Laaste resepte

Hasselback aartappels

Hasselback aartappels

Aartappel hasselback resep van van 30-06-2016 [Opgedateer op 27-08-2018]

Die Hasselback aartappels dit is gebakte aartappels wat in hul velle gekook is, gesny soos 'n trekklavier en gevul met 'n mengsel van kaas en gekapte kruie. Ek is 'n tipiese Sweedse resep, uitgevind deur die sjef van die Hasselbacken-restaurant in Stockholm, vandaar hul naam. Die resep is baie eenvoudig om te vervaardig en leen hom tot ontelbare substitusies of aanvullings van bestanddele, ek tot die klassieke weergawe, met botter en 'n geurige aromatiese kruid maalvleis, ek het 'n paar parmesaan bygevoeg, ek het 'n nog gulsiger en lekkerder bykos gekry. .
Die enigste versorging wat u nodig het om hasselback-aartappels voor te berei, is om aartappels te kies wat nie te groot en van dieselfde grootte is nie, anders vind u verkeerd met die kooktye. Ek laat jou met die resep en ons lees 'n rukkie met 'n idee hoe om dit te bedien;)

metode

Hoe maak ek haasselback-aartappels

Was die aartappels goed en droog dit.
Met 'n gladde lemmes maak jy parallelle snitte horisontaal, baie na aan mekaar: jy moet prakties baie dun snye tot ongeveer 1 cm van die basis af sny, wat 'n soort trekklavier-effek skep.

Kap die aromatiese kruie fyn en meng die aromatiese maalvleis met die gerasperde kaas.
Bewapen jouself met 'n bietjie geduld en vul die binnekant van die snye met die gegeurde Parmesaan.

Rangskik die aartappels in 'n gesmeerde pan, sprinkel gesmelte botter en bak op 180 ° C in 'n voorverhitte konveksieoond.

Kook ongeveer 1 uur.

Sit die aartappels warm voor.



Video: HASSELBACK POTATOES (Desember 2021).