Tradisionele resepte

Valentynsbeetslaai resep

Valentynsbeetslaai resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Slaai

Gebruik 'n koekiedrukker om hartvormige snye beet te skep vir 'n prettige, romantiese voorgereg op Valentynsdag of vir ander spesiale geleenthede. Voeg blokkies vars mozzarella by as u 'n groter slaai nodig het.

Wees die eerste om dit te maak!

BestanddeleBedien: 2

  • 100 g blaarslaai, in skywe gesny
  • 1 groot vars bietjie, gaar
  • sout, na smaak
  • ekstra suiwer olyfolie, na smaak

MetodeVoorbereiding: 10 minute ›Gereed oor: 10 minute

  1. Plaas die blaarslaai in 'n slaaibak.
  2. Skil en sny die beet in skywe van 1 cm dik. Gebruik 'n koekie of koekiedrukker om hartvorms uit elke sny beet te verwyder.
  3. Voeg harte by slaaiblare; bedruip met olyfolie en geur met sout na smaak. Gooi en sit voor, rangskik dat een of twee beetharte bo -op die slaai gesien kan word.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(2)


  • 1 pond rooi beet, gesny
  • 1 koppie balsamiese asyn, verdeel
  • 2 koppies losgemaakte arugula
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel gemaalde peper
  • 2 gram bokkaas, verkruimeld (ongeveer 1/2 koppie)
  • ¼ koppie gekapte geroosterde okkerneute

Voorverhit die oond tot 400 grade F. Plaas 'n groot stuk foelie op 'n afgeronde bakplaat en plaas beet in die middel van die foelie. Maak die kante van die foelie bymekaar om 'n pakkie te skep en gooi 1/2 koppie asyn daarin en verseël die pakkie. Rooster tot die beet baie sag is as dit met 'n mes deurboor word, ongeveer 45 minute. Maak die foeliepakkie oop, laat afkoel vir 30 minute.

Bring intussen die oorblywende 1/2 koppie asyn in 'n klein kastrol oor medium hoë hitte tot kookpunt. Kook, sonder om te roer, tot ongeveer 3 eetlepels, ongeveer 10 minute. Verwyder van die hitte (die mengsel verdik namate dit afkoel).

As die beet koel genoeg is om te hanteer, skil dit af en sny dit dan baie dun met 'n mes of 'n mandoline. Rangskik die gesnyde beet, effens oorvleuelend, op 'n skottel.

Gooi arugula met olie, sout en peper in 'n medium bak en plaas bo -op die beet. Besprinkel met bokkaas en okkerneute bedruip met die balsamiese reduksie.


Kelda Haines 's bokkaas, beet en braambessieslaai

Bokkaas en beet, 'n klassieke kombinasie wat nie geklop kan word nie.

Kelda Hains, sjef en mede-eienaar van Rita in Wellington, Nieu-Seeland.

Bestanddele

  • 250 g swartbessies
  • 2 eetlepels appelasyn
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • ¼ bos dragon, geplukte blare, fyngekap, plus ekstra om voor te sit
  • 125 ml (½ koppie) ekstra olyfolie, plus ekstra, om te drup
  • 6 klein beet (600 g), afgewerk, met 'n stam van 3 cm
  • 125 ml (½ koppie) rooiwyn
  • 200 g vars bokkaas, verkrummel
  • 2 teelepels fyngerasperde vars peperwortel
  • 2 rooi witlof, afgewerk en blare geskei
  • Handvol gemengde mikrokruie, om voor te sit

Metode

Notas

dragon of mint kan deur dragon vervang word. Bereide peperwortel kan vervang word deur vars. Om af te wyk van hierdie slaai wat soos 'n nagereg eet, moet u geurmiddels, suur, kruie en peperwortel eet.


4-5 medium beet, gerasper

⅔ koppie geroosterde, gekapte okkerneute

2-3 eetlepels fyngekapte koljander en pietersielie

⅓ teelepel gemaalde rooi chili peper


Meng die gesnyde beet met die olyfolie en balsamiese asyn.

Plaas die beet in 'n enkele laag op 'n bakplaat.

Terwyl die beet rooster, kombineer die ricotta -kaas met die basiliekruid en oregano.

Haal die beet uit die oond en plaas 'n lepel vol kaas tussen elke beet.

U kan die biettoring so hoog stapel as wat u wil, maar hoe hoër dit is, hoe moeiliker is dit om in te sny en te eet.

Ek sal twee lae aanbeveel om die pragtige aanbieding te behaal, terwyl ek dit steeds eenvoudig kan eet!


Resep: Velvet Beetroot Latte is 'n perfekte Valentynsdag -inspirasie om liefde uit te spreek

Daar is niks lekkerder as om 'n gesonder Valentynsdag te vier met pragtige geregte en drankies wat die romanse versterk nie, en 'n fluweelbietlatte is net 'n goeie idee. Spreek hierdie liefde uit op hierdie Valentynsdag met ekstra sorg, en ons kan u help om dit te doen met hierdie resep van 'n pragtige en gesondheidsbelofte fluweelbietlatte.

Terwyl paartjies uit hul gemaksones gaan met 'n DIY -potjie liefde of ander persoonlike geskenke, gee 'n glas gesondheid en liefde aan u maat terwyl u u hart uitstort gedurende hierdie romantiese week. Met Cupido aan ons kant, het ons 'n resep van fluweelbietlatte gegrawe wat nie net te aanloklik lyk nie, maar ook vol gesondheidsvoordele is.

Bestanddele vir beetmatte -mengsel:

1/2 teelepel vanieljeboonpoeier

Vir elke porsie:

1 eetlepel Rooibone Latte -mengsel

1/2 c plantaardige melk-amandel, rys, hawer, soja en klapper sal alles goed werk hier

Meng al die bestanddele in 'n glaspot. Om voor te sit, voeg 1 eetlepel mengsel by 'n beker, 1/2 koppie kookwater en roer om te meng, vul dan met warm melk. Of as u tyd ingedruk het, maak soos 'n gewone melkagtige tee -

3/4 k kookwater en rus koue melk uit die yskas. Drink en geniet! Die droë mengsel word tot 6 maande in 'n verseëlde pot in die kas gehou.

(Resep: Buffy Ellen, Instagram/begoodorganics)

Bietjies vol essensiële voedingstowwe is ryk aan kalsium, yster, vitamiene A en C, vesel, folaat (vitamien B9), mangaan en kalium. Dit help nie net om die bloedvloei te verbeter nie, maar verlaag ook die bloeddruk en verhoog oefening of atletiese prestasie.

Sommige het selfs 'n lae kalorie -inhoud, en word deur sommige selfs beskou as 'n beskerming teen tekens van veroudering, soos plooie. Hierdie supervoedsel help ook met haargroei en voorkom ook haarverlies.

Volg meer verhale oor Facebook en Twitter


Maak eers die sous in 'n klein bak, meng die jogurt, komyn en knoffel. Geur met sout en peper na smaak. As u tyd het, laat die sous vir ongeveer 'n uur in die yskas, en sit dan die slaai bymekaar. As u nie tyd het nie, moenie bekommerd wees nie, dit sal nog steeds net so lekker smaak, en dit sal vooraf die geure nog meer verhoog.

Sit die asyn in 'n medium bak. Sny die beet in ewe groot skywe. Plaas die wiggies in die bak met die asyn terwyl dit gesny word. Gooi en laat sit vir 10 minute. Dreineer die beet, gooi die asyn weg.

Meng die beetwiggies, die gewaste en gedreineerde spinasie met die meeste gekapte kruisement en koljander in 'n groot opdienbak (hou 'n bietjie van die gekapte kruie as versiering vir die slaai).

Bedruip die slaaisous oor die slaai voordat dit bedien word, en eindig dan met die oorblywende gekapte kruie.

Die slaai kan op sy eie bedien word saam met knapperige brood en 'n bietjie sout botter, of as 'n bykos saam met vleis of vis, of as deel van 'n reeks ander slaaie.


4-5 medium beet, gerasper

⅔ koppie geroosterde, gekapte okkerneute

2-3 eetlepels fyngekapte koljander en pietersielie

⅓ teelepel gemaalde rooi chili peper


Ons beste beetresepte

Bietjies is een van die ondergewaardeerde wortelgroente. Hulle word dikwels oor die hoof gesien vanweë hul bitter, aardse geur, maar as u ons vra, is dit wat hulle so spesiaal maak. Dit word lewendig as dit gekombineer word met helder, pittige geure - of as dit in die oond gebraai word tot sag en subtiel soet. Nog steeds nie seker nie? Probeer hierdie resepte, dit maak u beslis 'n gelowige.

Verwant aan:

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Renee Comet & copy2016, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Tara Donne en copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Pasta Primavera met beet, radyse en Radicchio

Hierdie kleurvolle resep maak die meeste van die goed wat gedurende die lente op die boeremark beskikbaar is. Geroosterde beet word gekombineer met radyse, radicchio, rooi ui, ricotta salata en knoffel vir 'n stewige pastaslaai wat net so lekker is om na te kyk as om te eet.

Bietjies Met Biesiesroom

Gee soet-en-aardse geroosterde beet 'n pittige opgradering met 'n eenvoudige Griekse doopsous op jogurt. Hierdie maklike resep is 'n resep wat u telkens sal maak.

Beetslaai met okkerneute en bokkaas

Biet en bokkaas is 'n klassieke kombinasie, wat dit die perfekte bestanddele maak vir hierdie eenvoudige slaai. Ons voeg okkerneute, peperige groente en 'n eenvoudige vinaigrette by vir 'n resep waarna u sekerlik sal terugkeer.

Biet, gemmer en rooikool sop

Hierdie romerige, robynrooi sop het 'n tikkie gemmer en roosmaryn. Dit word bedek met 'n klomp suurroom en geroosterde okkerneute vir 'n eenvoudige, maar heerlike afwerking.

Geroosterde beet

Ina bewys dat jy nie veel nodig het om die nederige beet te verhoog nie. Met 'n bietjie lemoensap, framboosasyn en vars tiemie, verander sy dit in 'n geselskapwaardige kant wat maklik genoeg is om elke aand van die week te maak.

Geroosterde beet en lensiedip

Hierdie helder dip is vol vesel, danksy rooi beet en lensies. Ingemaakte lensies kan in die meeste kruidenierswinkels gevind word en is 'n uitstekende alternatief vir die immergewilde kekerertjie. Maak seker dat u dit goed dreineer en deeglik spoel om ekstra natrium uit te skakel voordat u dit gebruik.

Biet Negroni

Bietensap staan ​​vir vermout in hierdie aardse, verfrissende blik op 'n Negroni. As u gunsteling smaak bitter is, is dit u drankie.

Geroosterde beet met warm venkel -vinaigrette

Hierdie robynrooi bykos is nie net 'n toonbank nie. Dit is ook vol betalains, rooi en geel pigmente wat as antioksidante optree wat vrye radikale soek en stabiliseer (wat selskade kan veroorsaak). Dis pragtig, heerlik en goed vir jou!

Mikrogolf beet met setperke en bokkaas

Hierdie indrukwekkende bykos kook in 'n fraksie van die tyd wat dit sou neem om beet in die oond te braai. Ons gebruik die beet setperke, maar as u beet sonder blare koop, kan u 2 koppies ander setperke soos Swiss chard of boerenkool vervang. Om dit 'n maaltyd te maak, bedien dit saam met sappige skywe gegrilde flank of rompsteak.

Somer Borsjt

Ina & rsquos se somer weergawe van hierdie Oos -Europese klassieke bevat baie beet en mdash, maar kry 'n lekker, verfrissende lift van komkommer, suurroom en gewone jogurt. Nadat die borsjt heeltemal koue rillings gekry het, bedek sy dit met 'n ekstra skeut room en 'n takkie vars dille vir 'n mooi afwerking.

Beet en wortel latkes

Hierdie knapperige aartappel -latkes kry 'n pragtige juweeltoon van gekerfde beet en wortels. Hulle is heerlik gedurende die vakansie en ons eet dit graag die hele jaar deur!

Hasselback -beet met dille -jogurtsous

Gee beet die hasselback -behandeling om pittige dille -jogurtsous by elke happie te verseker. Bekommerd oor die maak van al die snye wat perfek gespasieer is? Hierdie resep lei u stap-vir-stap daardeur.

Biet-Wortel-Appelsap

Hierdie robynrooi sap is 'n goeie bron van vitamiene C en K. Dit bevat ook beta-karoteen, wat in die liggaam omgeskakel word na vitamien A, goed vir die vel en die naggesig. Drink u sap so gou as moontlik nadat dit vir die voedsaamste knal gemaak is. Die byvoeging van chia sade help om die vesel wat in die versapingsproses verlore gaan, te vervang.

Vinnige gemmer beet

Op soek na 'n nuwe manier om geroosterde beet aan te trek? Probeer 'n mengsel van asyn, vars gemmer en heuning.

Biet Tahini Hummus

Die soet aardigheid van beet in hierdie hummus word getemper deur hummus tahini en romerige labneh. As u nie labneh kan vind nie, vervang dan die volle vet Griekse jogurt vir dieselfde ryk suiwel. Swart sesamsaad en koriander maak 'n treffende versiering op hierdie pragtige gereg wat maklik bymekaar kom.

Bietjies Met Romerige Balsamiese Vinaigrette en Munt

Bedek hierdie beet met 'n gladde, Griekse-jogurt-dressing vir 'n gereg wat hartlik en hartgesond is.

Beet Reuben

Soet beet word gerol in 'n pastrami-geïnspireerde speserye vir 'n vinnige, vegetariese weergawe van hierdie klassieke deli-gunsteling.

Beet en kool slaai

Het u 'n vinnige en maklike kant nodig vir karbonades, hamburgers en meer? Gooi gerasperde beet en dun gesnyde kool in 'n soet-en-suur karwij-vinaigrette.

Bietjies met okkerneutpesto

U kan rooi of goue beet in hierdie smaakvolle kant gebruik. Hulle eet albei ewe lekker saam met 'n eenvoudige, kruie -pietersieliepesto.

Balsamiese geroosterde beet slaai

Die geheim van geurige beet? Trek dit aan met vinaigrette terwyl hulle nog warm is, en dit absorbeer meer van die kleed op die manier.

Romerige beet toast

Het u 'n blaaskans nodig van u gewone avokado -roosterbrood? Smeer roomkaas op brood en bedek met geroosterde beet vir 'n brunch-waardige gereg wat u elke naweek wil maak.

Gerasperde beet en appelslaai

As u iemand ken wat sê dat hulle nie van beet hou nie, dan is dit net omdat hulle hierdie soet-en-pittige slaai probeer het. Ons bedruip vars appel en beet met 'n sjalotvinaigrette en bedek met versuikerde okkerneute. Wie kan nee sê daarvoor?

Rooi bessie-en-beet-smoothie

As vars bessies nie in die seisoen is nie, gebruik dit bevrore vir drankies soos hierdie briljante, veselryke smoothie. Die beet voeg 'n wonderlike aardigheid by, plus antioksidante en vesel.

Warm esdoorn- en lemoenbesslaai

As jy perkament het, kan jy hierdie beet in die mikrogolfoond in 'n sak, a la en papillote, kook. Plaas net 'n reghoek wat groot genoeg is om die beet (byvoorbeeld 11 by 14 duim) te hou. Plaas die beet in die middel en vou die een kant na die ander kant, soos 'n boek. Begin rol en krimp, van die een kant tot die ander kant-soos met 'n handpastei of empanada-totdat die beet binne-in verseël is.

Geroosterde beet slaai

Gebruik elke deel van u beet (insluitend die blare) met hierdie maklike en heerlike resep. As u nog nooit beetgroen gekook het nie, mis u dit. Hulle word sag en subtiel soet en vorm die perfekte toevoeging tot enige slaai.


Resep opsomming

  • 1/2 pond okkerneuthelftes (2 koppies)
  • 1/2 koppie ekstra suiwer olyfolie
  • 1/4 koppie vars lemmetjiesap
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 3/4 pond geskilde gebraaide beet, in blokkies van 1/3 duim gesny (sien nota)
  • 1 Fuji-appel, in blokkies van 1/3 duim gesny
  • 1 Hass avokado, in blokkies gesny
  • 1 venkelbol, ontkern en in dun skyfies gesny
  • 1/4 pond Manchego -kaas, dun geskeer (1 koppie)
  • 5 onse mesclun setperke
  • 2 koppies tortillaskyfies, liggies fyngedruk

Voorverhit die oond tot 350 & deg. Smeer die okkerneute op 'n bakplaat en rooster vir 10 tot 12 minute tot goudbruin en geurig. Laat heeltemal afkoel.

Plaas 1 1/2 koppies okkerneute in 'n voedselverwerker. Voeg die olie en lemmetjiesap by en pols tot die okkerneute grof gekap is. Plaas in 'n bak en geur met sout en peper. Voeg die beet, appel, avokado, venkel en Manchego by en meng. Voeg die mesclun en tortillaskyfies by, geur met sout en peper en gooi weer. Plaas die slaai op borde, versier met die oorblywende okkerneute en sit dadelik voor.