Tradisionele resepte

Paula Deen 'n No-show op die TODAY-program en nog nuus oor beroemdhede

Paula Deen 'n No-show op die TODAY-program en nog nuus oor beroemdhede

Restaurant- en kosnuus:

Chipotle Onthul 'n kontroversiële geheime bestanddeel-

Motorino Restaurant keer terug na Brooklyn

Kristen Stewart het 'n toeter by Hooters-

Al die besonderhede van die Kos en wyn Klassiek bring die all-star-kombuis na die berge, waar 'n paar van die grootste name in kos versamel het om hul algemene passie te vier!

Celebrity News gesien en gehoor:

Paula Deen is 'n no-show op die TODAY show vanoggend-

Aansoekers vir die komende deel van Christian Grey-

Besonderhede oor die geliefde Soprane skielike dood-

Kyk rapper Drake toegang tot die Heat Locker-kamer in hierdie videogreep geweier word-


Paula Deen werk saam met die dwelmvervaardiger Novo Nordisk vir diabetes

Anthony Bourdain sê Deen se resepte in 'slegte smaak' in die lig van haar siekte.

Paula Deen breek stil oor diabetes

17 Januarie 2012 —-Ondanks die feit dat sy jare lank haar tipe 2-diabetes gediagnoseer het, het Paula Deen, die gulsige gasheer van die Food Network se "Paula's Best Dishes", voortgegaan met haar botterige, slagaar verstopende suidelike huis. kookkuns.

Deen (64) het vandag op NBC se Today Show bevestig dat sy drie jaar gelede met tipe 2 -diabetes gediagnoseer is en dat sy nou 'n nuwe veldtog begin, "Diabetes in a New Light." Die veldtog is in vennootskap met die vervaardiger van diabetesmiddels, Novo Nordisk.

'Ek het destyds die keuse gemaak om dit naby my te hou, om dit naby my bors te hou,' het sy aan USA Today gesê. "Ek het gevoel dat ek niks anders het as om die aankondiging aan te bied nie. Ek was nie met genoeg kennis bewapen nie. Ek het geweet dat dit op God se tyd sou wees."

Na verneem word, behandel Deen haar diabetes met die medisyne van die onderneming Victoza, 'n daaglikse inspuitbare middel wat bedoel is om die bloedsuikervlakke te handhaaf. Sy sal later hierdie maand in 'n advertensie vir die middel verskyn, berig USA Today.

Anthony Bourdain, 'n sjef uit New York en gasheer van die Travel Channel se 'No Reservations', is lankal kritiek op Deen se kookkuns, nadat hy aan TV Guide gesê het dat die sjef die 'ergste, gevaarlikste persoon in Amerika' is vanweë haar hoë gehalte -vet kook. Na haar diabetes -aankondiging het Bourdain nog meer kritiek op die slinger gekry.

"As u handtekeninggereg tussen 'n doughnut hamburger is en u hierdie goed vrolik verkoop het, weet u altyd dat u tipe 2 -diabetes het. Dit het 'n slegte smaak as niks anders nie," het hy aan Eater gesê.

Ander het die aankondiging verwelkom.

'Sy hoef nie op te hou kook nie, maar sy moet waarskynlik maar selde eet,' sê Keith Ayoob, medeprofessor in kindergeneeskunde aan die Albert Einstein College of Medicine. "Haar resepte val dikwels in die kategorie kook een keer per maand. Die vrou het 'n diepvetbraaier in haar kombuis. Dit is 'n rooi vlag as daar ooit een was."

Ongeveer 26 miljoen Amerikaners leef met diabetes. Dit is 'n chroniese siekte waarin bloedsuikervlakke abnormaal hoog in die liggaam is, en die meeste mense is oorgewig of vetsugtig tydens die diagnose. Volgens die American Diabetes Association, in 2007, is diabetes as die onderliggende oorsaak van meer as 71 000 sterftes gelys. Teen die tempo dat Amerikaners gediagnoseer word en al hoe meer vetsugtig word, meen kenners dat die aantal nuwe diabetes -gevalle teen 2050 sal verdubbel.

"Hierdie aankondiging ondersteun eenvoudig die bewyse wat toon dat tipe 2 -diabetes die risiko verhoog met ouderdom en gewig," sê Connie Diekman, direkteur van universiteitsvoeding aan die Washington University in St. 'Baie baba -boomers bereik die punt waar feite oor die risiko van siektes 'n werklikheid in hul lewens word.'

'Ek weet dat die swaar suidelike kombuis haar handelsmerk is, maar ek sal graag wil sien dat sy die tradisie behou terwyl sy die voorbereiding ligter maak,' sê Diekman. "Om vir ander te wys hoe om die geur te behou terwyl die voorbereiding of bestanddele verander word, sal vir baie 'n groot hulp wees. Sy kan beslis haar tradisionele kookkuns handhaaf, maar nie net sê 'eet in matigheid' nie, maar sy kan 'minder gereeld eet'."


Deen is gebore Paula Ann Hiers in Albany, Georgia, [3] die dogter van Corrie A. Hiers (née Paul) en Earl Wayne Hiers, sr. [5] Deen was 19 toe haar pa onverwags in die ouderdom van 40 sterf en haar ma sterf vier jaar later 44 jaar oud. [6] Voor haar pa se dood trou Paula, 18 jaar oud, met Jimmy Deen en in 1967 kry hulle hul eerste seun James ("Jamie"), en in 1970 'n tweede seun Robert ("Bobby") is gebore. In haar twintigerjare het Deen aan depressie en agorafobie gely en meer tyd begin spandeer om kos vir haar gesin voor te berei, want dit was iets wat sy kon doen sonder om haar huis te verlaat. [7] Deen se kookstyl is ingelig deur haar ouma Irene Paul, wat haar die kuns van suidelike kookkuns geleer het [8] wat Deen beskryf as 'regte plaashuis kook, die soort wat die hele dag duur'. [7] In 1989 is Deen en haar man Jimmy geskei. [9] Deen moes haarself, haar twee seuns en haar jonger broer Earl ("Bubba") onderhou, en probeer verskeie ondernemings [10] voordat sy 'n spysenieringsdiens begin wat sy bel Die sakdame, [11] om middagete vir kantoorwerkers te maak, wat haar seuns Jamie en Bobby afgelewer het. [10]

Na die sukses van Deen se tuisonderneming, het sy die restaurant in die Best Western, Abercornstraat, Savannah in 1991 oorgeneem en dit The Lady genoem. In Januarie 1996, na vyf jaar by die Best Western, [12], open Deen, saam met haar seuns Jamie en Bobby, hul eie restaurant, The Lady & amp Sons, in die sentrum van Savannah, in West Congress Street. Binne 'n paar jaar verhuis die restaurant na die ou White Hardware -gebou op Whitaker. Deen het ook vier casino -buffette geopen wat hulle by Harrah's Casino Tunica in Mississippi, Harrah's Cherokee -casino in Noord -Carolina, Horseshoe Southern Indiana en Harrah's Joliet in Illinois gehad het. Hulle is in 2013 hermerk, kort nadat Deen uit die Food Network verwyder is. [13] Benewens hierdie, was Deen die eienaar van oom Bubba's Oyster House in Savannah Georgia. Die restaurant het in April 2014 [14] [15] gesluit en in Junie 2017 heropen as Paula Deen's Creek House. [16] In 2015 het Deen Paula Deen's Family Kitchen in Pigeon Forge, Tennessee, [17] geopen en in Junie 2017 'n ander een in die stad Myrtle Beach, Suid -Carolina, op Broadway at the Beach geopen. [18] In 2018 het Deen twee Paula Deen -restaurante in Texas geopen, maar albei het die volgende jaar gesluit. [19] [20] In 2020 het Deen 'n Paula Deen's Family Kitchen in Nashville, Tennessee, [21] geopen en in 2021 nog een in Panama City Beach. [22]

In 1997 het Deen self gepubliseer The Lady & amp Sons Savannah Country Cookbook en The Lady & amp Sons, ook! 'N Hele nuwe resepte van Savannah . Beide kookboeke bevat tradisionele Suid -Afrikaanse resepte. [23] Sy het sedertdien nog twee gepubliseer, geskryf met Martha Nesbit. Deen het verskyn op QVC en op Die Oprah Winfrey Show (eers in 2002, twee keer in 2007 en een keer in 2010). Haar lewensverhaal verskyn in Buitengewone terugkeer: 201 inspirerende verhale van moed, triomf en sukses (2007, Bronboeke). In April 2007 publiseer Simon & amp Schuster Deen se memoires, Dit gaan nie alles oor die kook nie. Sy het 'n leefstyltydskrif, genaamd Kook saam met Paula Deen in November 2005, [24] wat 'n oplaag van 7,5 miljoen in Maart 2009 geëis het. [25] Teen 2021 word die tydskrif steeds maandeliks gepubliseer. In 2015 onderteken Paula Deen Ventures 'n verspreidingsooreenkoms met Hachette Client Services vir toekomstige kookboeke. [26] [27] In 2019 het Deen haar nuutste kookboek vrygestel, Paula Deen se Southern Baking. [28]

Deen se verhouding met Food Network het in 1999 begin toe 'n vriend haar aan Gordon Elliott voorgestel het. [6] Elliott het haar deur die stad geneem vir 'n reeks Deurklop etes episodes. Deen is genooi om 'n vlieënier met die naam te skiet Middagtee vroeg in 2001. Die netwerk het daarvan gehou en uiteindelik vir Deen haar eie program gegee, Paula's Home Cooking, wat in November 2002 in première was. Paula's Home Cooking is oorspronklik opgeneem in Millbrook, New York by Elliott se huis, [6] en later opgeneem in Deen se eie huis in Savannah, Georgia. [29]

Deen het nog twee programme van Food Network aangebied, Paula se partytjie en Paula se beste geregte. [31] Paula se partytjie het in 2006 die première op die Food Network [32] en Paula se beste geregte debuteer in Junie 2008. [33] 'n Televisie -biografie van Deen is uitgesaai as 'n episode van die Food Network se Sjefografie program, in Maart 2006. [34]

Op 21 Junie 2013 het The Food Network aangekondig dat hulle nie haar kontrak hernu nie, weens 'n omstredenheid oor Deen se erkenning dat sy rassistiese gebruik in 'n sosiale media -pos gebruik het. [35] In Maart 2015 het Deen die Paula Deen -kanaal op Roku bekendgestel. [36] In September 2015 is Deen aangekondig as een van die bekendes om aan die 21ste seisoen deel te neem Dans met die sterre. Sy is saam met die professionele danser Louis van Amstel. [37] Die egpaar is in die sesde kompetisieweek uitgeskakel en eindig in die algehele 9de plek. In Oktober 2016 het Deen 'n gesindikeerde televisieprogram bekendgestel, Positief Paula. Deen verskyn ook op die tuiswinkelnetwerk ShopHQ wat 'n verskeidenheid goedere verkoop, insluitend kombuistoestelle en voedselprodukte.

Op 7 April 2021 is aangekondig dat Paula Deen as gasheer by Masterchef sal aansluit vir die 11de seisoen in Junie 2021. Deen, saam met ander bekende kokke, soos Emeril Lagasse, sal saam met Gordon Ramsay mentor 15 huiskokke deur 'n reeks uitdagings. [38]

In 2004 trou Deen met Michael Groover (gebore 1956), 'n sleepbootkaptein in die hawe van Savannah, Georgia. [39] Deen het twee kinders uit 'n vorige huwelik, net soos Groover. Die troue is in 2004 in 'n Food Network -vertoning aangebied en het by die Bethesda Academy in Savannah plaasgevind. [40]

Paula is 'n ondersteuner van Bethesda Academy en het Old Savannah Tours gevra om $ 1 aan die organisasie te skenk vir elke kaartjie wat gekoop is vir die kaartjieverkope van Paula Deen Store. [40]

Deen maak haar filmdebuut in Elizabethtown (2005), met Orlando Bloom en Kirsten Dunst. Sy het die tante van Bloom se karakter gespeel, en haar kookkuns was te sien. 'N Spesiale voedselnetwerk, Paula Goes Hollywood, uitgesaai in samewerking met die première van die film. [41]

In Junie 2007 het Deen 'n Daytime Emmy -toekenning (Outstanding Lifestyle Host) gewen vir Paula's Home Cooking. [42] In Oktober 2010 is sy gekies as die grootmaarskalk van die Tournament of Roses Parade, en was sy voorsitter van die Rose Parade van 2011 voor die Rose Bowl Game op 1 Januarie 2011. [43]

Gebruik van suiker in resepte Redigeer

Deen is gekritiseer vir haar gebruik van suiker deur Christina Pirello, 'n advokaat vir "natuurlike voedsel", en televisiesjef. [44] Kookboek vir die kosblikstel, 'n kookboek wat op kinders gemik is, is gekritiseer deur Barbara Walters wat oor die boek gesê het: "Julle sê vir kinders om kaaskoek te eet vir ontbyt. Jy sê vir hulle dat hulle sjokoladekoek en vleisbrood vir middagete moet eet. En frietjies. Dit pla jou nie dat voeg jy hierby? " Paula Deen het geantwoord: "Alles in matigheid." [45] Die sjef van die beroemdheid, Anthony Bourdain, het in 2011 gesê dat hy 'twee keer sou dink voordat hy aan 'n reeds vetsugtige nasie sou sê dat dit goed is om kos te eet wat ons doodmaak'. [46] Op 17 Januarie 2012 het Deen aangekondig dat sy drie jaar tevore met tipe 2 -diabetes gediagnoseer is. Deen het 'n betaalde woordvoerder geword van die Deense farmaseutiese onderneming Novo Nordisk wat medisyne vir die siekte vervaardig. [47]

Rassekramp -kontroversie Redigeer

In Junie 2013 word Deen deur Lisa Jackson gedagvaar vir rasse- en seksuele diskriminasie. [48] ​​Jackson het gesê dat Deen neerhalende opmerkings gemaak het oor Afro -Amerikaners. [49] Jackson het ook gesê dat Deen nagedink het oor trouplanne vir haar broer met 'n 'ware tema in die suidelike plantasie-styl' met swart manlike bedieners, maar het die planne verwerp 'omdat die media daaroor sou wees'. Die saak is in Augustus 2013 aangehoor en die regter het die saak met vooroordeel van die hand gewys. [50] [51] [52] Beide partye het ingestem om die regsgeding "sonder enige toekenning van koste of gelde aan enige party" af te wys. [53] [54] Deen verklaar in haar afsetting dat sy soms die 'N-woord' gebruik het. [55] [56] [57] [58] [59] Sy het spesifiek onthou dat sy haar man vertel het van 'n voorval "toe 'n swart man by die bank inkom waar ek besig was om 'n geweer teen my kop te sit... voel nie regtig gunstig teenoor hom nie. " [60] Op die vraag of sy die woord sedertdien gebruik het, het sy gesê: 'Ek is seker, maar dit is 'n lang tyd [.] Miskien om iets te herhaal wat aan my gesê is. Waarskynlik 'n gesprek tussen swartes. Ek weet nie. Ek weet nie. Maar dit is net nie 'n woord wat ons mettertyd gebruik nie. Dinge het verander sedert die 60's in die suide. " [60]

In die tyd tussen die indiening van die geding en die verwerping van die geding, het Deen kookprogramme, publikasie -transaksies en goedkeuringskontrakte laat kanselleer deur Food Network, [61] Smithfield Foods, [62] Walmart, [63] Target, QVC, [64] ] Caesars Entertainment, [13] Novo Nordisk, [65] JC Penney, [66] Sears/ Kmart, [67] en haar destydse uitgewer Ballantine Books [68], het verskeie maatskappye egter hul voorneme uitgespreek om hul goedkeuring te behou. Deen. [69] Gedurende dieselfde tyd het die verkope van Deen se kookboeke die hoogte ingeskiet. [70] Die voormalige Amerikaanse president, Jimmy Carter, dring daarop aan dat Deen vergewe word en sê: "Ek dink sy is, miskien te streng, gestraf vir haar eerlikheid om dit te erken en vir die gebruik van die woord in die verre verlede. Sy het groot verskoning gevra. " [71]

Ek is lief vir Lucy kontroversie Redigeer

In Julie 2015 het Deen twis gekry oor 'n Halloween -prentjie uit 2011 waarin Paula geklee was as Lucy Ricardo gespeel deur Lucille Ball terwyl haar seun Bobby geklee was as Lucy se Kubaanse man Ricky Ricardo, gespeel deur Desi Arnaz, in 'n bruin make -up, saam met Gordon Elliott wat nie in 'n kostuum was nie. [72] [73] Die foto is geneem uit 'n vakansie-tema episode van haar voormalige Food Network-vertoning Paula se beste geregte met 'n tweet wat Arnaz se beklemtoonde Engels op die program naboots. [74] Die materiaal is vinnig afgehaal.


Paula Deen bied 'n nuwe TV -program aan en probeer gesonde Vegan -resepte!

Die suidelike kookboekkoningin, voormalige Dans met die sterre deelnemer en botter se grootste aanhanger het 'n nuwe TV -program, Positief Paula. Die gesinsvriendelike kookprogram word verfilm in Paula se huis in Savannah, Georgia. Die program, wat nou in sy eerste seisoen is, word elke Dinsdagaand op RFD-TV uitgesaai en word ook regoor die land gesindikeer.

Op Dinsdagaand se episode het Paula ’s skoondogter 'n verrassing vir die TV-kok. Claudia Deen berei 'n heerlike en voedsame middagete vir Paula voor, maar vertel haar nie dat dit veganisties is nie.

Deen is opgewonde om terug te wees.

In 2015 het sy te kampe gehad met 'n skandaal wat haar 'n TV -program en verskeie goedkeuringsooreenkomste gekos het. Dit was 'n moeilike tyd vir die 70-jarige TV-persoonlikheid. “God weet dat ek in die latere jare van my lewe moeiliker oomblikke beleef het, ” het Deen destyds aan MENSE gesê. “Maar dit is wat karakter bou. Dit is wat jou van die persoon maak wat jy is. ”

Met die moeiliker oomblikke agter die rug, sê Deen dat sy in ekstase is om 'n nuwe vertoning aan te bied. Positief Paula is vir haar ekstra spesiaal omdat sy dit in haar huis plak. “I ’ ek is so opgewonde om elke week my vriende van regoor die land na my huiskombuis te nooi, ” Deen vertel vir MENSE.

VERWANTE VIDEO: Paula Deen ’s Sweet Treat for Her �ncing with the Stars ’ Costars

Soos sommige van die vorige programme van Deen ’, Positief Paula gee 'n intieme blik op haar persoonlike lewe en familie. “ Dit gaan alles oor familie, vriende en kos, ”, sê sy. Ons geniet dit om 'n storm op te kikker en my mees spesiale herinneringe te deel. ”


Die laaste spyker in die doodskis van Paula Deen

Prokureurs het Paula Deen ondervra in 'n drie uur lange afsetting wat later bekend gemaak is, per Eet. In die afsetting, op die vraag of sy ooit die N-woord gesê het, het Deen gesê: "Ja, natuurlik." Sy het spesifiek gesê dat dit gebeur het toe sy by 'n bank gewerk het en 'n swart bankrower 'n geweer teen haar kop gesit het. Toe sy gevra is of sy dit sedertdien gebruik het, het sy gesê: 'Ek is seker, maar dit is 'n baie lang tyd.'

Deen het gesê dat terwyl sy en haar man hul kinders geleer het om nie die N-woord op 'n gemene manier te gebruik nie, dieselfde standaard nie noodwendig van toepassing was op direkte aanhalings of grappies nie. "Ons hoor baie dinge in die kombuis. Dinge wat hulle - wat swart mense vir mekaar sal sê," het sy aan prokureurs gesê. 'As ons iets wat gesê is, deurgee, 'n probleem wat ons bespreek, word dit nie gemeen nie.' Oor grappies het Deen gesê: "Dit is net wat hulle is, hulle is grappies. Die meeste grappies handel oor Joodse mense, rooikoppe, swart mense."

Hoewel Deen ontken het dat sy rasse -beledigings op die werkplek gebruik het, het haar jarelange kok, Dora Charles, 'n maand later na vore gekom om te sê dat dit nie die geval was nie. Charles ook vertel Die New York Times dat Deen haar gevra het om buite die restaurant te gaan staan ​​en 'n aandete te lui. Charles het geweier en gesê: "Dit is vir my 'n simbool van wat ons vroeër gedoen het."


Paula Deen kanselleer Vandag Wys onderhoud te midde van skandaal

Klaarblyklik noem Deen se publisist 'uitputting' as haar verskoning om die onderhoud te mis. Die enigste ander inligting wat Lauer by die publicist kon bekom, was dat Deen glo in 'n hotel in New York was. Toe die oggendprogram die voorval bespreek, het Al Roker ook sy kommer uitgespreek oor die situasie: "Ons beskou haar as 'n vriendin, en ons hoop dat sy dit sal heroorweeg, maar sy moet dit regtig aanpak." Deen draai ook na die Vandag Wys toe die nuus oor haar diabetes verskyn het.

Vind meer wonderlike voedselinhoud op Delish:


Soek die perfekte resep op ons tuisblad
Lees die nuutste kosnuus
Kry 'n resepteboek om u gunsteling geregte te stoor
Teken in vir ons gratis nuusbriewe
Kyk na ons op Facebook, Pinterest en Twitter


Paula Deen kanselleer die voorkoms van 'Today'

Die publieke beeld van Paula Deen bederf steeds terwyl die celeb -kok vanoggend haar geskeduleerde onderhoud op "The Today Show" skielik kanselleer.

Deen sou saam met Matt Lauer gaan sit om aandag te gee aan haar vroeëre gebruik van rassisme, en NBC het die onderhoud as 'n eksklusiewe, lewendige voorkoms bevorder. 'N Verteenwoordiger uit die Deen -kamp het egter vanoggend aan "Today" en Lauer gesê dat die Food Network -ster nie aan die onderhoud sou deelneem nie, met verwysing na "uitputting".

Deen het klaarblyklik nuwe planne gesmee om die kontroversie oor rasse -ontkenning aan te spreek, en op Twitter getuig dat sy binnekort 'n video gaan publiseer.

Videoverklaring volg binnekort ow.ly/i/2q092 .—
Paula Deen (@Paula_Deen) 21 Junie 2013

Die Food Network, wat Deen se bekendheid verwerf het, het vroeër die week 'n verklaring uitgereik oor die erkenning van Deen dat sy in die verlede wel rasse -beledigings gebruik het: 'Food Network verdra geen vorm van diskriminasie nie en is 'n sterk voorstander van diversiteit en insluiting. Ons sal voortgaan om die situasie dop te hou. ”

By navraag oor Deen as 'n no-show op 'Today', het Food Network geen kommentaar gelewer nie.


Paula Deen bedank Food Network vir die '11 wonderlike jare 'na die vuur

Die beroemde kok, Paula Deen, het 'n verklaring uitgereik waarin sy die Food Network bedank vir 11 jaar#2020 minder as 24 uur nadat die kabelkanaal aangekondig het dat hy sy jarelange ster laat val na haar erkenning dat sy in die verlede 'n rassistiese gebruik gemaak het.

"Ek het die plesier gehad om in soveel huise regoor die land toegelaat te word en mense te ontmoet wat die mees aangrypende en persoonlike verhale met my gedeel het." 𠇍it sou nie moontlik gewees het sonder die Food Network nie. Weereens dankie. Liefde en die beste geregte vir almal van julle 𠆝

Die Food Network het Vrydag aangekondig dat hy nie Deen ’s se kontrak sal hernu wanneer dit aan die einde van die maand verstryk nie. Die aankondiging kom enkele dae na die nuus dat Deen in 'n Mei-afsetting erken het dat sy die N-woord verskeie kere in haar verlede gebruik het.

Deen het meer as 'n dekade lank as een van die grootste sterre in die Food Network opgetree en legioene aanhangers verdien en#x2013 en 'n paar kritici vir haar uitstekende hartlike kookkuns in die suide.

MENSE het verneem dat die skuif van die Food Network nie die programme met Deen ’ se seuns in die hoofrol sal beïnvloed nie, Nie my ma se maaltye nie met Bobby Deen op die Cooking Channel enHuis vir aandete saam met Jamie Deen op Food Network.

Jamie Deen het Vrydag getwiet in 'n boodskap waarin die omstredenheid erken word sonder om verskoning te vra vir sy ma. Baie dankie aan almal wat liefde en ondersteuning vir ma en ons gesin gestuur het. #bid. ”

Paula se probleme het vroeër hierdie week begin nadat opmerkings wat sy op 'n beëdigde afsetting gemaak het, Maandag by die Amerikaanse distrikshof ingedien is. Die afsetting was deel van 'n regsgeding wat deur Lisa Jackson, 'n voormalige bestuurder van Uncle Bubba ’s Seafood and Oyster House, aanhangig gemaak is en beweer dat sy seksueel geteister is en gewerk het in 'n vyandige omgewing vol rasseskade en insinuasies in die restaurant van Deen en haar broer, Bubba Hiers.

Toe 'n advokaat vir Jackson vir Deen vra of sy selfs die N-woord gebruik het, het sy geantwoord: 'Ja, natuurlik, maar ek het bygevoeg:' Dit was 'n baie lang tyd. '

Die omstredenheid het later hierdie week sterk geword toe sy 'n beplande kanselleer Vandag toon 'n onderhoud met Matt Lauer wat op Vrydag geskeduleer is. Later die dag het sy egter twee video -verskonings uitgereik waarin sy om vergifnis gesmeek het.

“Onvanpas, kwetsende taal is heeltemal, heeltemal onaanvaarbaar. Ek het baie foute gemaak, maar ek smeek julle, my kinders, my span, my ondersteuners, my vennote en ek vra julle om vergifnis. Vergewe my asseblief vir die foute wat ek gemaak het. ”


Paula Deen het Vrydag 'n no-show geworstel 's '

Die beroemde kok Paula Deen was Vrydag 'n no-show by die "Today" -program, waar sy sou verskyn om vrae te beantwoord oor die gebruik van rasse-beledigings in die verlede.

Matt Lauer, die gasheer van 'Today', het aan kykers gesê dat hy die vorige dag met Deen gepraat het om te reël wat NBC as 'n eksklusiewe, lewendige optrede bevorder het.

Maar kort voor die vertoning Vrydag verskyn het, het Lauer gesê dat 'n verteenwoordiger van Deen hom meegedeel het dat sy uittrek.

Telefoonoproepe van The Associated Press na 'n verteenwoordiger van Deen is nie onmiddellik teruggestuur nie.

Terwyl sy verlede maand in 'n diskriminasiegeding ondervra is, het die 66-jarige Food Network-ster toegegee dat sy in die verlede rasse-beledigings gebruik het, maar dring daarop aan dat sy en haar gesin nie vooroordeel duld nie.

Die Food Network het Donderdag gesê dat dit geen vorm van diskriminasie duld nie en ondersoek die situasie.

NBC word beheer deur Comcast Corp. Food Network word besit deur Scripps Networks Interactive Inc.


Paula Deen en die dilemma van celebrity endossements

Ek, saam met die meeste Noord -Amerikaners, het die afgelope paar weke die verhaal van Paula Deen gevolg met morbiede nuuskierigheid. Vir die van julle wat die afgelope week onder 'n rots geleef het, is dit weer die verhaal van Lance Armstrong of Tiger Woods. Bekendes word geskep of gehuur om 'n handelsmerk in die openbare ruimte te verteenwoordig en om aandag aan die media en inkomste vir hul borge te gee. Dan, soos die meeste mense doen, toon hulle 'n menslike swakheid waarop die publiek uitsondering neem. Die bekendes word sonder seremonie afgedank in 'n poging deur diegene wat hul beroemdheid gemelk het om afstand te neem van die wesens wat hulle geskep het.

In die geval van me. Deen, tydens 'n regsoplegging vir 'n regsgeding wat 'n voormalige werknemer aanhangig gemaak het vir 'n diskriminerende en vyandige werksomgewing, het sy erken dat sy die N-woord gebruik het tydens 'n beweerde roof deur 'n swart man. Natuurlik was dit 'n goeie uitnodiging vir die regspan wat haar afsit, wat ek sekerlik oor hulself gestruikel het om hierdie inligting beskikbaar te stel vir elke nuus en sosiale media wat hulle kan vind. Die ontploffing van openbare minagting was onmiddellik en kragtig, soos 'n digitale atoombom wat in die hart van die internet neergeskiet het.

Die reaksie van handelsmerke wat me. Deen gehuur of geborg het, was ewe vinnig en seker. Sy is vinnig afgedank uit The Food Network, wat haar erkenning verwerf het vir haar vriendskaplike en innemende persoonlikheid. Handelsmerke soos Sears, J.C. Penney, Walgreens, Wal-Mart, Target, Home Depot, Novo Nordisk, Smithfield Foods en Caesars Entertainment het almal by die The Food Network aangesluit om die heuwels te distansieer. Haar komende boek, Paula Deen se Nuwe Testament: 250 gunsteling resepte, alles verlig, is onkundig gekanselleer.

Het die voedselnetwerk 'n keuse gehad?

Negatiewe openbare kommentaar op die Facebook-blad van die netwerk het meestal negatiewe opmerkings opgeblaas, iets wat in die hedendaagse sosiaal-gekoppelde wêreld min handelsmerke die krag of begeerte het om af te weer. Daar is 'n nog groter impak op die korporatiewe webwerf, waar die kommentaarafdeling onder baie van Paula Deen se resepte deur die plasings oor die kwessie oorgeneem is-pro-Deen en anti-Deen. Die vlagskipmerk van die Food Network het 'n politieke en sosiale forum geword in plaas van 'n middel vir die bespreking van kos en kook.

As 'n werknemer of gehuurde woordvoerder so 'n nood veroorsaak wat die handelsmerk se openbare beeld beïnvloed, het die onderneming 'n ander keuse as om afstand te doen? Is dit die regte ding om te doen? Die publiek het meestal handelsmerke ondersteun wat mev. Deen afgedank het, maar daar is nog baie wat hul steun agter haar gooi en teen die handelsmerke wat weggestap het van die vrou wie se beroemdheid hulle soveel wins gemaak het.

Die Food Network was baie bly om mev Deen 'n dollar te verdien toe sy Amerika se liefling was, maar haar vinnig laat val het by die eerste teken van omstredenheid. Glo u in al die jare eerlik dat niemand daar haar agtergrond of haar godsdienstige, politieke en sosiale sienings verstaan ​​het nie? Moet hulle nie ook van die publiek se smaad ontvang nie? As hulle voordeel trek uit Deen in die goeie tye, moet hulle dan nie ook by haar staan ​​tydens die slegte tye nie? Ons verwag dit van ons vriende en familie, waarom maak ons ​​uitsonderings vir besighede?

Wie skep hierdie bekendes?

Of hulle nou beroemdes aanstel om televisieprogramme aan te bied of hulle as woordvoerders aan te stel, spandeer besighede 'n buitensporige hoeveelheid geld om die beeld van die ikone te skep en te bevorder wat ons aangemoedig word om te bewonder. Hulle skep ingewikkelde intermediaire promosies deur handelsmerk-, advertensie- en skakelbeamptes te gebruik om hierdie 'perfekte beeld' te skep, 'n beeld wat ons moet aanbid en daarna streef. As hulle nie die ikoonstatus skep nie, onderskryf, bemoedig en bevorder hulle dit beslis. Ondernemings maak 'n openbare verklaring dat hierdie persone verteenwoordigers van hul handelsmerke is.

As hul gekose afgode nie aan die morele verwagtinge van die publiek voldoen nie - die standaard wat die handelsmerk gehelp het om vas te stel - is ondernemings vinnig besig om hul hande te was van enige oortreding en distansieer hulle hul handelsmerk met die skande woordvoerder. Met 'n streep van 'n pen onthef hulle hulself van enige morele of wettige onreg.

In die meeste gevalle juig die publiek die handelsmerke toe om standpunt in te neem, omdat hulle hul verontwaardiging aangebied het as 'n teken van solidariteit met die huidige algemene mening. Hierdie ondernemings gaan van oornag af van die teiken van boikotte en smaad van die publiek tot die viering van hul morele houding. Net so loop hulle weg van hul aandeel in die bou van die valse afgod, terwyl hulle voordeel trek uit hul optrede.

Moet handelsmerke ook nie aanspreeklik gehou word nie?

Waarom word sportatlete nie verplig om 'n dwelmtoets af te lê voordat handelsmerke hulle as woordvoerders aanstel nie, en dan gereeld met hul toetse voortgaan? Moet hulle agtergronde nie getoets word nie en moontlike rooi vlae vooraf geïdentifiseer word? Dit is 'n algemene praktyk vir baie ondernemings by die aanstelling van senior bestuurders of ander in belangrike interne of openbare rolle, waarom is dit nie verpligtend vir ondernemings wat bekende woordvoerders skep en aanstel nie?

Moet die publiek nie ook hul wrewel op handelsmerke toespits omdat hulle dit nie gedoen het nie? Moet die publiek nie woedende briewe skryf nie en die handelsmerke wat hul gevalle woordvoerders afdank, boikot omdat hulle nie hul werk in die eerste plek gedoen het nie? Hulle bou die voetstuk waarop die meeste bekende woordvoerders sit, en skep dan die fanfare wat ons aandag trek en aanbid na hulle toe.

Waarom word beroemdes nie persoonlikheids- of moraliteitstoetse gegee om hul standpunt oor ras, aborsie of gay huwelike te bepaal voordat hulle aangestel word om die handelsmerk te verteenwoordig nie? Gegewe hoe vinnig die publiek hul afgode weens verkeerde stappe moet veroordeel, sou dit dan nie vandag 'n algemene praktyk wees nie? Die werklikheid is dat die besluit om woordvoerders aan te stel, dikwels meer gebaseer is op hul vermoë om produkte te verkoop of te verkoop as om werklik die kulturele identiteit van die korporasie agter die handelsmerk te verteenwoordig.

Besighede is al te dikwels bewus van die affiniteit van 'n woordvoerder vir geweld, die neiging om egbreuk te pleeg of omstrede opvattings oor ras en godsdiens. Die onderneming waag dat sy PR -span en hanteerders die woordvoerder van bekende persone in toom sal hou, ten minste lank genoeg sodat die handelsmerk 'n opbrengs op sy belegging kan kry.

As die publiek bekendes aan sulke hoë standaarde gaan hou, moet ons dan nie ook die ondernemings wat dit onderskryf, tot dieselfde standaarde hou nie? Was dit nie hulle verantwoordelikheid om diegene wat hulle as rolmodelle aanbied, behoorlik te veearts nie? En as daar van hierdie afgode afgode verwag word om openbare verskoning te vra om ons guns terug te wen, moet hulle dan nie ook van hul borge gevra word om dieselfde berou te doen nie?

Waar staan ​​jy in hierdie debat?

Is handelsmerke wat beroemdheidswoordvoerders skep en daaruit voordeel trek, ewe verantwoordelik vir die publiek vir hul foute? Moet hierdie handelsmerke nie by hul woordvoerders staan ​​nie, om saam te werk om die vergifnis van die publiek te vra en die vertroue en verhouding wat hulle verloor het weer op te bou?