Die beste resepte

Rigatoni van spinasie en okkerneut

Rigatoni van spinasie en okkerneut

Resep Rigatoni-spinasie en okkerneute Flavia Imperatore van 09-03-2011 [Opgedateer op 19-04-2017]

Vanoggend gee ek vir jou 'n resep om 'n eerste gang met spinasie voor te berei. dit kan vooraf voorberei word, in die yskas gehou word en dan gebak word voordat dit op die tafel bedien word. Die sagtheid van die spinasie en die mozzarella afgewissel met die "crunchiness" van die gekapte okkerneute maak hierdie eerste gang regtig lekker.

metode

Hoe om Rigatoni met spinasie en okkerneute te maak

Stoom die spinasie vir 'n paar minute en gooi dit dan in 'n pan met botter en 'n knoffelhuisie.

Berei die béchamel voor en sit dit in 'n groot bak. Voeg die gekapte okkerneute by en meng deur 'n knippie sout by te voeg en dit met 'n knippie neutmuskaat te geur.

Kook die pasta in oorvloedige soutwater en dreineer dit al dente.


Sit dit in die bak met die béchamel, voeg dan spinasie en geklitste mozzarella by en meng

Rangskik die pasta in 'n gesmeerde bakplaat en trek dit met die béchamel en parmesaan

Bak die spinasie en okkerneutpasta op 220 grade in roostermodus totdat die oppervlak bruin is.
Laat afkoel, sny en sit voor


Video: Parmigiana making italian food (Oktober 2021).