Laaste resepte

Pampoen gateau

Pampoen gateau

Pampoen gateau resep deur van 30-10-2019 [Opgedateer op 30-10-2019]

Die pampoen gateau dit is 'n baie heerlike resep! Eerlik, ek weet nie hoekom 'n pampoenliefhebber soos ek nie vantevore daaraan gedink het om hierdie alternatief voor te berei nie, 'n bietjie ligter as die klassieke en baie beter bekende aartappelgateau. As 'n flan, is dit ideaal vir die koue seisoen en word dit met pampoen gemaak, dan is dit perfek vir die herfs. U kan die vulsel aanpas soos u wil, hoewel ek persoonlik die pampoen-vlek-kombinasie regtig heerlik vind! Laat weet my soos altyd as u my resep probeer of variasies maak, in die kommentaar;)

metode

Hoe om pampoengate te maak

Spoel die aartappels eers onder water, sit dit dan tot kookpunt en kook dit vir 30-40 minute.
Sodra dit goed gekook is, dreineer en meng dit met 'n aartappelmasjien en laat afkoel.

maak die pampoen skoon (verwyder die sade en skil) terwyl die aartappels kook, en sny dit in blokkies.

Stoom dit dan ongeveer 10-15 minute totdat dit baie sag is, meng dit dan en laat dit afkoel.

Kombineer aartappels en pampoen in 'n groot bak, voeg eier, parmesaan en sout by en meng.
Voeg dan die kaas en blokkiesblokkie by en meng.

Oordra die deeg na die gesmeerde vorm wat met broodkrummels besprinkel is, maak die oppervlak goed gelyk, bedek dit dan met broodkrummels en voeg vlokkies botter by.
Bak in 'n voorverhitte konveksieoond by 180 ° C en kook ongeveer 40 minute (as u wil, kan u die rooster die laaste 5 minute kook) aanskakel.

Haal die pampoenpastei uit die oond en laat dit minstens 20 minute rus voordat dit bedien word!


Video: Refentse - 27 Mei 2016 (Januarie 2022).