Voorgereg

Ons maak die soetrissies skoon en sny dit in blokkies.

Dreineer die sampioene kort tevore in 'n sif.

Ons sny die worsies in klein stukkies.

Klits die eierwitte met 'n knippie sout, voeg die eiergele, sout en peper na smaak by. Voeg die meel, broodkrummels, suurroom, Parmesaankaas, kaas en kaas by, dan die worsies, sampioene en soetrissie.

Smeer 'n bakblik met olie, bedek dit dan met meel en giet die samestelling. Sit dit in die voorverhitte oond vir ongeveer 'n uur op die regte hitte. Kontroleer met 'n tandestokkie of dit binne gebak is.

Laat dit goed afkoel voordat dit uit die vorm gehaal word. Sny goed wanneer dit koud is.