Tradisionele resepte

Sos Bechamel

Sos Bechamel

Smelt die botter oor lae hitte in 'n kastrol. Voeg die meel by en meng goed met die klitser totdat jy 'n room kry, en laat dit nog 1 minuut op die vuur staan ​​om die meel te braai, maar meng altyd. Haal die pot van die stoof af en begin die warm melk bietjie vir bietjie aan die begin inkorporeer. As die melk te warm is, is dit nie 'n probleem nie, net omdat dit vinnig verdik en minder en vinniger gesit en vinnig gehomogeniseer moet word.

As die melk nie baie warm is nie, word die melk van die begin af ingewerk, en dit word geleidelik op lae hitte gegooi. As die pot stabiel is, werk met twee hande en giet stadig, soos mayonnaise.

Terselfdertyd draai ons die sous in die sous. Ons gaan op dieselfde manier voort: ons gooi 'n bietjie melk, voeg by die doel en melk, en meng totdat die melk klaar is (u werk met albei hande, met die een hand gooi u die melk en met die ander hand hanteer u die doel). As u al die melk bygevoeg het en dit 'n bietjie gekook is, kan u 'n bietjie meer melk byvoeg as die sous dikker is as wat u verlang. Laat die sous nog 1 minuut kook, terwyl aanhoudend geroer word.


Geur met sout en peper en 'n bietjie neutmuskaat (opsioneel).

Mag dit vir u nuttig wees!


Sos bechamel

Pyn is 'n las! Dit is vanselfsprekend, maar ons moet die gevolge van chroniese of akute pyn nie verminder nie. Die behandelings wat die meeste in die Westerse kultuur gebruik word, is pille en antibiotika. Die afgelope paar jaar was daar egter 'n neiging om terug te keer na tradisionele middels, natuurlike middels en alternatiewe medisyne wat spesifiek is vir die Oosterse Oosterse kultuur.

Aangesien daar (nog) nie 'n ideale mediese praktyk is nie, 100% veilig en universeel geldig, is die waarheid waarskynlik in die middel van die twee kulture. Een van die produkte wat relatief onlangs op die mark verskyn het, maar al duisende jare lank gebruik word, is CBD -olieroom.

Om mee te begin, wat is CBD?

As die term "CBD" vir u vreemd is, is dit nuttig om te weet dat dit 'n afkorting is van cannabidiol, 'n natuurlike uittreksel uit die cannabisplant. En nee, hierdie stof het geen hallusinogene effekte nie, omdat dit nie THC (tetrahidrocannabinol) bevat nie, die stof wat cannabisgebruik buite die wet plaas. Daarom is enige produk wat cannabidiol bevat in Roemenië heeltemal wettig.

Waarvoor word CBD -room gebruik?

As u room of salf op die vel smeer, kan dit voordele inhou vir die oppervlak van die vel en vir die lae onder die dermis. Die meeste CBD -olierome werk op beide vlakke. Die menslike liggaam het 'n endokannabinoïde stelsel wat eetlus, bui, pyn en plesier normaliseer.

Cannabinoïde stowwe, soos CBD, aktiveer die endokannabinoïdesisteem deur middel van velreseptore, spierweefsel en senuwee -eindpunte. Dit verklaar waarom die meeste CBD -rome gebruik word om chroniese pyn, inflammasie en jeuk te verlig.

Hoe om cannabidiolroom te gebruik?

Gewoonlik is die gebruik van sulke rome met CBD -olie uiters eenvoudig. Vir plaaslike behandeling moet u die bron van die pyn of ongemak identifiseer en net die room aanwend. Die proses is soortgelyk aan die gebruik van 'n bevogtiger.

Afhangende van die hoeveelheid CBD -olie in die samestelling van die room, kan u vinniger of stadiger effekte kry. Dit is raadsaam om hierdie tipe room met 'n laer konsentrasie te begin gebruik, en mettertyd kan u die persentasie cannabidiol verhoog. Passop! As u allergiese probleme het, lees die bestanddeellys aandagtig deur en raadpleeg u dokter voordat u die room gebruik.

Die voordele van CBD -room

Die belangrikste gevolge van die gebruik van produkte wat direk op die vel aangebring word en cannabidiol bevat, is om die gevoel van pyn te verminder, inflammasie te verminder en die gesondheid van die vel te verbeter. Twee algemene toestande waarin die gebruik van 'n CBD -room aanbeveel word, is byvoorbeeld artritis en psoriase. Alhoewel die toediening van die room plaaslik is, word die effekte deur die hele liggaam gevoel. U sal meer ontspanne, rustiger en minder gestres voel!

Die voordele van die gebruik van 'n room wat op CBD -olie gebaseer is, is baie en word baie vinnig opgemerk. Raadpleeg die uiteenlopende aanbod van CBDLife om seker te wees van die kwaliteit van die produk van u keuse. Kies die produk wat die beste by u behoeftes pas. Raak ontslae van pyn en ongemak op 'n eenvoudige en natuurlike manier. Moenie huiwer nie, probeer!

As jy wil hê dat die kapokaartappels donser uitkom, voeg 'n teelepel asyn by.


Spinasiegereg met bechamelsous

Die markte is vol groen en dit lyk jammer om nie die meeste daarvan te benut nie. Spinazie is immers 'n goeie idee en kan in baie resepte ingesluit word, van slaaie, tot sop, tot spinasie of pasteie.

Vandag bied ons u 'n eenvoudige resep, 'n spinasiebroodjie met bechamelsous en knoffel, maklik om te maak en baie lekker. U kan dit as 'n bykos, saam met 'n stuk vleis of eenvoudig as 'n soort kos self geniet. U kan 'n eiergeel en 'n paar eetlepels polenta byvoeg en 'n heerlike en gesonde aandete geniet.

  • 1 kg vars spinasie of 500 g bevrore spinasie
  • 1 blokkie botter
  • 2 teelepels meel
  • 200 ml melk
  • 2 knoffelhuisies
  • sout
  • peper
  • neutmuskaat
  • die sap van 'n halwe suurlemoen

As u vars spinasie gebruik, moet u die spinasie skoonmaak en verbrand. Was die spinasie goed in koue water en kook 'n pot water en 'n bietjie sout.

As die water kook, doop die spinasie en laat dit vir 'n paar minute prut, terwyl die vuur af is. Gooi dit dan dadelik in koue water. Op hierdie manier sal spinasie sy voedingstowwe en pragtige kleur behou.

Dreineer die water en kap die gekapte spinasie.

Intussen kan u die bechamelsous versorg. Plaas die botter in 'n kastrol op die vuur, voeg die meel by en meng goed, sodat dit nie klonte vorm as dit gesmelt is nie. Giet die melk, voeg 'n bietjie neutmuskaat, sout, peper by en meng. Bring tot kookpunt totdat die sous effens verdik het.

Sit die gekapte spinasie en meng goed. Sit aan die einde die fyngemaakte knoffel en skakel die hitte af. Voeg sout en peper by indien nodig en suurlemoensap na smaak.

Bedien met eier of gewone eier.

Jy moet dit ook sien.


Sos Bechamel

Bechamelsous is die basis vir baie resepte, veral Italiaans-geïnspireer, en lasagne is waarskynlik die gewildste daarvan. 'N Goeie bechamelsous moet genoeg gekook word, nie soos meel smaak nie, nie klonte hê nie en geen smaak van verbrand wees nie. Dit behels sorg tydens kook, maar ook 'n paar truuks en presiese hoeveelhede.

Ons bied u vandag 'n eenvoudige manier om bechamelsous te maak, wat u kan toepas elke keer as u 'n resep met bechamelsous het.

  • 400 ml melk
  • 40 g meel
  • neutmuskaat
  • sout
  • peper
  • 30 g botter

Sit die botter in 'n bak op die vuur. As dit gesmelt is, voeg die meel by en meng. As die mengsel verdik het, begin die melk bietjie vir bietjie byvoeg. Roer met 'n klitser terwyl die mengsel uit die bak met die melk verdun word.

Voeg die neutmuskaat, sout, peper by en laat op die vuur totdat die sous verdik en 'n romerige konsekwentheid verkry het. Roer aanhoudend sodat die sous nie vassit nie en nie brand nie. Kook die sous oor lae hitte om die smaak van rou meel te verwyder.

Jy moet dit ook sien.


Sos bechamel & # 8211 Sos alb

Bechamelsous is die basis van alle warm witsouse. Dit bestaan ​​uit slegs 5 bestanddele en kan suksesvol gebruik word in dille -souse, sampioene, gebakte pasta, kase, ens.

Dit staan ​​ook bekend as witsous, en is 'n fyn en romerige sous wat slegs aandag en die gebruik van kwaliteit bestanddele verg. Die voorbereiding is baie eenvoudig en u hoef nie 'n meester in kookkuns te wees om te slaag nie!

Bly ingeskakel vir die lys bestanddele en hoe om dit voor te berei.

Bestanddeel:

  • 120 g wit meel
  • 100 g botter met 82% vet
  • 1 l melk met 3,5% vet
  • 1 teelepel sout
  • 1 punt van 'n gerasperde neutmuskaat

Metode van voorbereiding:

Smelt die botter in 'n kastrol oor lae hitte en voeg die meel by, roer tot opgeneem en braai voortdurend vir 2 minute, terwyl aanhoudend geroer word.

Voeg die sout by en giet die melk geleidelik in, roer sonder om te stop totdat dit verdik en klaar is met die melk.

Voeg die neutmuskaat by en kook nog 3-4 minute op lae hitte. Aan die einde moet hy vloeibaar wees en die lepel geglasuur word.


Tuna- en mielieslaai met bechamelsous

Ania het hierdie somer mieliepitte ontdek en sy hou baie daarvan. Hy eet dit direk uit die kokon of word daarvan losgemaak deur sy ma.

Een van my gunsteling voorgeregte is tuna, mielies en mayonnaise slaai.

Deur hierdie twee inligting te kombineer, het ek 'n paardebloemslaai gemaak wat by haar behoeftes pas, en die mayonnaise vervang met 'n bechamelsous.

-2-3 eetlepels ingemaakte mielies

-1 eetlepel gerasperde Parmesaankaas

Terwyl ek die pasta kook, sorg ek vooraf vir die bechamelsous. Ek smelt die botter in 'n pan, voeg die fyngemaakte knoffel en meel by, meng tot glad en voeg dan die melk geleidelik by. Ek geur met sout en peper en voeg dan die gerasperde parmesaankaas by die sous. Ek sit die sous en pasta eenkant om af te koel.

Ek meng die tuna en gedreineerde mieliepitte, pasta, bechamelsous, 'n bietjie suurlemoensap en geur met sout en peper.

Om 'n knapperige tekstuur te hê, het ek 'n paar broodkroutons gebraai met olyfolie, Himalajasout en gebakte basiliekruid.

Alhoewel die neiging van die paardebloem was om 'n jag op mielies te begin, was dit ook tevrede met die smaak van die slaai in sy geheel, so ons sal met hierdie resep aandring.


Sos Bechamel

Smelt die blokkies botter in 'n klein kastrol oor medium hitte. Wees versigtig om nie jouself te verbrand nie.

Voeg al die meel gelyktydig by en meng vinnig met 'n lepel of 'n ronde klits. Eers lyk alles soos 'n mengsel van roereier. Hou aan roer en prut vir 5-8 minute. Meel en botter moet 'n digte massa vorm, met 'n goue kleur, sonder om te brand.

Giet 'n paar eetlepels van die verhitte melk en meng dit met die meelmengsel. Giet die melk geleidelik, terwyl u vinnig met die klitser meng, totdat u 'n romerige sous kry.

Vanaf hierdie oomblik kan u dit met sout, neutmuskaat, peper geur. U kan ook kaas byvoeg as u die basis vir 'n soufflé wil skep.

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Pasta met vleis en bechamelsous

Pasta met vleis en bechamelsous resepte: hoe om te kook pasta met vleis en bechamelsous en die lekkerste pasta -resepte met heerlike kooksous, pasta -resep met rooi sous, pasta met melk en kaneel, Chinese pasta met hoender en groente, beesvleis met gorgonzola -sous en sampioene, aartappel- en vleiskos, prei -pasta, pasta carbonara met sampioene, tong met remouladesous, kwartels met granaatjiesous.

Lasagne met tuisgemaakte pasta en bechamelsous

Waterdeeg vir pasta: - 200 g meel - 2 eiers - 'n knippie sout bechamelsous: - 16 g botter - 16 g meel - 250 ml melklasagnasamestelling: - 400 g beesvleis - 'n groot ui - 2 geskikte wortels - 3 snye spek - 4 tamaties - 'n eetlepel tamatiepasta.

Pasta met beesvleis en bechamelsous (video resep)

Vleisgeregte, pasta en pizza, pastasouse: 300 g penne pasta 2 eetlepels sonneblomolie of olyfolie & stertjas 12 teelepel sout en twee liter water om vleispasta te kook: 1 eetlepel tamatiepasta 1 groot ui fyngekap 4 eetlepels sonneblomolie.

Vleislasagne met Bechamelsous

knoffel ateïste 1 dl olie m

asline 2 tamaties 4 eetlepels pasta

van tamaties 500 gr. beesvleis

a oregano ervas de provence (mengsel van basiliekruid tiemie. 350 gr. lasagnevelle uit trade 5 dl bechamelsous.

Cannelloni met vleis en bechamelsous

Etes, pasta en pizza om 19 cannelloni te vul: 480 g vleis (mengsel van kalfsvleis en varkvleis), ui, 2 knoffelhuisies, 3 tamaties, 4 eetlepels spaghetti -sous (kan vervang word deur verskeie tamaties), 'n paar draadjies pietersielie, 'n paar eetlepels olyfolie, 100 g.

Turkye rolle met gerookte ham, in bechamelsous

Vleisgeregte met kalkoenbors, gerookte ham, dun skywe, bechamelsous (melkbotter, witmeel, sout, peper, knoffel, knoffel), tiemie, kaas

Pizzagna - die perfekte kombinasie van pizza en lasagne

Pasta met vleis, Pizza, Pasta 250 g tamatiepasta 2 teelepels olyfolie 2 knoffelhuisies peper oregano 1 teelepel suiker 200 g bechamelsous 8 lasagnevelle 250 g mozzarella salam chorizo

Pasta en pizza vir hierdie resep benodig ons: samestelling, bechamel, pastavelle. bestanddele vir die samestelling met vleis -300 gr hoendervleis (ek het die hoenderborsie deur die menger gelei) -250 gr beesvleis, 1 rooi ui 50 ml olie, 1 teelepel gemaalde tiemie.

Beesmousse met bechamelsous

Etes, vleisgeregte 4-5 aartappels, 300-400 g gehakt, 1 gedroogde ui, 1 takkie groen ui, 100 g kaas (kaas, parmesaan), 1 eetlepel tamatiesap, sout, peper, 1/2 teelepel kaneel, 50 ml witwyn, 1 eier, 2-3 eetlepels olie. bechamelsous: 200 ml.

Lasagne

Pasta en pizza 'n boks lasagne bechamelsous 30g botter 4 eetlepels met 'n knippie melkmeel soveel as 'n eetlepel sout. vleissous 500 g maalvleis + vark 2 wortels seldery, 3 uie geskikte halfpeper + halwe donuts om peper en sous te hê.

Papoutsakia

Etes, vleisgeregte 1 groot eiervrug, 200 g maalvleis, 1 ui, 3 tamaties, sout, peper, olie, bechamelsous, kaas.


Video: Sos Bechamel,recetë e shpejtë,dhe shum i shishem ja vlen,Bechamel Soße,schnell und Lecker (Desember 2021).