Tradisionele resepte

Thai resep vir vleisblaarslaai

Thai resep vir vleisblaarslaai

Hierdie unieke resep vir Thaise Beef Sla Wraps word vir ons gebring deur die sjef Ben Sargent van die Cooking Channel Haak, lyn en aandete. Sargent het onderweg die beste plaaslike bestanddele uit krokodilleplase, boerderye, plase en melkerye gekies.

U hoef nie landwyd te reis vir sommige van sy geregte nie, maar u kan nou een in u eie kombuis maak.

Bestanddele

Vir die beesvleis

  • 1 pond maer beesvleis
  • 2 eetlepels lemmetjiesap
  • 2 eetlepels tamari, of sojasous
  • 2 eetlepels Sriracha -sous
  • 2 eetlepels Thaise sweet chilesous
  • 1/4 koppie lemoensap
  • 1/4 koppie blokkies groen uie
  • 2 eetlepels heuning
  • 1 kop Bibb -blaarslaai, gewas en gedroog, blare geskei

Vir die slaai

  • 5 Koppies gerasperde kool en wortels (jy kan die organieslaai -mengsel gebruik)
  • 1 teelepel vars gerasperde gemmer
  • 1 teelepel fyngekapte koriander
  • 1 eetlepel lemmetjiesap
  • 1 teelepel tamari
  • 2 eetlepels tahinipasta
  • 1/2 koppie natuurlike dik grondboontjiebotter
  • 2 eetlepels heuning
  • 1/3 koppie lemoensap

Thai Beet Keto Slaai Wraps

Hierdie vleisblaarslaai, 'n regte keto-lekkerny, kan u snack voor of na die oefensessie wees. Hulle bied ook wonderlike opsies as u probeer om u vriende en familie lief te hê vir die keto -dieet. Hierdie resep help u om u gesonde vetverbruik te verhoog. Drankies wat saam met vleisblaarslaai toegedien word, sluit in keto agua fresca en keto limonade.


  1. Verhit die rooster tot warm of verhit 'n roosterpan oor hoë hitte vir ten minste 5 minute.
  2. Geur die steak met sout en peper en gooi dit op die rooster.
  3. Kook ongeveer 4 minute aan elke kant, tot dit ferm is, maar dit gee aan. Laat rus vir 5 minute.
  4. Meng die warm sous, vissous en sap van 1 suurlemoen in 'n klein kastrol oor lae hitte.
  5. Sny die steak in dun skywe (as dit 'n flank- of rompsteak is, sny seker oor die korrels) en drup die helfte van die warm sous daaroor.
  6. Sit die jalapeño- en uieskywe, koriander, wortel en blaarslaai saam met die limoenwiggies en sous voor.
  7. Gebruik die blare soos tortillas om die steakskywe met die ander bestanddele in te draai.

Eet hierdie wenk

Hier is 'n paar ander wonderlike kookkombinasies wat uitstekende opsies kan wees om in blaarslaai in te blaai:

  • Geroosterde sampioene met bokkaas
  • Kerrie hoenderslaai
  • Geroosterde vis en guacamole ('n blaarslaai -taco!)
  • Gemaalde kalkoen gebraai met gemmer, knoffel en sojasous
  • Varkvleis in Carolina-styl
  • Geroosterde wortelgroente met quinoa
  • Gebakte falafel en komkommerslaai
  • Chana Masala met basmatirys

VERWANTE: Maklike, gesonde resepidees van 350 kalorieë wat u tuis kan maak.


Thaise vleisblaarslaai

Gepubliseer: 23 Junie 2015 · Gewysig: 23 Februarie 2021 deur Coley · Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat.

Hierdie resep vir Thai Beef Sla Wraps is 'n maklike en gesonde geroosterde beesvleisresep! Geurige Thaise gemarineerde geroosterde beesvleis bedek met 'n knapperige groenteslaai, gebreekte grondboontjies, toegedraai in 'n skerp blaarslaai. Die beste ligte en gesonde somerdinee!

Die afgelope Sondag was die eerste somerdag. Dit is die langste dag van die jaar en is altyd een van my gunstelinge. My dag kan opgesom word as die perfekte somersdag: dik, vogtige lug met ewekansige donderstorms 'n lui dag op die strand, met 'n duik in die see, 'n roomys wat vinniger gesmelt het as wat ek kon eet en 'n ligte, gegrilde aandete met baie vars groente en kruie uit die tuin. Ek leef dae soos hierdie.

Hierdie blaarslaai, slegs Thaise deur my eie vereniging, is die wonderlike somerete. Gegrild, lig, helder en vars, maar o so bevredigend. Meestal geïnspireer deur die oorvloed blaarslaai wat tans in my tuin geproduseer word. Het jy blaarslaai nodig? Kom asseblief in elk geval langs en kies 'n paar. En as u Peter Rabbit sien, sê dan vir hom om die arme meneer McGregor alleen te laat en eerder by Gaffney Gardens te swaai. Ons sal vir hom sorg.

Ek is mal oor 'n maaltyd wat hoofsaaklik op die groente fokus, met net 'n bietjie vleis om ons die proteïen te gee wat ons nodig het om te loop, en ons sê dat ons gaan eet. Dun skyfies beesvleis word gekruid en dan vinnig op 'n warm rooster geblits tot lekker verkool en net -net gaar. Van daar af word hulle in 'n sterk bad knoffel, gemmer, lemmetjiesap, suiker en vissous gedoop. Hierdie vinnige marinade gebeur nadat die vleis reeds gaar is, en dit is dus perfek vir nie-beplanners soos ek, veral na 'n lang, lui dag op die strand.

Om by hierdie helder, sagte steak te pas, benodig ons 'n bietjie knars. So 'n bietjie slaai is in orde, asook 'n paar fyngedrukte grondboontjies vir ekstra tekstuur en geur. Die lekkerste van hierdie resep is dat ons een sous maak, en dit dien drievoudig as die vleismarinade, die slaaisous en 'n bietjie bysous vir die van ons wat ekstra lekker van ons kos hou.

Hierdie sous is die towerdrankie wat hierdie blaarslaai laat lewendig maak. Dit is nie net uitstekend in hierdie gereg nie, maar dit werk saam met 'n verskeidenheid ander vleis, seekos en groente, soos hier en hier gesien kan word.

Ons het 'n hele seisoen voor ons (!!) om hierdie lang dae en ligte etes te geniet. Dus, van my slaperige klein strandstad na joune, wens ek u 'n baie super ekstra Gelukkige somer!


Aanwysings:

1. Plaas beesvleis in 'n groot hersluitbare plastieksak. Klits marinadebestanddele saam in 'n medium bak (knoffel deur chilipasta) en giet oor die beesvleis. Verseël styf en marineer vir 30 minute of oornag.

2. As jy gereed is om die blaarslaai te berei, verhit die rooster tot hoë hitte. Rooster steak ongeveer 4 minute per kant vir medium skaars. (Langer as jy wil dat dit goed gedoen is.) Haal die steak van die rooster af en laat rus 10 minute voor jy dit sny.

3. Terwyl steak braai, klits die grondboontjie -doopsous saam: RX Moerbotter Grondboontjiebotter deur chilipasta eenkant.

4. As die vleis rus, sny dit in dun skyfies teen die graan. Plaas 'n sny vleis in die blaarslaai en garneer met opsionele toppings.


  • Vinnige blik
  • Vinnige blik
  • 25 M.
  • 1 H
  • Lewer 4 tot 6

Bestanddele

  • 3 eetlepels gekapte korianderblare
  • 2 eetlepels tamarindpasta, hoisinsous of braaisous
  • 2 eetlepels sojasous
  • 1 eetlepel gerasperde gemmer (uit 'n stuk van 1 duim)
  • Gerasperde skil en sap van 1 lemoen
  • Gerasperde skil en sap van 1 suurlemoen
  • 2 skorsies, fyngekap (wit en groen dele)
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 1 eetlepel heuning
  • 1 klein vars rooi of groen chili, in dun skywe gesny
  • 1 1/2 pond rompsteak, dwars in stukke van 6 duim gesny
  • Seesout en varsgemaalde swartpeper
  • 1 kop Bibbieslaai of 2 endief, blare geskei

Aanwysings

Om die marinade te maak, roer die koriander, tamarindpasta, sojasous, gemmer, lemoenskil en -sap, lemmetjiesap en sap, uie, knoffel, heuning en chili saam in 'n klein bak.

Plaas die steak in 'n vlak glasbak of 'n groot, verseëlbare plastieksak. Giet die helfte van die marinade oor die steak en draai die vleis om of skud die sak om dit met die marinade te bedek. (Hou die res van die marinade voor vir opdiening.) Bedek die bak of maak die sak toe en laat staan ​​vir ongeveer 30 minute by kamertemperatuur of tot oornag in die yskas.

Verhit 'n braaipan of gietysterpan oor medium-hoë hitte tot warm. Haal die steak uit die marinade en geur beide kante na smaak met sout en peper. Kook die steak 3 tot 4 minute per kant vir medium-skaars. Plaas die steak op 'n snyplank, bedek dit los met foelie om warm te bly en laat dit ongeveer 5 minute rus voordat dit gesny word.

Om voor te sit, sny die steak skuins teen die graan en plaas die steakskywe op 'n skottel. Bedruip die vleis met die gereserveerde marinade en rangskik die blaarslaai rondom die bord.

Resep toetsers se resensies

Brenda Carleton

Mmmmm. Dit is heerlik. Die resep gee aan om rompsteak van 30 minute tot oornag te marineer. Ek het dit vir 4 uur gemarineer, wat genoeg was vir die geur om deur die vleis te dring, hoewel ek dink 30 minute is dalk nie genoeg nie. Die resep vereis 2 eetlepels tamarindpasta, braaisous of hoisinsous - dit is 'n groot variasie van moontlike geuruitkomste. Ek het tamarind gebruik. Ek hou daarvan dat die resep ook lemoensap en skil vereis, wat 'n welkome toevoeging tot die koriander, sojasous, gemmer, limoen, uie, knoffel, heuning en chili is. Ons braai die vleis eerder as om 'n braaipan te gebruik. Ons het ook 'n tikkie Thai Chili -asynsous vir 'n ander geur by 'n paar pakkies gevoeg. Dit was 'n heerlike en bevredigende somerdinee en een van die beter Thaise wraps wat ons gehad het.

HONGER MEER?

As jy hierdie resep maak, maak 'n foto en hashtag dit #LeitesCulinaria. Ons wil graag u skeppings op Instagram, Facebook en Twitter sien.


Waarmee moet ek dit bedien?

U hoef eerlikwaar niks by die blaarslaai te voeg nie, aangesien u tegnies 'n volledige maaltyd saam met u proteïen en groente eet. Maar as u meer wil hê, voeg u gunsteling rys by.

Die eerste keer dat ek dit gemaak het, het ek rys gemaak en ook die rys in die blaarslaaikoppies gesit. Dit was vullend en heerlik.

U kan ook 'n bak maak en die beesvleis en die bolaag bo -op die rys voeg.

Ek hoop dat julle net so baie van hierdie pakkies hou as ons. Dit het 'n "add it to the rotation" van my man gekry, wat die hoogste eer is wat 'n resep wat ek van hom kry, kan kry. So ek hoop dat u daarvan hou, en dat dit ook in u "aandete -rotasie" pas.

Maar wag vriend! Het u al aangemeld vir soet, rustieke bakke -e -posse? As u op soek is na eenvoudige maniere om u gesondheid en u gesin se gesondheid beter te maak, meld u hier aan. en kry u gratis "5 stappe na 'n gesonder gesin + 'n regte spyskaart vir 1 dag".

hart soliede hart soliede ikoon


Thaise beesvrugte basiliekruidblaarslaai

Dit is al te lank sedert ek 'n goeie Thaise gereg geplaas het. Ek weet nie van jou nie, maar ek verlang minstens een keer per week na goeie Thaise kos, indien nie meer nie. As u in Seattle woon, is dit nie moeilik om goeie Thaise kos (of Vietnamese Pho vir die saak) te vind nie. Ek sou amper so ver gaan as om te sê, daar is waarskynlik 'n Thai- en Pho -restaurant op elke ander blok in die stedelike gebiede van die stad.

Ons woon toevallig een blok van 'n wonderlike Thaise restaurant, en verlede week, toe ek siek was, het ek 'n wegneem-sop gekry. Terselfdertyd was ek in die bed besig om die nuwe uitgawe van BonAppetit Magazine te lees en 'n fenomenale resep vir Thai Basil Beef over Rice te sien. Ek het dit uitgeruk en in my kombuis gesit, wetende dat ek 'n weergawe daarvan sou maak sodra ek weer op die been was.

Nie eers 'n paar dae vorentoe vorentoe nie, en hierdie Thai Beef Sla Wraps versier ons etenstafel. Die oorspronklike resep is bedoel om meer sous te hê en oor rys bedien te word, maar ek het dit 'n bietjie verander en aangepas om blaarslaai te word.

Dit is ideaal vir 'n vinnige middagete in die middel van die week, en solank u die speserye onder beheer hou (sien NOTAS hieronder vir meer inligting), peuter en kindvriendelik.

  • As jy hierdie pittige wil hê, probeer om 'n rooi Thaise chili te kry. Vir 'n sagter geur, sal 'n rooi jalapeno werk. Aangesien chilipepers baie skerp kan wees, ruik of proe 'n klein stukkie voordat u besluit hoeveel u wil gebruik. Ek het 'n halwe groot rooi jalapeno vir die resep gebruik, en dit was sag. Ek het dit gedoen sodat my seun dit kon geniet (wat hy ook gedoen het!), Maar persoonlik sou ek dit baie duurder gehou het!
  • Gee gerus sojasous of Tamari vir die klapper -aminos, maar as u soja probeer vermy en nie die aminos in u plaaslike winkels kan vind nie, verkoop Amazon dit teen 'n redelike prys!
  • Ek het meer handelsmerke Coconut Palm Sugar probeer en het gevind dat Gesonde versoeters 'n goeie waarde het (ten minste aanlyn!).
  • Ek hou baie van Red Boat Fish Sauce, want dit is van buitengewone kwaliteit en word tradisioneel gemaak sonder water, preserveermiddels of MSG.
  • Wat blaarslaai betref, gebruik enige ruige blaarslaai. Ek het Organic Iceberg gebruik, maar Boston Bibb of Botterblaarslaai of selfs skerp Romaine -blare sal werk!

Geïnspireer en aangepas uit: Thai beesvleis met basiliekruid uit BonAppetit Magazine – November 2013 uitgawe


Wat om voor te sit met Thai Sla Wraps

Dit word tipies as voorgereg by Thaise restaurante aangebied, en een stuk per persoon. Wat die belangrikste is, kan u regtig enige Thaise hoofgereg kies, en daar is niks wat ek nie in my versameling resepte sou kies nie! Hier is 'n paar gunstelinge:

Thaise voorgeregte

Die ander opsie is om 'n maaltyd uit hierdie blaarslaai te maak deur 'n paar kante by te voeg om dit in te vul en 'n paar ekstra groente by te voeg as jy wil. As u een ryskant en een slaai byvoeg, sal dit 'n redelike maaltyd vir 4 mense wees. Hier is 'n paar voorstelle!


Verwante video

Wees die eerste om hierdie resep te hersien

U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee, wat gemiddeld met ander kokke ' -graderings bepaal word. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.

Epicious Links

Condé Nast

Wettige kennisgewing

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.

Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).

Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


Kyk die video: Kerapu tim ala thai super praktis. rice cooker thai style grouper steam fish (November 2021).