Tradisionele resepte

10 verrassende leë-kalorie drankies wat u moet vermy

10 verrassende leë-kalorie drankies wat u moet vermy

Gewoonlik, as ons probeer om ons drankdiëte ten goede te verander, is koeldrank die eerste ding wat u moet doen. Ons het die studies gesien en die literatuur gelees wat ons net 'n klein blikkie karamelkleurige mieliesiroop met hoë fruktose vertel wat as verversing lyk, is omtrent die ergste waarna ons kan kom as ons dors is. Selfs dieetkoeldrank is nie meer veilig nie, met nuwe verslae wat bewys dat mense wat koeldrank drink, meer kalorieë per dag verbruik as diegene wat dit nie drink nie.

10 verrassende leë kalorie-drankies wat u moet vermy (skyfievertoning)

Maar drink ons ​​regtig slimmer? Volgens Mason Bendewald, hoofproduksiebeampte van DailyBurn, "is baie mense nie bewus van hoeveel ekstra leë kalorieë hulle alleen verbruik uit drank wat die advertensie nul het nie, of 'n onbeduidende hoeveelheid bestanddele wat ons liggaam eintlik nodig het." Byvoorbeeld, die meeste mense weet dat hulle water moet drink om te hidreer na 'n oefensessie, maar baie mense soek na gegeurde "vita waters" vir 'n lekkerder alternatief vir gewone water.

Dit, sê Bendewald, is 'n fout - want daar is meer suiker as vitamiene in die meeste van die drankies; '' N bottel per dag vir 5 dae adverteer 750 ekstra leë kalorieë. Kry eerder u 'vitas' van groente en vrugte en pluk terselfdertyd die voordele van antioksidante en vesel. Wat van 'n klein (16oz) tropiese mango -jambasap? Die klein drankie bevat maar liefst 45 g suiker en 210 kalorieë! ”

Al die ekstra kalorieë dien nie regtig nie, aangesien dit ons nie vol laat voel nie. Ongelukkig registreer ons liggame nie vloeibare kalorieë op dieselfde manier as voedselkalorieë nie, so dit is moontlik om meer kalorieë te drink as wat ons nodig het, bloot omdat ons nooit die volle gevoel kry wat sê: "Stop!"

So, watter bedrieglike drankies maak u kalorie -telling in die geheim deurmekaar? Lees verder om uit te vind!

Afgeroomde melk

Vir jare was dit algemene kennis dat afgeroomde melk was 'n beter suiwelopsie as volmelk met 'n hoër kalorie. Die afgelope tyd is navorsers egter nie so seker nie. 'N Onlangse studie het getoon dat kinders wat afgeroomde melk gedrink het, swaarder was as kinders wat 2% of hoër gedrink het. Een rede kan wees dat afgeroomde melk eenvoudig nie so vullend is as die eweknie met hoër vet nie.

Gebottelde lemoensap

Terwyl die advertensies van lemoensap jou laat glo dat 'n glas nie-uit-konsentraat sap net so gesond is as om 'n ryp lemoen te eet, is dit net nie die geval nie. Danksy smaakpakkies en verwerking, meestal kruidenierswinkel sap het soveel suiker as 'n koeldrank en nie veel van die voedingstowwe wat in vars vrugte voorkom nie.

Lees meer oor die 10 verrassende leë-kalorie-drankies wat u moet vermy


Verrassende kosse wat jy dink veganisties is, maar nie is nie

Is wyn vegan? Wat van brood? Hier is 'n lys van kosse waarvoor u kan let.

U weet seker dat u vleis, suiwel, eiers en vis moet vermy as u vegan is. Maar dit is nie altyd maklik vir 'n vegan om te sê watter kosse veilig is nie, en dit kan selfs moeiliker wees vir iemand wat nuut is as veganisties om te besluit watter kosse werklik veganisties is. Dit is ook belangrik om etikette en bestanddeellyste te kontroleer om verborge diergebaseerde bestanddele in u voedsel en drank te vermy.

Hier is 13 kosse wat nie altyd veganisties is nie en waarna u miskien wil oppas.

1. Sjokolade

Kakao self is vegan, maar soms word melk of melkprodukte bygevoeg-selfs tot donker sjokolade. Baie sjokolade -handelsmerke roep uit of hul produk veganies is, maar kyk na die bestanddeellys vir suiwel (wei en kaseïen ingesluit).

2. Bier en wyn

Isinglass, 'n gelatien-gebaseerde stof afkomstig van vis, word gebruik as 'n verhelderingsmiddel in sommige bier en wyn. Ander nie-veganistiese bestanddele wat soms gebruik word, is kaseïen (uit melk) en eierwitte. Aangesien hierdie bestanddele nie op wyne en biere verskyn nie, moet u 'n winkelwerknemer vra of die handelsmerk kontak as u vrae het.

3. Lekkergoed

Suiker lekkers soos gummies, suur lekkers en malvalekkers kan gelatien bevat. Gelatien is afkomstig van dierlike kollageen en word as 'n bestanddeel genoem. Baie lekkergoed word gemaak met ander veganiese verdikkingsmiddels, soos agar-agar.

4. Suiker

Tafelsuiker word gemaak van suikerriet of suikerbiet, albei volledig plantaardige bestanddele. Sommige suiker word verwerk met beenkool, wat in die verfyningsproses gebruik word en suiker help bleik. Suiker wat as USDA -organies gesertifiseer is, mag nie beenvleis gebruik nie, en baie handelsmerke begin roep as hulle vegan is.

5. Nie-suiwelroomers

Moenie mislei word deur die nie-suiwelbeskrywing nie-baie van hierdie roomers bevat klein hoeveelhede (minder as 2 persent) natriumkaseïnaat, 'n afgeleide op melk.

6. Rooi kosse

Sommige rooi gekleurde voedsel en drankies (bv. Jogurt, sappe, koeldrank en lekkergoed) kan 'n bestanddeel bevat wat karmyn (of cochenille of karmiensuur) genoem word, wat afkomstig is van 'n insek, kogleïene skaal. Kyk na die bestanddeellys op voedsel wat met rooi kleurstof gemaak word.

7. Worcestersous

Alhoewel vegan-vriendelike handelsmerke beskikbaar is, bevat tradisionele resepte vir hierdie speserye ansjovis.

8. Veggie burgers

Baie groenteburgers bevat eiers of suiwelprodukte, dus kyk op die etikette. Gelukkig kan u maklik veganistiese variëteite in die winkel vind.

9. Liefie

Heuning is 'n bietjie omstrede onder die veganistiese gemeenskap. Omdat dit van bye kom, kies baie, maar nie alle vegane nie, heuning te vermy.

10. Misosop

Baie restaurante gebruik 'n vis-gebaseerde sous (dashi) om hul misosop te maak, dus vra of daar 'n vegetariese weergawe op die spyskaart is. Die bestanddeel miso is egter vegan-vriendelik en u kan tuis 'n veganistiese misosop maak.

11. Brood

Sommige brode kan melk, eiers, botter of ander diereprodukte bevat.

12. Soja-gebaseerde jogurt en kase

U sou dink dat hierdie produkte veganisties sou wees, maar nie altyd nie. Lees die etiket om seker te maak dat hierdie produkte op soja nie die proteïenkaseïen op melk bevat nie.

13. Omega-3 versterkte produkte

Hartgesonde lemoensap spog met omega-3 omdat dit bestanddele op vis bevat, soos tilapia, sardien en ansjovis. Maak seker dat u ander kosse met 'n omega-3-belofte nagaan om te sien of hulle vegan is.


Die verrassende lae-koolhidraatvoedsel wat u moet vermy, omdat dit u metabolisme in die oggend vertraag

Kom ons stel die rekord regoor koolhidrate: almal het dit nodig! Ons liggame gebruik koolhidrate om energie te skep. Sommige koolhidrate is goed en ander sleg. Goeie koolhidrate, ook bekend as stadige koolhidrate, is ryk aan vesel, sodat dit stadig energie in die bloedstroom vrylaat, u help om insulienpiek en bloedsuiker te voorkom, en metabolisme te stabiliseer en dus gewigstoename te voorkom. Slegte koolhidrate het nie vesel nie, is vol suiker en verwerkte bestanddele-dink aan bagels, pannekoek, muffins, ens.

U dink miskien dat u witmeel vermy en net gesonde koolhidraatbrood eet. Maar net omdat 'n voedsel beskryf word as & ldquowhole koring & rdquo of & ldquoseven-korrel & rdquo, beteken dit nie dat dit goed is vir jou nie, tensy dit ten minste 4 gram vesel bevat. & ldquo Verfynde koring, oftewel wit meel, bevat geen voedingstowwe nie en laat u liggaam honger as wanneer u gaan sit om te eet, & rdquo sê dr Marizelle Arce, 'n natuurgeneeskundige geneesheer. Enige voedsel wat meel en rogblouverhitte meel en rdquo of geblikte verrykde meel bevat, is 'n suiwer gewigstoename wat rommel bevorder. & ldquo Hierdie koolhidrate met leë kalorieë sal veroorsaak dat die volgende maaltyd gestoor word en vet word, en sy sê. Kies altyd volgraanvariëteite gemerk & ldquo100% volgraan & rdquo of & ldquo100% volgraan & rdquo. Kontroleer dan die bestanddeellys om te verifieer dat verrykte, geraffineerde meel nie die eerste bestanddeel is nie.

En moenie op GF -koolhidrate steun nie. & ldquo Tensy u 'n gluten -onverdraagsaamheid het, is daar geen rede om voedsel vir hul gluten -eweknieë te vervang nie, & rdquo sê Alix Turoff, 'n voedingkundige en afrigter in New York. GF -weergawes van u gunsteling ontbytkos (wafels, pannekoek, muffins) bevat altyd meer kalorieë en koolhidrate as die oorspronklike weergawes. & ldquo As u glutenvry gaan en alle verwerkte voedsel uitsny, is dit 'n ander storie, & rdquo sê sy, en moenie mislei word deur voedsel wat gesond klink net omdat dit lsquoglutenvry en rsquo is nie. & rdquo 'n Ete gemaak van hierdie leë koolhidrate laat jou ywerig voel en met min motivering om te oefen. En dit is die siklus wat die hele dag sal voortduur. Dit is slegte nuus.

Maar u moet steeds vesel by die ontbyt insluit. & ldquoFiber help om metabolisme te bevorder, en rdquo sê Brooke Zigler, 'n geregistreerde dieetkundige in Austin, Texas. U liggaam het 'n moeilike tyd om veselryke voedsel te verteer, wat beteken dat u kalorieë verbrand terwyl u probeer om die werk te doen, en sy sê. Boonop speel al die vesel in u maag inmenging met vet en kalorieë. Dit absorbeer eintlik kalorieë en vet uit ander voedsel voordat u liggaam die vyande kan absorbeer. Boem. Gewigsverlies.

Die beste keuse vir 'n lae-koolhidraat-veselryke ontbyt is hawer van staal. Versier 'n bak met vars vrugte en kaneel. Oorweeg om quinoa by te voeg. Dit verlaag eintlik die bloedglukosevlakke, wat beduidend is vir 'n gesonde gewigsverlies, omdat oortollige glukose as vet in die liggaam gestoor word. Quinoa het baie geure, so dit is ongelooflik veelsydig vir ontbyt.


6 Verrassende kosse en drankies wat u nooit saam moet eet nie

Sommige kosse speel baie goed saam. Neem byvoorbeeld hierdie 13 voedselkombinasies wat gesondheid bevorder. Hul chemiese verbindings smelt saam om 'n turbo-gelaaide voedingsimbiose te vorm. Dit is 'n pragtige en lekker ding. Ander kos speel egter nie so lekker saam nie; ons praat oor kombinasies wat u laat opblaas, bloedsuikervlakke laat styg en die opname van belangrike voedingstowwe demp. Hier is ses kombinasies wat u moet vermy as u op u beste wil voel:

Tee + melk
"Swart tee is ryk aan antioksidante wat help om inflammasie wat verband hou met baie chroniese siektes, insluitend hartsiektes en diabetes, te verminder," sê Alissa Rumsey, RD, woordvoerder van die Akademie vir Voeding en Dieetkunde. As u selfs 'n bietjie melk (koei of soja) in u koppie spuit, kan u die volgende voordele gebruik: 'Melkproteïene bind aan antioksidante in tee en voorkom dat dit opgeneem word', verduidelik sy.

Boonop bied melk in hierdie situasie nie eens 'n kalsiumverhoging nie. "Die kafeïen in tee kan die opname van kalsium verminder," sê Rachel Meltzer Warren, RDN, skrywer van Die gids vir slim meisies om vegetariër te word. "As jy regtig iets goeds by jou tee wil voeg, druk dan lemoen daarin. Dit verhoog die hoeveelheid antioksidante wat jou liggaam kan absorbeer."

Witbrood + konfyt

"Eenvoudige koolhidrate verhoog die bloedsuiker die meeste," sê Liz Weinandy, RD, MPH, 'n dieetkundige aan die Ohio State University Wexner Medical Center. Voeg twee of meer bymekaar en dink aan witbrood en konfyt of koeldrank en patat en jy het 'n resep vir 'n ramp. 'U bloedsuiker styg vinnig, en u liggaam moet baie hard werk om dit af te bring deur insulien uit die pankreas vry te stel,' verduidelik Weinandy. Sodra die onvermydelike druppel gebeur, kan u energie en bui tot 'n einde kom, wat u moeg en geïrriteerd laat.

'Op lang termyn kan hierdie proses uiteindelik die pankreas verslyt en insulienweerstandigheid en diabetes veroorsaak,' voeg Weinandy by. 'N Slimmer idee: Ruil die verfynde koolhidrate uit vir veselryke volgraan, wat help om die spysvertering te vertraag en u van die achtbaan van bloedsuiker af te hou.

Slaai + vetvrye slaaisous
'As u vet op u slaai vermy, belemmer u die opname van voedingstowwe,' sê Meltzer Warren. Trouens, 'n studie in die American Journal of Clinical Nutrition het gevind dat karotenoïede en mdashplantpigmente wat verband hou met 'n verminderde risiko van kanker, kardiovaskulêre siektes en makulêre degenerasie, beter geabsorbeer word as dit gekombineer word met volvetversiering, in teenstelling met lae-vet of vetvrye variëteite. Maar u het nie 'n groot hoeveelheid boerdery nodig om die vrugte te haal nie; en mdashsplash -groente met olyfolie en asyn, en u is klaar.

Alkohol + kafeïen

U ken die oefening: u drink wyn tydens die ete, begin gaap na 'n paar glase en geniet 'n cappuccino na die ete. Slegte idee. Hoekom? Die energieverbetering wat u van kafeïen kry, kan dronkenskap bedek, sodat u onderskat hoe dronk u is. Dieselfde geld vir die direkte meng van kafeïen + drank (dink vodka en Red Bull of koffie en Kahlua). Navorsing van die Wake Forest University School of Medicine het bevind dat mense wat kafeïen en alkohol kombineer, 'n groter risiko loop om in 'n ongeluk te beland as diegene wat van die kombinasie afkom.

Lense + rooiwyn
Rooiwyne bevat verbindings wat tanniene genoem word. As tanniene meng met plantaardige ysterbronne, soos dié wat in lensies en sojabone voorkom, belemmer dit die liggaam se vermoë om die mineraal op te neem. Hierdie kwessie is veral relevant vir vegetariërs en vegetariërs, sê Rumsey: "Yster van plant is reeds moeiliker om op te neem as yster op vleis," sê sy. "Voeg tanniene by die mengsel, en dit is soveel moeiliker om die yster te kry wat jy nodig het."

Burgers + bier

"Albei word deur die lewer verwerk, en u liggaam gee natuurlik die eerste prioriteit om die alkohol af te breek, aangesien dit alkohol as 'n gifstof herken," sê Rumsey. Dit laat vet in u bloedstroom dryf, waar dit dan in vetweefsel geberg kan word. Boonop voel u agterna veral erg. "Vet veroorsaak dat voedsel stadiger verteer, daarom kan 'n vetvet maaltyd jou vol en opgeblase laat voel lank nadat jy dit geëet het," sê Rumsey.


Een belangrike verskil tussen voedsel wat u moet vermy en ketovriendelike voedsel: netto koolhidraatinhoud

Wat bedoel ek met 'netto koolhidrate'? Tegnies is dit 'n term wat ons gebruik om die hoeveelheid koolhidrate te ontsyfer wat ons liggaam ten volle kan absorbeer uit die gram dieetvesel wat 'n spesifieke voedsel bevat. Baie lande, soos die Verenigde State en Kanada, bevat dieetvesel by die totale koolhidraatgetal op voedseletikette.

Aangesien vesel nie geabsorbeer en gebruik word op dieselfde manier as netto koolhidrate nie (dit wil sê, dit beïnvloed nie ketose nie), moet ons die totale veselinhoud van die totale koolhidrate aftrek om uit te vind hoeveel koolhidrate in die voedsel is wat ketoon sal verminder produksie. (As u in Europa, Australië of Oseanië woon, weerspieël die 'koolhidrate' op u voedseletikette reeds die netto koolhidraatinhoud van die voedsel, sodat u geen berekening hoef te doen nie.)

Met ander woorde, 'n keto-vriendelike kos is 'n voedsel wat min koolhidrate bevat (dit is die totale hoeveelheid koolhidrate minus totale vesel vir diegene wat nie in Europa, Australië of Oseanië woon nie).

Neem byvoorbeeld groente. Waarom is alle groente nie keto-vriendelik nie?

Alhoewel groente 'n gesonde deel van die dieet uitmaak, beteken dit nie dat elkeen ook keto-vriendelik is nie. (Gesonde beteken nie altyd keto-vriendelik nie en keto-vriendelik beteken nie altyd gesond nie.)

As ons boerenkool ('n blaargroen groente) met 'n patat ('n styselknol) vergelyk, sal ons vind dat een koppie gekapte boerenkool slegs

5 gram netto koolhidrate (6,7 g totale koolhidrate minus 1,3 gram dieetvesel) terwyl een koppie blokkies patats ongeveer 22 gram netto koolhidrate bevat (4 gram vesel afgetrek van 26 gram totale koolhidrate). Hierdie opvallende verskil kry nog meer betekenis as ons daarna kyk vanuit die konteks van 'n keto -dieet as geheel.

Vir die meeste van ons is die beperking van netto koolhidrate tot ongeveer 25 gram per dag ongeveer 'n week lank wat ons moet doen om 'n diep ketose te bereik. As ons ons daaglikse netto koolhidraatverbruik tot meer as 25 gram sou verhoog, sou ons dit al hoe moeiliker maak om dieper ketosevlakke te handhaaf. As ons meer as 50 gram netto koolhidrate per dag verbruik, is dit vir die meeste van ons byna onmoontlik om ketose te onderhou (tensy u baie aktief is).

As u van vooraf ons groente-voorbeeld bekyk, kan u nou sien waarom styselknolle nie keto-vriendelik is nie. Alhoewel die eet van 'n styselagtige knol jou nie tot die vergetelheid van suiker sal bring nie, sal dit baie moeiliker wees om ketose te eet en te onderhou (as jy genoeg vet en proteïene eet) in plaas van boerenkool.

Met dit gesê, het die verskil tussen 'n keto-vriendelike kos en 'n voedsel wat ons op keto moet vermy, 'n paar grys gebiede. Met die nodige omsigtigheid is dit moontlik om 'n paar koolhidraatvoedsel in u dieet in te pas sonder om u uit ketose te skop.


10 verrassende leë kalorie -drankies wat u moet vermy - resepte

Nie noodwendig. Alhoewel hulle minder kalorieë bevat, bevat baie ligte biere amper soveel alkohol as gewone bier - ongeveer 85% soveel, of 4,2% teenoor 5,0% alkohol per volume, gemiddeld.

Kontroleer die alkoholinhoud van u drank. Moutdrankies hoef nie hul alkoholinhoud op die etikette te noem nie, dus moet u die bottelaar se webwerf besoek.

Hoeveel "drankies" is in 'n bottel wyn?

'N Tipiese 750 ml bottel tafelwyn bevat ongeveer 5 standaard drankies, elk met ongeveer 5 gram. Hierdie porsiegrootte wyn bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid alkohol as 'n gewone olyfbier van 12 gram of 1,5 gram 80-sterk drank.

Leer hoe 5 onse lyk deur dit tuis af te meet. Op hierdie manier kan u skat hoeveel standaarddrankies u bedien in 'n restaurant of kroeg wat groot glase en ruim porsiegroottes gebruik.

Deur alkohol met sekere medisyne te meng, kan naarheid, hoofpyn, slaperigheid, flou word, koördinasieverlies, interne bloeding, hartprobleme en asemhalingsprobleme veroorsaak. Alkohol kan ook 'n medikasie minder effektief maak. Vir meer inligting, sien Skadelike interaksies: Meng alkohol met medisyne.

Voorbeelde van mediese toestande waarvoor dit die veiligste is om te drink, sluit in lewersiekte (soos hepatitis C), bipolêre versteuring, abnormale hartritme en chroniese pyn.

Onder die gevare van minderjarige drink:

  • Elke jaar sterf na raming 5 000 mense onder 21 jaar aan alkoholverwante beserings.
  • Hoe jonger mense begin drink, hoe groter is die kans dat hulle op 'n stadium in hul lewens alkoholversteuring sal ontwikkel.
  • Minderjarige drink is onwettig - 'n arrestasie kan lei tot die verlies van 'n werk, 'n rybewys of 'n universiteitsbeurs.

Selfs matige hoeveelhede alkohol kan die bestuursprestasie en u vermoë om ander masjinerie te bestuur aansienlik benadeel, ongeag of u die gevolge van alkohol voel of nie.

Sterk drink tydens swangerskap kan breinskade en ander ernstige probleme by die baba veroorsaak. Omdat dit nog nie bekend is of 'n hoeveelheid alkohol veilig is vir 'n baba wat ontwikkel nie, moet vroue wat swanger is of swanger kan raak, nie drink nie.

Hoogste risiko

Ongeveer 50% van die mense wat in hierdie groep drink, het alkoholversteuring.

Verhoogde risiko

Hierdie 'verhoogde risiko' -kategorie bevat drie verskillende drinkpatroongroepe. In die algemeen het byna 20% van die mense wat in hierdie kategorie drink, alkoholversteuring.

Lae-risiko drink

Slegs ongeveer 2% van die drinkers in hierdie groep het alkoholversteuring.

'N Amerikaanse standaarddrankie bevat ongeveer 0,6 vloeibare onse of 14 gram suiwer alkohol (ook bekend as 'n ekwivalent van alkoholiese drank). Dit is die hoeveelheid in 12 onse gewone bier, 5 onse tafelwyn of 1,5 onse 80-bewys gedistilleerde spiritualieë.

Gedistilleerde spiritualieë sluit in wodka, whisky, gin, rum en tequila.

Ligte tot matige drink

Sterk of gevaarlik drink

  • Mans: Meer as 4 drankies op enige dag of meer as 14 drankies per week
  • Vroue: Meer as 3 drankies op enige dag of meer as 7 drankies per week

Lae-risiko drink

Mans: Nie meer as 4 drankies op 'n dag nie en hoogstens 14 per week

Vroue: Nie meer as 3 drankies op 'n dag nie en nie meer as 7 per week nie

Mense met 'n ouer, grootouer of ander familielid met alkoholisme loop 'n groter risiko om afhanklik te raak van alkohol. Vir baie kan dit moeilik wees om 'n lae-risiko drinkgewoontes te handhaaf.

Pas jouself op: dit is die beste om nie meer as een standaard drankie per uur te drink nie, met alkoholvrye spacers tussen alkohol. Bly op enige dag binne 'n lae-risiko vlak van hoogstens 4 drankies vir mans of 3 vir vroue. Let daarop dat die volwasse liggaam ongeveer 2 uur neem om 'n enkele drankie heeltemal af te breek. Moenie bestuur nadat u gedrink het nie.

Ter vergelyking, gewone bier is 5% alkohol in volume (alk/vol), tafelwyn is ongeveer 12% alk/vol, en reguit 80-bewys gedistilleerde gedistilleerde drank is 40% alk/vol.

Die persent alkohol per volume (alk/vol) vir gedistilleerde spiritualieë word op botteletikette gelys en kan ook aanlyn gevind word. Dit is die helfte van die & quotproof, & quot sodanig dat 80-proof spiritus 40% alc/vol is.

Skakel bewys in alk/vol

Voer die bewys van die alkohol in die linkerveld in om die alk/vol outomaties te bereken.


10 verrassende kos- en drinkprodukte wat nie vir veganiste geskik is nie

Pasop vir ontbinde wespies in vye, visblaasafwerking in bier, deeg wat produkte van diere bevat en gelatien in sommige kougom

Volg die skrywer van hierdie artikel

Volg die onderwerpe in hierdie artikel

V eganuary 2018 het hierdie jaar opgevolg soos nog nooit tevore nie. Dit was waarskynlik 'n moeilike taak om aan te pak vir liefhebbers van vleis, kaas en sjokolade - of hulle die uitdaging aangeneem het weens gesondheidsredes, etiese kommer of omgewingsoorsake.

Maar as u tot dusver by u besluite gehou het, kan u teleurgesteld wees om te ontdek dat daar redelik baie verrassende nie-veganistiese kosse en drankies is wat u kan help.

Sommige van hierdie onverwagte nie-veganistiese kosse kan die ooreenkoms wees vir diegene wat weeg of Veganuary 'n langtermyn-lewenstylverbintenis moet word, of dat dit 'n korttermyn-eksperiment moet bly.

Hoe dan ook, hoe meer u weet wat veganisties is en wat nie, hoe makliker is dit om versoeking te vermy of ingeligte lewenstylbesluite te neem.

Dit blyk egter te gereeld dat produkte van diere afkomstig is van die kleinletters.

1. Bier

Sekere biere (veral baie Britte) word gefiltreer met glas, 'n membraan wat uit tropiese visblase kom. Die bestanddeel word gebruik as 'n fynmaakmiddel om bier te verwyder en dit duideliker, helderder en aantrekliker vir drinkers te laat lyk.

Maar hoewel sommige Britse biere glas, gelatien, gliserien of kaseïen gebruik, gebruik Duitse en Belgiese bier tradisionele broumetodes, wat veganisties is - volgens die Duitse suiwerheidswet of Reinheitsgebot, wat bepaal het dat slegs die bestanddele van water, graan (gars of koring) ), hop en gis kan gebruik word.

Gelukkig kom ander brouers, beide multi-nasionale en mikro, by kliënte wat seersiek voel oor die visproduk en dat hulle dors is na veganiese bier. The Campaign for Real Ale (Camra) het 'n beroep op brouers gedoen om glas te verwyder, en Guinness het in 2016 aangekondig dat die konsep stout vegan-vriendelik sal wees, en ander groot brouers, waaronder Carlsberg, Stella Artois en Heineken, kry ook die groen lig vir Veganuary nadat -werk pint. Prost!

2. Wyn

Tydens die wynmaakproses word die wyn gefiltreer deur middel van middels wat bloed en murg, melkproteïen en vesels van skulpdierdoppe en gelatien kan insluit om die troebelheid en troebelheid van die vloeistof te verminder.

As u dag egter baie moeilik was, moenie bang wees nie - daar is veganiese wyne beskikbaar. Diervriendelike wynmakers wend hulle tot geaktiveerde houtskool en die vulkaniese kleibentoniet om hul produkte te verwerk, en hierdie veganiese wyne tref die rakke van die supermark. Die Co-Op het hom daartoe verbind om sy veganistiese wynreeks teen die einde van hierdie jaar uit te brei tot 100 produkte, en Waitrose het meer as 200 wyne as veganiste.

3. Worcestersous

Aangesien Lea & Perrins dikwels die belangrikste bestanddeel is om u gereg te voltooi of u Bloody Mary die naweek te vervolmaak, is dit die moeite werd om te oorweeg dat dit in werklikheid gegiste ansjovis is wat hierdie Britse handelsmerk sy beroemde umami -geur gee.

Gelukkig is daar ander handelsmerke om uit te kies, soos die Biona Organic Worcestershire -sous (£ 2,89, Holland en Barrett) - of u kan selfs u eie Worcestershire -sous tuis maak (veganistiese bron One Green Planet het 'n resep aanlyn beskikbaar, net soos blogger Martha Stewart).

4. Margarien

Daar word algemeen geglo dat margarien die veganistiese alternatief vir botter is. Die waarheid is egter dat dit dikwels spore van wei, gelatien en melkproteïene bevat. Die kontrolering van die bestanddeellys is een van die enigste maniere om seker te maak dat u margarien geen bestanddele bevat wat uit melk bestaan ​​nie.

PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), het 'n gids vir plantaardige, veganiese botter en margarien.

5. Bagels

Hierdie meelagtige sake kan net so veeragtig wees, blyk dit. Baie brode, bagels en pizzas bevat 'n L-cysteïne, 'n aminosuur wat die meeste van menslike, eend- of varkhare verkry word. Voedselvervaardigers voeg hierdie aminosuur by brood omdat dit help om grootskaalse fabrieksproduksie te bespoedig en die tekstuur van kommersiële broodprodukte, insluitend bagels en donuts, kan verbeter.

Sintetiese en mikrobiese weergawes van L-cysteine ​​bestaan ​​wel en word in sommige produkte gebruik, maar is tans duurder as haar- of veer-afgeleide L-cysteine. As u dus produkte van mense of diere wil vermy, is dit die moeite werd om na te gaan.

F of verwysing, die E-nommer vir L-cysteïne is E920. Volgens The Vegan Society kan 'n aantal ander voedseladditiewe afkomstig wees van diereprodukte. Voorbeelde sluit in E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 en E904.

6. Lemoensap

F ruit sap lyk miskien na die perfekte veganiese ontbytdrankie, maar as jy dit uit 'n karton drink, kan dit tyd wees om die bestanddele van nader te lees.

Sommige versterkte sappe (dié wat bestanddele bygevoeg het om die vitamientelling te verhoog) bevat vitamien D3 wat verkry word uit lanolien, die wasagtige stof uit skaapwol. As u lemoensap u 'n gesonde hart belowe, is u nog groter, aangesien omega-3-vetsure bygevoeg word uit visolie en visgelatien. Ansjovis is 'n algemene bron.

Volgens Business Insider bevat Tropicana Healthy Heart -lemoensap tilapia, sardien en ansjovis in die bestanddele. Om te voorkom dat u 'n veganiese dieet breek, soek 100 % lemoensap op die verpakking - of begin u eie.

U moet ook kyk na die voorkoms van karmyn in pienk limonades en pomelo-sappe, wat gemaak word van die opgemaakte skulpe van kogleïne insekte.

7. Fig

Om 'n taai einde aan Veganuary te vermy, is vye die moeite werd om te vermy. As hulle hul eiers in die vrugte gelê het, kan vroulike wespe dikwels nie ontsnap nie en ontbind hulle binne.

Nie-veganiste hoef nie te veel bekommerd te wees nie, aangesien die vyeplant 'n ensiem produseer wat die wesp in 'n proteïen afbreek, maar as jy by 'n vye byt, smul jy dikwels die byproduk van 'n wespkarkas.

Ten spyte hiervan, is dit onwaarskynlik dat u deur die jare te veel dooie wespies ingeneem het. Eetbare vye in die Verenigde Koninkryk is gewoonlik variëteite van die gewone vye wat steeds deur wespe bestuif word, maar nie as vrugtige broeikas vir eiers dien nie. En sommige variëteite is selfs geteel om selfbestuiwend te wees, wat die betrokkenheid van die wesp uit die hele proses verwyder het.

8. Rooi lekkers - en lipstiffie

Dit lyk asof kunsmatige suikers hand in hand gaan met die natuurlike kleurstof wat in rooi lekkers voorkom, wat gekleur word deur gebreekte insekte, hoofsaaklik cochenille -insekte. Karmyn, die rooi kleurstof wat gereeld in suikergoed gebruik word, word gemaak deur die gebreekte insekte met natriumkarbonaat of ammoniak te kook.

Dit word gebruik as 'n kleurstof in make -up, soos rooi lipstiffies, fondamente en oogskadu, terwyl gekookte dierebene die vet - of talg, soos dit meer algemeen genoem word, verskaf.

9. Kougom

Voordat u in 'n stuk kougom steek om 'n hongerpyn te versmoor of 'n sjokolade -versoeking te weerstaan, is dit die moeite werd om die agterkant van die verpakking na te gaan, aangesien sommige tandvleis basisse gebruik van gelatien of steariensuur, afkomstig van diere.

Malsmeel, gombere en jellieprodukte gelatineer dikwels as verdikkingsmiddel. Gelatien word gemaak van kookende diereprodukte soos oorblywende vel en bene uit vleisverwerking. U kan dit ook vind in pilletjies, jellies, jogurt en skoonheidsprodukte.

10. Wit suiker

Vir diegene wat die middag uitsien na die vreemde een of twee suikerblokkies in u amandelmelktee, is dit miskien die beste om by kokossuiker of esdoringstroop te bly.

Witsuiker word dikwels gebleik nadat dit deur dierebene gefiltreer is. Beenvark word gemaak deur dierebene tot ongelooflike hoë temperature te verhit en help om onsuiwerhede uit suiker te verwyder.

Maar moenie dink dat die oorskakeling na bruinsuiker u soettand meer Veganuary-vriendelik sal maak nie: bruinsuiker is net wit suiker met melasse bygevoeg, dus is daar geen waarborg dat dit die filtrasieproses van die bene vermy het nie. Die voedingswaarde van die melasse is minimaal, so dit is nog 'n mite dat bruinsuiker gesonder is (soos ontbloot deur die New York Times.)

Soos altyd is dit die moeite werd om die etiket na te gaan en te verwys na die gids van The Vegan Society om nie-veganistiese produkte te vermy. Nie alle handelsmerke gebruik hierdie proses steeds nie. Billington's gebruik geen beenvleis in die vervaardiging of verwerking van suiker nie, en dierbeenderivate word sedert die vroeë 1990's nie in die Tate & amp Lyle -suikerrietproses gebruik nie. Waar bene histories gebruik is om sommige van die donker kleure uit die suiker te absorbeer, kan vandag ook verkleuring verkry word deur eenvoudige prosesse wat nie bleiking of die gebruik van dierderivate behels nie.

Boonop bevat produkte soos Silver Spoon royal versiersuiker gedroogde eierwit en is dit dus nie geskik vir veganiste nie, alhoewel dit nie die beenverkleuring gebruik nie.


10 verrassende leë kalorie -drankies wat u moet vermy - resepte

Daar is beslis meer aan hierdie beskeie vrugte as wat op die oog af lyk. Terwyl suurlemoene die algemeenste gebruik word as 'n basis vir slaaisouse of om smaak by kook en bak by te voeg, het suurlemoene eintlik baie meer om te bied as wat hul huidige 'bietjie -deel' -rolle toelaat. Suurlemoene, ryk aan kalium, folaat, vitamien B6 en tiamien, bevat ook groot hoeveelhede magnesium, kalsium, fosfor en vitamiene A en E.

Hulle pièce de résistance lê egter in hul verstommende hoë vlakke van Vitamien C. Een suurlemoen bevat 187% van die aanbevole daaglikse hoeveelheid. Vitamien C is een van die vinnigste en maklikste maniere om u immuunstelsel te versterk. Dit help om vrye radikale wat verband hou met veroudering en siektes te neutraliseer, en dit is ook uitstekend vir die vel.

Die uitdaging is egter om uit te vind hoe u meer daarvan moet inneem, en die oggend is die perfekte oplossing. Die begeleide herlaai -programme begin elke oggend met suurlemoen, want dit is goed vir jou. As u by een van die programme aansluit, sal 'n voedingsdeskundige die voordele tydens 'n herlaai verder verduidelik.

Suurlemoenwater kan u energie versterk

Die antwoord is verbasend eenvoudig en baie verfrissend. Warm water en suurlemoen is 'n natuurlike bron van energie. Dit hidreer en suurstof die liggaam, en laat hom 'n geruime tyd verfris en herleef. In teenstelling met koffie, waarvan die effek van korte duur is. Die grootste voordeel van die drink van warm water en suurlemoen is miskien dat dit help om u liggaam in 'n basiese toestand te hou. Interestingly, while lemon juice itself is acidic, it’s actually one of the most alkaline foods available.

The foods that cause an imbalance in our pH levels are the usual ‘low to no nutrition’ suspects —sugar, processed or excessively fatty foods, alcohol, certain meats, etc., so it’s no wonder that cold and flu causing bacteria and viruses thrive in this acidic environment. A diet overhaul is clearly in order if you fall into the above category, but a good first step is a daily regimen of a cup of warm water and the juice of half a lemon first thing in the morning.

Lemon juice is a digestive martial artist too, relieving symptoms such heartburn, belching and bloating in a natural and cost-effective manner, while the citric acid in this mighty fruit stimulates the liver and aids in detoxification by maximizing enzyme function. It’s also a fantastic natural solvent, making short work of the uric acid that causes joint pain and inflammation. Check out the 25 Anti-Inflammatory Juice Recipes mini-recipe book filled with the best recipes for fighting inflammation, plus tips on how to live a more anti-inflammatory lifestyle.

Here’s How I Use Lemon Juice Every Day

1. Drink the juice of one lemon in one cup of warm water first thing in the morning (on an empty stomach).

2. Make sure to wait 30 minutes before eating breakfast, as this will ensure your body gets the most energy and nutrients from the food you eat. Use fresh lemons (preferably organic and locally grown) and mineral rich filtered water.

3. In terms of water temperature, Goldilocks’ approach is key —not too hot, not too cold, but just right. In this case just right is lukewarm. Boiling water will destroy some of the enzymatic properties of fresh lemon, while icy cold water will hinder its digestive benefits.

4. It might take a little getting used to, but before you know you’ll be looking forward to this refreshing elixir. And even if you find you don’t end up acquiring a taste for it, the health benefits alone will inspire to keep going.

Upgrade Your Lemon Water

If you enjoy lemon water, you can boost it even more by making this Anti-Inflammatory Concoction with turmeric, ginger and honey. It’s one of our most popular recipes. Kry die resep.


8 Unlikely Sources of Hidden Sugars

Don’t be fooled into thinking these “healthy” choices are innocent – these foods are notorious for containing a high amount of added sugars. The good news is that there are low-sugar or no-added-sugar replacements for all of these.

1. Yogurt

Yogurt is often considered a healthy breakfast or snack option, but most people aren’t buying the plain varieties with no sugar added. Even a basic low-fat vanilla yogurt can contain more than 23 grams of sugar, with no fiber to help slow down absorption. This means that a single container of yogurt can eat up almost an entire day’s allowance of sugar. (3)

If you’re going to buy yogurt from the store, make sure it’s completely unsweetened, then top it with fresh berries. Even better, try making your own non-dairy, low-sugar coconut yogurt at home.

2. Salad Dressing

Salad dressing adds flavor to salads and, in many cases, makes them palatable. Who wants to eat a dry plate of lettuce, right? However, many salad dressings can also contain enough added sugars to put a hefty dent in your daily sugar allowance, with the creamier kinds often containing 13 or more grams of sugar per serving. (4)

Stick to basic vinaigrette dressings rather than creamy ones, or try whipping up this homemade lime tahini dressing – it pairs great with kale.

3. Granola Bars

There are hundreds of varieties of granola bars, nut bars, energy bars, and the like, but one thing that most have in common are sneaky-named sources of added sugars. Depending on the ingredients, these bars can range from 6 to 7 grams of sugar to upwards of 16 grams. (5, 6)

Replace store-bought granola bars with your own DIY snacks, like raw nuts mixed with seeds, beef jerky, or even keto bombs, which are rich in healthy fats and low in sugar.

4. Condiments

How much ketchup do you add to your hamburger or fries? Probably more than you think. An average amount of ketchup used for a meal contains 12 or more grams of sugar, and other condiments aren’t better, with barbecue sauce closer to 16 or more grams. (7, 8)

Choose mustard or mayonnaise over ketchup and BBQ sauce, or even make your own healthy condiments!

5. Nut Butters

Since peanut butter contains protein, many people are fooled into thinking it’s healthy. However, a single serving of peanut butter can contain 13 or more grams of sugar, and some almond butters are even worse, with 15 or more grams for the same serving size. (9, 10)

The good news is that you can easily make your own nut butter and completely skip the added sugars.

6. Veggie Sticks

Crunchy potato chip replacements like veggie sticks or straws seem like a healthy choice for snacking, but unfortunately, a serving of these can contain as many as 12 grams of sugar. (11)

You’re much better off making your own veggie chips right in your own kitchen, with no hard-to-pronounce ingredients. Try these Nacho Cheese Kale Chips or even beet chips!

7. Store-Bought Sauces

Whether you’re making chicken teriyaki or something with a balsamic glaze, the sauces you’re putting on top of your favorite dishes can be a major contributor of sugar. In fact, the average store-bought teriyaki sauce can contain as much as 24 grams of sugar per serving. (12) If you’re pairing that teriyaki sauce with white rice, you’re looking at a major carb overload.

Skip the store-bought stuff and make your sauces at home to cut down on the sugar.

8. Canned Fruit

Canned fruit might seem like a healthy option, but unless you specifically read labels, you could be getting canned fruit that’s loaded with extra sugars. An average serving of canned peaches contains more than 25 grams of added sugars when the same serving in fresh peaches would be 12 grams. (13, 14)

Avoid the canned stuff and reach for a piece of fresh fruit instead. Berries, kiwis, and grapefruit are some great low-sugar options.


10 Foods That Make Inflammation Worse

When it comes to staying healthy and pain-free, chronic inflammation is pretty much your enemy. It plays a role in a host of conditions, including heart disease, stroke, and diabetes, and it also contributes to sore joints&mdashthe kind that's associated with many forms of arthritis, including the osteo and rheumatoid types.

While medication (especially anti-inflammatory drugs, such as ibuprofen) can ease everyday aches, lifestyle choices matter, too. Reducing stress, getting enough sleep, and staying active all help, but changing your diet is especially crucial (see exactly what you should be eating to get off your diabetes meds for good with Rodale's The Natural Way To Beat Diabetes). To stop fanning the flames within, start loading up on whole, unprocessed foods, plenty of fresh fruits and vegetables, and spices such as garlic, ginger, and turmeric. Meanwhile, you'll want to cut way back on these 10 damaging items.

It's hard to choose a side salad in the face of French fries, but your body will thank you every time you do. While you're at it, skip the fried fish and chicken fingers. Research from the Icahn School of Medicine at Mount Sinai shows that when people cut out fried food, markers of inflammation in their body diminish, too. (Try these healthy baked fries instead.)

"Foods that are high in refined flour produce pro-inflammatory signals like cytokines," says Victoria J. Drake, PhD, manager of the micronutrient information center at the Linus Pauling Institute. And while white bread is certainly a major source of refined flour in the American diet, it's far from the only one. Most packaged snacks are loaded with it, which is why Drake and other experts urge a ditching them in favor of whole foods.

Whether your pleasure is hazelnut or French vanilla, you're probably getting more than you bargained for when you pour that creamer into your coffee. The main problem here is trans fat&mdasha known trigger of inflammation. And just because the label reads "zero grams trans fat" doesn't mean you're safe food manufacturers are allowed to say that as long as the product contains less than half a gram of trans fat per (teeny tiny) serving. "No one ever measures how much coffee creamer they are taking," says Lori Zanini, RDN, CDE, an Academy of Nutrition and Dietetics spokesperson. Always read the ingredients list "partially hydrogenated oil" is code for trans fat.

Refined flour plus tons of sugar is a surefire way to spur your body to produce those pro-inflammatory signals, according to Drake. Watch out for other pastries, like cookies and cakes, as well.

While some research suggests that a little alcohol&mdashno more than one serving a day for women&mdashmight quell inflammation a bit in some people, it's clear that any extra booze will provoke it. So either strictly adhere to the recommend cut-off or don't drink at all, says Alexandra Caspero, RD, founder of Delish Knowledge.

Often labeled with healthy-sounding but meaningless terms like "multigrain," crackers tend to be highly-processed and loaded with refined flour, sugar, and trans fat. They also often have oils, like soybean, safflower, and corn oil, that are rich in omega-6 fatty acids, which can contribute to inflammation, says Zanini.

"Some are healthy, but many are glorified dessert," says Zanini. Look for a low-sugar option with whole grains and plenty of fiber&mdashan important part of an anti-inflammatory diet, according to Caspero.

Even though saturated fat has been getting some positive press lately, there's no green light to binge on bacon. "Processed saturated fat, the kind in bacon, hot dogs, and bologna, also contributes to inflammation," says Zanini.

Be cautious when it comes to packaged foods touting health claims, like granola bars and other so-called meal replacement or nutrition bars. "A lot of granola bars have more sugar than a doughnut," says Caspero. Choose those with less than 8 g of sugar and a list of ingredients that you actually understand.

Plain yogurt is generally a dietician-approved kind of food, but when you start adding fruity flavors to the mix trouble ensues. "All yogurt has lactose, a kind of milk sugar," says Caspero. What you really want to watch out for is an excess of added sugar, which might be listed as brown rice syrup, agave, molasses, etc. "Some manufacturers use a lot of different kinds of sugar to prevent any one type of sweetener from appearing high up on the ingredients list," says Caspero. The best way to play it safe: Opt for the plain stuff and swirl in some fresh fruit.


Kyk die video: Ile kalorii musi mieć twoja dieta? Fit informatyk powrócił! - robisz formę ze mną? (Desember 2021).