Die beste resepte

Spek aartappel pannekoek

Spek aartappel pannekoek

Spek aartappel pannekoek resep van van 18-07-2007 [Opgedateer op 28-08-2018]

Onlangs het ek 'n paar boeke gekoop met resepte van internasionale kookkuns. Spek aartappel pannekoek is 'n tipiese Ierse gereg (Boxty aartappel pannekoek) en is baie lekker vir die voorbereiding van 'n heerlike aandete.

metode

Hoe om spek aartappel pannekoeke te maak

Was en skil die aartappels, sny dit in stukke en meng dit totdat hulle 'n semi-vloeibare konsistensie het.

Voeg die meel, melk en sout by en meng tot 'n dik beslag.

Smelt 'n klein bietjie botter in 'n kleefvrye pan (ek gebruik die Romagna-teks), gooi 'n bakkie beslag en rol dit uit tot 'n skyf.

Kook die pannekoeke op medium hitte vir 3-4 minute per kant.

Kook die spekskywe in 'n kleefvrye koekpan totdat hulle bros is.

Rangskik die slaai op elke pannekoek, 2-3 snye spek, 'n bietjie komkommer in skywe gesny en sprinkel met peper.

Rol die pannekoeke op en sit warm voor.

Ek pak kop vir pannekoek, binnekort plaas ek weer 'n resep: D


Video: spekblokjes bakken (Januarie 2022).