Laaste resepte

Risotto met wors

Risotto met wors

Risotto met wors resep van 16-11-2011 [Opgedateer op 09-03-2020]

Risotto met wors is my laaste eksperiment in die kombuis, ek wou 'n risotto met wors 'n bietjie anders maak, en om nie witwyn by die huis te hê nie, ek het bier gebruik, ek gebruik botter in plaas van olie en Ek het die smaak van die risotto verbeter deur salie by te voeg. Ek en my gourmet manlief het die bord vinnig afgewas en ek het die resep neergesit om oorgedoen te word as ek gaste tuis het. Die enigste ding wat ek aanbeveel, is om 'n bier te gebruik wat nie 'n bitter nasmaak het nie, want ek is heeltemal tevrede met spluge bier. Noudat ek die sout resepte inhaal, vertel ek jou dat ek weer met lekkers en beskuitjies sal voortgaan, niks meer omvangryk nie, want as Elisa wakker is, wil sy al my aandag hê en laat my nie baie tyd om aan kook te wy nie, maar praktiese en vinnige dinge wat ek die naweek voorberei terwyl sy 'n middagslapie neem :)

metode

Hoe om risotto met wors te maak

Kap die ui fyn en bruin dit met die salie in 'n kastrol met botter.

Sodra die botter gesmelt is, voeg die gekrummelde wors by en bruin dit ook.

Voeg die rys by die kastrol, rooster dit in die sous; voeg die bier by en laat dit verdamp.

Bring die rys tot kookpunt deur die kokende sous een slaggie bymekaar te voeg.

Skakel die hitte uit en roer die gerasperde Parmesaankaas by wanneer dit gaar is.

Laat die risotto 'n paar minute bedek wees, versier met vars salie en bring na die tafel.


Video: Risotto met tongfilets, zoete aardappelen en waterkerspesto (November 2021).