Tradisionele resepte

Waar om Cinco de Mayo 2015 in Washington, DC te vier

Waar om Cinco de Mayo 2015 in Washington, DC te vier

Cinco de Mayo is een van die gewilde vakansiedae wat Amerikaners inspireer om die Mexikaanse kultuur te vier deur tequila -drankies terug te gooi en outentieke Mexikaanse kos te eet. Die werklike geskiedenis van Cinco de Mayo het mettertyd verlore geraak - selfs die burgers van Mexiko maak nie veel moeite met Cinco de Mayo nie, behalwe in die staat Puebla, dit is waar die hele ding begin het. Ja, daar was 'n konflik tussen die Mexikaanse president Benito Juárez en Napoleon III, ja, generaal Ignacio Zaragoza Seguín het die groter Franse leër maklik in die Slag van Puebla in 1862 verslaan, maar het u geweet dat die geveg handel oor die skeiding van kerk en staat? Cinco de Mayo is dalk 'n Mexikaanse tema vir partytjies, maar die rede hiervoor is so Amerikaans soos appeltert. Hier is ons aanbevelings oor waar om die generaal te groet met 'n "groet!" hierdie Cinco de Mayo in die DMV:

City Tap House
As u graag Cinco de Mayo met 'n koue brou wil vier, gaan dan na City Tap House waar bier koning is. Môre bied hulle twee cazuela -aanbiedinge aan van 11:30 tot 01:00. Vir $ 25 bevat die eerste cazuela 'n biergesmoorde beesvleis -kortrib met molnegrosous, en die tweede cazuela vir $ 20, 'n bier -gebraaide hoender met salsa verde en limoen crema. Beide cazuelas word bedien met pico de gallo, guacamole, Mexikaanse rys, swartbone en meel tortillas. Les dan u dors met 'n spesiale keuse van $ 3 Mexikaanse biere per bottel of blikkie.

El Centro
Môre, albei El Centro plekke sal van 12.00 tot 23.00 uur buffet -verspreidings opdis. vir slegs $ 15 per persoon (slegs kontant by die deur). U kan 'n verskeidenheid Mexikaanse troosvoedsel eet, soos hoenderflauta's, groente -empanadas, vark -carnitas -taco's, hakebiefstukke en meer. Vir u drinkgenot kan u $ 5 cocktails soos die El Centro Margarita met tuisgemaakte aarbei- of mangopuree bestel; tequilas met pynappel, Serrano -rissies of waatlemoen; of kies uit klassieke Mexikaanse biere soos Corona, Dos Equis en Tecate. Bel elke restaurant vir besprekings, of u kan eet.

Fuego Cocina en Tequileria
In Spaans, fuego cocina y tequileria beteken letterlik 'vuurkombuis en tequila -kroeg' en by sjef Jeff Tunks se restaurant Fuego Cocina en Tequileria, die Cinco de Mayo -feeste is warm, warm, warm. Op Dinsdag 5 Mei begin die partytjie om 15:30. met 'n Tequila Throwdown. Gaste kies die beste tequila uit vier produsente (Casamigos, Tres Agaves, Patron en Milagro); die wenner word om 17:00 gekies, en die tequila word dan in Fuego se "El Perfecto" cocktail vir die res van 2015 aangebied. Fuego bied hul gereelde Taco Dinsdag special wat $ 5 taco borde insluit tussen 16:00 en 19:00 Nie 'n fan van tequila nie? Kies tussen ander spesiale cocktails teen $ 5 van 11:30 tot 19:00.

Masa 14
Vir Cinco de Mayo, Masa 14 bied 'n buffet met ekstra porselein en $ 5 Mexikaanse bier van die middag tot die einde. Die prys is $ 20 by die deur (slegs kontant) en sluit hul gebruiklike Latyns-Asiatiese geregte in, soos gebakte varkbrood, seekat tostada, gebraaide vark in Latynse styl met yuzu guacamole en tortilla's, tofu taco's, soet plantains met crema en groente-lente rolle.

Mio Restaurant
By Mio Restaurant, uitvoerende sjef Roberto Hernandez het 'n Cinco de Mayo -ervaring geskep wat gebaseer is op die kombuis van Ciudad de Mexico (andersins bekend as die hoofstad van Mexiko). Sy voorgereg en voorgereg sal tot Woensdag 6 Mei duur en van 11:30 tot 22:00 beskikbaar wees. U kan kies uit geregte soos tacos al pastor met stadig gestoofde varkvleis, 'n vyf salsa -sampler met mielietortillaskyfies, sopa de Oaxaca con huevo gemaak met 'n gestroopte eier, kaas en pasilla -chilies, en drink dan koue Mexikaanse bier vir $ 5 tydens happy uur van 16 tot 19 uur

Tico
Relatiewe nuweling Tico vier sy eerste Cinco de Mayo in DC en bied aandete, skemerkelkie en porron spesiale aanbiedinge. Die spesiale aandete spyskaart bevat geregte soos hoender- of sampioen -quesadillas, kreef -tostadas en chipotle -flanksteak aangevul met tequila -gebaseerde cocktails, agua fresca met tamarinde en die sjef/eienaar Michael Schlow se gunsteling: paloma porron, 'n mengsel van tequila, limoen en pomelo gaskoeldrank.

Zengo en Toro Toro
Zengo en Toro Toro bied albei om 15:00 die kroeggesentreerde Cinco de Mayo-aanbiedinge aan en daar word gratis porselein en chips en salsa bedien, saam met drankies van $ 5 wat die klassieke, aarbei- en mango -margaritas, Corona- en Tecate -bier en rooi en wit wyne bevat.

Summer Whitford is die redakteur van DC City Guide by The Daily Meal and the DC Wynondersoeker. U kan haar op Twitter volg @FoodandWineDiva.


Cinco de Mayo

Cinco de Mayo (uitgespreek [ˈSiŋko̞ ðe̞ ˈma̠ʝo̞] in Mexiko, Spaans vir "Vyfde Mei") is 'n jaarlikse viering wat op 5 Mei gehou word, ter herdenking van die herdenking van Mexiko se oorwinning oor die Franse Ryk tydens die Slag van Puebla in 1862. [1] [2] Onder leiding van generaal Ignacio Zaragoza was die oorwinning van 'n kleiner, swak toegeruste Mexikaanse mag teen die groter en beter gewapende Franse leër 'n morele hupstoot vir die Mexikane. Zaragoza sterf maande na die geveg aan 'n siekte, en 'n groter Franse mag het uiteindelik die Mexikaanse leër verslaan tydens die Tweede Slag van Puebla en Mexiko -stad beset.

Meer gewild in die Verenigde State as in Mexiko, [3] [4] Cinco de Mayo het verband gehou met die viering van die Mexikaanse-Amerikaanse kultuur. [5] [7] verkope gelykstaande aan die Super Bowl. [8] In Mexiko is die herdenking van die geveg meestal steeds seremonieel, soos deur militêre parades of gevegsherstellings. Die stad Puebla vier die geleentheid met verskillende feeste en herontmoetings van die geveg.

Cinco de Mayo word soms verwar met die onafhanklikheidsdag van Mexiko - die belangrikste nasionale vakansiedag in Mexiko - wat op 16 September gevier word, ter herdenking van die kreet van Dolores in 1810, wat die oorlog van Mexikaanse onafhanklikheid van Spanje begin het. [1] [9] Daar is verwys na Cinco de Mayo en verskyn in vermaaklikheidsmedia, en dit word 'n toenemend wêreldwye viering van die Mexikaanse kultuur, kookkuns en erfenis.


Cinco De Mayo oral in die stad

Dit is amper tyd vir Cinco de Mayo! Ons help u om fees te vier met hierdie samekoms van feeste, margaritas en musiek.

5 Mei
Op Tik tydskrif & rsquos Cinco de Mayo Mobile Mania neem mense op 'n toer van vyf kroeë deur Washington. Die toer is gratis, maar u moet deelneem aan 'n wedstryd om 'n sitplek op een van die busritte te wen. Wenners sal per e-pos in kennis gestel word. Vir meer inligting, klik hier.

Vanaf 10 begin DJ's Doc Delay en D-Mac latynse funk-, soul- en hiphop-liedjies draai by die Velvet Lounge.

Ellsworth Drive in die sentrum van Silver Spring word van 4:30 tot 8:30 gesluit vir Austin Grill's Cinco de Mayo -straatfees met kos, drankies en 'n mariachi -orkes. Vir meer inligting klik hier.

Cafe Citron's Die Cinco de Mayo -partytjie bevat drankaanbiedings ($ 4 bier en $ 6 margaritas) en 'n kostuumwedstryd om middernag. Voorgeregte vir halfpryse word van 4 tot 8 bedien.

Die Jose Mackey's Irish Cinco de Mayo Party, geborg deur Lindy Promotions, sal gratis sombrero's vir die eerste 100 mense by die deur hê, asook gratis drankies van die Jose Cuervo -meisies. Van 4 tot 11 sluit drank- en kosaanbiedings $ 3 bier, $ 4,05 margaritas en $ 8 hoender -taco -platters in. Toegangsprys is $ 5.

DC & rsquos Hispanic Bar Association borg 'n partytjie met 'n oop kroeg en buffet by die Parkeer op veertiende. Om te registreer en meer besonderhede te kry, klik hier.

Die Montgomery County Humane Society & rsquos Cinco de Meow Die partytjie bied lewendige musiek, pryse, margaritas en katte wat beskikbaar is vir aanneming. Die partytjie duur van 7 tot 9 $ 25 verpligte skenking ($ 40 vir paartjies).

La Sand & iacutea Mexican Kitchen & amp Bar in Tysons Corner Center bied lewendige musiek van 4 tot 8, asook 'n driegang-spyskaart vir $ 29. 'N Spesiale spyskaart sal tot 7 Mei beskikbaar wees.

In DC & rsquos Penn Quarter, Rosa Mexicano bied 'n Cinco de Mayo -maskeradepartytjie aan met lewendige musiek en 'n spesiale spyskaart. Beskermers wat in kostuum verskyn, sal deelneem aan 'n wedstryd, en die eerste 200 wat by die restaurant aankom, sal 'n skeut tequila in 'n glas kry.

Hoop Huis, 'n organisasie wat kinders en gesinne met gevangenes help, hou 'n Happy Hour by Cinco de Mayo Chi Cha Lounge. Die geleentheid bied 'n stille veiling aan. 18:00.

Die Dos Diablos Party by McFadden & rsquos is vernoem na 'n drankie wat Dos Equis -bier kombineer met 'n skeut Two Fingers -tequila. Die drankie sal die hele aand vir $ 5 beskikbaar wees; ander aanbiedings sluit in $ 2 Coronas en $ 3 margaritas. Vir $ 10 sal daar om 8 uur 'n alles-in-die-eet-taco-kroeg wees.

Weet u van ander Cinco de Mayo -partytjies? Laat weet ons in die kommentaar.


5 resepte om te probeer vir die nasionale tuisgemaakte koekiedag

As iemand wat af en toe vir 'n kosblog skryf, is ek daarop uit om die verskillende heerlike vorme wat eetbare dinge kan aanneem, te vier, maar selfs ek moet erken dat die “Nasionale Insert-Blank-Here Day ”-tendens redelik belaglik kan word. En tog, as ek die tuisgemaakte koekies ter sprake het, wie moet ek dan argumenteer? Ter ere van hierdie so twyfelagtige vakansie het ek deur die Best Bites-argiewe gekyk vir 'n paar wonderlike resepte wat u tuis kan probeer, insluitend een vir Halloween-perfekte tuisgemaakte Oreos en selfs 'n gesonde weergawe. Lekker bak!

Bayou Bakkery sjef David Guas’s “Dat-o-Lanterns ” gee jou die smaak van Oreo-koekies sonder die vreemde chemikalieë. Nie heeltemal gereed vir Halloween nie? Slaan net die oranje voedselkleursel oor vir 'n klassieke wit vulsel.

All-star gebak sjef Tom Wellings (nou by Fiola Mare), is agter hierdie goddelike sjokoladekoekies wat twee soorte sjokolade gebruik vir 'n ekstra taai tekstuur, en 'n sprinkel seesout vir balans. Nooi my asseblief as u dit maak.

Soms is alles wat u wil hê, 'n eenvoudige, perfekte suikerkoekie en#8212 en Blue Duck Tavern.

Peperkoek word meer gereeld met Kersfees geassosieer, maar Northside Social se sjokoladekoekies is die hele jaar deur goed. Dit sal chocoholics en speserye bevredig (so bak ekstra). Kry die resep.

Selfs as u lekkers probeer verminder, hoef u nie die nagereg heeltemal op te gee nie. Probeer die Well+Being ’s-resep, wat volkoringmeel en voedsame bestanddele gebruik vir 'n gesonde lekkerny wat steeds dekadent smaak.

Kry ons brunches hierdie naweek en#8221 nuusbrief

Die beste ontbyt en brunches om elke naweek te probeer, plus ons gewildste kosverhale van die week.


Pynappel Caipirinha

Toe ek verlede maand in die Dominikaanse Republiek was, het ek caipirinhas gedrink met elke ete wat ek kon. Ek het hulle altyd liefgehad (meer as mojito's, selfs al sê dit baie, want dit is een van my gunstelinge), maar het dit gewoonlik om een ​​rede daarvan weerhou om dit te bestel:

Ek kon my lewe lank nie leer hoe om die woord uit te spreek nie.

Dit het nie saak gemaak hoeveel kelners, kelnerinne of kroegmanne my probeer leer het nie, dit was soos in die een oor, by die ander oor.

Vir ons Kick Sass Kitchen-video het ons egter hierdie maand besluit om die drank te omhels (ek bedoel, as ons dit doen) en vir u drie cocktails perfek vir Cinco de Mayo, insluitend die onuitspreeklike caipirinha, met 'n pynappel-draai. My gunsteling deel van 'n caipirinha versus 'n mojito is die knapperige rou suiker wat jy gewoonlik kan proe terwyl jy dit drink. Hulle word eintlik met verskillende drank gemaak (mojitos gebruik rum, caipirinhas gebruik cachaca), maar vir my is die opvallendste verskil die rietsuiker -komponent. Aangesien dit pynappel bevat en pynappel op sigself soet is, benodig u nie soveel suiker as in 'n gewone caiprinha nie, maar moet dit ook nie bespaar nie, want dit is beslis die beste deel. En jy het om rou rietsuiker daarvoor te gebruik & rsquos tekstuurkomponent in die drank. Geraffineerde suiker sal net te maklik oplos.

Aangesien ons 'n paar naweke gelede 'n Julie & rsquos-huis in DC neergestort het vir 3 dae van ewige eet en kersiebloei, het sy 'n gasverskyning in die video gemaak. Natuurlik het ons haar ook haar drankies laat aanskakel en deelgeneem aan die pret.

En as u wil sien hoe ek geleer het hoe om te sê & ldquocaipirinha & rdquo (Goddank vir die uitspraak van Google), brandewyn sing (altyd), Julie 'n rankplant is terwyl ek warboel raak en ek ernstig geïrriteerd raak oor die waterdispenser ontwerp van Julie & rsquos yskas, kan u kyk die opnames. Dit is cool, ons ken jou in elk geval net hier.

Kyk na Brandy & rsquos cilantro margarita, Julie & rsquos paloma, of hierdie mango -klapper margarita van 'n paar jaar gelede. Op 5 Mei vind u alle uitstekende maniere om u drank te kry. Of vandag, dit is rsquos Vrydag.


Algemene wanopvattings oor Cinco de Mayo

WASHINGTON — Gelukkige Cinco de Mayo!

In die Verenigde State word die “ vyfde Mei ” oor die algemeen gevier deur taco's te eet en margaritas te drink.

Vir Mexikane en Latino's het die vakansie egter 'n heel ander betekenis. Hier is 'n paar algemene wanopvattings oor die vakansie:

Cinco de Mayo is Mexiko en vierde Julie

Nee, dit is ook nie die land & rsquos & ldquobirthday nie. & Rdquo

Cinco de Mayo is 'n viering van die Mexikaanse weermag en die oorwinning van rsquos oor die Franse in die Slag van Puebla in 1862.

Dit was die eerste keer in die geskiedenis dat die ontluikende Mexikaanse leër 'n kragtige militêre mag kon weerhou en verslaan. Hoewel hulle die stryd verloor het, het Frankryk uiteindelik vir drie jaar Mexiko beset, maar die oorwinning in die geveg word steeds gevier in Puebla de Zaragoza, Mexiko.

(Wat Mexiko se onafhanklikheidsdag betref, u moet nog 'n paar maande wag. Mexiko het sy onafhanklikheid van Spanje op 16 September 1810, meer as vyftig jaar voor die Slag van Puebla, gewen.)

Alle Latino's vier Cinco de Mayo

Die meeste Mexikane vier dit eintlik nie, laat staan ​​nog die meeste Latyns.

Dit is 'n plaaslike vakansie wat in die Amerikaanse kultuur gehomogeniseer is en 'n drinkvakansie geword het, soos St. Patrick & rsquos Day.

Dit wil nie sê dat dit nie deur Latino's gevier word nie, maar die meerderheid Latino's in die VSA vier dit op dieselfde manier as wat Amerikaners doen, want dit is 'n uitstekende verskoning om partytjies te eet en burrito's te eet.

Sommige Mexikaanse-Amerikaanse gemeenskappe het die vakansie egter teruggeneem as 'n manier om hul kulturele identiteit te vier en parades en feeste gehou om die ryk kultuur van die land te beklemtoon.


Geen kalk nie? Geen probleem. Hier is hoe u Cinco de Mayo sonder hulle kan vier

As dit kom oor die nabye toekoms van die kalk, is Amerikaners in 'n piekel. 'N Kombinasie van slegte weer en dwelmkartel -inmenging het veroorsaak dat limes uit Mexiko, waar ons 95 persent van ons limes kry, uiters tekort skiet. Omdat die sitrusvrugtesap 'n hoofbestanddeel in die Latyns -Amerikaanse kookkuns is, moes sjefs kreatief raak vir geregte soos guacamole en ceviche. En vir drankies soos die margarita moes kroegmanne 'n verskeidenheid truuks trek om die regte balans tussen drank en mengers te skep. Gelukkig deel die drankmakers graag hul wenke vir kalkvrye resepte wat nog steeds die vet smaak vang, en net betyds vir Cinco de Mayo, 'n viering van die Mexikaanse kultuur en erfenis waarin die geliefde vrugte 'n belangrike rol speel.

Oorweeg die suurlemoen

Terwyl hulle albei sitrusvrugte is, is suurlemoene geneig om meer suur te wees as limoen. Tog, hul ooreenkomste in grootte en smaak maak die suurlemoen 'n maklike en ideale plaasvervanger. Sommige plekke, soos die AF+B-taverne in Fort Worth, Texas, het hul cocktails op lemmetjie aangepas om eerder suurlemoen in te sluit, en die smaakverandering is na bewering onopspoorbaar. Neem hul kenmerkende Chilcano, 'n mengsel van sitrus sap -die standaard skutglas of jigger is gewoonlik 1,5 vloeistof onse -3/4 onse gemmerstroop, en twee onse Pisco Port ón, 'n Peruaanse spiritus. Hulle meng alles in 'n skemerkelkie, gooi ys oor en vul dit met 'n skeut koeldrank na smaak.

Tog het ander ondernemings heeltemal nuwe cocktail-spyskaarte geskep wat suurlemoene van die begin af vier. By Chicago's Sable Kitchen & amp Bar bedien kroegman John Stanton die Somerset, 'n mengsel van 1,5 onse Calle 23 Blanco tequila, 'n half ons Aperol, ¼ oun appelkoos likeur, ¼ onse eenvoudige stroop, en 3/ 4 gram vars suurlemoensap, saamgeskud en bedek met Prosecco vir 'n skerp afwerking soortgelyk aan dié van kalk. Dit is 'n alternatief vir margaritas met 'n limoengeur, sê Stanton, 'n verfrissende somerdrankie wat op tequila gebaseer is, wat die soet, hartige en aardse geure van die tradisionele drankie toon.

Wees kreatief met vrugte

Suurlemoene is nie die enigste sitrusvervangers daar buite nie. Neem die pomelo. By die Sepia -restaurant in Chicago gebruik die kroegman die pittige, suur vrugte om limoen te vervang in sy heerlike fantastiese drankie, 'n skemerkelkie met 2 onse Olmeca Altos tequila, 3/4 onse habanero cordial (om dit te maak eenvoudige stroop met habanero-rissies en versterk die vloeistof met 'n klein hoeveelheid tequila), 'n halwe gram pomelosap en suurlemoensap en 'n knippie sout. Terug by die Sable Kitchen & amp Bar gebruik die kroegman Mike Ryan een gram vars tamatiesap (in plaas van limoen) in sy drankie, die Thorn and Rose, wat ook 1 1/2 onse Lustau Manzanilla -sjerrie, 3/4 onse Cabeza bevat Tequila en 1/2 gram roosmarynstroop. Ondanks die gebrek aan sitrus, vang hierdie duidelike skemerkelkie die tert, suurlemoenagtige geur van tamaties, wat so algemeen voorkom in die Mexikaanse kombuis.

Merk ander bestanddele

Om die gebrek aan lemmetjiesap in u skemerkelkie te verbloem, waarom bring u dan nie ander geure na vore nie? By die Sazerac Restaurant & amp Bar van Seattle het sjef Jason McClure 'n kort spyskaart drankies geskep wat ideaal is vir Cinco de Mayo met die gees van kalk in gedagte. Sy Lemon Rabarber Margarita bevat die smaak van sitrus deur vars suurlemoensap te gebruik, hoewel die skemerkelkie meer fokus op rabarber, wat hierdie vroeë seisoen 'n lekker tert smaak gee. McClure produseer 'n greintjie vars rabarber sap met 'n versapper, en meng dit dan met 1,5 gram silwer tequila, 'n half gram Cointreau, sap uit 'n halwe suurlemoen en agavesiroop na smaak en skud dit saam met ys met sout. Ons het glad nie opgehou om limoen te gebruik nie, sê McClure, maar die tekort het ons kreatiwiteit gedryf om maniere te vind om dieselfde suurheid te kry. Die uitkoms is iets wat anders is as die klassieke margarita -skemerkelkie, maar steeds 'n soortgelyke gevoel het. As u te ver wegkom van die oorspronklike inspirasie, het u verloor wat mense daarvan hou. ”

Elke jaar in Cincinnati se Nada-restaurant word 'n groot viering gehou in die vyfde Mei, kompleet met 'n gewilde Chili Mango Margarita met kalk. Die lemmetjie kan egter maklik uitgehaal word of met 'n ander sitrus vervang word, want die hoofgeur van die skemerkel kom uit 'n kombinasie van mango pur ée en pynappelsap. Om dit tuis te berei, sit 4-6 hele Chili de árbol-soetrissies in 'n bottel tequila van een liter en laat dit tussen 24-48 uur intrek (die drankie is net so lekker na Cinco de Mayo). Syg die brandrissies uit, meng dan 1 190 gram tequila met 1 ½ onse Triple Sec, een gram elk pynappelsap, mango pur ée, en lemmetjiesap, en 'n half onse agavesiroop. Skud en sit voor oor ys met sout.


Waar om Cinco de Mayo te vier

WASHINGTON-Cinco de Mayo herdenk Mexiko se nederlaag in 1862 oor die Franse inval in die staat Puebla, maar in die VSA het dit 'n meer breë viering van die Mexikaanse kultuur geword-gewoonlik gekenmerk deur margaritas en Tex-Mex.

As u op soek is na sangria of 'n paar taco's in die lig van die vakansie, is daar baie plekke in die stad waar u dit kan doen. Hier is 'n paar:

Espita

Espita beklemtoon die kombuis van Oaxaca, 'n staat in die suide van Mexiko. (Dit is ook die tuiste van 'n indrukwekkende versameling mezcal.) Op 5 Mei bied die restaurant mezcal -vlugte en skemerkelkies, plus taco's bedek met adobo -gevryfde varkvleis en chicharron. Die feesvieringe begin om 10:30 en die patio sal oop wees. (WTOP/Rachel Nania)

Hierdie twee susterrestaurante (bestuur deur 'n broer-en-suster-span) is voortdurend op die beste keuse van kritici vir die Mexikaanse kombuis. In 'n vorige onderhoud het die Washingtonse uitvoerende kosredakteur en restaurantkritikus Ann Limpert aan WTOP gesê: 'Hulle doen die beste taco's in die omgewing, wonderlike, groot torta -toebroodjies en ook baie goeie margaritas.' (Met vergunning Mezcalero)

Twee ander susterestaurante, Cactus Cantina en Lauriol Plaza, is bekend vir hul rokerige salsa, margarita -kanne en groot patio's. (WTOP/Rachel Nania)

Chaia

Vegetariese tacoplek, Chaia, bedien 'n seisoenale sangria gemaak met aarbeie, sitrus en eetbare blomme, plus seisoenale taco's en sye van rys en boontjies vir Cinco de Mayo. (Met vergunning Chaia)

Tacos, Tortas en Tequila en Buena Vida
8407 Ramsey Ave., Silver Spring, Maryland

Hierdie nuwe Silver Spring, Maryland, plek (twee konsepte in een) maak net betyds oop vir Cinco de Mayo (4 Mei is die eerste dag van die restaurant). Gaste kan geregte soos erfgename tamatie -ceviche -sampioen- en mielie -enchiladas en geroosterde hoender -adobo met spek, witbone, Swiss chard en pepita verwag. (Anchor Images, Inc.)

MXDC Cocina Mexicana

Die moderne Mexikaanse restaurant van Todd English het 'n paar spesiale aanbiedinge vir 5 Mei, insluitend vyf feestelike margaritas, vyf verskillende soorte taco's en vyf kenmerkende voorgeregte vir $ 7 elk, van 12:00 tot 17:00. (Nicholas Karlin)

Oyamel

Die Jose Penn Quarter -restaurant van Jose Andres is 'n stapelvoedsel uit die Verenigde State. U kan reken op heerlike taco's, ceviches, tortas en tequilas. (Getty Images)

Taco Bamba

Victor Albisu se geliefde taco -kroeg het vier verskillende plekke in die DC -omgewing. Begin die dag met een van die konsep se ontbyt -tacos, sopes of tostadas (die tinga tostada het pinto -bone, hoendertinga, kaas en 'n gebakte eier). (Greg Powers)

Taqueria del Barrio

Benewens 'n lys klassieke margaritas en kreatiewe Latynse cocktails, kan u in hierdie Petworth -hotspot alles vind, van gebrande beestong -taco's tot gegrilde kaktuspaddels gesmelt met Oaxaca -kaas. (Jai Williams)


Kyk die video: Cinco de Mayo: An American Holiday open captioned (Desember 2021).