Tradisionele resepte

Whiskey -skemerkelkie

Whiskey -skemerkelkie

Sit die ysblokkies in die glas en gooi dan die whisky, koeldrank en aarbeisap.

Die koeldrank smaak na suurlemoen of sprite sap, maar hier word dit baie gebruik vir cocktails, wyne ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Bedien baie koud, maar matig.

As u 'n glas bedien in die hoeveelhede bo die bestanddele, moet u 'n bed of 'n matras byderhand hê.


RESEPTE // Droom cocktails met whisky en sjokolade

Bron: gustarte.ro

Wat is beter as 'n kombinasie van romerige sjokolade en kwaliteit whisky? Vir elke volwassene wat 'n bederf wil hê - 'n skemerkelkie met 'n spesiale tekstuur en kombinasies van boeiende geure.

Cocktails met whisky en sjokolade word waardeer, want mout en kakao gee saam 'n buitengewone resultaat vir die smaakknoppies. Die diepte wat die kakaosmaak bring, pas perfek by die soetheid van die korrels. Vryheid is volledig in hierdie geval. U kan bitter of soeter sjokolade kies wat by die persoonlikheid van elke verbruiker pas.

Elektriese laan

30 gram scotch (verkieslik oud)

45 g Brovo Chocolate Chili likeur

Gooi al die bestanddele in 'n ysskudder en meng. Giet in 'n skemerkelkie en versier met lemoenskil en kakaobone.

'N Teelepel bruinsuiker

Berei warm kakao voor. Voeg bourbon, Fernet Branca en bruinsuiker by. Versier met kruisementblare en gepoeierde suiker.

Middestad

1 teelepel sjokoladeroom

2 druppels Strega likeur

Alle bestanddele saam met ys meng in 'n skudder. Giet in 'n martini -glas. Versier met suurlemoenskil en steranys.


Tequila Sunrise

Bestanddeel:

  • 40 ml tequila
  • 90 ml vars uitgedrukte lemoensap
  • 1 teelepel grenadine.

Metode van voorbereiding:

Sit die tequila -shaker, lemoensap en ys in 'n shaker en skud goed. Giet die drank wat verkry is in 'n skemerkelkie wat voorheen in die vrieskas gehou is, voeg dan die grenadiestroop by en meng liggies met die stert van 'n teelepel.

Tequila Manhattan

Bestanddeel:

Metode van voorbereiding:

Plaas al die bestanddele in 'n skud, skud goed en plaas dan die resulterende skemerkel in 'n glas met 'n voet. U kan versier met 'n skyfie suurlemoen of suurlemoen.

Bloedige Maria

Bestanddeel:

  • 60 ml tequila
  • 120 ml tamatiesap
  • 1 teelepel Worcestershire sous
  • ½ teelepel Tabasco sous
  • ½ teelepel gerasperde peperwortel
  • 1 knippie sout en seldery
  • 1 poeier gemaalde swartpeper
  • vir versiering: suurlemoenskyfie, lemmetjieskyf, komkommerskywe, peperblokkies.

Metode van voorbereiding:

Plaas al die bestanddele in die skudder en skud goed. Vul 'n lang, beenlose glas met ysblokkies en giet dan die skemerkelkie oor. Garneer met suurlemoenskyfie, suurlemoenskyfie, maar ook met baie dun gesnyde komkommer en warm peper.

La Paloma

Bestanddeel:

  • 60 ml tequila
  • 15 ml lemmetjiesap
  • 'n knippie sout
  • pomelo sap.

Metode van voorbereiding:

Sit 'n glas tequila -skemerkelkie, lemmetjiesap in, maar ook 'n knippie sout. Voeg ysblokkies oor, maar ook pomelo sap en meng met 'n teelepel.

La Rosita

Bestanddeel:

  • 50 ml tequila
  • 15 ml soet vermout
  • 15 ml droë vermout
  • 15 ml Campari
  • 1 teelepel bitter.

Metode van voorbereiding:

Gooi al die bestanddele in 'n vintage glas, sonder 'n been, wat vooraf met die helfte gevul is met ysvlokkies. Sit 'n sny suurlemoen of 'n pomelo in die mond van die glas.

Tequila soet

Bestanddeel:

  • 60 ml tequila
  • 30 ml brandewyn
  • 30 ml lemoenlikeur
  • 15 ml lemmetjiesap
  • 1 eetlepel agave nektar
  • suiker en 'n skyfie suurlemoen om die glas te versier.

Metode van voorbereiding:

Gooi suiker op 'n bord, maak die mond van die cocktailglas 'n bietjie nat en plaas die glas met die gesig na onder op die suiker. Meng die ysblokkies afsonderlik met tequila, konjak en lemoenlikeur in 'n shaker. Roer goed, bedek dan met agave -nektar en lemmetjiesap. Giet die skemerkelkie in die reeds voorbereide glas en versier dit dan met 'n skyfie suurlemoen.

Die duiwel

Bestanddeel:

  • 45 ml tequila
  • 15 ml aalwyn likeur
  • 15 ml lemmetjiesap
  • 180 ml gemmerbier.

Metode van voorbereiding:

Sit 'n tequila -skudder, aalbessenlikeur en lemmetjiesap in en skud goed. Giet dan die mengsel in 'n groot skemerkelkie oor ysblokkies. Voeg aan die einde die gemmerbier by en geniet dadelik.

Pittige martini

Bestanddeel:

Metode van voorbereiding:

Meng in 'n martini -glas tequila en droë vermout. Voeg 3-4 snye warm peper by.

Vyf hoefyster

Bestanddeel:

  • 45 ml tequila
  • 60 ml pynappelsap
  • 60 ml bosbessiesap
  • 'n bietjie tonikum water
  • 1 dik sny kalk
  • suiker om die glas te versier.

Metode van voorbereiding:

Gooi suiker op die mond van die skemerkelkie. Plaas dan al die bestanddele in 'n skudder en gooi die drank in die glas. Plak laastens die sny kalk in die rand van die glas.

Guadalajara

Bestanddeel:

  • 60 ml tequila
  • 15 ml Fernet Branca likeur
  • 15 ml agavesiroop
  • 'n bietjie bitter
  • 'n sny pomelo vir versiering.

Metode van voorbereiding:

Sit die ysblokkies, tequila, Fernet Branca -likeur in 'n skudder, maar ook agavesiroop. Skud minstens 'n halfminuut goed en gooi dit dan in 'n skemerkelkie wat in die vrieskas gehou word. Garneer met 'n sny pomelo.

Maak nie saak watter tequila -skemerkelkie u voorberei en eet nie, dit is baie belangrik om nie die gevaar van dehidrasie te verwaarloos nie. Deur alkohol te drink, ontwater die liggaam, daarom is dit raadsaam om ten minste 'n glas water te drink vir elke skemerkelkie met tequila.

Wenk: vir partytjies kan u hierdie cocktails vooraf in groot hoeveelhede berei, waarna u dit in groot yskaste in die yskas kan hou. As dit bedien word, gooi dit net in die glas en versier die glas soos u wil.


Alles wat u moet weet voordat u cocktails voorberei

Die skemerkelkie het die belangrikste aantrekkingskrag van stylvolle partytjies in Roemenië geword, 'n uiters verfynde drankie wat absoluut elke smaak kan versoen. Om die gewenste effek te bereik, is dit egter belangrik om 'n reeks aanbevelings in ag te neem rakende die tipe alkohol wat u moet gebruik, die gereedskap wat vir u nuttig sal wees, en laaste maar nie die minste nie, hoe om dit te doen voor te berei en selfs hoe om dit aan te bied.

Gereedskap wat nodig is om cocktails voor te berei

Die belangrikste ding om in gedagte te hou wanneer u 'n skemerkelkie beplan, is die gereedskap (gereedskap):

Meng glas

As u 'n liefhebber van sterk drank, Martini of Manhattan is, benodig u beslis 'n spesiale glas om te meng. Maak seker dat u een kies wat 'n dik en stewige basis het, sodat dit nie ongebalanseerd raak of val as u die drank sterk meng nie.

As u ooit die vertoning van die kroegmanne gekyk het, het u opgemerk dat hulle geneig is om twee cocktails tegelyk te meng. As u egter 'n beginner is, is een skudder genoeg vir u. So 'n instrument, wat uit twee dele bestaan, is nie net maklik om te gebruik nie, maar ook maklik om te was. Gebruik eenvoudig die groter helfte om die bestanddele te meng, voeg die ys by en gebruik die kleiner helfte vir die ekstra mengruimte.

Vir professionele meng word dit aanbeveel om 'n Boston shaker te gebruik:

'N Barlepel

So 'n lepel kan baie nuttig wees as u 'n skemerkelkie voorberei. Sy uiters lang en smal stert help om die skemerkelkie af te koel, te verdun en te meng voordat dit bedien word.

'N Dubbelmaat jigger

Die geheim van 'n fantastiese cocktail lê daarin om die kuns van perfekte meting te bemeester. In hierdie sin is die klassieke jigger die beste meetinstrument. Dikwels word die dubbele een aanbeveel, want aan die een kant het dit 'n volume van 25 ml en aan die ander kant 50 ml.

'N Hawthron -sif

Hawthron -sif is uiters belangrik by die voorbereiding van 'n verfynde cocktail. Nadat u byvoorbeeld die Martini voorberei en gemeng het, het u dit nodig om 'n oordrag so skoon moontlik te maak. Die stukkies vrugte en al die oorskiet tydens die voorbereiding moet in die skudder bly, en nie in die glas van die persoon wat die heerlike drankie gaan geniet nie.

'N Houtpistel om te meng

As u vars vrugte gebruik (en dit word selfs aanbeveel), benodig u ook 'n houtstok om dit te verpletter. Die handvatsel is glad, en die stomp kant en die stabiele ontwerp maak dit maklik om vrugtesappe en olies te onttrek. Hierdie gereedskap is verpligtend as u byvoorbeeld 'n Caipirinha voorberei.

Die skemerkelkie

Net so belangrik soos die gereedskap vir die bereiding van skemerkelkies, is die bedieningsinstrument. 'N Ander soort glas word aanbeveel vir elke tipe cocktail. Sien hieronder wanneer u elke tipe gebruik:

Coupe glas

As u van Manhattan- of Margarita -cocktails en sjampanje hou, hoef u nie aparte glase te koop nie. Die koppie koepee (ook bekend as glas sjampanje) is ideaal vir tuisgemaakte cocktails.

OU GEMAAKTE cocktailglas

Dit is 'n elegante, ultra-klassieke glas, verkieslik dubbel. Dit is die beste om die een met ten minste 400 ml te kies, sodat u genoeg ruimte het vir 250 ml drank en ys.

Collins lang glas

Hierdie glas is die perfekte hoogte vir 'n elegante jenewer-cocktail.

Die geboë glas

Die geboë glas is ideaal vir 'n luukse drankie en 'n stroperige bespreking. Dit kan ook gebruik word vir brandewyn en brandewyn. Hierdie man bou 'n spesiale band tussen jou en die drank wat jy bedien.

Lys met skemerkelkies

En omdat by elke partytjie wat die dekor respekteer belangrik is, kan u op verskillende maniere kies om cocktaillyste te maak, hetsy op 'n tablet, op papier of op 'n paneel.
Waarom is dit noodsaaklik om so 'n lys te hê? Om u gaste vertroud te maak met die drankies wat hulle kan bedien en om u te verlig van verleentheids situasies en inderlike rye vir verduidelikings (wat rondom die kroeg kan vorm).

Dit word aanbeveel om die bestanddele op die lys op te neem.


Rum -skemerkelkies

Rum is 'n veelsydige drank wat geskik is vir byna elke smaak. Verander dit in die somerseisoen in 'n tropiese pons, drink dit eenvoudig met ys of voeg dit by 'n fyn en gesofistikeerde skemerkelkie. Wit of swart, pittig of soet, vind u gunsteling rum -skemerkelkresep en word 'n ware mixoloog met hierdie skemerkelkresepte.

5 uur

5 Morning & # 8211 5 O & # 8217clock in the Morning is 'n eenvoudige mengsel, maar & # 8222tare & # 8221. Dit is 'n drankie wat verkies word deur diegene wat 'n mengsel ryker in alkohol waardeer.

  • 15 ml jenewer
  • 15 ml rom
  • 15 ml brandewyn
  • 15 ml vodka
  • 15 ml tequila
  • 180 ml appelbrandewyn

Roer tequila, rum, vodka, gin en brandewyn by. Gooi 'n bietjie appelbrandewyn in 'n glas en giet die mengsel van tequila, rum, vodka, gin en brandewyn oor. Bedek met die res van die appelbrandewyn.

Sexy Alligator

'N Mengsel wat jou sal verfris. Dit is 'n lelike maar goeie cocktail! Bedien in sjampanje- of martini -glase.

  • 15 ml rom Malibu
  • Chambord
  • 15 ml Midori
  • Jägermeister
  • 30 ml pynappelsap

Meng die midori, malibu en pynappelsap in 'n skudder en giet die drank in twee glase. Giet 'n druppel Chambord op die bodem van elke glas. Wees versigtig om nie in te meng nie! Die maklikste manier is om die druppel langs die rand te laat drup. Giet die Jäger in 'n laag oor die mengsel.

Rum Runner

'N Tropiese skemerkelkie uit Florida. Die naam is gegee ter ere van diegene wat hul lewens in gevaar gestel het tydens die Amerikaanse verbod, met die smokkel van rum.

  • 45 ml rom
  • 15 ml piesanglikeur
  • 15 ml swartbessie likeur
  • 120 ml lemoensap
  • 8 ml Grenadine

Meng al die bestanddele in die shaker en voeg ys by. Giet die mengsel in 'n lang glas. As jy wil, kan jy rum daaroor voeg.

Zombies

Dit is gewild onder die waaghalsigste, wat 'n heerlike skemerkelkie verkies, maar wat jou opstaan. Versigtig! Die naam is nie toevallig nie. Twee glase en

  • 30 ml Bacardi
  • 30 ml swart rum
  • 30 ml wit rum
  • 30 ml goue rum
  • 30 ml appelkoosbrandewyn
  • 30 ml lemoensap
  • 30 ml pynappelsap
  • 8 ml suurlemoensap
  • 'n druppel Grenadine

Meng al die bestanddele, behalwe Bacardi, halfvol ys in die skudder. Giet die posisie in 'n lang glas. Giet 'n druppel Bacardi 151 bo -oor sodat dit nie meng nie.

Pina Colada

  • 1/2 pynappel,
  • 100 ml klappermelk,
  • 400 ml rum,
  • 16 ysblokkies,
  • vir versiering: slagroom, kersies bewaar in alkohol.

Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Verwyder die houtkern en sny die pulp in blokkies. Hou 'n stuk vir versiering. Gooi die pynappelblokkies, rum, ys en klappermelk in die blenderbak en slaag alles baie goed deur. Giet die skemerkelkie in 4 glase en versier met pynappelblare, room, kersie en 'n paar repies vars pynappel.

pina colada -skemerkelkie

Mojito

  • 50 ml wit rum
  • gebreekte ys
  • die sap van 'n halwe suurlemoen
  • 25 ml koolzuurhoudende mineraalwater
  • 'n paar vars kruisementblare (ongeveer 12)
  • 2 teelepels suiker

Die kruisementblare word heel gesny en die geur word vrygestel tydens die vermenging van die bestanddele. As die smaak van kruisement te sterk lyk, kan u verskillende vrugtesappe (perske, passievrugte, klapper, ens.) By hierdie basiese resep voeg.

Mojito -skemerkelkie


'N Cocktail is 'n mengsel van alkoholiese of nie-alkoholiese drank, wat gebaseer is op 'n hoofbestanddeel wat oorheers in smaak, smaak of hoeveelheid bo die ander bestanddele in sy samestelling.

'N Cocktail op alkohol is gebaseer op 'n sterk drank (gin, rum, wodka, brandewyn, tequila, whisky, likeur, snaps, versterkte wyn of enige ander sterk alkoholiese drank) in kombinasie met ander drankies met 'n soortgelyke of hoër alkoholkonsentrasie. klein, gemeng met ander drankies, alkoholiese, natuurlike of koolzuurhoudende sappe, stroop, melk of mineraalwater, maar ook met verskillende bestanddele, soos souse, heuning, room, speserye, ens.


(P) Cocktails wat u met Jack Daniel's kan maak, wat u moet probeer

Whiskey is 'n baie gewilde en veelsydige drankie. As gevolg hiervan word die lys cocktails op whisky steeds groter. Daar is egter 'n paar resepte wat noodsaaklik is om 'n goed gedefinieerde ervaring te skep. Hier is 'n paar van die gewildste whisky -cocktails wat al dekades of langer deur entoesiaste geniet word. 'N Perfekte lys vir beginners om alles moontlik te verken met Jack Daniel se whisky.

Manhattan -skemerkelkie

Die Manhattan -cocktail word tradisioneel gemaak van rogwisky, soet en bitter vermout. Dit is 'n ikoniese drank ter wêreld en het verskillende variasies, wat gebruik word as 'n basiese mengsel vir ander cocktails. Manhattan is vir whisky, wat martini vir gin is. Dit kan gemaak word met bourbon, Kanadese whisky of enige ander soort whisky. Vir 'n outentieke smaak kan u Jack Daniel's Rye gebruik, rog whisky. Al wat u hoef te doen is om 50 ml Jack Daniel se whisky, 20 ml soet vermout, 2-3 druppels Angostura bitter, 'n stop oranje bitter en 'n versuikerde kersie vir versiering te meng. Alle vloeistowwe moet met ys gemeng word, die skemerkelkie in 'n afgekoelde glas gegooi word en met kersies versier word.

Whiskey suur

Whiskey Sour is 'n baie gewilde drankie en is heeltemal te goed om nie oorweeg te word nie. U sal sien hoe die suurlemoen note perfek kombineer met die soet note van whisky. Vir so 'n skemerkelkie benodig jy 50 ml Jack Daniel's whisky, 35 ml suurlemoensap, 12,5 ml suikerstroop, 2 druppels Angostura bitter en 'n halwe eierwit wat jy goed met ys in 'n skudder sal meng. Giet die drank in 'n glas en neem 'n bietjie suurlemoenskil wat u met die gom aan die buitekant bo -op die glas sal druk, sodat die geurige olies uit die skil by die glas kom. Gooi dan die skil en versier met 'n stukkie lemoen en 'n kersie.

Ierse koffie

Irish Coffe kan 'n goeie manier wees om koffie te drink, maar met 'n bietjie draai. Dit is lekker om te eet, veral in die winteraande of na ete. Dit is net koffie, Ierse whisky, bruinsuiker en 'n bietjie room. U benodig 'n dubbele skeut espresso, 50 ml Jack Daniel se Ierse whisky, 50 ml slagroom en 0,5 gram bruinsuiker.

Hierdie skemerkelkie is noodsaaklik vir die ervaring van almal wat die wêreld van whisky wil ontdek. Dit is een van die varsste cocktails wat u kan drink. Dit is so gewild dat daar ontelbare variasies van hierdie skemerkelk is wat net so lekker is. Vir Mint Julep benodig u 65 ml Jack Daniel's whisky, 10 kruisementblare, 12,5 ml suikerstroop wat u baie goed met ys sal meng. Syg alles en giet in 'n glas (julep word gewoonlik in 'n metaalglas bedien) en voeg nog ys en 'n takkie kruisement by vir versiering. Suiker cocktail stroop kan gemaak word deur 200 gram suiker met 100 ml water oor lae hitte te meng totdat die suiker opgelos is.

Algonquin -skemerkelkie

Gewoonlik vind pynappel en whisky nie regtig hul plek saam nie, maar die Algonquin -skemerkelkie is 'n uitsondering. Hierdie cocktail bewys hoe die twee op 'n wonderlike manier kan saamwerk. Dit het 'n effense tropiese smaak, en danksy die vermout is die mengsel volledig. U kan dit geniet gedurende die somer, tydens die ete of as sodanig. Vir hierdie skemerkelkie benodig jy 45 ml Jack Daniel se whisky, 20 ml droë vermout en 20 ml pynappelsap. Dit alles moet in ys gemeng word, gespanne en in 'n glas verkoelde cocktail gegooi word. Dit kan versier word met 'n pynappelbroodjie.


Die kroegman se geheim vir 'n heerlike skemerkelkie

Voordat ons u 'n paar resepte aanbied wat ons u aanraai om te probeer, is hier 'n unieke truuk, 'n geheim van kroegmanne, onthul deur die publikasie Ponsdrankie. Om die drank so lekker as moontlik te maak en al die bestanddele die geur daarvan ten volle te onthul, kan u 'n bietjie sout byvoeg.

Sout sal die bitter smaak van sommige drankies verminder en die geure sal baie meer intens wees, veral die van sitrus en soet. Die hoeveelheid sout moet natuurlik uiters klein wees, sodat dit nie sleg voel nie. Die kroegmanne gebruik 'n spesiale soutoplossing, wat verkry word deur 20 mg sout met 80 ml water te kombineer. Van hierdie oplossing moet u slegs twee druppels in die skemerkel sit.


1 Algonquin

Foto: Musings on Cocktails

Die Algonquin -skemerkel is vernoem na die beroemde Algonquin -hotel in New York, en nie, soos sommige glo, na die Algonquin Social Club in Boston nie. Dit is nie presies bekend wie die resep uitgevind het nie, maar die geskiedenis is nie belangrik as dit kom by hierdie eenvoudige en klassieke cocktail nie, wat 'n belangrike rol gespeel het in die opkoms van rogwisky. Dit is sag en pittig, en gee ekstra energie wat jou laat goed voel.

Bestanddeel:

20 ml vars pynappelsap

'N Ontwaterde kersie vir versiering

Metode van voorbereiding:

Vul 'n skudder met ys, gooi die drank daarin en skud sterk. Giet in 'n glas verkoelde cocktail en versier met suur kersie.


Cocktail Manhattan

Hierdie mengsel van rog, vermout en bitter whisky het van hierdie skemerkelkie 'n klassieke een gemaak. Dit is so bekend dat dit as die beginpunt vir baie ander kombinasies beskou word. U kan ook hierdie skemerkelkie met bourbon, Kanadese whisky of enige ander soort whisky skep, dus dit is 'n goeie keuse as u 'n splinternuwe whisky probeer. Dit is ook 'n uitstekende keuse as u net iemand se belangstelling in hierdie drank wil wek. U benodig 60 ml whisky, vyf druppels Angostura bitter en 30 ml soet vermout. Versier die glas met 'n kersie vir 'n pluspunt.