Tradisionele resepte

Stokvis in kors en koringvlokkies

Stokvis in kors en koringvlokkies

Ek hou van stokvis omdat ek in my jeug gewoond was daaraan. Dit was die enigste soutwatervis wat maklik in winkels gevind kon word. Dit het 'n stewige vlees en die voordeel dat dit beenloos is, slegs met die ruggraat. Met 'n bietjie sorg kan u dit maklik ontbeen. Ek is nat gelaat van die brood wat ek gepan het. Ek het vinnig die gebruik daarvan gevind en 'n paar koeke voorberei wat die spyskaart op 'n unieke manier voltooi het.

  • 4 stukke stokvis
  • 200 g meel
  • 2 lamai
  • 1 of
  • sout
  • peper
  • braai -olie
  • tamaties en blaarslaai vir braai

Porsies: 2

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Kabeljauwvis ​​en koringvlokkies:


  • Die vis word gewas, ontbeen en in twee gesny.

  • Geur die vis met peper, sout en druk die suurlemoen bo -op.

  • Laat die vis minstens 15 minute marineer.

  • Verhit die olie.

  • Gaan die stokvis deur die mieliemeel en braai in warm olie aan albei kante.

  • Verwyder die vis op 'n papierhanddoek om die oortollige olie te absorbeer.

  • Omdat ek met mieliemeel oorgebly het, effens bevochtig met die smaak van die vis, het ek dit vinnig gevind.

  • Ek het mieliemeel met 'n geklitste eier gemeng en gesout.

  • Ek neem die voorbereide mengsel en sit met 'n lepel klein koeke in die warm olie.

  • Braai die koeke aan albei kante.

  • Hierdie koeke het die bord met stokvis op 'n unieke manier voltooi. Terselfdertyd het ek dit nie gemors nie.

  • Bedien die warm stokvis met mielievlokkies, suurlemoenskywe en jou gunsteling groente.

  • Goeie eetlus !!!!

Wenke webwerwe

1

Suurlemoen het die rol om die vis stewiger te maak. Om hierdie rede is dit goed om die vis met suurlemoensap te marineer


Video: #michaelkors #michaelkorswalletMichael Kors Leather Coin purse wallet (Desember 2021).