Laaste resepte

Granulêre moertermomix

Granulêre moertermomix

Thermomix korrel neut resep van 10-02-2016 [Opgedateer op 25-09-2017]

Na die Thermomix-minestrone en die Thermomix-groentemoer, is die korrelmoer hier ook gewild by die Thermomix. jy kan die mengsel in die tradisionele oond droog of baie vinniger in die mikrogolfoond. Die kubus kan tot 'n jaar lank in die spens gesluit word in glasflesse en is ideaal om sous en aroma's op te maak en gebraai of met 1 eetlepel per liter water.

metode

Hoe om die korrelmoer met die thermomix te maak

Was, skil en sny al die groente, weeg dit dan, want die sout moet 1/3 van die gewig van die groente wees: myne het 450 gram geweeg as dit skoon was, en ek gooi dan 150 gram sout in.

Sit die groente in die bak en voeg olie en sout by (gebaseer op die gewig van die groente). Meng alles vir 10 sek., Spoed. 7.
Spatolate, meng dan weer vir 50 sekondes, Turbosnelheid.

Smeer die mengsel op die oondbak wat met perkamentpapier gevoer is en kook dit vir 1 uur op 120 ° C, plaas die mengsel 'n bietjie op die mikrogolfplaat wat met perkamentpapier bedek is en kook dit vir 4-5 minute op 800 Watt, of totdat u droog en korrelig onder u vingers voel, wees versigtig dat u uself nie verbrand nie.
As alternatief vir die mikrogolfoond, hou aan om nog 5 uur in die oond te kook, altyd op 120 ° C.

Sodra dit droog is, laat dit afkoel, plaas dan die mengsel terug in die kruik en meng dit vir 10-20 sek., Snelheid. 7.

Sit flesse in en bêre in die spens.


Video: super (Januarie 2022).