Tradisionele resepte

Ertjie frikkadelle

Ertjie frikkadelle

Plaas die vleis, brood in melk, eier, kaas, sout en peper en neutmuskaat in 'n bak. Meng alles goed en vorm gehaktballetjies (so groot soos pingpongballetjies). Giet deur meel.

Sny die ui in klein stukkies en braai dit in 'n bietjie olyfolie. Voeg die frikkadelle en 'n bietjie witwyn by. As die wyn verdamp het, voeg die ertjies, tamatiepasta en 'n glas of 2 water by. Laat alles kook oor matige hitte totdat jy sien die ertjie is gemaak.


Courgette en ertjiefrikkadelle, met beet en fetaslaai

1. Gooi die groentemengsel in 'n groot bak en maal dan die helfte van die feta daaroor. Voeg meel, eiergele en 'n halwe ertjie by, geur goed en meng.

2. Klits die eierwitte in 'n aparte bak tot stywe punte vorm, en plaas dit dan in die groentemengsel.

3. Gooi die groente -olie in 'n groot pan oor matige hitte. As dit warm is, voeg die groentemengsel by met 'n teelepel.

4. Braai 3-4 minute aan elke kant, verwyder en hou eenkant op kombuispapier. Herhaal totdat die groentemengsel klaar is.

5. Kook intussen die res van die ertjies in 'n kastrol met kookwater vir 'n paar minute. Verdeel die beet op borde en voeg die ertjies en fetablokkies by.

6. Meng die rissiesous met suurroom, bedien dan met gehaktballetjies en slaai.


Ertjies met frikkadelle

Bestanddeel:
500 g vetvet varkvleis
100-150 g witbroodkern
2 eiers
3 knoffelhuisies
2 uie
400 g bevrore O'Green -ertjies
50 g botter
1 bos setperke
1/2 teelepel tiemie
1 teelepel paprika
Wit meel
olie
sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding:
Skil die knoffel en maal.
Plaas die broodkrummels geweek in water, en druk dit dan baie goed uit.
Sny die groente fyn.
Sit die maalvleis, broodkrummels en eiers in 'n bak en knie goed vir 'n paar minute. Geur met sout, peper, tiemie, paprika en voeg die fyngemaakte knoffel by. Homogeniseer die samestelling en voeg die setperke by. Laat die samestelling ongeveer 30 minute in die yskas.
Skil die uie en kap tot mediumgrootte.
Gooi gesoute water in 'n kastrol en kook. As dit kook, voeg die ertjies by en kook vir 15-20 minute.
Smelt die botter in 'n pan en braai die ui 'n bietjie. Voeg die ertjies by nadat dit deurskynend geword het, geur met sout en peper en kook nog 4-5 minute.
Vorm die frikkadelle met 'n lepel en vorm met geoliede handpalms. Bestrooi met meel en druk 'n bietjie plat (jy kan ook broodkrummels in plaas van meel gebruik).
Verhit olie in 'n pan en braai die frikkadelle vir ongeveer 3 minute aan elke kant of tot goudbruin. Verwyder op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is.
Die frikkadelle word warm of koud bedien met 'n garnering van ertjies.


Metode van voorbereiding

Hoender ciulama met sampioene

Sny die bors in blokkies, geur en braai liggies totdat dit van kleur verander. Geskei

Pluimveelewerbredie

Was die lewer, sit dit in die yskas, in 'n bak met melk vir 30 '. Kap die ui, knoffel


Ertjievoedsel met groente frikkadelle

Ken u die wonderlike vegetariese frikkadelle wat Ikea verkoop? Ek is mal oor hulle! Elke keer as ek na Ikea gaan, kry ek 'n groot sak bevrore frikkadelle. Hulle is uiters veelsydig! Ek hou veral daarvan met kapokaartappels en sous.

Omdat ek hulle regtig gemis het en die afgelope tyd nie in Ikea was nie, het ek besluit om my eie weergawe van vegetariese gehaktballetjies te maak wat geïnspireer is deur die Ikea -resep. & # 128578

ek het gebruik kekerertjies, groen ertjie, suikermielies, speserye, en die resultaat het my verwagtinge oortref! Hulle is baie soortgelyk aan die oorspronklike. Ek het baie van hulle gehou! Ek het besluit om dit hierdie keer in 'n ertjiegereg met tamatiesous by te voeg.

Hierdie ertjie -resep neem 'n bietjie langer totdat dit gereed is, ongeveer 'n uur, maar dit is die moeite werd! & # 128578 Die onderstaande hoeveelhede is voldoende vir ongeveer 6 porsies.

Jy kan meer vegetariese frikkadelle maak om te vries. Ek doen dit gewoonlik. Ek berei dit voor, bak dit, vries dit dan individueel op 'n skinkbord en sit dit uiteindelik in rits sakke. As ek soos hulle voel, haal ek hulle uit en verhit hulle weer. Hulle is elke keer heerlik. & # 128578


Soortgelyke resepte:

Aartappel frikkadelle in rosyntjiesous

Aartappelfrikkadelle in rosyntjiesous, voorberei met wyn, meel, eiers en suurlemoensap

Frikkadelle met dille

Frikkadelle met dille, beesvleis en vark aartappels, bedien met bruinsous en gebak

Wortel frikkadelle met appels

Groente frikkadelle met wortels, voorberei met melk, griesmeel en suurroom

Prei frikkadelle

Prei gehaktballetjies berei deur te braai met brood, eiers, broodkrummels en setperke


Resep van die dag: Aartappelfrikkadelle met ertjies

Aartappel frikkadelle met ertjies van: aartappels, olie, mosterdsaad, lensies, uie, ertjies, sout, kekerertjieblom, rysmeel, water.

U sal moontlik ook belangstel in:

  • Aartappel frikkadelle met dille en pietersielie
  • Aartappel frikkadelle met kaas
  • Frikkadelle van aartappels en courgette met pietersielie
  • Sampioen aartappels met sampioene
  • Aartappel frikkadelle met cheddar en paprika

Aartappel frikkadelle met ertjies

Bestanddeel:

  • 3-4 aartappels
  • 2 teelepels olie
  • 1/4 teelepel mosterdsaad
  • 1 teelepel lensies
  • 1 koppie gekapte ui
  • 3/4 koppie ertjies
  • sout na smaak
  • olie

Bestanddele vir die kors:

Metode van voorbereiding:

Kook die aartappels. Gaan verby en hou eenkant.

Verhit die olie en voeg die mosterdsaad by.

Voeg die lensies by en verbruin 'n bietjie, voeg die ui en dan die ertjies by, kook vir 'n paar minute.

Roer gekookte aartappels en sout by. Meng en vorm frikkadelle.

Berei intussen 'n deeg met die bestanddele vir die kors voor en verhit die olie in 'n braaipan.


Doop die frikkadelle in die deeg en braai dit dan in olie. Bedien met sous na smaak.


Hoenderborsfrikkadelle met ertjies

Kap die ui fyn en verhit dit in 'n bietjie olie, voeg die ertjies, sout en peper by en laat dit ongeveer 20 minute op die vuur sit, en voeg af en toe (indien nodig) warm water by.

Sny die hoenderborsie in dun skywe, verhit 'n steak en bak die hoenderborsie vir 2 minute aan elke kant. Daarna laat ons dit afkoel, sny dit dan en maal dit met 'n robot totdat ons 'n homogene samestelling kry wat ons in 'n bak sit. Voeg die gekapte pietersielie, parmesaankaas en eier by. Meng alles goed en voeg dan die ertjies by. Voeg sout en peper by en vorm frikkadelle. Ons slaag dit eers in geklitste eier en dan in broodkrummels.

Gooi baie olie in 'n pan, laat dit warm word en braai die resulterende frikkadelle tot goudbruin (ongeveer 3-4 minute). Ons rangskik die gebakte krokette op 'n bord waarop ons gebakte papier sit.


Frikkadelle met ertjies, aartappels en groen uie

Frikkadelle met ertjies, aartappels en groen uie van: nuwe ertjies, aartappels, groen uie, eiers, horing of broodjie, pietersielie, dille, sout, peper, olie.

Bestanddeel:

  • 400 g nuwe ertjies
  • 2 aartappels
  • 2 groen uie
  • 2 eiers
  • 1 horing of 'n broodjie
  • vars pietersielie en dille
  • 3 eetlepels broodkrummels
  • sout peper
  • braai -olie

Metode van voorbereiding:

Kook die ertjies en geskilde aartappels afsonderlik, dreineer dit en gooi dit dan deur die aartappels. Sny die ui, pietersielie en dille fyn. Week die broodjie in melk, druk dit goed deur en meng alles met die eiers wat liggies geklits is.

Sout en peper na smaak. Vorm die frikkadelle, plaas dit in broodkrummels en braai dit aan beide kante in warm olie.

Bedien die warm frikkadelle met slaai tamaties, rissies, komkommers, radyse, gekruid met suurlemoenskywe, vars basiliekruidblare, besprinkel met olyfolie en geur met sout en varsgemaalde witpeper.


Video: Svekrvine ćufte od krompira-Potato balls (November 2021).