Tradisionele resepte

Risotto met sampioene

Risotto met sampioene

Sny die ui en braai in olyfolie tot dit glasagtig word, maar moenie braai nie, maak net sag. Sit die sampioene en kook vir ongeveer 5-6 minute saam met die ui, voeg sout by ... Hulle sal die water verlaat sodat dit nie 'n probleem is dat hulle nie brand nie, maar draai altyd in die pan ... Laat die vuur medium tot laag. Voeg dan die rys (ek was dit nie), 'n bietjie kerrie en peper by en kook nog 2-3 minute saam, gooi 'n knippie sop en laat totdat dit heeltemal geabsorbeer is, gooi dan 'n poetsmiddel en so aan , totdat die rys kook. Hier hang dit af van elkeen se smaak ... risotto word gewoonlik al dente gemaak, maar ek laat dit goed kook, sodat ek dit nie tussen my tande kan voel nie. Kook dus gemiddeld 15-20 minute. Voeg aan die einde die parmesaankaas by en meng goed. Blus die vuur sodra die parmesaankaas bygevoeg is. Voeg 'n knippie sop by voordat jy die parmesaan byvoeg, maak die rys sagter, want die parmesaan absorbeer die vloeistof en word nie te hard nie. Nadat jy die vuur geblus het, voeg 'n goeie handvol gekapte groen pietersielie by,

Wie grille het, soos my man, kan 'n stukkie vleis byvoeg ... Ek het gekookte hoender en trek 'n bietjie in die pan met knoffel. Ek bedien dit eenvoudig, met piekels. Baie goed!!!


Risotto met venkel en sampioene: bestanddele en voorbereiding

Bestanddeel:

  • 250 ml water
  • 250 ml sojamelk
  • 200 gram rys vir risotto (arborio)
  • 2 eetlepels olie
  • 1 wit ui
  • 1 venkelbol
  • 3 knoffelhuisies
  • 100 gram ertjies
  • 250 gram sampioene
  • 2 teelepels gedroogde tiemie
  • 1 bos vars pietersielie
  • Sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding:

Gooi water en sojamelk in 'n kastrol en bring tot kookpunt.

Gooi 2 eetlepels olie in 'n groot wok oor medium hitte, voeg fyngekapte ui en vinkel in dik skywe gesny. Soteer tot die groente sag word, en voeg dan die blokkies knoffel of skywe by. Laat staan ​​vir 1 minuut op die vuur en voeg dan die gewaste en gedreineerde rys, tiemie en gesnyde sampioene by.

Laat staan ​​vir 5 minute op die vuur en giet dan geleidelik die warm mengsel van sojamelk en water. Terwyl die rys die vloeistof absorbeer, gaan voort totdat dit klaar is (of gooi alles gelyktydig terwyl u aanhoudend roer, sodat die rys nie by die bak kom nie).

Voeg aan die einde die ertjies en gekapte pietersielie by en kook nog 3-4 minute. Geur met sout en peper na smaak. Goeie eetlus!


Sny die sitkamers in blokkies.
Gooi 1 eetlepel olyfolie in 'n pan en voeg 'n bietjie sout by.
Meng met 'n silikoon spatel om 'n emulsie te vorm.

Voeg die slaaie en rys by en soteer dit terwyl jy aanhoudend met die silikoon spatel roer
As die rys effens deurskynend is, voeg ongeveer 200 ml groentesop by en laat prut.
Sny die sampioen- en Pleurotus -sampioene

Sit die ander eetlepel olyfolie in 'n aparte pan en voeg al 4 soorte sampioene by
Sit tiemie en ongeveer 20 g botter en soteer alles saam
As hulle amper gereed is, gee hulle 'n peperpoeier en haal dit van die hitte af.

As die groentesop uit die eerste pan verminder het, voeg die wyn by en laat dit verminder.
Voeg nog 200 ml groentesop by, roer liggies met 'n silikoon spatel.

Meng dan die sampioene oor die rys
Voeg die laaste 50-100 ml groentesop by
Meng alles weer.

Jy moet die risotto voel as dit gereed is: dit is 'n gereg met baie karakter
Die ryskorrel moet liggies getand word.

Voeg aan die einde die gerasperde parmesaankaas en 'n eetlepel suurroom by
Voeg slegs sout by as u dit nodig het

Risotto word ter plaatse geëet. En die drempel tussen 'n perfek uitgevoerde risotto en 'n rampspoedige is baie klein. Daarom beveel ek u aan om baie versigtig te wees.


Sny die sitkamers in blokkies.
Gooi 1 eetlepel olyfolie in 'n pan en voeg 'n bietjie sout by.
Meng met 'n silikoon spatel om 'n emulsie te vorm.

Voeg die slaaie en rys by en soteer dit terwyl jy aanhoudend met die silikoon spatel roer
As die rys effens deurskynend is, voeg ongeveer 200 ml groentesop by en laat prut.
Sny die sampioen- en Pleurotus -sampioene

Sit die ander eetlepel olyfolie in 'n aparte pan en voeg al 4 soorte sampioene by
Sit tiemie en ongeveer 20 g botter en soteer alles saam
As hulle amper gereed is, gee hulle 'n peperpoeier en haal dit van die hitte af.

As die groentesop uit die eerste pan verminder het, voeg die wyn by en laat dit verminder.
Voeg nog 200 ml groentesop by, roer liggies met 'n silikoon spatel.

Meng dan die sampioene oor die rys
Voeg die laaste 50-100 ml groentesop by
Meng alles weer.

Jy moet die risotto voel as dit gereed is: dit is 'n gereg met baie karakter
Die ryskorrel moet liggies getand word.

Voeg aan die einde die gerasperde parmesaankaas en 'n eetlepel suurroom by
Voeg slegs sout by as u dit nodig het

Risotto word ter plaatse geëet. En die drempel tussen 'n perfek uitgevoerde risotto en 'n rampspoedige is baie klein. Daarom beveel ek u aan om baie versigtig te wees.


Risotto met sampioene

Ek sny die ui in klein stukkies en kook dit vir 2 minute. Ek het die sampioene bygevoeg en verhard tot dit bruin is.
Ek gooi die rys in die pan met die ui en sampioene en voeg dan 'n knippie sop by.
Vir die risotto is die geheim om die sop bietjie vir bietjie by te voeg wanneer die byna verdamp het. Ek dink dit is hoekom dit so romerig uitkom.
Na die eerste soppolitoer het ek die wyn bygevoeg. Ek laat dit verdamp en herhaal die operasie met die sop vir 20 minute totdat die rys gaar is.
Aan die einde van die 20 minute, oor medium hitte, het ek die botter en parmesaan bygevoeg. Ek het 'n bietjie gemeng om al die bestanddele by te voeg, en dan 'n bietjie pietersielie.

Ek het glad nie sout bygevoeg nie. Parmesaan is sout, ek het 'n bietjie sout in die sop gehad, sodat ek dit nie by die risotto hoef te voeg nie.

Vas risotto met sampioene in 'n stadige oondpot

Skil die ui en knoffel, sny dit in klein stukkies en verhit dit in 3 eetlepels olyfolie oor lae hitte.

Sampioenrisotto met 'n stadige oond Crock Pot

Plaas die olyfolie, ui en sampioene in die Crock Pot -bakkie. Want hierdie een


Risotto met sampioene

Ek sny die ui in klein stukkies en kook dit vir 2 minute. Ek het die sampioene bygevoeg en verhard tot dit bruin is.
Ek gooi die rys in die pan met die ui en sampioene en voeg dan 'n knippie sop by.
Vir die risotto is die geheim om die sop bietjie vir bietjie by te voeg wanneer die byna verdamp het. Ek dink dit is hoekom dit so romerig uitkom.
Na die eerste soppolitoer het ek die wyn bygevoeg. Ek laat dit verdamp en herhaal die operasie met die sop vir 20 minute totdat die rys gaar is.
Aan die einde van die 20 minute, oor medium hitte, het ek die botter en parmesaan bygevoeg. Ek het 'n bietjie gemeng om al die bestanddele by te voeg, en dan 'n bietjie pietersielie.

Ek het glad nie sout bygevoeg nie. Parmesaan is sout, ek het 'n bietjie sout in die sop gehad, sodat ek dit nie by die risotto hoef te voeg nie.

Vas risotto met sampioene in 'n stadige oondpot

Skil die ui en knoffel, sny dit in klein stukkies en verhit dit in 3 eetlepels olyfolie oor lae hitte.

Sampioenrisotto met stadige oond Crock Pot

Gooi die olyfolie, ui en sampioene in die Crock Pot -bakkie. Want hierdie een


Risotto met venkel en sampioene: bestanddele en voorbereiding

Bestanddeel:

  • 250 ml water
  • 250 ml sojamelk
  • 200 gram rys vir risotto (arborio)
  • 2 eetlepels olie
  • 1 wit ui
  • 1 venkelbol
  • 3 knoffelhuisies
  • 100 gram ertjies
  • 250 gram sampioene
  • 2 teelepels gedroogde tiemie
  • 1 bos vars pietersielie
  • Sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding:

Gooi water en sojamelk in 'n kastrol en bring tot kookpunt.

Gooi 2 eetlepels olie in 'n groot wok oor medium hitte, voeg fyngekapte ui en venkel in dik skywe gesny. Soteer tot die groente sag word, en voeg dan die blokkies knoffel of skywe by. Laat staan ​​vir 1 minuut op die vuur en voeg dan die gewaste en gedreineerde rys, tiemie en gesnyde sampioene by.

Laat staan ​​vir 5 minute op die vuur en gooi dan geleidelik die warm mengsel van sojamelk en water. Terwyl die rys die vloeistof absorbeer, hou aan met giet totdat u klaar is (of gooi alles gelyktydig terwyl u aanhoudend roer sodat die rys nie by die bak kom nie).

Voeg aan die einde die ertjies en gekapte pietersielie by en kook nog 3-4 minute. Geur met sout en peper na smaak. Goeie eetlus!


3 risotto -resepte: met sampioene / met beet / met garnale - Active Man

'N Baie eenvoudige formule van die voedingsdeskundige Ekaterina Didyk. Moenie vasgevang raak in die idee van die 8 glase nie.

12 wenke: hoe om van die bierpens ontslae te raak, selfs al drink u dit nie

Bierpens groei nie as gevolg van hierdie drank nie - dit bevat nie meer kalorieë as kefir nie. Boonop kom dit nie net by mans voor nie.

Opsomming: 11 belangrikste fiksheidsklubs in Chisinau

Ons het baie gimnasiums, van die kelders tot die elite -fiksheidssentrums. Maar dit is nie so maklik om 'n keuse te maak nie.

10 produkte suiker ryker as wat u gedink het

Die voedingsdeskundige Ecaterina Didic het al die werk vir u gedoen. Hy het nie net 'n lys saamgestel nie, maar hy het ook produkte gebruik wat in Chisinau gevind kan word.

5 oorsake wat die opname van proteïene voorkom

Dit is nie genoeg om die daaglikse norm van proteïene te verbruik nie, dit is belangrik om toestande te skep vir die opname daarvan.

Die bitter waarheid: watter donker sjokolade in Chisinau is die lekkerste en nuttigste

Ons hou van donker sjokolade. Daar kan gesê word dat ons baie lief is vir haar.

Ander artikels oor dieselfde onderwerp

3 groen disse vir ontgifting, gewigsverlies en 'n goeie bui

Ons gaan voort om Iana Canonic uit te buit. Hierdie keer het ek haar gevra om resepte slegs van groen groente te maak. Maksimum minerale en antioksidante! & Hellip

3 skote vitamiene vir immuniteit

Vitamieninspuitings is 'n goeie manier om die immuunstelsel te versterk, maar onthou dat dit nie alleen genoeg is nie.

3 resepte vir gesonde croutons: gebak, gesout en soet

'N Sny brood met gebakte eier bevat slegs 230 kcal - u kan 'n dubbele sny vrylik eet.

3 ontbytgeregte vir diegene wat bekommerd is dat hulle nie genoeg proteïene inneem nie

Brownie in 'n koppie, 'n voedsame smoothie en Amerikaanse piesangpannekoeke - 'n maksimum proteïen sonder omelet en kaas en hellip

Hoeveel proteïene is nodig vir 'n kind se goeie ontwikkeling

Bereken die norm vir u kind. Daar is baie veranderlikes.

3 ongewone pannekoekresepte vir verveeldes

Nederlandse pannekoek, gebakte pannekoekkoek en Japannese pannekoek met soufflés.

3 omaktiewe snitte vir diegene wat fiks wil bly in die winter

Wat kan ons eet vir aandete, wat kan ons snags eet en hoe kan ons ons metabolisme versnel? Lees in die nuwe artikel.

'N Nuwe plek: watter lekker mense vind u by DEN (Casa Dha)

Volgens oorlewering het ons 'n plek besoek op soek na nuwe en gesonde geregte. Die artikel is nie kommersieel nie (sowel as al die materiaal op ons webwerf), daarom moet ons oor die tekortkominge skryf as ons dit vind.

Kwarantynneigings: ons bak tuis Ierse rogbrood sonder gis

Om brood te bak was makliker as wat ons verwag het.

5 rooi slaaie (dit is nie skadelik nie, maar ons is verveeld daarmee)

Dit is 'n goeie idee dat ek 'n goeie idee kan hê, en dat dit 'n positiewe uitwerking kan hê.

7 oorsake van chroniese moegheid (geen simptome van veroudering nie)

Vir diegene wat op soek is na 'n 17-jarige.

4 produkte waarsonder u nie die spiermassa sal verhoog nie

Die seisoen "Ek is nie vet nie, dit is spiere" word openlik verklaar. Hoe om spiermassa te verhoog, maar om nie ekstra kilo's te verloor nie, leer by die sportvoedingskundige en hellip

(c) 2015 - 2020 OMactiv is meer as 'n webwerf. Ons het 'n omvattende projek vir almal wat gesond, aktief en op hoogte wil bly.

Op OMactiv vind u die nuutste inligting oor fiksheid en oefening, oor water en behoorlike voeding, harmonie tussen liggaam en siel, tranduri en nog baie meer van die beste kundiges in die stad. Ons voer ook vanlyn met ons skrywers en gaste. Aansteeklike oefensessies, ontspannende medisyne, lesse, meesterklasse - al hierdie is 'n kans om die beste weergawe van jouself te ontdek. Ons publiseer unieke inhoud op die webwerf, geskryf deur kundiges, daarom versoek ons ​​dat die materiaal hier nie sonder ons toestemming gebruik word nie. Moenie vergeet om 'n aktiewe skakel by te voeg as u brokkies aanhaal nie. Dit is belangrik.


Risotto met sampioene

Ek sny die ui in klein stukkies en kook dit vir 2 minute. Ek het die sampioene bygevoeg en verhard tot dit bruin is.
Ek gooi die rys in die pan met die ui en sampioene en voeg dan 'n knippie sop by.
Vir die risotto is die geheim om die sop bietjie vir bietjie by te voeg wanneer die byna verdamp het. Ek dink dit is hoekom dit so romerig uitkom.
Na die eerste soppolitoer het ek die wyn bygevoeg. Ek laat dit verdamp en herhaal die operasie met die sop vir 20 minute totdat die rys gaar is.
Aan die einde van die 20 minute, oor medium hitte, het ek die botter en parmesaan bygevoeg. Ek het 'n bietjie gemeng om al die bestanddele by te voeg, en dan met 'n bietjie pietersielie versier.

Ek het glad nie sout bygevoeg nie. Parmesaan is sout, ek het 'n bietjie sout in die sop gehad, sodat ek dit nie by die risotto hoef te voeg nie.

Vas risotto met sampioene in 'n stadige oondpot

Skil die ui en knoffel, sny dit in klein stukkies en verhit dit in 3 eetlepels olyfolie oor lae hitte.

Sampioenrisotto met stadige oond Crock Pot

Plaas die olyfolie, ui en sampioene in die Crock Pot -bakkie. Want hierdie een


Gebraaide sampioene

Sampioene met knoffel en pietersielie 22 November, raai, sampioen, wat is dit?

Laat ek jou vertel: een van die lekkerste, eenvoudigste en vinnigste gebraaide sampioenresepte wat ek tot dusver gemaak het. Wat is eenvoudiger as 'n paar gebraaide sampioene met knoffel en pietersielie? Hierdie gebraaide sampioene kan as sodanig geëet word, saam met 'n polenta, rys of as 'n bykos vir 'n stukkie vleis, wat saam 'n uitstekende werk sal verrig en die gereg 'n uitstekende smaak sal gee.

Sampioene gebraai in olie

Sampioene, soos spinasie, laat baie water wanneer dit in 'n pan gaargemaak word. Maar daar is 'n paar truuks wat ons help om die sampioene te soteer, sodat hulle geur en kleur behou. Die belangrikste ding is vuur.

Ja, die vuur. As jy die sampioene soteer, laat hulle water, maar die groot vuur sal die water help verdamp.

Sodra jy die sampioene in die pan gesit het, laat dit staan ​​totdat al die vloeistof weg is. Ek probeer om sampioene so gereeld as moontlik in my dieet in te sluit.

Ek eet dit gebraai, ek sit dit in verskillende resepte omelet met sampioene in die oond met verskillende groente, sout muffin -voorgeregkoek, sampioensteak 'n absoluut heerlike room sampioensop, maar ek maak ook 'n goeie risotto met sampioene en baie parmesaan, soos benodig.

Daar is baie resepte; u moet net aan die werk gaan en kook. Kom nou, nie meer sampioenverhale nie.

Rekeningopsies

Gooi die eetlepels olyfolie in 'n pan, wag tot die olie verhit word, sit dan die gesnyde sampioene in die pan en soteer dit totdat al die water verdamp het. Roer af en toe.

Onthou: die vuur moet medium tot hoog wees sodat die water vinniger kan verdamp. Nadat die gebraaide sampioene die water verdamp het, soteer die sampioene nog 'n minuut op lae hitte, geur dan met sout en peper na smaak.

Voeg die fyngekapte knoffel by en meng met 'n houtlepel. U kan ook gebraaide sampioene met suurlemoensap byvoeg. Dit is wat ek gedoen het, dit lyk asof ek suurlemoen byna enige kos wil sit.

Ha, Ha, Ha! Voeg aan die einde die vars gekapte pietersielie by en bedien met plesier. Goeie eetlus!

Sampioen sampioene

Dit is 'n eenvoudige gereg, en die geure op die bord sal jou oortuig om hierdie resep meer gereeld te maak. Met gebraaide sampioene, Nicoleta!


Risotto met groen groente en sampioene

Bestanddeel:

  • Rys: 150 g
  • Maz & # 259re: 50 g
  • Groenbone: 50 g
  • Champignonsampioene: 30 g
  • Shiitake sampioene: 30 g (of enige ander soort sampioen, volgens jou voorkeur)
  • Houtore: 30 g
  • P & # 259 groen pietersielie: 1 g
  • M & # 259rar groen: 1g
  • Spinasie: 5 g
  • Prys: 100 g
  • Groentesop: 100 ml
  • Knoffel: 1 g
  • Sm & acircnt & acircn & # 259 rys: 60 ml
  • M & # 259 -lynolie: 50 ml
  • Sout en peper, ongeveer 1 koppie kaas, na smaak

Verhit die olie in 'n pan en voeg die preie by en dan die sampioene met 'n knippie sout. Voeg na die maksimum van 2 minute die groenbone by, en na nog 2 minute voeg die ertjies en gerasperde knoffel by. Die groentemengsel word 4 minute bruin, waarna dit met 1 eetlepel groentesop geblus word en met rys besmeer word. Voeg die peper, die swartbessie en die pietersielie by, en na nog 2 minute die spinasie.

Aan die einde word die rys wat volgens die bogenoemde instruksies berei word, liggies in die resulterende samestelling gemeng en ons kook alles in die pan vir 2-3 minute, sodat die rys geneem word. Al die geure in die mengsel van bestanddele. As dit gereed is, sit dit eenkant. Plaas op 'n bord en strooi die bruin en gemaalde haselneute (of enige ander neut wat jy verkies) oor. Dit word bedien deur stoom en gretig! Sukses!