Tradisionele resepte

Gevulde aartappels

Gevulde aartappels

Was die aartappels goed, kook dit in hul skil en skil dit dan uit, en laat baie kern op die dop sodat dit nie uitmekaar val nie.

Die gerasperde kaas, spek, ui en gekapte peper word in die aartappel gesit tot dit effens meer as halfvol is. Breek dan een eier in elke aartappel versigtig en besprinkel met sout en peper.

Bak tot die eier gaar is soos jy wil (met die dooier harder of sagter). Opsioneel, 1-2 minute voordat u die oond afskakel, kan u nog kaas bo-oor strooi, wat sal smelt en 'n meer aangename voorkoms sal gee.

Die aartappels word warm, eenvoudig of met 'n koel sous bedien, soos jogurt.


Video: Bakina kuhinja - pohovan hrskav krompir (Desember 2021).