Tradisionele resepte

Hierdie lugdiens van alle sakeklasse bevat spyskaarte van 'n bekroonde sjef

Hierdie lugdiens van alle sakeklasse bevat spyskaarte van 'n bekroonde sjef

U sal nie die behoefte voel om na passasiers van eerste klas of sakeklas van u beknopte plek in 37C te kyk as u vlieg nie La Compagnie, 'n boetiek Frans lugredery met 100 persent besigheidsklas sitplekke en dienste.

Bied roetes van New York Stad aan Parys en Londen met 'n paar vlug vertrek elke week, die jong lugredery het sy Boeing 757-vloot omskep in 74 ruim sitplekke in 'n twee-by-twee-rangskikking, almal bedek met 'n strelende wit, grys en hemelsblou kleurpalet.

En daar word nie geknip aan geriewe nie: Caudalie-reissakke, stekkers in die sitplek, anti-allergene kussings en komberse en Samsung Galaxy-tablette wat vooraf met films, musiekkanale en televisieprogramme gelaai is, word by die vliegtuig ingesluit.

Die luukse voorkant word verhoog deur die vlugspyskaart wat ontwerp is deur Christophe Langree, bekroonde voormalige sjef in die Hôtel de Matignon in Parys (woning van die Franse premier), wat passasiers 'n voorsmakie gee van Frans-geïnspireerde gourmet-kos. Die spyskaart is aangepas vir elke spesifieke roete, soos gebrande tuna en chili limoenbotter op die London to New York run, en beesvleis oondbak met nuggets van foie gras oor Parys se vertrek. Hul keuse van 'Wynkelder' bied vier verskillende slukke, wat wissel van Piper-Heidsieck Cuvée Brut na 'n Sauternes, en alle ekstra sagte en alkoholiese drankies is gratis.

Miskien is die mees aanloklike kenmerk van La Compagnie die prysklas: een retoerkaartjie kan u $ 1800 terugbring, slegs 'n paar honderd dollar meer as baie ekonomiese sitplekke in groot lugrederye, en moontlik minder tydens sy vele verkope en promosies.

Hoe meet La Compagnie dit? Om mee te begin, is dit miskien een van die beste winskopies in die lugredery; 'n ware luukse ervaring sonder die buitensporige koste. Toegang tot lughawensitkamer is ingesluit, en die massiewe sitplekke van die vliegtuig, uitstekende diens en die naadlose instap- en uitstapproses is prysenswaardig. Daar is egter 'n paar foute: La Compagnie het 'n rekord van groot vertragings, en hoewel die kos lekker was, kon dit beter gewees het op die been van New York na Londen, veral met 'n vooraanstaande sjef. Die gebruikerservaring van die Samsung Galaxy -tablet was ook dikwels onhandig, en 'n paar passasiers (soos ek) moes die stewardesses ontbied om die tablet behoorlik te laat werk. Dit is alles geringe klagtes in verband met die geheelbeeld: as u bereid is om 'n bietjie meer te spandeer vir gemak en diens buite die ekonomie na Londen en Parys, is La Compagnie 'n goeie keuse om in hoogs bekostigbare luukse te vlieg.


Air France onthul sy nuwe kenmerkende disse in 2019 op die spyskaart

As 'n ambassadeur van uitstekende Franse kookkuns, dra Air France die hele jaar deur die spyskaarte van La Première en besigheidsklas toe aan bekende sjefs. In samewerking met die Servair Culinary Studio verwelkom die onderneming vanjaar twee nuwe sjefs met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier en Emmanuel Renaut. Alle talentvolle sjefs wat saam met Air France werk, neem dus deel aan die ontwerp van spyskaarte, die keuse van produkte en die skep van fynproewersgeregte wat in die lug geniet kan word, op vlugte wat van Parys en talle lughawens wêreldwyd vertrek.

Sterk eet by vertrek uit Parys

Van Julie tot Oktober 2019, Régis Marcon, legendariese Franse sjef, bied 'n keuse van fynproewerskepping. Régis Marcon, wat deur sy eweknieë erken word - Bocuse d'Or in 1995 - en deur kritici met 3 Michelin -sterre geprys word, beliggaam 'n ander tak van die Franse gastronomie. Meer as net 'n styl of 'n era, tussen Ardèche en Auvergne, sy kombuis simboliseer die natuur en vertel 'n verhaal.

Van November 2019 tot Februarie 2020, vir die eerste keer, Emmanuel Renaut sal geregte skep vir Air France se La Première -spyskaart. Die drieledige sjef Emmanuel Renaut, wat die titel meilleur ouvrier de France ontvang, behoort aan 'n nuwe generasie sjefs wat die Savoie-kombuis herontdek. Sy verfynde, lewendige en kleurryke kombuis bevat verrassende en harmonieuse komposisies.

Van Julie tot Oktober 2019 het die Savoyard -sjef, Guy Martin, 'n baanbrekende sjef van sy generasie, bederf kliënte in die Business -kajuit met sy fynproewers. Sy kombuis is bekroon met twee Michelin -sterre en het verskeie en verrassende bronne - herinneringe aan reise, kleure, reuke, sensasies en emosies wat hom geïnspireer het om klassieke resepte te skep, sowel as kreatiewe en gelukkige met goeie smaakkombinasies en delikate geure.

Van November tot Februarie 2020 sal Air France sy sakeklas -spyskaart toevertrou aan Andrée Rosier vir die eerste keer. Die eerste vroulike sjef wat in 2007 die titel Meilleur ouvrier de France gekry het en 'n sjef met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier plaas haar persoonlike aanslag op 'n outentieke kombuis wat die essensie van smaak onthul. Haar innoverende kookkuns is gebaseer op die Baskiese kultuur, oorheers deur vars seisoenale produkte.

Sedert hierdie somer het Air France sy samewerking met sjefs in Business class uitgebrei, wat nou al die à la carte -geregte*onderteken.

'N Gourmet -ontvlugting by vertrek vanaf internasionale stasies

By vertrek uit Tokio, Sjanghai, New York en meer onlangs Los Angeles, kon La Première -kliënte geniet van geregte onderteken deur sjef Jean-François Rouquette, uit die Aveyron -streek in Frankryk. Hy skep 'n outentieke en kontemporêre kombuis, in die gees van sy restaurant Park Hyatt Paris-Vendôme met 'n Michelin-ster en 4 toques in die Gault & ampMillau-gids.

Vanaf September 2019, by vertrek vanaf 15 Amerikaanse en Kanadese bestemmings, kan kliënte van Air France Business geniet van nuwe geregte wat deur Daniel Rose, 'n Amerikaanse sjef met 'n Michelin-ster en lief vir die Franse kombuis.

By vertrek uit Singapoer, die Franse sjef met twee Michelin -sterre Julien Royer ontwerp 'n spyskaart op maat vir Air France se La Première- en sakekliënte. Net soos Singapoer, bied die sjef 'n kosmopolitiese kombuis aan, met sorgvuldig geselekteerde seisoenale produkte.

By vertrek vanaf Pointe-à-Pitre, Fort-de-France en Cayenne, vertrou Air France sjef op Marcel Ravin met die ontwerp van die Creoolse gereg vir sy Business- en Premium Economy -spyskaarte. Die sjef kombineer Mediterreense en Kreoolse produkte met kreatiwiteit en inisiatief. Met 'n Michelin-ster, werk hy nou in sy geboorteland Martinique om sy kennis en ervaring aan die jongmense van sy eiland oor te dra.

By vertrek uit Réunion kan kliënte van Business en Premium Economy 'n spyskaart geniet wat deur sjef gemaak is Benoît Vantaux. Nadat hy Réunion al meer as twintig jaar as sy huis aangeneem het, is Benoît Vantaux in Limoges gebore. Sy gastronomiese wêreldkuns kombineer geure uit sy reise en gastronomiese ervarings.

Op vlugte na Seoul, die geregte wat deur die Koreaanse sjef gemaak is Youn-Young Kim vir besigheidsklas -kliënte is 'n inleiding tot die rykdom van lekkernye in die Asiatiese kombuis. Youn-Young Kim, afkomstig uit Suid-Korea, het grootgeword in 'n gesin van liefhebbers van lekker kos. Die sjef bied 'n verskeidenheid uiteenlopende en gebalanseerde seisoenale geregte aan wat die geure van die Ooste en die Weste subtiel meng.

*Aanbieding beskikbaar op vlugte na alle langafstandbestemmings en sekere mediumafstandbestemmings. Op vlugte na Asië bied Air France 'n Asiatiese gereg bykomend tot die sjefs se kenmerkende geregte in die sakeklas.


Air France onthul sy nuwe kenmerkende geregte in 2019 op die spyskaart

As 'n ambassadeur van die uitstekende Franse kookkuns, dra Air France die hele jaar deur die spyskaarte van La Première en die sakeklas toe aan bekende sjefs. In samewerking met die Servair Culinary Studio verwelkom die onderneming vanjaar twee nuwe sjefs met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier en Emmanuel Renaut. Alle talentvolle sjefs wat saam met Air France werk, neem dus deel aan die ontwerp van spyskaarte, die keuse van produkte en die skep van fynproewersgeregte wat in die lug geniet kan word, op vlugte wat van Parys en talle lughawens wêreldwyd vertrek.

Sterk eet by vertrek uit Parys

Van Julie tot Oktober 2019, Régis Marcon, legendariese Franse sjef, bied 'n keuse van fynproewerskepping. Régis Marcon, wat deur sy eweknieë erken word - Bocuse d'Or in 1995 - en deur kritici met 3 Michelin -sterre geprys word, beliggaam 'n ander tak van die Franse gastronomie. Meer as net 'n styl of 'n era, tussen Ardèche en Auvergne, sy kombuis simboliseer die natuur en vertel 'n verhaal.

Van November 2019 tot Februarie 2020, vir die eerste keer, Emmanuel Renaut sal geregte skep vir Air France se La Première -spyskaart. Die drie-ster-sjef Emmanuel Renaut, wat die titel meilleur ouvrier de France ontvang, behoort aan 'n nuwe generasie sjefs wat die Savoie-kombuis herontdek. Sy verfynde, lewendige en kleurryke kombuis bevat verrassende en harmonieuse komposisies.

Van Julie tot Oktober 2019 het die Savoyard -sjef, Guy Martin, 'n baanbrekende sjef van sy generasie, bederf kliënte in die Business -kajuit met sy fynproewers. Sy kombuis is bekroon met twee Michelin -sterre en het verskeie en verrassende bronne - herinneringe aan reise, kleure, reuke, sensasies en emosies wat hom geïnspireer het om klassieke resepte te skep, sowel as kreatiewe en gelukkige met goeie smaakkombinasies en delikate geure.

Van November tot Februarie 2020 sal Air France sy sakeklas -spyskaart toevertrou aan Andrée Rosier vir die eerste keer. Die eerste vroulike sjef wat in 2007 die titel Meilleur ouvrier de France gekry het en 'n sjef met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier plaas haar persoonlike aanslag op 'n outentieke kombuis wat die essensie van smaak onthul. Haar innoverende kookkuns is gebaseer op die Baskiese kultuur, oorheers deur vars seisoenale produkte.

Sedert hierdie somer het Air France sy samewerking met sjefs in Business class uitgebrei, wat nou al die à la carte -geregte*onderteken.

'N Gourmet -ontvlugting by vertrek vanaf internasionale stasies

By vertrek uit Tokio, Sjanghai, New York en meer onlangs Los Angeles, kon La Première -kliënte geniet van geregte onderteken deur sjef Jean-François Rouquette, uit die Aveyron -streek in Frankryk. Hy skep 'n outentieke en kontemporêre kombuis, in die gees van sy restaurant Park Hyatt Paris-Vendôme met 'n Michelin-ster en 4 toques in die Gault & ampMillau-gids.

Vanaf volgende September 2019, by vertrek vanaf 15 Amerikaanse en Kanadese bestemmings, kan Air France Business -kliënte geniet van nuwe geregte wat deur Daniel Rose, 'n Amerikaanse sjef met 'n Michelin-ster en lief vir die Franse kombuis.

By vertrek uit Singapoer, die Franse sjef met twee Michelin -sterre Julien Royer ontwerp 'n spyskaart op maat vir La Première en sakekliënte van Air France. Net soos Singapoer, bied die sjef 'n kosmopolitiese kombuis met sorgvuldig geselekteerde seisoenale produkte.

By vertrek vanaf Pointe-à-Pitre, Fort-de-France en Cayenne, vertrou Air France sjef op Marcel Ravin met die ontwerp van die Creoolse gereg vir sy Business- en Premium Economy -spyskaarte. Die sjef kombineer Mediterreense en Kreoolse produkte met kreatiwiteit en inisiatief. Met 'n Michelin-ster, werk hy nou in sy geboorteland Martinique om sy kennis en ervaring aan die jongmense van sy eiland oor te dra.

By vertrek uit Réunion kan kliënte van Business en Premium Economy 'n spyskaart geniet wat deur sjef gemaak is Benoît Vantaux. Nadat hy Réunion al meer as twintig jaar as sy huis aangeneem het, is Benoît Vantaux in Limoges gebore. Sy gastronomiese wêreldkuns kombineer geure uit sy reise en gastronomiese ervarings.

Op vlugte na Seoul, die geregte wat deur die Koreaanse sjef gemaak is Youn-Young Kim vir besigheidsklas -kliënte is 'n inleiding tot die rykdom van lekkernye in die Asiatiese kombuis. Youn-Young Kim, afkomstig uit Suid-Korea, het grootgeword in 'n gesin van liefhebbers van lekker kos. Die sjef bied 'n verskeidenheid uiteenlopende en gebalanseerde seisoenale geregte aan wat die geure van die Ooste en die Weste subtiel meng.

*Aanbieding beskikbaar op vlugte na alle langafstandbestemmings en sekere mediumafstandbestemmings. Op vlugte na Asië bied Air France 'n Asiatiese gereg bykomend tot die sjefs se kenmerkende geregte in die sakeklas.


Air France onthul sy nuwe kenmerkende disse in 2019 op die spyskaart

As 'n ambassadeur van die uitstekende Franse kookkuns, dra Air France die hele jaar deur die spyskaarte van La Première en die sakeklas toe aan bekende sjefs. In samewerking met die Servair Culinary Studio verwelkom die onderneming vanjaar twee nuwe sjefs met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier en Emmanuel Renaut. Alle talentvolle sjefs wat saam met Air France werk, neem dus deel aan die ontwerp van spyskaarte, die keuse van produkte en die skep van fynproewersgeregte wat in die lug geniet kan word, op vlugte wat van Parys en talle lughawens wêreldwyd vertrek.

Sterk eet by vertrek uit Parys

Van Julie tot Oktober 2019, Régis Marcon, legendariese Franse sjef, bied 'n keuse van fynproewerskepping. Régis Marcon, wat deur sy eweknieë erken word - Bocuse d'Or in 1995 - en deur kritici met 3 Michelin -sterre geprys word, beliggaam 'n ander tak van die Franse gastronomie. Meer as net 'n styl of 'n era, tussen Ardèche en Auvergne, sy kombuis simboliseer die natuur en vertel 'n verhaal.

Van November 2019 tot Februarie 2020, vir die eerste keer, Emmanuel Renaut sal geregte skep vir die La Première -spyskaart van Air France. Die drieledige sjef Emmanuel Renaut, wat die titel meilleur ouvrier de France ontvang, behoort aan 'n nuwe generasie sjefs wat die Savoie-kombuis herontdek. Sy verfynde, lewendige en kleurryke kombuis bevat verrassende en harmonieuse komposisies.

Van Julie tot Oktober 2019 het die Savoyard -sjef, Guy Martin, 'n baanbrekende sjef van sy generasie, bederf kliënte in die Business -kajuit met sy fynproewers. Sy kombuis is bekroon met twee Michelin -sterre en het verskeie en verrassende bronne - herinneringe aan reise, kleure, reuke, sensasies en emosies, wat hom geïnspireer het om klassieke resepte te skep, sowel as kreatiewe en gelukkige met goeie smaakkombinasies en delikate geure.

Van November tot Februarie 2020 sal Air France sy sakeklas -spyskaart toevertrou aan Andrée Rosier vir die eerste keer. Die eerste vroulike sjef wat in 2007 die titel Meilleur ouvrier de France gekry het en 'n sjef met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier plaas haar persoonlike aanslag op 'n outentieke kombuis wat die essensie van smaak onthul. Haar innoverende kookkuns is gebaseer op die Baskiese kultuur, oorheers deur vars seisoenale produkte.

Sedert hierdie somer het Air France sy samewerking met sjefs in Business class uitgebrei, wat nou al die à la carte -geregte*onderteken.

'N Gourmet -ontvlugting by vertrek vanaf internasionale stasies

By vertrek uit Tokio, Sjanghai, New York en meer onlangs Los Angeles, kon La Première -kliënte geniet van geregte onderteken deur sjef Jean-François Rouquette, uit die Aveyron -streek in Frankryk. Hy skep 'n outentieke en kontemporêre kombuis, in die gees van sy restaurant Park Hyatt Paris-Vendôme met 'n Michelin-ster en 4 toques in die Gault & ampMillau-gids.

Vanaf volgende September 2019, by vertrek vanaf 15 Amerikaanse en Kanadese bestemmings, kan Air France Business -kliënte geniet van nuwe geregte wat deur Daniel Rose, 'n Amerikaanse sjef met 'n Michelin-ster en lief vir die Franse kombuis.

By vertrek uit Singapoer, die Franse sjef met twee Michelin -sterre Julien Royer ontwerp 'n spyskaart op maat vir La Première en sakekliënte van Air France. Net soos Singapoer, bied die sjef 'n kosmopolitiese kombuis aan, met sorgvuldig geselekteerde seisoenale produkte.

By vertrek vanaf Pointe-à-Pitre, Fort-de-France en Cayenne, vertrou Air France sjef op Marcel Ravin met die ontwerp van die Creoolse gereg vir sy Business- en Premium Economy -spyskaarte. Die sjef kombineer Mediterreense en Kreoolse produkte met kreatiwiteit en inisiatief. Met 'n Michelin-ster, werk hy nou in sy geboorteland Martinique om sy kennis en ervaring aan die jongmense van sy eiland oor te dra.

By vertrek uit Réunion kan kliënte van Business en Premium Economy 'n spyskaart geniet wat deur sjef gemaak is Benoît Vantaux. Nadat hy Réunion al meer as twintig jaar as sy huis aangeneem het, is Benoît Vantaux in Limoges gebore. Sy gastronomiese wêreldkuns kombineer geure uit sy reise en gastronomiese ervarings.

Op vlugte na Seoul, die geregte wat deur die Koreaanse sjef gemaak is Youn-Young Kim vir besigheidsklas -kliënte is 'n inleiding tot die rykdom van lekkernye in die Asiatiese kombuis. Youn-Young Kim, afkomstig uit Suid-Korea, het grootgeword in 'n gesin van liefhebbers van lekker kos. Die sjef bied 'n verskeidenheid uiteenlopende en gebalanseerde seisoenale geregte aan wat die geure van die Ooste en die Weste subtiel meng.

*Aanbieding beskikbaar op vlugte na alle langafstandbestemmings en sekere mediumafstandbestemmings. Op vlugte na Asië bied Air France 'n Asiatiese gereg bykomend tot die sjefs se kenmerkende geregte in die sakeklas.


Air France onthul sy nuwe kenmerkende disse in 2019 op die spyskaart

As 'n ambassadeur van die uitstekende Franse kookkuns, dra Air France die hele jaar deur die spyskaarte van La Première en die sakeklas toe aan bekende sjefs. In samewerking met die Servair Culinary Studio verwelkom die onderneming vanjaar twee nuwe sjefs met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier en Emmanuel Renaut. Alle talentvolle sjefs wat saam met Air France werk, neem dus deel aan die ontwerp van spyskaarte, die keuse van produkte en die skep van fynproewersgeregte wat in die lug geniet kan word, op vlugte wat van Parys en talle lughawens wêreldwyd vertrek.

Sterk eet by vertrek uit Parys

Van Julie tot Oktober 2019, Régis Marcon, legendariese Franse sjef, bied 'n keuse van fynproewerskepping. Régis Marcon, wat deur sy eweknieë erken word - Bocuse d'Or in 1995 - en deur kritici met 3 Michelin -sterre geprys word, beliggaam 'n ander tak van die Franse gastronomie. Meer as net 'n styl of 'n era, tussen Ardèche en Auvergne, sy kombuis simboliseer die natuur en vertel 'n verhaal.

Van November 2019 tot Februarie 2020, vir die eerste keer, Emmanuel Renaut sal geregte skep vir Air France se La Première -spyskaart. Die drieledige sjef Emmanuel Renaut, wat die titel meilleur ouvrier de France ontvang, behoort aan 'n nuwe generasie sjefs wat die Savoie-kombuis herontdek. Sy verfynde, lewendige en kleurryke kombuis bevat verrassende en harmonieuse komposisies.

Van Julie tot Oktober 2019 het die Savoyard -sjef, Guy Martin, 'n baanbrekende sjef van sy generasie, bederf kliënte in die Business -kajuit met sy fynproewers. Sy kombuis is bekroon met twee Michelin -sterre en het verskeie en verrassende bronne - herinneringe aan reise, kleure, reuke, sensasies en emosies wat hom geïnspireer het om klassieke resepte te skep, sowel as kreatiewe en gelukkige met goeie smaakkombinasies en delikate geure.

Van November tot Februarie 2020 sal Air France sy sakeklas -spyskaart toevertrou aan Andrée Rosier vir die eerste keer. Die eerste vroulike sjef wat in 2007 die titel Meilleur ouvrier de France gekry het en 'n sjef met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier plaas haar persoonlike aanslag op 'n outentieke kombuis wat die essensie van smaak onthul. Haar innoverende kookkuns is gebaseer op die Baskiese kultuur, oorheers deur vars seisoenale produkte.

Sedert hierdie somer het Air France sy samewerking met sjefs in Business class uitgebrei, wat nou al die à la carte -geregte*onderteken.

'N Gourmet -ontvlugting by vertrek vanaf internasionale stasies

By vertrek uit Tokio, Sjanghai, New York en meer onlangs Los Angeles, kon La Première -kliënte geniet van geregte onderteken deur sjef Jean-François Rouquette, uit die Aveyron -streek in Frankryk. Hy skep 'n outentieke en kontemporêre kombuis, in die gees van sy restaurant Park Hyatt Paris-Vendôme met 'n Michelin-ster en 4 toques in die Gault & ampMillau-gids.

Vanaf volgende September 2019, by vertrek vanaf 15 Amerikaanse en Kanadese bestemmings, kan Air France Business -kliënte geniet van nuwe geregte wat deur Daniel Rose, 'n Amerikaanse sjef met 'n Michelin-ster en lief vir die Franse kombuis.

By vertrek uit Singapoer, die Franse sjef met twee Michelin -sterre Julien Royer ontwerp 'n spyskaart op maat vir La Première en sakekliënte van Air France. Net soos Singapoer, bied die sjef 'n kosmopolitiese kombuis aan, met sorgvuldig geselekteerde seisoenale produkte.

By vertrek vanaf Pointe-à-Pitre, Fort-de-France en Cayenne, vertrou Air France sjef op Marcel Ravin met die ontwerp van die Creoolse gereg vir sy Business- en Premium Economy -spyskaarte. Die sjef kombineer Mediterreense en Kreoolse produkte met kreatiwiteit en inisiatief. Met 'n Michelin-ster, werk hy nou in sy geboorteland Martinique om sy kennis en ervaring aan die jongmense van sy eiland oor te dra.

By vertrek uit Réunion kan kliënte van Business en Premium Economy 'n spyskaart geniet wat deur sjef gemaak is Benoît Vantaux. Nadat hy Réunion al meer as twintig jaar as sy huis aangeneem het, is Benoît Vantaux in Limoges gebore. Sy gastronomiese wêreldkuns kombineer geure uit sy reise en gastronomiese ervarings.

Op vlugte na Seoul, die geregte wat deur die Koreaanse sjef gemaak is Youn-Young Kim vir besigheidsklas -kliënte is 'n inleiding tot die rykdom van lekkernye in die Asiatiese kombuis. Youn-Young Kim, afkomstig uit Suid-Korea, het grootgeword in 'n gesin van liefhebbers van lekker kos. Die sjef bied 'n verskeidenheid uiteenlopende en gebalanseerde seisoenale geregte aan wat die geure van die Ooste en die Weste subtiel meng.

*Aanbieding beskikbaar op vlugte na alle langafstandbestemmings en sekere mediumafstandbestemmings. Op vlugte na Asië bied Air France 'n Asiatiese gereg bykomend tot die sjefs se kenmerkende geregte in die sakeklas.


Air France onthul sy nuwe kenmerkende disse in 2019 op die spyskaart

As 'n ambassadeur van uitstekende Franse kookkuns, dra Air France die hele jaar deur die spyskaarte van La Première en besigheidsklas toe aan bekende sjefs. In samewerking met die Servair Culinary Studio verwelkom die onderneming vanjaar twee nuwe sjefs met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier en Emmanuel Renaut. Alle talentvolle sjefs wat saam met Air France werk, neem dus deel aan die ontwerp van spyskaarte, die keuse van produkte en die skep van fynproewersgeregte wat in die lug geniet kan word, op vlugte wat van Parys en talle lughawens wêreldwyd vertrek.

Sterk eet by vertrek uit Parys

Van Julie tot Oktober 2019, Régis Marcon, legendariese Franse sjef, bied 'n keuse van fynproewerskepping. Régis Marcon, wat deur sy eweknieë erken word - Bocuse d'Or in 1995 - en deur kritici met 3 Michelin -sterre geprys word, beliggaam 'n ander tak van die Franse gastronomie. Meer as net 'n styl of 'n era, tussen Ardèche en Auvergne, sy kombuis simboliseer die natuur en vertel 'n verhaal.

Van November 2019 tot Februarie 2020, vir die eerste keer, Emmanuel Renaut sal geregte skep vir die La Première -spyskaart van Air France. Die drieledige sjef Emmanuel Renaut, wat die titel meilleur ouvrier de France ontvang, behoort aan 'n nuwe generasie sjefs wat die Savoie-kombuis herontdek. Sy verfynde, lewendige en kleurryke kombuis bevat verrassende en harmonieuse komposisies.

Van Julie tot Oktober 2019 het die Savoyard -sjef, Guy Martin, 'n baanbrekende sjef van sy generasie, bederf kliënte in die Business -kajuit met sy fynproewers. Sy kombuis is bekroon met twee Michelin -sterre en het verskeie en verrassende bronne - herinneringe aan reise, kleure, reuke, sensasies en emosies wat hom geïnspireer het om klassieke resepte te skep, sowel as kreatiewe en gelukkige met goeie smaakkombinasies en delikate geure.

Van November tot Februarie 2020 sal Air France sy sakeklas -spyskaart toevertrou aan Andrée Rosier vir die eerste keer. Die eerste vroulike sjef wat in 2007 die titel Meilleur ouvrier de France gekry het en 'n sjef met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier plaas haar persoonlike aanslag op 'n outentieke kombuis wat die essensie van smaak onthul. Haar innoverende kookkuns is gebaseer op die Baskiese kultuur, oorheers deur vars seisoenale produkte.

Sedert hierdie somer het Air France sy samewerking met sjefs in Business class uitgebrei, wat nou al die à la carte -geregte*onderteken.

'N Gourmet -ontvlugting by vertrek vanaf internasionale stasies

By vertrek uit Tokio, Sjanghai, New York en meer onlangs Los Angeles, kon La Première -kliënte geniet van geregte onderteken deur sjef Jean-François Rouquette, uit die Aveyron -streek in Frankryk. Hy skep 'n outentieke en kontemporêre kombuis, in die gees van sy restaurant Park Hyatt Paris-Vendôme met 'n Michelin-ster en 4 toques in die Gault & ampMillau-gids.

Vanaf volgende September 2019, by vertrek vanaf 15 Amerikaanse en Kanadese bestemmings, kan Air France Business -kliënte geniet van nuwe geregte wat deur Daniel Rose, 'n Amerikaanse sjef met 'n Michelin-ster en lief vir die Franse kombuis.

By vertrek uit Singapoer, die Franse sjef met twee Michelin -sterre Julien Royer ontwerp 'n spyskaart op maat vir La Première en sakekliënte van Air France. Net soos Singapoer, bied die sjef 'n kosmopolitiese kombuis met sorgvuldig geselekteerde seisoenale produkte.

By vertrek vanaf Pointe-à-Pitre, Fort-de-France en Cayenne, vertrou Air France sjef op Marcel Ravin met die ontwerp van die Creoolse gereg vir sy Business- en Premium Economy -spyskaarte. Die sjef kombineer Mediterreense en Kreoolse produkte met kreatiwiteit en inisiatief. Met 'n Michelin-ster, werk hy nou in sy geboorteland Martinique om sy kennis en ervaring aan die jongmense van sy eiland oor te dra.

By vertrek uit Réunion kan kliënte van Business en Premium Economy 'n spyskaart geniet wat deur sjef gemaak is Benoît Vantaux. Nadat hy Réunion al meer as twintig jaar as sy huis aangeneem het, is Benoît Vantaux in Limoges gebore. Sy gastronomiese wêreldkuns kombineer geure uit sy reise en gastronomiese ervarings.

Op vlugte na Seoul, die geregte wat deur die Koreaanse sjef gemaak is Youn-Young Kim vir besigheidsklas -kliënte is 'n inleiding tot die rykdom van lekkernye in die Asiatiese kombuis. Youn-Young Kim, afkomstig uit Suid-Korea, het grootgeword in 'n gesin van liefhebbers van lekker kos. Die sjef bied 'n verskeidenheid uiteenlopende en gebalanseerde seisoenale geregte aan wat die geure van die Ooste en die Weste subtiel meng.

*Aanbieding beskikbaar op vlugte na alle langafstandbestemmings en sekere mediumafstandbestemmings. Op vlugte na Asië bied Air France 'n Asiatiese gereg bykomend tot die sjefs se kenmerkende geregte in die sakeklas.


Air France onthul sy nuwe kenmerkende disse in 2019 op die spyskaart

As 'n ambassadeur van die uitstekende Franse kookkuns, dra Air France die hele jaar deur die spyskaarte van La Première en die sakeklas toe aan bekende sjefs. In samewerking met die Servair Culinary Studio verwelkom die onderneming vanjaar twee nuwe sjefs met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier en Emmanuel Renaut. Alle talentvolle sjefs wat saam met Air France werk, neem dus deel aan die ontwerp van spyskaarte, die keuse van produkte en die skep van fynproewersgeregte wat in die lug geniet kan word, op vlugte wat van Parys en talle lughawens wêreldwyd vertrek.

Sterk eet by vertrek uit Parys

Van Julie tot Oktober 2019, Régis Marcon, legendariese Franse sjef, bied 'n keuse van fynproewerskepping. Régis Marcon, wat deur sy eweknieë erken word - Bocuse d'Or in 1995 - en deur kritici met 3 Michelin -sterre geprys word, beliggaam 'n ander tak van die Franse gastronomie. Meer as net 'n styl of 'n era, tussen Ardèche en Auvergne, sy kombuis simboliseer die natuur en vertel 'n verhaal.

Van November 2019 tot Februarie 2020, vir die eerste keer, Emmanuel Renaut sal geregte skep vir Air France se La Première -spyskaart. Die drie-ster-sjef Emmanuel Renaut, wat die titel meilleur ouvrier de France ontvang, behoort aan 'n nuwe generasie sjefs wat die Savoie-kombuis herontdek. Sy verfynde, lewendige en kleurryke kombuis bevat verrassende en harmonieuse komposisies.

Van Julie tot Oktober 2019 het die Savoyard -sjef, Guy Martin, 'n baanbrekende sjef van sy generasie, bederf kliënte in die Business -kajuit met sy fynproewers. Sy kombuis is bekroon met twee Michelin -sterre en het verskeie en verrassende bronne - herinneringe aan reise, kleure, reuke, sensasies en emosies wat hom geïnspireer het om klassieke resepte te skep, sowel as kreatiewe en gelukkige met goeie smaakkombinasies en delikate geure.

Van November tot Februarie 2020 sal Air France sy sakeklas -spyskaart toevertrou aan Andrée Rosier vir die eerste keer. Die eerste vroulike sjef wat in 2007 die titel Meilleur ouvrier de France gekry het en 'n sjef met 'n Michelin-ster, Andrée Rosier plaas haar persoonlike aanslag op 'n outentieke kombuis wat die essensie van smaak onthul. Haar innoverende kookkuns is gebaseer op die Baskiese kultuur, oorheers deur vars seisoenale produkte.

Sedert hierdie somer het Air France sy samewerking met sjefs in Business class uitgebrei, wat nou al die à la carte -geregte*onderteken.

'N Gourmet -ontvlugting by vertrek vanaf internasionale stasies

By vertrek uit Tokio, Sjanghai, New York en meer onlangs Los Angeles, kon La Première -kliënte geniet van geregte onderteken deur sjef Jean-François Rouquette, uit die Aveyron -streek in Frankryk. Hy skep 'n outentieke en kontemporêre kombuis, in die gees van sy restaurant Park Hyatt Paris-Vendôme met 'n Michelin-ster en 4 toques in die Gault & ampMillau-gids.

Vanaf September 2019, by vertrek vanaf 15 Amerikaanse en Kanadese bestemmings, kan kliënte van Air France Business geniet van nuwe geregte wat deur Daniel Rose, 'n Amerikaanse sjef met 'n Michelin-ster en lief vir die Franse kombuis.

By vertrek uit Singapoer, die Franse sjef met twee Michelin -sterre Julien Royer ontwerp 'n spyskaart op maat vir Air France se La Première- en sakekliënte. Net soos Singapoer, bied die sjef 'n kosmopolitiese kombuis met sorgvuldig geselekteerde seisoenale produkte.

By vertrek vanaf Pointe-à-Pitre, Fort-de-France en Cayenne, vertrou Air France sjef op Marcel Ravin met die ontwerp van die Kreoolse gereg vir sy Business- en Premium Economy -spyskaarte. Die sjef kombineer Mediterreense en Kreoolse produkte met kreatiwiteit en inisiatief. Met 'n Michelin-ster, werk hy nou in sy geboorteland Martinique om sy kennis en ervaring aan die jongmense van sy eiland oor te dra.

By vertrek uit Réunion kan kliënte van Business en Premium Economy 'n spyskaart geniet wat deur sjef gemaak is Benoît Vantaux. Nadat hy Réunion al meer as twintig jaar as sy huis aangeneem het, is Benoît Vantaux in Limoges gebore. Sy gastronomiese wêreldkuns kombineer geure uit sy reise en gastronomiese ervarings.

Op vlugte na Seoul, die geregte wat deur die Koreaanse sjef gemaak is Youn-Young Kim vir besigheidsklas -kliënte is 'n inleiding tot die rykdom van lekkernye in die Asiatiese kombuis. Youn-Young Kim, afkomstig uit Suid-Korea, het grootgeword in 'n gesin van liefhebbers van lekker kos. Die sjef bied 'n verskeidenheid uiteenlopende en gebalanseerde seisoenale geregte aan wat die geure van die Ooste en die Weste subtiel meng.

*Offer available on flights to all long-haul destinations and certain medium-haul destinations. On flights to Asia, Air France offers an Asian dish in addition to the chefs’ signature dishes in Business class.


Air France unveils its new signature dishes on the menu in 2019

As an ambassador of fine French cuisine, all year round, Air France entrusts its La Première and Business class menus to renowned chefs. In collaboration with the Servair Culinary Studio, this year the company welcomes two new French Michelin-starred chefs, Andrée Rosier and Emmanuel Renaut. All the talented chefs working with Air France thus take part in the design of menus, the choice of products and the creation of gourmet dishes to be enjoyed in the sky, on flights departing from Paris and numerous airports worldwide.

High-flying dining on departure from Paris

From July to October 2019, Régis Marcon, legendary French chef, is offering a choice of gourmet creations. Recognized by his peers – Bocuse d’Or in 1995 – and acclaimed by critics with 3 Michelin stars – Régis Marcon embodies a different branch of French gastronomy. More than just a style or an era, between Ardèche and Auvergne, his cuisine symbolizes nature and tells a story.

From November 2019 to February 2020, for the first time, Emmanuel Renaut will be creating dishes for Air France’s La Première menu. Awarded the title of meilleur ouvrier de France, triple-starred chef Emmanuel Renaut belongs to a new generation of chefs who are reinventing Savoyard cuisine. His refined, vibrant and colourful cuisine features surprising and harmonious compositions.

From July to October 2019, Savoyard chef, Guy Martin, a groundbreaking chef of his generation, treats customers in the Business cabin to his gourmet creations. Awarded two Michelin stars, his cuisine has multiple and surprising sources – memories of trips, colours, smells, sensations and emotions, which have inspired him to create classical recipes and also creative and happy ones with good taste combinations and delicate flavours.

From November to February 2020, Air France will entrust its Business class menu to Andrée Rosier for the first time. The first female chef to be awarded the title of Meilleur ouvrier de France in 2007 and a Michelin-starred chef, Andrée Rosier imposes her personal touch on an authentic cuisine that reveals the essence of taste. Her innovative cuisine is based on Basque culture, predominated by fresh seasonal produce.

Since this summer, Air France has extended its collaboration with chefs in Business class, who now sign all the à la carte dishes*.

A gourmet escapade on departure from international stations

On departure from Tokyo, Shanghai, New York and more recently Los Angeles, La Première customers have been able to enjoy dishes signed by chef Jean-François Rouquette, from the Aveyron region of France. He creates an authentic and contemporary cuisine, in the spirit of his Park Hyatt Paris-Vendôme restaurant awarded a Michelin star and 4 toques in the Gault&Millau guide.

Starting next September 2019, on departure from 15 US and Canadian destinations, Air France Business customers will be able to enjoy new dishes created by Daniel Rose, an American Michelin-starred chef with a love for French cuisine.

On departure from Singapore, the French chef with two Michelin stars Julien Royer designs a tailor-made menu for Air France’s La Première and Business customers. Like Singapore, the chef offers a cosmopolitan cuisine, with carefully selected seasonal products.

On departure from Pointe-à-Pitre, Fort-de-France and Cayenne, Air France is entrusting chef Marcel Ravin with the design of the Creole dish for its Business and Premium Economy menus. The chef combines Mediterranean and Creole products with creativity and initiative. Awarded a Michelin star, he is now working in his native Martinique to pass on his know-how and experience to the young people of his island.

On departure from Réunion, Business and Premium Economy customers can enjoy a menu created by chef Benoît Vantaux. Having adopted Réunion as his home for more than twenty years, Benoît Vantaux was born in Limoges. His gastronomic world cuisine blends flavours from his travels and gastronomic experiences.

On flights to Seoul, the dishes created by Korean chef Youn-Young Kim for Business class customers are an introduction to the wealth of flavous that make up Asian cuisine. Originating from South Korea, Youn-Young Kim grew up in a family of fine food lovers. The chef proposes a range of diverse and balanced seasonal dishes that subtly blend flavours of the East and West.

*Offer available on flights to all long-haul destinations and certain medium-haul destinations. On flights to Asia, Air France offers an Asian dish in addition to the chefs’ signature dishes in Business class.


Air France unveils its new signature dishes on the menu in 2019

As an ambassador of fine French cuisine, all year round, Air France entrusts its La Première and Business class menus to renowned chefs. In collaboration with the Servair Culinary Studio, this year the company welcomes two new French Michelin-starred chefs, Andrée Rosier and Emmanuel Renaut. All the talented chefs working with Air France thus take part in the design of menus, the choice of products and the creation of gourmet dishes to be enjoyed in the sky, on flights departing from Paris and numerous airports worldwide.

High-flying dining on departure from Paris

From July to October 2019, Régis Marcon, legendary French chef, is offering a choice of gourmet creations. Recognized by his peers – Bocuse d’Or in 1995 – and acclaimed by critics with 3 Michelin stars – Régis Marcon embodies a different branch of French gastronomy. More than just a style or an era, between Ardèche and Auvergne, his cuisine symbolizes nature and tells a story.

From November 2019 to February 2020, for the first time, Emmanuel Renaut will be creating dishes for Air France’s La Première menu. Awarded the title of meilleur ouvrier de France, triple-starred chef Emmanuel Renaut belongs to a new generation of chefs who are reinventing Savoyard cuisine. His refined, vibrant and colourful cuisine features surprising and harmonious compositions.

From July to October 2019, Savoyard chef, Guy Martin, a groundbreaking chef of his generation, treats customers in the Business cabin to his gourmet creations. Awarded two Michelin stars, his cuisine has multiple and surprising sources – memories of trips, colours, smells, sensations and emotions, which have inspired him to create classical recipes and also creative and happy ones with good taste combinations and delicate flavours.

From November to February 2020, Air France will entrust its Business class menu to Andrée Rosier for the first time. The first female chef to be awarded the title of Meilleur ouvrier de France in 2007 and a Michelin-starred chef, Andrée Rosier imposes her personal touch on an authentic cuisine that reveals the essence of taste. Her innovative cuisine is based on Basque culture, predominated by fresh seasonal produce.

Since this summer, Air France has extended its collaboration with chefs in Business class, who now sign all the à la carte dishes*.

A gourmet escapade on departure from international stations

On departure from Tokyo, Shanghai, New York and more recently Los Angeles, La Première customers have been able to enjoy dishes signed by chef Jean-François Rouquette, from the Aveyron region of France. He creates an authentic and contemporary cuisine, in the spirit of his Park Hyatt Paris-Vendôme restaurant awarded a Michelin star and 4 toques in the Gault&Millau guide.

Starting next September 2019, on departure from 15 US and Canadian destinations, Air France Business customers will be able to enjoy new dishes created by Daniel Rose, an American Michelin-starred chef with a love for French cuisine.

On departure from Singapore, the French chef with two Michelin stars Julien Royer designs a tailor-made menu for Air France’s La Première and Business customers. Like Singapore, the chef offers a cosmopolitan cuisine, with carefully selected seasonal products.

On departure from Pointe-à-Pitre, Fort-de-France and Cayenne, Air France is entrusting chef Marcel Ravin with the design of the Creole dish for its Business and Premium Economy menus. The chef combines Mediterranean and Creole products with creativity and initiative. Awarded a Michelin star, he is now working in his native Martinique to pass on his know-how and experience to the young people of his island.

On departure from Réunion, Business and Premium Economy customers can enjoy a menu created by chef Benoît Vantaux. Having adopted Réunion as his home for more than twenty years, Benoît Vantaux was born in Limoges. His gastronomic world cuisine blends flavours from his travels and gastronomic experiences.

On flights to Seoul, the dishes created by Korean chef Youn-Young Kim for Business class customers are an introduction to the wealth of flavous that make up Asian cuisine. Originating from South Korea, Youn-Young Kim grew up in a family of fine food lovers. The chef proposes a range of diverse and balanced seasonal dishes that subtly blend flavours of the East and West.

*Offer available on flights to all long-haul destinations and certain medium-haul destinations. On flights to Asia, Air France offers an Asian dish in addition to the chefs’ signature dishes in Business class.


Air France unveils its new signature dishes on the menu in 2019

As an ambassador of fine French cuisine, all year round, Air France entrusts its La Première and Business class menus to renowned chefs. In collaboration with the Servair Culinary Studio, this year the company welcomes two new French Michelin-starred chefs, Andrée Rosier and Emmanuel Renaut. All the talented chefs working with Air France thus take part in the design of menus, the choice of products and the creation of gourmet dishes to be enjoyed in the sky, on flights departing from Paris and numerous airports worldwide.

High-flying dining on departure from Paris

From July to October 2019, Régis Marcon, legendary French chef, is offering a choice of gourmet creations. Recognized by his peers – Bocuse d’Or in 1995 – and acclaimed by critics with 3 Michelin stars – Régis Marcon embodies a different branch of French gastronomy. More than just a style or an era, between Ardèche and Auvergne, his cuisine symbolizes nature and tells a story.

From November 2019 to February 2020, for the first time, Emmanuel Renaut will be creating dishes for Air France’s La Première menu. Awarded the title of meilleur ouvrier de France, triple-starred chef Emmanuel Renaut belongs to a new generation of chefs who are reinventing Savoyard cuisine. His refined, vibrant and colourful cuisine features surprising and harmonious compositions.

From July to October 2019, Savoyard chef, Guy Martin, a groundbreaking chef of his generation, treats customers in the Business cabin to his gourmet creations. Awarded two Michelin stars, his cuisine has multiple and surprising sources – memories of trips, colours, smells, sensations and emotions, which have inspired him to create classical recipes and also creative and happy ones with good taste combinations and delicate flavours.

From November to February 2020, Air France will entrust its Business class menu to Andrée Rosier for the first time. The first female chef to be awarded the title of Meilleur ouvrier de France in 2007 and a Michelin-starred chef, Andrée Rosier imposes her personal touch on an authentic cuisine that reveals the essence of taste. Her innovative cuisine is based on Basque culture, predominated by fresh seasonal produce.

Since this summer, Air France has extended its collaboration with chefs in Business class, who now sign all the à la carte dishes*.

A gourmet escapade on departure from international stations

On departure from Tokyo, Shanghai, New York and more recently Los Angeles, La Première customers have been able to enjoy dishes signed by chef Jean-François Rouquette, from the Aveyron region of France. He creates an authentic and contemporary cuisine, in the spirit of his Park Hyatt Paris-Vendôme restaurant awarded a Michelin star and 4 toques in the Gault&Millau guide.

Starting next September 2019, on departure from 15 US and Canadian destinations, Air France Business customers will be able to enjoy new dishes created by Daniel Rose, an American Michelin-starred chef with a love for French cuisine.

On departure from Singapore, the French chef with two Michelin stars Julien Royer designs a tailor-made menu for Air France’s La Première and Business customers. Like Singapore, the chef offers a cosmopolitan cuisine, with carefully selected seasonal products.

On departure from Pointe-à-Pitre, Fort-de-France and Cayenne, Air France is entrusting chef Marcel Ravin with the design of the Creole dish for its Business and Premium Economy menus. The chef combines Mediterranean and Creole products with creativity and initiative. Awarded a Michelin star, he is now working in his native Martinique to pass on his know-how and experience to the young people of his island.

On departure from Réunion, Business and Premium Economy customers can enjoy a menu created by chef Benoît Vantaux. Having adopted Réunion as his home for more than twenty years, Benoît Vantaux was born in Limoges. His gastronomic world cuisine blends flavours from his travels and gastronomic experiences.

On flights to Seoul, the dishes created by Korean chef Youn-Young Kim for Business class customers are an introduction to the wealth of flavous that make up Asian cuisine. Originating from South Korea, Youn-Young Kim grew up in a family of fine food lovers. The chef proposes a range of diverse and balanced seasonal dishes that subtly blend flavours of the East and West.

*Offer available on flights to all long-haul destinations and certain medium-haul destinations. On flights to Asia, Air France offers an Asian dish in addition to the chefs’ signature dishes in Business class.


Air France unveils its new signature dishes on the menu in 2019

As an ambassador of fine French cuisine, all year round, Air France entrusts its La Première and Business class menus to renowned chefs. In collaboration with the Servair Culinary Studio, this year the company welcomes two new French Michelin-starred chefs, Andrée Rosier and Emmanuel Renaut. All the talented chefs working with Air France thus take part in the design of menus, the choice of products and the creation of gourmet dishes to be enjoyed in the sky, on flights departing from Paris and numerous airports worldwide.

High-flying dining on departure from Paris

From July to October 2019, Régis Marcon, legendary French chef, is offering a choice of gourmet creations. Recognized by his peers – Bocuse d’Or in 1995 – and acclaimed by critics with 3 Michelin stars – Régis Marcon embodies a different branch of French gastronomy. More than just a style or an era, between Ardèche and Auvergne, his cuisine symbolizes nature and tells a story.

From November 2019 to February 2020, for the first time, Emmanuel Renaut will be creating dishes for Air France’s La Première menu. Awarded the title of meilleur ouvrier de France, triple-starred chef Emmanuel Renaut belongs to a new generation of chefs who are reinventing Savoyard cuisine. His refined, vibrant and colourful cuisine features surprising and harmonious compositions.

From July to October 2019, Savoyard chef, Guy Martin, a groundbreaking chef of his generation, treats customers in the Business cabin to his gourmet creations. Awarded two Michelin stars, his cuisine has multiple and surprising sources – memories of trips, colours, smells, sensations and emotions, which have inspired him to create classical recipes and also creative and happy ones with good taste combinations and delicate flavours.

From November to February 2020, Air France will entrust its Business class menu to Andrée Rosier for the first time. The first female chef to be awarded the title of Meilleur ouvrier de France in 2007 and a Michelin-starred chef, Andrée Rosier imposes her personal touch on an authentic cuisine that reveals the essence of taste. Her innovative cuisine is based on Basque culture, predominated by fresh seasonal produce.

Since this summer, Air France has extended its collaboration with chefs in Business class, who now sign all the à la carte dishes*.

A gourmet escapade on departure from international stations

On departure from Tokyo, Shanghai, New York and more recently Los Angeles, La Première customers have been able to enjoy dishes signed by chef Jean-François Rouquette, from the Aveyron region of France. He creates an authentic and contemporary cuisine, in the spirit of his Park Hyatt Paris-Vendôme restaurant awarded a Michelin star and 4 toques in the Gault&Millau guide.

Starting next September 2019, on departure from 15 US and Canadian destinations, Air France Business customers will be able to enjoy new dishes created by Daniel Rose, an American Michelin-starred chef with a love for French cuisine.

On departure from Singapore, the French chef with two Michelin stars Julien Royer designs a tailor-made menu for Air France’s La Première and Business customers. Like Singapore, the chef offers a cosmopolitan cuisine, with carefully selected seasonal products.

On departure from Pointe-à-Pitre, Fort-de-France and Cayenne, Air France is entrusting chef Marcel Ravin with the design of the Creole dish for its Business and Premium Economy menus. The chef combines Mediterranean and Creole products with creativity and initiative. Awarded a Michelin star, he is now working in his native Martinique to pass on his know-how and experience to the young people of his island.

On departure from Réunion, Business and Premium Economy customers can enjoy a menu created by chef Benoît Vantaux. Having adopted Réunion as his home for more than twenty years, Benoît Vantaux was born in Limoges. His gastronomic world cuisine blends flavours from his travels and gastronomic experiences.

On flights to Seoul, the dishes created by Korean chef Youn-Young Kim for Business class customers are an introduction to the wealth of flavous that make up Asian cuisine. Originating from South Korea, Youn-Young Kim grew up in a family of fine food lovers. The chef proposes a range of diverse and balanced seasonal dishes that subtly blend flavours of the East and West.

*Offer available on flights to all long-haul destinations and certain medium-haul destinations. On flights to Asia, Air France offers an Asian dish in addition to the chefs’ signature dishes in Business class.


Kyk die video: South African Boeing 747 SP (Desember 2021).