (totale voorbereidingstyd 65 minute):
Kook die aartappels vir ongeveer 20 minute. Kook uie, pastinaak en sampioene afsonderlik, alles fyn gesny saam met 500 ml water vir ongeveer 10 minute, voeg dan sojabone, 50 gram kikkererwtenmeel en rys by en kook nog 5 minute. Voeg aan die einde die bestanddele by die samestelling (sout, dille, pietersielie, tiemie, piment, knoffel). Berei die skinkbord voor, skraap die helfte van die aartappels en plaas die samestelling egalig en weer gerasperde aartappels bo -op. Voeg geleidelik 250 ml water (een koppie) in die pan totdat dit geabsorbeer is en sit ongeveer 30 minute in die oond. Verwyder, krap tofu bo -oor en giet die samestelling van 50 gram kekerertjieblom, pietersielie en water. Sit dit nog 20 minute terug in die oond en die moussaka is gereed. Dit kan bedien word met verskillende souse! Koste en voedingswaarde word beraam. Goeie eetlus!


Sop in die vegetariese Paasfees -spyskaart

Groen boontjie room sop

Bereidingstyd: ongeveer 60 minute
Moeilikheidsgraad: laag

Groenboontjiesroom -sop is 'n baie lekker sop en geskik om te vas. Maar dit kan ook in vegetariese spyskaarte ingesluit word, en kan tydens periodes verteer word wanneer dit nie vas nie.

Rooipepersop met basiliekruid

Bereidingstyd: ongeveer 30 minute
Moeilikheidsgraad: laag
Vir 'n verfrissende en maklik bereide gereg, probeer rooipepersop met basiliekruid. U kan dit binne 'n halfuur voorberei.

Groente -room sop

Bereidingstyd: ongeveer 30 minute
Moeilikheidsgraad: laag

Groentesoppe is 'n baie gesonde, vullende kos sonder 'n gewigseffek, en daarom is dit 'n perfekte maaltyd vir aandete.

Aartappel roomsop

Bereidingstyd: ongeveer 90 minute
Moeilikheidsgraad: medium

Aartappels roomsop is een van die maklikste sop wat jy die hele jaar deur kan kook. Aartappelroom is baie maklik om voor te berei, maar ook baie voedsaam. Boonop kan dit omskep word in soproom om gedurende die vastyd te eet, en melk en botter vervang met water, onderskeidelik margarien.


Resep: Spaghetti met sampioene en soja

Hierdie webwerf (saam met byna 90% van die webwerwe op die internet) gebruik koekies. Deur aan te hou blaai, stem u in tot die gebruik van koekies. Lees die GDPR - ons privaatheidsbeleid HIER voordat u ons kontak.

Inligting

Kweperberging

Hulle word in die laat herfs (Oktober) geoes. Na die oes moet dit minstens 2-3 weke op die rakke gehou word.

Wenke | Die sjef | Donderdag, 11 Junie 2009

Hou blomkool, prei

Blomkool - draai in sy groen blare en bind goed. Dit kan ook in koerante toegedraai word en.

Wenke | Die sjef | Donderdag, 11 Junie 2009

Verwyder die vatreuk

Elimineer die onaangename reuk van die vat soos volg: Winterpiekels word ook gemaak in eikehoutvate waarvan die grootte afhang.

Wenke | Die sjef | Donderdag, 11 Junie 2009

Ingemaakte wenke

Tamatiesap - om die winter te behou, hoef jy nie preserveermiddels daarop te sit nie! Dit is genoeg van die oomblik af.


Die dag voor die voorbereiding vas sarmales met sampioene en soja, week die sojabone om dit weer te hidreer. Nadat die 24 uur verstryk het, kan u met die voorbereiding van die suurkool begin. Kook die sojabone vir 'n uur, terwyl u die groente versorg. Kap die ui fyn, rasper die wortels en sit dit saam om te verhard. Nadat hulle 'n goue kleur gekry het, kan jy ook die fyngekapte sampioene byvoeg. Laat dit nog 10 minute kook of tot die sap wat die sampioene agterlaat, afneem. Voeg dan gedreineerde sojabone, rys, sous, sout, peper, gedroogde tiemie en dille by. Giet 'n koppie water oor hierdie samestelling en laat dit nog 15-20 minute kook.

Berei die koolblare voor totdat die samestelling afkoel. Laat die suurkool 'n paar minute in koue water staan, pluk dan die blare en sny hulle stingels. Sodra hierdie operasie uitgevoer is, pak die samestelling vir vas sarmales met sampioene in die koolblare.

Smeer 'n hittebestande bak met olie, plaas 'n paar takkies tiemie en gekapte kool op die bodem en plaas die suurkool vertikaal. Nadat u die suurkool klaar gemaak het, sit 'n paar lourierblare tussen hulle, gooi die tamatiesap en vul met water totdat dit bedek is. Laat kook oor lae hitte vir twee uur, gedeeltelik bedek. Nadat die tyd verstryk het, sit die pot nog 20 minute in die oond, want vas sarmales met sampioene en soja om mooi bruin te maak.

Het jy al ooit geëet vas sarmale met sampioene en soja of het jy 'n ander resep vir vas sarmalute?


Pasta met sampioensous

Dit lyk miskien nie baie lekker nie (dit lyk regtig nie lekker nie, dit is die waarheid), maar die sampioensous met room is een van my gunstelinge. Ek sou dit die volgende dag eet (ek eet een keer elke 6 maande, daar is te veel dinge wat ek die volgende dag sou eet), leeg, met polenta, pasta, vleis, vars pita, gebakte pepers, met broccoli of Telemea -kaas. Die beste sampioensous met room is vir my die sampioensous. Aangesien ek nie altyd vars of ten minste bevrore sampioene het nie, maar ek het altyd gedroogde sampioene in die huis, dwaal ek steeds rond en maak sampioensous en gedroogde en gehidreerde sampioene.

Hoe het ek te werk gegaan? Eers gooi ek 'n handvol gedroogde sampioene in louwarm water.

Ek het twee takkies groen ui en een knoffel gekap. Ek week dit in 'n dikboompot met 'n bietjie olie oor lae hitte.

Ek het 7-800 gram sampioene geskil. In die sin dat ek dit liggies met 'n droë lap en 'n ongebruikte skottelspons vryf.

Ek sny die sampioene. Een deel in lamle, een deel in kwarte. Terwyl die skywe sag word en dit lyk asof dit in die sous oplos, help die kwarte my om te sien dat dit 'n sous van sampioene is. Ek sit die sampioene in die pot, oor die ui en knoffel wat goed geweek is.

Ek gooi die rehidreerde sampioene, saam met die water daaruit (wat ek deur 'n sif het) in die pot, oor die sampioen.

Ek laat dit kook, ek sit 'n derde van die inhoud van die pot in die blender en meng op hoë spoed. Ek sit 150 gram room, 100 milliliter koue water en twee eiergele oor die blendersous en meng weer.

Ek gooi die sous uit die blender in die pot oor die sampioene wat daar is. Ek laat dit vir 10 minute prut, gekruid met sout en peper, roer en skakel die hitte af.

Ek het 'n bietjie neutmuskaat in die sous gerasper en 'n handvol groen uie, heel groen knoffel en pietersielieblare by die mengsel gevoeg. Ek sit 'n deksel op die pot.

Dit was omtrent dit.


Pasta met sampioensous

Dit lyk miskien nie baie lekker nie (dit lyk regtig nie lekker nie, dit is die waarheid), maar die sampioensous met room is een van my gunstelinge. Ek sou dit die volgende dag eet (ek eet een keer elke 6 maande, daar is te veel dinge wat ek die volgende dag sou eet), leeg, met polenta, pasta, vleis, vars pita, gebakte pepers, met broccoli of Telemea -kaas. Die beste sampioensous met room is vir my die sampioensous. Aangesien ek nie altyd vars of ten minste bevrore sampioene het nie, maar ek het altyd gedroogde sampioene in die huis, dwaal ek steeds rond en maak sampioensous en gedroogde en gehidreerde sampioene.

Hoe het ek te werk gegaan? Eers gooi ek 'n handvol gedroogde sampioene in louwarm water.

Ek het twee takkies groen ui en een knoffel gekap. Ek week dit in 'n dikboompot met 'n bietjie olie oor lae hitte.

Ek het 7-800 gram sampioene geskil. In die sin dat ek dit liggies met 'n droë lap en 'n ongebruikte skottelspons vryf.

Ek sny die sampioene. Een deel in lamle, een deel in kwarte. Terwyl die skywe sag word en dit lyk asof dit in die sous oplos, help die kwarte my om te sien dat dit 'n sous van sampioene is. Ek sit die sampioene in die pot, oor die ui en knoffel wat goed geweek is.

Ek gooi die rehidreerde sampioene, saam met die water daaruit (wat ek deur 'n sif het) in die pot, oor die sampioen.

Ek laat dit kook, ek sit 'n derde van die inhoud van die pot in die blender en meng op hoë spoed. Ek sit 150 gram room, 100 milliliter koue water en twee eiergele oor die blendersous en meng weer.

Ek gooi die sous uit die blender in die pot oor die sampioene wat daar is. Ek laat dit vir 10 minute prut, gekruid met sout en peper, roer en skakel die hitte af.

Ek het 'n bietjie neutmuskaat in die sous gerasper en 'n handvol groen uie, heel groen knoffel en pietersielieblare by die mengsel gevoeg. Ek sit 'n deksel op die pot.

Dit was omtrent dit.


Video: Pasta sa sampinjonima Recept (Januarie 2022).