Tradisionele resepte

Beste pondkoekresep ooit

Beste pondkoekresep ooit

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Sponskoek
  • Pond koek

Hierdie koek is ongelooflik maklik om te maak en smaak fantasties. Dit is botterig, sag en gegeur met vanielje- en amandelekstrakte. Geniet met 'n ligte beslag van versiersuiker of slagroom en bessies.

559 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 1 buiskoek van 26 cm

  • 340 g botter
  • 225 g roomkaas
  • 600 g strooisuiker
  • 1 eetlepel vanielje -ekstrak
  • 1 teelepel amandel uittreksel
  • 6 eiers
  • 380 g gewone meel
  • 50 g mielieblom

MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 1 uur en 15 minute› Gereed om: 1 uur en 35 minute

  1. Voorverhit die oond tot 170 C / Gas 3. Smeer een 26 cm -vormpie. Meng die meel en mielieblom saam, hou eenkant.
  2. Verroom die botter, roomkaas en suiker tot lig. Roer die vanielje- en amandelekstrakte by. Voeg die meel en die eiers afwisselend by, begin en eindig met die meel. Giet beslag in die voorbereide bak.
  3. Bak 1 uur en 15 minute in die voorverhitte oond of tot 'n spies in die middel skoon uitkom.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(636)

Resensies in Engels (546)

Kan ek net koekmeel gebruik, of kan ek nog koringmeel byvoeg? Ek het dit met albei gemaak. Dit was 'n bietjie droog, maar baie lekker. Ek gebruik dit as 'n sponskoek met konfyt en botterroom in die middel. Ek het ook suurlemoenskil en -sap bygevoeg. As iemand 'n voorstel het om dit meer klam te maak, sal ek baie dankbaar wees, maar aangesien ek nooit 'n antwoord gekry het op die vraag aan die begin van hierdie resensie nie, hoop ek nie veel nie, -28 Junie 2017

deur Butterfly Flutterby

Ontsagwekkende! Het u nie koekmeel byderhand nie? Geen probleem; Gebruik elke koppie koekmeelblom 1 koppie alledaagse meel minus 2 eetlepels. Dit blyk uit 'n konsekwentheid soos fluweel. Ek gebruik suurlemoen uittreksel in plaas van amandel. Ek het my KitchenAid gebruik om baie goed te klop en lug by te voeg. Gebruik 'n bundtpan vir 1 uur 10 minute. Dit het net effens geval, want ek het gesorg dat ek nie die oond tydens die bak oopmaak nie. Absoluut heerlik en waardig om voor te berei vir die mees diskriminerende nagereg -fanatikus. Dit is my nuwe gunsteling pondkoekresep.-19 Okt 2004

deur GITGA

Ek en my gesin hou net van hierdie pondkoek. Ek het dit egter nooit met die amandelekstrak gemaak nie, want ek gee nie om vir die spesifieke geur nie. Vir diegene wat hierdie resep minder as goeie resensies gegee het ... ek wonder of hulle ooit 'n regte tuisgemaakte koek gehad het? Hierdie resep het die tekstuur, digtheid en krummel wat 'n "pondkoek" moet hê. Vir diegene wat probleme ondervind ... kyk na die akkuraatheid van die oond en mengmetodes. Onthou dat geen van die gewone suurdeeg bygevoeg word nie. Hierdie koek hang af van die lug wat die vette en eiers inklits om behoorlik te rys. Vir diegene wat nie koekmeel gehad het nie ... neem 2 eetlepels meel uit elke koppie meel vir die doel om koekmeel te vervang. Ek beskou hierdie pondkoek as die toonbeeld van alle pondkoeke. Net 'n resensie van 'n professionele bakker:-)-19 Jan 2003


Die 50 beste koekresepte ter wêreld

Koeke is eenvoudig die beste. 'N Vol gebakte, vogtige koek is een van die eenvoudige plesier van die lewe. Koek by die huis kan net so lekker wees as om dit te eet, solank jy die regte resepte het! Ek gaan die 50 beste koekresepte ter wêreld deel, soos deur u beoordeel! Al die ryp resepte kan hier gevind word.


Resep opsomming

  • 1 koppie ongesoute botter, versag
  • 1 koppie wit suiker
  • 3 eetlepels verpakte ligbruinsuiker
  • 1 eetlepel vanielje -ekstrak
  • 1 teelepel bakpoeier
  • ½ teelepel sout
  • 1 ¾ koppies alledaagse meel
  • 4 eiers

Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Beklee 'n 9 x 5-duim-broodpan met bakpapier en laat 'n oorhang oor 2 kante.

Meng botter, witsuiker, bruinsuiker, vanielje -uittreksel, bakpoeier en sout in 'n groot bak met 'n elektriese menger tot donsig. Klits meel by. Klits eiers een vir een by en krap die bak na elke byvoeging. Giet beslag in 'n 9 x 5-inch broodpan.

Bak in die voorverhitte oond tot 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon is, ongeveer 45 minute.

Haal die koek uit die broodpan met behulp van die oorhangende bakpapier. Plaas op 'n draadrak en afkoel heeltemal voordat dit gesny word, ongeveer 30 minute.


Hoe om 'n pondkoek te maak met verkorting en melk

Botter en suiker is die boustene vir elke pondkoek, maar hierdie een gebruik gelyke dele botter en maaltyd, en die koek word verder versag deur melk by die beslag te voeg. 'N Sny voel soos 'n sagte, droë brood, sag, maar steeds behou sy vorm as dit ingedruk word. Daar is ook 'n heerlike skerpheid aan die buitekant wat toegeskryf kan word aan die verkorting. Ons beveel aan dat u 'n stukkie eet met 'n warm vrugtekompote (om bietjie vog by te voeg) en 'n bietjie vars geklopte room. Resep hier.


Resensies

Goeie resultaat ten spyte van my fout! Ek het die resep noukeurig gevolg, maar ek het die instruksie om in die koue oond te begin, op een of ander manier gemis. Ek het my oond reeds voorverhit tot 350 ℉ en die koek in die oond geplaas voordat ek dit opgemerk het. Dit was te laat om daaraan te voldoen, so ek het net my vingers gekruis. Die timer was 60 minute ingestel, maar terugskouend moes ek vroeër nagegaan het of dit gaar was. Die koek (in 'n aluminiumpyp van 10 duim) sou waarskynlik ongeveer 55 minute lank 'net' getoets gewees het. Gelukkig is daar geen skade berokken nie. Die koek het tot 'n goeie hoogte gestyg, eweredig gebak, 'n goudbruin bokant en 'n klam krummel met 'n fyn tekstuur ontwikkel. Vanuit my perspektief is die enigste kritiek dat dit BAIE soet is - die rede waarom ek dit 3 vurke gegee het in plaas van 4 (moet 3,5 wees). Volgende keer verminder ek die suiker van 3 koppies tot 2½ koppies, wat op grond van my ervaring met ander roomkoeke nie die kwaliteit moet beïnvloed nie. As u egter van soet koeke hou, maak dit soos dit geskryf is. Op 'n ander noot kan meel volgens volume veranderlik wees. Ek beveel aan dat u 'n kombuiskaal gebruik om op gewig te meet. 'N Koppie ongesifte koekmeel is gelyk aan 4 gram (115 gram).

Ek het hierdie koek 20 keer gemaak, elke keer PERFEKT. Dit is 'n 4 FORK resep. Almal wat dit minder as 'n 4 gegee het, het nie die resep volledig gevolg nie. Waarom sou u iets met 'n lae gradering gee omdat u nie die aanwysings kan volg nie? Lees die aanwysings 3 keer as u dit nodig het, maar as u alle aanwysings volg, sal u 'n PERFEKTE pondkoek hê!

So 'n klassieke! Ek het 'n bietjie Tonka bygevoeg, dit is heerlik. Bak dit vir 'n goeie uur en 15 minute.

Ek het die resep presies gevolg behalwe om in 2 broodpanne te kook. Gaarmaaktyd was dieselfde as 'n enkele koek. Dit was uitstaande.

Ek het hierdie koek 'n paar keer gemaak, ons is almal mal daaroor, een van my gunstelinge in my gesin. Gisteraand het ek dit weer gemaak en dit het nie gegroei nie! het dit dieselfde as elke ander keer gemaak, nie seker wat gebeur het nie, as iemand 'n idee het van wat gebeur het, deel dit asseblief

Ek het hierdie resep gevind toe ek baie swanger was met my kind. Ek het dit gemaak vir my OB, wat daarop aangedring het dat ek dit vir die arbeids- en afleweringspersoneel moes doen as ek my C -afdeling wou hê. SONDER GRAPPIES! Die aand voor ek my kind gehad het, het ek twee daarvan gemaak. Ek het hulle vroegoggend ingebring voordat ek my kind gehad het. My OB verdwyn en almal skrik tot ek sê dat hulle die verpleegster se stasie moet besoek. SOWAAR! Hy was daar en het koek geëet. Ek het dit elke jaar vir hom gemaak vir my gyn -afsprake, en sy personeel sê dat dit die enigste keer is dat hy hom aan koolhidrate geniet. Dit is die beste koek.

Absoluut ongelooflik! Mense smeek my om dit oor en oor te maak. U kan nie verloor met hierdie resep nie

Ek was op soek na 'n pond koek resep. Dit is 'n sekere smaak waarna ek op soek is. Ek het baie pondkoekresepte probeer, aanpassings en al. Ek het hierdie koek so laat in die aand omstreeks 21:30 gemaak. Lees eers die resensies. Ek het 'n paar geestelike notas gemaak. Ek het nie 'n engelkoekpan gehad wat nie 'n vals bodem gehad het nie, maar ek besit wel verskeie bondpanne. Twee dinge, ek het begin by 'n oond van 300 °. Het die koek binne 40 minute nagegaan, dit kook stadig. Ek het dit tot 325 ° grade gedraai en in totaal 1 uur en 45 minute gekook. Dit is 'n lang tyd vir koek. Het die finale mengsel nie 5-6 minute gedoen nie. Die koek was binne een tot twee minute syagtig. Ek was nogal skepties oor die deel. As jy te lank meng, word die koek taai. Ek dink dit is waarom koekmeel gebruik is. Ek het geen probleem gehad om die koek uit die pan te haal nie. Ek gebruik 'n spuit met die naam & quotbakers joy & quot. Geen probleem. Dit is te laat om te sny en te proe, dit koel nog steeds af. Die koek lyk pragtig, hou my duim vas dat dit net so lekker smaak! Sal môre 'n gradering gee na proe. Vir eers 'n 3 net omdat dit pragtig is

Epicious opgeleide bakker/kok hier, het begin met my eerste mag -inskrywing 2007. Voorheen sou ek dit, as ek dit nie in 'n boks gekry het nie, nie kon regkry nie. Hou van Elvis Presley se koek. As jy nie koekmeel het nie, maak jou eie. Google. Ek volg die aanwysings na 'n T en my oond, temperatuur getoets met oondtermometers op 350 °, blyk die perfekte koek te wees. Ek hou van die tekstuur en vanielje -geur van hierdie fyn krummelkoek. Kan dit nie in die huis hou nie. Probeer bruinsuiker -pynappels en maraschino -kersies aan die onderkant van die voorbereide koekpan. Verander die koek in 'n pynappel resep onderstebo en kyk hoe dit verdwyn. Ek voeg vandag tuisgemaakte gekonfijte okkerneute aan die onderkant van die pan en 'n koffiekoek struesal -bolaag by. Laat u verbeelding vlieg of nie, op hierdie manier kan u hierdie koek goed bak! Dankie Epicurious!

Die temperatuur is verkeerd. Die koek moet gebak word op 325. As jy op 350 bak, sal jou koek brand. Begin nog steeds by 'n koue stoof.

Dit lyk awesome! Alhoewel ek die suiker sal sny, waarskynlik in die helfte. Op die oomblik is ek gebak uit koekmeel, en ek sal probeer sodra ek 'n bietjie opneem.

Ek het hierdie koek al jare lank gemaak, die enigste ding is dat ek 'n halwe koppie kakao by die beslag gevoeg het en dit in die koekbeslag gedraai het en 'n botterskorsie met 'n bietjie amandelekstrak gemaak het.

Opdateer my nuutste resensie hieronder. Die ooit so dun gebrande bokant, wat uiteindelik die onderkant van die koek was, was so dun dat ek dit kon afsny. Terwyl ek die hoeveelheid suiker gebruik het, het ons dit nie te soet gevind nie. Die volgende keer wat ek dit maak, sal ek kook op 325 ° F of selfs 300 ° F en miskien ook konveksiebak probeer.

Ek het hierdie koek tientalle kere presies volgens die resep gemaak. Vanaand het die koek na 15 minute begin brand. Ja, koue oond op 350 grade. My enigste verandering was dat ek hierdie keer 'n buntpan [3 qt.] Teenoor my tapse pan 10 & quot -buispan en ongesoute botter van Kerry Gold gebruik het teenoor my gewone Land o ' Lakes ongesoute botter. Ek verlaag die temperatuur tot 300 en kook tot die middel ongeveer 210 grade is. Ek dink ek kan dit red as ek net die bultende, donkerbruin bokant afsny. Ek het selfs my gesifte koekmeel [4 oz. per koppie]. Nie seker waar dit verkeerd gegaan het nie. Die oondtemperatuur is ook goed, want ek het vroeër die dag 'n hoender gaargemaak. Sal weer probeer, want ek weet hoe wonderlik hierdie koek is.

Hierdie pondkoek is ons nuwe familie gunsteling.

Die resep is soos dit is. Maklik om te maak, het perfek uitgekom, maar soos ander genoem het, is die smaak soos om wit suiker te eet. Ons het probeer om dit te kombineer met gewone slagroom en tertbessies. Nog steeds verskriklik. Jammer, Elvis. Hierdie een is nie 'n bewaarder nie.

ek het hierdie resep gemaak en dit het die vogtigste, lekkerste korrel van enige koek wat ek ooit gemaak het. dit lyk net soos die prentjie. Miskien is dit die ekstra 5 minute se klop wat ek in 'n ander resep sal probeer. ek glo dat elvis nogal 'n soet tand gehad het. Vir my was hierdie koek te soet - 3 koppies suiker? dit het geëet, maar ek sal dit nie weer regkry nie. soos ander genoem het, is dit 'n groot koek. ek het 'n ou koekblik gebruik wat ek al vir ongeveer 50 jaar gehad het.

Hierdie koek is beslis nie op groot hoogte nie. Op 6200 voet was dit 'n totale ramp. Ek het gedink ek sal dit probeer, as gevolg van 'n ander oorsig van 5200 voet. Koek het opgestaan ​​en geval soos 'n rots. Om die kante gebrand en 'n baie growwe tekstuur ook hol in die middel. Vas soos gom aan my 12 mini bundt panne. Neem waarskynlik 'n maand lank om dit skoon te maak. lol

Elke vakansie word ek gevra om hierdie koek te maak. Ek het die resep aan vriende, familie en kollegas en hul vriende gegee. Die beste koek wat ek nog ooit geproe het en so maklik om te maak. Het my 8 -jarige kleindogter geleer hoe om dit te maak. Dit vorm ook 'n heerlike basis vir aarbeikortkoek. Geniet dit.

Pickypk sê: Hulle het niks anders as die krummels gelaat nie. Hierdie koek het beter geword terwyl dit sit. Het 'n volle week geduur. Het dit gebak om strand toe te neem om koffie te ontbyt. Eintlik uitgegaan en 'n bondeltjie gekoop terwyl ek daar was om nog een te bak! Streng gemaak soos aangedui en geen probleme nie. O, let op: u sal 'n groter badpak koop as u nog een bak! Jy is gewaarsku.

Het dit net gemaak. absoluut heerlik. Het die instruksies tot op die letter gevolg. Maar het 'n groter buispan nodig gehad. oorloop. KAN NIE 'n Tube Pan van grootte (10 x 4.5) vind soos oral op die internet aanbeveel word nie. Enige voorstelle vir lesers?

Ek het hierdie koek gemaak presies soos gedruk. As ek 'n resep kry wat my genoeg interesseer om dit te maak, wil ek beslis nie 'n resep maak op grond daarvan dat iemand 'n bietjie daarvan byvoeg nie. 'n bietjie uitskakel. Geen oortreding bedoel nie. Net my persoonlike voorkeur. Ek kan nie uitvind hoekom mense 'n resep beoordeel as dit nie die resep is nie! Dit is verander. Ek het dit in elk geval gemaak vir een van die nageregte vir 'n babadou wat ek verlede naweek gegee het. Dit was 'n groot treffer en die eerste nagereg om te gaan! Ek het ook die skakel na 12 van die vroue wat dit bygewoon het, verskaf. Dit was heerlik net soos dit is!

Het hierdie resep onlangs gesien, en wou dit sedertdien maak! Ek het uiteindelik vanaand daarby gekom. sy fantasties! Baie resensies het gesê dat dit te soet is (soos 'n bedding), maar dit is 'n koek, so dit moet soet wees. Ek het die resep gevolg en was mal daaroor om dit bymekaar te kom. die syigheid van die beslag --- ag my! Die enigste ding wat ek gedoen het wat nie op die lys was nie, was dat ek my bak met perkament bedek het. Ek verkies dit wanneer ek kan. Elvis is nog steeds die koning, en dit is die klomp pondkoeke! Yumm!

Hierdie koek het pragtig uitgekom. Het na resensies geluister en 5 eiers gebruik (dit was baie groot organiese boer -eiers) en Ierse botter van Kerrygold gebruik, wat die sout tot 1/2 teelepel verminder het. en verminder suiker tot 2,5 koppies. Het ook 'n oond wat warm word, so verlaag die temperatuur na 30 minute tot 325. Totaal 1 uur en 5 minute. Ek het ook skil van 1 suurlemoen bygevoeg, wat subtiel is, maar ek dink dit voeg regtig iets by. Die ɼrust ' is heerlik. Dit het 'n suikeragtige voorkoms en die binnekant is delikaat, en as u dit nie te veel bak nie, is dit 'n perfekte vogtigheid. Het dit gemaak vir 'n vriend wat 'n gebak vir 'n verjaarsdag aangevra het - 'n deftige koekpan gebruik en dit lyk pragtig. Bedien dit met gegrilde perskes en vars slagroom. Heerlik!

Ek klop hartkoek met 'n passie. Dit is egter net die tweede resep wat ek maak, en ek moet sê: hoewel dit 'n bietjie verskil wat die bestanddele betref van die een wat ek gewoond was, is die smaak nie veel anders nie. Omdat ek op grond van vorige resensies versigtig was, het ek besluit om minder eiers en suiker by te voeg. Ek het uiteindelik net 5 eiers en 'n bietjie meer as 2 koppies suiker gebruik. Ek het gedink ek kan altyd meer byvoeg nadat ek die beslag geneem het. Miskien sou drievoudige sif ook koek 'n meer veerkragtige tekstuur gee, maar niemand het tyd daarvoor nie. Ek het een keer direk oor die mengbak gesif, en die slegte baba het nog steeds goed gevaar. Baie eenvoudige proses en sal beslis weer maak. Dankie!


Perfekte pondkoek

'N Heerlike, klam koek gemaak met die suurlemoen-lemmetjie-pop van jou keuse!

Sprite, 7-UP of Sierra Mist

  1. Voorverhit die oond tot 325 grade.
  2. Room botter. Voeg suiker, 1 koppie op 'n slag by, meng na elke byvoeging. Voeg eiers een vir een by en meng na elke byvoeging. Voeg botter en suurlemoen uittreksels by en meng goed. Voeg meel, 1 koppie op 'n slag by, meng goed na elke byvoeging. Voeg koeldrank by en meng tot gemeng. Skraap kante van bak, meng dan kortliks.
  3. Giet dit in 'n gesmeerde Bundt -pan en bak 1 uur tot 1 uur en 10 minute totdat die koek nie meer gaar is nie.
  4. Haal die koek uit die oond en keer uit tot die koek uitval. Sny en sny in stukke!

Dit is 'n pragtige, klam, geurige, heerlike, lekker, gelukkige pondkoek en 'n hel, en dit bevat pop.

(Belangrike vraag: sê jy ldquopop en rdquo om koeldrank te beskryf?

(Ek het vroeër gesê & ldquocoke. & Rdquo Of dit nou Sprite, Dr. Pepper, Diet Pepsi of Fresca was, as ek lus was vir iets koes, sê ek altyd dat ek 'n cola nodig het. & Rdquo)

Maar toe kom die Wranglers in my lewe. Dit was sedertdien 'n ldquopop en rdquo.

Dit is 'n weergawe van die ou 7-up-koeke wat baie van ons in die sewentigerjare geniet het, en dit is nie die eerste nagereg wat ek met u gedeel het wat pop bevat nie. Het u al die Apple -kluitjies wat met Mountain Dew gemaak is, probeer? Indien nie & hellipdon & rsquot. Hulle kry kwaad. En hulle moet vernietig word.

Hierdie pondkoek moet ook vernietig word. Maar nie eers nadat u dit een keer probeer het nie! Dit is my tienjarige dogter en my gunsteling, en dit is die beste koek van my hele lewe, sê sy.


NOTAS

Voeding

Bekyk voedingsinligting en handel aanlyn: Ontdek watter bestanddele bydra tot die kalorieë/natrium/ens.

Disclaimer: Voedingsfeite is afgelei van gekoppelde bestanddele (links in gekleurde koeëls getoon) en is al dan nie volledig. Raadpleeg altyd 'n gelisensieerde voedingsdeskundige of dokter as u 'n voedingsverwante mediese toestand het.

Kalorieë per porsie: 771

Kry gedetailleerde voedingsinligting, insluitend voedingsinligting per item, sodat u kan sien waar die kalorieë, koolhidrate, vet, natrium en meer vandaan kom.


Beste pondkoekresep ooit - resepte

MENSE! Ek is baie opgewonde om hierdie resep vandag met julle te deel.

Ons is groot pondkoek -aanhangers hier – hou daarvan groot. Ek wou altyd die Entenmann's saam met die sjokolade -doughnuts hê.

Hierdie pondkoekresep oortref al die verwagtinge wat ek gehad het. Ek was 'n bietjie moeg om dit te probeer maak#8220healthier ”. Ek het nie gedink dit sal goed uitkom nie. Boonop smaak die tradisionele pondkoek altyd so lekker as gevolg van die botter en suiker. Dit is heeltemal reg om natuurlik die oorspronklike weergawe te eet, maar dit is lekker om 'n gesonder opsie te hê wanneer u wil.

Ek en Jordan het hierdie brood binne 'n paar dae verslind, sodat jy weet dat dit goed is!

Dit word ook gemaak met alle glutenvrye, suiwelvrye en paleo-bestanddele. Baie van die spens -krammetjies wat in die meeste van my resepte voorkom.


Outydse 7-pond pondkoek

My ouma Barb se tuisgemaakte koek van 7 pond is die waarheid. Maar myne is beter! * druppels mikrofoon* Ek is lief vir jou ouma, maar hierdie koek van 7 pond is nie lekker nie! (Sy moedig 'n vriendelike kompetisie aan:)

Dit bevat nog steeds die geur van 'n goeie outydse koek van 7 pond, maar die tekstuur is ongelooflik danksy een van my gunsteling pondkoekbestanddele, swaar slagroom !!

Ek dink nie my ouma het nog die magie van swaar slagroom in pondkoek ontdek nie. Sy het ALL.THE.TIME 7-pond-koek gemaak. toe ek groot was.

Soos ernstig, was daar elke week 'n koek van 7 kilogram wat elke week verby is! Ons het dit meestal gewoon geëet, maar soms was dit bedek met 'n glasuur, of ons het dit met vars aarbeie en koel sweep bedek.

Hierdie jaar was eintlik my eerste keer dat ek 'n tuisgemaakte koek van 7 pond gemaak het. Ek weet nie wat my so lank geneem het nie.

Die lieflike, vertroostende, bekende geur het my huis die hele dag na vanielje, suiker en suurlemoene laat ruik! Hierdie klassieke koek van 7 pond is 'n ware wenner! Dit word net beter die volgende dag!

As u nog nooit 'n ware koek van 7 kilogram beleef het nie, laat ek die eerste wees wat u 'n koek voorstel wat maklik u gunsteling kan word! My klein Ethan kon nie genoeg kry nie! Dit is fluweelsag, soet en bars met 'n suurlemoenkalkgeur. Die byvoeging van die koeldrank gee hierdie koek 'n wonderlike tekstuur en geur.

Moenie bekommerd wees as u nie 'n 7-jarige liefhebber is nie, want ek is ook nie, maar hierdie koek is nog steeds een van my gunstelinge!

Sommige sê dat u die 7-up kan vervang met enige soda met 'n suurlemoenkalk, maar vir baie (veral Suidlanders) is dit 'n gruwel en dit moet met 7-up gemaak word. Mehh ek kom nie in die een nie.


Die maklikste pondkoekresep ooit

Vir die afgelope naweek se braai in die buurt, wou ek 'n paar vars aarbeie met slagroom en pondkoek bedien ('n soort aarbei -nagereg). Aangesien ek nog nooit 'n aanhanger was van die belaglike, onaangename koek wat hulle in die bakkery verkoop nie, was ek vasbeslote om my pondkoek tuisgemaak te maak. Dit was die aand voor my braai, en ek het 'n koek nodig gehad wat eintlik in orde sou wees en wat nie in die pan sou sink of oorloop of droog en oneetbaar sou wees nie. Ek was baie bly om met hierdie weergawe vorendag te kom, wat ek behoorlik genoem het Die maklikste pondkoekresep ooit.

Dit is maklik, want dit is 'n meng-en-bak resep, jy hoef ook nie die pan op die toonbank te stamp om lugborrels vry te laat nie, en jy het ook nie 'n spesiale vorm nodig nie. In hierdie resep word die koeke gemaak in twee 5#2158 duim broodpanne.

En dit is absoluut heerlik, want daar is roomkaas in die resep. Die koekagtige deel is ryk en heerlik, en die bokant van die koek het 'n kors wat jy wil afskil en verslind.

Hierdie resep maak gerieflik twee koeke. Eet nou een en vries een vir later (of eet albei!) enigiets om hulle te bied! Haal dit uit die vrieskas en sit dit voor met vars vrugte en vers geklopte room. Ek hou altyd swaar room vir in die somer in my yskas (dit het 'n redelike lang rakleeftyd). En daar is die hele jaar vrugte in my huis, maar veral in die somer. Dit is 'n maklike nagereg om af te haal, selfs al is u nie 'n bakker nie, of is u te vreeslik vaardig in die kombuis. Ek vertel dat ek die maklikste pondkoekresep ooit is!


Voorverhit die oond tot 300 grade.
1. Meng die maaskaas, botter en suiker in 'n groot bak totdat die mengsel romerig is.
2. Voeg eiers een vir een by en meng na elke byvoeging.
3. Voeg afwisselend meel en melk by en roer na elke byvoeging.
4. Voeg vanielje- en amandelgeurmiddels by. Roer.
5. Giet die mengsel in 'n gesmeerde en meelbestrooide buis OF bondeltjiepan.
6. Bak vir 'n uur en 15 minute.
7. Laat die koek heeltemal afkoel voordat jy dit uit die pan haal.

Beslag behoort so te lyk.