Laaste resepte

Krummel polenta

Krummel polenta

Krummel polenta resep van van 18-01-2019

daar gekrummelde polenta dit is 'n baie maklike resep om te maak: dit is 'n soort oorspronklike soutpastei, baie veelsydig, want jy kan dit op die laaste oomblik in die yskas vul ;-) 'n Uitstekende herwinningsidee vir die oorblywende polenta. .. Maar om eerlik te wees, die eindresultaat is so goed dat ek geen twyfel het dat u nie sal teenstaan ​​om die polenta voor te berei net om hierdie gekrummel voor te berei nie!

metode

Hoe om die gekrummelde polenta te maak

Laat die water in 'n groot kastrol kook, gesout na smaak. Sprinkel die koringmeel in en meng goed met 'n klitser om klonte te vermy.
Voeg die botter en Parmesaan by en kook vir ongeveer 7-8 minute.

Dra die polenta oor na 'n bakplaat wat met perkamentpapier gevoer is, maak die oppervlak gelyk en laat afkoel.
As dit koud is, sny dit in blokkies (of alternatiewelik kan jy die polenta met jou vingers smul).

Maak die sampioene intussen skoon en sny dit, geur dit dan in 'n pan met 'n soteer knoffel en olie. Geur met sout en peper en kook 'n paar minute op medium hitte.

Wanneer die sampioene gereed is, moet u die helfte van die polenta-blokkies na die onderkant van die lentevormblikkie met perkamentpapier oordra en effens saamkom.
Voeg die gebraaide sampioene en kaasblokkies by, bedek dan egalig met die orige polenta.

Sprinkel die gekrummelde oppervlak met 'n bietjie gerasperde Parmesaankaas en voeg ook 'n paar takkies botter by.
Bak dit dan ongeveer 30 minute in 'n voorverhitte konveksieoond by 180 ° C, of ​​totdat die oppervlak goudkleurig en helder is.

Jou gekrummelde polenta is gereed, sit dit dadelik voor om die vulsel warm en tou te hou.


Video: How to make Krummel Pap (Januarie 2022).