Tradisionele resepte

Gevulde balle

Gevulde balle

Ons is gewoond daaraan om goulash te eet
In slaai, in skywe gesny,
Maar hulle kan in baie resepte gebruik word
Byvoorbeeld: in die oond, gevul.

  • 4 medium tamaties (ek het klaargemaak met 2 medium tamaties),
  • 300 gr maalvleis (vark en beesvleis),
  • 'n fyngekapte ui,
  • 1 fyngerasperde wortel,
  • 1 bossie fyngekapte pietersielie,
  • 2 teelepels tamatiepasta,
  • sout,
  • peper,
  • speserye volgens voorkeure

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Gevulde balletjies:

- Grawe die binnekant van die goulis, dompel dit dan in kookwater en kook vir ongeveer 5 minute.

- Skei die ui apart. Voeg die gerasperde wortel en die maalvleis by

- Geur na smaak. Laat dit op die vuur totdat die vleis van kleur verander, en voeg dan die gekapte groente by

- Verwyder van die hitte en vul die goulash en tamaties met hierdie vulsel

- Ons plaas dit in 'n hittebestande skottel, voeg 'n tamatiepasta-sous by wat verdun is (ons het ook 'n paar geskilde en gekapte tamaties bygevoeg) om soveel as moontlik guliie en tamaties te bedek

- Laat ongeveer 1 uur in die oond (kyk of die kieue gaar is) by 190 grade.

- goeie eetlus!


Video: Mexicaans gevulde bolletjes (Desember 2021).