Tradisionele resepte

Tamatie-Feta-toebroodjie met oop gesig

Tamatie-Feta-toebroodjie met oop gesig

Lewer 1 porsies

Augustus 2012

Bestanddele

  • 1 dik sny witbrood (Pullman is ideaal), liggies gerooster

  • Olyfolie (vir drup)

  • 1 biefstuk en/of geel tamatie, in dun skyfies gesny

  • 2-3 dik skywe feta

  • Oregano blare (vir opdiening)

  • Kosher sout en varsgemaalde swartpeper

Resepvoorbereiding

  • Plaas brood op 'n bord; bedruip met olie. Voeg tamaties, feta en oregano by; geur met sout en peper. Bedruip met meer olie.

Resep deur The Bon Appétit -toetskombuis

,

Foto's deur Zach DeSart

Resensies Afdeling

Resensies

KRY DIE TYDSKRIF

BA -logoSmaaklike ete

Teken in vir die Bon Appétit

Nuusbrief

Sal gebruik word in ooreenstemming met ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid

Verken Bon Appétit

Meer van Bon Appétit

resep Botterige tamatie en gekruide rys2020-08-11T09: 00: 00.000Z

resepBasque Burnt Cheesecake2019-01-24T15: 00: 00.000Z

resep Die beste pesto van ons webwerf2018-08-21T11: 00: 00.000Z

BA -logoSmaaklike ete
  • Inskrywingsdienste
  • Kontak Bon Appétit
  • Herdrukke/toestemmings
  • Nuusbrief Aanmelding
  • Toeganklikheidshulp
  • RSS feeds
  • Werfkaart
  • Condé Nast -winkel
  • Loopbane
  • Bon Appétit Media Kit

Food Innovation Group: Bon Appétit en Epicurious
© 2020 Condé Nast. Alle regte voorbehou.
Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer 1/1/20) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer 1/1/20).
Bon Appétit kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars.
U privaatheidsregte in Kalifornië
Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of op 'n ander manier gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


Tamaties fetaslaai (maklike Mediterreense bygereg)

Hierdie pos kan aangeslote skakels bevat wat u prys nie verander nie, maar 'n kommissie sal deel.

Sommige van die beste dinge in die lewe is die eenvoudigste. Hierdie Tomato Feta -slaai is so eenvoudig soos dit kan, en dit is super lekker! As ryp, sappige tamaties in die seisoen is, wil u dit elke dag eet. Dit bevat 'n paar eenvoudige bestanddele en kom vinnig bymekaar.

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Ek kry kommissies vir aankope wat deur middel van die aangeslote skakels gemaak word. U kan my openbaarmakingsbeleid HIER lees.


Pesto-, tamatie- en Mozzarella -toebroodjie

Om die pesto te maak, voeg die basiliekruid, amandels, parmesaan en sout by die bak van 'n voedselverwerker of blender. Rasper die knoffelhuisie met 'n mikrovliegtuig (of gebruik 'n knoffelpers). Skakel die masjien aan en drup die olyfolie in tot heeltemal ingewerk. Kontroleer die konsekwentheid van die pesto, voeg dan meer olyfolie of meer basiliekruidblare by, afhangende van wat dit benodig. Sit eenkant of verkoel tot benodig.

Om die toebroodjie te bou, smeer pesto aan die gesnyde kant van albei helftes van elke ciabatta -rol. Lê 'n dik tamatieskyfie op die onderste helftes, gevolg deur 'n dik sny mozzarella. Bedek die ander ciabatta -helftes en sit dadelik voor!

* Kan toebroodjies in panini pers druk indien verkies!

Ek het Sondag teruggekeer uit Colorado om te sien dat my tuin, in die week wat ek weg was, mal geword het. Die Oklahoma-hitte het heeltemal ingestel, wat my rissies, tamaties en ander volsonplante baie, baie gelukkig gemaak het. Maar niks en niks was so mal terwyl ek weg was soos my basiliekruid nie. Dit is groot, dit is volop, en toe ek dit sien, het ek geweet dat ek Maandag tyd moes spandeer om pesto te maak. Eintlik sou ek hierdie week waarskynlik elke dag 'n paar porsies kon maak, en ek het nog baie basiliekruid om die res van die somer vir my te hou.

Vertaling: Ek is 'n gelukkige, gelukkige vrou. I & rsquove het in die verlede slegte basiliekruid gehad, maar hierdie stomp gewas wis die donker herinneringe heeltemal uit.

Hier & rsquos hoe ek my pesto & hellip gemaak het en die heerlike toebroodjie wat gevolg het! Dit was absoluut heerlik, ek en rsquoll het waarskynlik vandag weer een vir middagete.

Om die pesto te maak, het ek 'n hele klompie basiliekruidblare van die stingels verwyder.

En vul die bak van die voedselverwerker daarmee. Ek sê waarskynlik ongeveer 5-6 koppies blare en moontlik meer! (Ek het nie gemeet nie.)

Nou gebruik pesto tradisioneel dennepitte vir geur en tekstuur, maar my suster Betsy was op besoek en sy was allergies vir dennepitte! Sy is ook allergies vir okkerneute. Sy is ook allergies vir pekanneute. So gryp ek die pakkie rou amandels wat ek die afgelope week geëet het en hellip


Avokado + erfstuk tamatie roosterbrood met balsamiese drup

Hierdie avokado + erfstuk tamatie roosterbrood met balsamiese drup vertoon die beste tuinprodukte van die laat somer. Hartlike brood word bedek met olyfolie, gerooster en bedek met room -avokado, sappige erfstuk -tamaties en vars basiliekruid. Balsamiese vermindering word liggies oor die drup gegooi, en die mooi klein roosterbroodjies word dan met seesout en swartpeper bestrooi.

Hulle sê dat jy altyd jou paddas moet eet.

Ek het ongeveer sewe jaar gelede die eerste keer van hierdie konsep gehoor, en sedertdien bly dit my by. Moenie bekommerd wees as u nog nie hierdie motiverende frase gehoor het nie. Niemand beveel aan dat u eintlik paddas eet nie, net dat u die dinge wat u die minste wil doen, prioritiseer (dit wil sê, kikkerige paddas) en dit eers doen, want as u u paddas eet, laat elke ander taak op u taaklys 'n stuk lyk van koek.

My paddas kom in alle vorme en groottes voor, en hulle word dikwels onder die name van Wasgoed, aflaai van die skottelgoedwasser, lang sielkundige verslae skryf, en Papierpos oopmaak. Soms, soos nou, voeg ek by 'N Haarsny kry na my lysie paddas. Ek het drie teorieë oor die kapselkikker: 1) om vegan te wees, het my 'n bietjie hippies gemaak, 2) ek is eenvoudig afsydig en vergeetagtig, of 3) ek gaan deur 'n vertraagde kwartaalkrisis waarin ek Ek het lang hare gelykgestel aan die jeug.

Ek het geleer dat wanneer ek take vir ure, dae of selfs weke lank oor my kop laat hang, dit my siel stadig wegneem. Bietjie dramaties, maar ernstig, hulle weeg my regtig! Aan die ander kant, as ek die take eers op my dag of week voltooi, voel ek onmiddellik bemagtig, gemotiveerd en gereed om al die 'koek' -take aan te pak.

Ek het gewoonlik nie blog paddas nie (ha), maar ek het al maande lank een oor my kop gehang. Baie van u het vriendelik 'n beter resepte-bladsy aangevra, spesifiek een wat visueel georganiseer is eerder as met 'n myl lange lys van moeilik leesbare skakels. Alhoewel ek heeltemal 100% saamgestem het vanaf die oomblik dat iemand dit die eerste keer uitgewys het, het ek die taak vir-e-ver ontwyk, want dit is baie tydrowend om een ​​te maak.

Ek het uiteindelik daai padda geëet! As u gisteraand die blog -opdateringspos misgeloop het, kan u van hier af die oorspronklike resepbladsy sorteer OF deur die visuele resepindeks soek. Die visuele resepindeks word ingedeel (bv. Ontbyt, smoothies, slaaie, veganisties, vegetariër) en as u op 'n foto klik, lei dit u na die visuele indeks van die spesifieke kategorie. Dit het ongeveer 10 uur (en 'n paar keusewoorde) geneem om te voltooi, maar dit was die moeite werd.

Selfs as u nie die visuele indeks wil gebruik om deur resepte te sorteer nie, moet u net probeer om die vinnige agteruitgang van my fotografie-vaardighede te sien terwyl u deur die omgekeerde chronologies-geordende bladsye blaai. Ek is half skaam en half trots dat die perfeksionis in my nie ten minste die foto's wat ek met 'n Blackberry geneem het, weer geneem het nie. en dit lyk in die middel van die nag. Vergewe my dat ek u oogballe met die uitklophoue gebrand het.

Gaan nou na belangriker, nie-vurige en superlekker dinge soos Avocado + Heirloom Tomato Toast with Balsamic Reduction Drizzle.

Enigiets met die woord 'vermindering' daarin klink outomaties kieskeurig en onprakties vir my, maar ek belowe u dat hierdie resep so eenvoudig soos dit kom. Die hele balsamiese verminderingsdeel neem slegs ongeveer 15 minute, en die res van die resep kan gemaak word terwyl die lawaai op u stoof voorkom.

Hartlike brood word bedek met olyfolie, gerooster en bedek met stukkende avokado, erfstuk tamaties en vars basiliekruid. Balsamiese vermindering word liggies oor die drup gegooi en die mooi klein roosterbroodjies word dan met seesout en swartpeper bestrooi.

Dit is my gunsteling gereg om te wys hoe lekker tamaties kan wees as hulle op die hoogtepunt is gedurende die somermaande, en wie kan nog 'n avokado -roosterbrood weerstaan? Nie ek nie. Ek is 'n volslae dwaas vir avokado-roosterbrood, en ek kan dit maklik 5-7 keer per week eet. Sonder grappies. Ek het verlede week moontlik my maksimum oorskry.


5 maklike teebroodjies wat u gaste beslis sal beïndruk

Teebroodjies is nie net lekker om te eet nie, maar dit is ook lekker om te skep, met 'n verskeidenheid geure wat saamgevoeg kan word. Met verskillende soorte wat op een bord bedien word, is dit werklik 'n fees vir die oë.

As u gaste vir tee (of selfs cocktails) verwag, beïndruk hulle met 'n paar van hierdie toebroodjies, of beter nog, maak dit almal. Hulle is baie maklik en vinnig om te maak, sodat u in 'n japtrap 'n pragtige smeer kan voorberei.

Daar is baie kombinasies waarvan ek hou, maar dit is my beste keuse om met u te deel. Hulle stel nooit teleur nie, en nadat u die een kombinasie na die ander probeer het, sal u nie kan kies watter een die beste is nie, want hulle word steeds beter en beter.

Son gedroogde tamatiepasta, kaas en basiliekruidteebroodjie resep

Songedroogde tamaties en vars basiliekruid pas perfek by hierdie baie eenvoudige toebroodjie. Gebruik enige soort sagte kaas wat jy kan kry.

Bestanddele:

  • 1/4 koppie songedroogde tamaties
  • 2 eetlepels ekstra olyfolie
  • 6 snye volgraan- of wit toebroodjiebrood
  • 3 snye sagte kaas
  • 6 groot, vars basiliekruidblare
  • 12 klein, vars basiliekruidblare, vir garnering (opsioneel)

Aanwysings:

  1. Meng die gedroogde tamaties en olyfolie in 'n minihakker. Meng tot die tamaties fyngekap is en meng goed met die olie.
  2. Plaas 1 sny kaas op 'n sny brood, smeer 'n bietjie gedroogde tamatiepasta en bedek dit met 2 basiliekruidblare. Bedek met nog 'n sny brood.
  3. Sny die toebroodjie in 4 driehoeke.
  4. Versier elke driehoekige toebroodjie met die klein basiliekruidblare, indien gebruik.

Feta, geroosterde pepers en grasuie -toebroodjie resep

Feta -kaas is byna alles lekker as gevolg van sy matige smaak. In hierdie teebroodjie kombineer ek dit met klaargemaakte geroosterde soetrissies vir hul rokerige geur sowel as vars grasuie. Heerlik!

Bereidingstyd: 3 minute | Gaarmaaktyd: 12 minute | Totale tyd: 15 minute

Bestanddele:

  • 4 snye toebroodjiebrood
  • 3 gram fetakaas, verkrummel
  • 1/3 koppie geroosterde soetrissies, grof gekap
  • Vars grasuie, fyngekap

Aanwysings:

  1. Rooster die brood in 'n broodrooster, en sny dan 2 sirkels in elke sny brood met 'n ronde snyer.
  2. Plaas die feta, geroosterde soetrissies en grasuie op die brood.

Prosciutto crudo, Parmesaan roomkaas en arugula tee toebroodjie resep

Dit is 'n Italiaanse ham- en kaas -mini -toebroodjie gemeng met rucola, wat dit 'n meer interessante geur gee.

Bereidingstyd: 10 minute | Gaarmaaktyd: 5 minute | Totale tyd: 15 minute

Bestanddele:

  • 3 snye toebroodjiebrood
  • 3 onse roomkaas
  • 1 eetlepel gerasperde Parmesaankaas
  • Parmesaankaas (opsioneel)
  • 3 groot skywe prosciutto crudo of soortgelyke ham
  • Arugula

Aanwysings:

  1. Rooster die brood in 'n broodrooster.
  2. Terwyl jy wag, meng die roomkaas en gerasperde Parmesaan in 'n klein bakkie. Tersyde gestel.
  3. Smeer 'n bietjie roomkaas op 'n sny geroosterde brood en plaas 'n sny prosciutto bo -op.
  4. Versprei die rucola en parmesaankosse bo -oor.
  5. Bedek met nog 'n sny geroosterde brood en sny dit in die middel.

Paprika eierslaai, fava bone en arugula tea sandwich resep

Voeg 'n bietjie speserye by u eierslaai met 'n knippie paprika. Dit maak 'n groot verskil in smaak. Deur dit te kombineer met fava bone en rucola, sal dit beslis 'n treffer by u smaakknoppies wees.

Bereidingstyd: 5 minute | Gaarmaaktyd: 15 minute | Totale tyd: 20 minute

Bestanddele:

  • 2 eiers
  • 1/8 koppie mayonnaise
  • Paprika
  • Sout
  • 1/8 koppie fava bone (vars of vooraf gaar)
  • 1 teelepel ekstra suiwer olyfolie
  • 2 snye toebroodjiebrood
  • Arugula

Aanwysings:

  1. Op medium-hoë hitte, kook die eiers tot hardgekook. Skil dit uit en kap grof.
  2. Meng in 'n klein bak die mayonnaise, eiers, 'n knippie paprika en sout. Tersyde gestel.
  3. As u vars fava -bone gebruik, moet u die eiers kook terwyl u dit kook en dit vir 3 minute in kookwater blancheer. Verwyder die buitevelle van die boontjies. Slaan hierdie stap oor as u voorafgekookte fava -bone gebruik. Meng die fava bone met die olyfolie.
  4. Rooster die brood in 'n broodrooster.
  5. Op 'n sny geroosterde brood, sit 'n bietjie rucola, eiermayo en fava bone.
  6. Verdeel die toebroodjie in 4 stukke.

Vinkel roomkaas en gerookte salm pumpernickel tee toebroodjie resep

Dit is 'n baie eenvoudige toebroodjie, maar die geure van suurlemoen, venkel en salm kan jou meer byt.


Tamatie-Feta-oop-toebroodjie-Resepte

Wat 'n eenvoudige lekker toebroodjie :) Ek moet my tamaties opgebruik !!

Ek hou van die idee van die kaas daar. Moet heerlik wees.

Ek hou net van Laughing Cow, die toebroodjie lyk heerlik!

Dit sal wonderlik wees met tuintamaties! Eenvoudig, maar so vol smaak!

Ek hou van tamaties en ek hou baie van die geurkombinasies in jou toebroodjie! Dankie vir die deel!!

Wat 'n goeie idee. Ek is mal daaroor. :)

Waarom nie 'n opmerking of 'n voorstel nie? Wees die eerste om 'n opmerking te lewer.


Ligte paniek neem toe as u uit u diep slaap kom en besef dat die aantal kere wat u vanoggend op u alarm gedruk het waarskynlik hoër is as u GPA. U jaag deur u huis, onseker of die rede waarom u liggaam nat is, is omdat u nie heeltemal uit die stort drooggemaak het nie, of omdat u net baie sweet. Dan besef u 'n belangrike ding: u moet eet, maar u het nie geld om 'n pakkie van $ 6 by GBC te koop nie, en geen tyd om 'n heerlike ambagsmaal tuis te maak nie. Daar is geen manier dat u vandag sal slaag sonder om 'n bietjie voedsel in u liggaam te plaas nie.

As u vertroud is met hierdie situasie, moenie bang wees nie - die klomp is hier. Ons het 'n lys saamgestel van voedsame en heerlike maaltye wat u binne vyf minute saam kan maak. Hierdie resepte kan tydens enige maaltyd verslind word en kan maklik ingepak word om onderweg te eet.

Die oopgemaakte toebroodjie

Op baie maniere is toebroodjies met 'n oop gesig baie beter as normale toebroodjies.

In die eerste plek lyk toebroodjies met 'n oop gesig baie mooi, so dit sal u vertroue versterk. Hulle gebruik ook slegs een sny brood, wat dit gesonder maak, meer ruimte gee vir toppings en die produksieproses aansienlik versnel. Hier is ons voorstelle vir die bereiding van u toebroodjie met 'n oop gesig.

Feta -kaas (of enige kaas, afhangende van jou smaak)

Gooi eers olie in 'n warm pan en gooi u eier daarop. Terwyl u eier kook, sit u sny brood in die broodrooster en sny 'n paar snye tamatie. Sodra u brood klaar gebraai het, drup 'n bietjie olyfolie daarop en smeer u feta en tamatie oor die brood. Draai dit na die toebroodjie sodra u eier na u smaak gaargemaak is (beide eiers met die sonkant en die maklikste eiers werk hiervoor). Besprinkel met sout en peper, en jy kry 'n heerlike maaltyd wat ook baie belangrike voedselgroepe vervul met sy proteïene, korrels en groente!

Quesadillas is wonderlik, want byna enigiets smaak lekker as dit tussen bros tortillas en gesmelte kaas is. Ons het 'n paar voorstelle vir wat u in 'n tortilla kan sit om dit lekker en relatief voedsaam te maak, maar u kan enige kombinasie van oorskiet in u yskas in die quesadilla sit!

  • Ons beveel aan dat u die "Mexican Mix" -kaas gebruik wat in sakke gesny word van plekke soos Trader Joe's. Maar u kan enige tipe kaas gebruik wat goed smelt, so as string kaas die enigste kaas is wat u het, is dit reg.
  • Mielies is redelik maklik om in enige kruidenierswinkel in sakke gevries te word, wat dit baie maklik maak om op te slaan en altyd te hê wanneer u groente benodig.
  • U kan regtig enige vleis wat u het, gebruik, maar as u niks het nie, kom gerus by Trader Joe af - hulle het bakkies gekookte hoenderborsstukke wat u kan koop.

As u hoender nog nie gaar is nie, sny dit fyn, kook eenvoudig en geur dan met sout en peper. Plaas u vulsel dan 30 tot 60 sekondes in die mikrogolfoond. Verhit 'n pan en plaas die onderste tortilla daarop. Sprinkel die gewenste hoeveelheid kaas bo -op die tortilla. Plaas dan die beslag op u quesadilla, 'n klein laag kaas en die laaste tortilla. Om die verhittingsproses te bespoedig, kan u die pan bedek - die boonste tortilla is miskien nie so bros nie, maar die binnekant word vinniger warm. Draai die quesadilla om sodra die onderste tortilla bruin is na wense. Sodra die kaas gesmelt is, is u gereed!

Behalwe die instruksies, kan u dit nie regtig beskryf nie, dus lees verder as u nuuskierig is oor wat hierdie konsep presies is. Dit mag aanvanklik vreemd klink, maar vertrou ons - dit is heerlik, voedsaam en neem letterlik drie minute om dit te maak. As jy wil, kan jy ook vleis by die skottel voeg.

  • Dit is opsioneel, maar as u gesond is, gooi groente in. U kan dit nog gesonder maak as u net eierwitte en bruinrys in plaas van witrys gebruik!

Sit soveel rys as wat u wil in 'n mikrogolfbak en meng groente by die rys. Breek jou eiers oor die rys en sit dit twee tot drie minute in die mikrogolfoond. As jy dit uit die mikrogolf haal, sal dit baie warm wees, so laat dit afkoel of plaas dit in die vrieskas om dit vinnig af te koel as jy haastig is. Sprinkel sout en peper oor as jy meer geur wil byvoeg, en jy is gereed!

Oor hierdie blog

Die Eating Berkeley -blog is u tuiste vir kos in Berkeley en verder. Ons sal u vertel watter restaurante u dollar werd is, waar die beste vinnige middagete is, hoe om maklike resepte te maak wat enige kollege -student kan hanteer, en u laat weet wat in die voedselwêreld aangaan.


20 heerlike vingerbroodjies perfek vir middagete

Klits hierdie soet en hartige toebroodjies op vir Moedersdag.

Die enigste ding wat beter is as om 'n glas van u gunsteling tee te drink? Kombineer dit met 'n soet of hartige toebroodjie.

Daar is niks beter as 'n klassieke nie! Hierdie mini -toebroodjies, bedek met boerderysmeer en komkommers, is geen uitsondering nie.

Geniet u toebroodjie in happiegrootte deur tamatie, mayonnaise, blaarslaai en spek tussen sagte beskuitjies te bedien.

Maak jou soet tand tevrede met hierdie heerlike en kreatiewe aarbeikortkoek.

Hierdie toebroodjies is dalk klein, maar danksy skerp cheddarkaas, cayennepeper en peperwortel is dit beslis 'n goeie smaak.

Versier jou roosterbrood met gerookte salm vir 'n maklik om te maak lekkerny wat 'n ryk aanraking by die speeltyd bring.

Eierslaai met grasuie en peper kry 'n kleurvolle make-up wat op pienk-bedrade brood bedien word.

Bring 'n bietjie crunch na middagete met roosterbrood gestapel met lekker radyse.

Hierdie resep begin met cheddar beskuitjies en eindig met u partytjie gaste wat vir sekondes vra en mdasheven derdes!

As u op soek is na iets wat 'n bietjie meer vullend is om middagete te vergesel, maak dan hierdie toebroodjies wat tot die maksimum gevul is met heerlike lae pastrami, Switserse kaas en suurkool.


Resep opsomming

  • 1 komkommer, geskil en in dun skyfies gesny
  • 1 pakkie roomkaas, versag
  • ¼ koppie mayonnaise
  • ¼ teelepel knoffelpoeier
  • ¼ teelepel uiesout
  • 1 skeut Worcestershire sous
  • 1 (1 pond) brood gesnyde brood, korsies verwyder
  • 1 knippie suurlemoenpeper (opsioneel)

Plaas komkommerskywe tussen 2 papierhanddoeke in 'n vergiettes. Laat vloeistof dreineer, ongeveer 10 minute.

Meng roomkaas, mayonnaise, knoffelpoeier, uiesout en Worcestersous in 'n bak tot glad.

Smeer roomkaasmengsel eweredig aan elke kant van elke sny brood.

Verdeel komkommerskywe oor die helfte van die broodskywe, strooi suurlemoenpeper oor komkommer.

Stapel die ander helfte van die broodskywe met verspreide sye na onder oor die komkommerskywe om toebroodjies te maak.


7. Tamatie Basil Pasta Slaai

Basiliekruidpasta | iStock.com

Die laaste resep op ons lys is ook 'n slaai, maar hierdie is 'n ster in pasta. Die somer is die seisoen vir pastaslaai, en hierdie resep van Betty Crocker is een wat u telkens sal maak. Die pasta-tamatie-basiliekruid-slaai neem 25 minute se voorbereiding en een porsie lewer minder as 175 kalorieë. As caprese-slaai 'n stewige pasta ontmoet, word 'n gesonde liefdeskind gemaak, en hierdie resep is weer vleisvry, want wie het die vleis nodig as jy koolhidrate, tamaties en kaas het?

  • 2 pond pruim (Roma) tamaties, gekap (8 tot 10 medium)
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1½ teelepels sout
  • ½ teelepel peper
  • ½ koppie olyfolie of groente -olie
  • ½ koppie gekapte vars basiliekruidblare
  • 8 gram mozzarella-kaas, in blokkies gesny (2 koppies)
  • 1 pakkie (1 lb) rotini pasta
  • ½ koppie gerasperde Parmesaankaas

Aanwysings: Meng tamaties, knoffel, sout, peper, olie, basiliekruid en mozzarella -kaas in 'n groot bak. Bedek in yskas 2 uur om geure te meng.

Kook intussen pasta en dreineer dit soos aangedui op die verpakking. Spoel af met koue water om die drein af te koel.

Meng gaar pasta en tamatiemengsel in 'n groot opdienbak tot goed gemeng. Sprinkel parmesaankaas bo -oor slaai.