Tradisionele resepte

Bak met herfsgroente

Bak met herfsgroente

Ek het die afgelope tyd iets gemis, maar dit beteken nie dat ek nie gekook het nie, ek het gaste gehad en ek het nie veel tyd gehad om dit wat ek gekook het, te plaas nie, maar van vandag af sal ek u met 'resepte' bestook om te herstel .

Ek stel 'n heerlike en maklike middagete voor: stukke gebakte hoender met herfsgroente.

  • Ons benodig 'n heel hoender wat ek in stukke gesny het,
  • sout,
  • olyf olie,
  • pietersielie en seldery nie baie fyn gesny nie,
  • vars gemaalde peper (ek gebruik 'n mengsel van seesout en tiemie -pepers),
  • paprika,
  • 50 ml wyn,
  • Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.
  • 'n gesnyde wortel
  • 'n handvol gemengde wilde sampioene (ek het bevrore gekoop, hulle het 'n buitengewone smaak)

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Gebakte hoender met herfsgroente:

Bereiding: sny die eiervrug in stukke en laat dit vir ten minste 2 uur marineer in wyn, olyfolie, speserye en gekapte groente.

Dan plaas ons die hoenderstukke in die oondbak, ek het sy tagine -bak gebruik, want dit is groter, u kan verkieslik enige klei gebruik. Ek sit die groente en sampioene langs die hoender en gooi 'n halwe koppie water om meer sous langs die steak te hê.

Ek het die pot vir 45 minute met die deksel in die oond gelos en dan nog 20 minute op lae hitte om die water te laat sak en 'n bietjie bruin te maak. Dit was absoluut heerlik op aanvraag, ek het die resep weer herhaal.



Gebakte hoenderpote met groente

Nadat ek hierdie resep vir 'n week gemaak het, ruik ek na sarmale in die huis, alhoewel ek dit nooit gedoen het nie. Dit was waarskynlik tiemie. Iets wat baie maklik is om te monteer en wat nie te veel aandag verg nie. Geen hoeveelhede hier nie, ek laat dit aan u oor diskresie, soveel eet jy so baie!

Bestanddeel:
laer hoenderbene
aartappels
wortel
ui
knoffel
en enige ander groente wat jy wil byvoeg
sout
peper
tiemie of roosmaryn

Was die dye en maak die groente skoon.
Sit eers die gekapte groente en dan die hoenderbene op die skinkbord.
Voeg die speserye by en voeg 'n glas water by.
Laat staan ​​in die oond tot die dye bruin is.


Die beste hoenderresep met groente

Dit is baie moontlik dat u reeds die meeste, indien nie almal, bestanddele in die yskas of spens het, dus die eerste stap is baie eenvoudig. U kan kies vir borsfilette of hoenderbene. Die keuse is u eie voorkeure.

Die volgende resep is vir 1-2 porsies. Uiteraard kan u die hoeveelheid bestanddele proporsioneel verhoog, afhangende van die aantal mense aan tafel.

Bestanddele

  • Sout (na smaak)
  • 1 wortel (10 g)
  • 1 string pietersielie
  • 1 groot aartappel (30 g)
  • 1 medium ui (40 g)
  • Groente -olie (na smaak)
  • 1 koppie hoendersop (250 ml)
  • 1 koppie witwyn (100 ml)
  • 4 hoenderborsfilette (400 g)
  • 2 rissies, een rooi en een groen (30 g)

Metode van voorbereiding

  1. Sny al die groente (groenrissie, rooi soetrissie, wortel en ui) in klein stukkies. Doen dieselfde met die aartappel (gewas en geskil).
  2. Nadat u die groente gesny het, voeg sout by om seker te maak dat hulle water verloor tydens kook, wat die kookproses vergemaklik.
  3. Voeg die olie in 'n kastrol en soteer die groente met 'n bietjie sout (na smaak).
  4. Voeg dan die hoendersop en witwyn by. U kan sop koop wat direk in die winkel berei is of u kan dit self tuis doen, soos volg:
    • Giet water in 'n pan en voeg aartappels, wortels, seldery, raap, preie en hoender by.
    • Bring die bestanddele tot kookpunt oor medium hitte sodat die water die geur van die hoender absorbeer.
  5. Voeg die hoender en nog 'n knippie sout by.
  6. Laat dit vir 20 minute kook totdat die vleis heeltemal gaar is en die sop verdamp. Groente moet in sous gemaak word en saam met hoender bedien word.

OENDE HOENDER RESEPTE: 12 resepte vir gebakte hoender met groente

Sommige verkies gebakte hoender vir bros kors, ander omdat dit met verskillende interessante garneringe berei kan word, en die meeste omdat dit baie maklik is om te maak. Ons het vandag 12 resepte vir gebakte hoender voorberei, en elkeen is beslis die moeite werd!

1. Bak hoender met sampioene en tamatiesous

Bestanddeel:

- 4 eetlepels olyfolie

- 1 groot hoender, ongeveer 1,8-2,2 kg, in 8 stukke gesny

- 2 blikkies 400 g tamaties

- 2 eetlepels wit- of rooiwynasyn

- 1 klein bossie gekapte pietersielie (opsioneel).

Gebakte hoender met sampioene en tamatiesous

Voorverhit die oond tot 200 grade C / gas 6. Smeer die hoender met twee eetlepels olie, plaas in 'n groot pan en bak 15 minute. Verhit intussen twee eetlepels olie in 'n pan en braai die ui en roosmaryn vir 5-10 minute tot die ui sag is. Verlaag die oondtemperatuur tot 180 grade C / gas 4. Voeg die ingemaakte tamaties, roosmaryn uie, asyn, suiker, sop oor die hoender. Geur met sout en vars gemaalde peper. Plaas die bak 40-50 minute terug in die oond totdat die hoender sag is - kyk na een van die bene, want dit is harder. Voeg die sampioene in die laaste 10 minute by. Meng aan die einde die pietersielie, indien gebruik, en bedien dan die hoender met puree, pasta of roosterbrood met knoffel.

2. Bak met groente

Bestanddeel:

- tiemie, sout, peper, warm paprika

Die hoender, goed gewas en skoongemaak en met sout, peper en warm paprika gevryf, het ek in 'n skinkbord met 'n bietjie water gesit en dit vir 1 uur in die oond gesit, terwyl die hoender minstens een keer gedraai het. Intussen het ek die groente voorberei, skoongemaak, gewas en in geskikte stukke gesny. Langs die bruin hoender sit ek die groente en sit dit 30-40 minute terug in die oond. Ek sny die tamatie in ronde en plaas dit bo -op die groente, en toe die hoender mooi bruin was en die groente gereed was, het ek die hitte afgeskakel. Ek bedien die hoender met groente en piekels.

3. Sit in die oond met heuning en saffraan

Bestanddeel:

- 1 groot hoender, gereed om te braai

- 3 eetlepels olyfolie

Bak met heuning en saffraan

Geur die binnekant van die hoender en voeg 'n knoffelhuisie en vars tiemie by. Bind dan die hoender met tou vas. Meng die olyfolie, saffraan, suurlemoensap, heuning, sout en peper in 'n bak. Smeer die hele hoender met die kwas met 'n kwas. Sit die hoender in 'n oondbak. Voeg die gekapte wortel en ui saam met die res van die knoffel langs die hoender by. Plaas die oondbak op vlak 1 in die oond en skakel die outomatiese "vleis" -instelling aan. As die hoender gereed is, meng die groente in die oondbak met die hoendersop om 'n sous te kry.

4. Bak hoender met salie en suurlemoensous met setperke

Bestanddeel:

(vir steak)

- 2 hoenderborsies met vel en been

- 2 eetlepels olyfolie

- 300 ml hoender- of groentesop

- 2-3 eetlepels suurlemoensap

- 1 eetlepel gekapte pietersielie

Gebakte hoender met salie en suurlemoensous met groente

Voorverhit die oond tot 165-170 grade (gemiddelde temperatuur). Draai die hoenderborsie onderstebo en sny dit in die lengte in die lengte met 'n snyer. Trek die vel saggies van die bors af en steek 'n salieblaar onder elke helfte van die bors. Smeer die vleis met olyfolie en besprinkel met sout en peper. Sit die vleis vir 35-40 minute in die oond. Skil die aartappels, rasper dit en druk die knoffel. Smelt die botter in 'n kastrol oor lae hitte. Voeg die meel by en meng goed om klonte te voorkom. Blus met die sop, geleidelik bygevoeg, terwyl geroer word. Voeg die suurroom, fyngedrukte knoffel en suurlemoensap by. Voeg die dragon by en kook vir 2-3 minute. Geur met vars gemaalde peper en sout (indien nodig). Voeg die dille en pietersielie by en skakel die hitte af. Die hoenderbors word warm bedien, met sous en groenteversiering.

5. Bak hoender met eiervrug, courgette en tamaties

Bestanddeel:

- 4 groot stukke hoenderborsies sonder vel

- 2 medium eiervrugte in blokkies gesny

- 2 blokkies courgette of courgette

- 2 klein koppies knoffel

- 4-5 snoei tamaties, geskil, pitloos en gesny of 1 boks ingemaakte tamaties

- 1 glas (330 ml) witwyn, sek

- tiemie, roosmaryn, seesout en peper

Gebakte hoender met eiervrug, courgette en tamaties

Besprinkel die eiervrugstukkies met sout en sit dit in 'n sif en laat dit vir 30 minute sit sodat die bitter sap uitloop. Spoel onder lopende koue water en droog dit met 'n papierhanddoek. Voorverhit die oond tot 190 grade. Verhit 'n groot pannetjie met 'n stewige, stabiele basis en plaas 4 eetlepels olyfolie daarin. Geur die hoenderborsie aan alle kante met sout en peper. Sit die vleis in die pan met die kant van die vel af en verbruin dit vir 4 minute, draai dit dan om en braai dit aan die ander kant. Plaas die vleis op 'n bord. Voeg olyfolie in die pan, indien nodig, en voeg ui, knoffel, eiervrug, roosmaryn en tiemie by. Kook vir 7 minute, af en toe roer tot die ui sag word en deurskynend word en die eiervrug begin sag word. Geur met sout en peper. Voeg die courgette by, gooi die wyn en laat prut tot die wyn met die helfte verminder het. Verhit intussen 'n geoliede pan in die oond. Meng die tamaties met die groente en sit alles in die bakplaat. Plaas die bruin hoenderborsie bo -op die groente, besprinkel met 'n bietjie olyfolie en laat 20 minute in die oond, afhangende van die dikte van die vleis, totdat dit goed deurdring is. Besprinkel met pietersielie. Laat die gereg 5 minute rus voordat dit op warm borde bedien word met knapperige brood.

6. Bak hoender met esdoornstroop en patats

Bestanddeel:

- 2 patats in blokkies gesny

- 250 g wortels in blokkies gesny

- 250 g pastinaak in blokkies gesny

Gebakte hoender met esdoornstroop en patats

Voorverhit die oond tot 200 grade. Meng die hoender in 'n pan met die ui, patats, wortels en pastinaak. Geur met sout en peper, gooi dan die esdoringstroop oor. Sit die bakplaat vir 50 minute in die oond. Roer af en toe. Gebakte hoender met esdoornstroop en patats word as sodanig bedien.

7. Sit in die oond met rosyne

Bestanddeel:

- roosmaryn, sout, 2-3 knoffelhuisies

Skil die hoenderborsie, was en geur met sout en 'n bietjie witpeper. Smeer met botter en gooi 'n koppie water en sit dan in 'n deksel met 'n deksel. Smelt die botter in 'n kastrol, sit die meel in en blus dit met louwarm melk, roer aanhoudend sodat geen klonte vorm nie. Laat dit nog 'n paar minute kook. Rasper die kaas apart op 'n klein rasper en berei die rosyne voor. Was in 2-3 water en sit béchamelsous in. Skil die knoffel, sny dit aan die ente of sny dit in klein stukkies en plaas dit oor die hoenderbors. Haal die bors uit die oond, sny in klein stukkies, gooi die béchamelsous, gerasperde kaas en laat nog 'n paar minute staan. Haal uit en versier met roosmaryn en sit warm voor met pasta.

8. Gebakte hoenderborsie met room en kaas

Bestanddeel:

Gebakte hoenderborsie met room en kaas

Ons sny die bors in groot filette, ongeveer 4-5 dele. Smeer 'n yena -pan met botter en voeg die hoenderborsstukke by. Meng die room in 'n bak met die fyngemaakte knoffel, sout en peper. Sit hierdie roomsous oor die hoenderstukke en meng 'n bietjie, en sit dan die gerasperde kaas bo -op. Sit die skinkbord in die oond op medium hitte, laat dit vir 5 minute bedek wees en verwyder dan die deksel tot bruin (ongeveer 45-50 minute). Dit is 'n baie goeie resep en baie maklik om te maak. Die bors kook goed in die knoffel roomsous, en die kaas gee 'n knapperige kors.

9. Sit in die oond met kweper

Bestanddeel:

- 1 heel hoender van 1,5 - 2 kg.

- 2-3 kwepers (ongeveer 1 kg, geweeg onrein)

- 750 ml - 1 l hoendersop

- 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie

Om te begin, word die hoender nagegaan en alle moontlike verwerkingsdefekte (vere s.a.m.d.) nagegaan, dan word dit gesout en gepeper, beide buite en binne. Een van die knoffelhuisies word in dun skywe gesny wat in die hoenderholte en onder die vel versprei word. Maak met 'n mes klein gaatjies in die vleis en steek ook knoffelrepies daarin. Die helfte van die ui word fyngekap en 'n paar snye kweepeer (wat in die helfte van die ui beskou word) word in blokkies gesny. Voeg die broodkrummels by en meng. Plaas die samestelling met die ui en kweepeer in die hoender, vul dit goed en maak die holte toe met tandestokkies. Die bene kan ook aan mekaar vasgemaak word en die vlerke word langs die tandestokkie se behuising vasgemaak. Verhit die olie in 'n geskikte ketel en vir die oond en voeg die botter by. As die botter gesmelt is, voeg die hoender by die warm vet en bruin aan alle kante. Nadat die hoender bruin is (om goudbruin te word), verwyder die pot van die hitte en voeg die res van die ui in groot stukke (kwarte) en die fyngemaakte knoffelhuisie by. Voeg 250-300 ml sop by, sit die deksel op en sit in die voorverhitte oond op 200 grade Celsius. Bak die hoender 'n uur, waartydens gekontroleer word om nie 'droog' te bly nie, voeg moontlik nog 'n bietjie sop by. Tydens bak word die bors verskeie kere met die sous uit die bak gesmeer. As die vleis goed deurdring is, haal die deksel af en hou dit nog 'n paar minute in die oond om dit mooi bruin te maak. Haal die hoender uit die pot en plaas op 'n bord. Bedek versigtig met aluminiumfoelie en hou warm. Die sous in die ketel word versigtig ontvet (verwyder die vet met 'n lepel van die oppervlak) en voer dit dan deur 'n sif of met 'n staafmenger. Karameliseer die suiker in 'n kastrol, voeg dan die gesnyde kwepers saam met die skil by en roer om kontak te maak met die gekarameliseerde suiker. Blus dadelik met sop in 'n voldoende hoeveelheid om die kwepers te bedek. Kook tot die karamelsuiker oplos, gooi dan die steaksous in 'n ketel. Kook alles totdat die kwepers sag word, sonder om die tekstuur daarvan te verloor. As die kwepers gereed is, haal hulle uit die sous en rangskik dit op die bord rondom die hoender. Bedek die skinkbord weer met aluminiumfoelie. Kook die sous totdat dit tot die gewenste konsekwentheid val en pas die smaak aan met sout en peper. Bedien die hoender met kweper en warm sous, as garnering in die pan gespan. Die kos is heerlik, met 'n vrugtige geur en 'n gebalanseerde smaak tussen sout en soet-suur.

10. Sit in die oond met rys

Bestanddeel:

- 'n koppie sous of tamatiesous

Ek haal die vet van my dye af en maak van 'n klein sop. Dit is verkieslik om hoendersop vir hierdie gereg te gebruik, want dit sal baie lekkerder wees. As jy dit nie wil of wil doen nie, kan jy water gebruik, maar aangesien my hoender tuisgemaak is, kan ek maklik sop van sy vet maak. Ek was die rys goed af en meng dit met die gesnyde peper en fyngekapte ui en geur met sout, peper en paprika. Ek sit die rys in 'n pan en sit die hoender bo -op. Ek het sop en sous gegooi en pietersielie besprinkel. Ek sit die gereg in die oond teen 170 grade totdat die rys gaar is en die vleis deurdring. 'N Voldoende hoeveelheid kos vir 4 mense kom uit 2 koppies rys. Verminder die rys as jy net vir 2 mense wil kook of net vir die dag.

11. Bak hoender met taai wortels

Bestanddeel:

- 5-6 groot wortels, in dik skywe gesny

- (as jy honger het, gooi in die pan en sny aartappels in groot skywe)

- 'n teelepel komynsaad

Bak hoender met taai wortels

Draai eers die oond tot 180 grade C, sit dan die wortels (en aartappels) in 'n pan en besprinkel met 'n bietjie suurlemoensap. Ons meng dit met twee knoffelhuisies, komyn, heuning, die helfte van die hoeveelheid botter, peper en 'n bietjie sout. Sit die hoender oor die wortels, maar nie voordat die suurlemoen gesny is nie, die lourierblaar, die pietersieliestingels (ons sal die blare versier) en die res van die knoffel. Ons gooi 'n bietjie sout en peper daarop en dit is dit. Smeer dit goed op die bors met die oorblywende botter voordat dit in die oond gesit word. Ons hou dit 30 minute in die oond, waarna ons dit met behulp van 'n weldoener uithaal (of met verbeelding as daar niemand is nie), ons maak die hoender groot en meng die wortels goed in die pan. Plaas dan die hoender terug en laat dit nog 40-50 minute in die oond totdat dit goed deurdring. As dit gereed is, laat dit 10 minute rus, versier dit dan met gekapte pietersielie en eet dit alles.

12. Sit in die oond met pasta

Bestanddeel:

- pietersielie, dille, seldery

- twee eetlepels tamatiepasta

Was die hoenderbene en plaas dit in 'n bak (met 'n deksel) en strooi dit oor: paprika, olyfolie, sojasous, sout, peper (na smaak), bedek met 'n deksel en laat dit vir 24 uur week. Plaas die hoenderpote in die pan, gooi die oorblywende sous in die bak en 'n koppie water, bedek dit dan met aluminiumfoelie en plaas die pan in die oond. Na ongeveer 30 minute, verwyder die skinkbord, verwyder die foelie en draai die stukkies vleis van kant tot kant. Laat die pan in die oond om die vleis vir nog 30 minute goed bruin te maak. Bring intussen soutwater tot kookpunt en kook die pasta wat u wil hê. As die pasta gaar is, sif dit, gooi dit terug in die pot en meng dit met die tamatiepasta en fyngekapte groente. Bedien die hoender met 'n garnering van pasta gemeng met groente, waarna jy die kaas aan die einde sal rasper en jy kry 'n intense smaak by elke mondvol.

In die hoop dat die 12 gebakte hoenderresepte na u smaak is, sal ons u binnekort verras met ander heerlike resepte. Tot dan, baie geluk!


Aangedryf deur Juicer.io

(5 punte / totale stemme: 46)

olga 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 08:39

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

SIMBAD 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 12:23

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Ioana, jy het die sjokolade -spiraalkoek gemaak, ek het die resep op die internet gevind, maar ek het nie verstaan ​​hoe om dit in te pak nie.
As u my kan help! Asseblief. Ek stuur die resep per e-pos aan u. Miskien het u een met duideliker stappe. Dankie.

teodora 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 15:59

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Hierdie wonderlike bredie, in lae (kan ons dit ook musaca noem?), Sal ek dit sonder vleis maak, moet die eiervrugte nie eers met sout gesit word nie? Met betrekking tot "bulgur", het ek dit by die winkel gekry en ek sal beslis "aartappelfrikkadelle met bulgur" maak.

Ioana 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 16:22

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

jy kan die eiervrugte oorslaan en dreineer. Uit ervaring het ek opgemerk dat as dit goed (soet) is, hierdie stap absoluut nie nodig is as u dit in souse of bredies plaas nie.

Ek proe dit rou as jy dit sny. dit voel of hulle bitter is en sout nodig is.


verseker dat dit net uitstekend met groente uitkom.

teodora 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 16:53

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Die rou eiervrugproe -ding. Ek het dit nie geweet nie. Hoe lank leef jy? leer ! Dankie!

Ioana 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 17:24

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

hulle is nie baie lekker nie, maar as jy bitter is, hoef jy hulle nie eers te sluk nie, maar voel net hoe hulle smaak.
Ek het gely dat ek die eiervrug met sout gedreineer het, en dan het ek dit gebraai, en eers toe hulle gereed was, het ek hulle almal geproe en gevind dat hulle so bitter is dat hulle nie geëet kan word nie. sedertdien proe ek dit voordat ek kook, om nie tyd te mors nie.

Joanna 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 18:52

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Interessante en maklike resep, ek sit en wonder of ek dit by Slow Cooker (crock pot) moet probeer maak.

dankie vir al die wonderlike resepte wat u met ons deel.
gesondheid

Ioana 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 19:35

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

jy het goed gedink joanna, dit is 'n baie geskikte resep vir slow cooker.

Simona -Adina Hotea 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 19:47

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Dit is hoe ek die pot maak (sonder vleis), ek het dit een keer probeer, met pyn en sedertdien doen ek nie anders nie. Sit die groente in lae (dié wat harder kook, ek plaas dit onder in die pot), dan 'n koppie water, bedek met aluminiumfoelie of met 'n deksel en. bak vir 45 minute. Ek neem die deksel en laat die sous nog 10 minute sak. N wonderwerk! Ek moet ook hoender (en die spesifieke speserye, natuurlik) probeer.

Anamaria 3 jaar gelede - 24 Februarie 2015 21:05

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Stoof is 'n voedsel wat oor die hele wêreld gekook word, maar slegs die bestanddele verskil - groente en vleis, vis, seekos en speserye - afhangende van die land. Ek hou baie daarvan om dit voor te berei, insluitend wok, hoenderborsie, met uie, aartappels, rissies, tamatiepasta, eenvoudige speserye. Dit kan binne 30 minute op die stoof voorberei word, en 'n gesinsete word bespaar. 'N Lekker en gesonde gereg, veral in die somer, wanneer dit die seisoen van tuingroente is. Ek kook ongeveer een keer per week bredie. Dankie, my eetlus is opgewek.

Ioana 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 09:51

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

simona, jy het eens in Turkye gewoon, miskien in 'n ander lewe, en jy het elke dag Gveve soos jy in die boek doen.

Olga 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 10:09

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Ek sal hierdie resep in die vasweergawe probeer, soos iemand hierbo voorgestel het, en ek sal dit vir die vleisweergawe vir daarna merk.

Dankie vir die eiervrugwenk!

roxana 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 11:05

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Ioana, ek wou regtig hierdie resep maak, so ek bestel 'n gietysterpan) om die aankoop nie baie goedkoop te regverdig nie, gee ek iama al die resepte wat in so 'n pot voorberei word, uiteindelik in die oond, soos die klein nie ' Ek het my regtig nie in die kombuis laat ronddwaal nie

Ioana 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 11:18

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

geen gietysterpot is absoluut noodsaaklik nie; 'n goeie pot wat in die oond gaan, is goed vir die meeste resepte. maar in die algemeen is dit aangenaam om in sulke potte te kook, die groente en vleis word mooi bruin as u dit soteer (dit lyk nie soos gestoof nie), dit hou die temperatuur baie goed. Boonop lyk dit baie goed en is dit maklik om skoon te maak.

geleidelik het ek die meeste van my potte vervang met gietysterpotte (ek het 'n geëmailleerde ketel, hierdie groter pot is ook geëmailleerd en 'n onderste pan sonder emalje, 'n gietysterrooster en 'n braaipan). as jy die verskil voel. potte van vlekvrye staal word nou slegs gebruik vir die kook van rys, sop, ens.

jy kan alles daarin doen, van goulash, bredies, steaks, sarmale. in die een met lae mure hou ek daarvan om kool te braai, dit kom soms so lekker uit, 'n bietjie gekarameliseer: [skakel] voordat ek dit in 'n wok gesoteer het, maar dit is so groot en moeilik dat as ek alleen tuis is, durf nie

die enigste nadeel is dat dit vir my 'n bietjie swaar is, maar by hierdie geleentheid hoop ek om my armspiere te ontwikkel

om dit gesond te gebruik en te weet dat hierdie soort beleggings nuttig is en u werk in die kombuis makliker sal maak. en hulle sal die smaak van u kos verbeter.

Dana 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 15:21

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Ek dink dit is so goed soos dit lyk! Ioana, kan u ons vertel waar u die pot vandaan gekry het en hoeveel kos dit? Ek het 'n ketel gesien, maar nie die pot met hierdie handvatsel nie! dankie

Ioana 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 15:27

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

daarom het ek nog een geneem, ek het 'n ketel gehad, maar die een het nie handvatsels of 'n deksel nie.

my facebook -omslag is met hierdie pot [skakel]

As u nie haastig wag nie, kan u 'n promosie kry. hierdie webwerf het 'n winkel in Cluj, in Polus Center, en hulle het dikwels baie goeie aanbiedings. hulle het ook Staub- en Lava -produkte, maar die pryse is 'n bietjie hoër. Van Lava af het ek 'n pan, dit lyk soos 'n juweel as ek dit op die stoof sit.

Dana 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 15:56

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Baie dankie, ek is van Boekarest en ek het gesien dat hulle winkels in drie winkelsentrums het. Ek durf u iets anders vra: het u die idee dat die promosies ook op die webwerf verskyn, of moet ek na die winkels gaan om dit te sien? dankie

Ioana 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 16:11

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Ek sien dat hier die promosies is: [skakel]

Ek volg hulle nie op die webwerf nie, want ek gaan gereeld deur die winkel en sien altyd wat hulle het. Ek het niks aanlyn by hulle gekoop nie, ek hou daarvan om die produkte te sien en aan te raak.

Kontroleer die produkte in die verpakking voordat u dit huis toe neem, sodat daar geen gebreke is nie (veral sodat die binnekant nie gekrap of gebrekkig is in die produksie nie).

Dana 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 16:23

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Ek hou ook daarvan om te sien en aan te raak wat ek koop, maar aangesien die winkels nie in my pad is nie, het ek daaraan gedink om die promosies op die webwerf te volg, en eers as ek iets interessants sien, sal ek daarheen loop. baie dankie, jy is pragtig soos gewoonlik

Ioana 3 jaar gelede - 25 Februarie 2015 16:42

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

ja, die afstande in Boekarest kan nie vergelyk word met dié in Cluj nie.

Gabriela Muller 3 jaar gelede - 14 Maart 2015 08:35

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Wanneer om Turkse speserye te sit? Ek sien hom eers in die begin genoem.
Ek het in elk geval afgelei dat dit bygevoeg moes word by die braai van die vleis, ek het maalvleis gebruik omdat ek nie hoender gehad het nie. Ek het ook hawermout en gerookte paprika bygevoeg. Ek wou ook sampioene sit, maar dit pas nie meer in die pot nie! Dit is nog in die oond, ek sal weer kommentaar lewer nadat die finale produk getoets is (en dit verdwyn beslis baie vinnig omdat die reuk van vleis wat met Turkse speserye gekook is, die bure bymekaargemaak het!) Baie dankie vir die ontelbare idees wat my inspireer die webwerf jou Ioana!

Ioana 3 jaar gelede - 14 Maart 2015 09:09

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Gabriela, ek het bygevoeg, jy was reg; die speserye word in stap 6 by die vleis gevoeg, saam met die tamatie- en peperpasta.
hierdie spesery is baie aanloklik, die reuk neem jou gedagtes. Ek wag om te sien of die smaak op die verwagte vlak is.

Gabriela Muller 3 jaar gelede - 15 Maart 2015 09:37

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

My bredie het meer uitgekom soos 'n groentevlieg, ongelooflik goed! Die speserye gee 'n goeie smaak tussen krullerig en Marokkaans sonder om oorweldigend te wees. Ek het in elk geval 'n nuwe gunstelingresep wat ek so gereeld as moontlik sal kook. Ek sal ook hoender probeer. Dankie Ioana!

Ioana 3 jaar gelede - 15 Maart 2015 10:01

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

met groot plesier, Gabriela. Ek is bly jy het so baie daarvan gehou.

Gabi 3 jaar gelede - 9 Mei 2015 12:10

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Ek het verlede jaar in Turkye so bredie geëet. Dit was heerlik! Ek wou vra, dit wil sê om jou te vra, as jy nie resepte vir vleis met tamaties sonder tamatiesous ken nie?

Ioana 3 jaar gelede - 11 Mei 2015 10:56

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Gabi, ek kan ongelukkig nie hawer in ons mark kry nie. Ek het Turkye en Griekeland gemis.

Alexandra 2 jaar gelede - 4 Maart 2016 12:11

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Waar ek TURCESc -speserye vind, is ek in Duitsland. en die resep is besties, ek wil baie graag môre probeer !! maar die probleem is waar die spesery vandaan kom. het jy enige idee ?? Dankie

Ioana 2 jaar gelede - 4 Maart 2016 12:55

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Die tekste wat in swart onderstreep is, is skakels wat u na ander resepte neem. daar vind u die resep vir Turkse speserye. of klik hier [skakel]

Sandra 9 uur gelede - 21 Januarie 2019 07:47

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

Hi! Het die Turkse spesery ook 'n naam? Dat ek sou voordeel trek uit die feit dat ek soveel Turkse winkels in die gebied het om dit direk te koop, maar ek het dit tot dusver nêrens gevind nie en ek het hierdie naam. Baie dankie!

Ioana 7 minute gelede - 21 Januarie 2019 16:51

Re: Hoenderborsstoofpot met groente

soek Baharat, wat ook kruisement in sy samestelling bevat. maar as u niks bevredigend vind nie, kan u dit tuis volgens die resep hier voorberei: [skakel]


Gebakte hoendersteak met groente

'N Paar dae gelede het ek 'n verrassingspakket ontvang Eden. Daarin vind ek 'n stel pragtige borde uit die advertensie en 'n uitnodiging om te wys hoe goed u tuis kan eet.

Ek het hierdie uitdaging aanvaar omdat haar (en die veldtog) se boodskap baie aanklank vind by wat ek dink: jy kan baie lekker tuis eet en nee, jy hoef regtig nie die hele dag in die kombuis te bly nie! Met die oog hierop het ek ook gekies om aan u voor te gee wat ek gedurende die week vir 'n ete voorberei het. 'N Aandete waarvoor ek baie min tyd nodig gehad het en wat kleurvol en heerlik was en veral bo die rede was vir 'n gelukkige gesinsmaaltyd.


En u het die geleentheid om pryse te wen wat Edenia in hierdie veldtog aangebied het. Lees die besonderhede hier.

Bestanddele

*** vir hierdie resep het ek die produkte uit die reeks gebruik Eden*

Vir die steak
1 heel hoender (geur met sout, peper, paprika)
1/2 sak bevrore baba wortels
1/2 sak bevrore broccoli
1/2 sak bevrore blomkool

Vir rys
1 koppie rys
1/2 koppie bevrore mielies
1/2 granaatjie
groen pietersielie

Gewas en skoongemaak hoender, ek geur dit met sout, peper en paprika en ek masseer die vleisspeserye goed. Ek het sy bene met tou vasgemaak en sy vlerke gedraai. Ek het hom op sy rug neergesit met sy bors in die skinkbord. Ek sit dit in die oond op hoë hitte totdat dit begin kook, maar dit is nog steeds nie bruin nie.
Ek voeg dan die bevrore groente by die skinkbord: wortels, broccoli en blomkool en sit alles in die oond oor lae hitte. Onderweg het ek af en toe die oonddeur oopgemaak, die skinkbord gekantel en 'n lepel vol sous bymekaargemaak en oor die hoender gesit.


Intussen het ek die rys in die pan voorberei. Ek kook die rys 'n bietjie totdat die korrel 'n vaal wit kleur kry en 'n soet reuk begin uitstraal. Toe blus ek met water en voeg die bevrore mieliepitte by.
Toe dit kook, het ek die granaatpitte en die gekapte groen pietersielie bygevoeg.


Hele bros hoender

U berei dit binne 5 minute voor, dit is so eenvoudig dat u geen kookkuns nodig het nie. Ca să nu mai spunem că dintr-o muncă minimă hrănești… chiar și o armată întreagă înfometată! Fraged și aromat, cu o crustă crocantă și ușor afumată delicioasă, garantat îți va ieși mai bun decât puiul de la rotisor din oraș.

Spală bine puiul, pe dinăuntru și pe dinafară. Tamponează cu niște șervete de hârtie să îl usuci. Încet, ridică pielea de pe pui fără să o rupi de tot cu o mână și cu cealaltă împrăștie în mod egal, jumătate din cantitatea de usturoi între piele și carne. Restul de pui împrăștie-l înăuntrul puiului. Unge cu untul topit puiul pe dinafară. Presară sare, piper și boia din belșug.

(OPȚIONAL: Pentru a-l avea cât mai aromat, sugerez să îl lași la frigider între 12 și 24 de ore)

Poziționează grătarul cuptorului pe poziția cea mai de jos și preîncălzește cuptorul la treaptă mare. Într-o tavă care nu lipește, pune puiul, cu pieptul în jos și cu aripile împăturite dedesubt. Dă la cuptor 25 de minute la temperatură medie spre maximă.

Scoate tava, întoarce puiul cu susul în jos. Toarnă cu ajutorul unei linguri, peste pui, din sosul format în tavă și cu extra unt, dacă simți că e nevoie. Dă la cuptor încă 15-25 minute, scăzând un pic temperatura cuptorului.

Scoate tava, toarnă deasupra o combinație de sos de soia și bere și dă la cuptor la temperatură maximă încă 10-20 de minute.

Când îl scoți de tot, lasă-l să se odihnească 20 minute înainte să îl tai.


Rețete în imagini – friptură cu legume la cuptor

Acum vreau să vă fac poftă cu o friptură cu legume la cuptor. Apelez la ea ori de câte ori vreau să fac ceva rapid cu ce am prin frigider. Ingredientele şi cantităţile variază. Poate doar vinul nu. Aruncaţi într-o tavă ce carne şi legume aveţi prin casă, turnaţi vreo 200 ml de vin. Daţi la cuptor şi gataaaa! Asta, pe scurt. Pentru doritoarele de detalii, iată-le.

carne (3-4 pulpe de pui sau câteva medalioane carne de porc)
3 cepe medii
3-4 morcovi medii
5-6 ciuperci
o vânătă (feliile se taie ceva mai groase!) medie
1-2 ardei graşi
3 cartofi medii
4-5 căţei de usturoi
condimente după gust. Eu folosesc delikat, cimbru şi, după caz, ”amestec pentru friptura de porc”, luat din comerţ

Se aruncă pieliţa de pe pulpe, apoi acestea se crestează. În crestătură se introduc căţeii de usturoi tăiaţi pe lung.

Ceapa rondele şi legumelele tăiate se adaugă în tava cu carne. Peste se presară condimente după gust

Apoi se lasă la cuptor până se rumenesc. Pulpele se întorc de pe o parte pe cealaltă

Când folosesc ciuperci, înţep pălăriile, să se pătrundă mai bine

Când fac tăvi separate, una de legume, una de carne, atunci pun vin în ambele. Iar ceapa atât peste carne, cât şi peste legume.


Reteta #3: Ciocanele de pui la cuptor

Ingrediente Ciocanele la cuptor

1 kg ciocanele pui
200 ml suc de rosu
sare, piper, busuioc
jumatate pahar de vin

Mod de preparare Ciocanele la cuptor

Ciocanele se spala, le condimentam dupa gust apoi le punem intr-un vas termorezistent, adaugam sucul de rosii si completam cu apa. Cand sunt aproape gata adaugam si vinul. Lasam sa se rumneasca.


Video: Մեր գյուղըՍերիա 1Full HD1080p STUDIO (Desember 2021).