Tradisionele resepte

Pasta met kaas

Pasta met kaas

Die pasta word in soutwater gekook, volgens die instruksies op die verpakking. Ek het hulle 2 minute minder gelos.

Eiers word gemeng met peper en pasta speserye.

Rasper die skaapkaas en meng dit met suurroom, sana en eiers, dan met die pasta.

Sit dit in 'n hittebestande skottel, die camembertkaas word gebreek en tussen die pasta "gegly".

Plaas in die voorverhitte oond, teen 180 grade C, vir 20 minute, verwyder dan, rasper parmesaan bo-oor en laat nog 20-25 minute staan.

Goeie eetlus!


'N Eenvoudige en vinnige vasresep om te vas (of nie, as u varkvet of geklaarde botter wil gebruik). Alhoewel hierdie manier van kook baie eenvoudig is, is blomkool heerlik.

Ek het hierdie oorspronklike resep in die keto -kookboek van Cristina Ioniță gevind. Dit smaak dalk nie presies dieselfde as die klassieke geklopte boontjie nie, maar dit is beslis 'n geskikte gereg in die keto -dieet. U kan ook vars groenbone gebruik; in hierdie geval sal kook langer neem. Of u kan voortgaan om te lees en # 8220Geboonted keto -boontjies & # 8221


Wie is (deel van) die Color Court Association

Adriana kan eenvoudig beskryf word as 'n Italiaanse vrou wat melk van Roemeense koeie gebruik om Italiaanse kase naby Timișoara te maak. Adriana, 'n vrou met die begeerte om deel te neem aan die groei van die samelewing, is oplettend vir elke stap en elke man om haar.

'My naam is Adriana Formenti, ek het 13 jaar gelede uit Italië gekom as vrywilliger van die Karmelitiese Kerklike Beweging (Katolieke Kerk) om sosiale projekte te ontwikkel. Die eerste nege jaar het ek in Boekarest gebly om saam met 'n paar vriende 'n projek vir kinders op te stel (gesinshuise vir minderjariges uit die dorp Ciocănari, Dâmbovița, saam met Mlădița Association). Toe ek daar klaar was, in 2011, het ek 'n huis gekoop en met 'n post-geïnstitusionaliseerde meisie, Gabriela, na die land verhuis, wat my as my ma gekies het. Daarom het ek 'n ander projek begin vir ouer meisies sonder 'n gesin of probleme. "


Vir die beste papawer- en suiwelvrye papawer- en suiwelresepte, probeer 'n paar van my gunstelinge uit hierdie lys, soos blomkool- en spinasie-mac en kaas, spaghetti-squash-mac en -kaas, veganiese pampoenmac en kaas en veganiese buffelblomkool-mac en kaas. Laaste vir my - dit is die ding.


Verwante: 20 beste veganistiese pasta -resepte

Hier is 14 gesonde papawers en kaasresepte wat u sal geniet. Blaai deur hulle, kies u gunstelinge en maak gereed om in te gaan - minus skuldgevoelens en maagprobleme.

Oor die skrywer:

Felicia Lim is die skrywer van die voedselblog Dish by Dish, waar persoonlike verhale verweef is met eenvoudige, gesonde resepte (waarvan die meeste gluten- of graanvry is).

Kom na haar blog en groet, verkieslik met 'n koek in die een hand en 'n verstopte koppie tee in die ander!


Resepte vir pastageregte vir kinders

Kinderresepte vir macaroni, spaghetti en ander pasta voldoen aan al die vereistes om in die gesonder kinderkieslys ingesluit te word, en met 'n bietjie moeite sal ons 'n spesiale tuisgemaakte gereg maak.

Hierdie kinderresepte is baie eenvoudig en u kinders hou van die smaak van pasta met verskillende bestanddele, dit is lekker idees vir etes en maklike gesinsete.

Cannelloni -resepte vir kinders. Voorstelle vir maklike resepte vir vleis en groente cannelloni, een van die gunsteling geregte van kinders. Guiainfantil.com bied u lekker idees van cannelloni en Italiaanse pastageregte wat u saam met u kinders kan maak. Ons bied 5 verskillende cannelloni -resepte vir kinders aan.

Lasagne resepte vir kinders. Lasagne resep idees vir kinders. Eenvoudige resepte vir vleis en groente lasagne, een van die gunsteling kosse vir kinders. Lekker lasagne -idees en pastageregte om saam met jou kinders te maak.

Spaghetti resepte vir kinders. Tuisgemaakte spaghetti -resepte vir kinders. Met souse is verskillende soorte vleis, groente, spaghetti een van die gunstelingvoedsel van kinders. Guiainfantil.com bied 'n paar lekker resepte vir spaghetti- en noedelgeregte wat saam met u kinders gemaak kan word.

Makaroni resepte vir kinders. Gesonde en maklike macaroni -resepidees vir kinders. Guiainfantil.com bied pasta -resepte met souse, vleis en groente, een van die kosse waarvan kinders die meeste hou. Heerlike pasta- en macaroni -geregte vir kinders, beide vir middagete en aandete.

Tuisgemaakte pasta sonder eiers vir kinders. Ons wys u hoe om tuisgemaakte pasta sonder eiers voor te berei. Kinders kan vandag 'n goeie tuisgemaakte pastagereg geniet met hierdie kinderresep vir vars pasta sonder eiers, ideaal vir allergiese kinders. 'N Resep vir kinders wat allergies is vir eiers of veganiste.

Resep vir noedels met ham en ertjies. Paasfees vir kinders. Romerige noedels met ham en ertjies. Guiainfantil.com bied 'n vinnige en maklike resep vir kinders. Dit is ook 'n romerige, verfynde resep, 'n kombinasie wat kinders se vingers sal laat lek.

Pasta nes met hoender eiers. Prettige resep vir pasta neste en kaas met hoender eiers vir kinders. Snaakse resep vir kook. 'N Goeie aanbieding is altyd belangrik wanneer jy kook, veral as dit 'n resep is vir kinders soos hierdie pasta -neste met hoendereiers.

Pastaspirale met spinasie en krap. Oortuig u kind om groente en vis te eet met hierdie kinderresep vir pastaspirale met spinasie en krap, 'n vinnige en gesonde gereg.


Kom ons kook

bestanddele:
250 gr pasta (jy kan enige pasta gebruik, maar ek beveel 'n paar pasta aan)
300 gr room (normaal, nie noodwendig spesiaal vir kook nie)
100 gram gerasperde kaas (ek gebruik Gran Primo omdat dit in die yskas was)
1 teelepel basiliekruid
1 blaarslaai
1/2 suurlemoen
'n paar dille drade
olyf olie
sout peper

Kook die pasta vir 10 minute (of soos daar op die boks staan).
Giet die room in 'n kleefvrye pan en meng en voeg dan die kase by. Hou dit vir 4-5 minute op die vuur, skakel dan die hitte af, voeg die basiliekruid by en geur met sout en peper.

Dreineer die pasta (moenie dit was nie), plaas dit in 'n bak en giet die sous daaroor.

Maak vinnig 'n slaai met & # 8230 slaai, fyngekapte dille, suurlemoensap, olyfolie, sout en peper.

En moenie dat dit koud word nie.


Hoe maak ons ​​die wonderlike tert met kaas en pampoen?

U kan my ook op Instagram volg, op die foto klik.

Of klik op die foto op die Facebook -bladsy.

Voeg die eiergele, water by en knie die deeg vinnig, jy moet die brose, maar effens elastiese vorm kry.

Ons sit dit in 'n foelie en sit dit ten minste 'n uur in die yskas.

Smeer die reghoekige bak Emile Henry met 'n grootte van 36,5 / 15 cm met 'n bietjie botter.

Op 'n werkoppervlak met meel bestrooi, versprei ons die deeg in 'n reghoekige vorm met 'n grootte van 45/25 cm

Rol die deeg op 'n deegroller en pas dit oor die vorm. Rangskik die deeg mooi in die pan en sny die buitekante, die wat uitkom.

Prik die bodem van die deeg van plek tot plek met 'n vurk.

Sit 'n bakpapier bo -op en strooi boontjies of spesiale boontjies bo -oor.

Bak vir 20 minute, verwyder dan die bone en bakpapier en bak nog 20 minute.

Giet die kaas saam met courgette en bak nog 30 minute.

Versier met skywe courgette 10 minute voordat die skinkbord uit die oond gehaal word.

Haal die skinkbord uit die oond en sit die helftes kersietamaties. Laat dit afkoel, dan kan ons dit sny en bedien! Mag dit vir u nuttig wees!


Pasta met kaas in die mikrogolfoond

Paasfees is 'n goeie idee as u 'n vinnige aandete wil voorberei. Dit kan in baie kombinasies gemaak word, en u vind selde iemand wat nie van pasta hou nie.

Die resep wat ons u vandag voorstel, is soveel makliker dat dit uitsluitlik in die mikrogolfoond gemaak word. 'N Heerlike porsie pasta waarvoor jy nie eers die stoof hoef aan te skakel nie. Klink goed, nie waar nie? U kan vinnig aandete voorberei terwyl u iets anders doen en u hoef nie te veel geregte te eet nie.

U kan enige pasta gebruik wat u wil, en u kan die hoeveelheid verdubbel as u vir meer as twee mense kook. U kan ook enige kaas wat u wil byvoeg, vanaf hierdie resep.

  • 200 g pasta
  • 50 g Roquefort -kaas
  • 50 g Camembert -kaas
  • 30 g rasparmesaan
  • 1 eetlepel vloeibare room
  • sout
  • peper

Plaas die pasta in 'n mikrogolfbestande bak, sit genoeg water om die pasta te bedek en sit nog 2 vingers in die bak en sit in die mikrogolfoond.

Laat die pasta 3-4 minute langer staan ​​as wat gewoonlik op die verpakking staan. As daar gesê word om pasta vir 8 minute te kook, laat u dit 12-13 minute in die mikrogolfoond.

Dreineer die oortollige water nadat die pasta gekook is en laat dit in die bak. Meng die roomkaas en room apart in die mikrogolfoond tot gesmelt. Giet die mengsel oor die pasta, geur met sout en peper, sit die gerasperde parmesaankaas en sit dit 2-3 minute in die mikrogolfoond.

Jy moet dit ook sien.


Kaas gids

Kaas is een van die mees komplekse kosse wat uit melk gemaak word. Of ons nou van koeimelkkase of ander soogdiere (skape, buffels, bokke of selfs rendier en kameel) praat, kase is 'n fantastiese bron van kalsium en vet vir die liggaam.

Daar is wêreldwyd meer as 650 soorte kaas, waarvan die meeste uit koeimelk gemaak word.

Soorte kaas

Die klassifikasie van kase kan gedoen word volgens verskillende kriteria en die tipe melk waaruit hulle gemaak word, vetinhoud, konsekwentheid, vervaardigingsproses, laag, gebruik, land van herkoms.

1. volgens tipe melk

  • koeimelk kaas (telemea, soet wrongel, urda, kaas, mozzarella, parmesaan, provolone, mascarpone, brie, leerdammer, gouda, ens.)
  • skaapmelkkase (blaaskaas, skaapmelk, skape, neus, pecorino, roquefort, ens.)
  • bokmelkkase (feta, chevre de montrachet, Caprino, Brunost, Pantysgawn, mató, Castelo Branco, Crottin de Chavignol, ens.)
  • buffelmelk kase (buffelmozzarella, buffel telemea, ens.)
  • merrie se melkkase (Airag)
  • kameelmelk kase (karavane)
  • Yak -melkkase (Tibet)
  • melkkaas & # 8211 byvoorbeeld, koei- en skaapmelk (halloumi), koeimelk en rendiermelk (Juustoleipa)
  • Vegetariese kase gemaak sonder klont ('n plaasvervanger word gebruik in plaas van stol)

2. volgens vetinhoud

  • lae-vet kase (minder as 20% vet) & # 8211 lae-vet maaskaas, urda, ricotta, maaskaas, ens.
  • halfvet kase (tussen 20% en 40% vet) & # 8211 wrongel, telemea, mozzarella, halloumi ens
  • vetterige kase (tussen 40% en 60% vet) & # 8211 blaaskaas, feta, kaas, brie, gorgonzola, roquefort ens
  • baie vetterige kase (meer as 60% vet) & # 8211 mascarpone

3. deur konsekwentheid & # 8211 'n meer arbitrêre maatstaf vir die klassifikasie van kase. Die konsekwentheid van die kaas word gegee deur die hoër of laer vloeistofinhoud (inhoud wat afhang van die produksietipe sowel as die rypings- en persproses).

  • sagte kase & # 8211 mascarpone, ricotta, urda ens
  • Halfkaas & # 8211 wrongel, telemea, roquefort, brie, kaas, emmentaler, raclette ens
  • harde kase & # 8211 parmesaan, pecorino romano ens

4. na die voorbereidingsproses

  • muf kase aan die buitekant en # 8211 ryp van buite af in (brie, ens.)
  • Kaas met vorm aan die binnekant en # 8211 word ryp met blou vorm wat die hele kern van die kaas soos are loop (Roquefort, ens.)
  • pekel kase & # 8211 telemea, feta
  • gebrande kase & # 8211 mozzarella, halloumi
  • gesmelte kase & # 8211 van kaasreste
  • geknie kase & # 8211 blaaskaas

5. volgens ouderdom

  • vars kase & # 8211 maaskaas, wrongel, mozzarella ens
  • wei -kaas & # 8211 urda, ricotta
  • volwasse kase & # 8211 alle kase wat oorgebly het om te laat ryp word en meer hou soos vars kaas (kaas, roquefort, emmentaler, ens.)

6. na gebruik in kook 'N Klassifikasie wat hoofsaaklik gebruik word om 'n plaasvervanger vir 'n sekere kaassoort te vind, afhangende van die gereg wat voorberei word

  • tipe cheddar (geel kase, maklik om te smelt en gebruik in gratinering: Cheddar, Colby, Monterey Jack, Gouda)
  • Switserse tipe (kase met 'n sterk smaak, maklik om te sny: Gruyère, Emmentaler, kaas, Stillton)
  • Parmesaankaas (harde kaas, maklik om te rasper: Parmigiano Reggiano, Pecorino, Romano, Asiago)
  • blouvormkaas (kase met sterk, krummelrige geure, geskik vir souse: Gorgonzola, Stilton, Bleu d & # 8217Avergne, Roquefort)
  • ricotta-tipe (sagte, fyn kase, geskik vir pasteie, nageregte: ricotta, maaskaas, urda)
  • tipe roomkaas (smeerbare roomkaas, maklik om in te sluit: roomkaas, Neufchâtel, sagte bokkaas)
  • tipe mozzarella (half-sagte kase, gebruik vir pizza: Mozzarella, Oaxaca)

Verbruik van kaas

Vir 'n gebalanseerde dieet word matige inname van kase aanbeveel, veral vir mense met 'n hoë vetinhoud. Dit is nodig om die etikette noukeurig te lees om te weet wat die vetinhoud is, veral vir kase wat gebruik word tydens kook, waar die hoeveelhede hoër kan wees.

Die lande wat die grootste hoeveelheid kaas per capita verbruik (Griekeland, Frankryk, Italië, Switserland, Nederland) is almal op die Europese vasteland waar kaasverbruik duidelik in Asië oorheers, byvoorbeeld, waar laktose -intoleransie redelik algemeen voorkom en kase gereeld voorkom. vervang met tofu (groente -melkkaas).

Die kase word as sodanig in kaasbordjies gekombineer met vrugte of ander koue voorgeregte gebruik (dit is belangrik dat die kase by kamertemperatuur bedien word, nie koud nie), as 'n basis vir toebroodjies of toebroodjies, maar word ook wyd gebruik in kookkuns Gratin, pizza, souse, nageregte of hartige tert, ens.


Video: Romige Kaas Pasta (Desember 2021).