Tradisionele resepte

Lekkergoed Raffaello

Lekkergoed Raffaello

Die sagte botter, wat by kamertemperatuur gelaat is, het ek 'n paar minute goed gemeng. Toe dit skuim geword het, het ek poeiersuiker bygevoeg en meng totdat die suiker gesmelt het. Ek het die poeiermelk bygevoeg en met die hand gemeng. Omdat die samestelling dik geword het, het ek bietjie vir bietjie vloeibare room bygevoeg, terwyl ek altyd roer. Ek het ook klapper bygevoeg en 'n deeg gevorm wat moeilik genoeg is om te hanteer.

Ek het 'n stuk van die komposisie met die hand geneem, 'n amandel in die middel gesit en die balletjies gevorm.

Ek rol dit in klapper en sit dit dan in spesiale velle.

Ongeveer 85 stukke het uit hierdie komposisie gekom. En aangesien ek nie so baie kon bewys nie ... het ek die res in die yskas gesit, waar dit sonder probleme 'n paar dae gehou kan word. Ek bedien julle elkeen met 'n lekkergoedstaaf! Watter geleentheid ?? Ek vertel jou volgende keer! ;)


Video: Raffaello Giotto RUS (Desember 2021).