Tradisionele resepte

Groentesop met hoender

Groentesop met hoender

die vleis word in water gekook en as dit begin kook, skuim dit goed, dan word die hele ui, hele selderystingels, peperkorrels en sout bygevoeg. Laat dit in die helfte kook, voeg dan die gesnyde wortels, groen ertjies en kool in dun skywe by, kook nog twee en voeg dan die blomkool by (dit kook vinnig);

Voeg aan die einde 'n magiese borsjt en 2 lg sous by, pas die smaak van sout aan of voeg vegeta by vir 'n meer aromatiese smaak, skakel die hitte af, voeg 2 lg room by en week dan die sop met 'n koppie koue water . Die vleis word verwyder en uit die bene gehaal en dan weer in die sop gesit. Bedien met groen pietersielie bo -op.

Dit is lig en smaaklik. Goeie eetlus!


Hoe om groentesop met hoendervlerkies te maak

Die vlerke word skoongemaak en in soutwater gekook. Neem die skuim wanneer dit vorm.

Sny die pietersielie, wortel, seldery fyn en rasper op die courgette, sny die courgette in blokkies.

As u vinnig sop wil maak, moet u 'n stel messe hê waarmee u baie goed oor die weg kan kom. Om skerp te wees, om maklik te hanteer. Dit sal goed wees om nie 'n fortuin te kos nie, selfs al beskou ek dit nie as 'n ontwerp nie. Ons beveel hulle aan van emag.

Die groente word oor die vleis geplaas nadat dit nie meer skuim nie en laat kook.

Die tamaties word 30 sekondes in warm water gehou om die vel maklik te verwyder en dan fyngekap.

Voeg die tamaties by die groente wanneer dit gaar is.

Bring tot kookpunt, voeg sout en fyngekapte groente by.


Video: Kombuis - Sjef Izelle Hoffman - Romerige Hoendersop - 17 Mei 2018 (Desember 2021).