Ongewone resepte

Basis vir hartige pasteie

Basis vir hartige pasteie

Basiese resep vir hartige pasteie van 03-11-2011 [Opgedateer op 29-08-2018]

Soos u weet, is ek 'n liefhebber van blaardeeg en het ek altyd 'n rol in die yskas wat my aandete oplos as ek min tyd het en 'n vinnige quiche wil voorberei, maar wat om te doen as daar geen blaardeeg is nie en u nie tyd het nie om te wag vir die rustyd van die brisee-gebak? Deur die verskillende resepnotas te soek, het ek die resep gevind vir 'n deeg wat gebruik kan word as basis vir soutpastei wat nie suurdeeg of res van die deeg nodig het nie, 'n deeg wat homself in die praktyk binne 2 minute voorberei en sonder om te vuil. niks. Om die waarheid te sê, ek was 'n bietjie skepties oor die resultaat en dit is die rede waarom ek altyd die deeg probeer het, maar die ander aand het ek begin en ek moet sê dat ek baie tevrede was met die resultaat. Al wat u moet doen, is om al die bestanddele in 'n bak met die hermeties-verseëlde dop in die presiese volgorde te skink, soos in die resep aangedui, die dop gesit en 'n paar minute lank die houer geslaan en die speletjie en 'Klaar, dan is dit net om die deeg met 'n rolpen uit te rol en dit as basis vir die soutpastei te gebruik. Dit is duidelik dat hierdie basis geskik is vir enige vulling, later sal ek u vertel hoe ek dit gebruik het, maar hier is 'n goeie idee om die resep binne 5 minute voor te berei; ek is seker dat u die resep regtig sal waardeer;)

metode

Hoe u die basis vir quiches kan maak

Sit die meel, sout, gis, warm water en olie in die volgende volgorde in 'n lugdigte bak.
Sit die deksel op en klop die bak kragtig vir ongeveer 2/3 minute van bo na onder en dan sywaarts.

Maak die bak oop en die pasta is gereed.


Dra nou die deeg op 'n oppervlak oor, werk 'n bietjie meer en rol dit dan uit met 'n rolpen totdat u 'n vel kry met die gewenste dikte wat u dan as basis vir u soutpastei sal gebruik.


Video: Dr Kumar Vishwas on Rani Padmini (Desember 2021).