Tradisionele resepte

Jason Schwartzman bied 'Cast Iron Cook' aan

Jason Schwartzman bied 'Cast Iron Cook' aan

Dit is die 'Sesame Street' -weergawe van' Iron Chef '

Hier is 'n voorsmakie van Sesame straatse episode op Vrydag: Rushmore en Dood verveeld Die ster Jason Schwartzman bied die rol van 'Cast Iron Cook' aan en hardloop as 'n super sjef deur nuttelose handgebare te skep en vreeslike appelsop (of iets) uit te spoeg.

Kyk hieronder om te sien Sesame straat karakters probeer hul soetrissies in kostuums in Qipao-styl kap.

Ook op Vrydag kom Amy Adams langs om 'n pynappel rond te jaag en praat bestanddele met Elmo.

Die Daily Byte is 'n gereelde rubriek wat handel oor interessante voedselnuus en neigings regoor die land. Klik hier vir vorige kolomme.


Athena Calderone bied 'n herfs-geïnspireerde aandete aan om haar nuwe kookboek te vier

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

New York het uiteindelik na herfs begin voel, en Athena Calderone, wat gisteraand huis toe gery het, het 'n intieme herfstete gehou ter viering van haar nuwe kookboek, Kook Pragtig, op 10 Oktober. Calderone het die boek volgens die seisoene georganiseer, en sy het dieselfde benadering gevolg toe sy alles van die spyskaart tot die plek en die dekor aangepas het. "Die huis is waar ek my liefde vir interieurontwerp en ook my liefde vir kook ontwikkel het," het Calderone gesê, geklee in 'n gebroke fluweelrok van Jason Wu. 'In my twintigerjare, toe die meeste van my vriende op hul loopbane gefokus was, het ek myself gelukkig in die kombuis ontwikkel, verskillende geure gelê en vriende uitgenooi vir etes. Kos het my soveel gebied met betrekking tot konneksie en gemeenskap. ”

Die geleentheid is aangebied in die binnekort nuwe huis van Calderone in Dumbo, en sy het die onder-konstruksie-atmosfeer omhels deur lappende doeke te gebruik in plaas van tafeldoeke en die bouligte kunstig vas te maak. Omdat die badkamerspieël nog nie geïnstalleer moes word nie, het Calderone 'n ovaal met die hand 'potlood' met die hand geskets. Calderone en haar man het die afgelope twee jaar hul nuwe Brooklyn -adres opgeknap, en dit is ook waar sy geskryf het Kook Pragtig. 'Elke resep in die boek, en almal wat u vanaand sal hê, is ontwikkel in hierdie klein kombuisie wat een verdieping daarbo was,' onthou sy. 'Die oond was 200 grade af, en dit was soms baie uitdagend om 'n soufflé te maak of 'n braaiproef te toets, maar dit het alles 'n wonderlike reis en ervaring meegebring.

Gedurende die skemerkelkie drink die gaste 'n spesiale herfs-peer-afkooksel gemaak van Casa Dragones Blanco tequila, St. George-peerlikeur, agavesiroop, vars peer-nektar en suurlemoensap. Aandete is gekombineer met Krug Champagne en begin met 'n Jerusalem artisjok, seldery en peer slaai gevolg deur stadiggeroosterde arktiese char met cranberry blatjang gebraaide hoender met sjalot en dadels 'n kant van geroosterde blomkool met suurlemoenskil, pietersielie, kappertjies en jalapeños plus farro -slaai met gebraaide patats, rooi uie en bokkaas. Tussen die happies van die peer- en haselneut -tert het almal om die beurt die pragtige tafelland op Instagram gemaak. Daar was seisoenale vrugte en groente in plaas van 'n tradisionele blommepunt. Georg Jensen se sterling silwer kandelaar en porselein Cobra -bordjies sorg vir die blink afwerking.

"Die kos wat ek maak, is soortgelyk aan hoe ek gedurende 'n sekere tyd van die jaar 'n tafel gedek het," het Calderone gesê. 'Wat ek regtig in die boek probeer doen het, was om uit te vind hoe elke seisoen lyk, hoe dit voel en hoe dit smaak.' Met die bekendstelling van die boek binne minder as 'n week en die intrekdatum vir 1 November, lyk die toekoms vir Calderone soet. “Kook Pragtig Dit is regtig die bekendstelling van hierdie huis en 'n nuwe hoofstuk vir my, terwyl ek myself as skrywer en ook sjef voorstel, 'het sy gesê. "Dit is my droomkombuis - en ek kan nie wag om daarin te kook nie." Gaste het ook die gereedskap gekry om hul eie kulinêre aktiwiteite te geniet, want elkeen het 'n doek met 'n ovaal gegote ysterpan van Staub, verskillende Georg Jensen-kersware, 'n Diptyque-kers en natuurlik 'n eksemplaar van Calderone komende kookboek.


Athena Calderone bied 'n herfs-geïnspireerde aandete aan om haar nuwe kookboek te vier

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

New York het uiteindelik na herfs begin voel, en Athena Calderone, wat gisteraand by die huis huis toe gery het, het 'n intieme herfstete gehou ter viering van haar nuwe kookboek, Kook Pragtig, op 10 Oktober. Calderone het die boek volgens die seisoene georganiseer, en sy het dieselfde benadering gevolg toe sy alles van die spyskaart tot die plek en die dekor aangepas het. "Die huis is waar ek my liefde vir interieurontwerp en ook my liefde vir kook ontwikkel het," het Calderone gesê, geklee in 'n gebroke fluweelrok van Jason Wu. 'In my twintigerjare, toe die meeste van my vriende op hul loopbane gefokus was, het ek myself gelukkig in die kombuis ontwikkel, verskillende geure gelê en vriende uitgenooi vir etes. Kos het my soveel gebied met betrekking tot konneksie en gemeenskap. ”

Die geleentheid is aangebied in die binnekort nuwe tuiste van Calderone in Dumbo, en sy het die konstruksie-vibes omhels deur lappende doeke te gebruik in plaas van tafeldoeke en die bouligte kunstig vas te maak. Omdat die badkamerspieël nog nie geïnstalleer moes word nie, het Calderone 'n ovaal met die hand 'potlood' met die hand geskets. Calderone en haar man het die afgelope twee jaar hul nuwe Brooklyn -adres opgeknap, en dit is ook waar sy geskryf het Kook Pragtig. 'Elke resep in die boek, en almal wat u vanaand sal hê, is ontwikkel in hierdie klein kombuisie, een verdieping daarbo,' onthou sy. 'Die oond was 200 grade af, en dit was soms baie uitdagend om 'n soufflé te maak of 'n braaiproef te toets, maar dit het alles 'n wonderlike reis en ervaring meegebring.

Gedurende die skemerkelkie drink die gaste 'n spesiale herfs-peer-afkooksel gemaak van Casa Dragones Blanco tequila, St. George-peerlikeur, agavesiroop, vars peer-nektar en suurlemoensap. Aandete is gekombineer met Krug Champagne en begin met 'n Jerusalem artisjok, seldery en peer slaai gevolg deur stadiggeroosterde arktiese char met cranberry blatjang gebraaide hoender met sjalot en dadels 'n kant van geroosterde blomkool met suurlemoenskil, pietersielie, kappertjies en jalapeños plus farro -slaai met gebraaide patats, rooi uie en bokkaas. Tussen die happies van die peer- en haselneut -tert het almal om die beurt die pragtige tafelland op Instagram gemaak. Daar was seisoenale vrugte en groente in plaas van 'n tradisionele blommepunt. Georg Jensen se sterling silwer kandelaar en porselein Cobra -bordjies sorg vir die blink afwerking.

"Die kos wat ek maak, is soortgelyk aan hoe ek gedurende 'n sekere tyd van die jaar 'n tafel gedek het," het Calderone gesê. 'Wat ek regtig in die boek probeer doen het, was om uit te vind hoe elke seisoen lyk, hoe dit voel en hoe dit smaak.' Met die bekendstelling van die boek binne minder as 'n week en die intrekdatum vir 1 November, lyk die toekoms vir Calderone soet. “Kook Pragtig Dit is regtig die bekendstelling van hierdie huis en 'n nuwe hoofstuk vir my, terwyl ek myself as skrywer en ook sjef voorstel, 'het sy gesê. "Dit is my droomkombuis - en ek kan nie wag om daarin te kook nie." Gaste het ook die gereedskap gekry om hul eie kulinêre aktiwiteite te geniet, want elkeen het 'n doek met 'n ovaal gegote ysterpan van Staub, verskillende Georg Jensen-kersware, 'n Diptyque-kers en natuurlik 'n eksemplaar van Calderone komende kookboek.


Athena Calderone bied 'n herfs-geïnspireerde aandete aan om haar nuwe kookboek te vier

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

New York het uiteindelik na herfs begin voel, en Athena Calderone, wat gisteraand by die huis huis toe gery het, het 'n intieme herfstete gehou ter viering van haar nuwe kookboek, Kook Pragtig, op 10 Oktober. Calderone het die boek volgens die seisoene georganiseer, en sy het dieselfde benadering gevolg toe sy alles van die spyskaart tot die plek en die dekor aangepas het. "Die huis is waar ek my liefde vir interieurontwerp en ook my liefde vir kook ontwikkel het," het Calderone gesê, geklee in 'n gebroke fluweelrok van Jason Wu. 'In my twintigerjare, toe die meeste van my vriende op hul loopbane gefokus was, het ek myself gelukkig in die kombuis ontwikkel, verskillende geure gelê en vriende uitgenooi vir etes. Kos het my soveel gebied met betrekking tot konneksie en gemeenskap. ”

Die geleentheid is aangebied in die binnekort nuwe tuiste van Calderone in Dumbo, en sy het die konstruksie-vibes omhels deur lappende doeke te gebruik in plaas van tafeldoeke en die bouligte kunstig vas te maak. Omdat die badkamerspieël nog nie geïnstalleer moes word nie, het Calderone 'n ovaal met die hand 'potlood' met die hand geskets. Calderone en haar man het die afgelope twee jaar hul nuwe Brooklyn -adres opgeknap, en dit is ook waar sy geskryf het Kook Pragtig. 'Elke resep in die boek, en almal wat u vanaand sal hê, is ontwikkel in hierdie klein kombuisie, een verdieping daarbo,' onthou sy. 'Die oond was 200 grade af, en dit was soms baie uitdagend om 'n soufflé te maak of 'n braaiproef te toets, maar dit het alles 'n wonderlike reis en ervaring meegebring.

Gedurende die skemerkelkie drink die gaste 'n spesiale herfs-peer-afkooksel gemaak van Casa Dragones Blanco tequila, St. George-peerlikeur, agavesiroop, vars peer-nektar en suurlemoensap. Aandete is gekombineer met Krug Champagne en begin met 'n Jerusalem artisjok, seldery en peer slaai gevolg deur stadiggeroosterde arktiese kar met cranberry blatjang gebraaide hoender met sjalot en dadels 'n kant van geroosterde blomkool met suurlemoenskil, pietersielie, kappertjies en jalapeños plus farro -slaai met gebraaide patats, rooi uie en bokkaas. Tussen die happies van die peer- en haselneut -tert het almal om die beurt die pragtige tafelland op Instagram gemaak. Daar was seisoenale vrugte en groente in plaas van 'n tradisionele blommepunt. Georg Jensen se sterling silwer kandelaar en porselein Cobra -bordjies sorg vir die blink afwerking.

"Die kos wat ek maak, is soortgelyk aan hoe ek gedurende 'n sekere tyd van die jaar 'n tafel gedek het," het Calderone gesê. 'Wat ek regtig in die boek probeer doen het, was om uit te vind hoe elke seisoen lyk, hoe dit voel en hoe dit smaak.' Met die bekendstelling van die boek binne minder as 'n week en die intrekdatum vir 1 November, lyk die toekoms vir Calderone soet. “Kook Pragtig Dit is regtig die bekendstelling van hierdie huis en 'n nuwe hoofstuk vir my, terwyl ek myself as skrywer en ook sjef voorstel, 'het sy gesê. "Dit is my droomkombuis - en ek kan nie wag om daarin te kook nie." Gaste het ook die gereedskap gekry om hul eie kulinêre aktiwiteite te geniet, want elkeen het 'n doek met 'n ovaal gegote ysterpan van Staub, verskillende Georg Jensen-kersware, 'n Diptyque-kers en natuurlik 'n eksemplaar van Calderone komende kookboek.


Athena Calderone bied 'n herfs-geïnspireerde aandete aan om haar nuwe kookboek te vier

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

New York het uiteindelik na herfs begin voel, en Athena Calderone, wat gisteraand by die huis huis toe gery het, het 'n intieme herfstete gehou ter viering van haar nuwe kookboek, Kook Pragtig, op 10 Oktober. Calderone het die boek volgens die seisoene georganiseer, en sy het dieselfde benadering gevolg toe sy alles van die spyskaart tot die plek en die dekor aangepas het. "Die huis is waar ek my liefde vir interieurontwerp en ook my liefde vir kook ontwikkel het," het Calderone gesê, geklee in 'n gebroke fluweelrok van Jason Wu. 'In my twintigerjare, toe die meeste van my vriende op hul loopbane gefokus was, het ek myself gelukkig in die kombuis ontwikkel, verskillende geure gelê en vriende uitgenooi vir etes. Kos het my soveel gebied met betrekking tot konneksie en gemeenskap. ”

Die geleentheid is aangebied in die binnekort nuwe huis van Calderone in Dumbo, en sy het die onder-konstruksie-atmosfeer omhels deur lappende doeke te gebruik in plaas van tafeldoeke en die bouligte kunstig vas te maak. Omdat die badkamerspieël nog nie geïnstalleer moes word nie, het Calderone met 'n potlood 'n ovaal met die hand geskets. Calderone en haar man het die afgelope twee jaar hul nuwe Brooklyn -adres opgeknap, en dit is ook waar sy geskryf het Kook Pragtig. 'Elke resep in die boek, en almal wat u vanaand sal hê, is ontwikkel in hierdie klein kombuisie wat een verdieping daarbo was,' onthou sy. 'Die oond was 200 grade af, en dit was soms baie uitdagend om 'n soufflé te maak of 'n braaiproef te toets, maar dit het alles 'n wonderlike reis en ervaring meegebring.

Gedurende die skemerkelkie drink die gaste 'n spesiale herfs-peer-afkooksel gemaak van Casa Dragones Blanco tequila, St. George-peerlikeur, agavesiroop, vars peer-nektar en suurlemoensap. Aandete is gekombineer met Krug Champagne en begin met 'n Jerusalem artisjok, seldery en peer slaai gevolg deur stadiggeroosterde arktiese kar met cranberry blatjang gebraaide hoender met sjalot en dadels 'n kant van geroosterde blomkool met suurlemoenskil, pietersielie, kappertjies en jalapeños plus farro -slaai met gebraaide patats, rooi uie en bokkaas. Tussen die happies van die peer- en haselneut -tert het almal om die beurt die pragtige tafelland op Instagram gemaak. Daar was seisoenale vrugte en groente in plaas van 'n tradisionele blommepunt. Georg Jensen se sterling silwer kandelaar en porselein Cobra -bordjies sorg vir die blink afwerking.

"Die kos wat ek maak, is soortgelyk aan hoe ek gedurende 'n sekere tyd van die jaar 'n tafel gedek het," het Calderone gesê. 'Wat ek regtig in die boek probeer doen het, was om uit te vind hoe elke seisoen lyk, hoe dit voel en hoe dit smaak.' Met die bekendstelling van die boek binne minder as 'n week en die intrekdatum vir 1 November, lyk die toekoms vir Calderone soet. “Kook Pragtig Dit is regtig die bekendstelling van hierdie huis en 'n nuwe hoofstuk vir my, terwyl ek myself as skrywer en ook sjef voorstel, 'het sy gesê. "Dit is my droomkombuis - en ek kan nie wag om daarin te kook nie." Gaste het ook die gereedskap gekry om hul eie kulinêre aktiwiteite te geniet, want elkeen het 'n doek met 'n ovaal gegote ysterpan van Staub, verskillende Georg Jensen-kersware, 'n Diptyque-kers en natuurlik 'n eksemplaar van Calderone komende kookboek.


Athena Calderone bied 'n herfs-geïnspireerde aandete aan om haar nuwe kookboek te vier

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

New York het uiteindelik begin val, en Athena Calderone, wat gisteraand by die huis huis toe gekom het, het 'n intieme herfstete gehou ter viering van haar nuwe kookboek, Kook Pragtig, op 10 Oktober. Calderone het die boek volgens die seisoene georganiseer, en sy het dieselfde benadering gevolg toe sy alles van die spyskaart tot die plek en die dekor aangepas het. "Die huis is waar ek my liefde vir interieurontwerp en ook my liefde vir kook ontwikkel het," het Calderone gesê, geklee in 'n gebroke fluweelrok van Jason Wu. 'In my twintigerjare, toe die meeste van my vriende op hul loopbane gefokus was, het ek myself gelukkig in die kombuis ontwikkel, verskillende geure gelê en vriende uitgenooi vir etes. Kos het my soveel gebied met betrekking tot konnektiwiteit en gemeenskap. ”

Die geleentheid is aangebied in die binnekort nuwe tuiste van Calderone in Dumbo, en sy het die konstruksie-vibes omhels deur lappende doeke te gebruik in plaas van tafeldoeke en die bouligte kunstig vas te maak. Omdat die badkamerspieël nog nie geïnstalleer moes word nie, het Calderone 'n ovaal met die hand 'potlood' met die hand geskets. Calderone en haar man het die afgelope twee jaar hul nuwe Brooklyn -adres opgeknap, en dit is ook waar sy geskryf het Kook Pragtig. 'Elke resep in die boek, en almal wat u vanaand sal hê, is ontwikkel in hierdie klein kombuisie wat een verdieping daarbo was,' onthou sy. 'Die oond was 200 grade af, en dit was soms baie uitdagend om 'n soufflé te maak of 'n braaiproef te toets, maar dit het alles 'n wonderlike reis en ervaring meegebring.

Gedurende die skemerkelkie drink die gaste 'n spesiale herfs-peer-afkooksel gemaak van Casa Dragones Blanco tequila, St. George-peerlikeur, agavesiroop, vars peer-nektar en suurlemoensap. Aandete is gekombineer met Krug Champagne en begin met 'n Jerusalem artisjok, seldery en peer slaai gevolg deur stadiggeroosterde arktiese char met cranberry blatjang gebraaide hoender met sjalot en dadels 'n kant van geroosterde blomkool met suurlemoenskil, pietersielie, kappertjies en jalapeños plus farro -slaai met gebraaide patats, rooi uie en bokkaas. Tussen die happies van die peer- en haselneut -tert het almal om die beurt die pragtige tafelland beurtelings op Instagram gemaak. Daar was seisoenale vrugte en groente in plaas van 'n tradisionele blommepunt. Georg Jensen se sterling silwer kandelaar en porselein Cobra -bordjies sorg vir die blink afwerking.

"Die kos wat ek maak, is soortgelyk aan hoe ek gedurende 'n sekere tyd van die jaar 'n tafel gedek het," het Calderone gesê. 'Wat ek regtig in die boek probeer doen het, was om uit te vind hoe elke seisoen lyk, hoe dit voel en hoe dit smaak.' Met die bekendstelling van die boek binne minder as 'n week en die intrekdatum vir 1 November, lyk die toekoms vir Calderone soet. “Kook Pragtig Dit is regtig die bekendstelling van hierdie huis en 'n nuwe hoofstuk vir my, terwyl ek myself as skrywer en ook sjef voorstel, 'het sy gesê. "Dit is my droomkombuis - en ek kan nie wag om daarin te kook nie." Gaste het ook die gereedskap gekry om hul eie kulinêre aktiwiteite te geniet, want elkeen het 'n doek met 'n ovaal gegote ysterpan van Staub, verskillende Georg Jensen-kersware, 'n Diptyque-kers en natuurlik 'n eksemplaar van Calderone komende kookboek.


Athena Calderone bied 'n herfs-geïnspireerde aandete aan om haar nuwe kookboek te vier

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

New York het uiteindelik na herfs begin voel, en Athena Calderone, wat gisteraand by die huis huis toe gery het, het 'n intieme herfstete gehou ter viering van haar nuwe kookboek, Kook Pragtig, op 10 Oktober. Calderone het die boek volgens die seisoene georganiseer, en sy het dieselfde benadering gevolg toe sy alles van die spyskaart tot die plek en die dekor aangepas het. "Die huis is waar ek my liefde vir interieurontwerp en ook my liefde vir kook ontwikkel het," het Calderone gesê, geklee in 'n gebroke fluweelrok van Jason Wu. 'In my twintigerjare, toe die meeste van my vriende op hul loopbane gefokus was, het ek myself gelukkig in die kombuis ontwikkel, verskillende geure gelê en vriende uitgenooi vir etes. Kos het my soveel gebied met betrekking tot konneksie en gemeenskap. ”

Die geleentheid is aangebied in die binnekort nuwe tuiste van Calderone in Dumbo, en sy het die konstruksie-vibes omhels deur lappende doeke te gebruik in plaas van tafeldoeke en die bouligte kunstig vas te maak. Omdat die badkamerspieël nog nie geïnstalleer moes word nie, het Calderone 'n ovaal met die hand 'potlood' met die hand geskets. Calderone en haar man het die afgelope twee jaar hul nuwe Brooklyn -adres opgeknap, en dit is ook waar sy geskryf het Kook Pragtig. 'Elke resep in die boek, en almal wat u vanaand sal hê, is ontwikkel in hierdie klein kombuisie wat een verdieping daarbo was,' onthou sy. 'Die oond was 200 grade af, en dit was soms baie uitdagend om 'n soufflé te maak of 'n braaiproef te toets, maar dit het alles 'n wonderlike reis en ervaring meegebring.

Gedurende die skemerkelkie drink die gaste 'n spesiale herfs-peer-afkooksel gemaak van Casa Dragones Blanco tequila, St. George-peerlikeur, agavesiroop, vars peer-nektar en suurlemoensap. Aandete is gekombineer met Krug Champagne en begin met 'n Jerusalem artisjok, seldery en peer slaai gevolg deur stadiggeroosterde arktiese kar met cranberry blatjang gebraaide hoender met sjalot en dadels 'n kant van geroosterde blomkool met suurlemoenskil, pietersielie, kappertjies en jalapeños plus farro -slaai met gebraaide patats, rooi uie en bokkaas. Tussen die happies van die peer- en haselneut -tert het almal om die beurt die pragtige tafelland op Instagram gemaak. Daar was seisoenale vrugte en groente in plaas van 'n tradisionele blommepunt. Georg Jensen se sterling silwer kandelaar en porselein Cobra -bordjies sorg vir die blink afwerking.

"Die kos wat ek maak, is soortgelyk aan hoe ek gedurende 'n sekere tyd van die jaar 'n tafel gedek het," het Calderone gesê. 'Wat ek regtig in die boek probeer doen het, was om uit te vind hoe elke seisoen lyk, hoe dit voel en hoe dit smaak.' Met die bekendstelling van die boek binne minder as 'n week en die intrekdatum vir 1 November, lyk die toekoms vir Calderone soet. “Kook Pragtig Dit is regtig die bekendstelling van hierdie huis en 'n nuwe hoofstuk vir my, terwyl ek myself as skrywer en ook sjef voorstel, 'het sy gesê. "Dit is my droomkombuis - en ek kan nie wag om daarin te kook nie." Gaste het ook die gereedskap gekry om hul eie kulinêre aktiwiteite te geniet, want elkeen het 'n doek met 'n ovaal gegote ysterpan van Staub, 'n verskeidenheid Georg Jensen-kroegware, 'n Diptyque-kers en natuurlik 'n eksemplaar van Calderone gekry komende kookboek.


Athena Calderone bied 'n herfs-geïnspireerde aandete aan om haar nuwe kookboek te vier

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

New York het uiteindelik na herfs begin voel, en Athena Calderone, wat gisteraand huis toe gery het, het 'n intieme herfstete gehou ter viering van haar nuwe kookboek, Kook Pragtig, op 10 Oktober. Calderone het die boek volgens die seisoene georganiseer, en sy het dieselfde benadering gevolg toe sy alles van die spyskaart tot die plek en die dekor aangepas het. "Die huis is waar ek my liefde vir interieurontwerp en ook my liefde vir kook ontwikkel het," het Calderone gesê, geklee in 'n gebroke fluweelrok van Jason Wu. 'In my twintigerjare, toe die meeste van my vriende op hul loopbane gefokus was, het ek myself gelukkig in die kombuis ontwikkel, verskillende geure gelê en vriende uitgenooi vir etes. Kos het my soveel gebied met betrekking tot konnektiwiteit en gemeenskap. ”

Die geleentheid is aangebied in die binnekort nuwe huis van Calderone in Dumbo, en sy het die onder-konstruksie-atmosfeer omhels deur lappende doeke te gebruik in plaas van tafeldoeke en die bouligte kunstig vas te maak. Omdat die badkamerspieël nog nie geïnstalleer moes word nie, het Calderone met 'n potlood 'n ovaal met die hand geskets. Calderone en haar man het die afgelope twee jaar hul nuwe Brooklyn -adres opgeknap, en dit is ook waar sy geskryf het Kook Pragtig. 'Elke resep in die boek, en almal wat u vanaand sal hê, is ontwikkel in hierdie klein kombuisie, een verdieping daarbo,' onthou sy. 'Die oond was 200 grade af, en dit was soms baie uitdagend om 'n soufflé te maak of 'n braaiproef te toets, maar dit het alles 'n wonderlike reis en ervaring meegebring.

Gedurende die skemerkelkie drink die gaste 'n spesiale herfs-peer-afkooksel gemaak van Casa Dragones Blanco tequila, St. George-peerlikeur, agavesiroop, vars peer-nektar en suurlemoensap. Aandete is gekombineer met Krug Champagne en begin met 'n Jerusalem artisjok, seldery en peer slaai gevolg deur stadiggeroosterde arktiese kar met cranberry blatjang gebraaide hoender met sjalot en dadels 'n kant van geroosterde blomkool met suurlemoenskil, pietersielie, kappertjies en jalapeños plus farro -slaai met gebraaide patats, rooi uie en bokkaas. Tussen die happies van die peer- en haselneut -tert het almal om die beurt die pragtige tafelland beurtelings op Instagram gemaak. Daar was seisoenale vrugte en groente in plaas van 'n tradisionele blommepunt. Georg Jensen se sterling silwer kandelaar en porselein Cobra -bordjies sorg vir die blink afwerking.

"Die kos wat ek maak, is soortgelyk aan hoe ek gedurende 'n sekere tyd van die jaar 'n tafel gedek het," het Calderone gesê. 'Wat ek regtig in die boek probeer doen het, was om uit te vind hoe elke seisoen lyk, hoe dit voel en hoe dit smaak.' Met die bekendstelling van die boek binne minder as 'n week en die intrekdatum vir 1 November, lyk die toekoms vir Calderone soet. “Kook Pragtig Dit is regtig die bekendstelling van hierdie huis en 'n nuwe hoofstuk vir my, terwyl ek myself as skrywer en ook sjef voorstel, 'het sy gesê. "Dit is my droomkombuis - en ek kan nie wag om daarin te kook nie." Gaste het ook die gereedskap gekry om hul eie kulinêre aktiwiteite te geniet, want elkeen het 'n doek met 'n ovaal gegote ysterpan van Staub, verskillende Georg Jensen-kersware, 'n Diptyque-kers en natuurlik 'n eksemplaar van Calderone komende kookboek.


Athena Calderone bied 'n herfs-geïnspireerde aandete aan om haar nuwe kookboek te vier

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

New York het uiteindelik na herfs begin voel, en Athena Calderone, wat gisteraand huis toe gery het, het 'n intieme herfstete gehou ter viering van haar nuwe kookboek, Kook Pragtig, op 10 Oktober. Calderone het die boek volgens die seisoene georganiseer, en sy het dieselfde benadering gevolg toe sy alles van die spyskaart tot die plek en die dekor aangepas het. "Die huis is waar ek my liefde vir interieurontwerp en ook my liefde vir kook ontwikkel het," het Calderone gesê, geklee in 'n gebroke fluweelrok van Jason Wu. 'In my twintigerjare, toe die meeste van my vriende op hul loopbane gefokus was, het ek myself gelukkig in die kombuis ontwikkel, verskillende geure gelê en vriende uitgenooi vir etes. Kos het my soveel gebied met betrekking tot konneksie en gemeenskap. ”

Die geleentheid is aangebied in die binnekort nuwe tuiste van Calderone in Dumbo, en sy het die konstruksie-vibes omhels deur lappende doeke te gebruik in plaas van tafeldoeke en die bouligte kunstig vas te maak. Omdat die badkamerspieël nog nie geïnstalleer moes word nie, het Calderone met 'n potlood 'n ovaal met die hand geskets. Calderone en haar man het die afgelope twee jaar hul nuwe Brooklyn -adres opgeknap, en dit is ook waar sy geskryf het Kook Pragtig. 'Elke resep in die boek, en almal wat u vanaand sal hê, is ontwikkel in hierdie klein kombuisie wat een verdieping daarbo was,' onthou sy. 'Die oond was 200 grade af, en dit was soms baie uitdagend om 'n soufflé te maak of 'n braaiproef te toets, maar dit het alles 'n wonderlike reis en ervaring meegebring.

Gedurende die skemerkelkie drink die gaste 'n spesiale herfs-peer-afkooksel gemaak van Casa Dragones Blanco tequila, St. George-peerlikeur, agavesiroop, vars peer-nektar en suurlemoensap. Aandete is gekombineer met Krug Champagne en begin met 'n Jerusalem artisjok, seldery en peer slaai gevolg deur stadiggeroosterde arktiese kar met cranberry blatjang gebraaide hoender met sjalot en dadels 'n kant van geroosterde blomkool met suurlemoenskil, pietersielie, kappertjies en jalapeños plus farro -slaai met gebraaide patats, rooi uie en bokkaas. Tussen die happies van die peer- en haselneut -tert het almal om die beurt die pragtige tafelland beurtelings op Instagram gemaak. Daar was seisoenale vrugte en groente in plaas van 'n tradisionele blommepunt. Georg Jensen se sterling silwer kandelaar en porselein Cobra -bordjies sorg vir die blink afwerking.

"Die kos wat ek maak, is soortgelyk aan hoe ek gedurende 'n sekere tyd van die jaar 'n tafel gedek het," het Calderone gesê. 'Wat ek regtig in die boek probeer doen het, was om uit te vind hoe elke seisoen lyk, hoe dit voel en hoe dit smaak.' Met die bekendstelling van die boek binne minder as 'n week en die intrekdatum vir 1 November, lyk die toekoms vir Calderone soet. “Kook Pragtig Dit is regtig die bekendstelling van hierdie huis en 'n nuwe hoofstuk vir my, terwyl ek myself as skrywer en ook sjef voorstel, 'het sy gesê. "Dit is my droomkombuis - en ek kan nie wag om daarin te kook nie." Gaste het ook die gereedskap gekry om hul eie kulinêre aktiwiteite te geniet, want elkeen het 'n doek met 'n ovaal gegratineerde porselein van Staub, verskillende Georg Jensen-kroegware, 'n Diptyque-kers en natuurlik 'n eksemplaar van Calderone gekry komende kookboek.


Athena Calderone bied 'n herfs-geïnspireerde aandete aan om haar nuwe kookboek te vier

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

Om hierdie artikel weer te gee, besoek My profiel en bekyk dan gestoorde verhale.

New York het uiteindelik begin val, en Athena Calderone, wat gisteraand by die huis kom, was 'n intieme herfstete ter viering van haar nuwe kookboek. Kook Pragtig, op 10 Oktober. Calderone het die boek volgens die seisoene georganiseer, en sy het dieselfde benadering gevolg toe sy alles van die spyskaart tot die plek en die dekor aangepas het. "Die huis is waar ek my liefde vir interieurontwerp en ook my liefde vir kook ontwikkel het," het Calderone gesê, geklee in 'n gebroke fluweelrok van Jason Wu. 'In my twintigerjare, toe die meeste van my vriende op hul loopbane gefokus was, het ek myself gelukkig in die kombuis ontwikkel, verskillende geure gelê en vriende uitgenooi vir etes. Kos het my soveel gebied met betrekking tot konnektiwiteit en gemeenskap. ”

Die geleentheid is aangebied in die binnekort nuwe huis van Calderone in Dumbo, en sy het die konstruksie-vibes omhels deur lappende lappe te gebruik in plaas van tafeldoeke en die bouligte kunstig vas te maak. Omdat die badkamerspieël nog nie geïnstalleer moes word nie, het Calderone 'n ovaal met die hand 'potlood' geskets. Calderone en haar man het die afgelope twee jaar hul nuwe Brooklyn -adres opgeknap, en dit is ook waar sy geskryf het Kook Pragtig. 'Elke resep in die boek, en almal wat u vanaand sal hê, is ontwikkel in hierdie klein kombuisie, een verdieping daarbo,' onthou sy. 'Die oond was 200 grade af, en dit was soms baie uitdagend om 'n soufflé te maak of 'n braaiproef te toets, maar dit het alles 'n wonderlike reis en ervaring meegebring.

Gedurende die skemerkelkie drink die gaste 'n spesiale herfs-peer-afkooksel gemaak van Casa Dragones Blanco tequila, St. George-peerlikeur, agavesiroop, vars peer-nektar en suurlemoensap. Dinner was paired with Krug Champagne and started with a Jerusalem artichoke, celery, and pear salad followed by slow-roasted arctic char with cranberry chutney pan-roasted chicken with shallots and dates a side of roasted cauliflower with lemon zest, parsley, capers, and jalapeños plus farro salad with roasted sweet potatoes, red onions, and goat cheese. In between bites of the pear and hazelnut tart, all took turns Instagramming the stunning tablescape. There were seasonal fruits and vegetables in place of a traditional floral centerpiece. Georg Jensen’s sterling silver candelabrum and porcelain Cobra dinner plates provided the shining finish.

“The food I make is similar to how I set a table during a certain time of year,” Calderone said. “What I really tried to do in the book was figure out what each season looked like, what it felt like, and what it tasted like.” With the book launch less than a week away and the move-in date set for November 1, the future is looking sweet for Calderone. “Cook Beautiful really is the launch of this house and a new chapter for me as I put myself forward as an author and also a chef,” she said. “This is my dream kitchen—and I can’t wait to cook in it.” Guests, too, were given the tools to indulge in their own culinary pursuits as everyone was handed a canvas tote with a Staub cast-iron oval gratin pan, various Georg Jensen barware, a Diptyque candle, and, of course, a copy of Calderone’s forthcoming cookbook.


Athena Calderone Hosts an Autumn-Inspired Dinner Party to Celebrate Her New Cookbook

To revist this article, visit My Profile, then View saved stories.

To revist this article, visit My Profile, then View saved stories.

New York has finally begun to feel like fall, and driving that point home last night was Athena Calderone, who hosted an intimate autumnal dinner party in celebration of her new cookbook, Cook Beautiful, out October 10. Calderone organized the book according to the seasons, and she took the same approach when she tailored everything from the menu to the place settings and the decor. “The home is where I developed my love of interior design and also my love of cooking,” Calderone said, wearing a crushed velvet dress by Jason Wu. “In my 20s, when most of my friends were focused on their careers, I was blissfully developing myself in the kitchen, layering flavors, and inviting friends over for dinner parties. Food has offered me so much in terms of connectivity and community.”

The event was hosted at Calderone’s soon-to-be new home in Dumbo, and she embraced the under-construction vibes by using drop cloths instead of table linens and artfully stringing the construction lights. Because the bathroom mirror had yet to be installed, Calderone hand-sketched an oval with the message “You’re Beautiful” in pencil. Calderone and her husband spent the past two years renovating their new Brooklyn address, which is also where she wrote Cook Beautiful. “Every recipe in the book, and all of those you’ll have tonight, was developed in this janky little kitchen that was one floor above,” she recalled. “The oven was 200 degrees off, and it was really challenging at times to make a soufflé or test a roast, but it all made for an amazing journey and experience.”

During cocktail hour, guests sipped on a special autumn pear concoction crafted from Casa Dragones Blanco tequila, St. George pear liqueur, agave syrup, fresh pear nectar, and lemon-lime juice. Dinner was paired with Krug Champagne and started with a Jerusalem artichoke, celery, and pear salad followed by slow-roasted arctic char with cranberry chutney pan-roasted chicken with shallots and dates a side of roasted cauliflower with lemon zest, parsley, capers, and jalapeños plus farro salad with roasted sweet potatoes, red onions, and goat cheese. In between bites of the pear and hazelnut tart, all took turns Instagramming the stunning tablescape. There were seasonal fruits and vegetables in place of a traditional floral centerpiece. Georg Jensen’s sterling silver candelabrum and porcelain Cobra dinner plates provided the shining finish.

“The food I make is similar to how I set a table during a certain time of year,” Calderone said. “What I really tried to do in the book was figure out what each season looked like, what it felt like, and what it tasted like.” With the book launch less than a week away and the move-in date set for November 1, the future is looking sweet for Calderone. “Cook Beautiful really is the launch of this house and a new chapter for me as I put myself forward as an author and also a chef,” she said. “This is my dream kitchen—and I can’t wait to cook in it.” Guests, too, were given the tools to indulge in their own culinary pursuits as everyone was handed a canvas tote with a Staub cast-iron oval gratin pan, various Georg Jensen barware, a Diptyque candle, and, of course, a copy of Calderone’s forthcoming cookbook.