Tradisionele resepte

Kos- en wynfeeste -voorskou (skyfievertoning)

Kos- en wynfeeste -voorskou (skyfievertoning)

Hier is 'n voorsmakie van Food & Wine se beste feeste wat u op u radar moet sit

Cayman Cookout

Baie van die wêreld se bekroonde sjefs, wynkenners en mixoloë kom vanjaar bymekaar vir 'n kulinêre naweek op die Kaaimanseilande Cayman Cookout, aangebied deur Eric Ripert. Gaste kan 'Napa Notes' ervaar, 'n proe van '06 tot '09 Napa Valley -cabernets wat deur Lokoya en Cardinale gegroei en verouder word. José Andrés sal 'n demonstrasie aan die strand gee oor hoe om sy handtekeningpaella te maak. En vir die mees gevierde geleentheid van die fees, die Bon Vivant Champagne Brunch Cook-Off, word die amateursjefs van Cayman uitgenooi om mee te ding Top sjef- styl in 'n reeks kookkompetisies. Die sjefbeoordelaars Ripert, Andrés en Anthony Bourdain sal die wenner van die titel "Cayman's Most Talented Amateur Chef" beslis.

Wanneer: 16 tot 19 Januarie

Gebeurtenis webwerf: http://www.caymanislands.ky/eventsoffers/caymancookout.aspx

World Gourmet Society Festival

Beaver Creek Food & Wine Weekend

Gaste word uitgenooi om te eet, drink en ski by die Beaver Creek Food & Wine Weekend, in Beaver Creek, Colo., Met kookdemonstrasies, maaltye wat deur bekende sjefs voorberei is, en eet-, wyn- en bierparings. Food & Wine Beste nuwe sjef Naomi Pomeroy en ambassadeur van die handelsmerk van Stella Artois, Daniel Joly, bied 'n kookdemonstrasie en middagete vir bier aan. Tydens 'n aandete by Allie's Cabin word gaste na die restaurant begelei via 'n slee -rit onder die sterre en 'n maaltyd voorberei deur Food & Wine Best New Chef Gavin Kaysen en Kirk Weems, die uitvoerende sjef van Allie's Cabin.

Wanneer: 23 Januarie tot 26 Januarie

Gebeurteniswebwerf: http://www.beavercreek.com/events-and-activities/food-and-wine-weekend.aspx?CMPID=BACEM764

South Beach Wine & Food Festival

Die South Beach Wine & Food Festival in Miami vertoon sjefs en persoonlikhede van bekende persone, waaronder Gastón Acurio, José Andrés, Daniel Boulud, Michael Mina en Bruno Oteiza. Hierdie jaar bied Andrés 'n gholftoernooi van 18 beroemdhede met kos, wyn en sterk drank op die gholfbaan wat deur Raymond Floyd ontwerp is, by Turnberry Isle Resort aan. En die Ooskus ontmoet die Weskus wanneer Marc Forgione van New York City en Michael Mina van San Francisco hul kookkuns kombineer om 'n ete by Mina's Bourbon Steak saam met Napa Valley-gemaakte cabernet sauvignon, chardonnay, pinot noir van Far Niente en Dolce.

Wanneer: 20 Februarie tot 23 Februarie

Gebeurteniswebwerf: http://www.sobefest.com/

Cancún-Riviera Maya-wyn- en kosfees

Omring deur die son, sand en see, die Cancún-Riviera Maya-wyn- en kosfees bied wyn- en spiritualieëproewe, interaktiewe kookuitdagings onder beroemde sjefs, 'n katamaranvaart by die sonsondergang en privaat middagete op die eiland, beroemde aandetes, VIP -gourmet -ervarings en die gewildste geleentheid van die fees, die Gourmet Tasting Village, waar die beste restaurante van Cancún en die Riviera berei die bekendste geregte vir gaste voor.

Wanneer: 13 tot 16 Maart

Gebeurtenis webwerf: http://www.crmfest.com/

Pebble Beach Food & Wine Festival

Een van die mees verwagte kulinêre geleenthede aan die Weskus, die Pebble Beach Food & Wine Festival is geleë aan die pragtige kuslyn van Kalifornië en bied die beste kulinêre ervaring wat die Weskus kan bied, met meer as 200 bekroonde wynkelders, meer as 70 bekende sjefs en 'n onverbeterlike uitsig oor die see.

Wanneer: 10 April tot 13 April

Gebeurteniswebwerf: http://www.pbfw.com/

Austin Food & Wine Festival

New Orleans wyn- en koservaring

Dit bied wynete, sjefseminare, kos en wynproeë soos die Vinola Tasting, waar wynliefhebbers met meer as 40 wynmakers van regoor die wêreld meng, en meer, die New Orleans wyn- en koservaring is 'n fees wat jy wil sien. By die Royal Street Stroll kan feesgangers skaars antiek, kuns en argitektuur sien terwyl hulle wyne proe en na die geluide van lewendige jazz luister.

Wanneer: 21 tot 24 Mei

Gebeurtenis webwerf: http://www.nowfe.com/

Atlanta Food & Wine Festival

'N Viering van die Suide en al sy kookkuns, die Atlanta Food & Wine Festival word beskou as 'n kulinêre verkenning deur die Suide, met eet- en drinkaanbiedings van gebraaide kos, seekos, handwerkbier, bourbon en meer. Kokke uit die Suide, regoor die land en regoor die wêreld berei kookdemonstrasies, seminare en spesiale proeë en etes voor tydens die fees.

Wanneer: 29 Mei tot 1 Junie

Gebeurteniswebwerf: http://atlfoodandwinefestival.com/

Food & Wine Classic in Aspen

Vooraanstaande voedsel- en wynkenners, waaronder José Andrés, Carla Hall, Ray Isle, Gail Simmons en Curtis Stone, sal die gastronomiese toneel op die toneel plaas Food & Wine Classic in Aspen met kookdemonstrasies, wynseminare, proeë en meer. Een van die fees se gewildste geleenthede, die Classic Cook-Off, sal twee bekende sjefs teen mekaar draai in 'n kulinêre wedloop teen die klok.

Wanneer: 20 Junie tot 22 Junie

Gebeurteniswebwerf: www.foodandwine.com/classic

Hawaii Food & Wine Festival

Geleë op die Hawaii -eiland Oahu, die Hawaii Food & Wine Festival sal geregte uitlig wat die plaaslike produkte, seekos, beesvleis en pluimvee van die streek weerspieël, en wynproe, kookdemonstrasies, kookuitstappies en eksklusiewe eetervarings aanbied deur twee van die James Beard-bekroonde sjefs van Hawaii, Roy Yamaguchi en Alan Wong.

Wanneer: 31 Augustus tot 7 September

Gebeurteniswebwerf: http://www.hawaiifoodandwinefestival.com/

Music City Eats: Nashville Food, Wine, & Spirits Festival

Fees van Portland

Eet en drink jou pad deur Oregon by die Fees van Oregon. Ter viering van die kulinêre talent van Oregon en plaaslike bestanddele, bied die fees proefpanele, insluitend wynproeë, spesiale klasse, soos hoe om koffie saam met Adam McGovern te braai en seminare, soos “Transparency and GMOs: The More You Know, The Beter, ”bespreek wat GMO -wette vir verbruikers en besighede beteken.

Wanneer: 18 September tot 21 September

Gebeurteniswebwerf: http://www.feastportland.com/

Newport Mansions se wyn- en kosfees

New York City Wine & Food Festival

Profiteer van die Voedselbank vir New York en deel ons sterkte se No Kid Hungry -veldtog, die New York City Wine & Food Festival spog met meer as 500 wêreldbekende sjefs, kulinêre persoonlikhede en Food Network-sterre. Op die fees kan gaste proe van meer as 100 wynkelders en spiritualieëverskaffers, sowel as intieme etes en seminare.

Wanneer: 16 Oktober tot 19 Oktober

Gebeurteniswebwerf: http://nycwff.org/

Barbados Food & Wine en Rum -fees

Dit is geleë op die eiland Barbados, met 'n wêreldwye reputasie as die tuiste van sommige van die beste rum (Bajan rum), Barbados Food & Wine en Rum -fees bied kookgedemonstrasies met rum, rum-skemerkelk-seminare, toegang tot meer as 1500 rumwinkels, 'n geleentheid om 'n ontmoeting te kry met Mount Gay-rumambassadeur Chesterfield Browne, die resep vir die beroemde nasionale cocktail Rum Punch van Barbados en meer.

Wanneer: November, presiese datums moet bepaal word

Gebeurteniswebwerf: http://www.foodwinerum.com/

Los Angeles Food & Wine Festival

Georganiseer in die vermaaklikheidshoofstad van die wêreld, andersins bekend as Los Angeles, die Los Angeles Food & Wine Festival sal 'n paar van die land se beste musikale talente ten toon stel met lewendige optredes, sowel as die wêreld se voorste vervaardigers van kos en drank met kookdemonstrasies, proeë van 'n paar van die wêreld se talentvolste sjefs en wyn- en geesvervaardigers, spesiale maaltye wat deur wêreldberoemde sjefs voorberei is , boekondertekeninge en meer.

Wanneer: Datums wat bepaal moet word

Gebeurteniswebwerf: http://www.lafw.com