Soet melk

Porsies: -

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEP VOORBEREIDING Soet melk:

Giet die melk in 'n dikwandige pot of ketel en bring tot kookpunt, voeg dan die suiker by en hou 2 uur op die vuur totdat dit van kleur verander en verdik. Gedurende hierdie tyd word dit gereeld gemeng, veral in die tweede uur . Voeg aan die einde die vanielje by en meng goed.


Soet melk

Leer om 'n soet sonde voor te berei wat die afgelope tyd meer gewild en teenwoordig word, wat u eenvoudig kan bedien of by ander nageregte kan voeg. Dulce de leche word genoem en kom uit Suid -Amerika. Ons sou dit eenvoudig karamelroom noem.

Om mee te begin, moet u baie geduld bewapen, want dit neem ongeveer 3 uur om die resultaat te kry. Die goeie nuus is dat u nie veel tyd daaraan hoef te spandeer as u ons stappe volg nie. Dit is genoeg om elke 30 minute in die kombuis te sit en roer.

Laat ons begin! Berei 'n groot, hoë pot, ongeveer 3-4 liter, voor. Meng die melk daarin met die res van die bestanddele en skakel die hitte aan. As dit begin kook, roer en plaas die pot op die laagste oog met die laagste hitte. Laat staan ​​vir 3 uur op die vuur, roer & # 8211 soos ek hierbo gesê het & # 8211 elke 30 minute. Na 3 ure kry u 'n wonderlike & # 8222 -looiery & # 8221 melkroom. Giet die viskose room in die vooraf voorbereide flesse en plaas dit in die yskas wanneer dit afkoel.

En moenie bekommerd wees nie: stadig kook gee die heerlike dulce de leche lang waarborg!


Dulce de leche - Resepte

Kies nou FedEx Economy Saver by die afhandeling vir GRATIS aflewering by bestellings van meer as US $ 50. Kom binne 3 tot 5 werksdae (VS / Kanada en meer). Hierdie item word na ander internasionale plekke gestuur.

Betaal met alle debiet- en kredietkaarte wat deur PayPal verwerk word met behulp van veilige 256-bis geïnkripteer SSL. Geen PayPal -rekening of aanmelding is nodig nie, geen betalingsinligting word gestoor nie.

Toonaangewende winkel met meer as 3000 produkte op www.pampadirect.com

Meld asseblief aan sodat ons u in kennis kan stel van 'n antwoord

Beskrywing

  • ARGENTINIERS FAVORITE DULCE DE LECHE - Een van die beste keuses vir daaglikse verbruik. 'N Kalsiumbronproduk.
  • PERFEKT VIR TOASTS EN KOEKE - Pas perfek saam met brood, koeke en tuisgemaakte alfajores. Bak jou gunsteling koeke en sagte truffels of chocotorta.
  • KOLONIALE STYL - Melkerig en lekkerder as die klassieke dulce de leche.
  • Intense, karamel en romerige smaak.
  • GLUTENVRY. Een van die mees verkoopte produkte uit Argentinië.
  • 400 g / 14,01 oz

Dulce de Leche La Serenísima, Industria Argentina.

La Serenísima is in 1929 gestig deur Antonino Mastellone, 'n kaasmaker van Sardinië wat in 1925 in Argentinië aangekom het. Antonio en sy broer Giuseppe Mastellone stig Hermanos Mastellone in generaal Rodríguez, 'n pampasstad wes van Buenos Aires, in 1927. La Serenísima word die eerste in Argentinië wat voedingsfeite oor elke bottel verskaf het. Die onderneming was 'n pionier in die verkoop van laktosevrye melk in Argentinië in 1984, het die markleier geword in die verkoop van jogurt en het in 1988 plaasmelk bekendgestel. La Serenísima het ook in 1994 grootskaalse organiese melkboerdery in Argentinië bekendgestel, en het die eerste geword om sy produkte met ystersulfaat te versterk.


Resep opsomming

  • 1 liter melk
  • 1 vanieljeboon
  • 4 ½ koppies witsuiker
  • 1 teelepel koeksoda

Bring melk in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte. Verwyder van hitte en sif deur kaasdoek. Keer terug na pan.

Sny vanieljeboon in die helfte en gooi die sade in die melk. Roer die suiker by en plaas die pan op medium-hoë hitte, terwyl aanhoudend geroer word totdat die suiker opgelos is. Net soos die melkmengsel begin kook, roer die koeksoda by. Verlaag die hitte tot medium, roer voortdurend totdat die mengsel verdik. As 'n houtlepel wat deur die mengsel getrek is, die bodem van die pan sigbaar laat en die mengsel ligbruin van kleur is, verwyder die pan van die hitte.

Plaas die pan in 'n ysbad en roer aanhoudend tot dulce de leche koud is. Bêre in 'n lugdigte houer in die yskas. Giet in steriele flesse en bêre in die yskas.


Resep opsomming

  • 1 klein afwerkingnael
  • 1 (14 ons) kan kondensmelk versoet
  • 3 koppies water, of meer indien nodig

Was die spyker en stamp dit in die bokant van die blikkie versoete kondensmelk om 2 klein gaatjies aan weerskante van die bokant te maak. Verwyder die spyker.

Plaas die blikkie kondensmelk in 'n klein kastrol en gooi water in om die kant van die blikkie te bereik. Bring water tot kookpunt, verminder hitte tot laag. Prut melk in die blikkie vir 3 tot 4 uur. Melk word stadig lig tot mediumbruin en dikker as dit kook. Voeg meer water by terwyl dit kook.

Haal deksel uit blik en gooi dulce de leche in 'n bak. Klits om klonte te breek en meng dikker karamel van die onderkant by die res van die stroop.


70 Soetmelkresepte wat almal kan verras

Dulce de leche word gemaak met 'n kombinasie van melk en suiker, maar kan ook gemaak word met kondensmelk wat in 'n drukkoker gekook word. Dit is baie gewild hier in Brasilië en ander Latyns -Amerikaanse lande, soveel dat die oorsprong daarvan deur sommige lande betwis word.

Hierdie lekkerny kan gebruik word om 'n groot hoeveelheid resepte voor te berei, soos koeke, pasteie, lekkers, pasteie en ander opsies.

Maar hoe dit ook al voorberei of gebruik word, dit is dat soet leche 'n plesier is! Daarom het ons 'n baie uitgebreide lys opgestel om te leer hoe u hierdie artikel kan gebruik in die voorbereiding van geregte wat op verskillende tye van die dag bedien kan word, van ontbyt tot nagereg of middagete.

As u nuuskierig en A-MA soetmelk was, kyk dan na al die opsies hieronder en geniet die resultaat! )

Soet melkkoeke

1. Suikerkoek: dit is 'n resep wat baie soortgelyk is aan petit gatêau, maar hier word die sjokolade eenkant gesit en gee plek vir die room. Die deeg is sag aan die buitekant en die vulsel is baie romerig. Die advies is om voor te sit met 'n eetlepel roomys, sodat u 'n spesiale soet smaak geniet.

2. Koek met dulce de leche -vulsel: hoe gaan dit met die bereiding van 'n eenvoudige deegkoek, maar wat op dulce de leche as vulsel reken? Dit is 'n groot vraag na 'n middagete, en selfs as dit 'n baie basiese opsie is, is die smaak baie goed.

3. Sjokolade- en dulce de leche -koek: 'n Ander opsie is om 'n tafel sjokoladekoek voor te berei wat met twee verskillende vulsels besprinkel word: die een is sjokolademousse en die ander is dulce de leche. 'N Maklike manier om 'n heerlike koek te geniet.

4. Piesang- en dulce de leche -koek: Dit is 'n koekresep met 'n piesangmaal wat versterk word met 'n bolaag gemaak met dulce de leche, suiker en soutblom. Met 'n kort lys bestanddele, is dit moontlik om 'n heerlike resultaat te kry.

5. Koek met suiker en kaasmelk: Dit is 'n perfekte resep vir koeke vir spesiale geleenthede, soos 'n verjaardagpartytjie of selfs as 'n nagereg op 'n Sondagmiddagete. Dit is omdat die voorkoms benewens 'n ongelooflike smaak ook aantreklik is.

6. Peperkoek: 'n baie eenvoudige deeg wat peperkoek in sy voorbereiding dra. Dit is die voorstel van hierdie resep wat binne 'n paar minute gemaak word, maar met 'n perfekte smaak om die mees uiteenlopende smaak te geniet.

7. Paçoca -koek en dulce de leche: dit is 'n koekresep wat paçoca in massa en bolaag neem. Dulce de leche betree ook die verhoog op die voorblad om alles lekkerder en met 'n romerige tekstuur te maak.

Spesiale koeke met dulce de leche

8 Kaaskoek met soetmelk: dit is 'n opsie vir die kaaskoek wat Oreo neem vir die voorbereiding van die basis en die vulsel. Melksuikergoed word in groot hoeveelhede gebruik vir 'n baie sappige laag. Die resultaat is 'n kombinasie van geure wat iemand met 'n mond laat laat water.

9. Brownie gevul met dulce de leche: In hierdie sjokolade -opsie kom dulce de leche eers in die vulsel nadat die koekie reeds gebraai is. Dit is 'n praktiese manier om hierdie bestanddeel te gebruik om hierdie resep wat u al liefgehad het, te laat groei.

10. Melkkonfyt en amandel -amandel: Dit is 'n sjokolade -brownie -opsie met melksuikertjies as vulsel. Maar hier is die raad om amandels by die deeg te voeg sodat die resultaat nog lekkerder word en die tekstuur krakerig raak.

11. Soet okkerneut melk brownie: dit is presies soos die vorige resep, maar hier word die amandels eenkant gesit en die neute los.

12. Heerlike Sweet Milk Brownie: Dit is 'n kaas sjokolade resep wat baie soet melk benodig. Die wonderlike van hierdie opsie is dat die vulsel in werking tree net voor die deeg in die oond kom. Die resultaat is 'n uiters lekker koekie.

13. Frosty Sweetmeat Brownie: Wil jy 'n gesonder Brownie -resep hê? Wat daarvan om die opsie te ken wat hawermout gebruik? Hierdie bestanddeel maak u koek meer voedsaam en met 'n ander konsekwentheid as die vorige opsies.

14. Cuca de doce de leche: cuca is 'n soort koek wat 'n donserige deeg met 'n baie knapperige wrat soos 'n bolaag kombineer. Maar dit is 'n resep met 'n buitengewone smaak: dulce de leche word in groot hoeveelhede as vulsel gebruik.

15. Piesangantenne met dulce de leche: hoe gaan dit met die bereiding van 'n koek met vier lae? Die eerste is die deeg, die tweede is die piesang, die derde is dulce de leche, en die laaste is 'n baie knapperige meel. Stap vir stap is nie ingewikkeld nie en hierdie kombinasie van geure is ongelooflik!

16. Heerlike soet leche -kaaskoek: wil u 'n kaaskoekresep ken wat 'n paar bestanddele bevat? Dit is moontlik die ideale opsie om tuis te toets. Dulce de leche word saam met die roomkaas gebruik om die vulsel voor te berei. En om die lekkergoed nog lekkerder te maak, kom 'n sjokolade -laag.

17. Romerige soetmelk -kaaskoek: Dit is nog 'n kaaskoekopsie met 'n kort lys bestanddele, maar dit kan verrassend van smaak wees. Die lekkergoed tel op drie lae: korsagtige kors, vulsel en versiersel.

18. Melk- en Oreo -kaaskoek: Hoe gaan dit met die maak van 'n kaasresep met 'n basis gemaak met Oreo -beskuitjies en 'n vulsel met dulce de leche? Dit is 'n uitstekende toepassing vir diegene wat 'n soet en vol nagereg wil hê.

19. Melkkaaskoek: Dit is nog 'n opsie waar die basis van die kaaskoek gemaak word met 'n sjokoladekoekie, maar hier is Cookie Negresco. 'N Ander ding is dat dulce de leche nie slegs in die omslag in die vulsel gebruik word nie.

Stukkies met dulce de leche

20. Banoffee: Hoe gaan dit met die maak van 'n tert met 'n knapperige kors gemaak met botterbeskuitjies, 'n vulsel wat soet melk en piesang meng, en 'n geklitste smelt? Dit is die voorstel van hierdie resep wat 'n groot sukses onder die mees uiteenlopende paleise maak. Daarom is dit die moeite werd om tuis te toets.

21. Valse en soetmelk piesangtert: dit is 'n resep vir vals pastei, want dit het geen deeg nie. Die lekkergoed word gemaak deur slegs soet melk, piesangs en slagroom te kombineer. Dit is 'n eenvoudige opsie, maar dit kan 'n groot slag vir die kantoor wees.

22. Piesangtert en dulce de leche: dit is 'n effens meer verdagte resep. Hier, benewens die beskuitjiebasis, kombineer die vulsel piesang, dulce de leche en sjokolade. Om die geur van die nagereg verder te versterk, kom die room ook as 'n omslag op die verhoog. Die eindresultaat is so lekker dat dit nie meer genoeg sal wees om jou bord te hou om die storie te vertel nie.

23. Sjokolade- en dulce de leche -koek: Maar hoe berei u 'n tartan voor wat 'n sjokoladebasis kombineer met 'n vulsel wat dieselfde bestanddeel gebruik, maar met die toevoeging van dulce de leche? Dit is 'n uitstekende toepassing vir diegene wat van hierdie kombinasie van geure hou.

24. Jammelkkoek: Dit is 'n resep wat die Bono -koekie as die hoofbestanddeel van die basis beskou, wat die resultaat duidelik maak. Vir die vulsel is dulce de leche die protagonis. Die lys bestanddele is so kort dat u moontlik verbaas sal wees oor die eindresultaat van hierdie nagereg.

Melkresepte vir 'n peuselhappie

25. Melkdoughnuts: hoe gaan dit met die bereiding van donuts in u huis? Hierdie beroemde Amerikaanse doughnut is die suksesvolste en gebeur nie verniet nie; sy smaak is so heerlik dat dit moeilik sal wees om net een te eet. Hier is die pasta -resep baie eenvoudig en die raad is om op te hou bedien, vergesel van dulce de leche.

26. Croissant met soetmelk -muffin: dit is 'n muffinresep met die tekstuur van 'n croissant, en dit is baie gewild vir almal wat in die kombuis wil innoveer. Die aanbeveling van die resep is om gebak en dulce de leche tuis voor te berei, maar as u meer gemak wil hê, kan u hierdie klaargemaakte items op die mark koop.

27. Koffietapioka met dulce de leche: Tapioca is 'n voedsel wat deel uitmaak van baie mense vir ontbyt of selfs aandete. Maar het u daaraan gedink om 'n resep vir hierdie gereg voor te berei as 'n nagereg? Dit is die voorstel van hierdie opsie, wat die soet smaak van melk met koffie kombineer.

28. Reenkoekie met dulce de leche: die koekie is so lekker en eenvoudig om te doen dat dit verdien om op sonnige dae by u tafel te verskyn en af ​​te koel. In hierdie weergawe word dulce de leche as deegvulsel gebruik.

29. Piesangpoeding en melkkonfyt: Dit is 'n uiters praktiese resep, aangesien die advies is om gebak klaar te eet. Om hierdie opsie tuis voor te berei, hoef u net die deeg met dulce de leche, piesangs en kaneelpoeier te vul. Bring die gereg daarna na die oond en geniet die uiteindelike resultaat.

30. Franse roosterbrood met dulce de leche: radyse is 'n gereg waarin die heerlike brood met melk, eiers en suiker bevochtig word, maar in hierdie resep word die vulsel verhoog met dulce de leche. Die resultaat is 'n lekker en romerige versnapering vir u dag.

31. Canjica de dulce de leche: Canjica is 'n tradisionele gereg, maar dit kan aangepas word om 'n nog onweerstaanbare smaak te behou. Dit is die voorstel van hierdie resep met die ekstra soetheid van melk. Die resultaat is so goed dat u nie eers homina op die tradisionele manier wil voorberei nie.

32. Nageregkoek: Hoe gaan dit met die toast met broodkrummels en aarbeie by die bolaag? Dit is 'n uitstekende bestelling vir 'n middagete of selfs vir 'n spesiale ontbyt. Boonop is stap-vir-stap baie eenvoudig en vinnig. Daarom is dit die moeite werd om hierdie opsie in u kombuis te toets.

33. Rocambole Sweet Corn: 'n Rocambole met 'n baie soet deeg en 'n supervulsel kan 'n groot aanvraag wees vir versnaperinge, nie waar nie? Boonop is dit 'n resep wat nie 'n uitgebreide lys bestanddele bevat nie en nog steeds 'n uiters eenvoudige voorbereiding het.

34. Churros de dulce de leche: churros is 'n nagereg wat die suksesvolste onder die mees uiteenlopende smaak is, nie waar nie? Soveel so dat die aroma daarvan gebruik word by die voorbereiding van die mees uiteenlopende lekkers. Maar het u al ooit daaraan gedink om u eie churros tuis te maak? Probeer hierdie resep en wees verbaas oor die smaak!

35. Geroosterde konfyt: dit is 'n resep vir roosterbrood wat soetmelk en piesangskywe as vulsel bevat. Dit is 'n baie eenvoudige opsie, maar dit kan die grootste sukses op die tafel maak. U benodig ook slegs hierdie drie items en 'n paar minute in die kombuis. Geniet daarna net die eindresultaat.

36. Alfajor de dulce de leche: hoe gaan dit met die bereiding van 'n alfajor met karringmelk en gevul met tuisgemaakte dulce de leche? Dit is nie een van die resepte waarin kondensmelk in 'n drukkoker na 'n vuur gebring word nie. Hier is dieselfde melk wat gebruik word, so die tyd in die kombuis is 'n bietjie langer. Maar die resultaat is so goed, die wag is die moeite werd.

37. Alfajor lig soet: as u dink dat alfajor 'n harde snoep is om voor te berei, moet u hierdie resep ken. Hier kan u die wenke raadpleeg om u kooktyd te optimaliseer en op 'n baie praktiese manier lekkers voor te berei.

38. Piesang met dulce de leche: vrugte eet is tog baie goed vir die gesondheid, nie waar nie? Maar soms wil ons die geur verhoog, so in hierdie resep kan u kyk hoe u u vrugteporsie baie lekkerder kan maak.

Romerige nageregte met dulce de leche

39. Fondue met soetmelk: Fondue is 'n heerlike gereg wat geniet kan word op dae met 'n laer temperatuur. Dit is beide 'n opsie vir 'n romantiese oomblik en 'n byeenkoms van vriende. Hierdie resep gemaak met dulce de leche is prakties en maklik, sodat dit by u maaltyd gevoeg kan word. Die raad is om lekkers te bedien, vergesel van vrugte van u keuse.

40. Churrosbeker: het u daaraan gedink om 'n eetbare koppie churros voor te berei? Om die smaak te verhoog, is die vulsel te danke aan roomys en soet melk. Dit is 'n uitstekende keuse as u uself wil verras met 'n uiters sjarmante en heerlike nagereg.

41. Soetmelkpoeding: Poeding is 'n klassieke nagereg wat gereeld op baie mense se tafel verskyn, daarom is dit belangrik om te leer hoe om hierdie lekkergoed te berei. En dit is wat u in hierdie resep kan gee, wat, behalwe vir die bring van soet melk, ook die byvoeging van blomsout het, wat 'n spesiale smaak aan die gereg gee.

42. Eenvoudige melkpoeding: Hoe gaan dit met die bereiding van 'n poedingresep wat slegs 3 bestanddele bevat? Dit is die voorstel van hierdie opsie, wat ideaal is vir diegene wat 'n praktyk soek, maar nie 'n heerlike nagereg op die tafel wil laat nie.

43. Panna Cotta de dulce de leche: dit is 'n perfekte Italiaanse nagereg om na ete te geniet! Hier word die panna cotta gemaak met dulce de leche en het 'n gesmelte maat met 'n tikkie whisky. Dit is dus 'n uitstekende keuse vir almal wat wil innoveer in smaak.

44. Melkpoeding: dit is 'n pavé -resep wat vernuwend is in die manier waarop dit bedien word. Die wenk is om die nagereg in individuele potte saam te stel, wat u lekkergoed ekstra sjarme maak.

45. Brûlée dulce de leche room: crème brûlée is 'n tipiese Franse nagereg, maar dit word hier gepagineer. Die soet aroma van melk word gekombineer met die romerige en knapperige kors van hierdie nagereg. Behalwe dat dit heerlik is, is dit ook 'n super maklike resep om tuis voor te berei.

46. ​​Sjokolade- en soetmelkmousse: wil u 'n resep voorberei wat slegs drie bestanddele bevat en steeds 'n baie eenvoudige stap vir stap bevat? Dit kan dus die ideale opsie wees vir u volgende nagereg.

47. Melkvleis: Dit is 'n praktiese resep met 'n kort lys bestanddele en 'n blender, wat u kooktyd tot die minimum beperk. Die Bora -toets?

48. Pavé de dulce de leche light: 'n pavé hoef nie altyd 'n kalorie -nagereg te wees nie, en hierdie resep is hier om dit te bewys. Selfs lig, die eindresultaat is baie lekker, en selfs diegene wat nie 'n dieet eet nie, kan hul smaak verlustig.

49. Mascarpone -room met dulce de leche: al is dit 'n resep wat in drie fases verdeel is, is dit nie 'n moeilike opsie om tuis te maak nie. Dit is ook op die reseplys vir 'n bekende sjef wat baie kan sê oor die uiteinde. Na al die wenke vir die brief, sal u beslis 'n suksesvolle nagereg hê om voor te sit!

50. Melksouffel: Dit is 'n resep met slegs drie bestanddele en 'n super eenvoudige voorbereiding. Boonop is die puff 'n bord met 'n baie delikate tekstuur, wat kombineer met die mees gevarieerde oomblikke. Dit is dus 'n resep wat die moeite werd is om in u notaboek te gaan.

51. Oreo -room met dulce de leche: As u van 'n baie romerige nagereg hou, moet u ophou om hierdie opsie te ken. Hier lei die smaak van dulce de leche in kombinasie met sjokolade tot so 'n heerlike nagereg, dit sal moeilik wees om nie alles tegelyk te eet nie.

52. Rogel de leite de leche: Rogel is 'n Argentynse nagereg waarin 'n deeg gevul is met dulce de leche en bedek met Italiaanse meringue. Die resultaat is 'n soet wat die voorkoms en smaak kan verras. Die tyd in die kombuis is ook nie lank nie en die lys bestanddele is maklik bereikbaar.

53. Roomys en dulce de leche koek: dit is 'n resep wat baie eenvoudige bestanddele gebruik, maar smaaklik lyk. Die stukke koekdeeg is soos tamaties gevorm, gebraai en dan gevul met dulce de leche en bedek met roomys.

Lekkers met dulce de leche

54. Brigadeiro de churros: brigadeiro is een van die gunstelinge van die Brasiliane, so hierdie liefling het al baie weergawes gewen. Hier word kondensmelk gekombineer met botter, dulce de leche, suiker en kaneelpoeier. Die resultaat is so lekker dat dit moeilik sal wees om dit nie te eet nie.

55. Brigadeiro de dulce de leche: Dit is nog 'n opsie waarin sjokolade in poeiervorm plek maak vir dulce de leche. Hier word egter kaneel aan die kant gelaat en die lekkers word met gerasperde klapper gedruk. Die kombinasie van geure is uiters lekker en kan aan die mees uiteenlopende smake voldoen.

56. Melksuikergoed: om 'n lekkergoed te drink, is 'n goeie manier om die dag lekkerder te maak, nie waar nie? En hoe weet u die opsie as die sjokolade gevul is met heuning en soet melkbrood? Die lys bestanddele is nie een van die kortste nie, maar die resultaat is so goed dat dit die moeite werd is om tuis te toets en verheug te wees oor elke happie.

57. Sweet Popcorn Pop Cake: Dit is 'n wonderlike lekkergoedopsie om 'n kindermaaltyd te stimuleer. 'N Vanieljekoek word gekombineer met dulce de leche en suurroom en word in balletjies gevorm. Dan kom daar 'n sjokoladeskil en suikergoed op die verhoog om dit lekkerder en aantrekliker te maak.

58. Melkkonfytkonfyt: Dit is 'n resep waarin 'n brigade melkkoekies met sjokoladekoekies gekombineer word. Die voorbereiding is so eenvoudig, jy sal verbaas wees oor die smaak van hierdie oulike.

59. Melksuiker: Dit is 'n resep wat 'n enkele bestanddeel gebruik en in die mikrogolfoond gemaak word. As u dus op soek is na 'n resep wat baie handig is om voor te berei en ideaal is vir die dag wanneer u 'n soet tand wil hê en iets vinnig wil hê, kan u op hierdie opsie wed!

60. Brigade soetmelk met klapper: 'n resep wat dulce de leche met klapper kombineer in die voorbereiding daarvan. 'N Goeie toepassing vir almal wat 'n soet behandel wil hê met 'n ander geur, maar dit hoef nie te veel te doen nie.

61. Piesangstokkies met dulce de leche: Dit is 'n goeie manier om 'n vrugte te gebruik om 'n heerlike lekkergoed te maak. Hier sal die kooktyd baie kort wees, maar die resultaat kan iemand met 'n waterige mond laat.

62. Soet kolwyntjies: Kolwyntjie is 'n uitstekende koekopsie wat by verjaardagpartytjies of byeenkomste saam met vriende bedien kan word. U hoef nie skottelgoed te eet nie, en almal kan soveel eenhede eet as wat u wil. Dit is dus 'n wonderlike resep om tuis te probeer.

Roomys

63. Piesangroomys met roomys: as u 'n roomysresep wil hê wat slegs drie bestanddele bevat, is dit moontlik die ideale opsie. Al wat u hoef te doen is om die gekapte vrugte te vries, na die vrieskas te bring en dit dan op 'n blender of verwerker te slaan. Voeg daarna die geklopte melkroom by en geniet die eindresultaat.

64. Melkeroomys op die bord: Hoe gaan dit met die bereiding van 'n Mexikaanse palet op die bord? Dit word stap vir stap baie makliker en meer prakties, en u kan genoeg doen om te herhaal! Om nog verder te verbeter, is die smaak van hierdie nagereg onweerstaanbaar.

65. Melkeroomys: dit is 'n roomysresep wat slegs twee bestanddele bevat en 'n baie eenvoudige voorbereiding het. Die resultaat is 'n soet verfrissende en met 'n smaak wat iemand met 'n waterige mond kan laat.

66. Heerlike soetmelk -roomys: dit is 'n roomysresep met 'n meer uitgebreide lys bestanddele as dié hierbo, maar ek neem nog steeds niks te ingewikkeld aan nie. Dit is 'n uitstekende toepassing vir diegene wat 'n heerlike nagereg wil hê en wat lank in die vrieskas gebêre kan word.

67. piesangmelkshake en dulce de leche: milkshake is 'n uitstekende keuse vir drankies vir verskillende tye van die dag, as 'n nagereg of selfs 'n middagete. Die opleiding is so prakties dat u dit altyd sal wil doen!

68. Frapuccino -soetmelk: 'n verfrissende drankie wat die smaak van koffie, sjokolade, melk en soet melk kombineer. Goeie oefening om voorbereid te wees en u dag lekkerder te maak. )

69. Tapioka -roomys en soetmelk: die naam van hierdie resep klink miskien vreemd vir 'n kombinasie van bestanddele, maar as u daarvan hou om in die kombuis te innoveer, probeer hierdie opsie, wat diegene wat probeer, kan verbaas.

70. Melkkoekies: wil u 'n effens ander resep vir roomys probeer? Melkkonfytkoekies is gevul met roomys en kry steeds 'n laag sjokolade. 'N Kombinasie hiervan kan suksesvol wees, nie waar nie?

Om u resepte voor te berei, kan u kies om tuis dulce de leche voor te berei of die klaargemaakte bestanddeel in 'n mark te koop. Wat regtig saak maak, is om die opsies neer te skryf wat u aandag getrek het en in u kombuis getoets is!


Bestanddele Spiraalkoekies met dulce de leche

  • 250 gr. botter met 82% vet by kamertemperatuur
  • 140 gr. gegranuleerde suiker
  • 1 eiergeel
  • 2 eetlepels vanielje -ekstrak
  • 300 gr. meel
  • 4 eetlepels soet melk

Voorbereiding Spiraalkoekies met dulce de leche

  1. Plaas die botter in 'n groot bak by kamertemperatuur en die suiker.
  2. Meng die twee bestanddele met 'n houtlepel.
  3. Voeg die eiergeel en vanielje -ekstrak by en meng die samestelling liggies.
  4. Voeg die meel by, gesif in die reën.
  5. Meng die samestelling; u moet die deeg vinnig aan die einde met u hande knie om te verseker dat die bestanddele goed gemeng is. Maar wees versigtig om dit nie te oordoen nie! Geen brose deeg moet te veel geknie word nie, want die glutennetwerk in die meel sal ontwikkel en ons kry 'n onaangename konsekwentheid in die finale produk.
  6. Draai die deeg toe in kleefplastiek en laat dit vir 20 minute afkoel.
  7. Bestrooi die werkoppervlak met meel of smeer met bakpapier. Ek het 'n silikoonvel gebruik, want dit het 'n liniaal aan die rande wat my help om die grootte van die twee kante van die deeg te sien.
  8. Vorm die deeg tot 'n vierkant van ongeveer 30 cm deeg wat met 'n garde gesmeer word.
  9. Smeer die deeg met 4 eetlepels soetmelkroom (gemaak van gekarameliseerde kondensmelk, die resep hier).
  10. Rol die deeg met die vulsel binne -in die vorm van 'n rol.
  11. Draai die rol wat jy in kleefplastiek gekry het, toe en verkoel vir minstens 30 minute.
  12. Gedurende hierdie tyd, skakel die oond aan en voorverhit tot 180 ° C.
  13. Lê 'n bakplaat met bakpapier om te bak. Haal die deeg uit die yskas en haal uit die foelie. Sny die deeg in stukke en verkry die spiraalvormige stukke soos 'n slakdop wat in die bakplaat geplaas word met die sny op.
  14. Bak die koekies amper 15 minute lank, tot die rande van die koekies goudbruin of goudbruin word, as jy meer bruin wil hê.
  15. Plaas dit op die rooster sodra dit uit die oond gehaal is. As jy dit nie dadelik doen nie, sal die karamel by die perkament bly.
  16. Laat afkoel en bêre dan in lugdigte metaalblikke.

Perfek langs 'n koppie warm melk.

Laat 'n laaste wenk nuttig wees: u kan koop van hier af, met aanlyn bestelling, klaar gekarameliseerde kondensmelk.


Klassieke Alfajor -koekies

Klassieke alfajores word gemaak deur twee kortbroodagtige koekies met dulce de leche in te sit. Sommige mense hou daarvan om die rande in klapper te rol of die bokante van die koekies met poeiersuiker af te stof. Daar is eindelose moontlikhede met alfajores, probeer 'n paar variasies, soos sjokolade-alfajores, suurlemoen-alfajores, amandel-alfajores, anys-alfajores met lemoensuikerstroop (pralines alfajores), praline-alfajores, drievoudige alfajores of maple-alfajores.


9 dinge wat u met Dulce de Leche kan doen

Deur u e -posadres by te voeg, stem u in om opdaterings oor Spoon University Healthier te ontvang

Hierdie kookkuns vertaal letterlik na die "soetheid van melk", so natuurlik is dit die perfekte oplossing vir enige lus vir soet tand. Tradisioneel is hierdie Argentynse weergawe van 'n karamelsous, gemaak van melk en suiker, verhit en geroer vir 7 uur, maar eerlikwaar het niemand tyd daarvoor nie.

Gelukkig is hierdie soet sous oor die hele wêreld redelik gewild, so dit is nie so moeilik om dit by 'n plaaslike kruidenierswinkel te kry nie. Handelsmerke soos Williams Sonoma en Stonewall Kitchen maak van die beste voorafgemaakte dulce de leche. Danksy 'n paar eenvoudige resepte, is daar geen verskonings meer om nie die beste en mees onderskatte nagereg van alle tye te geniet nie. Elke dag, die hele dag. Hier is 'n paar van die beste resepte en nageregte om meer dulce de leche by u lewe te voeg.

Rice Krispie behandel met 'n draai

This insanely creative blend of crunchy cereal mixed with the caramel flavors of dulce de leche is a vamped up version of your favorite childhood snack. This easy 2-ingredient recipe simply replaces the marshmallows with a hearty helping of dulce de leche and you are on your way to enjoying a delicious little treat.

Make it Yourself

Photo courtesy of seriouseats.com

If you have a few cans of sweetened condensed milk laying around, water, a pot, and about three hours on your hands, dulce de leche is actually very easy to make using this easy recipe here. If not, go to the grocery store, buy some, and eat it because why not. Spoonfuls of this stuff is the most simple and delicious way of satisfying your strongest and sweetest dulce de leche craving on earth.

Whip it Up

Photo courtesy of thetiptoefairy.com

Dulce de leche is a simple treat but adding it to an equally simple treat brings it to the next level. This easy and delicious sugary recipe is the combination of dulce de leche and whip cream. This is a simple way to create your own topping and you can add this to just about any other confection or make fresh fruit just a little bit better with some dulce de leche whipped cream.

Smother it in Between Cookies

Photo courtesy of thinglink.com

If you are feeling ambitious try putting dulce de leche into a sandwich. This twist on the alfajores dessert, an Argentine favorite, can be made easily with any simple sugar cookie recipe. The combination of this easy sugar cookie recipe with smooth dulce de leche filling creates the best sandwich you will ever eat. Simply slather the dulce de leche onto one cookie and plop another sugar cookie on top and there you go. Mini and heavenly.

Saucy Caramel Cookie Bars

Photo courtesy of thefoodnetwork.com

When it comes to dulce de leche there are are always options here. If cookies and cakes aren’t your thing, perhaps making something like these easy dulce de leche bars will satisfy those silky caramel cravings. These cookie bars with dulce de leche on top sprinkled with chocolate chips and pecans can do no wrong. To make this recipe even easier, you can simply buy sugar cookie mix, follow those directions, then use the dulce de leche mixture and sprinkle with toppings of choice.

Salted Dulce de Leche Brownies

Photo courtesy of confessionsofachocoholic.com

If you are more of a chocolate lover, these brownies are the ones for you. This is the chocolate-caramel combo of your dreams, and this recipe shows you just how to make them come true. To make this a little bit easier, you can always buy the boxed brownie mix, whip that up and dollop spoonfuls of dulce de leche all over, and bake.

Coffee Flavors Sent From Above

Photo courtesy of comfortablydomestic.com

If getting out of bed is a struggle or you just need a delicious pick-me-up and coffee (iced or hot) is the drink of choice, add some spoonfuls of dulce de leche right into your drink. It is a simple and flavorful sweetener with all the caramel goodness and without any of the chemicals. Just pour, mix, and drink up.

Ice Cream Caramel Sundae Dreams

Photo courtesy of scoopadventures.com

Bump up the caramel flavor a notch and get the dulce de leche infused ice cream from Haagen Dazs creations. Create the very best ice cream sundae with this ice cream and add anything from chocolate sauce, sprinkles, whip cream, and even more dulce de leche on top. It never fails to disappoint.

Dulce de Leche for Breakfast

Photo courtesy of Carolyng Gomes

Last, but certainly not least, because we all know breakfast is the most important part of the day, so why not enjoy it with these fluffy, light, and dulce de leche swirled pancakes fresh off the griddle. Try this super easy recipe from The Latin Kitchen to start out your day with a healthy dose of caramel goodness.

And with that I leave you with 9 more delicious and clever recipes to add, mix, spread, and spoon the caramel sauce from the culinary gods of South America to enjoy.


Dulce de leche

Când am văzut rețeta aceasta într-una dintre cărțile lui Jamie Oliver, acum trei sau patru ani, mi-am spus întocmai ca primul ardelean care a văzut o girafă: no, așe ceva nu să poache să egziste! Mi s-a părut puțin probabil să poți face una ca asta (pe care o veți vedea mai jos) fără să redecorezi bucătăria cu resturile unor cutii de conservă explodate. Răscolit de curiozitate de ani de zile, am țopăit de bucurie ca un copil în fața raftului cu lapte condensat dintr-un hypermarket spaniol. Sigur, rețeta se poate duce la capăt și cu lapte normal dar durează foarte mult și …de ce să stai arestat lângă oală două ore și jumătate când poți lăsa oala singură, să-și facă treaba și tu pe a ta?

Din păcate (ori din fericire), în România veți fi nevoiți să faceți rețeta (dacă vi se face poftă) în modul clasic, amestecând într-o oală cu lapte și mult zahăr (1 cană mare de zahar la un litru de lapte) până obțineți dulce de leche, dulcele tradițional al spaniolilor, argentinienilor, uruguayenilior și chilienilor. Asta pentru că laptele condensat nu se vinde la noi în cutii de metal ci doar în cutiuțe de plastic dozate ce pentru cafea. În Spania am găsit lapte condensat în cutii de 200, 250, 500 și 1000 de mililitri.

Am luat două cutii de 1 litru și am trecut la treabă.

Am dat jos hârtia de pe cutiile de lapte, le-am pus într-o oală cu apă rece, le-am acoperit cu un prosop de bucătărie care ar fi trebuit să le protejeze împotriva încălzirilor bruște și rapide (ceea ce a și făcut) și am pus oala pe foc(mic, mic).

Dacă ții focul mic și nu te grăbești, cutiile nu se dezintegrează (știți că există recomandarea de a nu pune cutii de conserve pe foc), bucătăria scapă iar tu obții asta:

Dulce de leche e o cremă groasă, vâscoasă, cu gust și aspect de caramel

Se folosește la prăjituri, se poate combina cu fructe sau se poate mânca așa cum e.

Vă mai amintiți gustul bomboanelor de lapte care se găseau în băcăniile comuniste? Acela e gustul.

42 Comments

Ce imagini apetisante. Ce bunatati!
Esti un bucatar genial!
Dar parca il cheama Jamie Oliver, nu Olifer.
Ne faci pofta cu imaginile de pe blog.
Mancarurile pe care le gatesti sunt foarte bune si au un aspect deosebit.
Cei care tin cura de slabire nu au cum sa refuze ce le gatesti.
Magarule! hehe
Weekend placut!

asta-mi aduce aminte de cand am vrut sa fac un tort sofisticat, care necesita lapte condensat. Mai mult a durat nenorocirea aia de pregatire a „laptelui” decat tortul si cremele. Macar asa am aflat ca, dintre zecile de retete gasite pe net, pana la urma asta cu pregatirea 2 ore jumate e cea mai ok :))
Si on-topic: crema arata gustoasa gustoasa :)

ar trebui sa nu mai intru la tine pe blog. deja am arsuri la stomac si ma gândesc la mâncare.
retetele si prezentarea , de exceptie.

Prima dată am văzut cum se face acest desert acum mulţi ani, la Paris, la o prietenă franţuzoaică. Era studentă, nu prea avea bani, şi dulce de leche era cel mai ieftin dulce pe care şi-l putea permite. Dar nu din cutii de 1 kg, ci mici, de 250 de grame. Am mîncat atunci, era foarte bun, dar, cum spui, la noi nu există lapte condensat la cutie, deci am rămas cu acea unică experienţă :(

Salut
Îmi plac foarte mult dulciurile si mai ales crema de caramel!(și nu numai mie după cum observ)
Sigur o să incerc și eu să fac vrăjitorii în acest sens la finalul acesta de saptamână! Mulțumim frumos, numai rețete intesante ne dai …

Bun tare dulcele asta. Acum ceva timp pe un alt blog culinar cineva scria ca a gasit la Kaufland lapte condensat la cutie de atunci ma tot uit dupa el dar nu am gasit niciodata.Asta e, mai cautam, poate o sa apara si la noi….

doamnelor si domnisoarelor, propun sa facem lobby pentru introducerea laptelui condensat la cutie si in comertul romanesc. ori sa activam cumva filierele basarabene, in republica moldova au la raft:-)

Multumesc pt. dulcele sfarsit de saptamana.

oana, bun da:-).
anonim, rectific, o fi fost viteza de vină. magarule! :-)))

Adi bine te-am regasit .
Ai revenit in forta dupa vacanta petrecuta in Spania.
Doream sa iti atrag atentia ca la categoria dulciuri lipseste ceva…tiramisu.
Stiu ca ai postat reteta anul trecut si nu stiu de ce nu reusesc sa dau de ea.
Ti-as fi recunascatoare daca ai reusi sa o gasesti
Merci
Zumzetta

ai putea sa imi spui te rog cam cat timp trebuie tinute cutiile pe foc? [ eu intentionez sa iau cutii mai mici, de 250 ml ]. merci mult!

daca esti atent si te intereseaza ce scriu cele din …blogosfera,la ora asta aveai cateva cutii sa nu mai dai fuga sa cumperi din spania.dar esti bucatar,nu?scuza-ma,nu am observat!

la kaufland-uri e lapte condensat la tub, facut de marca proprie a magazinului.

in bucuresti, insa, se gaseste lapte condensat nestle cam pe la toate magazinele arabesti. rezolvam o retea de distributie spre restul tarii? :-D

da’ voi sunteti mai aproape de ungaria, acolo gasiti sigur in orice lidl :)

zumzetta, o să caut, am pierdut unele informații în urma transefrurilor dese, bruște și reptetate de pe un server pe altul
tiribonflax, am putea trece la afaceri:-). dacă stăteam în oradea merita să mă deplase până în primul lidl, din cluj nu prea se justifică efortul, nici măcar pentru dulcele ăsta.
tudorel, care e de fapt problema ta?

dorli, oricat de mari ar fi cutiile, timpul de expunere la caldură pentru ca laptele cu zahăr să devină caramel e același, două ore și jumătate, până la trei ore (e greu să menții temperatura constantă pe de o parte și poate îți place un caramel mai mult ori mai puțin vâscos)

zumzetta, am găsit, dacă vei încerca să găsești tiramisu cu ajutorul opțiunii de căutare de pe prima pagină, vei găsi postările care conțin acest cuvânt, inclusiv pe cea cu rețeta și cu pozele. nu se găsește în categoria alocată dulciurilor pentru că nu am avut timp să mă ocup de asta (se face manual și sunt multe sute de rețete).

Eu nu mananc dulciuri nu ma abtin, nu sufar, pur si simplu nu ma atrag.O fi bine? … O fi rau?… Adsta nu inseamna ca ele nu sunt foooooarte bune pentru cei care le savureaza.
O saptamana buna tuturor!

mataphor, nu cred că e rău:-)

Mda, am avut ocazia sa gust lapte condensat si pot confirma ca e delicios. Cu prima ocazie cand ajung prin Debrecen voi cauta prin Cora. Numai sa aflu denumirea in maghiara.

@ lilisor – cukrozott sűrített tej, asa ii zice.

musai sa fie cukrozott (adica indulcit), ca altfel e de-ala lichid pentru cafea :)

pentru identificare vizuala usoara, uite asa arata cutia de la nestle, care se gaseste si pe la magazinele arabesti
http://forum.sanomabp.hu/forumkep/17/168815/418/12512997/1.jpg

no, vezi ce bine-i să ai prechini unguri?

No, am gasit la noi la Sibiu, la cutii de metal de 0,5 l. La supermarket, nu la hiper. Numa’ nu stiu daca e bun: scrie ca e lapte condensat fara zahar. Trebuie cu, sau fara zahar?

P.S. Daca vrei, iti trimit prin posta.

nonick, musai să fie cu zahăr. altfel, poți face cu lapte normal în care pui tu zahăr. partea proastă e că trebuie să cam stai lângă el două ceasuri:-)

Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam. Ce bine arată…. Mă duc în decembrie in Spain :D miam miam! (eu nu imi risc bucataria nu demult renovata.. aştept să plec :P)

Siginutz, dacă dai două găurele în capacul cutiei (cu un cui), nu riști nimic. E drept, pierzi câteva grame de dulce dar asta nu-i o tragedie:-)

Deci am facut. Numai ca m-am inspirat de pe http://www.cookingforengineers.com/recipe/255/Dulce-de-Leche si l-am facut la microunde. O fi o barbarie sau nu, ideea e ca a iesit. Si laptele condensat/evaporat de la Plus (2 cutii de 340 g de la APLA) l-am indulcit cu 300 g de zahar. L-am facut mai tare, cand s-a racit puteam sa-l tai cu cutitul si sa-l fac caramele. Buuun tare. A durat vreo ora si ceva de invartit in cuptor, cu amestecat (cu grija ca se umfla cand il agiti) din 5 in 5 minute.

A este dulce se le llama en el Peru: Manjar Blanco :D

Arman, gracias por compartir la informacion con nosotros:-)

Cand ne intalnim iti povestesc cum se face la el acasa: din lapte de capra si zahar moscavado :)

Imi poti spune cat timp ai tinut laptele pe foc?
Merci!

Nu e ideea mea, am gasit-o pe un blog, dar o impartasesc. Lapte condensat din acesta http://www.delatte.ro/lapte_condensat/ gasiti la Carrefour Baneasa, sau comandati direct la ei pe site. Si ca sa iasa dulce de leche mai repede, le firbeti in oala sub presiune, acoperite cu apa si fara etichete, cam 2-3 ore. Si nu mai sunt riscuri! Se pot pastra asa pana decideti sa le folositi.

acuma gugalesc dupa dulce de leche ca stiam eu ca ai reteta de ceva bun. am primit nu demult un pachetel cu asa ceva, dar din moldova, nu din spania si mi-am amintit ce buna era crema asta in spania. numai ca nuj ce o sa fac dupa ce se termina. se gaseste, pana la urma, crema de leche si la noi? eu n-am rabdare la bucatarit, sa o fac eu, asa cum descrii tu :P

nu cred că găsești caramelul gata preparat. eu n-am văzut (poate prin magazinele cu delicatese).

crema de lapte, adi, o caut

gata mi-am comandat de pe delatte. :) sper sa fie la fel de bun ca cel din spain :D

e bun dar trebuie să-l prepari, în cutie e doar crema de lapte cu zahăr, nu caramel:).

lapte condensat are in ultimul timp la Auchan din Bucuresti

o intrebare sau mai bine zis o dilema am…. sper sa ma poti ajuta.

Cum se pastreaza acest produs? L-am preparat dupa reteta clasica, cu lapte natural, iar pastrat la o temperatura de 6-7 grade produsul devine fluid, isi pierde din consistenta. La temperatura de 2-3 grade (in frigider) totul este OK. Trebuie adaugat un gelifiant sau poate pectina? … pectina lichida se gaseste in comert? am tot cautat prin mediul online romanesc dar nu am gasit….

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

When I saw this recipe in one of Jamie Oliver’s book, three or four years ago, I told myself just what the first man from Ardeal told himself when he saw a giraffe: this can’t be! I thought that doing this (you’ll see below) without redecorating the kitchen with remains of exploded cans was highly unlikely. Since I’ve been burning with curiosity for years, I started jumping for joy as a kid in front of the shelf with condensed milk, in a Spanish supermarket. Of course, this recipe can be made with normal milk, but it takes very long and…why would you spend two and a half hours watching a pot when you can leave the pot to do its job while you do yours?
Unfortunately (or fortunately), in Romania you will be forced to make the classic recipe (if you have a craving), by stirring in a pot with milk and a lot of sugar (1 big cup of sugar for a liter of milk) until you obtain dulce de leche, the traditional Spanish, Argentinian, Uruguayan and Chilean dessert. This is because our supermarkets don’t sell condensed milk in metal cans, just in small plastic boxes designed for coffee. In Spain, I found condensed milk in cans of 200, 250, 500 and 1000 milliliters.
I got two 1 liters cans and I got to work.

I removed the paper from the condensed milk cans which I put in a pot of cold water, I covered them with a kitchen towel that should have protected them against sudden and fast heat spikes (which it did) and then I placed the pot on the stove on low (very low) heat.

If you keep the heat low and you don’t rush things, the cans won’t disintegrate (you know about the recommendation not to put cans on fire), the kitchen gets away with it and you obtain this:

Dulce de leche is a sticky, thick cream that resembles caramel in both taste and aspect.

It’s used for cakes, it can be combined with fruit or it can be served by itself.

Remember the taste of milk candy you could buy from those communist grocery stores? That’s the taste.


Video: Surat Al Mulk Ahmed Al ajmi سورة الملك للقارئ أحمد العجمي (Desember 2021).