Tradisionele resepte

Kruie-omeletrol

Kruie-omeletrol

Resep Kruie-omeletrol van van 28-09-2011 [Opgedateer op 16-02-2015]

Ek gee vanoggend die resep vir die voorbereiding van 'n kruid-omeletrolletjie gevul met crescenza, groen olywe en courgette, die idee wat ek geneem het uit 'n resep wat my ma op 'n insetsel van 'n ou tydskrif gekry het, en ek het dit aangepas na my smaak. Ek moet sê dat dit regtig heerlik was en ideaal was om as voorgereg en as tweede gang voorgesit te word. Altesaam is die resep eenvoudig, die enigste versorging wat u nodig het, is om nie die omelet te breek as u dit draai nie, elke keer as ek paniekerig raak as daardie verdomde gang aankom en my vingers kruis, sodat alles nie hihihi verpletter word nie. Goeie dag aan my virtuele vriendinne en baie geluk aan diegene wat hier verbygaan, aanstootlike en afgunstige boodskappe agterlaat, omdat jy regtig die lewe nodig het om na jou te glimlag om minder suur te word en meer te glimlag;)

metode

Hoe om kruie-omelet te laat rol

Was en snoei die courgette, sny dit in baie dun lengte snye en rooster vir 'n paar minute aan albei kante.
Geur die courgette met 'n bietjie olie, sout en peper en kap die olywe grof.
Klits die eiers in 'n bak saam met die melk, sout, peper en fyngekapte aromatiese kruie.

Kook die kruidomelet in 'n groot kleefvrye pan en draai dit sodra dit aan die een kant gaar is.

Lig nou die omelet, rangskik dit op 'n bord bedek met perkamentpapier.

Smeer die omelet met die crescenza, voeg die gekapte olywe by en bedek uiteindelik met die geroosterde courgettes.

Rol die omelet met 'n perkamentpapier op en maak dit toe soos 'n lekkergoed. Plaas die omeletrol in die yskas en laat dit 'n halfuur rus.

Neem die rol terug, sny dit in skywe en sit voor


Video: Het betere gepocheerde ei (Desember 2021).